De acordo com estudo, a fruta contém uma substância que proporciona uma melhora no desempenho

<img src="/images/assets/pictures/000/009/090/content_9090.jpg?1325766212">Fonte: ThinkstockAlém de ser uma ótima fonte de vitaminas, sais minerais e água, a melancia também pode ser ótima para melhorar o desempenho sexual masculino, de acordo com um estudo feito pela Texas A&M University, nos Estados Unidos, e publicado no <a href="http://www.sciencedaily.com/releases/2008/06/080630165707.htm">Science Daily</a>.Os pesquisadores descobriram que essa fruta é rica numa substância chamada citrulina, que relaxa e dilata os vasos sanguíneos, proporcionando efeitos parecidos com os dos medicamentos destinados a tratar a disfunção erétil.Segundo a pesquisa, o consumo de melancia pode melhorar a circulação sanguínea por todo o corpo, favorecendo o sistema cardiovascular e aumentando a libido. Aproveite que estamos no verão, uma ótima época para curtir uma fatia ou um delicioso suco de melancia com seu parceiro.

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Melancia faz bem para a saúde sexual masculina

Especialistas revelam que comentar a vida alheia faz bem para a saúde

<img src="/images/assets/pictures/000/009/081/content_9081.jpg?1325707338">Fonte: ThinkstockUm hábito considerado por muitos como tipicamente feminino e condenado pela maioria das pessoas deixou de ser vilão. Especialistas comprovaram que fofocar faz bem à saúde, pois auxilia o controle do stress e da ansiedade.De acordo com a pesquisa realizada pela British Psychologycal Society, falar da vida alheia faz com que o corpo libere hormônios positivos, como a serotonina, que aumentam os níveis de bem-estar no organismo, deixando a pessoa mais relaxada e feliz. O efeito seria o mesmo que nós sentimos após ingerir chocolate ou praticar exercícios físicos – mas sem as calorias extras ou a necessidade de levantar da cadeira.Para o psicólogo Colin Gill, que ajudou a desenvolver o estudo, ao fofocar, as pessoas depositam o interesse no que o outro tem a dizer. E assim surgem os laços de amizade e empatia, que são benéficos para o indivíduo. Além disso, a fofoca ajuda a identificar quais comportamentos são aceitos na sociedade, já que envolve julgamento.A pesquisa indica ainda que as mulheres são realmente as mais propensas a desfrutar dos benefícios da fofoca: 85% das entrevistas afirmaram que consideram muito difícil guardar um segredo. Por isso, em vez de negar que estava falando da vida alheia, aproveite para relaxar.

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Fofocar ajuda a controlar o stress e a ansiedade

Dietas não nutritivas podem emagrecer, apesar de não recomendáveis

<img src="/images/assets/pictures/000/009/063/content_9063.jpg?1325691684">Fonte: ThinkstockComer só guloseimas pode, sim, emagrecer. Quem provou isso foi o professor Mark Haub da Universidade do Estado do Kansas, nos Estados Unidos. Haub perdeu 12 kg em dois meses com um corte drástico no consumo de calorias diárias. De 2.600, ele passou a ingerir 1.800 calorias todos os dias. Em vez de escolher alimentos saudáveis, o pesquisador preferiu só doces e outros alimentos de pouco valor nutritivo. Outra observação interessante obtida neste estudo é a diferença entre as calorias. Apesar de todas servirem como combustível, algumas são eliminadas antes pelo corpo. Isso acontece geralmente com alimentos crus e inteiros. Já os alimentos processados demoram mais para se transformarem em energia para o corpo. Um segundo grupo de pesquisadores americanos, desta vez do Pomona College, descobriu que os alimentos processados costumam impedir a termogênese, ou seja, desaceleram o metabolismo. Portanto, se você ingerir alimentos que contenham ingredientes crus e/ou inteiros o seu corpo poderá funcionar 10% mais rápido, mesmo sem queimar todas as calorias daquilo que você está comendo. Ainda assim, vale apena lembrar que manter uma dieta baseada apenas em guloseimas não é uma prática recomendável. O seu corpo não terá todos os nutrientes dos quais precisa e você ainda corre o risco de desenvolver doenças ligadas ao excesso de sódio e açúcar.

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Pesquisa mostra que calorias não são todas iguais

Relatórios de pesquisadores da Holanda e Inglaterra mostram que pessoas com mais açúcar no sangue envelhecem mais rápido

<img src="/images/assets/pictures/000/009/027/content_9027.jpg?1325626444">Fonte: ThinkstockDoces podem ser a salvação para o mau humor e, principalmente, para os momentos de tristeza. O problema é que o açúcar pode ser um vilão em vários momentos, ainda mais quando falamos sobre envelhecimento. Uma pesquisa realizada em parceria entre a Universidade de Leiden (Holanda) e o instituto de pesquisas Unilever (Reino Unido) está sendo publicada para mostrar isso.Foram selecionados 569 voluntários saudáveis para os estudos, sendo então separados em três grupos – de acordo com o nível de concentração de açúcar no sangue após as refeições. Também foram chamadas 33 pessoas diabéticas para a pesquisa, que geralmente possuem taxas elevadas de glicose.Para finalizar, 60 pessoas foram convocadas para analisar fotografias dos mais de 600 voluntários e tiveram de responder quais eram os mais velhos – vale dizer que todos tinham idades semelhantes. A média das respostas mostrou: quanto mais glicose concentrada no sangue, mais rápido acontece o envelhecimento.Segundo publicado pela revista <a href="http://www.newscientist.com/">New Scientist</a>, o envelhecimento da pele acontece em cerca de cinco meses para cada 0,18 gramas por litro de sangue. O jornal <a href="http://www.hindustantimes.com/Lifestyle/Wellness/Sugar-levels-can-age-your-face-by-a-year/Article1-779497.aspx">HindustanTimes</a> foi além: eles entrevistaram cientistas que afirmaram as razões para isso. A concentração de açúcar interfere na produção de colágeno, fazendo com que a pele seja menos rejuvenescida. Via <a href="http://www.tecmundo.com.br/ciencia/17202-ciencia-comprova-acucar-envelhece.htm">Tecmundo</a>

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Ciência comprova: açúcar envelhece

Conheça as variações desse alimento pobre em nutrientes e rico em calorias

<img src="/images/assets/pictures/000/009/010/content_9010.jpg?1325624987">Fonte: ThinkstockSeja no cafezinho, no bombom, na geleia ou na sobremesa, todos consomem açúcar. O alimento que pode chegar até a viciar é o vilão da dieta por motivos simples: independente do tipo, ele tende a ser pobre em nutrientes e rico em calorias.Assim, o doce favorece o acúmulo de peso e ainda deixa de oferecer ao organismo todas as substâncias necessárias para que ele se mantenha em perfeito funcionamento. Porém, nem sempre é fácil abrir mão do açúcar, devido à sua grande utilidade para o dia a dia.A dica para driblar os benefícios, no entanto, é simples: resista sempre que for possível a alimentos ricos na substância e procure variar o tipo utilizado. Por exemplo: no cafezinho do expediente, prefira o açúcar light, que é menos calórico. A moderação é a palavra-chave para manter os hábitos saudáveis.Conheça mais sobre cada variação de açúcar e aprenda a fazer a melhor escolha para sua rotina.Branco ou Refinado<img src="/images/assets/pictures/000/009/011/content_9011.jpg?1325625008">Fonte: ThinkstockEsse tipo de açúcar é fácil de ser encontrado, mas isso não significa que ele seja a melhor escolha. Ele não possui nenhuma propriedade nutricional, somente calorias, e é o que traz o maior número de malefícios ao organismo, devido ao seu processo de fabricação.Durante o seu refinamento (o mais longo entre todos os tipos), ele é exposto ao enxofre, um metal tóxico, além de outras substâncias que proporcionam a textura fina e a atraente cor branca.Cada grama do alimento oferece ao organismo 4 calorias, por isso, o consumo diário não deve ultrapassar as 60 gramas.E o título de vilão da saúde não foi dado à variação refinada à toa. Ela estimula em excesso a produção de insulina, hormônio que regula a quantidade de açúcar no sangue, fazendo com que o indivíduo sinta mais vontade de comer doces, mesmo sem necessidade. E esse consumo em excesso da substância pode levar a doenças, como o diabetes.<img src="/images/assets/pictures/000/009/014/content_9014.jpg?1325625301">Fonte: ThinkstockCristalApesar de passar por um processo de refinamento semelhante ao do açúcar branco, essa variação possui grãos mais espessos que não foram expostos a tantas substâncias químicas, já que a produção é interrompida algumas etapas antes. Assim, devido às partículas serem maiores, algumas vitaminas são preservadas.Esse tipo do alimento surge a partir da purificação, evaporação, cristalização, centrifugação e secagem do caldo de cana e dará origem a outros tipos de açúcar, como o refinado e o de confeiteiro. Esse último surge após o peneiramento do açúcar para que os grãos que vão originar o açúcar refinado sejam separados. Ao que sobra, é adicionado o amido, que evita que vários cristais se juntem e, assim, prejudiquem a aparência das sobremesas.MascavoEssa variação é uma das preferidas dos especialistas, por exigir menos etapas no processo de fabricação, conservando assim, boa parte de nutrientes.O açúcar mascavo é feito a partir do caldo de cana, que é fervido até engrossar e depois conservado em formas, onde irá endurecer, formando a rapadura. Para facilitar o manuseio no dia a dia, ele é moído e permanece com a cor marrom escura.<img src="/images/assets/pictures/000/009/015/content_9015.jpg?1325625333">Fonte: ThinkstockCom a ausência do processo de industrialização, as propriedades da cana, como carboidratos, potássio, fósforo, vitaminas (A, D, E, C e do complexo B) e sacarose (que dá energia) continuam presentes no alimento e irão direto para o organismo após o consumo. Mas isso não significa que a ingestão do mascavo está liberada.Apesar de possuir substâncias benéficas o corpo, ele adoça duas vezes menos que o açúcar, mas com a mesma quantidade de calorias. A cada duas colheres de sobremesa do produto consumidas, são adicionadas aproximadamente 76 calorias à dieta. Por isso, a porção diária não deve ultrapassar as 60 gramas.Porém, para aquelas que estão mais preocupadas com uma alimentação saudável em vez dos resultados na balança, essa é a melhor escolha.Orgânico<img src="/images/assets/pictures/000/009/016/content_9016.jpg?1325625392">Fonte: ThinkstockO orgânico é uma variação do mascavo, mas ainda mais natural. O diferencial está na matéria-prima, a cana, que nesse caso é cultivada sem o uso de agrotóxicos ou fertilizantes químicos, obtendo um produto que é mais saudável, com certa variedade de nutrientes e que não prejudica o ambiente em que foi plantado.Os alertas sobre a quantidade de calorias, no entanto, são os mesmos que os do mascavo tradicional.Mel<img src="/images/assets/pictures/000/009/017/content_9017.jpg?1325625454">Fonte: ThinkstockOutra opção menos industrializada e com nutrientes é o mel, que é produzido por abelhas a partir do néctar das flores. Ele adoça duas vezes mais que o açúcar refinado e possui apenas 4 calorias por grama.Entre suas vantagens estão a presença de algumas vitaminas, como C, B1 e B3. Porém, quem é diabético não deve consumir esse alimento, pois ele eleva o índice glicêmico, e nem por crianças com idade menor que dois anos, já que elas ainda não possuem o sistema imunológico formado e podem sofrer infecção no aparelho digestivo.Para uma alimentação saudável, o consumo máximo diário de mel deve ser de 60 gramas.Aspartame adoçante<img src="/images/assets/pictures/000/009/018/content_9018.jpg?1325625538">Fonte: ThinkstockQuem está de dieta conhece bem esse tipo de açúcar. Com zero calorias por grama, ele é capaz de adoçar até 60 vezes mais que a versão refinada tradicional, o que elimina boa parte do valor calórico do cardápio.Sua produção acontece em laboratório e ele é derivado dos aminoácidos fenilalanina e do ácido aspártico. Assim, vale ressaltar que pessoas intolerantes a essas substâncias devem evitar esse tipo de açúcar, pois o organismo não produz as enzimas responsáveis por sua absorção.Para quem pode consumi-lo sem problemas, a dica é não ultrapassar as 40 miligramas para cada quilo do seu peso.Stevia adoçante<img src="/images/assets/pictures/000/009/019/content_9019.jpg?1325625573">Fonte: <a href="http://mercearianatural.com.br">mercearianatural.com.br</a> Se você achou a capacidade de adoçar do aspartame impressionante, é porque ainda não conhece a stevia. Com o mesmo número de calorias (ou seja, zero), ela é capaz de adoçar até 300 vezes mais que o açúcar tradicional.Essa variação é extraída de uma folha batizada com o mesmo nome e é indicada para aquelas que querem eliminar os quilinhos a mais.Vale ressaltar, no entanto, que ela não posse ser utilizada na preparação de pratos, pois quando aquecida, perde seu poder adoçante. E, se consumida em excesso, tende a deixar um sabor amargo na boca.Sucralose adoçante<img src="/images/assets/pictures/000/009/021/content_9021.jpg?1325625688">Fonte: DivulgaçãoTambém conhecida como açúcar light, a sucralose adoçante também é do grupo dos açúcares que facilitam a dieta. Ela tem zero calorias por grama e adoça até 600 vezes mais que a versão tradicional. A boa notícia é que esse tipo não deixa aquele gosto residual do aspartame na boca.Sacarina adoçante A sacarina é o primeiro adoçante já produzido em laboratório e foi descoberto a partir de derivados do alcatrão. Ele também não tem calorias, mas não deve ser consumido em excesso.Isso porque como possui sal em sua composição, ele causa no organismo os malefícios do sódio, como a retenção de líquidos e o favorecimento a doenças cardiovasculares.Coarse sugar<img src="/images/assets/pictures/000/009/022/content_9022.jpg?1325625734">Fonte: ThinkstockPouco utilizado no dia a dia, esse açúcar faz parte da despensa de algumas confeitarias brasileiras. Seus grãos são maiores que o do açúcar cristal e, por isso, pode ser utilizado na decoração de docinhos.Graças à sua espessura, ele pode receber novas cores, deixando brigadeiros mais coloridos. As propriedades calóricas e os malefícios ao organismo, no entanto, continuam os mesmos que os do açúcar cristal. Por isso, assim como os demais, deve ser consumido com moderação.

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Açúcar para todos os gostos!

Além de prejudicar o emagrecimento, a privação de comida por longos períodos pode fazer o efeito contrário no regime

<img src="/images/assets/pictures/000/008/996/content_8996.jpg?1325601004">Fonte: ThinkstockPor mais que os nutricionistas formulem cardápios personalizados com as necessidades de cada pessoa, incluindo alimentos saudáveis e com a indicação de comer a cada três horas, muita gente ainda ignora esses conselhos fazendo dietas malucas com longos períodos de jejum.E o que acontece? Além de causar fraqueza, o jejum prejudica o emagrecimento e pode até causar o efeito contrário no corpo, fazendo a pessoa engordar em vez de perder peso.Segundo uma <a href="http://www.livescience.com/15348-starved-brain-cells-diet-eat.html">pesquisa</a> realizada por especialistas do Albert Einsten College of Medicine, nos Estados Unidos, quando passamos muita fome, um aviso de que o corpo não está recebendo alimento chega ao cérebro e os neurônios responsáveis pelo apetite começam um processo de “canibalismo”, comendo uns aos outros.Esse processo faz com que o organismo comece a produzir mais ácidos graxos, que aumentam os níveis da proteína agouti (AgRP) que, por sua vez, faz o apetite aumentar. Com isso, acabamos exagerando na próxima refeição, mostrando que de nada adianta ficar horas e horas sem se alimentar. A pesquisa foi realizada com testes em ratos, bloqueando no cérebro desses animais o processo de canibalismo causado pelo jejum prolongado. Assim, os níveis de AgRP não aumentaram e os ratos se alimentaram em menor quantidade após o período de jejum. Os especialistas garantem que o mesmo pode acontecer no organismo humano.

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Não apele para o jejum em dietas

Pesquisa de Harvard revela que o alimento pode engordar mais de 1,5 quilo a cada quatro anos

<img src="/images/assets/pictures/000/008/977/content_8977.jpg?1325538222">Se você tem notado que, ao longo dos anos, suas roupas começam a ficar pequenas e param de servir, é hora de prestar atenção ao seu cardápio e aos hábitos do cotidiano. Uma <a href="http://www.health.harvard.edu/blog/gaining-weight-beware-potatoes%E2%80%94baked-fried-or-in-chips-201106242943">pesquisa</a> revelou o novo vilão do emagrecimento, que traz mais malefícios que refrigerantes, doces e sorvetes: a batata chips.O estudo foi feito na Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, e publicado pelo New England Journal of Medicine. Ele revelou que a batata em si já prejudica a dieta, mas a versão industrializada gera mais problemas por ser consumida em maior quantidade. Afinal, depois de abrir o pacote, quem resiste a comer apenas uma?Para chegar ao resultado, os pesquisadores analisaram o cardápio e a rotina de mais de 120 mil pessoas saudáveis e não obesas. Dentro de um período de duas décadas, a cada quatro anos elas retornavam aos laboratórios para fazer as avaliações. Nesse tempo, os participantes adicionaram 17 quilos à silhueta. Assim, em resumo, as escolhas na hora das refeições renderam a cada um quase quatro quilos a mais em cada quatro anos.<img src="/images/assets/pictures/000/008/978/content_8978.jpg?1325538316">A batata chips ganhou destaque no estudo como agressor da dieta por seu alto valor calórico. Uma porção de 15 batatinhas rende 160 calorias a mais na dieta diária, contribuindo (sozinha!) para um aumento de 1,69 quilos ao longo dos quatro anos em cada indivíduo analisado. Enquanto isso, o refrigerante, em segundo lugar, adicionou um quilo à silhueta.Os pesquisadores identificaram ainda outros hábitos e alimentos que levam ao ganho de peso constante. Carnes e doces estão entre os vilões, assim como dormir menos que seis horas ou mais que oito horas por noite, beber álcool regularmente e assistir à televisão por várias horas seguidas.Nesse contexto, eles conseguiram montar a receita para evitar os quilinhos a mais e ainda a conquistar uma vida mais saudável com o passar do tempo. O caminho é comer mais iogurtes, nozes, frutas, grãos e vegetais, praticar atividades físicas e esquecer batatas, carne vermelha, doces e refrigerantes.A sua saúde agradece.

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Elimine a batata chips do cardápio e emagreça

Pesquisadores mostram que o cansaço e as dores musculares são indicativos importantes

<img src="/images/assets/pictures/000/008/891/content_8891.jpg?1325109830">Um estudo recente realizado pelo <a href="http://journals.lww.com/nsca-jscr/pages/default.aspx">The Journal of Strength and Conditioning Research</a> (Jornal de Pesquisa em Força e Condicionamento) nos Estados Unidos nos ensina a entender melhor como a dor pode ser um indicativo do real estado físico do nosso corpo.É comum que o organismo nos dê sinais de cansaço ou dores musculares logo após a prática de exercícios físicos. De acordo com o estudo, prestar atenção nesses sinais é uma ótima maneira de avaliar se você pode continuar no mesmo treino ou se precisa diminuir ou aumentar a intensidade dos exercícios.Para facilitar essa avaliação, os pesquisadores criaram padrões numéricos que nos ajudam a entender melhor como nos sentimos e assim definirmos o treino com mais facilidade. Confira:<ul><li>Depois de se exercitar você sente dores musculares e esgotamento físico</li></ul>Isso significa que você está com nota 1 ou 2 na escala numérica, o que indica que seu corpo ainda não se recuperou. Nesse caso, a melhor opção é descansar ou investir em uma atividade leve.<ul><li>Depois de se exercitar você sente enrijecimento muscular, mas tem disposição</li></ul>Isso significa que você está com nota 5 ou 6 na escala numérica, o que mostra que o seu organismo já se recuperou parcialmente. Sendo assim, você pode manter o seu treino sem alterações. A única recomendação é interromper a atividade caso surja algum desconforto.<ul><li>Depois de se exercitar você sente bem e cheia de energia</li></ul>Isso significa que você está com nota 9 ou 10 na escala numérica, o que aponta para uma recuperação total do seu condicionamento físico. Então, já que você está se sentindo bem, a dica é aproveitar a oportunidade para aumentar a intensidade ou a duração da atividade em 20%.

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Saiba como avaliar seu corpo após o exercício físico

De acordo com uma pesquisa, os homens preferem não responder a essa perguntinha

<img src="/images/assets/pictures/000/008/889/content_8889.jpg?1325087955">Mesmo sabendo que a resposta não será sincera se você estiver acima do peso, quem nunca fez essa pergunta ao namorado ou marido? Provavelmente ele responde “está linda”, “eu gosto de você de qualquer jeito” e por aí vai. Mas uma resposta afirmativa do tipo “sim, você está gorda” é bem difícil de acontecer, não é verdade?De acordo com uma <a href="http://www.dailymail.co.uk/news/article-2076814/Men-polite-tell-women-lose-weight--dont-mind-friends.html">pesquisa</a> feita pelo Fórum Nacional de Obesidade, no Canadá, quase um terço dos homens não gostam de comentar o assunto sobre o peso de sua companheira. Seria por medo de uma reação mais violenta por parte delas? Brincadeiras a parte, o fato é de que eles realmente não se sentem confortáveis ao criticar a aparência da parceira, enquanto apenas 10% das mulheres não se sentem dispostas a dizer ao companheiro que ele engordou.Pode parecer uma questão só de vaidade, mas não é. Quando o peso vai muito além de apenas uma gordurinha fora do lugar, as pessoas podem sofrer com a obesidade, trazendo problemas sérios de saúde. "Sugerir a seu parceiro que ele deveria considerar o fato de perder alguns quilos pode não ser uma conversa confortável, mas se isso põe em risco a sua saúde é muito importante alertar", disse o Dr. Jean Pierre Despres, um dos colaboradores da pesquisa.

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Amor, você acha que eu estou gorda?

Especialistas indicam que existe um horário adequado para consumir açúcar

<img src="/images/assets/pictures/000/008/857/content_8857.jpg?1324937535">Você já deve ter notado que a vontade de comer doces aumenta no fim do dia, quando estamos encerrando nossas atividades. E isso tem uma explicação: nesse horário, os níveis de serotonina diminuem consideravelmente e estimulam o desejo de ingerir açúcar.Se você cair nessa tentação, pode comprometer toda a sua dieta. Por isso, é importante estar atenta a alguns truques para driblar a vontade de comer doces. O primeiro passo é evitar passar longos períodos sem se alimentar. Quando estamos saciados, é mais difícil que a vontade de saborear um docinho apareça. Mas se não tiver saída, escolha opções menos calóricas – picolés de frutas e chocolate meio amargo são boas opções para minimizar o estrago.Agora, se você realmente não abre mão de consumir uma guloseima, faça-o preferencialmente logo após uma das principais refeições. Esse é o momento mais adequado, pois os alimentos ingeridos durante a refeição vão retardar a absorção do açúcar. Quando o doce é ingerido com outros alimentos, as gorduras, fibras e proteínas agem como uma barreira e dificultam a entrada do açúcar na corrente sanguínea, evitando o acúmulo.Mas, só porque a sua refeição vai ajudar no processamento dos açúcares no organismo, isso não significa que você pode abusar das calorias. Ainda assim, prefira doces leves, com poucas calorias e em porções pequenas. E lembre-se de que a recomendação médica é que o consumo de doces deve ser feito, no máximo, duas vezes por semana.

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