Exemplar de Amorphophallus titanum voltou a florescer no início de junho em um processo impressionante. 

Quem decidir visitar o <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/de-jardins-botanicos-a-playgrounds-como-diminuir-o-calor-nas-cidades" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Jardim Botânico Real de Kew</a>, em Londres, nessa época do ano, terá uma baita surpresa: a "planta mais fedorenta do mundo" (Amorphophallus titanum) floresceu no início de junho — com uma planta vizinha também prestes a passar pelo mesmo processo em breve. Segundo entusiastas da botânica, esse é um evento imperdível.O motivo? Essas plantas normalmente só florescem uma vez por década. Isso ocorre porque elas passam anos armazenando energia na base do caule para impulsionar sua enorme inflorescência. Se esses dados não fossem impressionantes o suficiente, a&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/plantas-e-frutas/74223-desabrochamento-raro-e-mau-cheiro-saiba-detalhes-sobre-a-flor-cadaver.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">flor-cadáver</a>&nbsp;possui a maior flor não ramificada do mundo, com 3 metros de altura. Mas vale o alerta: prenda o nariz perto dela, pois o cheiro não é nada agradável.<h2>Cheiro desagradável</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/06/12/12091439462028.jpeg" alt="Flor cadáver consegue atrair polinizadores a quilômetros de distância com seu cheiro impactante. (Fonte: Kew Gardens/Divulgação)"><figcaption>Flor-cadáver consegue atrair polinizadores a quilômetros de distância com seu cheiro impactante. (Fonte: Kew Gardens/Divulgação)</figcaption></figure></figure>A Amorphophallus titanum é bastante conhecida pelo seu cheiro que se assemelha ao de carne podre. Por esse motivo, ela acabou recebendo o apelido de "flor-cadáver".Mas, de onde vem esse cheiro? Ela irradia calor e odor pútrido para atrair uma série de polinizadores carnívoros, como moscas e besouros. O odor é tão impactante que pode chegar a animais que estão a quase 1 km de distância.No entanto, quem visitou o exemplar da <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/127320-plantas-sao-capazes-de-gritar-segundo-estudo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">planta</a> em Londres saiu afirmando que o odor era mínimo. Com duração média de 24 a 48 horas, a primeira flor da planta já murchou. Contudo, como uma segunda planta está se preparando para florescer e com abertura prevista para essa semana, ainda não é tarde para quem estiver pela região presenciar essa maravilha da natureza.A flor-cadáver é um verdadeiro ícone do Jardim Botânico de Londres. Mas é preciso ressaltar que essas gigantes plantas tropicais só sobrevivem na região por serem mantidas em uma estufa que imita as condições da sua terra natal: <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/112905-orangotango-sobrevive-apos-ser-atacado-a-balas-em-sumatra.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Sumatra</a>, uma pequena ilha equatorial da Indonésia.<h2>Pesquisas botânicas</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/06/12/12091641254029.jpg" alt="Segunda planta da Amorphophallus titanum deve florescer ainda nesta semana. (Fonte: Kew Gardens/Divulgação)"><figcaption>Segunda planta da Amorphophallus titanum deve florescer ainda nesta semana. (Fonte: Kew Gardens/Divulgação)</figcaption></figure></figure>A obsessão dos botânicos pelo A. titanum começou no final de 1800, quando muitas plantas foram descobertas e coletadas para cultivo em todo o mundo como resultado da colonização ocidental. Por sua vez, essa era uma espécie de joia real entre a coleção de plantas tropicais do Império Britânico, que mantinha o cultivo de plantas em estufas para exibir a sua riqueza e diversidade.Em 1878, então, o botânico italiano Odouardo Beccari chamou a atenção da ciência ocidental para a espécie ao visitar Sumatra. Foi ele quem forneceu espécimes para cultivo no Jardim Botânico Real de Kew. Então, em junho de 1889 (há 135 anos), a primeira flor-cadáver nasceu.A primeira flor cultivada durou apenas três dias e foi considerada uma visão inadequada para as mulheres, pois seu nome em latim se traduz para "pênis gigante deformado". Desde então, essas plantas continuam atraindo polinizadores e espectadores com a sua biologia bizarra.

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'Planta mais fedorenta do mundo' está em exibição há 135 anos em Londres

Frutas, verdura e ervas são essenciais para uma dieta balanceada, mas como armazená-los corretamente?

Alimentos frescos, como frutas, verdura e <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/128907-a-origem-na-antiguidade-de-5-ervas-e-especiarias.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ervas</a>, são benéficos para a saúde, mas tendem a se deteriorar rapidamente <a href="https://www.megacurioso.com.br/plantas-e-frutas/40533-maca-geneticamente-modificada-nao-ganha-cor-marrom-depois-de-cortada-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">se não forem consumidos</a> logo após serem colhidos. Esse processo de deterioração ocorre porque, mesmo após a colheita, os produtos <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/127993-por-que-os-vegetais-sao-a-melhor-forma-de-ingerir-vitaminas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vegetais</a> continuam seus processos biológicos. Além disso, a ação de micróbios acelera a decomposição.A simples refrigeração dos alimentos não é uma solução universal, já que diferentes tipos de vegetais reagem de maneiras variadas ao armazenamento. Portanto, é essencial conhecer métodos eficazes para combater o desperdício de alimentos e manter os produtos frescos por mais tempo.<h2>O cuidado começa na escolha</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/06/11/11154601473205.jpg" alt="(Fonte: GettyImages)"><figcaption>Opte sempre por produtos com a melhor aparência. (Fonte: Getty Images)</figcaption></figure></figure>A qualidade e o frescor dos produtos começam na fazenda. Os agricultores colhem os vegetais no ponto ideal, mas fatores pré e pós-colheita influenciam a qualidade dos alimentos antes mesmo de chegarem ao consumidor. Embora os consumidores não possam controlar esses fatores diretamente, podem adotar cuidados específicos ao escolher e armazenar os alimentos em casa.Uma das práticas fundamentais é evitar produtos machucados ou danificados, pois esses são mais suscetíveis à deterioração rápida devido à perda de umidade e à entrada facilitada de micróbios. Lavar os produtos antes de armazená-los também não é necessário, pois muitos já são lavados comercialmente. Além disso, a umidade residual pode acelerar a decomposição. O ideal é lavar os vegetais apenas antes de consumi-los para remover sujeira e micróbios.<h2>Armazenando adequadamente</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/06/12/12144122672175.jpg" alt="(Fonte: GettyImages)"><figcaption>Saber armazenar corretamente, pode fazer com que seus alimentos durem muito mais. (Fonte: Getty Images)</figcaption></figure></figure>A escolha do local adequado para armazenar cada tipo de produto é crucial para prolongar sua vida útil dos alimentos. Você pode optar por deixá-los em um balcão ou uma fruteira, na geladeira ou em um local fresco, seco e escuro, como a despensa. Produtos como bananas, cebolas, alho, batatas, batata-doce e abóbora inteira devem ser guardados em locais escuros. No entanto, batatas e cebolas não devem ser armazenadas juntas, pois as cebolas liberam etileno, que acelera a deterioração das batatas, enquanto a umidade das batatas estraga as cebolas.Outras frutas que também liberam etileno, como maçãs, peras, abacates e bananas, também devem ser armazenadas separadamente para evitar o amadurecimento acelerado e a deterioração de outras frutas próximas. Frutas como maçãs e cítricos podem ser refrigeradas para manter o frescor por mais tempo, enquanto a melancia não deve ser armazenada por mais de três dias na geladeira para evitar a perda de sabor e cor.No caso de vegetais folhosos, cenouras, pepinos, couve-flor e brócolis, o local mais adequado é a gaveta de baixa umidade da geladeira, de preferência em sacos plásticos perfurados que mantêm a umidade sem prejudicar a circulação de ar. E ervas e alguns vegetais folhosos, como aipo, cebolinha e aspargos, podem ser mantidos com os caules em água para se manterem crocantes. Eles devem ser armazenados em áreas bem ventiladas e longe da luz solar direta para evitar que murchem devido ao calor.

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Qual é a melhor maneira de manter os alimentos frescos por mais tempo?

Cientista brasileira desenvolve plantios sustentáveis no solo marciano, contribuindo para a futura colonização humana do planeta vermelho.

A possibilidade de colonizar <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/127788-5-descobertas-incriveis-feitas-em-marte.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Marte</a> tem fascinado a humanidade por décadas, e as questões sobre como sustentar a vida nesse ambiente inóspito continuam a desafiar cientistas ao redor do mundo. Rebeca Gonçalves, uma astrobióloga brasileira, está na vanguarda dessas pesquisas, e utilizou uma técnica agrícola milenar desenvolvida pelos maias para cultivar alimentos no solo marciano.<h2>Técnicas maias no solo marciano</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/06/09/09163408373026.jpg" alt="Tomates e ervilhas cultivados em consorciação. (Fonte: Arquivo Pessoal/Reprodução)"><figcaption>Tomates e ervilhas cultivados em consorciação. (Fonte: Arquivo Pessoal / Reprodução)</figcaption></figure></figure>Para o desafio de cultivar alimentos em Marte usando recursos limitados, Gonçalves adotou a técnica de <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118668-por-que-e-importante-plantar-flores-em-sua-horta.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">policultura</a>, ou consorciação, utilizada pelos maias, onde diferentes plantas são cultivadas juntas para maximizar a eficiência do solo. Essa abordagem milenar, que combina plantas com características complementares, mostrou-se promissora para o cultivo no planeta vermelho. A consorciação, além de aumentar a produtividade, pode melhorar a resistência das plantas às adversidades ambientais, um fator crucial para a agricultura em Marte, onde os recursos são escassos e as condições são extremas.A escolha das plantas foi um passo crítico no projeto; após meses de pesquisa, ela selecionou cenouras, ervilhas e <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/117783-tomate-e-sua-grande-importancia-para-a-saude.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">tomates-cereja</a>, cada uma escolhida por suas características únicas. As ervilhas, capazes de fixar nitrogênio no solo, atuam como fertilizantes naturais. Os tomates-cereja fornecem suporte e sombra para as outras plantas, enquanto as cenouras ajudam a arejar o solo com suas raízes. Essa combinação não apenas utiliza eficientemente o espaço, mas também promove um ambiente de crescimento saudável para cada espécie.<h2>Desafios e resultados da agricultura espacial</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/06/09/09163811146027.jpg" alt="Sementes plantadas em solo marciano. (Fonte: Arquivo Pessoal/Reprodução)"><figcaption>Sementes plantadas em solo marciano. (Fonte: Arquivo Pessoal / Reprodução)</figcaption></figure></figure>Para que o experimento fosse relevante, era essencial usar um solo similar ao marciano. Com a ajuda da NASA, Gonçalves utilizou um regolito marciano sintético, criado a partir de materiais do Havaí e do deserto de Mojave. Esse solo artificial, composto por 97% de elementos presentes em Marte, não contém nutrientes ou matéria orgânica, apresentando um desafio significativo para o crescimento das plantas. No entanto, os resultados foram promissores, especialmente para os tomates-cereja, que produziram o dobro de frutos quando cultivados em consorciação.Embora as ervilhas tenham apresentado um crescimento similar tanto em consorciação quanto isoladas, e as cenouras tenham se desenvolvido melhor em monocultura, os tomates-cereja se destacaram, demonstrando que a técnica pode ser eficaz. Esses resultados fornecem uma base sólida para futuras pesquisas e ajustes, como a modificação dos nutrientes ou a escolha de outras espécies para otimizar a produtividade.Para as futuras colônias em Marte, a capacidade de cultivar alimentos localmente é crucial não apenas para a subsistência, mas também para a saúde dos colonos. Alimentos frescos fornecem nutrientes essenciais perdidos em alimentos desidratados. Gonçalves prevê que, após a fase inicial de dependência de suprimentos externos, as colônias marcianas poderão se tornar autossustentáveis, utilizando resíduos orgânicos como fertilizantes. Esse cenário não apenas remete a ficções científicas, mas também se baseia em pesquisas robustas e práticas agrícolas comprovadas.

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Brasileira revoluciona agricultura espacial com "tomates marcianos"

Cientistas estão utilizando drones e IA para encontrar uma parceira feminina de uma planta masculina seriamente ameaçada de extinção.

Se você costuma se sentir constrangido/constrangida de ter que recorrer ao Tinder para colocar sua vida amorosa em dia, imagine um macho que precisa utilizar um exército de drones e recursos de IA para encontrar uma parceira. Esse é o caso da <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/128050-qual-e-a-maior-semente-do-mundo-e-por-que-ela-tem-esse-formato-curioso.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Encephalartos woodii, uma das plantas mais antigas a sobreviver na Terra</a>.Predecessoras dos dinossauros, estas plantas estão tecnicamente extintas da natureza, pois o único exemplar macho conhecido, resgatado da floresta de Ngoya, na África do Sul, em 1895, teve que ser levado para um viveiro botânico, uma vez que seu habitat foi irremediavelmente destruído pela ação humana.Com isso, todos os exemplares existentes no mundo hoje são clones daquela planta original e igualmente machos. Isso torna a reprodução sexuada natural absolutamente inviável pela ausência de fêmeas conhecidas na natureza, o que impede a polinização cruzada. Recentemente, um grupo de cientistas iniciou um esforço para encontrar uma parceira para o E. woodii&nbsp;macho.<h2>Como os cientistas pretendem encontrar uma E. woodii fêmea?</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/06/04/04170115905240.jpg" alt="x. (Fonte: Getty Images.)"><figcaption>A busca por uma parceira fêmea de E. woodii está sendo feita por drones. (Fonte: Getty Images.)</figcaption></figure></figure>Na expectativa de detectar um espécime feminino de E. woodii em Ngoya, onde a planta foi endêmica um dia, os pesquisadores estão vasculhando, pela primeira vez, toda a extensão do que restou da floresta. <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/124841-cientistas-descobrem-pegadas-de-anfibio-mais-antigo-que-dinossauros.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">A varredura está sendo realizada por drones</a>, e como há muitas fotos para analisar, os cientistas estão utilizando a tecnologia de inteligência artificial (IA).Cada drone utiliza uma câmera multiespectral que, além da luz visível, capta imagens em mais cinco comprimentos de onda diferentes, o que permite distinguir plantas específicas e suas características. Como o projeto é recente, faltam mais de 4 mil hectares a serem fotografados, sendo que, dos 79 hectares capturados, resultaram 15,8 mil imagens.Em um comunicado, a líder do projeto, Laura Cinti, pesquisadora da Universidade de Southampton, no Reino Unido, explica que, "com a IA, estamos usando um algoritmo de reconhecimento de imagem para reconhecer as plantas pela forma". Após geradas, as imagens de plantas são colocadas em diferentes ambientes ecológicos, para treinar o modelo de IA.&nbsp;<h2>E se a E. woodii fêmea não for encontrada?</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;text-align:center;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/06/04/04175514759268.jpg" alt="Dra. Laura Cinti ao lado do E. woodii em Kew Gardens. (Fonte: Universidade de Southampton/Divulgação)"><figcaption>Dra. Laura Cinti ao lado do E. woodii em Kew Gardens. (Fonte: Universidade de Southampton/Divulgação)</figcaption></figure></figure>Embora menos de 2% da floresta tenham sido pesquisados sem sucesso até agora, os pesquisadores já têm um plano B para o caso de nenhuma fêmea ser encontrada: <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/o-machismo-botanico-existe-piora-sua-rinite-e-voce-nao-faz-ideia-do-que-e" rel="noopener noreferrer" target="_blank">mudar o sexo de uma planta macho</a>.&nbsp;Essa "redesignação sexual" já ocorreu de forma natural em outras cicadáceas, segundo Cinti, devido a mudanças repentinas de temperatura, o que poderia teoricamente ser reproduzido em laboratório.&nbsp;Dizendo-se muito inspirada pela história da E. woodii, a especialista em bioarte e comportamento das plantas diz que o caso "reflete uma história clássica de amor não correspondido".

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Planta mais solitária do mundo está buscando um match e a IA está ajudando

A plantinha, que cresce em troncos e galhos, possui 50 vezes mais DNA que os humanos.

Uma espécie rara de samambaia da Nova Caledônia tem o maior genoma já descoberto entre todos os organismos vivos, chegando a 160,45 bilhões de pares de gigabases (Gbp), a medida do DNA. Ela agora faz parte do <a href="https://www.tecmundo.com.br/voxel/281003-guinness-book-maiores-recordes-games.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">livro dos recordes</a>.Geneticistas do Royal Botanic Gardens (Reino Unido) e do Institut Botànic de Barcelona (Espanha) extraíram material de espécimes coletados na ilha do Pacífico e detectaram a quantidade de corante ligado ao DNA para medir o genoma da espécie Tmesipteris oblanceolata. Quanto mais corante, maior é o genoma.<figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/31/31183938646325.jpg" alt="A tiny fern não cresce muito. (Fonte: Royal Botanic Gardens/Divulgação)"><figcaption>A pequena samambaia não cresce muito. (Fonte: Royal Botanic Gardens / Divulgação)</figcaption></figure></figure>Os resultados estão em um estudo divulgado na revista iScience, no dia 31 de maio. Segundo os autores, o DNA de uma das células da planta, se desvendado, atingiria mais de 100 m, um pouco mais alto que a Estátua da Liberdade e quase três vezes a altura do <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120114-cristo-redentor-90-anos-do-mais-famoso-monumento-brasileiro.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Cristo Redentor</a>.Isso representa um tamanho 7% maior que a recordista anterior, a Paris japonica. Já em comparação com os humanos a diferença é muito maior, pois temos um genoma com “apenas”&nbsp;3 bilhões de pares de Gbp que se estende por aproximadamente 2 m.<h2>Ter um genoma grande pode não ser bom</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/31/31182507979317.jpg" alt="O genoma humano é muito menor. (Fonte: Getty Images/Reprodução"><figcaption>O genoma humano é muito menor. (Fonte: Getty Images/Reprodução</figcaption></figure></figure>Também conhecido como código genético, o genoma contém todas as informações necessárias para o organismo funcionar, armazenadas nas cadeias de <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/121199-o-que-e-o-dna-e-como-ele-se-parece.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">DNA</a>. Seu tamanho varia bastante entre as espécies, mas as medidas avantajadas nem sempre são benéficas.Segundo os especialistas, um genoma grande exige células maiores para o armazenamento da sequência completa do DNA. No caso das plantas, isso pode representar crescimento mais lento e afetar a capacidade de fotossíntese, essencial para a produção da energia que garante a sobrevivência do vegetal.“Se você tem um genoma grande, precisa de uma célula grande para abrigá-lo. Então, o que vemos é que as plantas com genomas grandes são restritas, portanto, a <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/128544-cientistas-descobrem-evidencia-de-fotossintese-oxigenica-mais-antiga-ja-registrada.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fotossíntese</a> é menos eficiente do que as espécies com genomas pequenos, onde você obtém toda uma gama de recursos fotossintéticos”, explicou a coautora do artigo, Ilia Leitch, ao IFLScience.<h2>Obstáculos para a pesquisa</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/31/31184043791326.jpg" alt="Os pesquisadores tiveram dificuldade para encontrar a samambaia. (Fonte: Royal Botanic Gardens/Divulgação)"><figcaption>Os pesquisadores tiveram dificuldade para encontrar a samambaia. (Fonte: Royal Botanic Gardens/Divulgação)</figcaption></figure></figure>O estudo que descobriu a samambaia com o maior genoma do mundo só aconteceu após a equipe realizar a árdua tarefa de encontrar a T. oblanceolata. Disponível em uma região remota do Pacífico, a espécie é pequena, medindo de 5 a 10 cm, e cresce nos troncos e galhos de árvores.Com a ajuda de moradores e cientistas locais, dois integrantes do grupo foram à <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/120385-pinheiro-de-cook-a-arvore-que-sempre-se-inclina-para-o-equador.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Nova Caledônia</a> em busca da pequena samambaia, procurando em meio a centenas de espécies da floresta tropical. Os geneticistas não descartam a existência de plantas com genomas ainda maiores.

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Samambaia rara e pequena da Nova Caledônia tem o maior genoma do mundo

Estudo mostra que parte geralmente descartada da fruta é altamente rica em uma série de substâncias.

Ao comer uma banana, é praticamente automático o ato de jogar a casca no lixo após consumir a fruta. Porém, essa parte quase sempre negligenciada do alimento, na verdade, pode ser muito bem aproveitada pelo organismo.Um estudo publicado no periódico ACS Food Science &amp; Technology comprova que usar uma versão triturada da <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/117219-banana-e-arte-conheca-incriveis-desenhos-feitos-em-cascas-da-fruta.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">casca das bananas</a> em alimentos como biscoitos ou até bolos pode aumentar a quantidade de nutrientes desse tipo de comida.<ul><li>Leia também: <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/127394-voce-sabia-que-a-ponta-preta-da-banana-nao-e-uma-semente.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Você sabia que a ponta preta da banana não é uma semente?</a></li></ul>A prática ainda é pouco difundida e dificilmente vai substituir sobremesas convencionais. Porém, a descoberta da utilidade e das vantagens de aproveitar a casca da banana pode virar parte das receitas de muita gente.<h2>Os benefícios da casca de banana</h2>A principal vantagem nutritiva das cascas de banana está nos chamados compostos fenólicos. Altos índices dessas substâncias contém propriedades antioxidantes, efeitos anti-inflamatórios, alta concentração de fibras e são ricas em potássio, magnésio, proteínas e vitaminas.Assim como a banana em si, a casca traz ainda um aminoácido conhecido como triptofano. Ele ajuda na manutenção da qualidade do sono.<figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/27/27083713559001.jpg" alt="As cascas normalmente seriam descartadas."><figcaption>As cascas seriam normalmente descartadas. (Fonte: Getty Images)</figcaption></figure></figure>Fora os benefícios nutritivos, o aproveitamento da casca de banana representa também uma vantagem ambiental e até financeira. Ela costuma ser descartada na indústria ou parcialmente usada como fertilizante natural, mas a possibilidade comercial do componente abre novos caminhos para a sua utilização e o fim do desperdício.<h2>Pesquisa ainda precisa evoluir</h2>No estudo, os pesquisadores pegaram as cascas de banana e fizeram o branqueamento delas, com um rápido cozimento em água fervente e depois em um recipiente de água gelada.Em seguida, elas passaram por uma secagem e foram trituradas até serem transformadas em um pó ou farinha. A equipe então misturou uma parcela de farinha de casca de banana em farinha de trigo convencional.&nbsp;<figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/27/27083551763000.jpg" alt="O processo de uso da farinha de casca de banana na produção de biscoitos."><figcaption>O processo de uso da farinha de casca de banana na produção de biscoitos. (Fonte: ACS Food &amp; Science Technology)</figcaption></figure></figure>As cascas que vão se transformar em farinha precisam estar sem qualquer tipo de dano ou manchas de amadurecimento avançado.&nbsp;A parcela foi de 7,5% de farinha de casca de banana — neste caso, o ingrediente não impacta em nada o gosto ou a textura, trazendo só os efeitos positivos.&nbsp;<ul><li>Saiba mais: <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/102942-para-que-servem-aqueles-fiozinhos-que-saem-das-cascas-das-bananas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Para que servem aqueles fiozinhos que saem das cascas das bananas?</a></li></ul>Além disso, a farinha de trigo deve continuar sendo usada por suas propriedades de consistência e absorção de líquidos. &nbsp;O máximo de proporção testado foi de 15%, nível considerado já alto de mistura e menos indicado para o preparo dos biscoitos.O estudo publicado no artigo ainda é preliminar e deve ser seguido de mais experimentos antes de qualquer indicação comercial da farinha de casca de banana. Segundo os autores, ainda não se sabe se o contato com altas temperaturas pode levar a perda de alguns nutrientes na casca.<figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/27/27084127122003.jpg" alt="Biscoitos simples podem se beneficiar do uso da farinha no futuro."><figcaption>Biscoitos simples podem se beneficiar do uso da farinha de banana no futuro. (Fonte: Getty Images)</figcaption></figure></figure>Por outro lado, o consumo desse material cru e sem tratamento não é nada recomendável. A parte externa da fruta entra em contato com agrotóxicos e outros elementos que podem ser prejudiciais à saúde.&nbsp;Além disso, os pesquisadores alertam que as cascas de banana também contêm <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119464-e-necessario-colocar-o-feijao-de-molho-antes-de-cozinhar.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">antinutrientes</a>, que são substâncias presentes em algumas frutas e vegetais que reduzem a absorção de nutrientes pelo nosso organismo.

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Farinha de casca de banana pode virar cookie saudável e nutritivo

Pilares para existência e manutenção dos ecossistemas as espécies-chave podem menores do que você imagina.

Em 1969, o zoólogo americano Robert Treat Paine realizou um experimento interessante com estrelas do mar da espécie Pisaster ochraceus,&nbsp;conhecida como estrela-do-mar-ocre: durante dois anos, nas marés baixas, quando as estrelas-do-mar se prendiam às rochas, o pesquisador as pegava e as removia do local, impedindo que elas voltassem para o mar quando a maré subia novamente.<figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/27/27135741834181.jpg" alt="Quando a maré baixa, as estrelas Pisaster ochraceus se agarram as pedras na costa. "><figcaption>Quando a maré baixa, as estrelas Pisaster ochraceus se agarram as pedras na costa. (Fonte: Getty Images)</figcaption></figure></figure>O resultado desse experimento, quase infantil, foi o colapso daquele ecossistema. Com o sumiço programado da estrela predadora, a população de <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/121549-ostras-moluscos-e-mexilhoes-qual-e-a-diferenca-entre-eles.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">mexilhões</a> explodiu e outras espécies marinhas desaparecerem, deixando um terreno menos diverso.Em outra área, onde Paine não atuou, não houve modificação do ambiente e do seu entorno. Todo esse empenho resultou na descoberta de uma espécie-chave.<h2 style="text-align:justify;">O que é uma espécie-chave?</h2>A espécie-chave é o pilar que mantém um ecossistema em funcionamento, contribuindo para sua manutenção e sobrevivência. Não apenas os grandes predadores são esses pilares, mas também animais intermediários.&nbsp;Exemplos desses animais são as abelhas, castores, lontras, lobos, tubarões e até pequenos camarões (Pandalus borealis). Eles estão inclusos em uma listagem com mais de 230 animais considerados espécies-chave em seus habitats.<figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/27/27141446621188.jpg" alt="Quem diria que um camarãozinho faria tanta diferença no mundo?"><figcaption>Quem diria que um camarãozinho faria tanta diferença no mundo? (Fonte: Getty Images)</figcaption></figure></figure>Em termos gerais, é difícil compreender como pequenos animais podem cumprir um papel tão grande para a existência e manutenção do mundo. Muito mais do que uma "seleção natural", o desaparecimento de qualquer um desses animais geraria uma devastação no meio ambiente, influenciando, inclusive, na extinção de espécies que aparentemente não possuem ligações.&nbsp;Um rápido experimento pode ser feito no site Phet, onde, na inexistência de predadores, os coelhos dominariam o mundo. Ainda que limitada, a simulação ajuda a visualizar como a falta de um dos pilares interfere no restante do conjunto.&nbsp;<h2 style="text-align:justify;">A lista de espécies é definitiva?</h2>Não e até mesmo o conceito de "espécie-chave" está em discussão. Regularmente, novos animais são candidatados à posição de prestígio, mas em um planeta tão diverso, é impossível dizer quantos mais serão incluídos.&nbsp;Infelizmente, algumas das espécies só passam a ser notadas quando as consequências começam a aparecer, por exemplo, a importância das abelhas ou mesmo da vespa-do-figo.<figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/27/27143536788197.jpg" alt="A Vespa-do-Figo tem uma relação de mutualismo com o fruto. "><figcaption>A vespa-do-figo tem uma relação de mutualismo com a flor da figueira. (Fonte: Getty Images)</figcaption></figure></figure>Muitas espécies de flores possuem um polinizador específico, como é a <a href="https://www.megacurioso.com.br/plantas-e-frutas/44769-voce-vai-se-surpreender-com-a-forma-como-os-figos-se-desenvolvem.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">flor da figueira</a>. Se a vespa desaparecer, a flor deixa de ser polinizada, desaparecendo o "fruto" e, consequentemente, passarinhos e outros animais perdem uma fonte de alimentação.&nbsp;Assim, a <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/126917-planta-invasora-salva-falcao-da-extincao-mas-esta-matando-outros-bichos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cadeia trófica é interrompida</a>, podendo levar quem está nos seus extremos à necessidade de adaptação ou então a extinção. Portanto, o estudo constante das relações que ocorrem no ecossistema, incluindo a exploração humana e a necessidade de investimento em conservação ambientais, são fundamentais para que todos sobrevivamos no ciclo da vida.

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Você sabe o que é uma "espécie-chave" e qual é a importância dela na natureza?

Se você espirra muito em determinadas fases do ano, a culpa pode ser do excesso de plantas masculinas.

As faces do <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118086-7-frases-machistas-que-podem-passar-despercebidas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">machismo</a> são várias, e infelizmente elas seguem aparecendo em diversos lugares, por mais que nos esforcemos para combatê-lo. O curioso é que, mesmo não tendo absolutamente nada a ver com o "machismo humano", existe outro ramo onde a vantagem de indivíduos machos prejudica muita gente: a botânica.É isso mesmo. Se você costuma espirrar muito e ficar com coceira nos olhos e no nariz durante a primavera, é bem provável que você esteja sendo vítima do sexismo botânico.<h2>O que é machismo botânico?</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/25/25142631514000.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/ Reprodução)"><figcaption>Paisagistas priorizam as plantas masculinas para evitar a queda de frutos e sementes. (Fonte: Getty Images / Reprodução)</figcaption></figure></figure>Chama-se de sexismo ou machismo botânico a prática de cultivar plantas masculinas clonadas em áreas urbanas. Isso é feito principalmente para evitar a <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/algumas-especies-de-sapos-produzem-sons-inaudiveis-ao-ouvido-humano" rel="noopener noreferrer" target="_blank">serrapilheira</a>, que é a camada formada pela deposição dos restos de plantas e acúmulo de material orgânico vivo em decomposição que reveste superficialmente o solo.Mas dessa ação decorre um problema: como as plantas masculinas produzem o pólen, isso pode levar a um alto nível dele no ar, tornando o ambiente bastante desagradável para quem tem alergias.Ou seja, a disparidade entre o feminino e o masculino está sendo reproduzida nos jardins das casas e nas ruas das cidades e podermos todos respirar melhor, é necessário encarar esse machismo.<h2>O sexo das plantas</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/25/25142757786003.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/ Reprodução)"><figcaption>O ser humano interferiu na reprodução das plantas, causando desequilíbrio. (Fonte: Getty Images / Reprodução)</figcaption></figure></figure>Para entender o fenômeno, é preciso compreender primeiro o funcionamento da reprodução vegetal. As plantas podem ser masculinas, femininas e até mesmo hermafroditas (quando elas possuem flores masculinas e femininas desde o início da <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/puya-raimondii-a-incrivel-planta-dos-andes-que-floresce-uma-vez-por-seculo" rel="noopener noreferrer" target="_blank">floração</a>).&nbsp;No passado, costumava haver um equilíbrio no ecossistema, algo que começou a mudar a partir da intervenção humana. Urbanistas e paisagistas passaram a plantar mais árvores masculinas sobretudo por uma razão basicamente estética: elas não produzem frutos e sementes que acabam sujando as ruas e as calçadas.Acontece que isso teve um resultado indesejado, porque as plantas masculinas produzem muito mais pólen, os minúsculos grãos produzidos pelas flores das angiospermas, sendo os elementos reprodutores masculinos. Por consequência, o pólen passou a circular muito mais.Portanto, ao se favorecer a predominância das <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122022-nepenthes-6-curiosidades-sobre-essa-excentrica-planta-carnivora.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">plantas masculinas</a>, os seres humanos estão estimulando a criação de uma verdadeira nevasca de pólen, que causa todo tipo de reação desagradável nas pessoas alérgicas, como espirros e coceiras irritantes no nariz.E como solucionar esse problema? É relativamente simples: é preciso investir mais em plantas femininas, que capturam o <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/127310-google-lanca-ferramenta-para-contagem-de-polens-e-qualidade-do-ar.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pólen</a> e geram frutos. Parques cheios de árvores frutíferas, aliás, são interessantes não apenas para solucionar a questão do pólen, mas para fornecer alimentos para animais como pássaros, insetos, abelhas e até para nós.Portanto, o "machismo botânico", embora pareça ser uma piada, é uma questão relevante a ser olhada. É a evidência de que o sexismo também precisa ser combatido quando envolve apenas as plantas.

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O "machismo botânico" existe, piora sua rinite e você não faz ideia do que é!

Descubra como as frutas sem sementes são produzidas e reproduzidas, desvendando os mistérios por trás desses alimentos populares.

Você já se perguntou como frutas sem sementes são plantadas? Essas deliciosas frutas são apreciadas por sua conveniência e sabor suculento, mas deixam muitas pessoas curiosas sobre sua reprodução e origem. Como é possível cultivar e reproduzir frutas sem a presença das sementes?<h2>Como as frutas sem semente se reproduzem</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/16/16122551089107.jpg" alt="Uva da espécie Thompson Seedless. (Fonte: Getty Images)"><figcaption>Uva da espécie Thompson Seedless. (Fonte: Getty Images / Reprodução)</figcaption></figure></figure>O processo de <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/126893-como-as-plantas-com-frutos-sem-sementes-se-reproduzem.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">produção de frutas sem sementes</a> envolve dois principais métodos: partenocarpia e cultivo de plantas triploides. Na partenocarpia, o fruto se desenvolve sem fertilização, podendo ocorrer naturalmente devido a mutações genéticas ou ser induzido por técnicas agrícolas. Por exemplo, as bananas e algumas variedades de uvas sem sementes, como a Thompson, são conhecidas por essa característica. Os agricultores preservam as características desejáveis propagando as videiras por meio de técnicas como enxertia ou estacas enraizadas, garantindo assim a continuidade da espécie.Por outro lado, frutas como <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119844-6-frutas-que-simplesmente-nao-nascem-em-arvores.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">melancias</a> sem sementes são cultivadas a partir de plantas triploides, que possuem três conjuntos de cromossomos e são estéreis, incapazes de produzir sementes. O método para obter plantas triploides envolve cruzamentos cuidadosos entre plantas com diferentes números de cromossomos. Essas frutas triploides são vantajosas para os agricultores, pois produzem frutos sem sementes, facilitando o manejo da colheita e evitando a propagação indesejada das plantas.<h2>Benefícios das frutas sem sementes</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/16/16122805090108.jpg" alt="O cultivo de frutas sem sementes pode oferecer maior eficiência na colheita. (Fonte: Getty Images)"><figcaption>O cultivo de frutas sem sementes pode oferecer maior eficiência na colheita. (Fonte: Getty Images / Reprodução)</figcaption></figure></figure>Os benefícios das frutas sem sementes são amplos e influenciam tanto os consumidores quanto os produtores. Uma das principais vantagens é a conveniência: podem ser consumidas diretamente, sem a necessidade de remover sementes, simplificando o processo de preparação e tornando-as ideais para lanches rápidos e práticos. Além disso, apresentam geralmente uma textura mais consistente e uniforme, o que contribui para uma experiência de consumo mais agradável. Esses benefícios não apenas impulsionam a demanda dos consumidores, mas também incentivam <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/121609-tecnicas-agricolas-que-podem-diminuir-o-uso-de-fertilizantes.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">técnicas agrícolas</a> especializadas para garantir sua disponibilidade no mercado.Para os produtores, cultivar frutas sem sementes também pode trazer vantagens como menor susceptibilidade a pragas e doenças, facilitando o armazenamento e transporte devido à ausência de sementes. Com o avanço da genética e da biotecnologia, os agricultores estão adotando novas técnicas para desenvolver e melhorar variedades de frutas sem sementes, visando a sustentabilidade e a diversidade genética das plantas. Essas inovações facilitam o cultivo eficiente e econômico dessas frutas em todo o mundo, contribuindo para torná-las mais acessíveis, nutritivas e ecologicamente sustentáveis.Agora, respondendo à pergunta inicial: não precisamos de sementes para plantar frutas sem sementes. Como vimos, isso se deve ao fato de que essas frutas são produzidas por meio de técnicas agrícolas especializadas. Ou seja, esses métodos eliminam a necessidade de sementes convencionais para o plantio, permitindo que as frutas se desenvolvam sem esse componente essencial.

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De onde vêm as sementes para plantar frutas sem sementes?

Novo estudo destaca a expressiva biodiversidade presente no Camboja, país localizado no sudeste asiático.

Assim como o Brasil, o Camboja é rico em biodiversidade, mesmo estando localizado praticamente do outro lado do planeta, no sudeste asiático. Essa riqueza é observada tanto pela ocorrência de animais mais conhecidos, mas também de espécies mais raras.Nas águas, os recifes de corais da costa do Camboja foram destaque meses atrás, graças a um evento raro que proporcionou visão deslumbrante da ação da natureza: <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/espetaculo-nas-aguas-recifes-de-corais-sao-registrados-em-momento-raro" rel="noopener noreferrer" target="_blank">a desova dos corais</a>. Mas nas áreas vegetais e de transição, o espetáculo continua.E um novo estudo, conduzido ao longo de 2023, financiado pela organização ambiental Fauna &amp; Flora, trouxe novas perspectivas sobre os manguezais e as complexidades que essa formação de transição apresenta por lá.<figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/07/07005019664000.jpg" alt="(Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>O santuário Peam Krasop e a reserva Koh Kapid, localizados no Camboja, foram alvos de um estudo importante. (Fonte: Getty Images / Reprodução)</figcaption></figure></figure><h2>Reunindo informações sobre espécies selvagens do Camboja</h2>Conduzido no interior dos manguezais do Camboja, o estudo revelou a presença de mais de 700 espécies de animais selvagens. Para reunir todas essas informações, pesquisadores recorreram à instalação de 57 armadilhas fotográficas.Apesar da equipe não ter avançado em áreas mais profundas do mangue — o que, por sinal, seria um feito consideravelmente difícil, dadas as limitações impostas pela natureza desse tipo de ambiente de transição —, eles conseguiram direcionar parte da investigação para algumas espécies, reunindo dados que servem de alerta.Dentre as 150 aves identificadas, foi constatado que 15 delas constam na relação de <a href="https://www.megacurioso.com.br/animais/45601-9-passaros-enormes-que-foram-extintos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">animais ameaçados</a> ou em risco de extinção. Outras variedades de vertebrados, como a lontra-de-nariz-peludo, que figura como a mais rara dentre as lontras, e o <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/99642-conheca-mais-17-animais-albinos-que-ja-foram-identificados-na-natureza.htm?f" rel="noopener noreferrer" target="_blank">gato-pescador</a>, um felino que ama nadar, foram observados por lá.Inclusive, sem esse trabalho de investigação, não existiriam evidências da presença desse animal nessa porção do globo, em específico. Outras espécies já consideradas em risco de extinção, como o pangolim-malaio e o <a href="https://www.megacurioso.com.br/animais/48016-12-fatos-interessantes-sobre-os-primatas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">macaco de cauda longa</a>, também foram avistados.<figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/05/07/07005337601002.jpg" alt="O gato pescador foi registrado pela equipe de pesquisadores que explorava o mangue. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>O gato-pescador foi registrado pela equipe de pesquisadores que explorava o mangue. (Fonte: Getty Images / Reprodução)</figcaption></figure></figure><h2>Papel dos mangues para o planeta</h2>Os mangues apresentam um papel crucial para o mundo animal, pois fornecem condições únicas para que a vida prospere, servindo como criadouro de muitas espécies. Ao mesmo tempo, os manguezais protegem os animais da ação humana, sendo muitas vezes chamados de santuários.De forma geral, os mangues se apresentam em áreas costeiras, com plantas que prosperam tanto em águas doces quanto salobras. Durante a ação de tsunamis, eles também atenuam o efeito das ondas, evitando a destruição em massa de grandes áreas.Essa formação ainda desempenha um papel ativo na absorção de gás carbônico, servindo como um dos <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/111821-maior-parte-do-oxigenio-do-mundo-e-produzido-no-oceano-afirma-cientista.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pulmões do planeta</a> e auxiliando na mitigação das mudanças climáticas. Mas no Camboja, cada vez mais, o avanço do desmatamento para o uso da terra <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/115704-cientistas-da-nasa-criam-mapa-global-sobre-a-perda-de-manguezais.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ameaça o futuro dessa cobertura tão diversificada</a>.Os pesquisadores envolvidos nesse trabalho acreditam que ainda há muito mais a ser descoberto do interior das áreas vegetais. Mas, ao mesmo tempo, eles esperam que esses resultados compartilhados sejam úteis para incentivar ações de preservação ambiental, bem como para destacar o valor da região para o planeta.

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