Cinco estados receberão a sexta edição do evento que reúne os melhores spas do país

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Fique por dentro dos tratamentos do Spa Week

A segunda edição do evento apresentará as novas tendências para as unhas em São Paulo

<img src="/files/assets/pictures/000/012/331/content_12331.png?1334858071">Imagens da primeira edição - Fonte: Divulgação/<a href="https://www.facebook.com/NailsFW">Nails Fashion Week</a>Se você adorou a iniciativa no primeiro Nails Fashion Week, pode comemorar, pois a segunda edição já está confirmada para o mês de agosto, em São Paulo. O desfile exclusivo de mãos, apresentando as últimas tendências de esmaltes e tipos de manicure, tem tudo para ser um grande sucesso novamente nesse ano.Os desfiles irão acontecer durante um fim de semana, mas ainda não tem data definida, somente o mês e o local, que será a Vila dos Ipês. Contudo, assim que nós do TodaEla tivermos mais informações, contaremos para você. Por enquanto, os organizadores liberaram na internet um teaser para a divulgação do evento. Confira abaixo.<iframe width="853" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/UWfgrn8UON8" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>

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Próximo Nails Fashion Week está confirmado para agosto

<img src="/files/assets/pictures/000/012/329/content_12329.jpg?1334845299">Ruth Wilson compareceu essa semana na Royal Opera House, em Londres, para a cerimônia do The Olivier Awards 2012, sendo que ela foi premiada como melhor atriz pelo papel na peça de teatro “Anna Christie”. Para o evento, Ruth escolheu um belo modelo da coleção de outono da McQ de Alexander McQueen. O vestido todo preto possuía corpete ajustado até a cintura, descendo volumoso em camadas de tule de seda para um visual glamouroso. Os detalhes estavam nos apliques florais produzidos em veludo, que faziam toda a diferença no look. Clutch e sapatos de estilo Mary Jane também eram da Maison Alexander McQueen

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Ruth Wilson

<img src="/files/assets/pictures/000/012/328/content_12328.jpg?1334844727">O ator americano James Franco está completando hoje 34 anos de idade. E nada mais justo do que prestar uma homenagem aqui no TodaEla com imagens deste lindo, sexy e interessante artista! Além de atuar, Franco também é roteirista, escritor e produtor. Ele também já foi eleito como um dos homens mais bem vestidos pela revista GQ. Estrela de filmes como “Homem-Aranha”, “Comer, Rezar, Amar” e “127 Horas”, pelo qual foi muito premiado, Franco tem muitas novidades para 2012, com previsão de vários filmes a serem lançados, e a gravação de uma versão diferente de “O Mágico de Oz”. Para você comemorar o aniversário conosco, selecionamos imagens do ator, contando também com campanhas e capas de revista que ele estrelou. Confira abaixo.

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James Franco

<img src="/files/assets/pictures/000/012/330/content_12330.jpg?1334845582">A atriz Catherine Zeta Jones compareceu recentemente a um evento da Vanity Fair, em Nova York, ao lado de seu marido, o ator Michael Douglas. Para a ocasião a atriz vestiu um modelo de Michael Kors de paetês cinza, que conferiu um bonito brilho ao visual. Zeta também deixou o look brilhante para a maquiagem. Com a pele uniformizada com base, corretivo e pó, ela aplicou blush rosado para dar mais cor ao tom da pele. Nos olhos, uma sombra de tom de cobre foi aplicada em toda a pálpebra e rente aos cílios inferiores. Para dar mais destaque aos olhos cor de mel de Zeta, foi aplicado lápis preto e boas camadas de rímel. A atriz finalizou a produção com batom rosa cintilante.

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Catherine Zeta-Jones

Estudo comprova que diálogos consigo mesmo aumentam função cognitiva

<img src="/files/assets/pictures/000/012/327/content_12327.jpg?1334841805">Fonte: ThinkstockUma boa notícia para quem costuma travar diálogos longos e complexos entre si mesmo: isso não significa que você está ficando louco – mas essas conversas solitárias podem aumentar sua inteligência, já que aceleram o lado cognitivo do cérebro.A pesquisa que chegou a essa conclusão foi conduzida por dois psicólogos que estavam intrigados com as pessoas que procuravam itens no supermercado sussurrando o nome dos alimentos. Para comprovar que isso ajudava na busca, eles fizeram um teste bastante simples.Em uma das dinâmicas, eles precisavam encontrar a foto de um objeto específico em meio a várias outras. Alguns voluntários precisavam fazer isso em silêncio – e eles levaram mais tempo para acabar a tarefa do que os que eram autorizados a falar o nome da figura.Na segunda atividade, um site de compras online foi usado em um experimento similar – e quem falava os produtos pedidos para serem procurados eram bem mais velozes na busca, mas apenas se eles conheciam o nome do objeto. O artigo completo pode ser conferido clicando <a href="http://www.tandf.co.uk/journals/pp/02724987.html">aqui</a>.Via <a href="http://www.tecmundo.com.br/pesquisa/22347-falar-sozinho-deixa-voce-mais-inteligente.htm">Tecmundo</a>

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Falar sozinho deixa você mais inteligente

Inscreva-se no nosso canal e concorra a uma paleta de sombras Sephora

<img src="/files/assets/pictures/000/012/240/content_12240.JPG?1334695683">E já chegamos a 2.500 inscritas no <a href="http://www.youtube.com/todaela">nosso canal do Youtube</a>. A vencedora da promoção foi a usuária <a href="http://www.youtube.com/user/DrFlaviaVGomes">DrFlaviaVGomes</a>! Parabéns Flavia, estamos entrando em contato com você via mensagem pelo Youtube para entregar o seu prêmio. Fiquem ligadas meninas, logo mais teremos novas promoções!Pela primeira vez, o TodaEla resolveu presentar nossas leitoras que nos acompanham no <a href="http://www.youtube.com/todaela">Youtube</a>, onde semanalmente nós postamos nossos vídeos de passo a passo de cabelo, unhas, maquiagem e exercícios físicos. O prêmio será mais um estojo de sombras Sephora “Pro lesson palette”, mas dessa vez especial para olhos escuros. O kit conta com seis tons de sombra, um lápis de olhos e dois manuais com instruções e dicas para que você aprenda a fazer olhos esfumados para o dia e noite.Para participar da promoção é muito simples, basta entrar no <a href="http://www.youtube.com/todaela">nosso canal</a> e se inscrever. Lembre que para isso você deve estar logada no Youtube. Se você ainda não tem seu cadastro no site, não perca tempo, crie sua conta do Youtube e se inscreva no canal do TodaEla para participar. [url=http://www.youtube.com/todaela]<img src="/files/assets/pictures/000/012/239/content_12239.jpg?1334695270">[/url]O sorteio será feito entre todas as inscritas no canal assim que nós alcançarmos o número de 2.500 inscritas. Chame suas amigas para participar e não perca a chance de ganhar essa linda paleta, além de acompanhar as dicas e tutoriais do TodaEla. Boa sorte!

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Já conhece o canal do TodaEla no Youtube?

Saiba algumas dicas de como deixar o seu espaço de trabalho em casa ainda mais funcional, organizado e bonito

<img src="/files/assets/pictures/000/012/319/content_12319.jpg?1334836492">Fonte: ThinkstockA cada dia, aumenta o número de pessoas que adotam o home office para desempenhar suas tarefas de trabalho. Antes relacionado apenas aos profissionais liberais, esse estilo de trabalhar em casa já faz parte também da vida de funcionários de empresas, que preferem abrir mão da forma presencial de seus colaboradores a fim de reduzir custos com material, energia ou transporte. Essa mudança do local de trabalho para casa também está acontecendo devido às facilidades que a tecnologia e a internet proporcionam aos profissionais. Esse estilo de vida pode fazer ainda com que a produtividade seja muito maior, sendo que as pessoas ainda ganham a vantagem de não precisar enfrentar horas de trânsito e podem também aproveitar melhor os momentos com a família.Além disso, hoje em dia, cada vez mais as pessoas reservam uma área específica ou um cômodo da casa para montar um escritório, que seja um local de trabalhos eventuais, com acesso à internet, equipamentos como notebook, scanner e impressora, lugar para guardar os livros, etc.<img src="/files/assets/pictures/000/012/320/content_12320.jpg?1334836528">Fonte: ThinkstockEntretanto, arranjar um lugar adequado para trabalhar em horário integral em casa nem sempre é tão fácil assim. Falta de espaço, barulho, má iluminação e desorganização são alguns dos problemas que podem ser enfrentados por quem decide desempenhar suas atividades profissionais no conforto de seu lar.Para montar um home office ideal é necessário ter em mente quais serão as prioridades do local. Por exemplo: com que frequência você usará esse cômodo (ou área)? Será um espaço exclusivo de trabalho para você ou outras pessoas irão utilizá-lo? Que equipamentos são indispensáveis para você desempenhar as tarefas no home office? Qual o estilo de decoração você quer ter no lugar?Com essas questões esclarecidas, fica muito mais fácil começar a colocar em prática a organização desse ambiente, que também deve ser tranquilo, bem ventilado e versátil. Confira abaixo algumas sugestões que o TodaEla preparou para você com a colaboração da arquiteta especializada em Design de Interiores <a href="http://www.aleisolaniarquitetura.com.br">Alessandra Isolani</a>.Espaço ideal<img src="/files/assets/pictures/000/012/321/content_12321.jpg?1334836561">Fonte: ThinkstockNem sempre quem deseja montar um home office tem um cômodo exclusivo para essa função. Portanto, é necessário avaliar a disponibilidade de alguma área da casa que tenha um espaço satisfatório para montar uma estação de trabalho. Quem tem a vantagem de possuir um cômodo somente para o escritório pode adequar os móveis com mais facilidade ou consultar um especialista para saber qual a melhor forma de organização ou solicitação de projetos. Já para quem tem um espaço reduzido para montar o home office, é necessário avaliar alguns fatores. De acordo com a arquiteta Alessandra Isolani, o espaço irá variar de acordo com as necessidades da atividade que será executada. “Algumas atividades necessitam apenas de uma mesa de trabalho, de um carrinho gaveteiro, um armário pequeno e uma cadeira. Um espaço de cerca de 2,5 m X 1,2 m, ou seja, aproximadamente 3 m², consegue comportar esses itens”. A arquiteta também destacou que é importante definir primeiramente quais os objetos e equipamentos que serão imprescindíveis para atender as suas necessidades. Por exemplo: verificar se haverá impressora, se serão utilizados notebook ou desktop, se você tem muitos livros, se há a necessidade de pastas suspensas, etc. “A partir daí, pode-se fazer a seleção dos móveis de forma específica, organizando o espaço com mesa de impressora, mesa com ou sem suporte para teclado e estante com mais espaço para livros”, disse Alessandra.Iluminação<img src="/files/assets/pictures/000/012/323/content_12323.jpg?1334836990">Fonte: ThinkstockA iluminação pode influenciar — e muito — no desempenho de um trabalho, sendo uma questão de grande importância no planejamento do espaço. Por isso, esse fator deve ser bem avaliado e solucionado da melhor forma para o home office ser um local agradável.“A iluminação natural é sempre bem-vinda, tanto pelo conforto visual como pela redução de gasto energético, podendo ser sua fonte de uma janela ou uma abertura zenital (feita para aproveitar a luz natural e fechada geralmente por materiais translúcidos como acrílico ou vidro)”, afirmou a arquiteta Alessandra Isolani. É sugerido também que a iluminação geral deve ser composta por lâmpadas que produzem luz difusa, tendo ainda um foco específico sobre a área de trabalho e sendo direcionado de forma que não cause sombras ou ofuscamento na pessoa. Vale ressaltar que a tela do computador não deve ficar contra a luz vinda da abertura ou janela, pois o reflexo diminui o conforto visual.Além disso, hoje em dia é de suma importância considerar formas mais sustentáveis de se planejar a área de trabalho. E no que tange à iluminação, existem tipos de lâmpadas mais adequadas para essa questão, como as de LED, que gastam menos energia e poluem menos o meio ambiente do que as incandescentes ou fluorescentes.“As lâmpadas LED são mais econômicas que as tradicionais, têm maior durabilidade, aquecem muito pouco, não utilizam mercúrio e não emitem radiação ultravioleta nem infravermelho, fazendo com que o feixe luminoso seja frio”, conta a arquiteta.Móveis e acessórios <img src="/files/assets/pictures/000/012/324/content_12324.jpg?1334837652">Fonte: ThinkstockNa hora de escolher os móveis, é preciso levar em conta o conforto e a ergonomia das peças em que você passará várias horas trabalhando. Mesas, cadeiras e gaveteiros devem ter altura e tamanho adequados também para a maior funcionalidade do espaço.Segundo a arquiteta Alessandra Isolani, os móveis ergonômicos são indispensáveis e devem estar de acordo com a estatura do usuário. “A altura da mesa de trabalho geralmente tem entre 73 e 75 cm de altura, mas poderá variar conforme cada um”, disse ela, que também ressalta a importância de escolher a cadeira adequada: “Cadeiras com alturas reguláveis (tanto de assento quanto de inclinação de encosto, altura de braço e encosto de cabeça) com apoio para braços e costas são necessárias, tendo em vista o tempo de utilização dos mesmos, a fim de reduzir possíveis problemas futuros de LER (Lesão por Esforço Repetitivo)”.Se houver espaço, coloque uma poltrona ou um sofá mais confortável para momentos mais tranquilos de leitura ou como adicional para pequenas reuniões.Em relação à instalação lógica e telefônica, é necessário prever a fiação, tomadas e os pontos próximos aos equipamentos para evitar que fios soltos fiquem pelo caminho ou mesmo aparentes nas paredes, dando aquele ar de “improviso” ou desleixo.Decoração acertada<img src="/files/assets/pictures/000/012/326/content_12326.jpg?1334837758">Fonte: ThinkstockNo que diz respeito à decoração do ambiente, a arquiteta Alessandra Isolani sugere móveis com linhas limpas e retas, com padrões lisos ou madeirados, em cores neutras, e apenas alguns objetos com cor, que deixam o ambiente agradável sem cansar em um curto prazo. Além dessas dicas, a profissional ressaltou que a mesa deve ficar livre de muitos objetos, contendo apenas o material de trabalho. Os itens de decoração devem existir distribuídos pelo ambiente, mas em pouca quantidade para não tomar espaço útil, principalmente quando se trata de escritórios em áreas reduzidas. Prateleiras e nichos nas paredes também devem ser utilizados, assim como os próprios livros e porta canetas na decoração. “Questões de conforto térmico, acústico, visual e de ergonomia são essenciais para o bom desempenho das atividades. Se você está confortável em seu ambiente de trabalho, certamente terá um rendimento maior”, finalizou a arquiteta.* * *Agora, que tal colocar em prática essas sugestões e organizar um ambiente de trabalho com a sua cara e com as suas necessidades específicas? Com base nessas informações e no seu gosto pessoal, o seu home office pode ficar ainda mais bonito, sustentável e moderno.

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Montando o seu home office

Saiba como se sair bem na cozinha aproveitando o melhor dos ingredientes, utensílios e receitas

<img src="../../files/assets/pictures/000/012/310/content_12310.jpg?1334790521" />Fonte: Thinkstock
Voc&ecirc; tem vontade de se aventurar na cozinha, mas n&atilde;o sabe muito bem por onde come&ccedil;ar? Ent&atilde;o, o TodaEla vai ajudar voc&ecirc; a encarar facas e legumes de uma maneira muito mais amig&aacute;vel.
Seja para impressionar o seu amor, para reunir os amigos ou por uma simples quest&atilde;o de sobreviv&ecirc;ncia, saber cozinhar &eacute; uma habilidade muito importante. E, certamente, voc&ecirc; vai acabar descobrindo que n&atilde;o &eacute; t&atilde;o dif&iacute;cil e complicado quanto parece.
Alguns ingredientes b&aacute;sicos, um pouco de criatividade e vontade de aprender s&atilde;o suficientes para preparar um prato delicioso. Em pouco tempo, voc&ecirc; vai notar que o fog&atilde;o n&atilde;o &eacute; um objeto intimidador e que passar um tempo na cozinha pode se tornar um passatempo muito saboroso.
E para que tudo fique ainda mais f&aacute;cil, conversamos com o chef <a href="http://www.paulocoelhomachado.com.br">Paulo Machado</a>, professor de gastronomia e propriet&aacute;rio do Instituto de Pesquisas em Alimenta&ccedil;&atilde;o Paulo Machado, que deixou dicas fundamentais para quem deseja tentar seus primeiro experimentos de culin&aacute;ria.
Invista em bons utens&iacute;lios
A qualidade &eacute; fundamental na hora de escolher seus instrumentos de trabalho na cozinha. Prefira pe&ccedil;as de qualidade, mesmo que tenham um custo um pouco maior. Boas formas, raladores, talheres, panelas e demais itens de cozinha s&atilde;o mais f&aacute;ceis de lavar e ganham em durabilidade se comparados com produtos de qualidade inferior.
Ainda, embora muitas pessoas pensem que uma faca afiada pode representar riscos na cozinha, &eacute; prefer&iacute;vel investir em uma boa l&acirc;mina a usar uma faca cega. A mesma l&oacute;gica serve para raladores, tesouras e outros objetos cortantes. Isso porque um utens&iacute;lio sem corte n&atilde;o vai funcionar da maneira que voc&ecirc; deseja, exigindo mais for&ccedil;a, podendo fazer com que a m&atilde;o escorregue e ent&atilde;o causando um acidente. O chef Paulo Machado indica o uso de uma faca principal, de tamanho grande; uma faca especial, caso voc&ecirc; precise desossar pe&ccedil;as de carne; e outra, pequena, para descascar e picar os alimentos.
Alguns outros itens ainda fazem parte lista de utens&iacute;lios indispens&aacute;veis segundo o chef: uma esp&aacute;tula de silicone, uma colher de pau, uma assadeira, uma panela de inox para cozimentos, uma frigideira para frituras e grelhados e uma t&aacute;bua de cortar, que pode ser de pl&aacute;stico, vidro ou madeira.
<img src="../../files/assets/pictures/000/012/308/content_12308.jpg?1334790250" />Fonte: Thinkstock
Quanto ao uso desses itens, em especial das panelas e t&aacute;buas, Paulo lembra que &eacute; sempre importante utilizar cada utens&iacute;lio para uma t&eacute;cnica na cozinha. No caso das t&aacute;buas, sempre que poss&iacute;vel, eleja uma apenas para os vegetais e outra para as carnes. Assim voc&ecirc; aumenta a durabilidade do produto e, de quebra, n&atilde;o corre o risco de haver contamina&ccedil;&atilde;o cruzada entre os alimentos.
Paulo Machado ainda salienta que, antes de sair em busca de utens&iacute;lios e equipamentos para a cozinha, &eacute; muito importante verificar o que j&aacute; se tem em casa. Nem sempre &eacute; preciso comprar batedeiras, mixers, processadores ou ma&ccedil;aricos sem saber se realmente esses itens ser&atilde;o utilizados com frequ&ecirc;ncia. O chef lembra que, muitas vezes, um bom forno e um fog&atilde;o s&atilde;o suficientes para alcan&ccedil;ar &oacute;timos resultados na cozinha.
O que n&atilde;o pode faltar na cozinha
Voc&ecirc; j&aacute; deve ter reparado que as cozinheiras costumam manter um estoque permanente de alguns ingredientes. Em caso de receber visitas de surpresa ou sempre que bater aquela fominha, esse kit b&aacute;sico de produtos pode salvar sua refei&ccedil;&atilde;o. A&ccedil;&uacute;car, manteiga, ovos, farinha de trigo, macarr&atilde;o, chocolate, leite e creme de leite s&atilde;o alguns dos ingredientes que est&atilde;o sempre na despensa das culinaristas de plant&atilde;o. Contudo, essa lista pode variar bastante de acordo com as suas prefer&ecirc;ncias.
Para Paulo Machado, os temperos s&atilde;o parte fundamental da cozinha. S&atilde;o eles que d&atilde;o aquele toque todo especial a um prato convencional. Ent&atilde;o, na cozinha brasileira n&atilde;o pode faltar alho, cebola, cheiro-verde, sal e um tipo de pimenta, que pode ser pimenta-do-reino ou pimenta-vermelha. O chef ainda lembra que, mesmo com a correria da vida moderna, &eacute; sempre prefer&iacute;vel apostar nos ingredientes naturais. Segundo ele, os temperos prontos acabam sobrecarregando o organismo de sal e outros condimentos industrializados.
Paulo ainda listou alguns ingredientes que podem servir como curinga caso voc&ecirc; receba uma visita inesperada. De acordo com o chef, se voc&ecirc; tiver arroz (arb&oacute;reo ou cateto), vinho (tinto ou branco), fundo de legumes congelado, algum vegetal (que pode ser tomate ou abobrinha) e um peda&ccedil;o de queijo parmes&atilde;o, faltar&aacute; pouco para que tudo isso se transforme em um delicioso risoto de legumes.
 <img src="../../files/assets/pictures/000/012/309/content_12309.jpg?1334790314" />Fonte: Thinkstock
Escolha ingredientes frescos e de qualidade
Se voc&ecirc; deseja alcan&ccedil;ar um excelente resultado final, comece selecionando uma mat&eacute;ria-prima de qualidade. Uma decis&atilde;o acertada far&aacute; toda a diferen&ccedil;a no preparo do seu prato. Por esse motivo, escolha carnes, frutas e vegetais fresquinhos. Sempre que poss&iacute;vel, d&ecirc; prefer&ecirc;ncia para os produtos da esta&ccedil;&atilde;o, que s&atilde;o mais f&aacute;ceis de encontrar e, em geral, t&ecirc;m um custo reduzido. Outra &oacute;tima alternativa &eacute; optar por alimentos org&acirc;nicos, que t&ecirc;m proced&ecirc;ncia garantida, n&atilde;o s&atilde;o cultivados com fertilizantes, agrot&oacute;xicos e outras subst&acirc;ncias que coloquem em risco &agrave; sa&uacute;de, al&eacute;m de serem produzidos para aproveitar os recursos naturais de maneira consciente.
Aproveite melhor os alimentos
Na cozinha, todos os elementos podem ser bem aproveitados nos seus pratos. Por isso, evite desperd&iacute;cios jogando fora partes dos alimentos que voc&ecirc; julga descart&aacute;veis. Ossos, cascas de legumes, restos de carne e carca&ccedil;as de frutos do mar s&atilde;o &oacute;timos para fazer molhos para incrementar risotos, cozidos ou sopas.
O chef Paulo Machado ressalta a import&acirc;ncia de congelar os alimentos. Uma sobra de sopa ou molho n&atilde;o precisa ser descartada. A melhor sa&iacute;da &eacute; congelar a prepara&ccedil;&atilde;o, identificando as embalagens com uma etiqueta para controle e se certificando do prazo de validade dos alimentos congelados.
Acerte com simplicidade
Nas suas primeiras tentativas, evite apostar em pratos como &ldquo;Lagosta recheada &agrave; francesa&rdquo; ou os famosos &ldquo;Macarrons&rdquo;, que s&atilde;o dois exemplos de receitas dif&iacute;ceis de preparar. A chance de que alguma etapa d&ecirc; errado sempre vai existir, ent&atilde;o prefira come&ccedil;ar com pratos simples, f&aacute;ceis e, principalmente, r&aacute;pidos para que voc&ecirc; n&atilde;o se canse nem perca o interesse.
Omeletes, farofas e arroz s&atilde;o boas op&ccedil;&otilde;es para as primeiras aventuras. Assim voc&ecirc; n&atilde;o corre o risco de se sentir desmotivado logo no come&ccedil;o. Quando a confian&ccedil;a aumentar e voc&ecirc; perceber que est&aacute; preparada para arriscar mais, comece a selecionar receitas mais elaboradas e v&aacute; treinando gradativamente.
<img src="../../files/assets/pictures/000/012/311/content_12311.jpg?1334790550" />Fonte: Thinkstock
Se a ocasi&atilde;o pede que voc&ecirc; escolha um prato para receber convidados em casa, a simplicidade entra em jogo mais uma vez. Prefira preparar um prato que voc&ecirc; j&aacute; execute com seguran&ccedil;a, que saiba os passos quase de cor e tenha uma estimativa do tempo de prepara&ccedil;&atilde;o. Se outras pessoas j&aacute; tiverem aprovado a sua especialidade, melhor ainda. Evite fazer experimentos com os seus convidados para que n&atilde;o aconte&ccedil;a imprevistos.
Convoque a curiosidade
Na cozinha, a curiosidade pode ser sua grande aliada. Esque&ccedil;a o medo de experimentar coisas novas e arrisque-se diante de seus intentos culin&aacute;rios. Procure receitas, investigue as express&otilde;es estranhas, descubra novos ingredientes e saiba que tudo isso vai contribuir muito com as suas habilidades gastron&ocirc;micas.
Fique de olho nas receitas
Para um cozinheiro de primeira viagem, ler e interpretar uma receita pode ser um passo complicado. Por isso, sempre que sentir necessidade, consulte imagens e v&iacute;deos com o passo a passo do modo de preparo do prato escolhido. Fique atento &agrave;s etapas de uma receita, assim voc&ecirc; evita cometer erros quando for execut&aacute;-la. Seja persistente e, se algo falhar, tente identificar o que aconteceu para corrigir em uma pr&oacute;xima tentativa. Dessa maneira, voc&ecirc; vai aperfei&ccedil;oando suas t&eacute;cnicas gradativamente.
<img src="../../files/assets/pictures/000/012/306/content_12306.jpg?1334790155" />Fonte: Thinkstock
Para finalizar, o chef Paulo Machado lembra que as novas receitas s&atilde;o sempre um bom desafio para quem est&aacute; come&ccedil;ando. Ao encar&aacute;-las, voc&ecirc; come&ccedil;a a adquirir cada vez mais seguran&ccedil;a e conhecimento na cozinha. Se sua m&atilde;e, tia ou av&oacute; n&atilde;o estiverem por perto para esclarecer as d&uacute;vidas, o chef recomenda o <a href="http://www.tudogostoso.com.br">Tudo Gostoso</a>, um site com as mais variadas receitas e muitos v&iacute;deos para ajud&aacute;-la a enfrentar o forno e o fog&atilde;o.

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Dicas fundamentais para cozinheiros de primeira viagem

Psicólogos ainda não sabem ao certo qual o motivo do desempenho aprimorado de quem ingere líquidos durante um exame

<img src="/files/assets/pictures/000/012/303/content_12303.jpg?1334784017">Fonte: ThinkstockUm estudo levado a cabo por psicólogos do Reino Unido chegou a uma conclusão bastante curiosa: estudantes que tomam algum líquido (preferencialmente água) durante a realização de uma prova têm desempenho até 10% melhor do que quem não toma nada.Apesar de os motivos para tal fato ainda não estarem totalmente esclarecidos, os psicólogos afirmam que o grande benefício seria a hidratação. Conforme publicou o <a href="http://www.telegraph.co.uk/science/science-news/9211365/Taking-water-into-exams-could-boost-grades.html">The Telegraph</a>, os psicólogos responsáveis pela pesquisa afirmaram que estar mais bem hidratado causa impacto positivo no cérebro.A pesquisa foi feita com centenas de estudantes universitários do primeiro e segundo ano de seus cursos, bem como alunos da pré-graduação. Entre os alunos do primeiro ano, os que tomaram água durante a prova obtiveram desempenho até 5% melhor. Entre os alunos de cursos preparatórios para a universidade, os resultados foram até 10% superiores em relação aos dos colegas que não ingeriram líquido.Contudo, entre os alunos do segundo ano de graduação, não houve nenhuma diferença significativa entre os que tomaram ou não água durante a prova.Explicação?Para Mark Gardner, um dos colaboradores da pesquisa, o efeito maior da ingestão de líquidos nos mais jovens pode ser psicológico, auxiliando na redução da ansiedade durante a realização de um teste.Outra possibilidade apontada pelo psicólogo é o comportamento do estudante. “Alunos mais jovens podem não ter uma alimentação saudável, podem ter ficado fora até tarde na noite anterior, e [por isso] podem precisar beber mais água para não ficarem desidratados”, relatou Gardner.Via <a href="http://www.tecmundo.com.br">Tecmundo</a>

Equipe Baixaki