Pizza, ostras, algas: conheça cervejas com sabores mais do que esquisitos

Certamente você já deve ter visto cervejas com sabor de chocolate e até mesmo algumas frutas nas prateleiras de lojas especializadas. Agora, o que você vai ver nessa relação está muito além do que podemos imaginar.

O site Mashable reuniu algumas das cervejas mais esquisitas do mercado em uma lista que desafia até os mais corajosos a experimentar sabores pra lá de inusitados. Entre os ingredientes estão os mais variados temperos, algas, frutas exóticas e, principalmente, pedaços de carne que não é qualquer um que encara comer.

Confira a lista e nos conte nos comentários quais dessas cervejas você gostaria de provar.

1) Guacamole

Fonte da imagem: Reprodução/Beast

• Cerveja: Avocado Ale;
• Cervejaria: Angel City Brewery;
• Ingredientes especiais: abacate, coentro, alho e lima;
• Curiosidade: o rótulo foi criado exclusivamente para o Festival do Abacate, mas a empresa já tinha se aventurado anteriormente em sabores exóticos quando criou uma cerveja com sabor de picles.

2) Ostras

Fonte da imagem: Reprodução/21st Amendment Brewery

• Cerveja: Oyster Stout;;
• Cervejaria: 21st Amendment Brewery;
• Ingrediente especial: ostras de água doce da Hog Island, na região de São Francisco, nos Estados Unidos;
• Curiosidade: a cerveja foi criada em 2012 a partir de uma parceria com a Hog Island Oyster Company. A bebida tem um leve sabor salgado como sua principal característica.

3) Curry

Fonte da imagem: Reprodução/New Belgium Brewing

• Cerveja: Coconut Curry Hefeweizen;
• Cervejaria: New Belgium Brewing;
• Ingredientes especiais: curry, coco, pimenta caiena, canela, coentro, feno-grego, gengibre, folhas de limão e banana;
• Curiosidade: o rótulo faz parte da linha de cervejas “Lips of Faith”, que investe na combinação de sabores e aromas ousados de frutas e especiarias para desenvolver as cervejas.

4) Testículos de boi

• Cerveja: Rocky Mountain Oyster Stout;
• Cervejaria: Wynkoop Brewing Company;
• Ingrediente especial: testículos de boi frescos, tostados e picados;
• Curiosidade: pensando em criar uma grande mentira para o dia 1º de abril, a equipe da cervejaria fez o vídeo acima. Alguns entenderam a piada e acharam que a cerveja com testículos de boi poderia dar certo e aqueles que acreditaram na história queriam provar a novidade. Depois do sucesso do vídeo, a cervejaria decidiu realmente criar a bebida.

5) Spirulina

Fonte da imagem: Reprodução/Free Tail Brewing

• Cerveja: Spirulina Wit Beer;
• Cervejaria: Free Tail Brewing Co.;
• Ingrediente especial: spirulina, uma bactéria rica em nutrientes e vitaminas;
• Curiosidade: por ter uma cor esverdeada, o ingrediente especial faz com que a bebida seja igualmente verde.

6) Algas

Fonte da imagem: Reprodução/Williams Bros Brew

• Cerveja: Kelpie Seaweed Ale;
• Cervejaria: Williams Bros Brew;
• Ingrediente especial: bodelha ou fava-do-mar, uma alga encontrada nos Oceanos Pacífico e Atlântico;
• Curiosidade: a cervejaria decidiu adicionar esse ingrediente para recriar o sabor das cervejas que eram produzidas na costa da Escócia por volta de 1850. As bebidas eram feitas a partir do malte, que era plantado em campos fertilizados com algas e, por isso, ganhava aroma e sabor diferenciados.

7) Bacon

Fonte da imagem: Reprodução/Brew Public

• Cerveja: Voodoo Bacon Maple Ale;
• Cervejaria: Rogue Ales;
• Ingrediente especial: bacon defumado e xarope de ácer (também conhecido como maple syrup);
• Curiosidade: a cerveja nasceu de uma colaboração da Rogue Ale com a Voodoo Doughnuts e o sabor da cerveja foi inspirado em um dos donuts mais vendidos da rede.

8) Pizza

Fonte da imagem: Reprodução/Pizza Delivery

• Cerveja: Pizza Beer;
• Cervejaria: Mamma Mia! Pizzza Beer;
• Ingrediente especial: manjericão, orégano, tomate, alho e massa de pizza;
• Curiosidade: essa mistura que mais lembra uma pizza marguerita ganhou o prêmio de “Primeira Cerveja Culinária do Mundo”.