Nos restaurantes, 97% das opções para crianças são inadequadas

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Pesquisadores apontam que 97% das opções oferecidas para crianças nos restaurantes são excessivamente calóricas, além de conter grandes quantidades de sal e gorduras, é o que informa a notícia publicada no jornal britânico The Daily Mail.

Para chegar a essa conclusão, o Center For Science In The Public Interest descobriu que 3.393 refeições oferecidas para crianças em grandes cadeias de restaurantes americanos não estavam de acordo com os padrões nutricionais recomendados.

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Um exemplo disso é o combo de sanduíche de queijo grelhado, batatas fritas e achocolatado vendido pela Applebee’s que contém 1.200 calorias – três vezes mais do que o ideal para crianças entre 4 e 8 anos de acordo com o CSPI. Em outro restaurante, o Ruby Tuesday, os pesquisadores encontraram no cardápio um macarrão com queijo, batatas com cheddar e suco de frutas que somava 870 calorias, 46 gramas de gordura e 1.700 miligramas de sódio.

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O único restaurante em que o menu das crianças era compatível com as recomendações do CSPI era o Subway, que oferecia um sanduíche de tamanho reduzido, fatias de maçã e leite desnatado ou água.

O estudo que foi intitulado “Kids’ Meals: Obesity on the Menu” (Refeições para Crianças: Obesidade no Cardápio, em tradução livre) e analisou as opções oferecidas por 34 estabelecimentos das principais cadeias de restaurantes dos Estados Unidos cujo cardápio trazia pratos específicos para crianças e continham informações nutricionais. Os restaurantes Pizza Hut e The Cheesecake Factory foram alguns dos que se negaram a fornecer informações.

O relatório aponta que essas “crianças consomem uma média de 25% das calorias diárias em fast food e outros restaurantes, por isso, a qualidade nutricional dessas refeições é importante”. Embora o novo estudo aponte uma melhora no índice analisado – que bateu a marca de 99% de refeições inadequadas em 2008 –, os órgãos responsáveis ainda pedem para que os restaurantes incluam frutas, vegetais e alimentos integrais em suas preparações para crianças.