Imagem de Chocólatras, deliciem-se! Derrubamos 11 mitos sobre o chocolate no site Mega Curioso

Se você não resiste a um pedacinho de chocolate todos os dias, você também não pode resistir a essa matéria

Chocolate &eacute; uma del&iacute;cia e isso n&atilde;o tem como negar. E mesmo com uma <a title="Clique aqui para abrir" href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/35588-5-fatos-cientificos-para-provar-que-chocolate-faz-bem.htm" target="_blank">s&eacute;rie de fatos cient&iacute;ficos</a> que nos d&atilde;o bons motivos para incluir uma por&ccedil;&atilde;o ou outra do doce no nosso dia a dia, ainda existem muitas preocupa&ccedil;&otilde;es com rela&ccedil;&atilde;o ao consumo de chocolate.
Nos &uacute;ltimos anos, pesquisadores e nutricionistas revelaram benef&iacute;cios e mais benef&iacute;cios da ingest&atilde;o de quantidades moderadas de chocolate. As vantagens v&atilde;o desde diminuir os riscos de doen&ccedil;as card&iacute;acas at&eacute; nos deixar mais estimulado.
Mesmo assim, o chocolate ainda faz o papel de vil&atilde;o para muita gente. O surgimento da acne, o aumento de peso e o colesterol alto s&atilde;o alguns dos fatores que garantem a m&aacute; reputa&ccedil;&atilde;o do alimento. Mas ser&aacute; que tudo isso &eacute; verdade ou n&atilde;o passa de mito? Confira cada um dos t&oacute;picos abaixo e sobre essa del&iacute;cia.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/92020087729124955.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.shutterstock.com/index-in.mhtml" target="_blank">Shutterstock</a>
<h2>Mito #1 - Chocolate aumenta o colesterol ruim</h2>
Se voc&ecirc; j&aacute; considerou parar de consumir chocolate por causa do colesterol ruim (LDL), talvez seja a hora de repensar sua escolha. Embora o alimento realmente contenha manteiga de cacau &ndash; que &eacute; uma gordura saturada &ndash; a maior parte dessa gordura vem do &aacute;cido este&aacute;rico, que n&atilde;o age no organismo como uma gordura saturada. Prova disso &eacute; que alguns estudos apontaram que o chocolate n&atilde;o aumenta o LDL e ainda, para algumas pessoas, &eacute; capaz de diminuir os n&iacute;veis de colesterol.
<h2>Mito #2 - Chocolate cont&eacute;m muita cafe&iacute;na</h2>
Ao contr&aacute;rio do que muitos acreditam, o chocolate n&atilde;o contem grandes quantidades de cafe&iacute;na. Uma barra comum de Hershey&rsquo;s, por exemplo, cont&eacute;m 9 miligramas de cafe&iacute;na enquanto sua vers&atilde;o amarga cont&eacute;m 31 miligramas. Agora compare esses n&uacute;meros com os 320 miligramas de cafe&iacute;na contidos em um caf&eacute; grande do Starbucks. &Eacute; fato que os chocolates mais amargos cont&ecirc;m maiores quantidades de cafe&iacute;na, mas ainda assim ser&aacute; uma por&ccedil;&atilde;o muito menor do que se imagina.
<h2>Mito #3 - O a&ccedil;&uacute;car do chocolate causa hiperatividade</h2>
Acreditamos que a&ccedil;&uacute;car demais &eacute; um dos principais motivos pelos quais as crian&ccedil;as n&atilde;o param de correr e pular por um instante sequer, n&atilde;o &eacute; mesmo? Por&eacute;m, mais de uma d&uacute;zia de estudos qualificados n&atilde;o conseguiram encontrar uma rela&ccedil;&atilde;o direta entre o a&ccedil;&uacute;car presente na dieta das crian&ccedil;as e o comportamento hiperativo. A partir da&iacute; surgiram duas teorias: 1) ou o meio &ndash; festas, f&eacute;rias etc &ndash; &eacute; o que desencadeia a hiperatividade ou 2) s&atilde;o os pais que j&aacute; esperam um comportamento fora do comum depois da ingest&atilde;o de a&ccedil;&uacute;car. Independente disso, nenhuma das duas alternativas est&aacute; relacionada ao chocolate.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/92020087729125028.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.shutterstock.com/index-in.mhtml" target="_blank">Shutterstock</a>
<h2>Mito #4 - Diab&eacute;ticos devem evitar chocolate</h2>
O alimento n&atilde;o precisa ser completamente eliminado da alimenta&ccedil;&atilde;o dos diab&eacute;ticos. Na verdade, muitos se surpreendem ao descobrir que o chocolate tem um baixo &iacute;ndice glic&ecirc;mico. Estudos recentes apontam que o chocolate amargo pode at&eacute; mesmo aumentar a sensibilidade &agrave; insulina em pessoas com press&atilde;o sangu&iacute;nea normal e alta, al&eacute;m de melhorar a disfun&ccedil;&atilde;o endotelial em pacientes com diabetes. Logicamente, esses fatores variam de acordo com cada pessoa, ent&atilde;o &eacute; sempre recomend&aacute;vel consultar um especialista.
<h2>Mito #5 - Chocolate d&aacute; c&aacute;ries</h2>
Um estudo que buscou identificar o desenvolvimento de placas dent&aacute;rias ap&oacute;s a ingest&atilde;o de chocolate revelou que o alimento tem um efeito menor do que o a&ccedil;&uacute;car comum. &Eacute; claro que a maior parte das pessoas n&atilde;o consome a&ccedil;&uacute;car puro, mas outro estudo corrobora essa descoberta por n&atilde;o ter encontrado nenhuma liga&ccedil;&atilde;o entre o chocolate e as c&aacute;ries. Na verdade, um estudo da Universidade de Osaka, no Jap&atilde;o, revelou que algumas partes do cacau previnem a prolifera&ccedil;&atilde;o de bact&eacute;rias e o surgimento de c&aacute;ries.
<h2>Mito #6 - Chocolate engorda</h2>
Esse deve ser um dos mitos mais populares acerca desse alimento e ele n&atilde;o est&aacute; de todo errado. Consumir grandes quantidades de chocolate &eacute; t&atilde;o ruim quanto ingerir grandes quantidades de qualquer outro alimento. Por outro lado, um estudo realizado pelo National Institute of Health descobriu que o h&aacute;bito de consumir pequenas por&ccedil;&otilde;es de chocolate durante cinco dias estava relacionado a um menor &iacute;ndice de massa corporal, mesmo nos casos de pessoas que consumiam mais calorias e n&atilde;o praticavam mais atividades f&iacute;sicas do que outros participantes.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/92020087729125058.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.shutterstock.com/index-in.mhtml" target="_blank">Shutterstock</a>
<h2>Mito #7 - Chocolate pode aumentar o stress</h2>
Um estudo apontou que consumir cerca de 40 gramas de chocolate por dia durante duas semanas era suficiente para reduzir os n&iacute;veis de horm&ocirc;nios relacionados ao stress no corpo de pessoas que estavam se sentindo altamente estressadas.
<h2>Mito #8 - Chocolate n&atilde;o tem valor nutricional</h2>
Qualquer pessoa que j&aacute; tenha pesquisado sobre o chocolate sabe que ele &eacute; um &oacute;timo alimento. Alguns especialistas chegam at&eacute; mesmo a classific&aacute;-lo como um superalimento. Uma barra tradicional de chocolate amargo cont&eacute;m tanto antioxidante quanto 2,75 x&iacute;caras de ch&aacute; verde, 1 ta&ccedil;a de vinho e 2/3 de x&iacute;cara de mirtilos, al&eacute;m de conter uma s&eacute;rie de minerais e fibras.
<h2>Mito #9 - Chocolate bom precisa ter pelo menos 70% de cacau</h2>
A recomenda&ccedil;&atilde;o que mais se ouve por a&iacute; &eacute; de que o chocolate a ser inserido na dieta tenha, no m&iacute;nimo, 70% de cacau para trazer benef&iacute;cios para a sa&uacute;de. Uma regra geral &eacute; que, quanto mais escuro o chocolate, mais antioxidante ele cont&eacute;m, mas isso n&atilde;o significa que os outros chocolates n&atilde;o trar&atilde;o vantagens. Em um estudo de 18 semanas, os participantes que comeram uma pequena por&ccedil;&atilde;o de chocolate com 50% de cacau demonstraram uma redu&ccedil;&atilde;o significativa na press&atilde;o sangu&iacute;nea. Outro estudo ainda revelou melhoras na press&atilde;o e no fluxo sangu&iacute;neo ap&oacute;s o consumo de chocolate com 60% de cacau.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/92020087729125125.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.shutterstock.com/index-in.mhtml" target="_blank">Shutterstock</a>
<h2>Mito #10 -&nbsp;Chocolate &eacute; afrodis&iacute;aco</h2>
Esse tema &eacute; controverso e divide opini&otilde;es. Embora os astecas tenham espalhado a cren&ccedil;a de que esse alimento pudesse dar um empurr&atilde;ozinho nos encontros rom&acirc;nticos, nenhum estudo realizado at&eacute; ent&atilde;o conseguiu encontrar evid&ecirc;ncias concretas de que o chocolate realmente faz a diferen&ccedil;a entre quatro paredes. De qualquer maneira, o chocolate n&atilde;o deixa de ser um alimento sensual, que ajuda a relaxar e ainda pode ter caracter&iacute;sticas afrodis&iacute;acas que t&ecirc;m origem psicol&oacute;gica.
<h2>Mito #11 -&nbsp;Chocolate d&aacute; espinhas</h2>
Quem aqui, adolescente ou n&atilde;o, j&aacute; n&atilde;o pensou duas vezes antes de comer um pedacinho de chocolate justamente por causa das espinhas?! Pois saiba que os pesquisadores buscam associar o alimento &agrave; acne desde a d&eacute;cada de 1960, sempre sem sucesso. Um extenso relat&oacute;rio apresentado no peri&oacute;dico Journal of the American Medical Association concluiu, inclusive, que a alimenta&ccedil;&atilde;o n&atilde;o influencia no tratamento de acne na maioria dos casos e que grandes quantidades de chocolate n&atilde;o aumentam clinicamente a acne.
<h2 style="text-align: center;">* * *</h2>
Agora que voc&ecirc; aprendeu que o chocolate pode ser um grande aliado, corra para garantir a sua por&ccedil;&atilde;o di&aacute;ria do alimento &ndash; s&oacute; n&atilde;o se esque&ccedil;a de que modera&ccedil;&atilde;o &eacute; a palavra-chave. E se quiser conferir todos os estudos relacionados a esses fatos, n&atilde;o deixe de acessar a mat&eacute;ria do site Mother Nature Network <a title="Clique aqui para abrir" href="http://www.mnn.com/food/healthy-eating/stories/top-11-chocolate-myths" target="_blank">clicando aqui</a>.

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Chocólatras, deliciem-se! Derrubamos 11 mitos sobre o chocolate

Imagem de 8 itens bizarros que são encontrados nos alimentos que você consome no site Mega Curioso

E, logicamente, você nem faz ideia disso. Confira a seguir quais são esses produtos e onde eles estão presentes

Se voc&ecirc; &eacute; um pouco paranoico com limpeza e gosta de deixar tudo brilhando, da ma&ccedil;&atilde; da fruteira ao ch&atilde;o da pia, saiba que nem a mais higi&ecirc;nica das pessoas est&aacute; livre de algumas coisas nojentas que todo mundo ingere sem nem ao menos se dar conta.
Uma frase dita por Otto Von Bismarck &eacute; muito interessante e ilustra bem o assunto desse post: &ldquo;Se voc&ecirc; gosta de leis e salsichas, voc&ecirc; nunca deve v&ecirc;-las sendo feitas&rdquo;. Seguindo essa linha, infelizmente descobrimos que alguns alimentos industrializados cont&ecirc;m diversos itens desagrad&aacute;veis como os que voc&ecirc; vai conferir na lista a seguir:
<h2>1 &ndash; Secre&ccedil;&otilde;es anais de castores</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/8438535322712918.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.huffingtonpost.com/2014/03/07/gross-ingredients_n_4063894.html?utm_source=nextdraft&amp;utm_medium=email" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/HuffingtonPost</a>
Pois &eacute;. Repare em um ingrediente chamado cast&oacute;reo, que est&aacute; listado em produtos feitos &agrave; base de baunilha. A subst&acirc;ncia pode ser retirada tamb&eacute;m de gl&acirc;ndulas pr&oacute;ximas ao &acirc;nus desses animais e, embora isso n&atilde;o soe a coisa mais apetitosa do mundo, o cast&oacute;reo &eacute; um substituto comum da baunilha.
<h2>2 &ndash; Cabelos humanos</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/8438535322712944.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.huffingtonpost.com/2014/03/07/gross-ingredients_n_4063894.html?utm_source=nextdraft&amp;utm_medium=email" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/HuffingtonPost</a>
Ou ciste&iacute;na, se voc&ecirc; quiser um nome que d&ecirc; menos enjoo. Voc&ecirc; consome cabelos humanos em p&atilde;es, bolos e afins. Por mais bizarro que pare&ccedil;a, esse componente feito com cabelo ou penas de pato (!) &eacute; utilizado para dar mais sabor a alguns alimentos. &Eacute; muito mais comum do que voc&ecirc; imagina.
<h2>3 &ndash; Alcatr&atilde;o de carv&atilde;o</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/8438535322712103.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.huffingtonpost.com/2014/03/07/gross-ingredients_n_4063894.html?utm_source=nextdraft&amp;utm_medium=email" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/HuffingtonPost</a>
Esse item come&ccedil;ou a ser utilizado como corante artificial em v&aacute;rios alimentos h&aacute; 120 anos. Atualmente os alimentos industrializados preferem o uso do &oacute;leo como corante.
<h2>4 &ndash; Anticongelante</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/84385353227121021.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.huffingtonpost.com/2014/03/07/gross-ingredients_n_4063894.html?utm_source=nextdraft&amp;utm_medium=email" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/HuffingtonPost</a>
Chamado tamb&eacute;m de propilenoglicol, a subst&acirc;ncia &eacute; conhecida por ser usada em radiadores e, definitivamente, n&atilde;o em alimentos. A verdade, por&eacute;m, &eacute; que voc&ecirc; encontra anticongelantes em molhos para saladas, como um agente capaz de deixar o l&iacute;quido menos aguado.
<h2>5 &ndash; Retardador de chamas</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/84385353227121044.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.huffingtonpost.com/2014/03/07/gross-ingredients_n_4063894.html?utm_source=nextdraft&amp;utm_medium=email" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/HuffingtonPost</a>
Ele &eacute; chamado de &oacute;leo vegetal bromado e est&aacute; presente em refrigerantes com sabores c&iacute;tricos. Essa subst&acirc;ncia pode ser t&oacute;xica quando consumida em grandes quantidades.
<h2>6 &ndash; Biodiesel aditivado</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/8438535322712113.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.huffingtonpost.com/2014/03/07/gross-ingredients_n_4063894.html?utm_source=nextdraft&amp;utm_medium=email" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/HuffingtonPost</a>
O nome da subst&acirc;ncia &eacute; feio e dif&iacute;cil de falar: butil hidroquinona terci&aacute;rio. Por mais bizarro que pare&ccedil;a, ela est&aacute; presente em nuggets de frango e pode ser supert&oacute;xica. S&oacute; para voc&ecirc; ter ideia, somente um grama seria necess&aacute;rio para causar a morte de uma pessoa.
<h2>7 &ndash; Areia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/84385353227121127.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.huffingtonpost.com/2014/03/07/gross-ingredients_n_4063894.html?utm_source=nextdraft&amp;utm_medium=email" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/HuffingtonPost</a>
Se um dia voc&ecirc; encontrar o ingrediente di&oacute;xido de sil&iacute;cio em produtos como sal ou sopas de pacotinho, saiba que essa subst&acirc;ncia vem da areia. Ela &eacute; utilizada para controlar a umidade e impedir que o sal ou a sopa em p&oacute; fiquem empedrados, por exemplo.
<h2>8 &ndash; Combust&iacute;vel de avi&atilde;o</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/84385353227121155.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.huffingtonpost.com/2014/03/07/gross-ingredients_n_4063894.html?utm_source=nextdraft&amp;utm_medium=email" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/HuffingtonPost</a>
O BHT ou, ainda, butil-hidroxitolueno, &eacute; utilizado em combust&iacute;veis de aeronaves e tamb&eacute;m no cereal que voc&ecirc; come pelas manh&atilde;s. A subst&acirc;ncia tem efeito antioxidante e auxilia a deixar os alimentos frescos por mais tempo.

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8 itens bizarros que são encontrados nos alimentos que você consome

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Se você é do tipo que come quantidades absurdas de comida, talvez esteja na hora de aprender a receita a seguir – ou ir a Preston

Voc&ecirc; j&aacute; tomou seu caf&eacute; da manh&atilde; hoje? O que voc&ecirc; comeu? P&atilde;o, frutas, cereais? Que tal mudar a dieta e experimentar o novo hamb&uacute;rguer-monstro do momento? Estamos falando do supersandu&iacute;che que tem dado o que falar, um &ldquo;lanchinho&rdquo; que cont&eacute;m impressionantes 10 mil calorias.
Se voc&ecirc; est&aacute; se perguntando como isso &eacute; poss&iacute;vel, saiba que o Ulti-Meatum, como foi batizado, cont&eacute;m simplesmente um hamb&uacute;rguer dentro de outro hamb&uacute;rguer. A ideia disso tudo veio de Corine Clarkson, uma brit&acirc;nica que se empolgou ao ver uma anima&ccedil;&atilde;o no Cartoon Network.
Para entender melhor como funciona essa bomba cal&oacute;rica, acompanhe as camadas, come&ccedil;ando por baixo: p&atilde;o, queijo, tomate, alface, hamb&uacute;rguer, p&atilde;o de forma, hamb&uacute;rguer-monstro (que nada mais &eacute; do que um hamb&uacute;rguer dentro de outro), queijo e mais p&atilde;o de forma, mais queijo, mais p&atilde;o de forma, tomate, queijo, alface, hamb&uacute;rguer e p&atilde;o.
<h2>Desafio gastron&ocirc;mico</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/616441632710332.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://metro.co.uk/2014/03/24/10000-calorie-burger-within-a-burger-is-now-a-thing-4677083/" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Metro</a>
Voc&ecirc; teria coragem de encarar um sanduba desses? &Eacute; bem prov&aacute;vel que isso tudo sirva muitas pessoas, e n&atilde;o apenas uma. Caso contr&aacute;rio, uma boa indigest&atilde;o deve aparecer como sobremesa. A pr&oacute;pria criadora do prato disse que n&atilde;o conseguiu com&ecirc;-lo, mas deixou o desafio em aberto: &ldquo;Deve haver algu&eacute;m no pa&iacute;s que quer experimentar &ndash; e essa pessoa ser&aacute; mais do que bem-vinda&rdquo;.
Outro detalhe: se algu&eacute;m conseguir com&ecirc;-lo sozinho, n&atilde;o precisa pagar pelo prato. Mas, se a vontade for grande e o est&ocirc;mago nem tanto, o sandub&atilde;o custa 20 libras &ndash; o equivalente a R$ 76. Esse valor inclui os ingredientes todos, mas &eacute; voc&ecirc; quem precisa montar a torre de calorias, at&eacute; mesmo porque deve ser bem dif&iacute;cil andar com um sandu&iacute;che desses em um prato, n&atilde;o &eacute; mesmo? Corine &eacute; dona do <a href="https://www.facebook.com/MisterEaters" target="_blank">Mister Eaters</a>, em Preston.&nbsp;

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Conheça o sanduíche-monstro de 10 mil calorias criado na Inglaterra

Imagem de Larica: conheça os pratos gigantescos vendidos em São Paulo no site Mega Curioso

A capital paulista é o lugar ideal para quem tem muita fome e sempre se imaginou caindo de boca em um lanche gigante

E a&iacute;, qual &eacute; o tamanho da sua fome? Se voc&ecirc; gosta de pratos grandes e n&atilde;o se preocupa com as calorias que os acompanham, talvez esteja na hora de voc&ecirc; fazer uma visita gastron&ocirc;mica a S&atilde;o Paulo ou a algumas das regi&otilde;es metropolitanas, onde os mais diversos pratos gigantes s&atilde;o servidos aos esfomeados de plant&atilde;o.
S&oacute; para voc&ecirc; ter ideia do tamanho da coisa, uma doceria em Tatuap&eacute; ficou famosa depois que come&ccedil;ou a produzir churros em espiral, guloseima que, quando esticada, mede nada mais nada menos que 3,3 metros de comprimento. E esse n&atilde;o &eacute; o &uacute;nico gigante, n&atilde;o! Se voc&ecirc; prefere algo salgado, corra para o Santa Cozinha, na Vila Zelina. L&aacute;, voc&ecirc; vai encontrar o Ultra X Tud&atilde;o, um sanduba de 2,5 kg e 7,5 mil calorias.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/2165511562415142.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.travelingtriplets.com/2012_03_01_archive.html" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/travelingtriplets</a>
J&aacute; que seu neg&oacute;cio &eacute; chutar o pau da barraca e comer como se n&atilde;o houvesse amanh&atilde;, saiba que, quando o assunto &eacute; o que h&aacute; de maior na culin&aacute;ria de S&atilde;o Paulo e regi&atilde;o, temos tamb&eacute;m estabelecimentos especializados em atender clientes gulosos.
Padarias, botecos, pastelarias e hamburguerias desse tipo est&atilde;o cada vez mais populares entre os moradores de S&atilde;o Paulo e os turistas, &eacute; claro. Dizem por a&iacute; que tem gente enfrentando ponte a&eacute;rea por causa de uma coxinha tamanho fam&iacute;lia. Confira a seguir alguns dos petiscos mais gigantes de todos os tempos, oferecidos por alguns estabelecimentos em S&atilde;o Paulo:
<h2>1 &ndash; Pastel&atilde;o</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/2165511562415259.jpg" alt=" width="640" />Fonte da imagem: <a href="http://pme.estadao.com.br/noticias/noticias,do-churro-de-3-metros-ao-lanche-de-2-5-kg--eles-fazem-sucesso-pelo-tamanho-em-sp,4090,0.htm" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Estad&atilde;o</a>
A palavra &ldquo;pastelzinho&rdquo; n&atilde;o se aplica ao pastel servido no Pastel&atilde;o do Maluf, em Campos do Jord&atilde;o. O nome do local &eacute; uma homenagem ao pol&iacute;tico, frequentador ass&iacute;duo do estabelecimento. Podendo medir at&eacute; 35 cm, o pastel chega a pesar 800 gramas. Os recheios incluem catupiry, queijo, presunto, frango desfiado, carne mo&iacute;da, palmito, tomate e azeitona. O pre&ccedil;o? R$ 24,50.
S&oacute; para voc&ecirc; ter ideia, o Pastel&atilde;o do Maluf vende at&eacute; 4 mil past&eacute;is em dias de muito movimento. Outro diferencial: o local fica aberto 24 horas quando &eacute; feriado. Ou seja... A&iacute; est&aacute; uma programa&ccedil;&atilde;o aos fominhas de Campos do Jord&atilde;o.
<h2>2 &ndash; Coxona</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/2165511562415339.jpg" alt=" width="640" />Fonte da imagem: <a href="http://pme.estadao.com.br/noticias/noticias,do-churro-de-3-metros-ao-lanche-de-2-5-kg--eles-fazem-sucesso-pelo-tamanho-em-sp,4090,0.htm" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Estad&atilde;o</a>
Sim, porque &ldquo;coxinha&rdquo; n&atilde;o combina com esse lanche absurdamente grande. A padaria Panetteria, na zona norte de S&atilde;o Paulo, produz o famoso salgadinho frito com recheio de frango em tamanho monstro pesando 1 kg. O quitute gigante sai por R$ 32,90.
<h2>3 &ndash; Glut&atilde;o</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/2165511562415417.jpg" alt=" width="640" />Fonte da imagem: <a href="http://pme.estadao.com.br/noticias/noticias,do-churro-de-3-metros-ao-lanche-de-2-5-kg--eles-fazem-sucesso-pelo-tamanho-em-sp,4090,0.htm" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Estad&atilde;o</a>
Esse &eacute; provavelmente o lanche monstruoso mais famoso de S&atilde;o Paulo. Vendido no Mercado Municipal da cidade, o sandub&atilde;o de mortadela custa R$ 17,00 e &eacute; preparado com o p&atilde;o especial e a mortadela da casa do Hocca Bar.
<h2>4 &ndash; Ultra X Tud&atilde;o</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/2165511562415447.jpg" alt=" width="640" />Fonte da imagem: <a href="http://pme.estadao.com.br/noticias/noticias,do-churro-de-3-metros-ao-lanche-de-2-5-kg--eles-fazem-sucesso-pelo-tamanho-em-sp,4090,0.htm" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Estad&atilde;o</a>
Se o seu est&ocirc;mago for capaz de comportar 2,5 kg de comida e se seu corpo n&atilde;o se importa com o fato de esse &ldquo;lanchinho&rdquo; ser uma bomba de 7.500 calorias, est&aacute; na hora de voc&ecirc; dar um pulinho no Santa Coxinha. O sandub&atilde;o-monstro &eacute; o cart&atilde;o de visita do local h&aacute; oito anos. Segundo o dono do estabelecimento, s&atilde;o vendidos at&eacute; 35 lanches desse semanalmente. O sanduich&atilde;o custa R$ 129,90. Voc&ecirc; encararia?
<h2>5 &ndash; Hot Dog de respeito e hamb&uacute;rguer master</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/2165511562415548.jpg" alt=" width="640" />Fonte da imagem: <a href="http://pme.estadao.com.br/noticias/noticias,do-churro-de-3-metros-ao-lanche-de-2-5-kg--eles-fazem-sucesso-pelo-tamanho-em-sp,4090,0.htm" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Estad&atilde;o</a>
Imagine um hamb&uacute;rguer imenso capaz de matar a fome de seis pessoas. Imaginou? Para ajudar: ele &eacute; feito com 800 gramas de carne e pesa aproximadamente 3 kg. O pre&ccedil;o n&atilde;o &eacute; muito salgado e cabe no bolso f&aacute;cil, f&aacute;cil: R$ 30. Ent&atilde;o j&aacute; sabe: quando a fome for de hamb&uacute;rguer, o jeito &eacute; correr para a hamburgueria La Dona, em S&atilde;o Miguel Paulista, na zona leste de S&atilde;o Paulo. Al&eacute;m disso, o lugar conta tamb&eacute;m com um cachorro-quente gigante, que mede 25 cm.
<h2>6 &ndash; Sobremesa</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/2165511562415614.jpg" alt=" width="640" />Fonte da imagem: <a href="http://pme.estadao.com.br/noticias/noticias,do-churro-de-3-metros-ao-lanche-de-2-5-kg--eles-fazem-sucesso-pelo-tamanho-em-sp,4090,0.htm" target="_blank">sReprodu&ccedil;&atilde;o/Estad&atilde;o</a>
Depois de provar uns lanches gigantescos, que tal arrematar a gula com churros gigantescos de 3,3 metros? A del&iacute;cia vem enroladinha dentro de uma caixa de pizza. Entre as coberturas dispon&iacute;veis est&atilde;o as de doce de leite, chocolate, geleia de goiaba, catupiry e at&eacute; mesmo bacalhau, se voc&ecirc; gosta de inovar.
Para levar o seu para casa, voc&ecirc; vai gastar algo entre R$ 45 e R$ 65. &Eacute; poss&iacute;vel encontrar essa del&iacute;cia pra mais de metro no Tatuap&eacute; e na Mooca. Melhor: logo, logo vai ser poss&iacute;vel pedir seus churros pelo telefone. E a&iacute;, deu fome?
<h2 style="text-align: center;">***</h2>
Se voc&ecirc; j&aacute; comeu algumas dessas del&iacute;cias tamanho fam&iacute;lia, conte para a gente nos coment&aacute;rios!

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Larica: conheça os pratos gigantescos vendidos em São Paulo

Imagem de Gastronomia molecular: conheça o garfo que libera 21 sabores diferentes no site Mega Curioso

Já pensou como seria comer um bife com gostinho de morango ou de gengibre?

Que o cheiro de um alimento influencia sua vontade de com&ecirc;-lo, voc&ecirc; j&aacute; sabe. Muito do que achamos ser apenas paladar tem a ajuda de outro sentido importante, o olfato. &Eacute; por isso que a novidade que voc&ecirc; vai conhecer agora, por mais bizarra que pare&ccedil;a, &eacute; muito interessante: j&aacute; imaginou se pud&eacute;ssemos deixar um alimento ainda mais gostoso por meio do cheiro?
N&atilde;o estamos falando de temperos diferentes, t&eacute;cnicas de culin&aacute;ria ou <a href="http://www.tudogostoso.com.br/" target="_blank">receitas extraordin&aacute;rias</a>. O neg&oacute;cio aqui &eacute; um pouco mais cient&iacute;fico e inovador: o garfo que libera odores. A ideia toda &eacute; uma filha da gastronomia molecular, que nada mais &eacute; do que a uni&atilde;o de t&eacute;cnicas qu&iacute;micas a ingredientes diferenciados.
<h2>Novidade</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/63932991924101727.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://molecule-r.com/en/volatile-flavoring-kits/179-aroma-r-evolution.html" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Molecule-r</a>
Alguns pratos desse tipo de culin&aacute;ria usam m&eacute;todos pouco tradicionais na hora de preparar os alimentos &ndash; e &ldquo;tradicional&rdquo; tamb&eacute;m n&atilde;o &eacute; palavra que define esse ramo da gastronomia quando o assunto &eacute; a escolha dos ingredientes.
O neg&oacute;cio &eacute; n&atilde;o ter preconceitos culin&aacute;rios e gostar de experimentar coisas novas, ent&atilde;o, se voc&ecirc; &eacute; daqueles que faz careta quando descobre que tem cebola no molho do macarr&atilde;o, est&aacute; na hora de rever seus conceitos.
O garfo que libera odores se chama Aromafork e foi idealizado pela <a href="http://molecule-r.com/" target="_blank">Molecule-R</a>, uma marca especializada em produzir novidades para os amantes da gastronomia molecular. A proposta &eacute; justamente tirar da cabe&ccedil;a do consumidor a ideia de que ele precisa comer para sentir o gosto. E a&iacute;, isso faz sentido para voc&ecirc;?
<h2>Como funciona</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/63932991924101757.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://molecule-r.com/en/volatile-flavoring-kits/179-aroma-r-evolution.html" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Molecule-r</a>
Com um pequeno v&atilde;o capaz de armazenar odores, o Aromafork leva, por meio do cheiro, o gosto de alguns alimentos diretamente para o seu paladar. A ideia &eacute; proporcionar uma mistura entre o sabor do alimento que voc&ecirc; est&aacute; ingerindo e o gosto da subst&acirc;ncia cujo odor &eacute; liberado enquanto voc&ecirc; d&aacute; aquela garfada.
Se voc&ecirc; reparar bem nos detalhes do Aromafork, vai perceber que ele tem um furinho, certo? &Eacute; ali que tudo acontece, j&aacute; que o papel mata-borr&atilde;o que preenche a regi&atilde;o armazena o aroma escolhido. O produto vem acompanhado por diversas possibilidades de fragr&acirc;ncias vol&aacute;teis: isso significa que voc&ecirc; pode comer batatas, por exemplo, de 21 maneiras diferentes, com odores como cheese cake, chiclete, fuma&ccedil;a ou maracuj&aacute;.
Entre os perfumes dispon&iacute;veis est&atilde;o os de caf&eacute;, baunilha, chocolate, morango, lichia, banana, menta, castanha, coco, amendoim, canela, gengibre, wasabi, manteiga e azeite de oliva. E a&iacute;, o que voc&ecirc; acha dessa ideia?

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Gastronomia molecular: conheça o garfo que libera 21 sabores diferentes

Imagem de Bizarrices japonesas: você teria coragem de comer um tatuí-gigante frito? no site Mega Curioso

Festival promovido pelo aquário de Yokohama oferece essa e muitas outras opções exóticas

Como j&aacute; &eacute; tradi&ccedil;&atilde;o no Jap&atilde;o, est&aacute; prestes a acontecer um festival com uma culin&aacute;ria pra l&aacute; de esquisita. Nos dias 29 e 30 de mar&ccedil;o, o aqu&aacute;rio de Yokohama promove a terceira edi&ccedil;&atilde;o do Festival do Fundo do Mar.
Durante os dois dias, os visitantes que passarem pelo local ter&atilde;o a oportunidade de conferir as atra&ccedil;&otilde;es e saborear alguns pratos, digamos, ex&oacute;ticos. Na p&aacute;gina do <a title="Clique aqui para abrir" href="https://www.facebook.com/omoshiro.aquarium" target="_parent">Facebook</a>, a equipe j&aacute; divulgou uma das iguarias mais requisitadas: tatu&iacute;-gigante frito.
<iframe src="https://www.youtube.com/embed/EVY6xilVLZk" width="600" height="338" frameborder="0"></iframe>
O tatu&iacute;-gigante (Bathynomus giganteus) &eacute; um crust&aacute;ceos que vive nas &aacute;guas do oceano. Com uma apar&ecirc;ncia semelhante aos tatuzinhos de jardim, a esp&eacute;cie impressiona pelo tamanho e, aparentemente, tamb&eacute;m conquistas os japoneses pelo sabor.
Apenas 100 tatu&iacute;s fritos ser&atilde;o preparados por dia, mas quem quiser experimentar outros pratos poder&aacute; provar tubar&otilde;es e enguias que tamb&eacute;m ser&atilde;o servidos durante o evento. E voc&ecirc;, caro leitor, teria coragem de dar uma mordidinha em um desses tatu&iacute;s?

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Bizarrices japonesas: você teria coragem de comer um tatuí-gigante frito?

Imagem de Comidas que não são exatamente o que você está vendo no site Mega Curioso

Calma, não é o que você está pensando! Ao se deparar com uma laranja que na verdade é um tomate ou um ovo transformado em berinjela, saiba que está diante de uma obra de arte

Imagine a situa&ccedil;&atilde;o: voc&ecirc; olha aquela laranja deliciosa, mas, ao peg&aacute;-la nas m&atilde;os, sente a textura diferente. N&atilde;o, ela realmente n&atilde;o &eacute; uma laranja, mas sim um tomate fantasiado. E aquela pequena berinjela para sua salada que, ao ser cortada, derrama gema de ovo por todos os lados? Essa &eacute; a &ldquo;comida n&atilde;o comida&rdquo; criada pela artista japonesa Hikaru Cho.
Vamos explicar: Cho tem um trabalho bastante divertido e intrigante para a maioria das pessoas &mdash; ela &eacute; mestre das transforma&ccedil;&otilde;es. N&atilde;o tem nada que ela n&atilde;o transforme com suas tintas, pinc&eacute;is e outras ferramentas de trabalho. Depois de pintar o corpo de pessoas com ilus&otilde;es de z&iacute;peres na pele e maquiagens estranhas, agora ela resolveu aplicar suas t&eacute;cnicas nos alimentos, transformando-os em outros.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/2986328320101023.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://25.media.tumblr.com/5b92be42f74c634bf7e088f30c3736c1/tumblr_mo1bnpRL901ro51udo1_1280.jpg" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Hikaru Cho</a><img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/2986328320101210.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://25.media.tumblr.com/d5723972a451f7595febfacfffb2b494/tumblr_mo1bnpRL901ro51udo2_1280.jpg" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Hikaru Cho</a><img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/2986328320101238.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://31.media.tumblr.com/046fea22153767e6de8bd3788a1b820d/tumblr_mo34t8yL8l1ro51udo1_1280.jpg" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Hikaru Cho</a><img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/298632832010137.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://24.media.tumblr.com/ede3552f4ef46db3266c53f8585e8c83/tumblr_mo34t8yL8l1ro51udo2_1280.jpg" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Hikaru Cho</a>
Segundo a artista, o objetivo das pinturas &eacute; fazer com que a gente repense os objetos do nosso cotidiano, tudo o que est&aacute; ao nosso redor. Por exemplo: voc&ecirc; nunca pensou em ter sua pele separada por um z&iacute;per, n&atilde;o &eacute;? E se, dentro de um pepino, voc&ecirc; encontrasse uma banana? Coisas que fazem com que a gente pense bastante.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/2986328320101340.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://25.media.tumblr.com/7bfceed361e855138115a95798f631c3/tumblr_mo51myFXXU1ro51udo1_1280.jpg" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Hikaru Cho</a><img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/298632832010143.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://25.media.tumblr.com/370dba71ae715da375e484b22b4e3ff9/tumblr_mo51myFXXU1ro51udo2_1280.jpg" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Hikaru Cho</a>
<h2>O trabalho de Hikaru Cho</h2>
Com certeza voc&ecirc; vai ficar maravilhado com o trabalho dessa artista nascida em T&oacute;quio. Ela cria para si um novo mundo, totalmente bizarro e instigante, que chama a aten&ccedil;&atilde;o de todos os que entram nele. N&atilde;o tem como ser diferente.
Al&eacute;m de aplicar plugues de tomada, bot&otilde;es, lentes de c&acirc;mera fotogr&aacute;fica, cadar&ccedil;os e outros adere&ccedil;os no corpo humano, tornando tudo realista demais, Cho tamb&eacute;m adora transformar alimentos. Em suas m&atilde;os, uma <a href="http://www.hikarucho.com/post/62150256866/still-life-orange-warm-made-with-clay" target="_blank">tangerina j&aacute; virou uma lagarta</a>, um <a href="http://www.hikarucho.com/post/61579955721/still-life-red-velvet-spider-made-with-clay" target="_blank">tomate se transformou em uma aranha</a> e uma <a href="http://www.hikarucho.com/post/61407280621/still-life-green-bean-moth-made-by-clay" target="_blank">vagem se fantasiou de cigarra</a>.
Se voc&ecirc; quiser conhecer um pouco mais do trabalho de Hikaru, voc&ecirc; pode visitar o seu <a href="http://www.hikarucho.com/" target="_blank">website</a> ou segui-la no <a href="https://www.facebook.com/hikaru.cho.7" target="_blank">Facebook</a> e <a href="http://instagram.com/soba_ba/" target="_blank">Instagram</a>. Com certeza voc&ecirc; vai virar f&atilde;!

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Comidas que não são exatamente o que você está vendo

Imagem de Preferências de crianças por doces e salgados estão inter-relacionadas no site Mega Curioso

O estudo sugere que a biologia contribui para nosso prazer em comer doces e salgados, que são ricos em calorias e sódio

(Relaxnews) &ndash; Os cientistas do Monell Chemical Senses Center, da Filad&eacute;lfia, Pensilv&acirc;nia, descobriram que crian&ccedil;as que gostam mais de sabores doces tamb&eacute;m apreciam sabores salgados, e preferem tais sabores mais do que os adultos. O <a href="http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0092201" target="_blank">estudo</a>, publicado no peri&oacute;dico PLOS ONE, sugere que a biologia contribui para nosso prazer em comer doces e salgados, que s&atilde;o ricos em calorias e s&oacute;dio, respectivamente.
A principal autora, Julie Mennella, biopsic&oacute;loga PhD da Monell, e seus colegas testaram 108 crian&ccedil;as entre 5 e 10 anos de idade, bem como suas m&atilde;es, sobre prefer&ecirc;ncias por comidas doces e salgadas. O mesmo m&eacute;todo de teste foi usado em ambos os grupos, que degustaram &ldquo;caldo e biscoitos com quantidades variadas de sal, e &aacute;gua adocicada e balas com quantidades de a&ccedil;&uacute;car variadas&rdquo;. O m&eacute;todo de Mennella foi desenvolvido cientificamente para determinar as prefer&ecirc;ncias de sabores, mesmo em crian&ccedil;as pequenas. Isso &eacute; realizado fazendo os participantes compararem e escolherem seus favoritos em rela&ccedil;&atilde;o a dois n&iacute;veis diferentes de um sabor particular, e em seguida compararem esse favorito com outro sabor, e assim sucessivamente &ldquo;at&eacute; que o predileto vencedor seja identificado&rdquo;.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/47743509919171317.jpg" alt=" />
A equipe de pesquisa tamb&eacute;m pediu &agrave;s m&atilde;es e crian&ccedil;as para listarem as comidas e bebidas que consumiram nas &uacute;ltimas 24h, a fim de medirem seu consumo di&aacute;rio de s&oacute;dio, calorias e a&ccedil;&uacute;car adicional. Os participantes forneceram amostra de saliva que foi classificada geneticamente em rela&ccedil;&atilde;o ao gene receptor de doces, e uma amostra de urina que mediu os n&iacute;veis de Ntx, um indicador de crescimento &oacute;sseo. Peso, altura e percentual de gordura foram medidos em cada participante tamb&eacute;m. Dois ter&ccedil;os das crian&ccedil;as que fizeram parte da pesquisa estavam acima do peso ou eram obesas, e consumiam o dobro do n&iacute;vel recomendado de s&oacute;dio. O consumo de a&ccedil;&uacute;car adicional foi equivalente a 20 colheres de ch&aacute;, ou seja, 300 calorias, diariamente.
Ap&oacute;s analisarem os dados desse experimento, os pesquisadores descobriram que as prefer&ecirc;ncias por doces e salgados estavam inter-relacionadas e eram geralmente maiores que nos adultos. Tamb&eacute;m descobriram que as prefer&ecirc;ncias das crian&ccedil;as estavam &ldquo;relacionadas com as medidas de crescimento e desenvolvimento&rdquo;, pois as crian&ccedil;as que eram altas para sua idade preferiram combina&ccedil;&otilde;es mais doces, ao passo que aquelas com alto percentual de gordura corporal preferiram as sopas mais salgadas. Um indicativo de que as prefer&ecirc;ncias por alimentos doces estaria relacionada com picos de crescimento tamb&eacute;m foi encontrada, no entanto essa confirma&ccedil;&atilde;o requer estudos mais profundos com um grupo maior de crian&ccedil;as.
&ldquo;Nossa pesquisa mostra que gostar de salgados ou doces reflete parcialmente na biologia da crian&ccedil;a&rdquo;, apontou Mennella. &ldquo;A predile&ccedil;&atilde;o das crian&ccedil;as em fase de crescimento por doces e salgados as torna mais vulner&aacute;veis &agrave; dieta moderna, que &eacute; diferente da dieta do nosso passado, quando sal e a&ccedil;&uacute;car eram commodities raras e caras.&rdquo;
Uma liga&ccedil;&atilde;o entre prefer&ecirc;ncias por doces e salgados tamb&eacute;m foi encontrada nos adultos. Ao contr&aacute;rio das crian&ccedil;as, o gen&oacute;tipo do receptor de doces nos adultos estaria correlacionado ao n&iacute;vel mais alto de prefer&ecirc;ncia por doces. &ldquo;H&aacute; diferen&ccedil;as cong&ecirc;nitas que afetam a prefer&ecirc;ncia por doces nos adultos&rdquo;, diz a colaboradora Danielle Reed, PhD, &ldquo;mas, nas crian&ccedil;as, outros fatores &ndash; talvez o estado de crescimento &ndash; s&atilde;o mais influentes que a gen&eacute;tica&rdquo;.
Com as crian&ccedil;as dos EUA atualmente consumindo quantidades de sal e a&ccedil;&uacute;car muito acima do recomendado e a Organiza&ccedil;&atilde;o Mundial de Sa&uacute;de, American Heart Association, Departamento de Agricultura dos EUA e Instituto de Medicina recomendando diminui&ccedil;&otilde;es significativas no consumo de a&ccedil;&uacute;car e sal para crian&ccedil;as, compreender que a biologia b&aacute;sica conduz as crian&ccedil;as a desejarem doces e salgados pode ter um papel importante no &ldquo;desenvolvimento de estrat&eacute;gias mais inteligentes e instrutivas para a promo&ccedil;&atilde;o de uma alimenta&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel que supra as necessidades particulares de crescimento das crian&ccedil;as&rdquo;, ressaltou Mennella, sobre as implica&ccedil;&otilde;es de sua pesquisa.
 Via <a href="http://www.emresumo.com.br/2014/03/19/preferencias-de-criancas-por-doces-e-salgados-estao-inter-relacionadas_3932.html" target="_blank">EmResumo</a>

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Preferências de crianças por doces e salgados estão inter-relacionadas

Imagem de Dieta? Chef japonês cria mini sushis feitos com um único grão de arroz no site Mega Curioso

Especialista em miniaturas desenvolveu sete versões da iguaria e cada uma pesa menos de 1 grama

Eis uma maneira inusitada de devorar um pratinho inteiro de sushis sem sentir culpa! De acordo com a BBC, Hironori Ikeno, chef de um restaurante de T&oacute;quio, se especializou em desenvolver vers&otilde;es em miniatura dessas iguarias, montando sete diferentes tipos usando apenas um &uacute;nico e m&iacute;sero gr&atilde;o de arroz.
Segundo a BBC, Ikeno vem trabalhando com os min&uacute;sculos sushis h&aacute; cerca de 13 anos, e a coisa toda come&ccedil;ou depois de uma brincadeira com um dos clientes do restaurante. Conforme contou o chef, ap&oacute;s servir um sushi min&uacute;sculo ao fregu&ecirc;s, ele come&ccedil;ou a se perguntar qu&atilde;o pequenos ele poderia preparar esses quitutes. Assista o japon&ecirc;s em a&ccedil;&atilde;o no v&iacute;deo &mdash; em ingl&ecirc;s&nbsp; &mdash; a seguir:
<iframe src="https://www.youtube.com/embed/PhC2vrEb4xQ" width="640" height="360" frameborder="0"></iframe>
Ikeno explicou que preparar os mini sushis toma muito mais tempo do que fazer as vers&otilde;es em tamanho normal, e nenhum deles pesa mais do que um grama. Os quitutes s&atilde;o servidos &mdash; evidentemente &mdash; em pratinhos pequeninos, e quem experimentou as cria&ccedil;&otilde;es do japon&ecirc;s garante que elas s&atilde;o saborosas e que, apesar de diminutas, &eacute; poss&iacute;vel distinguir o gostinho dos ingredientes utilizados em cada um. Tomara que o pre&ccedil;o pela por&ccedil;&atilde;o seja proporcional, n&atilde;o &eacute; mesmo?

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Dieta? Chef japonês cria mini sushis feitos com um único grão de arroz

Imagem de Hora do almoço: 10 quesadillas mexicanas destruidoras no site Mega Curioso

Veja abaixo as quesadillas mais loucas e tremendamente saborosas que vão agradar a todos os gostos — mesmo para quem não curte comida mexicana.

Os mexicanos n&atilde;o s&atilde;o bons apenas em fazer tequila. A culin&aacute;ria mexicana &eacute; muito variada tamb&eacute;m e bastante difundida. Por&eacute;m, sempre &eacute; poss&iacute;vel deixar tudo mais interessante, com um pouco de criatividade e ingredientes certos sobre a mesa.
Em meio a infinitas combina&ccedil;&otilde;es poss&iacute;veis de sabores, veja algumas sugest&otilde;es para voc&ecirc; incorporar um gourmet mexicano e criar suas pr&oacute;prias receitas suculentas de quesadillas. Caso voc&ecirc; tenha d&uacute;vidas por onde come&ccedil;ar, d&ecirc; uma passadinha no <a href="http://www.tudogostoso.com.br/receita/60520-quesadillas.html">Tudo Gostoso</a>&nbsp;e solte a sua criatividade!
<h2 style="margin-bottom: 0cm;">1. Quesadilla de cheeseburger</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/8997690014194925.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://bsugarmama.com/cheeseburger-quesadillas/" target="_blank">Brown Sugar</a>
Essa quesadilla &eacute; o casamento perfeito para quem n&atilde;o fica longe do McDonald`s e Burger King. Ela leva a habitual carne, que nesse caso &eacute; mo&iacute;da, e, claro, queijo &ndash; muito queijo cheddar. Voc&ecirc; ainda pode complementar a receita com picles picado ou cortado em finas fatias, alface, cebolas picadas e tomate frito.
<h2 style="margin-bottom: 0cm;">2. Quesadilla de macarr&atilde;o com queijo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/8997690014195333.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.bakeaholicmama.com/2013/03/macaroni-and-cheese-quesadillas.html" target="_blank">Bakeaholic Mama</a>
Que tal colocar massa a sua receita? A quesadilla de macarr&atilde;o com queijo &eacute; a forma mais f&aacute;cil de soltar a imagina&ccedil;&atilde;o. Voc&ecirc; pode virtualmente usar qualquer tipo de macarr&atilde;o, como caracolinho, parafuso e at&eacute; talharim, bem como combina&ccedil;&otilde;es com molhos e temperos de sua escolha. E, claro, para manter tudo unido, queijo cheddar.
<h2 style="margin-bottom: 0cm;">3. Quesadilla de frango teryaki</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/8997690014195811.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.ohsweetbasil.com/2014/02/teriyaki-chicken-quesadilla.html" target="_blank">Oh Sweet Basil</a>
Que tal juntar o que restou daquele frango teryaki do jantar para fazer a sua quesadilla especial? Essa receita &eacute; bem simples (caso voc&ecirc; tenha o frango teriaky pronto). Contudo, basicamente a receita leva peito de frango picado ou desfiado e&nbsp;<a title="Fa&ccedil;a agora mesmo!" href="http://www.tudogostoso.com.br/receita/67608-molho-teryaki.html" target="_blank">molho teriaki</a>; f&aacute;cil de preparar. Acrescente o queijo cheddar para dar um toque especial.
<h2 style="margin-bottom: 0cm;">4. Quesadilla cubana</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/899769001420049.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.myinvisiblecrown.com/2012/11/02/cuban-quesadilla/" target="_blank">My Invisible Crow</a>
Outra receita sensacional de quesadilla de dar &aacute;gua na boca. Ela come&ccedil;a com mostarda por toda a extens&atilde;o, queijo provolone, fatias de picles e presunto, tudo sob um punhado de carne de porco desfiada. Para finalizar, mais um pouco de queijo &ndash; nesse caso, su&iacute;&ccedil;o (ir&ocirc;nico, n&atilde;o?).
<h2 style="margin-bottom: 0cm;">5. Quesadilla de pizza ou &ldquo;pizzadilla&rdquo;</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/899769001420348.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.closetcooking.com/2012/11/pizza-quesadillas-aka-pizzadillas.html" target="_blank">ClosetCooking</a>
Solte o pizzaiolo que existe em voc&ecirc; (ou pe&ccedil;a ajuda para sua m&atilde;e). Desnecess&aacute;rio dizer que essa quesadilla leva os mesmos ingredientes de uma pizza comum &ndash; com a diferen&ccedil;a de estarem empilhados e &ldquo;harmonicamente&rdquo; transformados em quesadilla. Detalhe: o sabor da &ldquo;pizzadilla&rdquo; fica &agrave; sua escolha.
<h2 style="margin-bottom: 0cm;">6. Quesadilla de taco de pizza</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/899769001420631.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.closetcooking.com/2012/08/taco-quesadilla-pizza.html" target="_blank">ClosetCooking</a>
Perto dessa aqui, a receita acima de &ldquo;pizzadilla&rdquo; &eacute; s&oacute; um treinamento. Essa quesadilla de pizza &eacute; tamb&eacute;m um&nbsp;<a title="Fa&ccedil;a agora mesmo!" href="http://www.tudogostoso.com.br/receita/73984-taco-mexicano-original.html" target="_blank">taco</a>, outro t&iacute;pico prato mexicano. A por&ccedil;&atilde;o taco desse prato leva muita carne temperada, feij&atilde;o, salsa e queijo, recoberto por todos os demais ingredientes da pizza e mais um pouco de queijo.
<h2 style="margin-bottom: 0cm;">7. Quesadilla de bacon, guacamole e ovo frito</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/89976900142097.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.closetcooking.com/2012/09/bacon-jam-and-guacamole-quesadilla.html" target="_blank">ClosetCooking</a>
Receita maluca, por&eacute;m saborosa; &eacute; especialmente voltada para os destemidos que possuem est&ocirc;mago forte e n&atilde;o se importam tanto com um AVC. Feito com bacon (muito bacon), tamb&eacute;m leva um ovo frito para enfeitar a receita. Para dar um toque mexicano, &eacute; usada&nbsp;<a title="Fa&ccedil;a agora mesmo!" href="http://www.tudogostoso.com.br/receita/1802-guacamole.html" target="_blank">guacamole</a> como recheio.
<h2 style="margin-bottom: 0cm;">8. Quesadilla jamaicana de frango</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/899769001420135.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://blog.hostthetoast.com/jamaican-jerk-chicken-quesadillas/" target="_blank">Host the Toast</a>
Essa receita tem tudo a ver com um prato tropical: &eacute; colorida, tem frutas e um visual t&iacute;pico de comida caribenha. Nem todos os ingredientes s&atilde;o f&aacute;ceis de serem encontrados no Brasil, mas podem ser substitu&iacute;dos por outros. O que vale aqui &eacute; a imagina&ccedil;&atilde;o! Mas basicamente leva pimenta, manga cortada em cubos, peito de frango, feij&atilde;o vermelho ou escuro e qualquer molho de sua escolha.
<h2 style="margin-bottom: 0cm;">9. Quesadilla de camar&atilde;o com cerveja e guacamole</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/8997690014201549.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.howsweeteats.com/2013/07/chipotle-beer-shrimp-quesadillas-with-spicy-guac/#_a5y_p=1030909" target="_blank">How sweet it is</a>
Depois de tanto queijo, carne, temperos fortes e mais queijo, essa &eacute; uma vers&atilde;o de quesadilla com frutos do mar. Leva camar&atilde;o, uvas e mangas picadas, queijo ralado e at&eacute; cerveja. E, para n&atilde;o abandonar completamente as origens mexicanas, cont&eacute;m um pouco de guacamole, respons&aacute;vel por uma mistura de sabores distinta e pertinente que combina bem com pratos doces ou salgados.
<h2 style="margin-bottom: 0cm;">10. Quesadilla vegetariana</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/899769001420183.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.twopeasandtheirpod.com/open-faced-enchilada-veggie-quesadillas/" target="_blank">Two peas and their pod</a>
Essa quesadilla &eacute; para os vegetarianos &ndash; e tamb&eacute;m quem procura uma op&ccedil;&atilde;o mais saud&aacute;vel e amiga do cora&ccedil;&atilde;o dessa iguaria. Levando qualquer tipo de salada e legumes para dar um sabor a mais, aqui o que vale &eacute; deixar tudo o mais leve poss&iacute;vel. Substitua o queijo por iogurte, abuse das cores com piment&atilde;o, salsa e cebolinha.
<h2 style="margin-bottom: 0cm;">B&ocirc;nus: Quesadilla doce, com pasta de amendoim, banana e gotas de chocolate</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2014/3/materias/8997690014202234.jpg" alt=" />Fonte da imagem: <a href="http://www.budgetbytes.com/2013/05/peanut-butter-banana-quesadillas/" target="_blank">Budget Bytes</a>
Para finalizar, uma quesadilla de sobremesa &ndash; e de dar &aacute;gua na boca. Al&eacute;m de gostosa, &eacute; a receita mais simples de fazer. Basta voc&ecirc; passar pasta de amendoim na tortilla, fatiar algumas bananas at&eacute; preencher a metade e colocar as gotas de chocolate. Voc&ecirc; tamb&eacute;m pode adaptar com Nutella ou chocolate em p&oacute;.

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