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A característica é comum e, invariavelmente, vai acabar se manifestando quando você ficar mais velho: com o passar do tempo, os cabelos vão ficando grisalhos. Mas por que isso acontece? A explicação para esse fenômeno natural é bastante simples.

Cada fio de cabelo está preso ao couro cabeludo por meio de uma raiz. Logo abaixo da pele, a raiz é rodeada por um tubo de tecido chamado folículo. Os folículos contêm células de pigmento, que produzem melanina. A quantidade de melanina que os seus folículos produzem determina se você é ruivo, loiro ou moreno.

Quando você envelhece – ou mesmo com o passar do tempo, já que o cabelo de algumas pessoas começa a mudar a sua coloração ainda na meia idade -, as células responsáveis pela pigmentação começam a morrer. Com isso, diminui a produção de melanina e, consequentemente, os fios começam a nascer em cores cinza, branca e prata. 

Fonte: Life Little Mysteries