Vodca preparada com os melhores ingredientes e embalada em ouro e cristais custa cerca de R$ 15 mil

<img src="/images/assets/pictures/000/009/127/content_9127.jpg?1325799331">Fonte: <a href="http://www.signaturelifestyles.com/faberge.php">signaturelifestyles.com</a>Acaba de ser lançada a Imperial Vodka Collection – uma linha de vodcas especialmente preparadas e embaladas em garrafas luxuosas inspiradas nos tradicionais ovos Fabergé da família imperial russa. Assim, a empresa fabricante uniu dois dos maiores símbolos nacionais do país em um único produto exclusivo.A bebida é feita por processos manuais de destilação da água do lago Lodoga – um dos mais puros da Europa. O restante da produção é feita em São Petersburgo, a segunda cidade mais importante da Rússia. O trigo e o centeio usados na preparação também são colhidos e selecionados nos melhores campos da Europa. A destilação é a parte mais demorada da fabricação da vodca, já que a bebida passa 12 vezes pelo processo. Primeiramente, com carvão vegetal de bétula – a madeira usada para confeccionar as matrioshkas, as tradicionais bonecas russas –, depois com areia de quartzo e, finalmente, com uma alga especial que garante pureza e leveza à bebida.As embalagens deluxe são assinadas por um dos joalheiros de Florentine, que já trabalhou por mais de 30 anos no Vaticano. Inspiradas no trabalho do joalheiro da família real russa, Karl Fabergé, as garrafas vêm armazenadas dentro de ovos feitos em ouro 24 quilates e decoradas com esmaltes e cristais. Na parte mais alta do ovo, uma águia – outro símbolo querido para o povo russo – confeccionada em ouro maciço completa a embalagem com luxo e elegância.Além da bebida, o produto traz um jogo de quatro copos feitos em vidro veneziano – o mesmo material da garrafa – e decorados com pinceladas de ouro. A Imperial Vodka Collection custa £ 5,6 mil, o equivalente a R$ 15,9 mil – com tanto luxo assim, o preço só poderia ser alto.

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Imperial Vodka: bebida deluxe inspirada nos ovos Fabergé

Anote as receitas geladas dessa bebida para deixar o seu verão melhor

<img src="/images/assets/pictures/000/009/119/content_9119.jpg?1325796305">Fonte: ThinkstockO cafezinho que esquenta e dá energia no inverno é deixado de lado por muitas pessoas no verão. Mas os apreciadores da bebida não precisam abrir mão dela para enfrentar os dias de calor: já existem receitas bem refrescantes e deliciosas com o grão que podem ser degustadas nos períodos quentes.Canela, chantilly, doce de leite, cachaça e até ouro. A criatividade das cafeterias não tem limites na hora de escolher os ingredientes das versões geladas do café e, assim, garantir que o sucesso da bebida continue no verão. O metal precioso é servido como detalhe da decoração de uma das receitas do Octávio Café e Bistrô, que já ganhou inclusive prêmios pela ideia.É claro que as versões ricas em sorvete, chocolate e outros adicionais trazem com elas mais calorias. Mas consumir o café com moderação pode fazer bem à saúde. Uma pesquisa do departamento de nutrição da Unifesp revelou que consumir até cinco xícaras da bebida por dia é capaz de auxiliar na redução do peso, além de ser estimulante e ter ação antioxidante. Basta escolher bem os acompanhamentos.Mas para quem prefere degustar a bebida no conforto de casa, o TodaEla separou algumas receitas que estão fazendo sucesso. Todas são fáceis de preparar, basta anotar e aproveitar o calor na companhia dos grãos.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/35043-capuccino-gelado.html">Cappuccino gelado</a><img src="/images/assets/pictures/000/009/120/content_9120.jpg?1325796368">Ingredientes:100 mL de leite integral 3 colheres de sopa de leite em pó 1 colher de sobremesa café solúvel 1 colher de sobremesa de chocolate em pó Gotinhas de essência de baunilha Leite condensado para adoçar 1 pedra de geloModo de preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador junto com a pedra de gelo e sirva em seguida.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2062-shake-de-cafe.html">Shake de café</a>Ingredientes:3 copos de leite gelado 12 cubos de gelo de café sem açúcar 3 bolas de sorvete de creme 6 colheres de leite condensado 6 colheres de creme de leite Gotas de essência de baunilha ou de café<img src="/images/assets/pictures/000/009/122/content_9122.jpg?1325796700">Modo de preparo:Primeiro faça um café sem açúcar e congele em 12 cubos da forma de gelo. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que o gelo esteja dissolvido por completo e sirva em taças.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/66198-cappucino-de-ovomaltine-gelado-ou-quente.html">Cappuccino gelado de Ovomaltine</a><img src="/images/assets/pictures/000/009/123/content_9123.jpg?1325796730">Ingredientes:1 lata de leite em pó instantâneo 1 pacote de Ovomaltine em pó fino 1 colher de sobremesa rasa de canela em pó 1 sachê de café solúvel (50 g)Modo de preparo:Passe o café granulado no processador (ou liquidificador) para desfazer os grãos. Em uma vasilha grande, misture bem o leite, o café triturado, a canela e o Ovomaltine. Guarde a mistura em latas bem fechadas (rende cerca de duas porções). Na hora de preparar a bebida, dissolva o pó preparado anteriormente em dois dedos de leite e só então acrescente o restante da bebida para encher o copo. Adoce a gosto.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/40594-coquetel-de-cafe.html">Coquetel de café</a>Ingredientes:1 lata de leite condensado 1 lata de cachaça 2 latas de café forte, sem açúcar e bem geladoModo de preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador e bata. Em seguida, é só servir.[url=http://tudogostoso.uol.com.br/receita/18809-capuccino-gelado-deh.html]<img src="/images/assets/pictures/000/009/125/content_9125.jpg?1325796817">Cappuccino gelado “Déh”[/url]Ingredientes:1 xícara de café forte e sem açúcar 2 xícaras de leite 3 colheres cheias de achocolatado (opcional granulado) 2 bolas de sorvete de rum/ baunilha/ creme/ chocolate/ flocos 1 colher de licor de menta Spray de chantillyModo de preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois sirva em um copo longo e grande. Para decorar, cubra com chantilly em spray. Você também pode usar um pouco de achocolatado granulado.

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Cafés que refrescam

Através de leilões beneficentes, a marca irá disponibilizar 11 caixas com seis garrafas do vinho nobre

<img src="/images/assets/pictures/000/008/896/content_8896.jpg?1325164358">Fonte: ReproduçãoA Moët & Chandon acaba de lançar 11 caixas de seus produtos de valor inestimável. A edição limitada possui no interior de seus coffrets (caixas mais sofisticadas para acondicionar as bebidas) seis unidades do Grand Vintage Collection 1911: com champanhe envelhecido durante 100 anos.As unidades estão sendo leiloadas na loja Harrod’s de Londres, na Christie’s em Nova York e em outros sete estabelecimentos de luxo espalhados pelo mundo, sendo que a renda arrecadada será doada para instituições beneficentes de cada país que está sediando um dos leilões.<img src="/images/assets/pictures/000/008/897/content_8897.jpg?1325164414">Fonte: ReproduçãoO champanhe de 100 anos de idade é um dos vintages mais memoráveis da casa Moët Chandon, devido a isso o preço de uma caixa com seis custa 65 mil euros, o equivalente a 155 mil reais. Além do fato de possuir 100 anos, a atenção ao número 11 foi especialmente escolhida, pois significa superioridade, inspiração e generosidade. Depois de experimentar o vinho de Moët &amp; Chandon, em Epernay, em Julho de 2011, o especialista Tom Stevenson, disse: "Provar este vinho excepcional foi um enorme privilégio". De acordo com Stevenson, o líquido também se manteve incrivelmente saboroso, com o bouquet fresco e com propriedades magníficas de um champanhe de qualidade superior. "Um champanhe desta idade normalmente seria de um castanho cobre, mas o Grand Vintage possui uma belíssima cor de ouro pálido. Mesmo depois de um século, o aroma ainda é floral e frutado, sendo também borbulhante e muito vivo”, disse ele. Todo mundo merecia um desses no Réveillon, não é verdade?<iframe width="853" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/hdWZscPEgiI" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>

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Moët & Chandon lança champanhe envelhecido por 100 anos

A versão Red Berry mistura framboesa fresca com morango maduro em homenagem às festas de fim de ano

<img src="/images/assets/pictures/000/008/712/content_8712.jpg?1324503448">Fonte: DivulgaçãoO brinde não pode faltar nas festas de fim de ano. E para quem prefere deixar o champanhe de lado, a marca de vodca ultra premium <a href="http://ciroc.com">CÎROC</a> lançou um novo sabor para as comemorações de Natal e Réveillon.A versão Red Berry mistura framboesa fresca e morango maduro e pode ser consumida de diversas maneiras. Para o lançamento, a marca sugere algumas receitas para saborear a nova bebida.A primeira é o drink Red Berry Skinny Cosmo, que mistura uma medida e meia de vodca a uma de suco de Cranberry e meia porção de suco de lima. Para consumir, basta agitar em uma coqueteleira, coar e servir.A outra sugestão é tradicional: coloque a bebida no copo On-the-rocks, acrescente os cubos de gelo e aproveite a chegada do novo ano.

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CÎROC lança vodca ultra premium com novo sabor

Livro reúne mais de 145 receitas apreciadas por celebridades que faleceram

<img src="/images/assets/pictures/000/008/681/content_8681.jpg?1324416231">Fonte: <a href="http://www.amazon.com/Dead-Celebrity-Cookbook-Resurrection-Recipes/dp/0757315968">amazon.com</a> ReutersO comediante Frank DeCaro é mais conhecido por sua participação no programa "The Daily Show with John Stewart", mas o artista e apresentador de rádio agora dá receitas culinárias.Em seu terceiro livro, chamado "The Dead Celebrity Cookbook: A Resurrection of Recipes From More Than 145 Stars of Stage and Screen", DeCaro indica os ingredientes da compota de frutas da atriz Mae West e do bolo favorito do comediante John Ritter, ao lado de outras receitas de astros que já morreram.O apresentador, de 49 anos, falou à Reuters sobre sua inspiração para o livro, de como encontrou as receitas e quais são as suas favoritas.Pergunta: De onde veio a ideia para o livro?Resposta: Quando eu estava na Northwestern University no início dos anos 1980, meus amigos promoveram uma festa das "celebridades mortas". Todos os convidados foram vestidos como estrelas que já tinham partido para o grande estúdio do céu. Todos desde Adão e Eva e Sid e Nancy estavam na festa. Nossa anfitriã estava vestida de Judy Garland e levava um tubo de comprimidos no qual se lia "Tome até morrer". Foi uma das melhores festas à qual fui. Não tivemos, porém, nenhum prato de 'celebridade morta' na festa e isso meio que plantou a semente para o 'Livro de Receitas dos Mortos'.Pergunta: Há mais de 145 receitas. Como você as conseguiu?Resposta: Desde aquela festa venho coletando livros de receitas esgotados, manuais de micro-ondas de 1975, revistas velhas - qualquer coisa que tivesse a receita de uma celebridade. Fiz uma curadoria das receitas a partir dessas fontes, usando as listas de ingredientes e reescrevendo as instruções para que fizessem sentido para os cozinheiros modernos.Pergunta: Você sabe se alguma dessas celebridades de fato preparava esses pratos?Resposta: Com certeza acho que eles gostavam delas, mesmo se tivessem outras pessoas cozinhando. Dizia-se que Michael Jackson adorava torta de batata doce. Quem não gosta? A receita de Gary Coleman (canja de galinha) tinha um bilhete junto sugerindo que era um prato de sua infância.Reportagem por Zorianna Kit

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Aprenda as receitas culinárias de ídolos que já morreram

Café de Paris oferece vinhos e massas a preços justos produzidos em terras confiscadas da máfia do país 

<img src="/images/assets/pictures/000/008/637/content_8637.jpg?1324331734">Roma, o cenário do caféReutersDurante os dias gloriosos da Dolce Vita, nos anos 1960, o Café de Paris, em Roma, era um dos preferidos de estrelas de cinema e sultões.Depois, um dos locais que deu ao mundo a palavra paparazzi entrou em declínio junto com o resto da Via Veneto, e há dois anos atingiu o fundo do poço quando a polícia descobriu que era usado como local de lavagem de dinheiro da máfia, e o confiscou.Esta segunda-feira marcou seu renascimento quando, em associação com um dos principais grupos anti-máfia da Itália, o famoso café e restaurante começou a servir vinhos, massas e outros alimentos produzidos em terras confiscadas da máfia em todo o sul da Itália.Agora quem visitar Roma pode comer e beber à má saúde da máfia no mesmo local que inspirou o falecido cineasta Federico Fellini a fazer o clássico de 1960 "La Dolce Vita", e ao mesmo tempo ajudar o movimento italiano anti-máfia."Os novos administradores querem que o café ofereça produtos que não sejam apenas bons, mas justos", disse o padre Luigi Ciotti do grupo anti-máfia Libera, que dirige a cooperativa de fazendas em terras confiscadas dos mafiosos."Isso tem um grande significado porque vira de ponta cabeça a situação desse lugar", disse no café que foi um dos lugares de onde o ator Marcello Mastroianni saiu para cobrir o jet-set com seu fotógrafo Paparazzo. "Ajuda na busca por verdade e justiça", disse.Entre os diversos produtos, os clientes podem pedir vinho tinto da cooperativa Centopassi perto de Corleone, a cidade siciliana tornada famosa nos filmes O Poderoso Chefão, ou comer massa feita com trigo cultivado em uma propriedade confiscada do crime organizado perto de Nápoles.Em 2005, o clã Cosoleto, do grupo criminoso organizado 'Ndrangheta, da Calábria, comprou o Café de Paris para utilizá-lo para a lavagem de dinheiro."O que está acontecendo aqui hoje envia uma mensagem de grande valor social", disse Maurizio Occhiuto, um dos dois advogados que administra o Café de Paris em nome dos magistrados calabreses que ordenaram seu confisco em 2009.O Café de Paris tem entre 30 e 50 funcionários, dependendo da temporada. A maioria é jovem demais para lembrar os dias da Dolce Vita, mas todos assistiram ao filme e estão felizes em trabalhar em um lugar que faz parte da história do cinema."Nós nos sentimos bem aqui. Nossos direitos trabalhistas são respeitados, todos acham que está melhor agora", disse um barman, que não quis se identificar."Esperamos que as pessoas venham aqui pelo bom serviço, pela história do lugar e pelo prestígio e, agora, porque estamos ajudando o movimento anti-máfia", disse. Reportagem de Philip Pullella

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Um brinde à má saúde da máfia italiana

No próximo dia 18 de dezembro comemore com esse bolinho delicioso

<img src="/images/assets/pictures/000/008/546/content_8546.jpg?1324042416">Apesar de estar um pouquinho ofuscado pela atual febre dos cupcakes que invadiu o Brasil, o muffin também tem muito valor no rol de quitutes saborosos. Versátil, esse bolinho de origem inglesa pode ter infinitas variações feitas com frutas, geleia, cereais e, é claro, chocolate. A maior diferença entre o seu “primo” cupcake é que ele não leva grandes decorações feitas com creme de manteiga ou outras coberturas muito elaboradas. Entretanto, sua massa pode ser misturada à vários ingredientes e ir do forno direto para a mesa bem quentinho.Para festejar essa delícia, foi criado o Dia do Muffin que é comemorado em 18 de dezembro. Que tal fazer parte dessa festinha fazendo uma receita desse bolinho? Além de ser fácil de preparar, o muffin agrada a todos, sendo que a sua versatilidade de sabores é tão extensa que existem até versões salgadas do alimento.Porém, antes de tudo, que tal saber um pouco mais sobre a história desse bolinho que conquistou paladares no mundo inteiro?Origem <img src="/images/assets/pictures/000/008/547/content_8547.jpg?1324042441">O muffin original inglês tem essa forma achatadinha e é consumido geralmente com manteiga e geleia O nome muffin deriva da palavra francesa “moufflet” que era usada para descrever um pão macio. E, ele realmente surgiu como um pão, no Reino Unido entre os séculos 10 e 11, e não como o bolinho que é conhecido atualmente. Os dois principais tipos de muffins são o inglês e o americano. Eles variam em estilo, bem como o sabor e a história. Os muffins ingleses originais eram de massa fermentada de pão, em forma achatada, assados numa chapa quente e consumidos acompanhados de chá e geleia. Lá nos países ingleses ainda se encontra esse tipo do alimento. <img src="/images/assets/pictures/000/008/548/content_8548.jpg?1324042537">Por volta do século 19, vendedores de muffins andavam pelas ruas da Inglaterra no horário do tradicional chá para vender os seus bolinhos. Eles usavam bandeja cheia de muffins e tocavam sinos para atrair a clientela.Já os muffins de estilo americano começaram a fazer parte do cardápio do país por volta do final do século 18, e no século 19 já surgiam receitas do bolinho em livros de culinária. Esse tipo é feito com uma massa de preparo mais rápido e assado em moldes individuais. E foi esse tipo do bolinho que se tornou mais conhecido e propagado em todos os cantos do mundo.A população americana é tão fã do muffin que vários estados adotaram um tipo do bolinho para ser o oficial do lugar, por exemplo, em Minnesota é o muffin de blueberry, em Massachusetts é o de milho e no estado de Nova York é o de maçã.Muffin rápido e quentinho<img src="/images/assets/pictures/000/008/549/content_8549.jpg?1324042606">O preparo do muffin é rápido e bem fácil. Geralmente a massa base do bolinho é feita com leite, farinha, ovos, fermento químico e açúcar, podendo variar alguns ingredientes caso queira deixá-lo mais levinho com a inclusão de iogurte natural ou açúcar mascavo, por exemplo.A massa pode ser batida a mão mesmo, dispensando o uso da batedeira ou do liquidificador, pois basta misturar todos os ingredientes e adicionar os sabores que você desejar: frutas, geleia, castanhas, aveia, gotas de chocolate e outras opções. Para assar é necessário uma forma especial com as cavidades que dão o formato do bolinho, podendo ser de alumínio ou de silicone. Para deixá-lo ainda mais bonito na hora de servir, podem ser colocadas forminha de papel nas cavidades e despejar a massa para assar. <img src="/images/assets/pictures/000/008/551/content_8551.jpg?1324043861">Existe uma variedade imensa de sabores desse bolinho tão versátil e que pode fazer parte de um brunch de fim de semana ou um café de tarde delicioso. Quer algumas ideias para você fazer em casa? Confira algumas receitas do <a href="http://tudogostoso.uol.com.br">TudoGostoso</a> que o TodaEla selecionou para você:<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/7735-muffins-de-chocolate-e-canela.html">Muffins de chocolate e canela</a>Ingredientes:<ul><li>2 xícaras de chá de farinha de trigo</li><li>1 xícara de chá de açúcar refinado</li><li>2 colheres de chá de fermento em pó</li><li>3 colheres de chá de canela em pó</li><li>1 pote de iogurte natural</li><li>25 g de margarina derretida</li><li>1 ovo ligeiramente batido</li><li>200 g de chocolate meio amargo picado para o recheio</li></ul>Modo de Preparo:<ul><li>Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes secos misture bem e reserve;</li><li>Em outra vasilha coloque todos os ingredientes líquidos e misture bem;</li><li>Misture os ingredientes líquidos com os secos e misture bem até formar uma massa firme meio aerada;</li><li>Coloque em forminhas especiais para muffins;</li><li>Coloque massa pela metade da forma e coloque um pedaço de chocolate, completando com um pouco de massa (procure não encher a forminha, pois ele cresce um pouco);</li><li>Leve ao forno pré-aquecido à 180º graus.</li></ul><a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/5472-muffins-de-parmesao.html">Muffins de Parmesão</a>Ingredientes:<ul><li>1 ovo</li><li>1 xícara de leite</li><li>1/2 xícara de iogurte natural</li><li>1/2 xícara de margarina ou manteiga derretida</li><li>2 xícaras e meia de farinha de trigo</li><li>1 colher de sopa de fermento em pó</li><li>1 colher de chá de sal</li><li>1/2 xícara de queijo parmesão ralado</li><li>1/4 xícara de açúcar</li><li>1/2 xícara de manjericão seco (opcional)</li></ul>Modo de Preparo:<ul><li>Aqueça o forno a 205º graus;</li><li>Unte com manteiga ou forre com forminhas de papel uma forma grande para muffins;</li><li>Em uma tigela bata o ovo com um garfo, junte o leite, iogurte e a margarina;</li><li>Em uma segunda tigela, misture a farinha, fermento, sal, parmesão, açúcar e o manjericão;</li><li>Junte a mistura líquida, mexendo somente para umedecer os ingredientes secos;</li><li>Coloque a massa com uma colher nas forminhas de muffins até que estejam meio cheias, asse no forno por 20 minutos.</li></ul>

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O dia dos muffins

Cafeteira facilita o preparo da bebida sem perder a beleza e o design do eletrodoméstico

<img src="/images/assets/pictures/000/008/538/content_8538.jpg?1323985617">Fonte: <a href="http://www.hjcdesign.co.uk">hjcdesign.co.uk</a>A <a href="http://www.hjcdesign.co.uk">HJC Design</a> acaba de criar a cafeteira “Peel”, com design único e inovador para facilitar o preparo de uma das bebidas mais consumidas no mundo sem abrir mão do estilo e elegância.O eletrodoméstico possui um modelo bastante diferente do que estamos acostumados. Com cantos arredondados, a peça é feita em aço inoxidável com bordas que são decoradas por detalhes em uma discreta luz azul. Na base, a peça deixa transparecer sua inspiração: uma gota de café que cai e forma círculos concêntricos, criando uma sensação de leveza e movimento. As marcas da base também ajudam o usuário a posicionar a xícara na posição exata para evitar respingos durante o preparo do café.Os designers também lembram que fazer café pela manhã quando ainda estamos sonolentos não é uma tarefa das mais simples. Por isso as luzes de tecnologia LED servem como uma orientação para agilizar e facilitar o processo, além de indicar quando o café está pronto. Outro diferencial da cafeteira de luxo é que ela possui um acabamento que esconde os mecanismos internos e disfarça os canos de transporte de água quente que costumamos ver nos aparelhos comuns.O acabamento da “Peel” é em preto fosco, com um toque que se assemelha à suavidade do cetim. A máquina ainda tem um reservatório de água removível com capacidade para 1,5 litros e permite selecionar o preparo do café entre fraco e forte. Infelizmente, não foram divulgadas maiores informações sobre a distribuição e comercialização do equipamento.

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Mais tecnologia no seu cafezinho

Conheça a história, os segredos e as receitas inusitadas dessa bebida que combina com o verão

<img src="/images/assets/pictures/000/008/518/content_8518.jpg?1323978575">No happy hour, à beira da piscina ou como aperitivo antes do churrasco, a caipirinha é a queridinha dos brasileiros que combina com vários tipos de ocasião e encanta os turistas que vêm ao país.Basta apenas limão, cachaça e açúcar para degustar essa bebida refrescante. Porém, apesar da pouca quantidade de ingredientes, acertar no preparo não é fácil. Há quem diga que fazer uma boa caipirinha é uma arte, de tantos que são os detalhes da receita.A forma de cortar a fruta, a força para macerá-la e o tipo de açúcar escolhido são apenas alguns fatores que influenciam no preparo. E mesmo para degustá-la apropriadamente é preciso acumular conhecimento: barmans mais experientes alertam que usar o canudinho para tomá-la não permite sentir todos os seus sabores ao mesmo tempo.Independente da experiência que você tem com a caipirinha, o fato é que ela faz sucesso no Brasil há quase um século. E, a cada ano, o drink ganha versões mais inusitadas e deliciosas.Caipirinha: brasileira por lei<img src="/images/assets/pictures/000/008/519/content_8519.jpg?1323978620">Desvendar a história da caipirinha exige uma viagem de volta no tempo até o ano de 1918. Nessa época, o surto de gripe espanhola fez surgir remédios caseiros para amenizar o sofrimento dos doentes. Entre eles estava uma bebida feita com limão, alho e mel em que era adicionada uma pequena quantidade de cachaça para acelerar o efeito terapêutico do tratamento.Até hoje o chá é usado por quem quer espantar o resfriado, mas naquela época, a receita despertou a criatividade de alguns brasileiros que queriam, na verdade, amenizar o calor. Assim, eles tiraram o alho e o mel do medicamento e, para compensar a acidez do limão, adicionaram algumas colheres de açúcar e o gelo, para que ela ficasse refrescante para o verão.A invenção se espalhou no gosto popular, tornando-se um símbolo da cultura brasileira, lembrada pelos turistas tanto quanto o Carnaval e o futebol.Com o passar dos anos, a tradição ganhou toques de ousadia com variações da receita original. Por isso, hoje é possível encontrar caipirinhas com jabuticaba, especiarias, mix de frutas ou com picolé, por exemplo. Na parte alcoólica, dá para variar entre o vinho, a vodca, o saquê e, claro, a cachaça.Porém, é a tradicional caipirinha de limão que foi regulamentada por lei como bebida típica brasileira. O decreto foi assinado pelo então presidente da República, Fernando Henrique Cardoso, que padronizou o drink.Os segredos da boa caipirinha<img src="/images/assets/pictures/000/008/520/content_8520.jpg?1323978652">Apesar de a caipirinha ser bem brasileira, não é fácil encontrar no país quem saiba fazer a versão perfeita. A receita é simples: são 50 mililitros de cachaça, duas colheres de sobremesa de açúcar, um limão espremido e gelo. Porém, não bastar colocar tudo no copo, macerar e beber. É preciso levar alguns pequenos truques em consideração para não deixá-la amarga, doce ou forte demais.O primeiro passo é escolher o limão adequado. O tipo mais indicado para a caipirinha é o Tahiti de tamanho médio e com bastante sumo. Quando for fazer as compras, repare se a casca está lisa e firme, pois isso indica que a fruta tem bastante suco e está no ponto.Com o limão selecionado, tire a casca e todo o seu miolo branco, para que a bebida não fique amarga. Uma dica para retirá-lo de forma prática é cortar a fruta no sentido da região onde o caule fica preso e, em seguida, pela metade. Dessa forma, a parte branca ficará na extremidade, sendo mais fácil removê-la.A próxima etapa é colocar os pedaços no fundo do copo, com a polpa virada para cima, para evitar o amargor liberado ao macerar a parte da casca. Antes de começar a pressioná-la, jogue o açúcar, para que o sumo liberado se misture a ele. O segredo para que a caipirinha fique boa é amassar lentamente e não em excesso, para não deixar o drink amargo.Na sequência, adicione pedras inteiras de gelo e alguns cubos quebrados por cima. Depois, basta adicionar a bebida alcoólica de sua preferência. Vale lembrar, no entanto, que não vale economizar na cachaça. Quanto melhor for a sua qualidade, mais gostoso será o resultado da receita.<img src="/images/assets/pictures/000/008/521/content_8521.jpg?1323978675">É importante destacar que o copo mais apropriado para a caipirinha é o princesa, em forma de V. Se o número de convidados for grande, fuja da tentação de fazer uma jarra da bebida. Em grande quantidade, fica mais fácil de errar a receita.Quem quiser experimentar versões mais inusitadas do drink, com maracujá, frutas vermelhas ou especiarias, deve prepará-lo em uma coqueteleira, para que ele fique mais leve. Basta adequar as etapas citadas anteriormente.Aquelas que ficarem em dúvida sobre adoçar com açúcar ou xarope doce devem levar em consideração as preferências de paladar. A primeira opção proporciona uma alternância de sabor, que às vezes é mais doce que outros goles, além de permitir um acúmulo da substância no fundo do copo. A segunda deixará a bebida com mais homogeneidade e é fácil de ser preparada. É só derreter duas medidas de açúcar diluídas em uma de água, misturando até obter uma calda transparente. O xarope pode ser armazenado na geladeira e cada copo de caipirinha leva 4 colheres de chá da receita.Na hora de adoçar, é preciso analisar as características da fruta escolhida. Jabuticaba e tangerina, que costumam ser mais doces, exigem uma quantidade menor de açúcar no preparo da bebida, por exemplo.Se a intenção for ousar na receita com o uso de especiarias, experimente misturar hortelã com frutas cítricas e pimenta com as mais doces. Além disso, evite adicionar uma quantidade grande de ervas muito aromáticas no preparo, para não comprometer o sabor do drink.Vale lembrar ainda que algumas frutas combinam mais com determinados tipos de bebidas alcoólicas e é importante saber escolher para obter um resultado mais gostoso. Assim, quando a cachaça for a preferida, use com frutas cítricas, como limão (1 unidade), limão-siciliano (meia unidade), lima-da-pérsia (meia unidade) e frutas típicas do país, como a jabuticaba (15 unidades).<img src="/images/assets/pictures/000/008/522/content_8522.jpg?1323978713">O saquê ficará melhor se combinado a frutas mais delicadas, como uva verde (8 unidades grandes), morango (7 unidades) e kiwi (1 unidade). Por fim, a vodca é a mais fácil de ser preparada, pois combina com quase todos os tipos de frutas, exceto as muito cremosas, como a banana e o mamão.Não deixe a caipirinha prejudicar o regimeQuem está de dieta e não consegue resistir à caipirinha no happy hour pode fazer boas escolhas para eliminar algumas calorias. Afinal, não é de hoje que os especialistas afirmam que o álcool é um dos vilões do emagrecimento, já que é rico em calorias, mas pobre em nutrientes.A versão menos calórica é tradicional, mas feita com adoçante. A mistura de limão, cachaça e adoçante tem 235 calorias por copo. A opção mais calórica do drink tem uma receita bem parecida, mas usa o açúcar normal. Por isso, a combinação de cachaça, limão e açúcar tem pelo menos 550 calorias.Para quem gosta de variar, há algumas receitas que ficam com uma média de calorias menor para serem degustadas de vez em quando. É o caso da mistura de saquê, morango e açúcar (340 calorias), saquê, kiwi e açúcar (345 calorias) e maracujá, cachaça e açúcar (354 calorias).Porém, para quem deseja deixar a preocupação com a balança de lado para aproveitar o verão com um festival de calorias, o TodaEla preparou uma seleção de receitas para você se deliciar. É só preparar o corpo e curtir o calor![url=http://tudogostoso.uol.com.br/receita/80667-caipirinha-com-hortela.html]<img src="/images/assets/pictures/000/008/523/content_8523.jpg?1323978829">Caipirinha com hortelã[/url]<ul><li>½ litro de pinga</li><li>4 limões com casca</li><li>8 a 10 colheres de sopa rasas de açúcar</li><li>1 colher de chá de gengibre picadinho</li><li>1 punhado de hortelã picado</li><li>Gelo à vontade</li></ul>Modo de preparoCorte os limões em pedaços pequenos, retire a parte branca e coloque em uma jarra, junto com açúcar e gengibre. Macere, adicione a pinga, o gelo e a hortelã, mexa bem e sirva.[url=http://tudogostoso.uol.com.br/receita/8417-caipirinha-de-frutas.html]<img src="/images/assets/pictures/000/008/524/content_8524.jpg?1323978945">Caipirinha de frutas[/url]<ul><li>2 morangos</li><li>½ kiwi</li><li>2 pedaços de abacaxi (do tamanho de um morango)</li><li>2 uvas-itália</li><li>1 colher de sopa de açúcar</li><li>Vodca</li></ul>Modo de preparoColoque todas as frutas no copo, adicione o açúcar e amasse um pouco com o pilão. Complete o recipiente com vodca e misture com a ajuda de uma colher. Depois, é só servir.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/29158-caipirinha-de-vinho.html">Caipirinha de vinho</a><ul><li>2 limões</li><li>1 dose de vinho tinto suave</li><li>2 colheres de açúcar cristal</li><li>Gelo</li></ul>Modo de preparoLave bem os limões com casca e corte-os em quatro partes. Tire a membrana branca e grossa, soque os pedaços com o açúcar e adicione o vinho e o gelo. Estará pronto para servir.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/23914-caipirinha-de-cerveja.html">Caipirinha de cerveja</a><ul><li>2 colheres de chá de açúcar</li><li>1 limão cortado em rodelas</li><li>1 lata de cerveja</li><li>2 cubos de gelo</li></ul>Modo de preparoEm um copo, amasse o limão com o açúcar. Em seguida, adicione a cerveja e o gelo para servir.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/35127-caipile-de-maracuja.html">Caipilé de maracujá</a><ul><li>½ maracujá</li><li>1 ½ colher de sopa de açúcar</li><li>2 doses de vodca</li><li>1 picolé de maracujá</li></ul>Modo de preparoRetire a polpa do maracujá e coloque em um copo alto e largo. Acrescente o açúcar e macere a mistura levemente. Adicione a vodca, o gelo e coloque o picolé no copo. Sirva em seguida.[url=http://tudogostoso.uol.com.br/receita/54310-caipirinha-de-vodka-com-pimenta.html]<img src="/images/assets/pictures/000/008/525/content_8525.jpg?1323979095">Caipirinha de vodca com pimenta[/url]<ul><li>½ manga</li><li>½ pimenta dedo de moça sem sementes</li><li>2 colheres de sopa de açúcar</li><li>200 mL de vodca</li></ul>Modo de preparoColoque a manga, a pimenta e o açúcar em um copo e amasse bem. Adicione a vodca, misture e sirva com gelo.

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Viva a caipirinha!

Depois de vinho, banda amplia seu leque de bebidas

<img src="/images/assets/pictures/000/008/423/content_8423.jpg?1323873743">Fonte: <a href="http://motorheadbeverages.com">motorheadbeverages.com</a>Ninguém duvida que o rock possa ser muito melhor quando acompanhado de uma boa bebida. Não é à toa que uma das maiores bandas do mundo decidiu criar as suas garrafas especiais. Quem é fã de Mötorhead não pode deixar de provar o último lançamento: a vodka que leva o nome da banda. Produzida a partir do trigo crescido, destilado e engarrafado em Malmköping, na Suécia, a Mötorhead Vodka é uma bebida encorpada, com um ligeiro sabor frutado e bastante fácil de beber. Vale lembrar que as doses podem ser ingeridas com ou sem gelo. Se você quiser garantir a sua garrafa na <a href="http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?varuNr=86365">pré-venda</a>, deverá desembolsar 393 coroas suecas, o equivalente a 104 reais.

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