Marca é parceria da grife Reserva com o apresentador Luciano Huck

<img src="/files/assets/pictures/000/013/991/content_13991.jpg?1339752055">Estão à venda na loja Pop Up no SPFW, que está em sua 33ª edição e vai até sábado (16) no prédio da Fundação Bienal, em São Paulo, as camisetas da marca Huck, uma parceria da grife carioca Reserva com o apresentador Luciano Huck. A Huck é uma marca de camisetas. Sempre brancas, elas recebem estampas inspiradas em atitudes do bem e causas sociais bacanas. A cada semana uma nova estampa é lançada. Além de ganhar visibilidade, as causas inspiradoras são beneficiadas com parte dos lucros da venda da camiseta. A Huck é democrática, a venda apenas através da internet permite um menor custo operacional e, portanto, um produto mais acessível. As camisetas, em versão masculina e feminina, custam na semana de lançamento R$59 à vista e pode ser parcelado em 6x no cartão de crédito. Depois, custam R$69.Além da venda na Pop Up do SPFW, as camisetas podem ser adquiridas pela internet, na loja virtual <a href="http://www.usehuck.com.br/">www.usehuck.com</a>.

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Camisetas da marca Huck estão à venda na loja Pop Up do SPFW

A refeição que une o café da manhã e o almoço é perfeita para receber convidados em diversas ocasiões

<img src="/files/assets/pictures/000/013/974/content_13974.jpg?1339705636">Fonte: ThinkstockVocê já deve ter ouvido falar em brunch: a tendência que surgiu nos Estados Unidos e aos poucos vem ganhando espaço no Brasil. Amplamente difundido no país por hotéis e confeitarias, a refeição que reúne o melhor do café da manhã e do almoço já tem sido bastante requisitada para marcar ocasiões especiais, como casamentos e batizados.Por ser democrático e muito versátil, o brunch permite a escolha de um cardápio amplo e diversificado para que todos os convidados saiam satisfeitos da celebração. Além disso, a refeição pede pratos simples e de fácil execução e não exige tantos cuidados enquanto é servida, permitindo que amigos e familiares possam interagir e aproveitar o momento de descontração.Para entendermos um pouco melhor como funciona a nova tendência, o TodaEla conversou com a chef Andressa Schmidt, da <a href="https://www.facebook.com/BrownieriaFantastica">Brownieria Fantástica</a> em Curitiba, e com o chef Jéfferson Fonseca, do <a href="http://www.espacogourmetgastronomia.com.br/ ">Espaço Gourmet</a> também em Curitiba, que nos deram dicas valiosas de como organizar um brunch em casa para receber convidados especiais.A origem da refeição<img src="/files/assets/pictures/000/013/976/content_13976.jpg?1339705732">Fonte: ThinkstockComo o brunch é uma nova proposta que surgiu nos Estados Unidos, seu nome não poderia ter outra origem que não a língua inglesa. Sendo assim, o conceito do lanche – que mistura duas refeições – se revela desde o nome, já que a palavra brunch se origina da união de "breakfast" (café da manhã) e "lunch" (almoço).A chef Andressa Schmidt, responsável pela loja curitibana especializada em brownies, nos conta que esse tipo de refeição começa a ser servido por volta das 10 horas da manhã e, assim, funciona como um substituto do café da manhã tradicional, se adequando perfeitamente à rotina daqueles que acordam um pouquinho mais tarde.E como o brunch costuma se estender até a tarde, o chef Jéfferson Fonseca, que ministra cursos na escola de gastronomia Espaço Gourmet, ressalta que é o tipo de refeição mais recomendado para festas e casamentos que têm início no período da manhã, pois, para que todos possam celebrar sem pressa, a refeição continua a ser servida durante a tarde.Os itens que não podem faltar no cardápioDevemos manter em mente que o brunch representará duas refeições ao mesmo tempo. Sendo assim, é perfeitamente possível coordenar os pratos tradicionais de um café da manhã com algumas opções quentes mais incrementadas para dar o tom de almoço.A lista de alimentos indicada pela chef Andressa Schmidt inclui: ovos, bacon, frios, queijos, cupcakes, pães, broas, saladas, brownies, geleias e frutas variadas. Além disso, a chef deixa uma dica: “O importante é a variedade e as combinações. Por exemplo, se temos pães, naturalmente devemos incluir manteiga e geleias”.Para compor as opções de pratos mais elaborados e requintados, o chef Jéfferson Fonseca elege crepes recheados, suflês, panquecas doces e salgadas e tortas em geral.<img src="/files/assets/pictures/000/013/975/content_13975.jpg?1339705697">Fonte: ThinkstockJéfferson Fonseca também nos lembra de que a seleção dos alimentos deve ser cuidadosa para que todos os ingredientes estejam sempre frescos, que as massas estejam crocantes e saborosas e as bebidas sejam servidas na temperatura ideal para a ocasião.Para refrescar os convidados, Andressa Schmidt recomenda vinhos, refrigerantes e água. Ainda entre as bebidas, os dois chefs são unânimes em lembrar que champagne ou espumante não pode faltar no cardápio de um belo brunch.É fácil notar que a ocasião permite as mais diversas combinações, por esse motivo o brunch pode ser facilmente adaptado e agrada também ao paladar de vegetarianos, pessoas loucas por doces e até mesmo àquelas que não abrem mão da dieta.Como servir e decorar o espaçoNão são apenas as comidinhas apetitosas e bem selecionadas que ajudam a compor esse café da manhã charmoso. Lembre-se de que a decoração tem um papel importante nessas ocasiões e, por isso, não deve ser deixada de lado.Isso não significa que você precisará se esforçar para elaborar um arranjo de flores exuberante ou investir em uma toalha de mesa repleta de bordados. A simples escolha de alguns elementos básicos já é suficiente para deixar o ambiente mais aconchegante e com a cara da celebração.<img src="/files/assets/pictures/000/013/977/content_13977.jpg?1339705779">Fonte: ThinkstockNas mesas reservadas para os convidados, os arranjos de flores podem ser pequenos e baixos para não atrapalhar o contato entre as pessoas. Ainda, pode-se deixar em cada mesa os talheres, as xícaras e opções de açúcar e adoçante.Aproveite o colorido das frutas e dos alimentos que serão servidos para compor uma mesa bonita e sofisticada. As louças, vasos e outros elementos também podem ajudar a compor a decoração. Esse será o espaço principal do buffet, onde devem estar todas as comidas, bebidas e os pratos para que os convidados possam se servir. A chef Andressa Schmidt indica que podem ser usados pratos em dois tamanhos diferentes.<img src="/files/assets/pictures/000/013/978/content_13978.jpg?1339705881">Fonte: ThinkstockAo lado, o chef Jéfferson Fonseca recomenda a colocação de uma mesa que deve ter mais xícaras e colheres para café, juntamente com o açúcar e o adoçante, caso os convidados desejem se servir novamente ou aproveitar outras bebidas. Para dar mais destaque aos bolos, tortas, cupcakes e brownies, ambos os chefs indicam o uso de uma mesa separada que será dedicada exclusivamente aos doces.Uma das principais vantagens do brunch é que cada convidado se serve individualmente e se encaminha para sua mesa, dispensando que você faça as honras da casa e precise se dividir entre a sala e a cozinha até que todos os convidados estejam satisfeitos. Aproveite isso como uma oportunidade para dar mais atenção aos seus amigos e familiares, desfrutando melhor da companhia de cada um deles.E para evitar o acúmulo de louça suja, conte com a ajuda de alguém para passar recolhendo pratos, talheres e xícaras regularmente.Preparando o seu brunchPara facilitar a organização da refeição, existem várias confeitarias, panificadoras e outros estabelecimentos que fornecem praticamente todos os pratos necessários para um brunch delicioso. Essa opção é bastante válida para quem não dispõe de muito tempo ou deseja receber um grande número de pessoas, o que exige uma quantidade maior de comida.Contudo, se você vai organizar o seu brunch em casa para receber amigos e familiares mais íntimos, por que não aproveitar a ocasião para preparar algumas receitas especiais? Quem gosta de cozinhar pode se aventurar nas mais diferentes opções e preparar pratos únicos para servir aos convidados. Além de ser uma experiência divertida, seus convidados se sentirão ainda mais mimados com o prazer de saborear pratos que você mesma preparou.Para dar um empurrãozinho, selecionamos algumas receitas simples e saborosas que podem ser usadas para incrementar o seu brunch. Confira!<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/74-salada-de-batata-com-presunto.html ">Salada de Batata com Presunto</a><iframe width="853" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/u4NIkdEl9FI" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>Ingredientes<ul><li>600 gramas de batatas</li><li>100 gramas de presunto cortado em fatias</li><li>1 copo de iogurte natural</li><li>4 colheres de sopa de creme de leite</li><li>Cebolinha verde</li><li>Colorau</li><li>Sal</li></ul>Modo de preparoMisture o creme de leite com o iogurte, um pouco de colorau e pitadas de sal. Reserve. Cozinhe as batatas com as cascas. Depois de macias, descasque-as e corte-as em pedaços. Corte o presunto em quadradinhos. Em uma saladeira, ponha as batatas, o presunto e adicione o molho previamente preparado. Salpique a cebolinha verde. Deixe o preparo em temperatura ambiente até a hora de servir.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/79546-crepe-de-nutella-e-frutas-vermelhas.html">Crepe de Nutella e Frutas Vermelhas</a> – Recomendação do chef Jéfferson Fonseca<img src="/files/assets/pictures/000/013/979/content_13979.jpg?1339705950">Fonte: Thinkstock IngredientesMassa<ul><li>3/4 de xícara de farinha de trigo</li><li>1 xícara de leite</li><li>1 colher de sopa de margarina</li><li>1 ovo</li><li>1 pitada de sal</li></ul>Recheio<ul><li>1 pote de Nutella (180 gramas)</li></ul>Calda<ul><li>2 xícaras de frutas vermelhas de sua preferência (podem ser amoras, morangos, framboesas)</li><li>1 colher de sopa bem cheia de açúcar</li><li>2 colheres de água</li></ul>Montagem<ul><li>Óleo para untar</li></ul>Modo de preparoMassa: Em um liquidificador bata todos os ingredientes da massa por 30 segundos, até que ela fique com um aspecto homogêneo.Calda: Coloque os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo baixo por aproximadamente 10 minutos. Mexa delicadamente com uma colher até que as frutas estejam ligeiramente derretidas e formem uma calda de aparência pastosa. Reserve.Montagem: Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com óleo. Coloque 2 colheres de sopa da massa na frigideira e espalhe com uma colher para fazer uma panqueca fina. Deixe cozinhar até se soltar do fundo da frigideira. Vire a panqueca e deixe dourar do outro lado. Coloque a massa em um prato. Espalhe uma colher bem cheia de Nutella sobre a panqueca. Dobre ao meio. Dobre ao meio novamente. O crepe terá a aparência de um leque. Regue com a calda de frutas e sirva.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2519-quiche-royale.html ">Quiche Royale</a><iframe width="853" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/fkXiDNF2vP4" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>IngredientesMassa<ul><li>3 xícaras de chá de farinha de trigo</li><li>200 gramas de manteiga</li><li>1/4 de xícara de água</li><li>Sal a gosto</li></ul>Recheio<ul><li>4 ovos</li><li>1 lata de creme de leite</li><li>100 gramas de champignon</li><li>50 gramas de tomate seco</li><li>4 fatias de presunto royale picado (pode ser qualquer outro presunto)</li><li>50 gramas de queijo ralado</li><li>Sal a gosto</li></ul>Modo de preparoMassa: Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa. Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de fundo removível com essa massa.Recheio: Bata os ovos com um batedor de arame como se estivesse fazendo uma omelete. Misture o creme de leite e sal a gosto. Coloque a mistura sobre a massa da forma. Distribua sobre o recheio o presunto, o champignon e o tomate seco, fazendo com que esses ingredientes fiquem cobertos pelo recheio. Salpique o queijo ralado por cima. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/11659-brownie-super-facil.html">Brownie Super Fácil</a> – Recomendação da chef Andressa Schmidt<iframe width="853" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/nMt-8PxMet4" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>Ingredientes<ul><li>6 colheres de sopa bem cheias de margarina sem sal</li><li>3/4 de xícara de chá de achocolatado</li><li>1/2 de xícara de chá de chocolate em pó</li><li>1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo</li><li>2 xícaras de chá de açúcar</li><li>1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha</li><li>1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos</li><li>1/2 de xícara de chá de nozes picadas (ou castanhas-de-caju granuladas)</li><li>2 pitadas de sal</li><li>4 ovos</li></ul>Modo de preparoMisture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme. Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos. O brownie estará pronto quando a parte de cima estiver levemente corada e, ao espetar um palito, ele estará levemente úmido (devido ao chocolate derretido). Corte o brownie em quadrados enquanto ainda estiver quente e sirva com uma bola de sorvete de creme ou congele num saquinho para freezer. Para descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueça no micro-ondas em potência alta por 1 minuto.

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Brunch: todo o charme de um café da manhã diferenciado

Programa pede ajuda para os amigos e vai fazer de tudo para que você não caia na tentação

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Aplicativo para iOS não vai deixar você ligar para o ex

Estilista fará os modelos para as apresentações de estreia da companhia, marcadas para setembro

<img src="/files/assets/pictures/000/013/973/content_13973.jpg?1339699506">Giancarlo Giammetti, Sarah Jessica Parker e Valentino. Fonte: Getty ImagesMesmo aposentado, Valentino não deixa de contribuir para a moda no auge de seus 80 anos. Ele é o novo parceiro do New York City Ballet e vai assinar o figurino de três peças apresentadas pelo grupo.Segundo o <a href="http://www.nytimes.com/2012/06/04/arts/dance/valentino-to-create-ballet-costumes.html">The New York Times</a>, os modelos serão usados na noite de gala que abre a temporada de inverno 2013 da companhia, que está marcada para a última quinzena de setembro. O evento vai acontecer no Lincoln Center, e as apresentações incluem “Eugene Onegin”, de Tchaikovsky e uma performance de “Rubies”, assinada por George Balanchine. Essa última será um tributo ao vermelho, um dos símbolos da carreira de Valentino.O jornal afirma que o estilista está honrado com a oportunidade e que está apaixonado por trabalhar na criação de peças tão especiais. O evento vai contar ainda com a presença de Sarah Jessica Parker e Giancarlo Giammetti, que hoje é o presidente da grife Valentino.Vale lembrar que essa não é a primeira vez que a New York City Ballet fecha parceria com um estilista de renome internacional para a criação de seu figurino. Na última temporada, a contribuição foi de Kate e Laura Mulleavy, da Rodarte.

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Valentino vai assinar figurinos para o New York City Ballet

Fotos revelam que o glamour que vemos na telona nem sempre corresponde à realidade do momento em que ocorreram as filmagens

A arte do cinema consiste em fazer com que o espectador acredite em tudo aquilo que ele está vendo na tela. Entretanto, mesmo que algumas cenas pareçam muito bonitas na exibição, nem sempre na vida real as filmagens têm algum glamour. Na maioria das vezes, a situação é bem diferente.O site <a href="http://www.buzzfeed.com/theangryluddite/20-set-photos-that-will-change-how-you-see-these-f-5dn9">Buzzfeed</a> reuniu algumas imagens que mostram como a “arte da ilusão” é levada a sério pelos cineastas. Prepare-se para derrubar de uma vez por todas alguns mitos que cresceram com você desde a sua infância.A Origem<img src="/files/assets/pictures/000/013/963/content_13963.jpg?1339696718">Fonte: Reprodução/<a href="http://www.buzzfeed.com/theangryluddite/20-set-photos-that-will-change-how-you-see-these-f-5dn9">Buzzfeed</a>Cidades inteiras se dobrando diante dos personagens em seus sonhos. Calma, a realidade era completamente diferente. Nada que uma boa ajuda de todo um aparato mecânico não possa fazer para transformar os sonhos do filme "A Origem".Alien<img src="/files/assets/pictures/000/013/964/content_13964.jpg?1339696782">Fonte: Reprodução/<a href="http://www.buzzfeed.com/theangryluddite/20-set-photos-that-will-change-how-you-see-these-f-5dn9">Buzzfeed</a>Bolaji Badejo é, na verdade, o homem por baixo da pele do Alien. Descoberto em um bar, Badejo não era ator e foi escolhido pela sua altura e porte físico. Apesar do sucesso do filme, Bolaji nunca mais participou de outra produção.Godzilla<img src="/files/assets/pictures/000/013/965/content_13965.jpg?1339696810">Fonte: Reprodução/<a href="http://www.buzzfeed.com/theangryluddite/20-set-photos-that-will-change-how-you-see-these-f-5dn9">Buzzfeed</a>O temível monstro que destruía tudo por onde passava era, na verdade, um japonês de calção vestindo uma fantasia e pisoteando maquetes. Sem muitos recursos e com baixo orçamento, as produções da metade do século passado se superavam na criatividade para dar vazão à imaginação.Matrix<img src="/files/assets/pictures/000/013/966/content_13966.jpg?1339696916">Fonte: Reprodução/<a href="http://www.buzzfeed.com/theangryluddite/20-set-photos-that-will-change-how-you-see-these-f-5dn9">Buzzfeed</a>Neo e Agente Smith pairam no ar enquanto duelam em uma das principais batalhas do filme "Matrix". Se nas telas eles estavam no ar, na vida real ambos estavam suspensos por cabos de aço e diante de um fundo verde, conhecido como chroma-key.O Senhor dos Anéis<img src="/files/assets/pictures/000/013/967/content_13967.jpg?1339696953">Fonte: Reprodução/<a href="http://www.buzzfeed.com/theangryluddite/20-set-photos-that-will-change-how-you-see-these-f-5dn9">Buzzfeed</a>Galdalf cavalgando pela Terra Média se mostrou uma imagem panorâmica das mais belas no filme "O Senhor dos Anéis". Mas qual destes senhores abaixo era Gandalf? O ator Ian McKellen contou com vários dublês ao longo da trilogia.Os Caça-Fantasmas<img src="/files/assets/pictures/000/013/968/content_13968.jpg?1339696978">Fonte: Reprodução/<a href="http://www.buzzfeed.com/theangryluddite/20-set-photos-that-will-change-how-you-see-these-f-5dn9">Buzzfeed</a>Stay Puff marcha nas ruas da cidade, destruindo prédios e amedrontando toda a população no filme "Os Caça-Fantasmas". Mais uma vez, o recurso utilizado nas filmagens foi a adoção de uma maquete, bem menos assustadora do que o que aparece nas telas.Os Vingadores<img src="/files/assets/pictures/000/013/969/content_13969.jpg?1339697004">Fonte: Reprodução/<a href="http://www.buzzfeed.com/theangryluddite/20-set-photos-that-will-change-how-you-see-these-f-5dn9">Buzzfeed</a>Em uma das cenas do filme, Thor luta com Hulk em um dos duelos mais divertidos do filme. Entretanto, para quem imagina que tudo aquilo foi de verdade ou tudo se resumiu à computação gráfica, esta imagem mostra a verdade: Thor lutava contra um dublê equipado apenas com uma modelagem do Gigante-Esmeralda.Star Wars Episódio V: O Império Contra-Ataca<img src="/files/assets/pictures/000/013/970/content_13970.jpg?1339697166">Fonte: Reprodução/<a href="http://www.buzzfeed.com/theangryluddite/20-set-photos-that-will-change-how-you-see-these-f-5dn9">Buzzfeed</a>Em uma das cenas mais clássicas de "Star Wars Episódio V: O Império Contra-Ataca", Luke Skywalker parece em apuros, prestes a morrer. Olhando outra foto, que mostra como foi filmada a cena, vários colchões colocados no chão denunciam que, na verdade, não havia perigo nenhum.Star Wars Episódio V: O Império Contra-Ataca<img src="/files/assets/pictures/000/013/971/content_13971.jpg?1339697205">Fonte: Reprodução/<a href="http://www.buzzfeed.com/theangryluddite/20-set-photos-that-will-change-how-you-see-these-f-5dn9">Buzzfeed</a>A caminhada dos AT-AT parece algo imponente quando vista na tela do cinema. Entretanto, olhando um dos designers do filme segurando uma das maquetes enquanto ela é filmada, tudo parece ficar tão sem graça.Titanic<img src="/files/assets/pictures/000/013/972/content_13972.jpg?1339697255">Fonte: Reprodução/<a href="http://www.buzzfeed.com/theangryluddite/20-set-photos-that-will-change-how-you-see-these-f-5dn9">Buzzfeed</a>Jack e Rose, em alto mar, após o naufrágio do navio Titanic. Se você imagina que os atores Leonardo DiCaprio e Kate Winslet foram para o oceano filmar as cenas da produção, está completamente enganado. A foto mostra uma grande piscina e um clima nada romântico entre os protagonistas.Fonte: <a href="http://www.buzzfeed.com/theangryluddite/20-set-photos-that-will-change-how-you-see-these-f-5dn9">Buzzfeed</a>Via <a href="http://www.tecmundo.com.br/mega-curioso/24901-parece-mas-nao-e-veja-como-foram-feitas-10-cenas-classicas-do-cinema.htm">Tecmundo</a>

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Veja como foram feitas 10 cenas clássicas do cinema

Nem os talheres sobreviveram às mordidas

<img src="/files/assets/pictures/000/013/960/content_13960.jpg?1339694788">Deixe o jantar com os amigos mais divertido com uma ajudinha dos talheres. Quando eles chegarem à mesa, apesar de os pratos ainda não terem sido servidos, os talheres já estarão com mordidas. O jogo de jantar Bite Silverware é descontraído e foi desenvolvido em aço. Por isso, ele pode ser usado diariamente. Além disso, o conjunto vai dar um toque especial à decoração da mesa. Você pode comprar o seu jogo <a href="http://www.thefancy.com/things/242220115/Bite-Silverware">aqui</a>, por 80 dólares. A entrega demora, em média, 10 dias.

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Muita fome!

<img src="/files/assets/pictures/000/013/961/content_13961.jpg?1339694987">Chloe Moretz apostou no pretinho básico para não errar no look da edição desse ano do Women In Filme Crystal + Lucy Awards, que aconteceu na Califórnia. A jovem atriz escolheu um vestido preto assinado pela Max Mara, com comprimento pouco abaixo dos joelhos e ombros à mostra, graças a um decote delicado. O visual ficou bem adequado para a pouca idade da menina, que complementou a produção com sandálias pretas, cabelos soltos marcados por uma tiara e unhas coloridas.

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Chloe Moretz

<img src="/files/assets/pictures/000/013/962/content_13962.jpg?1339695298">Katy Perry não economizou no make para o red carpet do Hope’s Music and Entertainment Industry Group Bob Pittman. A cantora escolheu um visual no estilo da década de 1920 com make bem marcado. A base cobriu todas as imperfeições da pele e uniformizou o tom do rosto. Assim, os olhos ganharam destaque, com a sombra marrom glitterada aplicada em toda a pálpebra e logo abaixo da linha d’agua. O delineador mal pode ser visto entre os cílios postiços que roubaram a cena, com fios bem longos e muito volume. O lápis preto foi usado para contornar todo o olhar. Ignorando a regra de “olho tudo, boca nada”, Katy Perry não deixou o batom marcante de lado na produção. A cor rosada com acabamento matte deixou o sorriso dela vibrante.

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Katy Perry

Veja o que ciência e especialistas têm a dizer sobre aquelas que comem de tudo e não engordam

<img src="/files/assets/pictures/000/013/953/content_13953.jpg?1339685477">Fonte: ThinkstockVocê já deve ter escutado alguém dizer que uma amiga é “magra de ruim”. Em geral, essa é uma das expressões usadas para definir aquelas pessoas que comem de tudo – do hambúrguer ao brigadeiro – sem engordar um grama. Enquanto isso, você resiste às tentações dos restaurantes e sua a camisa na academia para compensar as refeições gordurosas.A curiosidade a respeito do segredo dessas pessoas para continuarem magras, independente do número de calorias que consomem, saiu do senso comum faz tempo para virar tema de pesquisas em universidades do mundo todo. A boa notícia é que já foram descobertos vários fatores que influenciam o organismo desses poucos sortudos.Alguns especialistas apostam no metabolismo. Eles defendem que essas pessoas queimam mais calorias do que a média para manter o corpo funcionando, ou seja, para respirar, garantir o funcionamento dos órgãos e pensar, o que possibilita comer uma quantidade maior de alimentos.Outros pesquisadores, no entanto, defendem a influência dos genes como determinantes para esse perfil. Assim, a genética teria de 40% a 70% de participação na definição do gasto calórico. Em resumo, o corpo já nasceria programado para gastar mais calorias ao realizar cada atividade.Um exemplo desse contexto é um estudo publicado recentemente na revista <a href="http://www.nature.com">Nature</a>. De acordo com ele, existem certos genes associados ao acúmulo de gordura (ou reserva de energia), como o FTO. Assim, quem nasce com ele em sua composição genética será uma “magra de ruim”.<img src="/files/assets/pictures/000/013/954/content_13954.jpg?1339685529">Fonte: ThinkstockO endocrinologista André Daher Vianna, do <a href="http://www.centrodediabetescuritiba.com.br/">Centro de Diabetes de Curitiba</a>, explica que a genética realmente tem um papel fundamental para esses sortudos. “Devido a mecanismos predominantemente genéticos, existem pessoas que apresentam uma dificuldade maior para fazer depósitos de energia. Os organismos consomem praticamente toda a energia que é ingerida e acumulam muito pouco na forma de gordura. Chamamos esses casos de ‘magreza constitucional’, que difere daqueles casos em que a magreza se deve a algum tipo de doença ou à constituição”, explica ele.Em resumo, a associação de genes favoráveis e metabolismo acelerado faz com que esses pacientes possam comer de tudo, mantendo a silhueta em ordem. Em contrapartida, o funcionamento oposto do organismo é o mais comum. Ou seja, não fique triste por engordar ao se entregar a uma panela de brigadeiro, pois você faz parte da maioria. Segundo Vianna, os organismos dos “gordinhos” tendem a depositar energia em forma de gordura, como se fossem mais preparados para períodos de escassez de alimentos.E é fácil entender por que esse tipo de metabolismo é o mais comum. Os “magros de ruim” são minoria porque a seleção natural favoreceu o oposto, já que apenas aqueles com capacidade de armazenar energia conseguiram resistir aos grandes períodos de fome enfrentados pela humanidade no passado. “Acontece que no mundo moderno essa escassez não existe e o organismo dessas pessoas tende a acumular cada vez mais energia em forma de gordura”, alerta o endocrinologista. Assim, não tem jeito: para evitar que cada vez mais pneuzinhos se formem, é preciso esgotar as reservas na academia.Há, porém, pesquisadores que defendem que a genética não é tudo. Segundo eles, o percentual de massa muscular presente no corpo também influencia no gasto calórico. Em resumo, quem possui mais músculos no corpo gasta mais energia, já que estudos recentes apontam que um quilo de massa magra gasta 80 calorias por dia apenas para sobreviver. Em contrapartida, um quilo de gordura precisa de somente 5 calorias para se manter em funcionamento.Nesse contexto, a idade do “magro de ruim” também influencia no peso. Isso porque, com o passar dos anos, o corpo perde massa muscular, o que significa que o gasto calórico do organismo vai diminuir. Em resumo, o metabolismo dessas pessoas também tende a desacelerar com a chegada da velhice, mas sem que isso represente que ele necessariamente poderá engordar.Confira alguns estudos feitos nos últimos anos sobre o tema e desvende os segredos desses sortudos.<img src="/files/assets/pictures/000/013/955/content_13955.jpg?1339685557">Fonte: ThinkstockMais sobre a influência da genéticaO mistério sobre o motivo de algumas pessoas poderem comer o que quiserem sem engordar intriga pesquisadores há décadas. Um dos primeiros estudos na área é de 1967, quando o médico Etham Sims propôs um experimento inusitado na prisão de Vermont (Estados Unidos). Conforme descreve a <a href="http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/magazine/7838668.stm">BBC News Magazin</a>e, ele recrutou um grupo de prisioneiros para comer o quanto aguentassem com o objetivo de aumentar em 25% o seu peso corporal. Em troca, eles teriam a redução da pena. O fato surpreendente é que alguns dos voluntários não conseguiram alcançar o objetivo, mesmo tendo consumido mais de 10 mil calorias em um dia. Assim, o pesquisador concluiu que, para algumas pessoas, a obesidade seria impossível.Com base nesse estudo, o programa Horizon, do canal de TV BBC, resolveu repetir a experiência em 2009. Para tanto, foram selecionados 10 voluntários, todos magros sem nunca precisar recorrer à dieta. Eles deveriam passar 10 semanas consumindo uma dieta entre 3.500 e 5 mil calorias, para mulheres e homens, respectivamente.Nas refeições, estava liberado abusar de pizza, salgadinhos, sorvete e chocolate. Além disso, eles não poderiam praticar exercício físico, sendo que os participantes deveriam caminhar o mínimo possível.De acordo com as informações da <a href="http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/magazine/7838668.stm">BBC</a>, o estudo teve a supervisão do especialista da Columbia University (Nova York), Rudy Lebel, que acredita que todos nós somos biologicamente determinados a manter um determinado peso, independente se ele é considerado excessivo. Assim, o corpo faz esforços para mantê-lo, o que também justificaria o funcionamento do organismo dos “magros de ruim”, que teriam um baixo peso pré-determinado.Em entrevista à <a href="http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/magazine/7838668.stm">revista</a>, ele também chamou a atenção para o fato de que há outros fatores que influenciam no peso de um indivíduo. Metade da influência viria dos genes e o restante seria determinado pelo ambiente.Para o professor, a pesquisa demonstrou, além da impossibilidade do excesso do peso desse tipo de metabolismo, os diferentes comportamentos que as pessoas podem ter diante de uma dieta altamente calórica. Isso porque alguns voluntários sofreram com a falta de exercícios, enquanto outros nem sequer conseguiam cumprir a cota diária de calorias, vomitando após as refeições.Ao fim do período de experimento, os voluntários conquistaram entre 3,5 e 5,5 quilos, sendo que entre aqueles que não conseguiram cumprir o desafio, um ganhou apenas meio quilo, enquanto o outro chegou a emagrecer.<img src="/files/assets/pictures/000/013/956/content_13956.jpg?1339685590">Fonte: ThinkstockA influência da leptinaUm grupo de pesquisadores da Universidade de Saúde e Ciência de Oregan detectou nos últimos anos outro fator biológico que pode favorecer que o corpo se mantenha magro. Conforme divulgou o jornal <a href="http://www.telegraph.co.uk/science/science-news/3351836/Brain-yields-new-clues-to-obesity.html%20">The Telegraph</a>, o segredo estaria na leptina, um hormônio proteico que informa ao organismo o quanto ele possui de gordura.Nas pessoas com pouca propensão a engordar, o nível do hormônio no corpo estava normal, enquanto em outra região do sistema nervoso havia níveis muito baixos do peptídeo SOCS-3. Em contrapartida, indivíduos com tendência para a obesidade possuíam poucos receptores para a leptina e altas concentrações de SOCS-3.A partir disso, os pesquisadores puderam concluir que essa substância cria uma resistência do corpo à leptina. O resultado é que o cérebro não consegue identificar a quantidade de gordura real existente no corpo, passando a armazenar gordura excessivamente.Assim, a partir da pesquisa, foi identificada a necessidade de combater os altos níveis de SOCS-3, que seriam um dos segredos dos magros de ruim. Em resumo, se o nível dessa substância estiver baixo no seu corpo, a chance de você engordar vai diminuir.Vale ressaltar que ainda não existem tratamentos específicos para esse fator disponíveis por enquanto.<img src="/files/assets/pictures/000/013/959/content_13959.jpg?1339685668">Fonte: ThinkstockA influência das enzimasO segredo das “magras de ruim” também pode estar na enzima que controla qual a finalidade da gordura ingerida. É isso que sugere uma pesquisa da Universidade da Califórnia, finalizada em 2009.Conforme divulgou o <a href="http://www.dailymail.co.uk/health/article-1162179/Discovered-The-fat-controller-body-key-staying-slim.html">Daily Mail</a>, os pesquisadores localizaram uma enzima chamada de MGAT2, presente em humanos e camundongos. Ao longo do estudo, eles descobriram que os ratos que não possuíam a substância eram capazes de consumir muito mais calorias do que os demais, sem engordar.Isso seria possível porque a gordura que eles consumiam era queimada como fonte de energia, em vez de ser armazenada no tecido adiposo. Além dos benefícios para a boa forma, os animais favorecidos processavam melhor o açúcar, eliminando o risco do surgimento de diabetes, além de ter baixos níveis de colesterol no sangue.Para os pesquisadores, a possibilidade de cortar a atividade da MGAT2 por meio de medicamentos adequados deve ser uma solução para o futuro para diminuir não apenas o índice de obesidade, mas também para combater doenças crônicas. Por hora, resta esperar que testes comprovem a eficácia do método.<img src="/files/assets/pictures/000/013/958/content_13958.jpg?1339685643">Fonte: ThinkstockNão sou “magra de ruim”. E agora?Ao conhecer essas pesquisas, é possível notar que ser “magra ruim” depende de uma combinação favorável de fatores que são determinados mesmo antes de você nascer. Porém, vale ressaltar que os benefícios desse tipo de organismo são amplos, mas é preciso não descuidar da saúde. O endocrinologista André Vianna ressalta que as pessoas que acumulam menos gordura têm menor risco de desenvolver doenças metabólicas como hipertensão, colesterol e diabetes. No entanto, quem sabe dessa condição acaba abusando da sorte e se esquecendo de cuidados básicos.“Uma alimentação rica em açúcares, gorduras e calorias, além do sedentarismo, pode fazer com que esses magros acumulem uma gordura que é extremamente prejudicial. Trata-se da gordura visceral, que se concentra principalmente no abdome. Nos magros, mesmo uma pequena quantidade desse tipo de gordura pode favorecer o aparecimento de doenças”, explica ele.E, se você não faz parte do seleto grupo daquelas que comem de tudo e não engordam, não se preocupe. Vianna aconselha uma maneira simples de acelerar o metabolismo, para que ele gaste mais calorias. “Recomenda-se comer mais vezes ao dia, incluindo lanches saudáveis e de baixo valor calórico entre as refeições. Isso pode ajudar a acelerar o gasto energético”, finaliza.

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Qual o segredo das “magras de ruim”?

A primeira fragrância da marca de cristais chega em julho nas lojas brasileiras

<img src="/files/assets/pictures/000/013/952/content_13952.png?1339683901">Fonte: Divulgação/Swarovski Apesar de ter sido lançado no ano passado, o primeiro perfume da grife de cristais Swarovski está prestes a chegar nas lojas brasileiras somente em 2012, a partir de julho. A fragrância, batizada de <a href="http://www.swarovskibeauty.com/fragrance/a-luminous-fragrance">Aura by Swarovski</a>, foi desenvolvida em parceria com a empresa de cosméticos Clarins Fragrance Group e possui um frasco com design que remete às joias da marca.De acordo com as informações da marca, o perfume Aura traduz a linguagem olfativa e a aura luminosa do cristal Swarovski, iluminando a mulher que o usa. A fragrância foi obtida a partir de três matérias-primas sensuais num mix de âmbar, benjoim e almíscar branco, e ainda conta com ramos olfativos como: notas frutadas de lichia, floral de tuberosa e notas condimentadas de pimenta-rosa. O perfume Aura tem um belo frasco de cristal assimétrico, sendo disponível em três tamanhos diferentes, de 30, 50 e 75 ml, que estarão disponíveis pelo valor de 169, 279 e 369 reais, respectivamente. Veja abaixo o vídeo da campanha do Aura by Swarovksi.<iframe width="853" height="480" src="http://www.youtube.com/embed/GSCICa2Y3OM" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>

Equipe Baixaki