Dalmore lança linha de uísques no Brasil

Fonte: Divulgação

O uísque escocês é uma bebida nobre de sabor marcante que deve ser apreciada com calma em momentos relaxantes. O preço alto de muitas dessas bebidas se dá pelo cuidado na preparação e principalmente pelo envelhecimento.

Recentemente, um empresário chinês pagou 200 mil dólares por uma garrafa do raro uísque Dalmore Sinclair, envelhecido 62 anos.

Este precioso exemplar não está disponível no Brasil para os apreciadores da bebida, mas a Dalmore, uma das destilarias mais importantes das Highlands Escocesas, com mais de 170 anos de idade, traz agora ao Brasil as variantes envelhecidas por 12, 15 e 18 anos.

A Dalmore nasceu em 1839 numa fazenda em Alness. Em 1867 foi arrendada pela família Mackenzie, responsável pela logomarca icônica que estampa cada garrafa.

A lenda conta que um membro dos Mackenzie salvou o Rei Alexander III de ser morto por um cervo em fúria. O rei grato, então, concedeu à família, o brasão que continha o cervo, símbolo de fidelidade, bravura e coragem.

Dalmore é um líquido de sabor único e o cervo em sua garrafa resgata o passado heroico do Clã Mackenzie.

O processo de maturação do uísque Dalmore é feito em barris de Bourbon e de Jerez, onde a bebida ganha sabor, estilo e característica única.

Dalmore é a destilaria em funcionamento com o maior inventário de uísques envelhecidos com mais de 100 anos e por isso tem um rico portfólio de edições limitadas que ainda está indisponível no Brasil.

Mas, se depender do sucesso das versões que acabam de chegar, tem tudo para vir para o país em breve. Confira abaixo as descrições das características dos exemplares de 12, 15 e 18 anos:

Dalmore 12 anos

O equilíbrio preciso do carvalho de bourbon e jerez proporcionam complexidade e elegância ao paladar. Ganha sabor cítrico e final adocicado de baunilha. Preço sugerido: R$ 152,90.

Dalmore 15 anos

Ele é envelhecido em três barris de Jerez. Tempo, madeira e o envelhecimento são responsáveis pelo sabor do uísque. Preço sugerido: R$ 208,90.

Dalmore 18 anos

Após 14 anos envelhecido em barril de Bourbon, o uísque é transferido para barril de Jerez por 3 anos e finalmente ganha a companhia de pontas de jerez por mais 1 ano. Essa combinação de madeiras proporcionam ao Dalmore 18 anos sabores de chocolate, café e especiarias. Preço sugerido: R$ 404,90.