Designer desenvolve projeto em que é preciso criar vários recheios e coberturas para o doce

<img src="/images/assets/pictures/000/005/721/content_5721.jpg?1317333389">Fonte: <a href="http://ambinetelsa.com">ambinetelsa.com</a>O chocolate puro, sem qualquer tipo de complemento, já é uma tentação. Mas ele fica ainda mais irresistível quando combinado a frutas e outros sabores, como castanhas, avelãs e amoras.Pensando nisso, a designer francesa Elsa Lambinet criou o projeto Sweet Play, que permite fazer diversas combinações com o doce. Por meio de três pequenos tabletes com sabores e formatos diferentes, é possível adicionar diferentes recheios e coberturas ao chocolate, criando ilimitadas possibilidades.São três versões para serem usadas como base: chocolate branco, ao leite e amargo. Na abertura de cada tablete, é possível adicionar o recheio e, por fim, é hora de adicionar a cobertura, que pode ser cereja, geleias, avelã, castanha, pistache e até pimenta!É só deixar a criatividade solta e aproveitar cada um dos sabores formados.[nznvideo]{@{iframe src="http://player.vimeo.com/video/26967265?title=0&byline=0&amp;portrait=0" webkitallowfullscreen="" allowfullscreen="" frameborder="0" height="338" width="600"}@}{@{br}@}{@{/iframe}@}[/nznvideo]

thumb-image-2024-02-29T14:00:01.423Z

Sweet Play: brincando de inventar o chocolate

Pouco calóricas e cheias de nutrientes, elas deixam os pratos mais bonitos e gostosos

<img src="/images/assets/pictures/000/005/667/content_5667.jpg?1317247287">Até mesmo antes de a primavera começar, as consumidoras mais atentas puderam notar um novo tipo de alimento sendo vendido nas prateleiras dos supermercados. As flores agora ocupam espaço entre hortaliças e frutas, mostrando que a sua presença entre os gourmets tende a crescer.Não é de hoje que elas são usadas nas refeições. Os brócolis, a couve-flor e a alcachofra fazem parte dos cardápios dos restaurantes há muito tempo, mas a novidade está em usar aquelas espécies consideradas como ornamentais nas receitas. Assim, é possível encontrar risotos, pizzas e doces feitos com esse ingrediente.Em geral, elas combinam com a maioria das refeições, dando um toque especial à comida sem comprometer o seu paladar, já que possuem um sabor bastante suave.O consumo das flores também não atrapalha a dieta: como são leves e cheias de água, cada 100 g do alimento equivale a apenas 40 calorias, em média. E elas ainda fazem bem à saúde, pois são ricas em vitaminas A e C, além de conterem minerais como ferro, cálcio e potássio. Porém, é preciso tomar cuidado na hora de escolher o tipo de flor que será incluído na refeição, já que nem todas são comestíveis. Algumas, mesmo sendo cultivadas longe dos agrotóxicos, ainda apresentam substâncias que causam danos à saúde. Os caules e pistilos também devem ficar de fora das receitas, pois podem causar alergias.Vale ressaltar ainda que a floricultura não é o lugar adequado para escolher o que fará parte do seu cardápio. As flores decorativas são muito diferentes e impróprias para consumo. As versões comestíveis são cultivadas de acordo com padrões específicos para alimentos.<img src="/images/assets/pictures/000/005/668/content_5668.jpg?1317247319">Amor-perfeito, espécie que pode ser encontrada em todo o mundoAssim, para não errar, aposte nas espécies já conhecidas para incluir no menu, como a capuchinha, lavanda, amor-perfeito, rosa, alecrim, borago, calêndula e tulipa. As porções de 20 a 60 gramas podem ser compradas em supermercados e lojas especializadas. Prefira aquelas fornecidas no mesmo dia da compra, que tenham aspecto viçoso e sem manchas escuras nas pétalas. Para conservar, basta colocar no refrigerador.Dicas de consumoAs flores comestíveis podem ser encontradas em saladas, pizzas ou decorando drinks e doces. É possível usá-las ainda como aromatizante para vinagres e azeites. No entanto, cada espécie combina com um prato específico e deve ser adicionada apenas na hora de servir, já que o calor do alimento faz com que elas murchem.As pétalas de rosa combinam com infusões, conservas e servem para dar um toque especial ao sabor das carnes. Ricas em vitaminas, elas também podem ser usadas em sobremesas e pratos frios, principalmente nas opções de entradas.<img src="/images/assets/pictures/000/005/669/content_5669.jpg?1317247512">Vaso de begôniasA begônia e a capuchinha tendem a formar belas e deliciosas saladas. No caso da última, além de decorativa, ela ainda possui um singular gosto picante e é fonte de vitamina C.<img src="/images/assets/pictures/000/005/672/content_5672.jpg?1317247679">A delicada e colorida calêndulaA flor de borago é outra opção para a salada, podendo decorar também bolos e sobremesas. Assim como a calêndula, que ainda serve como corante em caldos, queijos amarelos e na manteiga. Há ainda receitas de crepes com a espécie, sendo possível também usá-la como substituta do açafrão na hora de cozinhar o arroz.<img src="/images/assets/pictures/000/005/670/content_5670.jpg?1317247550">Campo de lavandaA lavanda, além de ter um aroma calmante, pode ser utilizada de várias maneiras: em infusões, geleias, sobremesas geladas, vinagres e vinhos. Seu sabor é bastante único, com um toque cítrico.<img src="/images/assets/pictures/000/005/671/content_5671.jpg?1317247583">Dente-de-leãoO dente-de-leão, muito comum nos jardins, também faz parte da culinária. Ele tem um leve sabor de mel depois de colhida e, por isso, fica melhor nos pratos doces. Já as folhas podem ser utilizadas com alho e azeite, pois possuem um gosto forte e ácido.As flores da cebolinha e do alho também podem ser aproveitadas como complemento dos temperos em qualquer prato.Plante a refeiçãoUma das principais vantagens das flores comestíveis é que você não precisa depender da disponibilidade dos supermercados para consumi-las. É possível cultivá-las mesmo em apartamentos, já que elas são pequenas, resistentes ao sol e ao vento e simples de manter.Se você deseja plantar os ingredientes para a salada, compre um vaso de 20 centímetros de altura, furado no fundo, e espalhe uma camada de pequenas pedras. Em seguida, coloque areia e, por fim, a terra. A muda deverá ser plantada no centro do recipiente. Coloque-o então em um cômodo que receba sol pelo menos quatro horas por dia e não se esqueça de regar diariamente. Na hora certa, é só colher e ir para a cozinha. Com a chegada da primavera, será possível experimentar vários tipos de pratos.

thumb-image-2024-02-29T14:00:01.176Z

Inclua as flores comestíveis em seu cardápio

Spray alemão deixa qualquer alimento com tom brilhante sem interferir no sabor

<img src="/images/assets/pictures/000/005/606/content_5606.jpg?1317142418">Fonte: DivulgaçãoQuer dar um charmezinho em alguns alimentos ou fazer uma graça em um jantar com os amigos? Que tal deixar refeições, doces e frutas com cores prateadas ou douradas? Pode parecer um pouco estranho ingerir alimentos com esse aspecto, mas não há como negar que é bem diferente!A ideia é da fabricante alemã <a href="http://www.the-deli-garage.com/ESSLACK_detail_16.html">The Deli Garage</a> que produziu quatro tipos de spray que colorem alimentos com tons metalizados. Você pode escolher entre prata, dourado, vermelho e azul. É só posicionar o bico e pulverizar o spray por todo o alimento ou somente numa parte para fazer uma decoração diferente: em cupcakes e bombons, por exemplo.Eles são ótimos ainda para confeitar bolos e docinhos de festa! Se você quiser ir além disso, pode até usar o spray em pratos salgados como tortas e assados. Será que um franguinho assado dourado pode atiçar o apetite dos convidados? <img src="/images/assets/pictures/000/005/607/content_5607.jpg?1317142497">Fonte: DivulgaçãoVocê deve estar pensando que a comida talvez fique com um gosto esquisito. Mas, nada disso! De acordo com o fabricante, o spray não interfere no sabor e não possui nenhum ingrediente que possa fazer mal à saúde. No site da marca cada spray é vendido por 24,80 Euros. Não há informação se ele é vendido no Brasil, mas podem existir similares por aí. E aí, gostou da ideia? Confira mais imagens na galeria.

thumb-image-2024-02-29T14:00:00.895Z

Um toque de brilho na sua comida

Conheça algumas dicas para você arrasar numa noite especial

<img src="/images/assets/pictures/000/005/596/content_5596.jpg?1317137467"> Quando chega o fim de semana, um dos programas favoritos dos casais é sair para jantar ou fazer alguma refeição em casa mesmo, sendo que em grande parte das vezes a boa e velha pizza é a primeira ideia na hora de providenciar uma forma rápida e gostosa para matar a fome. Ok, muitas vezes nós só queremos praticidade e rapidez mesmo. Porém, todo relacionamento merece um mimo de vez em quando. Então, que tal arregaçar as mangas, dar um trato no visual, caprichar no cardápio e decoração da sua casa, e preparar um jantarzinho romântico para o seu amado?A ideia pode dar ainda aquela animada na relação e, com certeza, você e o seu companheiro vão querer repetir o evento mais vezes. Além disso, é sempre bom dar uma valorizada no clima de romantismo e surpreender quem você gosta, não é verdade?<img src="/images/assets/pictures/000/005/604/content_5604.jpg?1317138654">Essa noite especial também vale para comemorar aniversário de namoro ou casamento, por exemplo. No entanto, um jantarzinho cheio de romantismo fica ainda mais interessante quando é feito como uma surpresa para a pessoa amada. Além de tudo, é supergostoso pensar nos preparativos, elaborar o cardápio e providenciar para que a noite seja mais do que perfeita.E aí, se animou para surpreender o seu gato? O TodaEla vai te dar uma força para o seu jantar ser um sucesso! Confira abaixo algumas dicas valiosas: desde sugestões de decoração da mesa até a escolha do cardápio.Ambiente inspirador<img src="/images/assets/pictures/000/005/597/content_5597.jpg?1317137520"> É claro que você não vai poder fugir de uma bela arrumação na sua casa. Não tem como criar um clima romântico com sapatos e roupas espalhadas pela casa, chão sujo, sala bagunçada e cozinha com pilhas de louça para lavar. Providencie para que tudo esteja limpo e arrumadinho para a hora do jantar.Feito isso, vamos ao ponto principal (pelo menos no começo da noite) do jantar romântico: a mesa. Para deixar a mesa do jantar muito mais atraente e com um clima agradável, escolha uma toalha bem bonita e as melhores louças e talheres que você tem. Você não espera sempre uma ocasião especial para usá-los? Então, essa é uma excelente!Escolha as suas melhores taças e copos para as bebidas: tanto para o vinho quanto água, drinks e sucos. Quer algumas dicas? Confira nesse <a href="http://www.todaela.com.br/bebidas/escolha-o-copo-certo-para-cada-bebida">link</a>.Se você possui guardanapos de pano, use-os. Eles dão um ar mais sofisticado durante a refeição. Se não, adquira aqueles de papel que são mais bonitões e dobre-os de uma forma mais graciosa para dar um charme na decoração da mesa.Você também pode optar por servir o jantar na mesinha de centro da sua sala. Vocês podem se acomodar em almofadas, deixando o jantar num clima bem descontraído e não menos romântico por isso. Essa opção pode ser ainda bem conveniente para quando o clima esquentar depois do jantar...<img src="/images/assets/pictures/000/005/598/content_5598.jpg?1317137787"> Agora, os toques imprescindíveis: flores e velas! Opte por arranjinhos pequenos de flores e coloque-os, de preferência nas laterais da mesa. Você pode usar um ou dois arranjos em cada ponta se quiser, dependendo do tamanho do seu móvel, é claro.As velas devem ser bonitas (por favor, não comprem aquelas brancas básicas de acender em altares e para usar quando falta luz!) e colocadas em castiçais ou recipientes próprios que você pode encontrar por um preço bem acessível por aí. Lembre-se de que elas não podem ser muito grandes para não atrapalhar a visão do casal.Algumas velas também podem ficar espalhadas pelo ambiente para criar aquela iluminação indireta que deixa o lugar mais aconchegante e sensual. Essas podem ser aromáticas, com fragrâncias bem suaves para incitar ainda mais os sentidos para depois do jantar.Abajures com luz baixinha também podem deixar a iluminação bem propícia para o romantismo.Outro ponto superimportante é a música! Nada de TV ligada. No máximo, um DVD musical. Mas, mesmo assim, isso pode desviar a atenção do jantar. Então, opte somente por colocar uma música agradável. Pode ser um jazz, um rock mais calminho ou uma opção que o casal goste, mas que não interfira no clima romântico.Bebidas e aperitivos<img src="/images/assets/pictures/000/005/599/content_5599.jpg?1317138469"> Uma noite especial combina com champanhe e vinho. Opte por uma dessas opções e sirva em taças bem bonitas. O vinho pode ser escolhido de acordo com a preferência do casal, entre branco, tinto ou rosé.Nada de vinho vagabundo! Se a grana estiver curta, é possível encontrar vinhos de ótima qualidade custando até 30 reais. É só pesquisar. Existem muitos chilenos e argentinos excelentes nessa faixa de preço.Se vocês dois gostarem mais de cerveja ou preferem drinks com bebida destilada, escolha seus copos mais bonitos para sair do comum. E, lembre-se de não passar da conta na hora de beber. Ainda mais se você está querendo impressionar no começo de um relacionamento.Se vocês não bebem álcool, optem por sucos de frutas ou somente água. Não há nada mais antirromântico do que uma garrafona de refri de 3 litros em cima da mesa de um jantar a dois.Para petiscar, você pode optar por frutas secas e castanhas que dão uma enganadinha na fome enquanto o jantar não fica pronto ou para enquanto vocês conversam e namoram antes de partir para a refeição principal. Patêzinhos mais elaborados e acompanhados de torradinhas e grissinis (palitinhos crocantes de massa) também são boas opções.Cardápio<img src="/images/assets/pictures/000/005/600/content_5600.jpg?1317138501"> Escolher um cardápio que tenha, pelo menos, certa facilidade de execução é essencial. Porque, apesar de ser uma noite especial, você não vai querer ficar o dia inteiro na cozinha, não é? Afinal, você precisa cuidar de outros detalhezinhos também como, por exemplo, o seu visual.Lembre-se de ter tudo a mão para preparar as refeições. Faça uma listinha de tudo o que você vai precisar para não faltar nada na hora: vale destacar temperos e especiarias como pimenta e ervas, além de alho e cebola que geralmente estão incluídos em várias receitas e algumas vezes nos esquecemos de comprar por achar que sempre temos em casa.Se você preferir, pode organizar para que o jantar tenha entrada, prato principal e sobremesa. Ou pode servir apenas o prato principal e até deixar a sobremesa de fora. Vai do seu gosto e das preferências que você já conhece do seu companheiro. O prato principal pode ser uma massa com um molho leve ou uma carne e um risoto, por exemplo. Também nada muito pesado, pois no “pós-jantar” pode ainda rolar muita coisa entre vocês dois e dessa forma não bate aquele sono incontrolável depois de comer. Quem é mais light, e o namorado também acompanha, pode optar por uma saladinha bem caprichada.Além dessas sugestões que sempre caem bem, você pode optar por um jantar temático que pode ser de comida japonesa, indiana, mexicana ou árabe. Pratos com peixe e camarão também são ótimas pedidas e, geralmente, são de preparo rápido.<img src="/images/assets/pictures/000/005/602/content_5602.jpg?1317138527">Vale lembrar que ingredientes e temperos como gengibre, pimenta, canela, shitake e curry, e frutas como o morango e o figo têm poder afrodiísaco.Se o seu amado também gosta de cozinhar, vocês podem preparar o jantar juntinhos, escolhendo os ingredientes, experimentando sabores e aproveitando momentos ótimos na hora de fazer as receitas.Tudo pronto? É hora de aproveitar! Não tenha pressa, aprecie o jantar com o seu amado bem devagar: converse sobre assuntos agradáveis e divertidos, deguste sua bebida com calma, assim como a comida que foi preparada com tanto cuidado. Deixem-se levar pelo romantismo e faça com que a noite seja inesquecível.<img src="/images/assets/pictures/000/005/603/content_5603.jpg?1317138569">A louça suja? Deixe para o outro dia, afinal, depois de tanta preparação, tudo que você merece é curtir bastante o resto da noite com o seu gato!

thumb-image-2024-02-29T14:00:00.839Z

Saia da rotina com um jantarzinho romântico

Confira as dicas para continuar na dieta mesmo nos eventos festivos

<img src="/images/assets/pictures/000/005/419/content_5419.jpg?1316731834">A dieta mal completou uma semana e apareceu uma festa de aniversário, cheia de tentações. Você pensa em desistir da dieta ou então recusar o convite, mas não é preciso escolher nenhuma dessas opções.É possível manter o regime mesmo indo a um evento cheio de salgadinhos, docinhos e bolo. Para tanto, a palavra chave é o planejamento. Em primeiro lugar, confira o horário da festa e se será possível substituir alguma das refeições.Assim, se o aniversário acontecer à noite, invista em um café da manhã e almoço bem leves, ricos em fibras e pobres em gorduras, para prolongar a saciedade e poupar calorias. Outra dica é consumir um lanchinho light antes de ir para o evento. Dessa maneira, ao chegar, você não irá se sentir tão faminto (e ansioso) e escolherá o que comer com mais cuidado.Escolhendo os salgados<img src="/images/assets/pictures/000/005/420/content_5420.jpg?1316731855">Quando a fome bater, analise com calma as opções disponíveis para saciá-la. Se a festa for do tipo coquetel, passe longe dos salgadinhos fritos, empadinhas e croissants. Ricos em gordura e calorias, eles podem prejudicar todo o esforço da semana com a dieta.Prefira consumir as versões assadas ou então esqueça esses alimentos. Em algumas festas, é possível encontrar tábua de frios, pipoca (rica em fibras) e sanduíches em metro, que são opções mais saudáveis para você manter a silhueta em dia. No primeiro exemplo, sirva-se de ricota e peito de peru defumado. Já no caso dos sanduíches em metro, experimente aquele que foi feito com pão integral e recheio vegetariano.Se a festa seguir o estilo de buffet, não seja a primeira a se servir. Veja o que as pessoas estão escolhendo e escute comentários, para optar por aquilo que realmente valha a pena. Ocupe espaço no prato com saladas e proteína magra (peixes e frango, por exemplo), mas escolha uma pequena porção de um dos alimentos calóricos para satisfazer o apetite.É hora da sobremesa!<img src="/images/assets/pictures/000/005/421/content_5421.jpg?1316731886">Principalmente em festas de criança, é comum encontrar pequenos potes de gelatinas para sobremesa. Eles são uma ótima opção para substituir os docinhos, já que possuem apenas 50 calorias. Picolés de frutas também podem ser consumidos sem peso na consciência.Quem não conseguir resistir aos brigadeiros e beijinhos deve comer com moderação para não extrapolar nas calorias.Quanto ao bolo, o melhor é passar longe. Independente do recheio, ele costuma ser uma bomba calórica, podendo conter quase 500 calorias por fatia. Se não conseguir evitar, pegue uma porção bem reduzida.<img src="/images/assets/pictures/000/005/422/content_5422.jpg?1316731914">O que beber?A água é sempre a melhor opção para quem está de dieta, mas não é preciso ser tão rigoroso em uma festa de aniversário. Procure os refrigerantes light ou sucos naturais, que não têm tantas calorias.Entre as bebidas alcoólicas, escolha o vinho tinto ou branco, em vez do champanhe, e fuja dos coquetéis feitos com leite condensado e destilados. Alterne sempre o álcool com a água, para se sentir saciado sem consumir tantas calorias.Truques para não perder a linhaÉ importante não prestar atenção apenas na comida enquanto estiver no evento. Aproveite a oportunidade para conversar com os amigos e conhecer pessoas novas. Para manter as mãos ocupadas e livres dos petiscos calóricos, esteja sempre segurando com um copo cheio (de água ou refrigerante light).Quando a vontade de comer um salgadinho frito bater, vá retocar a maquiagem ou simplesmente saia de perto das tentações, distraindo o pensamento.Se estiver sentada, coloque todos os papeis que envolvem os alimentos ao seu lado, para poder controlar quanto comeu. E sempre mastigue bem cada unidade, para aproveitar aquele momento de regalia.Tenha sempre em mente que evitar as tentações não é uma punição, mas sim um bem que você está fazendo ao seu corpo. Com certeza, quando colocar o vestido justo para a próxima festa, o esforço terá valido a pena.

thumb-image-2024-02-29T14:00:00.209Z

Fuja das tentações nas festas de aniversário

Lavanderia alemã também oferece serviços de café para os consumidores aproveitarem melhor o tempo

<img src="/images/assets/pictures/000/005/343/content_5343.jpg?1316627529">Fonte: <a href="http://architektourist.de">architektourist.de</a>A tarefa de lavar as roupas não precisa ser tão chata quanto você imagina. Mesmo quem não precisa pegar no pesado porque usa os serviços de lavanderias reclama de como é entediante esperar todos os ciclos de limpeza. Mas um modelo de negócio que surgiu na Alemanha pode tornar esse trabalho mais fácil (e gostoso).A <a href="http://wash-coffee.com/">Wash&Coffee</a> reúne lavanderia e café em um único espaço. Assim, enquanto profissionais deixam suas roupas limpas e passadas, você pode matar a fome e ainda aproveitar a internet sem fio do estabelecimento. <iframe width="853" height="480" src="http://www.youtube.com/embed/NzHcfJ9GDxc&amp;feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>A boa notícia é que o serviço ainda pode custar menos do que você imagina: quanto mais você consumir no café, menor será a conta da lavanderia.O lugar ainda é um show room para modernas lavadoras, o que facilita ainda mais a lavagem das peças. Resta torcer para que a ideia chegue logo ao Brasil!

thumb-image-2024-02-29T13:59:59.887Z

Que tal lavar as roupas tomando um bom café?

Pratos requintados e até mesmo os drinques ganham um gostinho de infância 

<img src="/images/assets/pictures/000/005/185/content_5185.jpg?1316183982">Branco, rosa, azul, amarelo ou verde. Independente da cor que você escolher, o algodão doce sempre vai lembrar uma parte da sua vida em que as maiores preocupações envolviam fazer a lição de casa ou então desenvolver uma nova técnica para jogar “caçador” (ou “queimada”, como chamam em alguns lugares do país). O doce tinha ficado esquecido em algum canto e só voltaria a fazer parte do seu dia a dia quando os seus filhos chegassem. Acontece que de um tempo para cá aquela deliciosa nuvem de açúcar colorido tem recebido mais espaço na gastronomia e, com isso, um status bastante elevado. Prova disso é o desenvolvimento de receitas que adotam o algodão doce como ingrediente principal ou pelo menos um chamariz bastante peculiar para os pratos. Portanto, o doce que sempre foi reconhecido quase como uma “instituição da infância”, agora tem nuances muito mais adultas e sabores exóticos. Você já imaginou ver drinks e pratos que usam os fios do algodão doce como se fosse um “travesseiro”? Tudo isso é possível graças às ideias impressionantes de chefs como <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Ferran_Adri%C3%A0">Ferran Adrià</a>, do restaurante catalão <a href="http://www.elbulli.com/home.php?lang=es">El Bulli</a>. Algodão doce não só decora...Por ser feito apenas de açúcar, o algodão doce permite uma série de inovações e até mesmo a adição de novos ingredientes para deixar o sabor ainda mais interessante. A grande prova disso é a piña colada de algodão doce criada por Adrià. O drink assume um formato diferente e mantém o seu sabor, apesar de ter passado da forma líquida para a “nuvem”. <img src="/images/assets/pictures/000/005/187/content_5187.jpg?1316184094">Além de ser uma forma muito interessante de apresentar algumas bebidas inteiras, o algodão doce pode servir de complemento no copo para criar um clima bastante divertido. Já pensou em colocar um bom floco do doce sobre o copo e passar um canudinho? É uma apresentação e tanto para servir bem seus convidados. Seu prato nas nuvensOs pratos salgados também podem ganhar um toque diferente com o algodão doce. Um caso bastante peculiar é o fois gras acomodado em uma “bolota” de algodão doce, servido no restaurante <a href="http://www.egastronomia.com.br/">É</a>, em Recife. A receita criada pelo chef Douglas Van Der Ley leva molho de soja, vinagre de framboesa e uma generosa porção do doce. Tudo isso recebe uma leve pitada de sal defumado para criar um sabor completamente inesperado. <img src="/images/assets/pictures/000/005/188/content_5188.jpg?1316184123">Mas se você não tem uma máquina de algodão doce em casa, não precisa se desesperar. É possível comprar um pouco deste “fio das fadas” em pacotes já prontos em distribuidoras de doces ou então do vendedor da sua rua. A verdade é que ainda é impossível fazer uma nuvem de açúcar sem possuir uma centrífuga capaz de derreter e criar fios deliciosos para serem enrolados nos palitos. Como surgiu?A história do algodão doce ainda é um pouco imprecisa. Porém, existem registros de que a sua primeira aparição aconteceu em 1400, na Itália medieval. Contudo, o doce como conhecemos só se tornou viável em 1897 nos Estados Unidos. Ainda assim, foi preciso mais três anos para que o algodão doce ficasse conhecido no mundo, durante a Exposição de Paris em 1900. A partir daí, a nuvem de açúcar ficou famosa e ganhou as praças, esquinas e praias do mundo todo.

thumb-image-2024-02-29T13:59:59.185Z

Algodão agridoce 

Elettra Wiedemann implantou a ideia, na Semana de Moda de Nova York, que será levada para outras temporadas

<img src="/images/assets/pictures/000/005/181/content_5181.jpg?1316183673">Fonte: Facebook GoodnessLinda, inteligente, modelo, ativista, biomédica e ainda restaurater. Ah, sim, ela ainda é filha da atriz Isabella Rossellini, mas nunca usou essa fama para se promover, fazendo o estilo low profile. Estamos falando de Elettra Wiedemann, que acaba de lançar um restaurante do estilo “pop-up” durante a Semana de Moda de Nova York. A moça, que já foi o rosto da campanha da Lancôme, tem um talento que vai muito além das passarelas e sessões de foto. Ela levou o seu conhecimento em alimentação natural para o restaurante itinerante “<a href="http://www.goodnessbadness.com/">Goodness</a>”, a fim de satisfazer de forma muito saudável a fome dos fashionistas que têm circulado pelo Lincoln Center entre um desfile e outro.<img src="/images/assets/pictures/000/005/182/content_5182.jpg?1316183712">Fonte: Facebook GoodnessElettra resolveu criá-lo porque observava a má alimentação de quem participava desse tipo de evento: "Eu pensei nisso porque as pessoas não têm tempo para comer em temporadas de desfiles e acabam recorrendo a fast-food e comida industrializada", disse a modelo. Elettra promove a alimentação saudável através de fontes locais de abastecimento, abolindo o uso de produtos que precisem de grandes deslocamentos de região. Dessa forma, ela quis levar aos fashionistas alimentos muito mais frescos do que costumam ingerir na correria frenética das temporadas.<img src="/images/assets/pictures/000/005/183/content_5183.jpg?1316183746">Fonte: Facebook Goodness"Essa é uma boa oportunidade para mostrar os talentos dos chefs regionais e comer de forma saudável e localmente", declara Elettra, que conta com a participação de chefs importantes no projeto. Durante a Semana de Moda de NY, o Goodness fica no restaurante Ed’s Chowder House, que fica próximo ao Lincoln Center.Quem aprovou a ideia e comparece a todos os eventos da moda mundial vai poder degustar as delícias saudáveis do Goodness em outros locais, pois Elettra vai seguir com a ideia para outras temporadas famosas de moda, em Paris, Milão e Londres.

thumb-image-2024-02-29T13:59:59.166Z

Restaurante saudável para os fashionistas

A combinação de cooktop com notebook forma um novo conceito de cozinha moderna

<img src="/images/assets/pictures/000/005/178/content_5178.jpg?1316180881">Fonte: <a href="http://www.yankodesign.com/2011/09/12/age-of-the-notebook-kitchen/">Yanko Design</a>Imagine ter um notebook que, além de exercer as suas funções tecnológicas comuns, pudesse aquecer alimentos e ainda servir de tábua de corte? O designer Dragan Trenchevski criou um conceito de aparelho que pode suprir todas essas necessidades de forma inusitada, apresentando linhas modernas e multifunções.<img src="/images/assets/pictures/000/005/179/content_5179.jpg?1316180932">Fonte: <a href="http://www.yankodesign.com/2011/09/12/age-of-the-notebook-kitchen/">Yanko Design</a>A ideia, chamada Electrolux Mobile Kitchen, combina três itens básicos de uma cozinha dos dias atuais: uma chapa que aquece para cozinhar, uma eficiente tábua de corte e um computador touchscreen para acessar as suas receitas, assistir a vídeos de gastronomia, fazer downloads e verificar informações nutricionais. Você ainda pode compartilhar o momento de cozinhar com os seus amigos através de chats e vídeochamadas.<img src="/images/assets/pictures/000/005/180/content_5180.jpg?1316181049">Fonte: <a href="http://www.yankodesign.com/2011/09/12/age-of-the-notebook-kitchen/">Yanko Design</a>O protótipo é uma excelente criação para quem não tem muito espaço em casa e gosta de tecnologia. Além disso, a união das três funções torna-o um projeto verdadeiramente portátil, principalmente para o uso em viagens e acampamentos, por exemplo.

thumb-image-2024-02-29T13:59:59.156Z

A era da cozinha tecnológica

A máquina tem uma carinha retrô que remete à aparência de equipamentos industriais

<img src="/images/assets/pictures/000/004/989/content_4989.jpg?1315845825">Fonte: <a href="http://www.yankodesign.com/2011/08/09/industrious-coffee-machine/?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&amp;utm_campaign=Feed%3A+yankodesign+%28Yanko+Design+-+Form+Beyond+Function%29&amp;utm_content=Google+Reader">Yanko Design</a>Máquinas de café são lançadas o tempo todo: das que fazem café comum ao espresso, capuccino, mocaccino e daí em diante. Cada vez mais avançados, os aparelhos ainda possuem linhas arrojadas e futuristas. No entanto, um estudante de design foi no sentido contrário e criou uma máquina com um look diferente que remete à aparência de equipamentos industriais mais antigos.<img src="/images/assets/pictures/000/004/990/content_4990.jpg?1315845882">Fonte: <a href="http://www.yankodesign.com/2011/08/09/industrious-coffee-machine/?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=Feed%3A+yankodesign+%28Yanko+Design+-+Form+Beyond+Function%29&amp;utm_content=Google+Reader">Yanko Design</a>O visual da máquina, que produz café espresso, é composto ainda por alças para segurar xícaras e um medidor de pressão para regular o vapor, o que dá ao aparelho a sua pegada retrô. De acordo com o estudante que criou a máquina, Yotam Cohen, ela é muito fácil de usar e ainda “coloca um sorriso no seu rosto pela manhã”. Promissor, não?

Gourmet

Novidades