Maior restaurante do Reino Unido serve mais de 2 mil pessoas

Fonte: dailymail.co.uk

O recém-inaugurado restaurante Zaza Bazaar não poderá ficar de fora do roteiro de quem está planejando ir ao Reino Unido. O local é o maior estabelecimento do tipo do país, com mais de 2.790 metros quadrados e capacidade de servir até 2,1 mil pratos todas as noites.

Para dar conta da programação, 36 chefs renomados foram contratados para comandar a cozinha, de onde sairão refeições de todas as partes do globo. No menu, há espaço para a culinária chinesa, indiana e mexicana, além de massas, pizzas e, claro, da tradicional comida britânica.

A previsão é de que em todas as semanas sejam servidos pelo menos uma tonelada de arroz e 5 mil frangos. O consumo se justifica pelo tamanho do restaurante, que pode servir até 1.000 pessoas ao mesmo tempo.

Fonte: dailymail.co.uk

O volume de louça também promete bater recordes. Em um sábado à noite movimentado, por exemplo, a previsão é de que os 120 ajudantes precisem lavar mais de 8.000 pratos sujos.

Um dos atrativos do local é que os clientes poderão escolher quais os ingredientes que querem ver em sua refeição, que serão cozinhados de forma a garantir uma alimentação fresca e saborosa.

O idealizador do projeto foi o chef internacional Nitin Bhatnagar, que aprendeu o modelo de negócio com a experiência do restaurante Taj Mahal, em Mumbai. Assim, quando estiver pelo Reino Unido, vale conferir de perto o que o estabelecimento oferece.