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Mais que uma questão estética, o fundo da garrafa possui um motivo especial para possuir esse formato específico

<head></head><body>Bebidas são vendidas em garrafas nos mais diversos estilos e formatos há tempos, sendo que algumas delas são capazes de despertar curiosidade em algumas pessoas. Por exemplo: você sabe o motivo do fundo das embalagens de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/118508-propriedades-e-beneficios-do-vinho.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vinho</a> terem formato côncavo? Caso esteja no grupo dos que possuem essa dúvida, a resposta está a seguir.<ul><li>Veja também:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121832-por-que-as-garrafas-de-vinho-tem-750-ml-e-nao-um-litro.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Por que as garrafas de vinho têm 750ml e não um litro?</a></li></ul><h2>Explicando o fundo côncavo da garrafa de vinho</h2>É preciso dizer que, no início, as garrafas de vinho apresentavam a concavidade na parte de baixo por simples questão de equilíbrio, uma vez que eram criadas por sopradores de vidro. Por conta disso, ela ficava com fundo arredondado, forçando os trabalhadores a empurrarem esse área e criando o formato que conhecemos.Se no começo esse fundo côncavo tinha surgido como uma alternativa para deixar as garrafas em pé, o passar do tempo fez com que muitos percebessem outra utilidade para ele: permitir que sedimentos insolúveis do vinho gerados naturalmente durante a fermentação tivessem uma área para se alojar.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/03/16/16225006812020.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/Reprodução)">(Fonte: GettyImages/Reprodução)Dessa forma, os sedimentos acabavam separados do restante da bebida, impedindo que eles caíssem no copo. Isso convenceu os produtores de garrafas a adotarem esse formato não apenas para <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121888-8-mitos-sobre-vinhos-que-voce-deve-desacreditar-agora.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vinho</a>, mas também espumantes e champanhe.Posteriormente, foram descobertas outras utilidades para esse formato na parte de baixo da garrafa, como maior resistência contra impactos externos e pressão dos gases internos, bem como a facilidade na hora de servir a bebida — afinal, colocar o polegar na concavidade evita que a garrafa fique aquecida, interferindo na temperatura do vinho.Para concluir: você já ouviu a frase "quanto maior a concavidade da garrafa, melhor a bebida que está nela"? Não acredite nisso, pois é apenas um grande mito.</body>

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Por que garrafas de vinho têm o fundo côncavo?

Imagem de "Sapa": romanos antigos se envenenaram com açúcar de chumbo no megacurioso

Feito a partir do vinho, os romanos beberam a mistura tóxica como se não houvesse amanhã – e para muitos, de fato, não houve

Os <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/122527-conheca-as-esquisitices-da-vida-cotidiana-dos-romanos.htm#:~:text=Os%20romanos%20tamb%C3%A9m%20tinham%20alguns,am%C3%B4nia%20presente%20na%20secre%C3%A7%C3%A3o%20humana)." rel="noopener noreferrer" target="_blank">romanos antigos</a> acreditavam que o vinho era uma necessidade di&aacute;ria. N&atilde;o &eacute; para menos que a bebida foi disponibilizada em toda a estrutura social de Roma Antiga, desde os escravos at&eacute; aos aristocratas. Como o pr&oacute;prio <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121071-plinio-o-jovem-a-testemunha-ocular-da-erupcao-do-monte-vesuvio.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Pl&iacute;nio</a>, o Velho, dizia: &ldquo;H&aacute; verdade no vinho&rdquo;, por isso uma garrafa era degustada por dia para cada cidad&atilde;o romano.
Vale ressaltar, no entanto, que o vinho daquele tempo n&atilde;o pode ser comparado com o de agora, nem de longe. O vinho era fraco em &aacute;lcool, cujo teor era suficiente apenas para matar as bact&eacute;rias da &aacute;gua pot&aacute;vel imunda da &eacute;poca, sem conseguir fazer cambalear de embriaguez nem mesmo um cachorro.
Ainda assim, os romanos se envenenaram com a sapa, o a&ccedil;&uacute;car de chumbo do vinho.&nbsp;
<h2>O sabor inigual&aacute;vel</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27163306479393.jpg" alt="(Fonte: ThoughtCo/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: ThoughtCo/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Antes de sucumbir ao fogo do <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/118189-vesuvio-levou-17-minutos-para-matar-a-populacao-de-pompeia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Monte Ves&uacute;vio</a>, a antiga cidade de Pompeia foi um dos centros de produ&ccedil;&atilde;o de vinho mais importantes do mundo, colocando Roma como a "capital do vinho". Os pompeianos adquiririam uma reputa&ccedil;&atilde;o por sua capacidade de vinifica&ccedil;&atilde;o, produzindo um tipo de vinho inigual&aacute;vel.
A reputa&ccedil;&atilde;o, contudo, pereceu quando o Ves&uacute;vio destruiu toda a cidade, tendo um efeito devastador na produ&ccedil;&atilde;o da bebida. Com a destrui&ccedil;&atilde;o massiva dos vinhedos, a bebida adquiriu pela primeira vez status de algo reservado apenas aos ricos, de t&atilde;o caro que custava sua produ&ccedil;&atilde;o. Para atender &agrave; demanda, campos de gr&atilde;os foram arrancados perto de Roma para plantio de uvas, causando escassez generalizada de alimentos uma d&eacute;cada depois. Em 92 d.C., o imperador romano Domiciano proibiu novos vinhedos em Roma e ordenou o desenraizamento de metade dos vinhedos j&aacute; existentes para que alimentos pudessem ser cultivados.
Dois mil anos mais tarde, na regi&atilde;o de Pompeia, cientistas tentam recriar o sabor do vinho tomado pelo Imp&eacute;rio Romano ao reproduzir as t&eacute;cnicas de vinifica&ccedil;&atilde;o usadas na &eacute;poca e descritas nos textos remanescentes de Pl&iacute;nio, o Velho, que tamb&eacute;m foi um cr&iacute;tico de vinhos bastante influente.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27163407117394.jpg" alt="(Fonte: NPR/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: NPR/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
No entanto, certamente, os cientistas queriam deixar de lado o sabor de chumbo que, conforme os historiadores, contribuiu para a queda do poderoso Imp&eacute;rio Romano. Uma esp&eacute;cie de xarope era produzido ao ferver o suco de uva n&atilde;o fermentado para concentrar seus a&ccedil;&uacute;cares naturais, e quando era reduzido a um ter&ccedil;o de seu volume original, era chamado de "sapa".
Uma vez que isso era feito em chaleiras de liga de chumbo, o elemento qu&iacute;mico nocivo se infiltrava na calda e, ao reagir com o acetato no suco de uva, acabava produzindo o acetato de chumbo, um composto qu&iacute;mico altamente t&oacute;xico.
<h2>Dois vil&otilde;es</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27163525461395.jfif" alt="(Fonte: Ranker/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Ranker/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Desse jeito, a sapa que os romanos usaram como forma de ado&ccedil;ante artificial, especialmente para os vinhos &mdash; intrag&aacute;veis no gosto &ndash;, carregava n&iacute;veis de chumbo 200 vezes superiores ao n&iacute;vel aceit&aacute;vel de hoje para o corpo humano.
O benef&iacute;cio de ter esse ado&ccedil;ante artificial disparou uma ind&uacute;stria que finalmente poderia colocar a sapa no mesmo n&iacute;vel de produ&ccedil;&atilde;o do a&ccedil;&uacute;car cristal de hoje. Como resultado dessa inova&ccedil;&atilde;o mortal, o "a&ccedil;&uacute;car de chumbo" foi fortemente difundido, passando a ser utilizado como ingrediente na culin&aacute;ria.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27163624562396.jpg" alt="(Fonte: Wine Enthusiast Magazine/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Wine Enthusiast Magazine/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Alguns escritos recuperados indicam que os romanos antigos estavam cientes dos perigos no consumo de chumbo, bem como os cidad&atilde;os da d&eacute;cada de 1960 que consumiam produtos que continham radia&ccedil;&atilde;o, como os cosm&eacute;ticos Tho-Radia. Mas, a essa altura, era tarde demais.
O consumo constante de "a&ccedil;&uacute;car de chumbo" causou dem&ecirc;ncia, infertilidade, dificuldade cognitiva, fadiga, gota e at&eacute; fal&ecirc;ncia m&uacute;ltipla dos &oacute;rg&atilde;os &ndash;, mas tamb&eacute;m n&atilde;o foi o &uacute;nico fator. Muitas das inova&ccedil;&otilde;es que os romanos desfrutavam na &eacute;poca tinham o chumbo na composi&ccedil;&atilde;o, incluindo at&eacute; os canos que transportavam a &aacute;gua.

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'Sapa': romanos antigos se envenenaram com açúcar de chumbo

Imagem de 5 mitos bastante comuns sobre a cerveja no megacurioso

Querida pelos brasileiros, a cerveja é bastante consumida. Sua forma de ser ingerida, no entanto, é tema de muitos mitos. Desmistificamos alguns deles

Poucas bebidas alco&oacute;licas possuem perfil t&atilde;o democr&aacute;tico quanto a <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122313-homens-que-bebem-cerveja-todo-dia-tem-mais-bacterias-no-intestino.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cerveja</a>: &eacute; consumida por diferentes classes sociais e g&ecirc;neros, ao longo de todo o ano, e em v&aacute;rios locais. Todavia, a maneira de ser ingerida carrega em si mitos perpetuados pela desinforma&ccedil;&atilde;o sobre o que se consome. E isso ocorre por quem faz, vende e bebe.
Recentemente, um v&iacute;deo de um gar&ccedil;om publicado em um perfil no TikTok afirmava que havia uma forma de servi&ccedil;o que impediria que g&aacute;s se acumulasse no <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/104106-como-e-que-o-nosso-estomago-nao-digere-ele-mesmo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">est&ocirc;mago</a> de quem bebesse. A informa&ccedil;&atilde;o &eacute; falsa, e mostra que, por mais que muito consumida, a bebida &eacute; cercada de desconhecimento. E vamos desmistificar alguns deles aqui. Confira!
<h2>1. Cerveja deve ser consumida gelada</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/11/11193301269000.jpeg" alt="(Fonte: Unsplash)" />(Fonte: Unsplash)
Quem frequenta botecos est&aacute; acostumado com apelidos dados &agrave;s garrafas de cerveja geladas: "canela de pedreiro" e "v&eacute;u de noiva" s&atilde;o alguns dos mais famosos. No entanto, a ideia de que o consumo da cerveja deve ser feito com ela estando estupidamente gelada &eacute; um mito. Quando ela est&aacute; demasiadamente gelada, seu paladar &eacute; prejudicado, fazendo com que n&atilde;o consiga identificar sabores esperados pelo estilo da cerveja.
No caso de pa&iacute;ses tropicais, a temperatura da cerveja sempre esteve ligada ao calor, sendo ela consumida mais fria para regular a temperatura ambiente. Cada tipo de cerveja ter&aacute; uma temperatura ideal para ser consumida.
Uma regra geral &eacute; que a temperatura esteja relacionada com a gradua&ccedil;&atilde;o alco&oacute;lica, de maneira ideal seria a mesma temperatura: uma cerveja com 4% de teor alco&oacute;lico deveria estar em 4 &deg;C, uma cerveja com 10% de teor alco&oacute;lico, 10 &deg;C.
<h2>2. Cervejas escuras s&atilde;o mais fortes</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/11/11193410623001.jpeg" alt="(Fonte: Unsplash)" />(Fonte: Unsplash)
H&aacute; uma tend&ecirc;ncia em crer que cervejas escuras ser&atilde;o mais fortes, ou at&eacute; que ser&atilde;o mais alco&oacute;licas. E isso &eacute; um mito. Muitas cervejas escuras comercializadas nos supermercados possuem teor de &aacute;lcool menor que as marcas mais comercializadas.
A mudan&ccedil;a da cor se deve pela escolha do malte utilizado na prepara&ccedil;&atilde;o da bebida, e seu uso n&atilde;o influenciar&aacute; que ela seja mais forte, nem mais amarga, necessariamente. Em especial, porque o respons&aacute;vel pelo amargor da <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/108517-descubra-rapidinho-qual-e-a-diferenca-entre-cerveja-lager-e-ale.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cerveja</a> &eacute; o l&uacute;pulo, n&atilde;o o malte.
<h2>3. Cerveja deve ser servida com o copo inclinado</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/11/11193520511002.jpeg" alt="(Fonte: Unsplash)" />(Fonte: Unsplash)
Voc&ecirc; pode ter ouvido aquele seu amigo bom de copo dizer que o caneco de cerveja precisa estar inclinado na hora de servir, preferencialmente a 45 graus. Na realidade, de acordo com cientistas, o ideal &eacute; um &acirc;ngulo muito menor, cerca de 15 graus, para evitar que o sabor da bebida se perca pela r&aacute;pida forma&ccedil;&atilde;o de bolhas.
O &acirc;ngulo de 45 graus s&oacute; vai ser apropriado para tipos de cerveja que necessitem ser servidas lentamente, em virtude de serem mais encorpadas. Tamb&eacute;m &eacute; importante que a dist&acirc;ncia entre a garrafa/lata/torneira e o copo n&atilde;o seja muito grande, para evitar forma&ccedil;&atilde;o de espuma em excesso, que leva a perda de sabor, deixando a bebida mais suave.
<h2>4. Cerveja em garrafa &eacute; melhor do que em lata</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/11/11193631913003.jpeg" alt="(Fonte: Unsplash)" />(Fonte: Unsplash)
&Eacute; importante saber que cada um tem direito a achar uma marca ou formato melhor, mas n&atilde;o h&aacute; nenhuma l&oacute;gica cient&iacute;fica em afirmar que cervejas envasadas em garrafas de vidro sejam melhores do que em latas de <a href="https://www.megacurioso.com.br/historia-e-geografia/43225-voce-sabia-que-o-aluminio-ja-chegou-a-valer-mais-do-que-o-ouro.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">alum&iacute;nio</a>. Inclusive, &eacute; muito mais prov&aacute;vel que a bebida seja melhor na lata.
Isso porque as garrafas s&atilde;o transl&uacute;cidas, e a luz em contato com a cerveja pode prejudicar sua qualidade. Outro aspecto diz respeito &agrave; veda&ccedil;&atilde;o: a tampa, se estiver suja ou mal colocada, pode causar a oxida&ccedil;&atilde;o da bebida, algo mais dif&iacute;cil de ocorrer na lata. Essa raz&atilde;o leva muitas marcas a substituir suas vendas nos supermercados.
<h2>5. Beber cerveja com outras bebidas alco&oacute;licas faz mal</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/11/11193929424004.jpeg" alt="(Fonte: Unsplash)" />(Fonte: Unsplash)
Beber cerveja e decidir trocar por uma bebida mais alco&oacute;lica n&atilde;o &eacute; respons&aacute;vel por te fazer mal. Voc&ecirc; pode vir a passar mal pela quantidade de &aacute;lcool que voc&ecirc; ingere. Em geral, quando voc&ecirc; est&aacute; bebendo cerveja, faz a ingest&atilde;o em um ritmo. Ao trocar por outro tipo de bebida, &eacute; comum que voc&ecirc; mantenha o ritmo, fazendo com que <a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/75242-5-efeitos-colaterais-do-alcool-que-ninguem-te-conta.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fique b&ecirc;bado</a> mais r&aacute;pido.
Ent&atilde;o, se quiser tomar uma cerveja e na sequ&ecirc;ncia uma caipirinha, est&aacute; liberado. Apenas n&atilde;o exagere na quantidade &ndash; e n&atilde;o esque&ccedil;a de se hidratar com &aacute;gua entre um copo e outro.

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5 mitos bastante comuns sobre a cerveja

Imagem de Misturar bebidas alcoólicas faz alguma diferença para a ressaca? no megacurioso

Diferente do que muita gente imagina, misturar bebidas alcoólicas não deixa você mais bêbado, nem faz a ressaca ser pior

Quando feriados ou festas como o Carnaval se aproximam, a gente j&aacute; se prepara para encher a cara de &aacute;lcool, n&eacute;? Com exce&ccedil;&atilde;o de algumas pessoas iluminadas que conseguem se divertir a base de suco e refrigerante, a maioria de n&oacute;s gosta mesmo de cacha&ccedil;a &mdash; ou de cerveja, vinho, gin-t&ocirc;nica, vodka, whisky... <a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Cada um com sua bebida favorita</a>.&nbsp;
Em meio a tantas op&ccedil;&otilde;es, &eacute; normal querer experimentar todas elas. A&iacute;, depois de uma festan&ccedil;a com tudo que tem direito, voc&ecirc; diz: "ah, eu fiquei ruim porque misturei bebida!". Ser&aacute; que a sua ressaca (f&iacute;sica e moral...) tem mesmo a ver com isso?&nbsp;
A resposta simples e direta &eacute;: n&atilde;o. Misturar bebidas alco&oacute;licas n&atilde;o deixa voc&ecirc; mais b&ecirc;bado e tamb&eacute;m n&atilde;o faz sua <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120420-curar-ressaca-bebendo-mais-alcool-funciona.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ressaca ser pior</a> no dia seguinte. Mas se voc&ecirc; quer saber mais sobre esse assunto, continue a leitura.&nbsp;
<h2>Tudo &eacute; &aacute;lcool no organismo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/17/17134244931185.jpg" alt="Fonte: Maur&iacute;cio Mascaro/Pexels" />(Fonte: Maur&iacute;cio Mascaro/Pexels)
Misturar tipos de bebidas, destilados e fermentados, ou marcas de uma mesma bebida n&atilde;o influenciam no quanto voc&ecirc; ficar&aacute; b&ecirc;bado, nem na ressaca que voc&ecirc; ter&aacute; no dia seguinte.&nbsp;
Pesquisas dos anos 1970 indicavam que certos tipos de bebida tinham cong&ecirc;neres diferentes &mdash; derivados do etanol que surgem no processo de produ&ccedil;&atilde;o da bebida. Por isso, cong&ecirc;neres diferentes poderiam aumentar a chance de ter ressaca. Mas pesquisas posteriores mostraram que essa teoria n&atilde;o se sustenta, na pr&aacute;tica.&nbsp;
Na verdade, n&atilde;o existem tantos estudos focados na metaboliza&ccedil;&atilde;o de bebidas diferentes no organismo (aposto que n&atilde;o &eacute; por falta de cobaias...), mas a&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ci&ecirc;ncia</a>&nbsp;j&aacute; sabe que todos os tipos de bebida s&atilde;o metabolizados pelo organismo da mesma forma. Tudo &eacute; &aacute;lcool.
A partir disso, o primeiro passo para processar a bebida &eacute; transformar o etanol em acetalde&iacute;do, um composto qu&iacute;mico muito similar ao formalde&iacute;do &mdash; que &eacute; um veneno. Mas tudo passa pelos &oacute;rg&atilde;os da mesma maneira, sem distin&ccedil;&atilde;o entre destilado ou fermentado.
<h2>O que faz diferen&ccedil;a, ent&atilde;o?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/17/fonte-getty-images-17143147617210.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
O que realmente influencia na bebedeira (e na ressaca) &eacute; a quantidade de &aacute;lcool em fun&ccedil;&atilde;o do tempo que voc&ecirc; vai demorar para consumi-la. Em resumo, um corpo humano adulto consegue processar 10 gramas de &aacute;lcool (um drink comum), em m&eacute;dia.&nbsp;
Se voc&ecirc; consumir mais do que isso &mdash; e geralmente consome, n&eacute;? &mdash; a chance de ter problema aumenta. Se o drink estiver mais forte ou voc&ecirc; tomar shots, provavelmente vai passar longe de 10 gramas de &aacute;lcool por hora.&nbsp;
&Eacute; importante considerar que o &aacute;lcool diminui a atividade no c&oacute;rtex pr&eacute;-frontal, influenciando na capacidade de decis&atilde;o. Ent&atilde;o, enquanto voc&ecirc; fica "feliz", tende a beber mais e mais r&aacute;pido. Misturando as bebidas, fica mais f&aacute;cil perder o controle, bebendo uma quantidade maior do que se tivesse ficado s&oacute; na cervejinha.
Mas como voc&ecirc; n&atilde;o lembra da quantidade, acaba culpando a variedade.
Al&eacute;m disso, &eacute; importante se alimentar bem e tomar bastante &aacute;gua &mdash; antes, durante e ap&oacute;s a festa. Isso evita que seu sistema digestivo fique irritado (o que piora a ressaca), al&eacute;m de fazer com que o &aacute;lcool n&atilde;o seja metabolizado t&atilde;o r&aacute;pido.
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Misturar bebidas alcoólicas faz alguma diferença para a ressaca?

Imagem de Jacqui Saburido: a maior ativista contra a direção embriagada no megacurioso

Após ter o carro atingido por um motorista bêbado, Saburido teve o corpo destruído e passou por 100 cirurgias ao longo de sua vida

<head></head><body>Conforme um levantamento feito pela Organização Pan-Americana de Saúde e publicado na revista Addction&nbsp;em abril de 2021, o consumo de <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123823-ate-2013-a-cerveja-nao-era-considerada-alcool-na-russia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bebida alcoólica</a> nas Américas causou em média 85 mil mortes entre 2013 e 2015, onde o consumo per capita é 25% maior que a média mundial.A European Commission fez uma investigação e concluiu que das 1,15 milhão de <a href="https://www.megacurioso.com.br/carros/42547-um-quinto-das-vitimas-bebe-antes-de-dirigir-revela-estudo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">mortes anuais nas estradas do mundo,</a> cerca de 273 mil envolveram pelo menos um motorista embriagado. Poucos países possuem uma taxa de mortes no trânsito pior do que os Estados Unidos, onde cerca de 28 pessoas morrem por dia por dirigir embriagado.Em 1999, Jacqui Saburido, de apenas 20 anos, se tornou o rosto da campanha mundial contra a direção alcoolizada após ser vítima de um acidente que destruiu sua aparência — e quase sua vida.<h2>O dia que tudo mudou</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/10/10140650977417.jpg" alt="Jacqui Saburido antes do acidente. (Fonte: BBC/Reprodução)">Jacqui Saburido antes do acidente. (Fonte: BBC/Reprodução)Na madrugada de 19 de setembro de 1999, quando Saburido voltava para sua casa com quatro amigos após uma festa de aniversário, em Austin, Texas —, o Oldsmobile 98 Regency que era conduzido por seu colega de classe teve o caminho cruzado pelo veículo de Reginald Stephey, de 18 anos, que dirigia embriagado.O colega de classe e uma das passageiras do banco de trás morreram no local, sendo que Saburido foi a única que continuou presa nas ferragens quando o carro pegou fogo. Os paramédicos conseguiram apagar as chamas com muito custo assim que chegaram, mas a essa altura 60% do corpo de Saburido já havia sido consumido pelo fogo.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/10/10140746064418.jpg" alt="Saburido após o acidente. (Fonte: New York Post/Reprodução)">Saburido após o acidente. (Fonte: New York Post/Reprodução)Inconsciente, a estudante venezuelana, que estava nos EUA há menos de um mês e não tinha plano de saúde, foi conduzida para a unidade de queimados em um hospital de Galveston. Ela foi submetida a 40 cirurgias, entre enxertos e recuperação de tecido — e que chegaram a 100 ao longo de sua vida —, ultrapassando US$ 5 milhões em contas médicas.Além de ter a aparência destruída de maneira definitiva, Saburido perdeu os dedos das mãos e parte considerável de sua visão, interrompendo totalmente seus planos de vida.<h2>Jornada de resignação</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/10/10141805162420.jpg" alt="(Fonte: Não Acredito/Reprodução)">(Fonte: Não Acredito/Reprodução)A história da jovem ganhou o mundo apenas 3 anos depois do devastador acidente, quando ela gravou um vídeo de apenas 30 segundos como parte de uma propaganda sobre a conscientização em relação às consequências da direção embriagada, mostrando uma foto de antes do acidente ao lado de seu rosto completa e permanentemente desfigurado devido à inconsequência de Stephey — condenado por duas acusações de homicídio culposo e sentenciado a 7 anos de prisão.O tormento de Stephey acabou em 2008, quando foi solto, mas o de Saburido, não. Embora ela tenha aceitado com resignação seu destino, nada diminui o fato que ela foi privada de uma vida e carreira extraordinária, sem o sofrimento estético, psicológico e físico de um acidente nessa proporção e que só aconteceu porque um jovem achou que conseguiria dar conta de um volante após beber algumas latas de cerveja.“Mesmo que eu tenha que aparecer em frente às câmeras sem orelhas, nariz, sobrancelhas e cabelos, eu faria isso mil vezes se fosse para ajudar nem que seja uma só pessoa a tomar a decisão certa”, observou Saburido em entrevista à BBC em 2019.Jacqui Saburido morreu em 20 de abril de 2019, na Guatemala, após muito batalhar contra um câncer. Ela tinha 40 anos.</body>

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Jacqui Saburido: a maior ativista contra a direção embriagada

Imagem de Como conservar um champanhe aberto sem rolha? no megacurioso

Saiba qual a melhor forma de não arruinar suas festas de fim de ano caso acabe perdendo a rolha do champanhe

<head></head><body>As festas de final de ano são sempre ótimas para aproveitar um bom tempo com amigos e familiares. No entanto, um grande erro que as pessoas cometem durante o <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120707-6-tradicoes-de-ano-novo-completamente-inusitadas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Ano-Novo</a> é acabar desperdiçando um bom champanhe depois de ter estourado a rolha e servido a garrafa à meia-noite — deixando ela meio vazia e aberta o restante da noite.Isso acaba com todo o gás do líquido e arruína todo o sabor para o restante das comemorações. Portanto, para evitar perder dinheiro e preservar a qualidade do champanhe, vale qualquer coisa. Então, o que podemos fazer para conservá-lo depois que a rolha foi embora? Saiba quais são as principais dicas!<h2>Mantendo o gás do champanhe</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/28/28184756818285.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Todas as bolhas criadas ao se abrir um champanhe acontecem devido ao <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119455-por-que-bater-na-garrafa-de-cerveja-faz-ela-espumar-e-derramar.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">dióxido de carbono&nbsp;</a>presente na composição do líquido. A partir do momento que a rolha é estourada, o gás acaba escapando gradualmente para a atmosfera e a bebida perde seu fator de efervescência.Sendo assim, um <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122205-o-que-acontece-quando-voce-estoura-um-champanhe-segundo-a-ciencia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">champanhe</a> aberto nunca será tão borbulhante quanto na noite em que você o abriu, mas armazená-lo na geladeira é uma forma bastante útil de prolongar sua vida útil. De acordo com a Scientific American, o dióxido de carbono presente nessa bebida é mais solúvel em temperaturas baixas.Isso quer dizer que os gases dissolvidos no espumante têm menos probabilidade de escapar quando o líquido está frio. Você pode optar por cobrir a abertura da garrafa com uma rolha sofisticada de rosquear, minimizando o contato da bebida com o ar. Mas caso você não tenha uma à disposição, somente a refrigeração já ajudará a preservar as bolhas do seu champanhe por dias, mesmo se ele estiver totalmente exposto.<h2>Mitos e fatos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/28/28184758832286.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Existe uma crença espalhada por aí que colocar uma colher no gargalo da garrafa salva seu espumante de estragar, visto que a prata presente nesse objeto possuiria algum "efeito mágico" nas bolhas do champanhe, as impedindo de escapar. Esse é um mito tão difundido por aí que o programa de televisão Mythbusters já testou essa teoria no passado.No entanto, todos os experimentos mostraram que a adição de uma colher a uma garrafa aberta de champanhe não afeta em nada sua longevidade. Logicamente, a maneira mais prática de garantir que a sua bebida permanecerá com o sabor inicial de começo ao fim é consumi-la completamente na noite em que for abri-la. &nbsp;&nbsp;Antes mesmo das festividades começarem, o ideal é que essa bebida seja armazenada em temperaturas próximas aos 7?°C, onde ficarão geladas o suficiente para apresentarem o melhor nível de sabor e também passarão longe de congelar. Colocar uma garrafa de champanhe no freezer é vista como um grande erro por especialistas, uma vez que pode mexer com a qualidade do líquido lá dentro. Tendo todas essas dicas em mente, você já sabe qual é o melhor caminho para ter uma noite incrível perto das pessoas que ama!</body>

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Como conservar um champanhe aberto sem rolha?

Imagem de Até 2013, a cerveja não era considerada álcool na Rússia no megacurioso

E isso porque o consumo de álcool é parte da cultura russa – e também foi responsável por uma quantidade impressionante de mortes anuais 

<head></head><body>Nos Estados Unidos de meados de 1898, a <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119778-lei-seca-nos-eua-quando-o-alcool-foi-banido-por-13-anos-do-pais.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Lei Seca</a> — conhecida como Lei de Temperança — surgia no estado de Massachusetts proibindo a venda de bebidas alcoólicas em quantidades inferiores a 15 galões, instaurando uma restrição que durou 15 anos, com base na 18ª emenda da Constituição americana, que proibiu a fabricação, comércio, transporte e importação do álcool. O objetivo era "salvar" o país da pobreza, violência e dos pecados que a bebida supostamente acarretavam, tendo como base a influência do revivalismo religioso.O Brasil e diversos outros países sempre foram muito rigorosos com a venda e o consumo de álcool, principalmente entre jovens menores de 18 anos. Não é para menos que a Organização Mundial da Saúde (OMS) é taxativa sobre os efeitos psicológicos de curto e longo prazo que a <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123684-surtoe-cocktail-o-drink-feito-com-um-dedao-humano.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bebida alcoólica</a> pode causar na vida dos jovens.No entanto, a Rússia demorou até 2013 para considerar a cerveja uma bebida alcoólica, se mantendo indiferente ao impacto dela na sociedade.<h2>A nova lei</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/12/12162529149359.jpg" alt="(Fonte: Russia Beyond/Reprodução)">(Fonte: Russia Beyond/Reprodução)Estima-se que a produção de <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122802-como-surgiu-o-barril-de-cerveja.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cerveja</a> começou entre os povos sumérios por volta de 4000 a.C. com base em uma escavação arqueológica na Mesopotâmia que descobriu um tablete de argila mostrando aldeões consumindo uma bebida de uma tigela. De lá para cá, a principal característica da cerveja é o teor de álcool, responsável por dar aquela sensação agradável e também por definir boa parte do sabor da bebida.A cerveja se torna alcoólica quando a levedura, um fungo, converte o açúcar em álcool e dióxido de carbono em um processo chamado de fermentação, a principal etapa de produção da cerveja.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/12/12162702849360.jpg" alt="(Fonte: Dean Tsourakis/Reprodução)">(Fonte: Dean Tsourakis/Reprodução)Apesar disso, pessoas de qualquer idade podiam comprar e beber cerveja na Rússia, pois ela era considerada um alimento, não uma bebida alcoólica. Não é novidade nenhuma que a ingestão de álcool faz parte da cultura russa — não é para menos que inventaram uma das mais populares, a vodca —, por isso sua ingestão sempre foi considerada algo comum.Tudo mudou, porém, na manhã de 1º de janeiro de 2013, quando entrou em vigor a lei do então presidente Dmitry Medvedev determinando que toda cerveja era alcoólica a partir daquele dia. Antes disso, a legislatura russa já havia tentado outra maneira de desencorajar as pessoas a consumirem tanta cerveja, aumentando em 200% os impostos sobre o produto.&nbsp;Mesmo com a alta dos preços e das reclamações sobre isso, os russos continuaram bebendo, portanto, as autoridades concluíram que o problema não era a precificação, mas a disponibilidade do produto.<h2>Uma questão de saúde pública</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/12/12162957105364.jpg" alt="Dmitry Medvedev. (Fonte: CNN/Reprodução)">Dmitry Medvedev. (Fonte: CNN/Reprodução)Dessa forma, a lei de Medvedev proibiu a venda de cerveja em quiosques espalhados pelas ruas, no metrô e em postos de gasolina — pontos que representavam cerca de 30% do total de vendas de cerveja no país.Além disso, os anúncios de cerveja foram removidos da televisão e ficou estabelecido que a bebida só pode ser consumida entre 23h e 8h. Não é nem preciso dizer o quanto essas ações causaram uma revolta massificada na sociedade russa, que não se importava que a bebida já havia se tornado um caso de saúde pública.Afinal, conforme um relatório de 2012 do The Telegraph, cerca de 500 mil mortes anuais na Rússia estavam relacionadas ao consumo de álcool, com o russo bebendo em média cerca de 32 litros de álcool por ano.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/12/12163101259365.jpg" alt="(Fonte: Russia Beyond/Reprodução)">(Fonte: Russia Beyond/Reprodução)A oposição não hesitou em usar o velho discurso de que a falta de disponibilidade de cerveja levaria a mais problemas de saúde do que menos porque os russos apelariam à vodca como substituição.Em comunicado, Isaac Sheps, presidente do Sindicato dos Cervejeiros Russos, disse que as pessoas estocariam cerveja em casa, o que ele definiu como algo mais problemático do que estocar vodca.As autoridades não cederam à pressão pública — muito pelo contrário, as leis foram renovadas em vários aspectos. Foi retirado o consumo de álcool em espaços públicos e o governo estabeleceu em 21 anos a idade mínima para iniciar o consumo de bebidas alcoólicas de alto teor.</body>

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Até 2013, a cerveja não era considerada álcool na Rússia

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Saiba como o nosso organismo reage ao ficar afastado das longas noites de bebedeira por algum tempo

<head></head><body>Tomar umas <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122370-beber-cerveja-quente-te-deixa-bebado-mais-rapido.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cervejas&nbsp;</a>ou alguns bons drinks para celebrar uma noite de festas com os amigos sempre parece uma ideia divertida. Porém, basta exagerar um pouco na medida para sentirmos na pele o peso da ressaca. No dia seguinte, acordamos com dores de cabeça, estômago embrulhado e o corpo extremamente cansado.Não é preciso de muito para ver que o álcool minou as nossas resistências durante a noite e teve alguns impactos negativos em nossa saúde. Inclusive, inúmeros estudos associam o consumo excessivo de álcool ao câncer, à insuficiência cardíaca, à diabetes e por aí vai. Então, o que aconteceria conosco caso ficássemos um mês sem beber? Entenda!<h2>Restaurando as energias</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/08/08010311562467.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)">(Fonte: Pixabay)Depois que você tomar seu último drink, seu fígado estará um pouco sobrecarregado e o pâncreas passará a produzir mais insulina. Nesse momento, é importante ingerirmos bastante água, já que estaremos eliminando toxinas através do fígado e dos rins nas próximas horas. No total, o corpo humano demora cerca de 72 horas para se recuperar de uma grande <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122397-6-situacoes-inusitadas-que-te-deixam-bebado-mais-rapido.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bebedeira</a>.Após duas semanas sóbrio, você notará uma redução nas bolsas ao redor dos olhos e diminuição do cansaço em geral — sem contar que sua pele ficará mais radiante. Adicione mais uma semana e seus olhos estarão mais brilhantes e claros. No final do mês, a gordura no fígado reduzirá significantemente, aumentando sua capacidade de eliminar toxinas. Nessa fase, muitas pessoas observam uma redução do peso corporal.Parar de beber também significa ter mais energia ao longo do dia, visto que o consumo de álcool em excesso pode aumentar a pressão arterial em níveis absurdos. Beber regularmente afeta a nossa qualidade de sono. Portanto, ao ficarmos limpos, estaremos aumentando nossas chances de dormir melhor, o bom humor se torna mais provável e estamos menos suscetíveis a ficar irritados. Curiosamente, pessoas que bebem menos chegam a ter até aumento na libido.&nbsp;<h2>Benefícios psicológicos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/08/08010559673470.jpg" alt="(Fonte: Unsplash)">(Fonte: Unsplash)Quando bebemos de montão, muitos de nós enfrentamos um tremendo mal estar psicológico. Inclusive, para quem consome álcool regularmente em grandes quantidades, esse estado de ansiedade pode se tornar constante. A <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120873-8-alimentos-para-curar-a-ressaca.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ressaca</a> moral pelas decisões questionáveis na embriaguez geram uma situação calamitosa na mente humana.Portanto, parar de beber por um mês pode fazer com que você se torne uma pessoa mais calma em geral. De acordo com um estudo holandês publicado na revista Personality and Individual Differences, cerca de 12% dos consumidores de álcool sofrem da chamada "ansiessaca".&nbsp;Pessoas que já são ansiosas costumam observar os efeitos em proporções maiores ainda. Dar um tempo na bebedeira te livrará de muitos desses sofrimentos. No entanto, é preciso ressaltar que só um tempinho não basta. O detox é extremamente bem-vindo, mas o ideal é que a pessoa consiga mudar seus hábitos para não sofrer com os excessos da bebida. Caso você volte a beber feito um maluco depois dos 30 dias de pausa, inevitavelmente verá que voltou à estaca zero.</body>

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O que acontece com nosso corpo se ficamos um mês sem beber?

Imagem de Surtoe Cocktail: o drink feito com um dedão humano no megacurioso

Criado em 1920 no Canadá, o drink completamente bizarro tornou-se praticamente um rito de passagem para os visitantes de Dawson City

<head></head><body>Se você está em busca de uma bebida diferente de todas as que você já ingeriu na vida, saiba que o Surtoe Cocktail talvez seja a sua pedida. O motivo de tamanha peculiaridade se dá por conta de um único ingrediente: o dedão de um pé humano. Mas como assim?Toda essa história começa em 1920. Servido nos bares do Downtown Hotel, em Dawson City, no Canadá, o Surtoe Cocktoil está diretamente relacionado à história dos irmãos Linken, dois criadores de rum e contrabandistas, que acabaram ficando presos em uma <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119517-o-historico-de-neve-no-brasil.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">nevasca</a>. Ficou curioso para conhecer mais sobre essa história? Então se liga nos próximos parágrafos!<h2>Acidente e álcool</h2><div style="text-align: center;"><iframe class="instagram-media instagram-media-rendered" id="instagram-embed-0" src="https://www.instagram.com/p/B1sjRe8nGcj/embed/?cr=1&amp;v=14&amp;wp=405&amp;rd=https%3A%2F%2Fplataforma.nexperts.co&amp;rp=%2Fprojetos%2Fgerenciar%2Fpublisher%2Fedit%2Fk7ePR%2Fk5K1a#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A45183.40000009537%2C%22ls%22%3A44959.60000038147%2C%22le%22%3A45179.60000038147%7D" allowtransparency="true" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="879" data-instgrm-payload-id="instagram-media-payload-0" scrolling="no" style="background: white; max-width: 540px; width: calc(100% - 2px); border-radius: 3px; border: 1px solid rgb(219, 219, 219); box-shadow: none; display: block; margin: 0px 0px 12px; min-width: 326px; padding: 0px;"></iframe></div><script async="" src="http://www.instagram.com/embed.js"></script>Naquela época, Louie e Otto Linken se viram no meio de uma tempestade de neve bastante forte. O primeiro irmão acabou ficando com o pé preso em um pedaço de gelo, o que congelou o membro. Voltando para a cabana de onde haviam saído, os irmãos notaram que o pé de Louie estava em condições complicadas.Para prevenir a gangrena, Otto decidiu usar seu machado para cortar o dedão do pé de seu irmão, colocando-o dentro de uma jarra de <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118847-5-das-bebidas-alcoolicas-mais-fortes-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">álcool</a> para celebrar o evento. Reza a lenda local que, em 1973, o capitão Dick Stevenson encontrou a jarra — e o dedo do pé — em uma cabana remota em Dawson City.&nbsp;Ele teve a ideia de criar o Sourtoe Cocktail Club, um clube exclusivo para corajosos. Para ser admitido na sociedade, os membros em potencial deveriam beber o lendário coquetel de dedão. No entanto, é preciso seguir uma única regra: "A pessoa pode beber o líquido rápido ou devagar, mas precisa encostar seus lábios no dedão", afirma o manual.<h2>História moderna</h2><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Wikimedia Commons&nbsp;" data-fonte-url="https://en.wikipedia.org/wiki/Downtown_Hotel#/media/File:Sourtoe_Cocktail_Preparation_-_Downtown_Hotel,_Dawson_City,_Yukon_Territory_(12448567845).jpg"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/30/30190251275699.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)">(Fonte: Wikimedia Commons)Em 2013, uma situação completamente inusitada tirou os cidadãos de Dawson City do sério. Um visitante do Sourtoe Cocktail Club engoliu o dedão do pé de propósito e acabou sendo expulso da cidade pelos moradores. Tempos depois, ele acabou retornando com a condição de pedir perdão publicamente à todos.Hoje em dia, pessoas de todo o mundo viajam até a região para fazer parte da história e entrar na brincadeira do dedo. Em 2019, mais de 92 mil pessoas já haviam completado o desafio. A receita do Sourtoe Cocktail inclui uma dose de álcool, 1 dedão do pé desidratado e coragem infinita. É preciso deixar o dedo encostar em seus lábios, mas é proibido mordê-lo, mastigá-lo ou colocá-lo completamente na boca,Atualmente, engolir o dedo do <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123196-negroni-conheca-a-historia-do-tradicional-drinque.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">drink</a> resulta em uma multa de US$ 1,9 mil. Segundo o atual gerente do Downtown Hotel, Adam Gerle, a bebida segue todos os padrões sanitários dos Estados Unidos. Os dedões são doados ao estabelecimento por hospitais e pessoas físicas. Então, o membro é mumificado e recebe um atestado de saúde por parte do médico-chefe do distrito de Yukon.</body>

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Surtoe Cocktail: o drink feito com um dedão humano

Imagem de Por que James Bond prefere seu drink batido, não mexido? no megacurioso

Descubra se o agente secreto mais famoso do mundo bebia o seu tão amado Martini da forma correta 

<head></head><body>Quem é fã da franquia de <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123135-james-bond-007-o-legado-da-franquia-apos-60-anos-de-dr-no.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">filmes 007</a> sabe que os longas são repletos de frases icônicas. Além da famosa "<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123207-sidney-reilly-o-james-bond-da-vida-real.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Meu nome é Bond. James Bond</a>", outra fala do agente secreto também é repetida mundo afora. A frase "batido, não mexido", é dita quando o espião pede o seu drink preferido no bar. Mal sabia Ian Fleming, o escritor que criou as histórias do agente inglês em que os filmes foram inspirados, que esse bordão daria muito o que falar.&nbsp;Isso porque o escritor inventou a bebida tão amada por James Bond – bem como o seu modo de preparo. O Vesper Martini é uma adaptação do famoso drink Dry Martini, e leva vodka, <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/121145-gin-qual-a-origem-e-a-historia-desta-bebida-classica.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">gin&nbsp;</a>e um aperitivo francês chamado Lillet, que possui uma sutil combinação de vinhos e licor de laranja. O Dry Martini original, por sua vez, contém gin, vermute, azeitona ou apenas uma casca de limão. E pasmem: jamais deve ser batido.Assim, deu-se o início de uma das maiores polêmicas do mundo da coquetelaria.&nbsp;<h2 style="text-align: justify;">Entenda a diferença dos modos de preparo</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/01/01235524436000.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)">(Fonte: Getty Images)E qual seria a forma correta de preparo dos drinks? Antes de mais nada, precisamos explicar que existem quatro modos de organização e preparação das bebidas – que vão muito além da vontade do que o bartender quer fazer no momento.A mais fácil e clássica são os drinks montados, em que os ingredientes são colocados de modo aleatório e despejados diretamente no copo onde a bebida será servida. O famoso Sex on the beach se encaixa nesse primeiro caso. Ainda seguindo a linha mais clássica de preparo, temos o throw,&nbsp;que a bebida é jogada de um lado para o outro para se misturar (uma manobra digna de bartender profissional).<h2>Ok, vamos entrar no meio da confusão – os drinks mexidos e batidos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/02/02000822305001.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)">(Fonte: Getty Images)A explicação do conceito de cada um é fácil: os coquetéis mexidos são os misturados com a ajuda de uma bailarina – aquela colher comprida usada nos bares – que permite mesclar os <a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/100459-7-coisas-que-podem-acontecer-no-seu-corpo-se-voce-cortar-o-alcool.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">líquidos alcóolicos</a> com o gelo. Já os coquetéis batidos são os drinks chacoalhados com a ajuda de uma coqueteleira. Se são tão fáceis de explicar, e possuem como resultado a mistura de todos os ingredientes dentro do copo, qual a polêmica por trás do assunto? A gente explica!A ação de mexer e bater os coquetéis pode resfriar ou diluir o drink durante o processo. A principal diferença entre os dois é que o método de bater – sendo um pouco mais agressivo – atinge os dois resultados mais rápido. Basicamente, mexer coquetéis que devem ser batidos pode estragá-los, pois a coqueteleira serve para modificar as texturas e deixar o drink homogeneizado. Entretanto, os coquetéis são mexidos quando a densidade das bebidas é igual e o que se busca não é alterar a textura e aparência, mas sim, apenas misturar os ingredientesPara se ter uma ideia, você pode atingir o mesmo nível de resfriamento e diluição mexendo por 90 a 120 segundos, enquanto batendo são 15 ou no máximo 20 segundos. A comunidade coqueteleira, inclusive, recomenda que os drinks não devem ser mexidos por mais de 30 a 45 segundos, para não ficarem diluídos e frios como se tivessem sido batidos.<h2 style="text-align: justify;">E o Dry Martini?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/02/02005550448008.jpg" alt="(Fonte: Codo Meletti/Estadão/Reprodução)">(Fonte: Codo Meletti/Estadão/Reprodução)Voltando à questão inicial, podemos dizer que, sim, <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120050-mi6-o-que-e-fato-e-o-que-e-mentira-sobre-os-filmes-de-007.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">James Bond</a> está completamente errado ao pedir o seu drink "batido, não mexido". Um Martini batido violentamente na coqueteleira fica com o aspecto turvo e nada apetitoso para um coquetel tão fino, como mostra a foto acima. Além disso, quando batido, o gin perde toda a sua potência e o drink a sua textura aveludada.Então, da próxima vez que quiser imitar o espião inglês, já sabe – vá de "Meu nome é Bond. James Bond. Quero meu drink mexido, e só."</body>

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