Albergue e microcervejaria em apenas um lugar

Fonte: Thinkstock

Quem gosta de cerveja, aprecia o seu processo de produção e ama viajar pelo mundo, existe um lugar que pode ser um bom destino para visitas na cidade de Elkins, West Virgínia, nos Estados Unidos.

A Brewstel (Brewery + Hostel) é um albergue com um conceito diferente, tendo em suas instalações uma microcervejaria para o hóspede produzir a sua própria cerveja ou experimentar os exemplares artesanais já feitos pelo estabelecimento.

O lugar é pequeno e modesto, possuindo apenas dois quartos com seis camas cada um. No entanto, para o proprietário Tim Powell o que vale é que as pessoas que se hospedam lá possam apreciar o processo de produção da cerveja e conhecer algumas formas sustentáveis com as quais eles utilizam na gestão do albergue como uma horta implantada no terraço, programas de reciclagem e a utilização de madeira usada de celeiros em seus cômodos e móveis.

Um dos quartos do albergue - Fonte: brewstel.com

Tim Powell é formado em Gestão de Turismo e Lazer e Ciência Ambiental pela Faculdade Elkins e também estudou aspectos da cerveja na Siebel Institute of Technology World Brewing Academy, em Chicago. Ele quis levar todo esse conhecimento adquirido para o albergue, proporcionando uma hospedagem acessível e sustentável.

Além das cervejas, a Brewstel também produz sorvetes e refrigerantes artesanais. Entretanto, o lugar ainda passa pela construção dos últimos detalhes, começando apenas agora em 2012 o início das hospedagens. Quem quiser conhecer mais um pouco sobre o albergue/cervejaria pode acessar o site do lugar. No vídeo abaixo o fundador fala um pouco sobre a Brewstel, confira: