Pizza, ostras, algas: conheça cervejas com sabores mais do que esquisitos
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Pizza, ostras, algas: conheça cervejas com sabores mais do que esquisitos

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Certamente você já deve ter visto cervejas com sabor de chocolate e até mesmo algumas frutas nas prateleiras de lojas especializadas. Agora, o que você vai ver nessa relação está muito além do que podemos imaginar.

O site Mashable reuniu algumas das cervejas mais esquisitas do mercado em uma lista que desafia até os mais corajosos a experimentar sabores pra lá de inusitados. Entre os ingredientes estão os mais variados temperos, algas, frutas exóticas e, principalmente, pedaços de carne que não é qualquer um que encara comer.

Confira a lista e nos conte nos comentários quais dessas cervejas você gostaria de provar.

1) Guacamole

Fonte da imagem: Reprodução/Beast

  • Cerveja: Avocado Ale;
  • Cervejaria: Angel City Brewery;
  • Ingredientes especiais: abacate, coentro, alho e lima;
  • Curiosidade: o rótulo foi criado exclusivamente para o Festival do Abacate, mas a empresa já tinha se aventurado anteriormente em sabores exóticos quando criou uma cerveja com sabor de picles.

2) Ostras

Fonte da imagem: Reprodução/21st Amendment Brewery

  • Cerveja: Oyster Stout;;
  • Cervejaria: 21st Amendment Brewery;
  • Ingrediente especial: ostras de água doce da Hog Island, na região de São Francisco, nos Estados Unidos;
  • Curiosidade: a cerveja foi criada em 2012 a partir de uma parceria com a Hog Island Oyster Company. A bebida tem um leve sabor salgado como sua principal característica.

3) Curry

Fonte da imagem: Reprodução/New Belgium Brewing

  • Cerveja: Coconut Curry Hefeweizen;
  • Cervejaria: New Belgium Brewing;
  • Ingredientes especiais: curry, coco, pimenta caiena, canela, coentro, feno-grego, gengibre, folhas de limão e banana;
  • Curiosidade: o rótulo faz parte da linha de cervejas “Lips of Faith”, que investe na combinação de sabores e aromas ousados de frutas e especiarias para desenvolver as cervejas.

4) Testículos de boi

  • Cerveja: Rocky Mountain Oyster Stout;
  • Cervejaria: Wynkoop Brewing Company;
  • Ingrediente especial: testículos de boi frescos, tostados e picados;
  • Curiosidade: pensando em criar uma grande mentira para o dia 1º de abril, a equipe da cervejaria fez o vídeo acima. Alguns entenderam a piada e acharam que a cerveja com testículos de boi poderia dar certo e aqueles que acreditaram na história queriam provar a novidade. Depois do sucesso do vídeo, a cervejaria decidiu realmente criar a bebida.

5) Spirulina

Fonte da imagem: Reprodução/Free Tail Brewing

  • Cerveja: Spirulina Wit Beer;
  • Cervejaria: Free Tail Brewing Co.;
  • Ingrediente especial: spirulina, uma bactéria rica em nutrientes e vitaminas;
  • Curiosidade: por ter uma cor esverdeada, o ingrediente especial faz com que a bebida seja igualmente verde.

6) Algas

Fonte da imagem: Reprodução/Williams Bros Brew

  • Cerveja: Kelpie Seaweed Ale;
  • Cervejaria: Williams Bros Brew;
  • Ingrediente especial: bodelha ou fava-do-mar, uma alga encontrada nos Oceanos Pacífico e Atlântico;
  • Curiosidade: a cervejaria decidiu adicionar esse ingrediente para recriar o sabor das cervejas que eram produzidas na costa da Escócia por volta de 1850. As bebidas eram feitas a partir do malte, que era plantado em campos fertilizados com algas e, por isso, ganhava aroma e sabor diferenciados.

7) Bacon

Fonte da imagem: Reprodução/Brew Public

  • Cerveja: Voodoo Bacon Maple Ale;
  • Cervejaria: Rogue Ales;
  • Ingrediente especial: bacon defumado e xarope de ácer (também conhecido como maple syrup);
  • Curiosidade: a cerveja nasceu de uma colaboração da Rogue Ale com a Voodoo Doughnuts e o sabor da cerveja foi inspirado em um dos donuts mais vendidos da rede.

8) Pizza

Fonte da imagem: Reprodução/Pizza Delivery

  • Cerveja: Pizza Beer;
  • Cervejaria: Mamma Mia! Pizzza Beer;
  • Ingrediente especial: manjericão, orégano, tomate, alho e massa de pizza;
  • Curiosidade: essa mistura que mais lembra uma pizza marguerita ganhou o prêmio de “Primeira Cerveja Culinária do Mundo”.
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