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Pesquisadores chegaram à conclusão de que a cerveja pode até ser responsável pelo aumento do peso, mas não da barriga.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/4/materias/180071040611296.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.istockphoto.com" target="_blank">iStock</a>)
Esque&ccedil;a o que j&aacute; foi falado sobre a &ldquo;barriguinha de cerveja&rdquo;. Segundo alguns <a href="http://www.tecmundo.com.br/ciencia" target="_blank">cientistas</a> da Alemanha, ela n&atilde;o passa de um mito. Em uma pesquisa que durou quatro anos e envolveu quase 20 mil pessoas, foi constatado que a chance de uma pessoa que bebe cerveja ter a barriga aumentada &eacute; a mesma de pessoas que n&atilde;o bebem.
Mas isso n&atilde;o significa que a bebida n&atilde;o cause aumento de peso. Ela interfere diretamente no ac&uacute;mulo de gordura corporal total &ndash; ou seja, faz com que todo o corpo possa ser engordado, n&atilde;o apenas a barriga. As mulheres que participaram da pesquisa, por exemplo, tiveram ac&uacute;mulo de gordura muito mais frequentemente na regi&atilde;o dos quadris.
Segundo mostrado pelo <a href="http://info.abril.com.br/noticias/ciencia/barriga-de-cerveja-e-mito-diz-estudo-05042012-33.shl" target="_blank">Info</a>, a pesquisa tamb&eacute;m revelou quais s&atilde;o as quantidades de cerveja que homens e mulheres julgam como sendo um consumo moderado. Para elas, isso representa quantidades de at&eacute; 250 mL da bebida. J&aacute; eles afirmam que entre 500 e 1000 mL ainda &eacute; algo aceit&aacute;vel para um dia.

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Ciência propõe um brinde: cerveja não faz a barriga crescer

Extraídos de sementes, frutas e grãos eles contribuem para a saúde e ainda auxiliam no emagrecimento

<img src="/files/assets/pictures/000/011/967/content_11967.jpg?1333641052">Fonte: ThinkstockOs alimentos funcionais foram classificados pela <a href="http://www.anvisa.gov.br/alimentos/comissoes/tecno.htm">Anvisa</a> (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) como alimentos ou ingredientes com propriedades funcionais que podem, além de suas funções nutricionais básicas, produzir efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou benéficos à saúde, sendo seguros para consumo sem supervisão médica.Dentro desse grupo de alimentos, encontramos os óleos funcionais. Extraídos de sementes, frutas e grãos diversos, o consumo regular desses óleos pode trazer inúmeros benefícios para o corpo, a beleza e a saúde. Basta uma pequena dose diária para prevenir doenças cardíacas, controlar o colesterol, potencializar o emagrecimento, cuidar da pele e até mesmo suavizar os efeitos da tensão pré-menstrual.Para garantir a eficácia desses óleos, eles são extraídos em uma prensagem fria e não passam por refinamento nem recebem a adição de solventes. Dessa maneira, todas as propriedades benéficas do alimento são devidamente conservadas.Seguindo esse raciocínio, os especialistas recomendam que os óleos sejam ingeridos em temperatura ambiente, pois o aquecimento também pode eliminar alguns nutrientes importantes e diminuir a eficácia do produto. Para contar com todos os benefícios dos óleos, basta ingerir duas colheres de chá ou de sopa por dia, seguindo a recomendação do seu nutricionista.Conheça alguns tipos de óleos funcionais e saiba quais são as vantagens de incluí-los em sua dieta.Óleo de coco<img src="/files/assets/pictures/000/011/969/content_11969.jpg?1333641236">Fonte: ThinkstockO óleo extraído das frutas maduras do coqueiro não teve sempre uma boa fama. De acordo com o jornal <a href="http://www.usnews.com/">US News</a>, por muito tempo os especialistas desaconselharam o consumo desse tipo de alimento devido à presença das gorduras saturadas. Mas <a href="http://health.usnews.com/health-news/diet-fitness/heart/articles/2009/08/10/do-coconut-oil-and-coconut-water-provide-health-benefits">estudos</a> mostraram que ele é formado por uma cadeia de triglicerídeos de tamanho médio (menor do que as cadeias dos outros tipos de gorduras saturadas), que faz com que o óleo seja metabolizado de maneira mais rápida, evitando que o alimento se acumule e se transforme em gordura no organismo.O jornal <a href="http://www.huffingtonpost.com">The Huffington Post</a> indica que, quando ingerido, o óleo de coco é convertido em energia imediatamente, acelerando o metabolismo e sendo digerido mais rapidamente. Na prática, isso significa que é possível investir no alimento como um grande aliado na busca do emagrecimento. Sua ação no organismo colabora com o gasto energético e, como resultado, temos uma perda significativa de peso e medidas.Além disso, o jornal <a href="http://www.huffingtonpost.com/loren-brill/coconut-oil-health_b_1277815.html">The Huffington Post</a> afirma que o alimento é fonte de energia, possui ação antifúngica, diminui a acne e faz bem para unhas e cabelos. A pesquisadora especializada em Ciência Nutricional, <a href="http://www.livestrong.com/article/175320-what-are-the-benefits-of-eating-coconut-oil/">Dra. Mary Enig</a>, ainda afirma que o óleo de coco fortalece o sistema imunológico e aumenta a resposta do organismo a inflamações, melhorando a resistência as doenças.Óleo de macadâmia <img src="/files/assets/pictures/000/011/970/content_11970.jpg?1333641289">Fonte: ThinkstockO óleo de macadâmia é um poderoso aliado no combate ao colesterol, às doenças do coração e do envelhecimento. Consumido naturalmente, como acompanhamento de saladas, por exemplo, ou presente na formulação de diversos cosméticos por sua ação emoliente, o óleo extraído dos grãos é rico em ômega-7 e vitaminas A e E.Um <a href="http://www.organicskincareonline.ca/macadamianutoilresearch">estudo</a> realizado em 2003 no Centro de Pesquisas de Nutrição, na Austrália, demonstrou que o consumo regular do óleo diminui consideravelmente os níveis de colesterol total e LDL. Ainda ficou comprovado que, apesar de conter gorduras em sua composição, o óleo de macadâmia auxilia no controle do peso sem aumentar as taxas de colesterol.Para fins cosméticos, o produto pode ser aplicado diretamente sobre a pele. O jornal <a href="http://www.huffingtonpost.com/nicole-cothrun-venables/oils-skin-care_b_911437.html#s318843&title=Macadamia_Nut_Oil">The Huffington Post</a> ainda lembra que o óleo é facilmente absorvido pela epiderme, couro cabeludo e cabelos. Além de um ótimo emoliente, o óleo cria uma espécie de barreira protetora sobre a pele e os cabelos, agindo contra os efeitos do vento e do calor excessivo.O portal <a href="http://www.livestrong.com/article/492638-what-are-the-benefits-of-macadamia-oil-on-skin/">Live Strong</a> também lembra que os grãos de macadâmia são ricos em ácido palmitoleico, uma das substâncias que compõem a pele, mas que vai se perdendo com o passar dos anos. Sendo assim, o óleo pode ser usado para repor essa substância, combatendo o ressecamento da pele e o envelhecimento e ajudando a manter um aspecto sempre jovial.Óleo de gergelim <img src="/files/assets/pictures/000/011/971/content_11971.jpg?1333641383">Fonte: ThinkstockA pequena semente de origem oriental é rica em propriedades funcionais. Entre elas, a capacidade de reduzir a quantidade de açúcar no sangue para pacientes diabéticos e diminuir a pressão arterial em pacientes cardíacos. E ainda, devido à presença da vitamina E em sua composição, traz alguns benefícios para a saúde da pele.Um <a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17876372?ordinalpos=2&amp;itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_DefaultReportPanel.Pubmed_RVDocSum">estudo</a> realizado na Índia avaliou 32 voluntários e 18 voluntárias, com idade entre 35 e 60 anos, que foram instruídos a utilizar, sempre que necessário, exclusivamente o óleo de gergelim em suas refeições por 45 dias. A substituição dos óleos comuns pelo óleo de gergelim resultou em uma melhora significativa da saúde dos pacientes. Depois de decorrido o período, os pesquisadores fizeram exames e constataram que os pacientes com pressão arterial alta apresentavam pressão normal, além de demonstrarem uma diferença significativa no peso e na massa corporal. Nos pacientes hipertensos, ainda foi possível notar um aumento nos níveis de antioxidantes, substâncias que protegem o fígado e evitam o acúmulo de toxinas e gorduras no organismo.Segundo o <a href="http://www.livestrong.com/article/17951-health-benefits-sesame-oil/#ixzz1r6Jqyq9i">Live Strong</a>, o óleo da semente ainda pode ser usado para trazer muitos benefícios para a pele. O site afirma que foi possível notar que as pessoas que aplicam óleo de gergelim diretamente sobre a pele diminuem o aparecimento de infecções cutâneas e, se aplicado nas juntas, elimina as dores graças à sua ação antibacteriana e anti-inflamatória. O óleo também foi usado no combate ao câncer de pele e se mostrou muito eficaz na redução do surgimento e desenvolvimento de melanomas.Óleo de cártamo <img src="/files/assets/pictures/000/011/972/content_11972.jpg?1333641458">Fonte: ThinkstockO óleo de cártamo é extraído de uma planta bulbosa semelhante ao açafrão, servindo até mesmo como substituto do ingrediente na culinária. Rico em antioxidantes e ômegas, pesquisas revelam que uma pequena dose diária desse óleo traz muitos benefícios para a saúde.Em 2011, um <a href="http://researchnews.osu.edu/archive/saffoil.htm">estudo</a> desenvolvido na Ohio State University, liderado pela pesquisadora Martha Belury e publicado no portal <a href="http://www.sciencedaily.com">Science Daily</a> apontou que o segredo do óleo de cártamo está no ômega-6 – também conhecido como ácido linoleico – e abundantemente encontrado na planta.A pesquisa contou com voluntárias do sexo feminino que estavam no período pós-menopausa e apresentavam sobrepeso. Elas foram instruídas a tomar um pouco menos do que duas colheres de chá de óleo de cártamo por dia e, após 16 semanas, apresentaram uma redução significativa nos níveis de colesterol e nas taxas de açúcar presente no sangue – dois fatores de risco muito comuns em pacientes acima do peso.Esses resultados complementam uma <a href="http://www.ajcn.org/content/90/3/468.abstract?sid=3fe1b79b-b1a8-45de-97fc-d78f62d982fa">pesquisa</a> realizada pelo mesmo grupo em 2009 e publicada no portal American Journal of Clinical Nutrition. No primeiro estudo, os pesquisadores concluíram que o ácido linoleico encontrado no óleo de cártamo contribui para o emagrecimento, diminui a ocorrência de inflamações e reduz a resistência à insulina. Associando as duas pesquisas, Martha Belury e sua equipe puderam concluir que o alimento aumenta a sensibilidade do organismo à insulina. A boa notícia é que com o aumento da sensibilidade, cai drasticamente o risco do desenvolvimento da diabete de tipo 2.Óleo de linhaça<img src="/files/assets/pictures/000/011/975/content_11975.jpg?1333641787">Fonte: ThinkstockAssim como os demais óleos extraídos de grãos e sementes, o óleo de linhaça é vastamente utilizado no controle do colesterol e da pressão arterial, além de apresentar ação anti-inflamatória. Mas o alimento também pode ser usado para algumas finalidades especiais.O Centro Médico da Universidade de Maryland, nos Estados Unidos, desenvolveu uma extensa <a href="http://www.umm.edu/altmed/articles/flaxseed-oil-000304.htm">pesquisa</a> acerca do óleo extraído das pequenas sementes da linhaça. Os pesquisadores explicam que esse óleo é uma excelente fonte de ômega-3 e ômega-6, que são substâncias importantes para a saúde do organismo.De acordo com a pesquisa, o alimento contém ácido alfalinolênico (ALA) que, quando consumido, é convertido pelo organismo nos ácidos eicosapentaenoico (EPA) e docosahexaenoico (DHA). Os pesquisadores apontam que esses últimos compostos são vastamente encontrados no óleo de peixe, o que faz com que o óleo de linhaça seja uma alternativa aos vegetarianos que desejam complementar sua alimentação e o fazem exclusivamente com alimentos de origem vegetal.Já o portal <a href="http://www.livestrong.com/article/239601-flaxseed-oil-health-benefits-uses/">Live Strong</a> indica um <a href="http://www.nutritionj.com/content/6/1/2">estudo</a> realizado na Universidade Park, na Pensilvânia, nos Estados Unidos, conduzido pela pesquisadora Amy Griel e publicado no portal Nutrition Journal acerca da relação entre o consumo do óleo de linhaça e os benefícios na estrutura óssea. As análises feitas com 23 voluntários (20 homens e 3 mulheres) demonstraram que o ômega-3 contido no óleo previne e protege o metabolismo dos ossos.Naturalmente, a estrutura óssea sofre um desgaste que é recompensado por um ciclo de regeneração pelo qual o organismo passa. Com o envelhecimento e a deficiência da absorção de vitaminas, essa regeneração perde parcialmente sua capacidade de recuperar os ossos, o que acaba resultando no enfraquecimento e, consequentemente, no aparecimento de doenças, como a osteoporose. O estudo revela que o óleo de linhaça tem a capacidade de desacelerar e até mesmo reverter esse processo.Óleo de girassol<img src="/files/assets/pictures/000/011/974/content_11974.jpg?1333641683">Fonte: ThinkstockTão comum quanto o óleo de soja ou de milho, o óleo de girassol representa uma alternativa mais saudável na cozinha. Além disso, as mulheres podem abusar dos benefícios dele, já que o alimento é rico em triptofano, um aminoácido que tem o poder de reduzir o inchaço e ajuda a melhorar o humor. O óleo de girassol ainda representa uma ótima fonte de ácidos graxos (ômage-6 e ômega-9) e vitamina E.Mas a maior vantagem de inserir esse alimento na sua dieta regular é proteger o seu coração. A vitamina E presente no óleo defende o organismo contra os radicais livres e impede a formação de placas de aterosclerose – uma doença inflamatória que age sobre os vasos sanguíneos.Um <a href="http://www.jacn.org/content/10/5/406.short">estudo</a> realizado na Tufts University, em Boston, nos Estados Unidos e publicado no portal Journey of the American College of Nutrition também aponta que o óleo de linhaça diminui consideravelmente os níveis de colesterol, o que representa um cuidado a mais com a saúde do coração já que o risco de doenças cardiovasculares cai consideravelmente.Nunca é demais lembrar que o consumo dos óleos funcionais deve estar associado a uma dieta equilibrada e à pratica regular de exercícios. Além da alimentação e da aplicação na pele, em alguns casos também é possível ingerir os óleos em forma de cápsulas. No entanto, o acompanhamento médico é indispensável em qualquer uma das situações.. . . . .Lembre-se de consultar um especialista sempre que desejar fazer mudanças significativas na sua dieta. Ele é um profissional capacitado e saberá indicar os melhores alimentos e a dosagem correta para que você alcance seus objetivos de maneira segura e eficaz.

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Conheça os principais benefícios dos óleos funcionais

Saiba mais detalhes sobre o tipo de cerimônia que já conquistou as noivas europeias

<img src="/files/assets/pictures/000/011/936/content_11936.jpg?1333634679">Fonte: ThinkstockPara as noivinhas de plantão ou para aquelas que gostam de estar por dentro das novidades na organização de casamentos, está surgindo uma nova tendência na Europa. As revistas e sites especializados no assunto apontam o Late Night Party como o novo estilo de casamento que está fazendo sucesso entre as noivas europeias.E como o nome já diz, o objetivo é que a festa seja realizada bem tarde da noite, dispensando a tradicional recepção e o jantar para os convidados. Isso acarreta uma série de mudanças que, inclusive, fazem com que os custos da festa sejam reduzidos.Para saber um pouquinho mais sobre a nova tendência e entender como organizar um Late Night Wedding, o TodaEla conversou com a Tatiane Amaro, organizadora de eventos do <a href="http://www.a16atelier.com/index.html">Atelier 16</a>, que revelou dicas importantes para os casais que estão prestes a subir ao altar. Confira!Um novo conceito em casamentos <img src="/files/assets/pictures/000/011/941/content_11941.jpg?1333635033">Fonte: ThinkstockO principal atrativo do Late Night Party é comemorar o casamento com muita música e dança em uma festa que não tem hora para acabar. Isso não significa que os noivos precisem abrir mão da cerimônia religiosa, a diferença é que ela não precederá a festa.A organizadora de eventos Tatiane Amaro explica que, enquanto costumamos convidar amigos e familiares tanto para a cerimônia quanto para a recepção, o estilo de festa que vem da Europa permite que sejam feitas duas listas de convidados. A seleção de pessoas que devem comparecer à cerimônia religiosa será mais ampla. Para a festa, os noivos devem reservar espaço para familiares e amigos íntimos.A diferença fundamental entre esse novo formato de casamento e as celebrações tradicionais é que o casamento religioso acontece pela manhã ou logo no começo da tarde. Depois de selar os laços, os noivos tiram as fotos com os presentes na própria igreja e todos vão para casa. O que a princípio parece estranho, tem sua explicação algumas horas depois.No período da noite, em vez de oferecer um jantar, os noivos recebem sua segunda lista de convidados para uma festa com muita música, dança e diversão. Como o objetivo é celebrar a união do casal em uma festa badalada ao lado dos amigos e familiares mais próximos, a pista de dança é a atração principal. E como os convidados podem dançar a noite inteira, Tatiane salienta que a festa se inicia geralmente após às 22 horas e segue madrugada adentro!A decoração, o buffet e os trajesTatiane Amaro lembra que o novo modelo de festa se enquadra muito bem no perfil de jovens noivos que desejam realizar um casamento mais informal. Por esse motivo, os detalhes não precisam seguir o padrão das celebrações tradicionais.A organização de um Late Night Party começa pela escolha do espaço onde a festa será realizada. Tatiane recomenda que os noivos procurem opções de bares e baladas que ofereçam atrações e estilos musicais que animem os convidados e tenham estrutura para receber a festa. Isso significa que o salão ou buffet com mesas e cadeiras está dispensado nesse modelo de casamento.<img src="/files/assets/pictures/000/011/948/content_11948.jpg?1333635230">Fonte: ThinkstockNo lugar de risotos, massas e saladas entram aperitivos, petiscos e muitas bebidas. Aliás, as bebidas são fundamentais para manter os convidados cheios de energia e animação para dançar até o dia amanhecer. As comidinhas oferecidas também devem ser servidas em porções pequenas e precisam ser pensadas para se comer em pé para que os convidados possam beliscar sem parar de dançar.Os trajes seguem o estilo descontraído da celebração e isso permite que os noivos inovem na hora de escolher as roupas. A noiva pode apostar em dois vestidos diferentes para celebrar o casamento: um longo para ser usado na cerimônia religiosa e um modelo curto que a deixe livre para poder se divertir durante a festa. A maquiagem e o penteado também podem variar de acordo com o vestido e deixar a noiva ainda mais glamourosa nas duas ocasiões.Os convites e as lembrancinhas <img src="/files/assets/pictures/000/011/940/content_11940.jpg?1333634852">Fonte: ThinkstockComo se trata de uma maneira diferente de celebrar um casamento é importante que os seus convidados sejam avisados. Tatiane Amaro recomenda que os convites ou o site do casal contenham esse tipo de explicação, deixando bem claro de que se trata de duas cerimônias diferentes com um grande intervalo de tempo. Ainda, nunca é demais reforçar a explicação pessoalmente quando estiver entregando os convites aos familiares e amigos.Apesar do Late Night Party ser um modelo de casamento que foge das convenções, é de muito bom tom oferecer uma lembrancinha aos convidados. Além de agradar àquelas que prestigiaram a sua festa e estiveram presentes em um momento tão importante da vida do casal, é uma forma de garantir que eles possam recordar os bons momentos do seu casamento.Se os noivos quiserem presentear todos os convidados, podem escolher lembrancinhas para serem entregues logo após cumprimentos, na saída da cerimônia religiosa. Aqui a variedade de opções é grande, pois os convidados se encaminharão em seguida para suas casas levando a lembrancinha. Já na festa, a ideia é investir em itens que possam ser usados durante o evento. A opção mais requisitada nessas ocasiões são os chinelos personalizados, que trazem um pouquinho do casal e ainda servem para deixar os convidados mais confortáveis para celebrar.Momentos especiaisTatiane Amaro ressalta que, mesmo sendo uma festa informal, é possível manter algumas tradições de maneira criativa. O casal pode pensar em formas diferentes de fazer a entrada. No ponto alto da festa, os noivos ainda podem presentear os convidados com uma performance especial, basta escolher uma música que combine com a festa e combinar com o DJ o momento em que os pombinhos vão invadir a pista. Lembrando que as valsas e músicas lentas não combinam com o estilo da festa, então, solte sua criatividade e aposte na descontração.<img src="/files/assets/pictures/000/011/947/content_11947.jpg?1333635201">Fonte: ThinkstockO momento de jogar o buquê é uma atração tradicional, mas que por ser tão divertida e especial para a noiva, vale a pena ser aproveitada no Late Night Party. Mais uma vez, aposte na criatividade e divirta-se com as madrinhas e amigas que desejarem entrar na disputa. Uma ótima maneira de inovar é trocar as flores por um boneco que represente Santo Antônio, o santo casamenteiro. A contemplada poderá guardar uma lembrança especial do momento e, com a ajuda do santo, terá casamento na certa!Economize com o Late Night PartyTatiane Amaro lembra que os custos desse novo formato de casamento são consideravelmente menores, já que dispensa os altos preços de um buffet que costuma cobrar pelo número de convidados. A organizadora ainda ressalta que, em geral, a música faz parte do serviço que a casa vai oferecer aos noivos e a decoração do espaço não exige tantos detalhes quanto um salão alugado especialmente para o casamento. Alguns pequenos arranjos de flores e uma mesa de bebidas e aperitivos bem decorada dão conta do recado sem representarem um alto investimento.<img src="/files/assets/pictures/000/011/946/content_11946.jpg?1333635185">Fonte: ThinkstockTatiane alerta os noivos que têm interesse em realizar esse tipo de festa de que é preciso combinar e, se necessário estipular por escrito, como funcionará o controle e o pagamento das bebidas consumidas pelos convidados. Isso é fundamental para evitar incômodos e dores de cabeça, já que as bebidas representarão um dos maiores custos da festa.No restante, com uma lista de convidados mais enxuta, um número reduzido de garçons e sem a necessidade de contratar um buffet para servir o jantar e uma banda ao vivo, além de alugar mesas, toalhas, taças e escolher muitos arranjos de flores, certamente sua festa será muito mais em conta, sem perder o estilo e a sofisticação que o momento pede.

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Late Night Party: a nova tendência em casamentos

Substância presente em alimentos que cozinharam demais dobram as chances de mulheres desenvolverem câncer

<img src="/files/assets/pictures/000/011/929/content_11929.jpg?1333566067">Fonte: ThinkstockVocê é uma mulher e gosta da comida mais “bem passada” que as outras pessoas? Então talvez você não vá ficar muito feliz em saber que estudos feitos na Holanda revelaram que isso pode ser mortal.A pesquisa, feita em 2007 com 120 mil pessoas, entre homens e mulheres, apontou que a culpa disso está na acrilamida. A substância está presente em pequenas quantidades em pães, carnes, cereais, café, batatas e (para a “surpresa” de muitos) em fast foods, mas aumenta consideravelmente em número quando um alimento é cozido de qualquer maneira.Quando absorvida pelo organismo feminino, mesmo em quantias baixas, ela dobra as chances da pessoa desenvolver câncer de ovário e útero. De acordo com o <a href="http://www.telegraph.co.uk/news/uknews/1571290/Study-finds-acrylamide-link-to-cancer-in-women.html">The Telegraph</a>, apenas 40 microgramas de acrilamida (que você pode encontrar em um pacote de batatas chips de 32 gramas) por dia já são suficientes.Perigos e prevençõesMas você é homem e está pensando que está livre desse problema? Não necessariamente. Isso porque, embora os estudos não tenham apontado nenhum perigo imediato para o organismo masculino, nada prova que perigos não possam existir, com exposições prolongadas.Então, no fim das contas, é melhor desistir da comida torrada? Infelizmente, isso não é suficiente. Segundo Janneke Hogervorst, do Departamento de Epidemiologia da Universidade de Maastricht, “uma vez que a acrilamida se forma naturalmente em vários alimentos cozidos, não é possível ter uma dieta balanceada que a evite”. Parece que o segredo, como sempre, é não exagerar em nada.Via <a href="http://www.tecmundo.com.br/mega-curioso/21604-comida-queimada-faz-mal-para-a-saude-.htm">Tecmundo</a>

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Comida queimada faz mal para a saúde?

Imagem de Que tal atualizar a forma de verificar a obesidade? no site Mega Curioso

Especialistas afirmam que o IMC pode ser uma forma muito vaga de medir o excesso de peso.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/4/materias/5985014834181639.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.istockphoto.com/" target="_blank">iStock</a>)
Um v&iacute;deo divulgado pelo canal norte-americano <a title="Acesse o v&iacute;deo em ingl&ecirc;s aqui" href="http://video.msnbc.msn.com/nightly-news/46945379/#46945379" target="_blank">msnbc</a> apresentou dados importantes sobre a alarmante epidemia de obesidade que vem atingindo o mundo. De acordo com a Dra. Nancy Snyderman, que apresentou as informa&ccedil;&otilde;es, o n&uacute;mero de obesos pode ser muito maior do que pensamos, especialmente devido ao fato de utilizarmos o IMC &mdash; &iacute;ndice de massa corporal &mdash; para medir se uma pessoa est&aacute; ou n&atilde;o acima do peso.
O &iacute;ndice se baseia no peso e na altura de um indiv&iacute;duo para determinar o seu n&iacute;vel de gordura. Entretanto, segundo a reportagem, esse sistema &eacute; muito vago, especialmente quando se trata de medir a obesidade em mulheres. O c&aacute;lculo do IMC, na verdade, n&atilde;o determina de maneira exata a quantidade gordura corporal, e um estudo que avaliou 1.393 adultos descobriu que 48% das mulheres foram classificadas erroneamente com base nos c&aacute;lculos de IMC.
Existem outras maneiras mais eficazes e precisas de determinar o &iacute;ndice de gordura corporal, como os exames de que medem a densidade &oacute;ssea ou um tipo de an&aacute;lise muito mais simples e barata, que mede o &iacute;ndice de leptina no sangue, um horm&ocirc;nio associado &agrave; obesidade.
Determinar se um indiv&iacute;duo &eacute; obeso ou n&atilde;o pode ajudar a prevenir v&aacute;rias doen&ccedil;as relacionadas ao excesso de peso, como doen&ccedil;as card&iacute;acas, diabetes, c&acirc;ncer, derrames etc. O IMC foi introduzido como uma forma de medir a obesidade h&aacute; quase 200 anos, sendo o m&eacute;todo adotado pela Organiza&ccedil;&atilde;o Mundial de Sa&uacute;de para avaliar essas informa&ccedil;&otilde;es.

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Que tal atualizar a forma de verificar a obesidade?

Imagem de Mouse: ele pode ter três vezes mais germes que um vaso sanitário no site Mega Curioso

Tamanha proliferação ocorre porque as pessoas costumam se alimentar enquanto usam o computador.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/4/materias/3815737154165243.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.istockphoto.com/" target="_blank">iStock</a>)
Voc&ecirc; sabia que o mouse pode ter tr&ecirc;s vezes mais germes que um vaso sanit&aacute;rio? &Eacute; isso o que uma not&iacute;cia publicada pelo jornal ingl&ecirc;s <a title="Clique aqui para ver a not&iacute;cia" href="http://www.dailymail.co.uk/news/article-2125087/How-office-mouse-carries-THREE-TIMES-germs-toilet-seat.html" target="_blank">The Daily Mail</a> afirma.
Um novo estudo, realizado pela empresa <a title="Clique aqui para visitar o site da empresa" href="http://www.initial.co.uk/index.html" target="_blank">Initial Washroom Hygiene</a> &mdash; especializada na limpeza de escrit&oacute;rios e ambientes hospitalares &mdash;, analisou 158 objetos encontrados em 40 mesas de tr&ecirc;s escrit&oacute;rios diferentes. Depois de coletar amostras desses itens, eles compararam os resultados com os obtidos em an&aacute;lises realizadas em banheiros p&uacute;blicos, que inclu&iacute;am 28 vasos sanit&aacute;rios.
A empresa descobriu que 4 de cada 10 mesas possu&iacute;am pelo menos um objeto com altos n&iacute;veis de contamina&ccedil;&atilde;o. De acordo com o t&eacute;cnico respons&aacute;vel pela an&aacute;lise, Peter Barratt, o motivo de tamanha prolifera&ccedil;&atilde;o de micro-organismos &eacute; o fato de as pessoas consumirem alimentos diante do computador, transformando esse espa&ccedil;o em uma verdadeira f&aacute;brica de germes e bact&eacute;rias.
Al&eacute;m disso, parece que os rapazes s&atilde;o bem mais sujinhos que a mo&ccedil;as. Tamb&eacute;m de acordo com o estudo, os mouses masculinos apresentaram em m&eacute;dia 40% mais bact&eacute;rias que os femininos. O segundo lugar ficou com os teclados, que ganharam inclusive dos telefones &mdash; outro famoso encardido &mdash; e cadeiras.

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Mouse: ele pode ter três vezes mais germes que um vaso sanitário

Imagem de Seja confiante e consiga um emprego no site Mega Curioso

Pesquisa indica que narcisismo é o melhor caminho para se dar bem em entrevistas.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/4/materias/216443173144.jpg" alt="" width="414" height="346" />
O conselho-padr&atilde;o para entrevistas de emprego &eacute; mostrar confian&ccedil;a e ser humilde na hora de elencar as pr&oacute;prias qualidades. Uma pesquisa conduzida pela Universidade de Nebraska-Lincoln, por&eacute;m, sugere que ser narcisista pode ser um bom caminho para mostrar amor-pr&oacute;prio e impressionar um futuro empregador.
Segundo Peter Harms, um dos cientistas por tr&aacute;s do estudo, pessoas que n&atilde;o t&ecirc;m problemas em falar bem de si mesmas apresentam uma taxa maior de conquista de emprego do que aquelas que s&atilde;o modestas em rela&ccedil;&atilde;o &agrave;s pr&oacute;prias qualidades. Acima de tudo: o seu futuro patr&atilde;o pode nem mesmo gostar de voc&ecirc;, mas ainda assim lhe dar&aacute; o trabalho caso voc&ecirc; seja seguro o bastante.
As conclus&otilde;es foram obtidas com o aux&iacute;lio de 222 entrevistadores, que tiveram de dar notas a 72 candidatos.
<a href="http://www.comparegames.com.br/" target="_blank"><img class="centro" src="https://mega.ibxk.com.br/2012/3/banner-compare-games.jpg" alt="" /></a>

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Seja confiante e consiga um emprego

Imagem de Será que o seu casamento vai durar? no site Mega Curioso

Confira o que as pesquisas relacionadas ao divórcio têm a dizer sobre isso

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Será que o seu casamento vai durar?

Shurooq Amin, que teve sua exposição fechada em poucas horas, se declara mais determinada após o veto

<img src="/files/assets/pictures/000/011/907/content_11907.jpg?1333463943">Fonte: <a href="http://www.shurooqamin.com">shurooqamin.com</a>(Reuters) - Uma artista kuwaitiana que teve uma exposição proibida por apresentar imagens masculinas consideradas "obscenas" pelas autoridades disse que vai continuar produzindo trabalhos que desafiem as percepções da sociedade no país árabe.A exposição "O Mundo é do Homem", de Shurooq Amin, foi fechada no mês passado apenas três horas depois de ser inaugurada. A Reuters teve acesso a um comunicado do Ministério do Comércio – responsável pelo alvará das galerias de arte – dizendo que as obras eram "indecentes" e "obscenas". Funcionários do ministério não responderam a repetidos pedidos para comentar o caso.Amin disse que duas das 16 obras incomodaram as autoridades – a pintura de uma mulher de minissaia sentada no colo de um homem, intitulada "Minha Amante e Família", e uma imagem de três homens jogando cartas e bebendo "suco de uva" em uma garrafa que sugeria o contrabando de álcool."Vou continuar pintando e vou continuar desafiando os limites. No mínimo, isso está me deixando mais determinada do que nunca e mais teimosa do que nunca", disse Amin à Reuters.Ela já realizou nove exposições individuais no Kuwait, inclusive uma chamada "Garotas da Sociedade", em 2010, que provocou polêmica, mas não foi censurada.Amin e outros artistas disseram desconhecer alguma outra exposição que tenha sido interditada. A galeria Al M. informou em seu site que a exposição seria "suspensa" e não fez comentários adicionais.Embora o Kuwait seja um dos países mais liberais do golfo Pérsico, o governo pode censurar publicações e filmes que considerar moralmente ofensivos. A lei proíbe obras que insultem o islã e o emir ou que preguem a derrubada do regime monárquico. Bebidas alcoólicas e pornografia também são proibidas no país.A oposição islâmica ampliou sua bancada nas eleições de fevereiro e, no mês passado, um pequeno grupo de deputados radicais propôs uma lei que proíbe a paquera e o uso de "trajes indecentes", incluindo roupas de banho em público.(Reportagem de Sylvia Westall)

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Artista do Kuwait desafia os limites do país com sua arte

Imagem de Emagreça tomando extrato de semente de café no site Mega Curioso

Composto preparado com a semente verde da planta pode ser a mais nova arma na luta contra a obesidade.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/4/materias/4641917953124515.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Main_Page" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Wikipedia </a>)
Esque&ccedil;a o ch&aacute; verde, amarelo, vermelho, branco ou qualquer cor que seja. Uma <a title="Acesse o estudo aqui" href="http://abstracts.acs.org/chem/243nm/program/view.php?obj_id=127520&amp;terms=" target="_blank">nova pesquisa</a> sugere que o consumo de extrato de semente de caf&eacute; pode ajudar na perda de peso.
O autor do estudo, Dr. Joe Vinson, usou um extrato feito com as sementes verdes da planta &mdash; os gr&atilde;os antes de serem torrados e mo&iacute;dos &mdash; em duas dosagens diferentes, de 700 e 1.050 mg. Os compostos foram ministrados a indiv&iacute;duos obesos, juntamente com um placebo, durante um per&iacute;odo de 22 semanas.
Os pacientes tomaram os tr&ecirc;s compostos de forma alternada, sem realizar modifica&ccedil;&otilde;es com rela&ccedil;&atilde;o &agrave; dieta ou programa de exerc&iacute;cios. Depois do per&iacute;odo da pesquisa, os resultados mostraram uma perda m&eacute;dia de oito quilos entre os participantes, al&eacute;m de uma diminui&ccedil;&atilde;o de 16% do &iacute;ndice de gordura corporal.
<h2>A qu&iacute;mica do extrato</h2>
O pesquisador acredita que a perda de peso se deve ao efeito do &aacute;cido clorog&ecirc;nico, que pode estar relacionado com a redu&ccedil;&atilde;o da absor&ccedil;&atilde;o de glicose e diminui&ccedil;&atilde;o do pico hiperglic&ecirc;mico. Vinson inclusive acredita que os participantes teriam perdido ainda mais peso se n&atilde;o tivessem alternado entre dosagens do extrato e placebo.
Aparentemente, o extrato j&aacute; se encontra dispon&iacute;vel em algumas lojas de produtos naturais dos Estados Unidos, e um artigo publicado pelo <a title="Veja o artigo aqui" href="http://online.wsj.com/article/SB10001424052702304636404577295673557464182.html?mod=googlenews_wsj" target="_blank">The Wall Street Journal</a> afirma que a rede de cafeterias Starbucks deve iniciar a comercializa&ccedil;&atilde;o de uma bebida &agrave; base do extrato em breve. Ser&aacute; que este novo produto pode favorecer uma alta na produ&ccedil;&atilde;o de caf&eacute; e provocar uma corrida maluca &agrave;s lojas de produtos naturais?

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