Imagem de Você comeria uma carne feita só de água e proteínas vegetais? no site Mega Curioso

Projeto já produz até 70 kg de bifes artificiais por hora na Europa.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/3/materias/81064267142514.jpg" alt="" width="558" height="401" />Os respons&aacute;veis pela carne artificial garantem: &eacute; uma del&iacute;cia. (Fonte da imagem: <a href="http://www.likemeat.eu/" target="_blank">LikeMeat</a>)
A primeira conclus&atilde;o que chegamos ao olhar a foto acima &eacute; de que se trata de um prato apetitoso, certo? Quando voc&ecirc; descobre quais ingredientes est&atilde;o envolvidos na produ&ccedil;&atilde;o dessa carne, entretanto, pode mudar de ideia: a comida &eacute; 100% &aacute;gua e prote&iacute;nas extra&iacute;das de diversos vegetais.
A solu&ccedil;&atilde;o para os vegetarianos que ainda sonham um churrasco (ou para todos que s&atilde;o contra os impactos ambientais da pecu&aacute;ria) &eacute; de iniciativa da <a href="http://www.likemeat.eu/" target="_blank">LikeMeat</a>, uma empresa europeia que acredita que o Velho Continente est&aacute; pronto para desistir da carne e procurar alternativas mais baratas e ecol&oacute;gicas.
O mais dif&iacute;cil, segundo o <a href="http://www.sciencedaily.com/releases/2012/03/120306131849.htm" target="_blank">ScienceDaily</a>, &eacute; alimentar tanta gente. O processo consiste em misturar uma s&eacute;rie de vegetais com &aacute;gua, ferver tudo a uma temperatura extremamente alta e depois resfri&aacute;-los lentamente. Durante esse processo, as mol&eacute;culas prote&iacute;nas come&ccedil;am a se juntar e formar cadeias de fibras, at&eacute; adquirirem a forma da carne.
Por enquanto, a equipe consegue produzir de 300 a 500 kg do produto por dia, mas ainda pede um ano para que a receita seja aperfei&ccedil;oada &ndash; e o com&eacute;rcio autorizado. De acordo com os respons&aacute;veis pelo LikeMeat, a comida artificial &eacute; suculenta, fibrosa e com a mesma textura de uma carne originada de um animal. Ser&aacute; mesmo?

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Você comeria uma carne feita só de água e proteínas vegetais?

Imagem de Mulher vende empanado de frango parecido com George Washington no site Mega Curioso

Norte-americana leiloa nugget no eBay e consegue oferta equivalente a mais de R$ 14 mil.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/3/materias/6946985276145833.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://siouxcityjournal.com/news/weird-news/mcwashington-presidential-mcnugget-sells-for-k/article_f681b765-bbd8-5cc9-b919-498ebf1a6880.html" target="_blank">AP Photo/Sioux City Journal, Nathan Robson</a>)
De acordo com o <a href="http://siouxcityjournal.com/news/weird-news/mcwashington-presidential-mcnugget-sells-for-k/article_f681b765-bbd8-5cc9-b919-498ebf1a6880.html" target="_blank">The Sioux City Journal</a>, uma mulher vendeu um nugget de frango que lembra a silhueta de George Washington, ex-presidente dos EUA, por US$ 8,1 mil (R$ 14,2 mil). Segundo a publica&ccedil;&atilde;o, um dos filhos de Rebeca Speight, moradora de Dakota City, encontrou o Chicken McNugget em uma visita a rede McDonald&rsquo;s tr&ecirc;s anos atr&aacute;s.
A norte-americana leiloou o empanado no site eBay. Conforme o informativo, ela n&atilde;o quis revelar o nome do vencedor e afirma enviar o aperitivo (que ficou armazenado no congelador nos &uacute;ltimos tr&ecirc;s anos) assim que o pagamento for conclu&iacute;do.
Todavia, Speight pode ter problemas para receber o dinheiro. O leil&atilde;o j&aacute; foi removido temporariamente pelo eBay, devido a viola&ccedil;&atilde;o de uma das regras do servi&ccedil;o que pro&iacute;be a comercializa&ccedil;&atilde;o de alimentos vencidos. O site encaminhou um email para a respons&aacute;vel pela oferta informando que o caso ser&aacute; estudado.
Na imagem veiculada, a silhueta de George Washington est&aacute; invertida em rela&ccedil;&atilde;o &agrave; da mostrada na moeda. Quanto mais afastado voc&ecirc; estiver da foto, mais f&aacute;cil perceber&aacute; a semelhan&ccedil;a entre o empanado e o ex-presidente.

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Mulher vende empanado de frango parecido com George Washington

Imagem de Panificadora norte-americana lança o primeiro 'cupcake automático' do mundo no site Mega Curioso

Máquina venderá bolinhos recém-saídos do forno 24 horas por dia.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/3/materias/997262921182149.jpg" alt="" width="544" height="252" /> (Fonte da imagem: <a href="https://www.facebook.com/24hoursprinkles?sk=wall" target="_blank">Divulga&ccedil;&atilde;o/24-Hour Sprinkles</a>)
A rede norte-americana de panificadoras <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.sprinkles.com/" target="_blank">Sprinkles</a> &eacute; conhecida por ter sido a respons&aacute;vel pela febre de cupcakes que dominou o mundo. Parece que agora a empresa est&aacute; preparando mais uma surpresa para os amantes dos famosos bolinhos, e n&atilde;o estamos falando de um novo sabor.
A rede lan&ccedil;ou no Facebook uma p&aacute;gina chamada <a title="Clique aqui para acessar" href="https://www.facebook.com/24hoursprinkles?sk=wall" target="_blank">24-Hour Sprinkles</a>, onde divulgou a imagem da primeira m&aacute;quina 24 horas de cupcakes. A famosa panificadora promete vender bolinhos rec&eacute;m-sa&iacute;dos do forno a qualquer hora do dia, e entre as in&uacute;meras op&ccedil;&otilde;es de sabores dispon&iacute;veis no card&aacute;pio &eacute; poss&iacute;vel encontrar, inclusive, uma para c&atilde;es.
Infelizmente, a novidade somente se encontra dispon&iacute;vel na loja de Los Angeles, mas se o sucesso for t&atilde;o grande como foi o dos cupcakes, podemos esperar que essas m&aacute;quinas se espalhem pelo mundo logo logo.

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Panificadora norte-americana lança o primeiro 'cupcake automático' do mundo

Imagem de Motoristas do Japão vão poder fazer pedidos do McDonalds pelo GPS no site Mega Curioso

Além de realizar o pedido, os motoristas também poderão pagá-lo através do GPS e usar o sistema de navegação para chegar à loja mais próxima.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/3/materias/701381209112254.jpg" alt="" width="550" />
A rede de fast food McDonald&rsquo;s pretende implantar um novo sistema de pedido e pagamento, que promete agilizar ainda mais os lanches r&aacute;pidos no Jap&atilde;o. Com eles, motoristas v&atilde;o poder realizar os pedidos diretamente da tela touch de seus navegadores GPS, que depois deve apontar o caminho para a loja mais pr&oacute;xima em que o consumidor vai poder retirar, na janela do Drive-Thru, o lanche.
A rede de comunica&ccedil;&atilde;o wireless que divulga informa&ccedil;&otilde;es sobre o tr&aacute;fego no pa&iacute;s, chamada de ITS, dever&aacute; ser usada como plataforma. V&aacute;rias empresas dever&atilde;o participar da empreitada, entre elas a Mitsubishi, a Panasonic, a Toyota e a Pioneer. O pagamento tamb&eacute;m poder&aacute; ser realizado diretamente do GPS, mas ainda n&atilde;o foi revelado se o motorista vai precisar digitar o n&uacute;mero de cart&atilde;o de cr&eacute;dito enquanto dirige.
O McDonald&rsquo;s vai iniciar os primeiros testes do sistema em mar&ccedil;o desse ano no Jap&atilde;o. N&atilde;o h&aacute; previs&atilde;o de quando, ou se, o recurso ficar&aacute; dispon&iacute;vel em outras partes do mundo.

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Motoristas do Japão vão poder fazer pedidos do McDonalds pelo GPS

Imagem de Porque os astronautas querem comidas picantes no espaço? no site Mega Curioso

Fluidos do corpo alteram nossas preferências alimentares em gravidade zero. Entenda como.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/2/materias/8676853782795036.jpg" alt="" width="640" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.npr.org/blogs/thesalt/2012/02/23/147294191/why-astronauts-crave-tabasco-sauce" target="_blank">NPR</a>)
Comida do espa&ccedil;o &eacute; igual &agrave; comida de hospital? A alimenta&ccedil;&atilde;o servida a pacientes internados geralmente &eacute; insossa. Mas diferente dos hospitais, a comida ingerida no espa&ccedil;o n&atilde;o tem seu sabor &ldquo;fraco&rdquo; por causa de quem a prepara. Ali&aacute;s, n&atilde;o existe nenhuma recomenda&ccedil;&atilde;o que sugira menos sabor &agrave;s alimenta&ccedil;&otilde;es espaciais. A culpa &eacute; do pr&oacute;prio corpo humano.
Em uma explica&ccedil;&atilde;o bem curta: as pessoas perdem o olfato no espa&ccedil;o. Os astronautas t&ecirc;m relatado que a comida perde o sabor ap&oacute;s alguns dias na Esta&ccedil;&atilde;o Espacial Internacional. De acordo com Jean Hunter, Engenheiro de Alimentos da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, em entrevista ao site not&iacute;cias <a href="http://www.npr.org/blogs/thesalt/2012/02/23/147294191/why-astronauts-crave-tabasco-sauce" target="_blank">NPR</a>, os astronautas desejam comidas picantes, &aacute;cidas e doces &ndash; o que inclui molho de pimenta no card&aacute;pio espacial.
Para Hunter, &eacute; como tomar um caf&eacute; prendendo o nariz. &ldquo;Se voc&ecirc; segurar seu nariz e saborear seu caf&eacute;, estar&aacute; recebendo apenas um liquido amargo&rdquo;. Mas porque os astronautas perdem o sentido do olfato e preferem comidas &ldquo;quentes&rdquo;?&nbsp;
<h2>Bagun&ccedil;ando o corpo</h2>
Para Michele Perchonok, chefe de alimentos da NASA, isso pode acontecer devido aos fluidos do corpo em um ambiente sem gravidade. Na Terra, a gravidade tende a arrastar os fluidos para baixo, em dire&ccedil;&atilde;o aos p&eacute;s. No espa&ccedil;o, eles v&atilde;o para todos os lugares, inclusive para sua cabe&ccedil;a. E por reter l&iacute;quidos em sua cabe&ccedil;a, &eacute; como se voc&ecirc; estivesse resfriado.&nbsp;

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Porque os astronautas querem comidas picantes no espaço?

Imagem de 6 ingredientes bizarros em fast food que você nem suspeitava no site Mega Curioso

Pena de pato, cabelo de mulher, besouros especiais: parecem ingredientes para um ritual vodu, mas não passam de matéria-prima para um delicioso lanche.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/2/materias/23295271424184419.jpg" alt="" />
N&atilde;o faltam lendas acerca dos lanches de cadeias famosas de fast food. Uma das mais conhecidas &eacute; o fato de que um sandu&iacute;che muito popular tinha seu hamb&uacute;rguer produzido com minhocas. Dizem as m&aacute;s l&iacute;nguas que foi esse boato que levou algumas empresas a ostentarem um aviso na embalagem de alguns produtos: produzido com carne 100% bovina.
Independentemente da imagina&ccedil;&atilde;o e da criatividade popular, o fato &eacute; que muitos ingredientes desse tipo de lanche s&atilde;o extra&iacute;dos de mat&eacute;rias primas que podem facilmente ser classificadas como bizarras. Quer alguns exemplos? Confira a lista a seguir!
<h2>1. Amo muito pena de pato</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/2/materias/23295271424184758.jpg" alt="" />Pena de pato e cabelo humano fornecem ingrediente para massas (Fonte da imagem: <a href="http://scienceray.com/chemistry/the-modern-art-of-bread-making-human-hair-from-tirupathi-in-your-bread-and-pizza/" target="_blank">Scienceray</a>)
A ciste&iacute;na &eacute; um amino&aacute;cido usado pela ind&uacute;stria de alimentos para amaciar a massa de past&eacute;is e outros produtos aliment&iacute;cios, al&eacute;m de servir como real&ccedil;ador de sabor em alimentos para humanos e ra&ccedil;&atilde;o de cachorros.
Normalmente, essa subst&acirc;ncia &eacute; extra&iacute;da de uma mol&eacute;cula conhecida como L-ciste&iacute;na. At&eacute; a&iacute;, tudo bem, nada de esquisito. Mas o fato &eacute; que esse componente &eacute; produzido comercialmente a partir da quebra de prote&iacute;nas presentes em penas de patos, cabelos humanos e at&eacute; pelos de porcos.
O consumo de um ingrediente derivado de cabelos humanos levanta quest&otilde;es &eacute;ticas pol&ecirc;micas, chegando a questionar a possibilidade de isso ser uma forma de canibalismo. Por isso, empresas como Ajinomoto e Wacker Biochem t&ecirc;m trocado fontes naturais de ciste&iacute;na pelo meio de produ&ccedil;&atilde;o sint&eacute;tico, a partir da fermenta&ccedil;&atilde;o produzida por micr&oacute;bios espec&iacute;ficos.
Em depoimento para o <a href="http://www.vrg.org/nutshell/faqingredients.htm#cystine" target="_blank">The Vegetarian Resource Group</a>, o McDonald&rsquo;s afirmou que usa a subst&acirc;ncia na famosa tortinha com recheio quente de ma&ccedil;&atilde;, mas ressalta que apenas a L-ciste&iacute;na retirada de penas de patos &eacute; comprada pela empresa.
<h2>2. Delicioso sabor de areia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/2/materias/23295271424185113.jpg" alt="" />O di&oacute;xido de sil&iacute;cio deixa a carne do chilli sempre solta e macia (Fonte da imagem: <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/File:Sand_from_Gobi_Desert.jpg" target="_blank">Wikimedia Commons</a>)
Seja na praia ou no playground, todo mundo sabe que deve cuidar para que o lanche n&atilde;o caia na areia. Mas o que pouca gente tem ci&ecirc;ncia &eacute; o fato de que certos molhos podem levar di&oacute;xido de sil&iacute;cio (s&iacute;lica), composto qu&iacute;mico que, na natureza, existe em forma de areia e quartzo.
Al&eacute;m de ser usada na produ&ccedil;&atilde;o de vidro, fibra &oacute;ptica, cer&acirc;mica e cimento, a s&iacute;lica tamb&eacute;m &eacute; adicionada ao chilli da rede de fast food Taco Bell. O ingrediente faz com que a carne usada no molho n&atilde;o se aglomere, continuando soltinha e macia. No <a href="http://www.tacobell.com/nutrition/ingredientstatement" target="_blank">site</a> da empresa, h&aacute; um aviso: apenas 2% de di&oacute;xido de sil&iacute;cio &eacute; usado no preparo.
<h2>3. Lanche com sabor de madeira</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/2/materias/23295271424185515.jpg" alt="" />Retirada da madeira, a celulose deixa seus lanches menos gordurosos (Fonte da imagem: <a href="http://commons.wikimedia.org" target="_blank">Wikimedia Commons</a>)
Sempre gostou do desenho do Pica-Pau? Pois saiba que voc&ecirc; tamb&eacute;m pode estar triturando madeira na pra&ccedil;a de alimenta&ccedil;&atilde;o do shopping. A celulose, polpa produzida a partir de madeiras e fibras vegetais naturais, &eacute; usada pela ind&uacute;stria aliment&iacute;cia em diversos produtos, como queijo, molho para saladas e at&eacute; xarope de morango. O objetivo &eacute; substituir a gordura e aumentar o conte&uacute;do, diminuindo assim o uso de ingredientes mais caros, como &oacute;leo e farinha.
Por mais engra&ccedil;ado que pare&ccedil;a, a preocupa&ccedil;&atilde;o cada vez mais crescente sobre os h&aacute;bitos alimentares est&aacute; fazendo com que o uso de celulose em produtos aliment&iacute;cios aumente, j&aacute; que dessa forma as guloseimas se tornam menos gordurosas e fornecem mais fibras.
<h2>4. Batata frita de silicone</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/2/materias/23295271424185758.jpg" alt="" />
Um dos brinquedos mais populares dos Estados Unidos &eacute; uma massinha de modelar batizada de Silly Putty. Como &eacute; feita a partir de um pol&iacute;mero de silicone, essa massa possui algumas caracter&iacute;sticas bastante divertidas, como o fato de quicar como uma bola de borracha.
Mas uma forma de silicone conhecida como Polidimetilsiloxano &#8213; usada tanto em cosm&eacute;ticos quanto na Silly Putty &#8213; tamb&eacute;m pode ser encontrada em muitos produtos fritos de cadeias de fast food. De acordo com o <a href="http://nutrition.mcdonalds.com/nutritionexchange/ingredientslist.pdf" target="_blank">PDF</a> em ingl&ecirc;s divulgado pelo McDonald&rsquo;s, as batatas fritas vendidas pela rede s&atilde;o um dos produtos que fazem uso da subst&acirc;ncia para evitar a forma&ccedil;&atilde;o de bolhas durante a fritura.
<h2>5. Conservante a base de petr&oacute;leo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/2/materias/23295271424185848.jpg" alt="" />
O conservante terc-butil hidroquinona (TBHQ) &eacute; um composto feito a base de petr&oacute;leo e que pode ser encontrado em cosm&eacute;ticos e produtos para a pele, al&eacute;m de verniz, resinas e frango empanado. Os famosos McNuggets e mais dezessete produtos da mesma rede usam o TBHQ no &oacute;leo de fritura para mant&ecirc;-lo fresco por mais tempo. A informa&ccedil;&atilde;o est&aacute; presente no mesmo <a href="http://nutrition.mcdonalds.com/nutritionexchange/ingredientslist.pdf" target="_blank">PDF</a> divulgado pela empresa.
O componente foi aprovado para consumo humano pelo Food and Drugs Administration depois da press&atilde;o feita pela ind&uacute;stria aliment&iacute;cia. Por&eacute;m, h&aacute; um limite a ser seguido: 0,02% do total de gordura e &oacute;leo de um alimento. Por que t&atilde;o baixo? Basicamente, podemos dizer que 5 gramas de TBHQ seria letal para o ser humano, enquanto 1 grama seria o suficiente para causar v&ocirc;mito, n&aacute;usea e at&eacute; desmaios.
Mas pode ficar tranquilo! De acordo com o <a href="http://www.chemicallyspeaking.com/archive/2011/01/20/mcnugget-chemistry.aspx" target="_blank">Instituto de Qu&iacute;mica do Canad&aacute;</a>, seria necess&aacute;rio comer quase 5 quilos de McNuggets para morrer de intoxica&ccedil;&atilde;o por terc-butil hidroquinona.
<h2>6. Insetos deliciosos</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/2/materias/2329527142419057.jpg" alt="" />As f&ecirc;meas desse simp&aacute;tico inseto servem de corante para produtos diversos (Fonte da imagem: <a href="http://commons.wikimedia.org" target="_blank">Wikimedia Commons</a>)
Desconfie dos alimentos avermelhados. A raz&atilde;o? O corante mais famoso dessa cor, o carmim, &eacute; produzido a partir das f&ecirc;meas de um pequeno inseto conhecido como <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Cochonilha" target="_blank">cochonilha</a>, que s&atilde;o desidratadas e esmagadas para dar origem ao produto que &eacute; usado em carnes, salsichas, marinados, biscoitos, sobremesas, geleias, gelatinas, bebidas e outros alimentos.
Para saber se um lanche foi colorizado com esses bichinhos, basta procurar na lista de ingredientes por um dos nomes usados pela ind&uacute;stria para se referir ao corante, como extrato de cochonilha, carmim, vermelho natural 4, C.I. 75470 ou E120.
Uma del&iacute;cia, n&atilde;o?

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6 ingredientes bizarros em fast food que você nem suspeitava

Imagem de Mulher encontra pérola em sua pizza no site Mega Curioso

Pedra estava no meio das ostras da pizza escolhida pela freguesa.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/2/materias/1980725123656.jpg" alt="" />P&eacute;rolas s&atilde;o duras de se mastigar! (Fonte da imagem: <a href="http://video.msnbc.msn.com/nbc-news/46485980#46485980" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/NBC</a>)
Quando Pamela Levi foi at&eacute; o restaurante Goatfeathers comer uma pizza de ostras, com certeza n&atilde;o imaginava o que ia encontrar pela frente. Isso porque a mulher, enquanto saboreava a iguaria mordeu algo realmente duro.
A primeira impress&atilde;o de Pamela foi a de que ela havia quebrado algum dente e ficado banguela no meio do jantar. Entretanto, a surpresa dela seria muito maior: tratava-se de uma p&eacute;rola, que estava no meio de sua pizza.
Apesar de as pedras criadas pelas &ldquo;ostras de restaurante&rdquo; n&atilde;o serem muito valiosas, a experi&ecirc;ncia um tanto engra&ccedil;ada com certeza &eacute; muito mais agrad&aacute;vel do que encontrar algum cabelo, unha ou algo do g&ecirc;nero. Mesmo assim, n&atilde;o deixa de ser estranho! Caso queira conferir o v&iacute;deo com a entrevista de Pamela, <a href="http://video.msnbc.msn.com/nbc-news/46485980#46485980" target="_blank">clique aqui</a>.

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Mulher encontra pérola em sua pizza

Imagem de McMiracle: o arroz mais saboroso ou nojento de todos os tempos no site Mega Curioso

Esta McGororoba pode se tornar o seu novo Número 1. Ou não.

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McMiracle: o arroz mais saboroso ou nojento de todos os tempos

Imagem de Hambúrguer de laboratório custa mais de 300 mil dólares no site Mega Curioso

Pesquisas para criação de carne em laboratório ainda está longe de permitir preços competitivos para os consumidores.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/materias/10796/728789.jpg" alt="" width="468" height="273" />
(Fonte da imagem: <a href="http://rosamundwo.com/2010/artificial-meat-eater-in-2050/" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/RosaMundWo</a>)
Uma das maiores cr&iacute;ticas que os vegetarianos fazem aos on&iacute;voros (aqueles que comem carnes e vegetais) em rela&ccedil;&atilde;o &agrave; crueldade com que os animais s&atilde;o abatidos. Uma das sa&iacute;das que v&ecirc;m sendo estudadas h&aacute; alguns anos aponta para a <a href="http://www.tecmundo.com.br/10796-tecnologias-promissoras-comida-artificial.htm" target="_blank">fabrica&ccedil;&atilde;o de carne em laborat&oacute;rio</a>, o que faria com que at&eacute; mesmo os defensores mais radicais do veganismo aceitassem o consumo de carne.
O problema &eacute; que, ainda hoje, o custo de produ&ccedil;&atilde;o de alimentos artificiais &eacute; muito alto. At&eacute; agora, o mais econ&ocirc;mico que um hamb&uacute;rguer artificial conseguiu chegar foi 345 mil d&oacute;lares. Exato, pelo pre&ccedil;o de 20 carros populares, voc&ecirc; pode comer um pequeno hamb&uacute;rguer. Em diversas partes do mundo, as pesquisas continuam. O que se espera &eacute; que em alguns anos o custo de produ&ccedil;&atilde;o da carne artificial seja reduzido o bastante para permitir pre&ccedil;os acess&iacute;veis.&nbsp;

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