Um brinde à saúde

02/09/2011 às 16:461 min de leitura

Se você acha que tomar aquela taça de vinho todo dia faz mal, é hora de repensar seus hábitos. Pesquisas comprovam que a bebida faz bem para o coração, cérebro, aparelhos digestivo e respiratório, além de auxiliar no tratamento do câncer de mama.

Os benefícios são possíveis graças à presença dos polifenois na composição do vinho. Conhecido como substâncias metabólicas secundárias, eles têm origem nas plantas e atuam como antioxidantes, que combatem o envelhecimento e proporcionam sensação de bem-estar.

Especificamente em relação ao câncer de mama, a bebida oferece uma proteção extra à mulher, pois possui Resveratrol, componente que provoca a autodestruição das células cancerígenas, diminuindo a sua presença e evitando que se alastre.

Para o sommelier Fernando Rodrigues, não é preciso consumir muito vinho para aproveitar as vantagens: o ideal é ingerir uma taça após as refeições.

Assim, que tal um vinho para dar adeus ao frio? Se você não conhece muito sobre a bebida, pode conferir um guia rápido aqui.

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