Hot dog até para as mais finas moças

05/05/2011 às 07:131 min de leitura

undefinedFonte: serendipity3.com

Hot dog não é mistério para ninguém. Basicamente, essa iguaria envolve um pão, salsicha e complementos – alguns bastante exóticos. Mas isso não impede que o prato seja transformado em algo refinado o bastante para ser listado como um dos mais caros do mundo. Para atingir este recorde, o café nova-iorquino Serendipity 3 criou uma receita especialíssima.

O “Serendipity Foot Long Haute Dog" tem 30 centímetros e é feito com salsicha de carnes selecionadas preparada no azeite de trufas brancas e pão tipo pretzel importado da Alemanha e manteiga de trufas negras. Na cobertura, o chef Stephen Bruce decidiu que o foie gras de pato seria a combinação perfeita. Além disso, o cliente ainda pode completar seu “haute dog” com catchup artesanal, mostarda Dijon e cebolas Vidalia caramelizadas.

Tudo isso tem um preço. O “Serendipity Foot Long Haute Dog” custa 69 dólares americanos, aproximadamente 110 reais. É um preço alto a se pagar por um cachorro quente, mas desta vez, os recheios e complementos do “lanche” fazem muito mais sentido do que purê de batatas e frango desfiado, certo?

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