Para comer menos use um garfo grande!

29/07/2011 às 09:191 min de leitura


Muita gente acha que usar um garfinho pequeno para comer pode induzir a um consumo menor de comida. Porém, de acordo com uma pesquisa divulgada na Time e publicada no Journal of Consumer Research nesse mês, para comer menos as pessoas devem utilizar um garfo grande. O estudo foi feito por especialistas da Universidade de Utah, em Salt Lake City e foi realizada num restaurante italiano da cidade por dois dias.

Os pesquisadores selecionaram garfos bem grandes (20% maior do que os garfos normais) e garfos muito pequenos (20% menor que o normal). Após serem feitos os pedidos dos clientes, cada prato deles era pesado antes de ir para a mesa e assim que o prato retornasse à cozinha, ele era medido o peso novamente para ser feito o cálculo da quantidade que a pessoa havia ingerido.

O resultado foi que a maioria dos clientes que utilizaram os garfos maiores comeu menos, deixando mais resto de comida em seus pratos no final de cada refeição. Os pesquisadores chegaram à conclusão de que quanto menor o garfo, mais tempo as pessoas levam para satisfazer a fome, pois precisam dar um número maior de garfadas. Agora você pode fazer o teste, se quer emagrecer vá de garfo grande e se não tem problemas com a balança, garfo pequeno!

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