O botequinho instalado numa cabine telefônica fica na Inglaterra

<img src="/images/assets/pictures/000/002/534/content_2534.jpg?1310743215">Fonte: Reprodução - Daily MailBares com mesas, balcões e cadeiras passam longe da ideia de um homem do vilarejo de Shepreth, Cambridgeshire. Indignado com o fechamento de seu pub, The Plough, uniu-se aos outros moradores do lugar e resolveu criar um bar em uma estreita e tradicional cabine telefônica, daquelas que são uma das marcas registradas da Inglaterra. O local, batizado de The Dog and Bone, foi divulgado no <a href="http://www.dailymail.co.uk/news/article-2013377/Welcome-Dog-Bone-worlds-smallest-pub-inside-PHONE-BOX.html">Daily Mail</a> e o dono do pub deseja que o local entre para o Guinness, pois possui menos de um metro de largura por um metro de profundidade. <img src="/images/assets/pictures/000/002/536/content_2536.jpg?1310743329">Fonte: Reprodução - Daily MailO minúsculo pub comporta dois funcionários, porém um fica sempre para fora, claro. Os barris de cerveja também ficam na parte externa e esvaziaram em pouco tempo no dia da inauguração do pub, quando se formou uma fila de mais de 70 pessoas sedentas por uma cervejinha. Para acompanhar a bebida, o cardápio conta somente com batata frita, porque falta espaço para o preparo de outros petiscos. No entanto, para os moradores de Shepreth, o novo empreendimento já é uma ótima ideia para se divertir.

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Conheça o menor bar do mundo 

A iguaria atrai clientes e faz sucesso entre homens e mulheres

<img src="/images/assets/pictures/000/002/514/content_2514.jpg?1310672621">Fonte: <a href="http://www.thegreenmanpub.co.nz">thegreenmanpub.co.nz</a>Existe algum tipo de fascínio em torno do sêmen. Parece que as pessoas se divertem com a ideia – talvez por que ele representa prazer. Por isso, de tempos em tempos aparece algum artista e apresenta seu trabalho que tem sêmen como inspiração.Agora o trabalho não vem de um artista, mas, sim do dono do bar <a href="http://www.thegreenmanpub.co.nz">The Green Man Pub</a>, na cidade de Wellington, na Nova Zelândia. E o sêmen que ele utilizou não foi humano, mas de cavalos. O bar inovou e resolveu servir drinks feitos com sêmen de cavalo e aromatizados com maçã. A matéria-prima da iguaria é fornecida por uma fazenda que fica na região.Cada dose contém, em média, 300 milhões de espermatozoides de cavalos e os clientes dizem que o gosto é parecido com o sabor de um creme. Segundo o dono do bar, o sucesso é garantido entre homens e mulheres. E ele recomenda: a bebida deve ser ingerida de uma vez só!Uma dose de sêmen de cavalo custa 12 dólares neozelandeses, que equivalem a 15 reais. Até que não é caro, mas, você tomaria?

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Bar na Nova Zelândia serve drinks com sêmen de cavalo

Impressora para café democratiza os desenhos na espuma do café

<img src="/images/assets/pictures/000/002/493/content_2493.jpg?1310659970">Fonte: <a href="http://yankodesign.com">yankodesign.com</a>Criar desenhos geniais na espuma do café é uma arte que pouquíssimas pessoas dominam com perícia. Saber dosar a quantidade e a delicadeza para que tudo fique dentro do contorno certo é para mãos treinadas. Porém, uma ideia chega para mudar esse cenário. A iFancy é um híbrido de máquina de café e impressora perfeita para criar desenhos no café. Ela possui uma matriz com pequenos buraquinhos para despejar o leite conforme o desenho selecionado na interface gráfica. Além disso, você pode enviar desenhos e frases do seu iPhone para a iFancy através do Bluetooth. O resultado é um café especial para você e suas visitas! Genial, não?

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iFancy: Coffee art para todas

Entenda melhor os tipos de uvas, como escolher um vinho e com que pratos combinar

<img src="/images/assets/pictures/000/002/463/content_2463.jpg?1310593731">Apreciar um bom vinho é uma experiência maravilhosa. Para os iniciantes, pode ser muito interessante entrar mais a fundo na grande variedade de sabores e aromas que as uvas nos proporcionam. Para isso, é preciso entender um pouquinho mais sobre essa bebida tão tradicional.Os novatos na arte da enologia – o estudo dos vinhos – podem se surpreender com todo o prazer que uma boa taça de vinho nos traz. Principalmente se o vinho for escolhido com cuidado, harmonizado com o prato que vai ser servido e bebido de maneira adequada.Falando assim pode parecer que o vinho requer um grande ritual cheio de frescuras, mas, pelo contrário, são passos simples que garantem a escolha da bebida e a certeza de que você vai saborear um vinho excepcional.Se até agora todas as taças que você já experimentou foram saborosas e deixaram um gostinho especial, prepare-se para ampliar seus conhecimentos e melhorar sua experiência com a bebida. Se, por outro lado, você não teve muita sorte nas suas tentativas, fique atenta a estas dicas que farão com que, com certeza, suas próximas garrafas de vinho tenham um sabor muito mais especial.<img src="/images/assets/pictures/000/002/465/content_2465.jpg?1310593844">As uvas e os vinhosO vinho é uma bebida de teor alcoólico médio, produzida a partir da fermentação das uvas. O sabor de um vinho para outro pode variar bastante. Isso ocorre devido ao processo de fermentação no qual se formam substâncias naturais que são responsáveis por conferir diferentes sabores e aromas.Como são as uvas que determinam a produção do vinho, é importante ficar de olho em alguns dos diferentes nomes de uvas que você certamente verá estampado nos rótulos: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Chardonnay, Syrah, entre muitas outras.Existem várias classificações de vinhos – tintos, brancos, roses, espumantes – e geralmente essas classes são determinadas pelos tipos de uvas que compõem a bebida. Um vinho feito com a predominância (de 75% a 85%) de apenas um tipo de uva é chamado de “varietal” e também é bastante comum encontrarmos vinhos feitos com mais de um tipo de uva. Um vinho de uva Malbec, por exemplo, tem como características uma bebida encorpada, de cor tinta e com sabor frutado.Como o cultivo das uvas variam ao redor do mundo, com o tempo você acabar notando se prefere vinhos chilenos, argentinos, italianos, franceses ou brasileiros. A variedade de uvas e países que produzem a bebida é infinita. A experiência de degustar e apreciar cada uma delas é que traz satisfação ao paladar.<img src="/images/assets/pictures/000/002/466/content_2466.jpg?1310593989">Escolhendo a bebida certaRecomendar uma bebida exata para cada tipo de comida não é uma tarefa muito fácil. Isso porque a escolha depende dos temperos ou molhos que serão servidos. Mas, de maneira genérica, é possível harmonizar os vinhos com os pratos e obter um bom resultado. Para combinar com massas: Lembre-se de que depende bastante do molho. Em geral, para um molho pesto escolha vinhos brancos e com molho bolonhesa opte por vinhos tintos, como Merlot ou Cabernet.Para combinar com peixes e frutos do mar: Geralmente um Sauvignon Blanc vai bem com carne branca. Se o prato for bacalhau, prefira um Pinot Noir.Para combinar com carne vermelha: Os vinhos Merlot costumam harmonizar perfeitamente com carnes bem passadas.Para combinar com frango: Prefira vinhos brancos como o Chardonnay ou Sauvignon Blanc.Para combinar com saladas: Por serem pratos leves, vinhos como o Chardonnay ou espumantes harmonizam bem com as saladas.Para escolher um vinho sem nenhuma dúvida, procure lojas especializadas em vinhos ou bons restaurantes, onde sempre está à disposição um sommelier. Ele é o profissional especializado que conhece muitas variedades de uvas, marcas de vinhos e ainda pode ser responsável por elaborar a carta de vinho dos restaurantes.Se você pretende comprar um vinho para acompanhar um jantar em casa ou se vai escolher uma bebida para acompanhar um prato no restaurante, procure a ajuda de um sommelier sem receios. Ele certamente saberá recomendar alguma bebida que agrade ao seu paladar e de seus convidados. Não pense que solicitar a ajuda de um profissional é um sinal de fraqueza ou falta de conhecimentos sobre vinhos. Certamente é melhor confiar no sommelier do que se arrepender da escolha depois.Vinho escolhido. Qual é o próximo passo?No restaurante ou em casa, é preciso prestar atenção em alguns detalhes antes de saborear o vinho. A degustação é um processo importante que deve ser feito logo que o vinho é aberto para garantir que se trata de uma bebida de qualidade. Se você estiver junto com um sommelier, provavelmente ele irá conduzir a degustação e você terá que aprovar a bebida.O primeiro passo é verificar o rótulo. Se você mesmo escolheu e adquiriu o vinho, essa etapa deve ter sido feita na própria loja. O garçom ou sommelier trarão o vinho escolhido na carta até a sua mesa, leia o rótulo que lhe será mostrado e certifique-se de que foi trazida a garrafa certa. O tipo de vinho, o ano da safra e a marca devem ser aqueles que você escolheu. Se estiver tudo de acordo, basta acenar com a cabeça que o sommelier entenderá o sinal.<img src="/images/assets/pictures/000/002/467/content_2467.jpg?1310594086">Em seguida, abre-se a garrafa. Quando você ou o profissional retirarem a rolha da garrafa, não a descarte imediatamente. Se o vinho não for fechado corretamente, pode entrar ar na garrafa e estragar a bebida. Ou ainda fungos presentes na rolha acabam alterando a bebida. Caso isso tenha acontecido, a rolha apresentará alterações. Pode-se ainda cheirar a rolha, mas isso geralmente é feito apenas com vinhos de reserva, que costumam ficar guardados por muito tempo. A rolha de um vinho em bom estado deve ter um forte aroma da bebida; se você sentir um mau cheiro, isso significa que o vinho está estragado. É de costume que o sommelier auxilie nesse processo e cheire a rolha antes dos clientes, depois disso, se estiver tudo certo, ele pode dividir discretamente a rolha com o cliente.Depois disso, espere o sommelier servir ou sirva-se de uma pequena quantidade da bebida. No restaurante, você pode optar entre cheirar e degustar o vinho ou apenas cheirá-lo. Seja qual for a sua opção, se o vinho estiver de acordo, acene mais uma vez para o sommelier e ele servirá mais vinho para você e seus acompanhantes. Se ao cheirar e provar você notar alguma alteração no vinho, avise o sommelier para que ele providencie uma nova garrafa. É importante ressaltar que você só deve devolver o vinho se ele estiver estragado. Caso você não tenha se agradado da bebida, guarde bem o pedido que fez e procure não repetir a escolha.Seguindo esses passos simples você garante que vai saborear um vinho de excelente qualidade. Então, basta aproveitar todo o prazer que seu vinho vai lhe proporcionar.Algumas dicas valiosasPara começar a se aventurar no mundo dos vinhos, procure opções simples. Em geral, os vinhos produzidos no Brasil são de ótima qualidade e possuem uma grande variedade. Quando você começar a notar suas preferências por determinadas uvas e vinhos, já pode começar a apostar nos importados.<img src="/images/assets/pictures/000/002/468/content_2468.jpg?1310594199"><ul><li>Nem sempre os vinhos mais caros são os melhores. Existem ótimas opções de vinhos brasileiros, argentinos e chilenos que cabem no bolso e não perdem em nada para produtos importados.</li><li>O vinho é uma bebida para ser apreciada, então não beba exageradamente. Se estiver com sede, prefira ingerir água em intervalos regulares em vez de beber somente vinho.</li><li>Se você não conta com a ajuda de um profissional, uma boa dica na hora de harmonizar o vinho com o prato a ser servido é escolher vinho e prato do mesmo país. Por exemplo, um prato português pode cair muito bem com um vinho do Porto, ressaltando os sabores da culinária local.</li><li>No restaurante, se você não conhece o vinho e deseja apenas experimentar, prefira pedir apenas uma taça em vez de uma garrafa. Essa também é uma boa maneira de conhecer vários vinhos sem precisar de muito investimento.</li><li>Tente se lembrar dos vinhos que for experimentando, assim você entenderá mais facilmente quais lhe agradam mais, onde eles foram produzidos, com quais pratos eles vão bem, entre outros.</li><li>Vinhos também são ótimos presentes. Em uma loja, procure o sommelier e informe quem você deseja presentear e qual é a ocasião, ele indicará a melhor opção e você acertará em cheio no presente.</li><li>Varie suas opções e use os vinhos também na culinária para aprimorar pratos e molhos especiais.</li><li>Se você realmente se interessar pelo mundo dos vinhos, existem diversos livros de gastronomia que tratam especificamente do assunto. Vale a pena investir para saber ainda mais.</li></ul>. . . . . Com todas essas informações qualquer iniciante está mais do que pronto para começar a experimentar vinhos. O objetivo é desmistificar a ideia que existe em torno do vinho de que se trata de uma bebida extremamente refinada e que deve ser servida somente em ocasiões superespeciais. Os vinhos combinam com qualquer ocasião, desde o almoço de domingo até um pedido de casamento.Por isso, não perca a oportunidade de desfrutar de um bom vinho sempre que puder. Para reunir os amigos, para passar um tempinho junto do seu amor ou para jantar com a família – o vinho é bem-vindo em todos os momentos.

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Vinhos: um guia rápido para iniciantes

Eletrodoméstico aquece a refeição usando menos energia e tempo

<img src="/images/assets/pictures/000/002/460/content_2460.jpg?1310591577">Fonte: <a href="http://yankodesign.com">yankodesign.com</a>Não pensar em uma sopa quentinha para as refeições durante o inverno é quase impossível. O alimento aquece o corpo depois de um dia estressante e ajuda a relaxar. Mas, muitas vezes, o trabalho de mexer com o fogão desencoraja alguns cozinheiros menos dispostos.Para facilitar essa tarefa, o designer Gergö Kassai criou um eletrodoméstico específico para esquentar sopa. Basta colocar a refeição dentro do recipiente transparente que fica acoplado ao aparelho e esperar alguns minutos.A invenção funciona por meio de tecnologia de indução, aquecendo o alimento em menos tempo e com uso otimizado de energia. Ela ainda detecta o quanto da sopa foi aquecido, o que permite regular a temperatura desejada ou então acionar a opção de desligar automaticamente.Com esse eletrodoméstico, quem vai resistir a uma sopa quentinha neste inverno?

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Esquente a sopa no inverno sem usar o fogão

A parceria rendeu a abertura do restaurante Clandestino dentro do hotel da marca em Milão

<img src="/images/assets/pictures/000/002/438/content_2438.jpg?1310572831">Fonte: DivulgaçãoA cozinha criativa do chef estrelado Moreno Cedroni estreou em Milão em grandíssimo estilo: o restaurateur inaugurou o restaurante <a href="http://www.maisonmoschino.com/en/moreno-cedroni-clandestino-milano">Clandestino</a> dentro do belo e glamouroso Hotel Moschino. Parcerias entre chefs e marcas famosas da moda já foram vistas e esta é mais uma que vem para deliciar os fashionistas gourmets. O salão do restaurante lembra um ateliê de estilista, com vestidos pendurados e cadeiras "vestidas" com peças de roupas.Após o sucesso de seus experimentos no seu outro empreendimento, o Clandestino Bar Susci em Portonovo — em que Cedroni mescla elementos da culinária japonesa com a italiana —, o chef migrou e atualizou o menu de forma ainda mais criativa e surreal, para combinar com a atmosfera do Hotel Moschino. O restaurante oferece um menu leve, inovador, com pratos em combinações inesperadas e deliciosas. As criações são feitas com produtos frescos para satisfazer os paladares mais exigentes: “suscis” (sushis) feitos com produtos típicos da Itália lembram o original só no formato, pois nas versões de Cedroni eles utilizam muitas ervas, queijo, tomate, azeite de oliva e aceto balsâmico. Massas, carnes e frutos do mar, além dos pratos vegetarianos e sobremesas sublimes, também estrelam no cardápio. As surpresas também estão no exclusivo Menu Flower’s Child, com pratos leves e aromáticos, como o Orquídea: prato realizado com peixe Turbot, palmito, couve-flor e algas do tipo Kombu.<img src="/images/assets/pictures/000/002/440/content_2440.jpg?1310572970">Fonte: DivulgaçãoAlgumas outras excentricidades podem ser vistas no Clandestino, como os vinhos servidos em bolsas e as refeições encaminhadas em bandejas de acrílico brancas redondas e quadradas. Confira abaixo um vídeo com imagens do restaurante e Cedroni contando um pouco sobre o lugar e o menu. <iframe width="853" height="480" src="http://www.youtube.com/embed/FkORnKgi7mo" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>

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Chef Moreno Cedroni se une à grife Moschino

Artista desenha rostos clássicos em biscoitos recheados

<img src="/images/assets/pictures/000/002/364/content_2364.jpg?1310425386">Fonte: <a href="http://jgklausner.com">jgklausner.com</a>Quem nunca levou bronca por brincar com a comida quando era criança? Provavelmente a artista <a href="http://jgklausner.com">Judith Klausner</a> nunca passou por esse problema.Ela transforma o recheio do biscoito Oreo (equivalente ao Negresco aqui no Brasil) em verdadeiras obras de arte. Em geral, as imagens são bastante clássicas e atraem pela perfeição com que são desenhadas as feições e até mesmo as mechas de cabelo.Conheça o trabalho da artista e, da próxima vez que for brigar com o seu filho quando ele estiver brincando com a refeição, pense melhor.

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Recheio de bolacha transforma-se em obra de arte

Aplicativo inédito para Facebook permite fazer pedidos online

<img src="/images/assets/pictures/000/002/389/content_2389.jpg?1310484083">Fonte: DivulgaçãoO portal <a href="http://www.comernaweb.com.br">ComerNaWeb </a>acaba de se tornar o primeiro site brasileiro a realizar vendas de comidas no Facebook. Após lançar o sistema de reservas online, o portal que reúne diversos restaurantes no mesmo lugar criou um aplicativo voltado para pedidos em tempo real. Na praça de alimentação virtual, os amigos podem compartilhar os cardápios, interagir as opiniões sobre os estabelecimentos, personalizar os pratos e receber todos os pedidos com a garantia do conforto e segurança.O ComerNaWeb disponibiliza importantes ferramentas para que os donos de restaurantes aproveitem a tecnologia para expandir a sua área de atuação. De acordo com uma pesquisa realizada em 20 países, pela agência britânica de marketing digital iCrossing, o Brasil é o 12º país em número de usuários do Facebook.“Há alguns anos, o empresário mudou a política de gerenciamento. Com o telefone sempre ocupado e a necessidade de montar uma estrutura profissional maior, os negócios acabavam se limitando. Por isso, a internet surge com uma porta aberta para o lucro de quem deseja se destacar da concorrência”, explica Márcio Blak, criador do portal ComerNaWeb.<img src="/images/assets/pictures/000/002/390/content_2390.jpg?1310484121">O Facebook amplia o campo de atuação de forma simples. Basta acessar o site do ComerNaWeb e clicar no link do aplicativo, na parte inferior da página. Depois de ser redirecionada à página, clique no botão “Instalar Aplicativo” e pronto! Uma vez adicionado o aplicativo, você passa a ter acesso a todos os restaurantes e o cardápio fica disponível para toda rede fazer os pedidos ali mesmo, sem precisar mudar de página. “Isto mesmo. A solicitação chega ao restaurante em tempo real com a garantia das vendas pela internet e todas as informações para conclusão da entrega”, explica Márcio.Além de curtir os pedidos, os amigos podem indicar os pratos para toda rede social ou ainda compartilhar com os demais usuários do Facebook e escrever no mural de cada restaurante.

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Seu restaurante curtiu isso

Empresa alemã oferece cafeteiras tecnológicas que proporcionam uma bebida perfeita

<img src="/images/assets/pictures/000/002/361/content_2361.jpg?1310419979">Fonte: <a href="http://krups.com.br">krups.com.br</a>Nem todas as pessoas têm a habilidade de fazer um café com perfeição. Por mais fácil que possa parecer, a bebida esconde segredos que vão desde a forma de moagem dos grãos até a temperatura das xícaras.Mas a tecnologia resolveu dar uma mãozinha para que todos possam tomar um café de qualidade sem precisar sair de casa. A empresa alemã <a href="http://krups.com.br">Krups</a> oferece uma linha especial de máquinas gourmet que já está à venda no Brasil.Alguns modelos vêm com receitas pré-programadas para ajudar o usuário a acertar na bebida, mas é possível criar a sua própria versão depois de algum tempo de experiência.Há opções ainda mais tecnológicas, que possuem display de LCD, reservatório para café que impede a oxidação dos grãos e sistema de moagem totalmente personalizável. Elas inclusive esquentam a água na temperatura correta e avisam quando precisam de uma limpeza.A possibilidade de fazer uma bebida gourmet em casa, no entanto, custa caro. Uma Expresseria Automática, por exemplo, exige um investimento de aproximadamente 3 mil reais. Mas há também opções bem acessíveis, como o Aparelho cappuccino Krups, que custa cerca de 400 reais.Para os amantes do café pode ser um gasto que vale a pena.

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Faça um café gourmet sem precisar sair de casa

Edição especial do Royal Salute foi produzida em homenagem à Honours of Scotland

<img src="/images/assets/pictures/000/002/360/content_2360.jpg?1310417698">Fonte: DivulgaçãoA empresa Chivas Brothers descobriu uma nova maneira para homenagear a Honours of Scotland, uma das mais antigas coleções de joias da realeza britânica. Para a comemoração, foi lançada uma edição rara do whisky Royal Salute.O Tribute to Honour custa 200 mil dólares, o equivalente a 320 mil reais, mais as taxas. As bebidas são raras, com tempo de maturação estimado em 45 anos. E não é só o whisky que é luxuoso. A garrafa é feita de porcelana preta, decorada com ouro, prata e aproximadamente 413 diamantes, brancos e negros. A luxuosa bebida tem edição limitada: foram produzidas apenas 21 unidades, uma forma de marcar os 21 anos de carreira do master blender Colin Scott. Dessas, apenas 20 estarão à venda, já que uma delas ficará armazenada na Royal Salute Vault.O lançamento do produto está previsto para setembro de 2011. Quem estiver interessado em ter a raridade em sua coleção, deve entrar em contato com a empresa pelo e-mail giana.rener@pernod-ricard.com.

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