Imagem de Biscoitos da Peppa Pig ganham formato de genitália masculina na Inglaterra no site Mega Curioso

Foto de formato estranho foi capturada por um estagiário londrinho em uma padaria em Yorkshire

Peppa Pig &eacute; o personagem do momento para crian&ccedil;as de todo o mundo, por isso &eacute; normal que comerciantes queiram capitalizar em cima de seu sucesso. No entanto, o confeiteiro que fez este biscoito parece ter errado a m&atilde;o: o alimento ganhou formato de genit&aacute;lia masculina.
A imagem foi fotografada na Inglaterra por George Hughes, um estagi&aacute;rio de contabilidade de 21 anos, e postada em sua conta do Facebook: "Ent&atilde;o, eu encontrei esses biscoitos da Peppa Pig em uma confeitaria... Eles fazem com que eu me sinta desconfort&aacute;vel", escreveu.
Compare a imagem do doce malsucedido com a personagem original:
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2014/10/30/30130400487276.jpg" />
Via <a href="http://www.emresumo.com.br/2014/10/30/biscoitos-peppa-pig-ganham-formato-genitalia-masculina-inglaterra_49498.html" target="_blank">Em Resumo</a>

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Biscoitos da Peppa Pig ganham formato de genitália masculina na Inglaterra

Imagem de Estudo revela que bebês podem reconhecer o medo nos olhos das pessoas no site Mega Curioso

Pesquisadores alemães descobrem que crianças a partir dos sete meses de vida já são capazes de identificar algumas emoções só de observar os olhos dos outros

Tudo bem que a maioria de n&oacute;s consegue identificar diversas emo&ccedil;&otilde;es s&oacute; de olhar para o rosto dos outros, mas voc&ecirc; imaginava que bebezinhos fossem capazes de reconhecer o medo nas pessoas s&oacute; de olhar para seus olhos? Pois, de acordo com Sarah Griffiths &mdash; do <a href="http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2809873/Babies-recognise-fear-eyes.html" target="_blank">Daily Mail</a> &mdash;, foi isso o que pesquisadores do Instituto Max Planck, na Alemanha, descobriram recentemente.
Segundo Sarah, durante a primeira fase do estudo, os especialistas realizaram testes com 24 crian&ccedil;as. Os pesquisadores exibiram aos participantes mirins fotografias de olhos com express&otilde;es de alegria e de medo enquanto realizavam leituras da atividade cerebral dos pequenos por meio de exames de eletroencefalografia. Depois, os cientistas repetiram o experimento com mais 22 beb&ecirc;s, usando imagens nas quais os olhares eram mostrados dirigidos diretamente a eles.
<h2>Meeeedo!</h2>
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2014/10/29/29184852020024.jpg" />
Os especialistas mostraram cada fotografia por apenas 50 milissegundos nos dois testes, intervalo de tempo durante o qual, conforme explicaram, n&atilde;o somos capazes de registrar informa&ccedil;&otilde;es de maneira consciente. O mais interessante &eacute; que ap&oacute;s avaliar os resultados das eletroencefalografias, os cientistas perceberam que as crian&ccedil;as reagiam de forma mais intensa quando eram apresentadas com as imagens mostrando express&otilde;es de medo.
Mais interessante ainda foi a conclus&atilde;o &agrave; qual os especialistas chegaram: quando expressamos medo ou surpresa, geralmente arregalamos mais os olhos do que quando mostramos outras emo&ccedil;&otilde;es &mdash; como a alegria, por exemplo &mdash;, exibindo uma maior por&ccedil;&atilde;o da esclera. Esse mecanismo de reconhecimento j&aacute; era conhecido, e cientistas acreditam que as nossas grandes escleras t&ecirc;m um importante papel nas intera&ccedil;&otilde;es sociais.
<h2>Meninas e meninos</h2>
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2014/10/29/29184903533025.jpg" />
De acordo com o <a href="http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2809873/Babies-recognise-fear-eyes.html" target="_blank">Daily Mail</a>, os seres humanos evolu&iacute;ram escleras maiores para permitir que possamos identificar a dire&ccedil;&atilde;o para a qual outras pessoas est&atilde;o olhando, j&aacute; que a dire&ccedil;&atilde;o est&aacute; relacionada com diferentes estados emocionais. Ali&aacute;s, as mulheres t&ecirc;m mais facilidade para fazer essas &ldquo;leituras&rdquo; do que os homens e, se voc&ecirc; prestar aten&ccedil;&atilde;o, as meninas contam com escleras maiores do que os meninos.
No entanto, apesar de esse mecanismo inconsciente de reconhecimento j&aacute; ser conhecido, ainda n&atilde;o se sabia qu&atilde;o cedo ele come&ccedil;ava a se desenvolver em crian&ccedil;as. O estudo realizado pelos pesquisadores alem&atilde;es revelou que beb&ecirc;s com apenas sete meses de vida j&aacute; conseguem identificar algumas emo&ccedil;&otilde;es atrav&eacute;s da leitura dos olhos das pessoas.

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Estudo revela que bebês podem reconhecer o medo nos olhos das pessoas

Imagem de Leite não reduz risco de fraturas, diz pesquisa no site Mega Curioso

A pesquisa foi realizada por cientistas da Universidade de Uppsala no Reino Unido

Contrariando hip&oacute;tese bem aceita e difundida na medicina, um estudo sueco divulgado ontem aponta que o alto consumo de leite n&atilde;o reduz a ocorr&ecirc;ncia de fraturas &oacute;sseas e pode at&eacute; aumentar o risco de morte.
A pesquisa realizada por cientistas da Universidade de Uppsala, na Su&eacute;cia, e publicada no peri&oacute;dico The British Medical Journal, do Reino Unido, mostrou que, tanto em homens quanto em mulheres observados por anos, o &iacute;ndice de mortalidade foi maior entre aqueles que tomavam mais de tr&ecirc;s copos de leite por dia (m&eacute;dia de 680 ml) do que entre os que consumiam at&eacute; um copo.
Al&eacute;m disso, n&atilde;o foi observada a redu&ccedil;&atilde;o do risco de fraturas em nenhum dos participantes, resultado que contraria estudos que mostram que o leite tem papel importante na preven&ccedil;&atilde;o da osteoporose.&nbsp;Os cientistas suecos ressaltam, por&eacute;m, que os resultados do estudo devem ser interpretados de forma cautelosa, uma vez que a pesquisa foi observacional e ainda n&atilde;o fornece evid&ecirc;ncias suficientes para provar a rela&ccedil;&atilde;o de causa e efeito entre o consumo do leite e a ocorr&ecirc;ncia de fraturas e mortes.
Eles defendem que, a partir desse resultado, novos estudos sejam feitos sobre o tema para avaliar a real necessidade de mudar as recomenda&ccedil;&otilde;es sobre a quantidade de produto que deve ser consumida diariamente.
<h2>Raz&otilde;es</h2>
Embora a pesquisa ainda n&atilde;o permita conclus&otilde;es definitivas, a hip&oacute;tese dos pesquisadores suecos &eacute; de que o consumo de leite possa ser prejudicial por causa dos altos &iacute;ndices de lactose e galactose, tipos de a&ccedil;&uacute;car presentes na bebida, que, de acordo com estudos anteriores feitos em animais, aumentam o estresse oxidativo no organismo e os processos inflamat&oacute;rios cr&ocirc;nicos.
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2014/10/29/29153015079553.jpg" />
A hip&oacute;tese de que os a&ccedil;&uacute;cares seriam os vil&otilde;es do leite ganha for&ccedil;a com outra constata&ccedil;&atilde;o da pesquisa: houve queda no n&uacute;mero de fraturas e de mortes entre o grupo que consumia altos &iacute;ndices de produtos fermentados derivados do leite que t&ecirc;m baixos n&iacute;veis de lactose, incluindo alguns tipos de iogurte e queijo.
<h2>Metodologia</h2>
Para avaliar a rela&ccedil;&atilde;o entre o consumo de leite e a ocorr&ecirc;ncia de fraturas e mortes, os cientistas da Universidade de Uppsala acompanharam um grupo de 61.433 mulheres por 20 anos, per&iacute;odo no qual foram registradas 15.541 mortes e 17.252 fraturas. O outro grupo foi formado por 45.339 homens, acompanhados por 11 anos, quando ocorreram 10.112 &oacute;bitos e 5.066 fraturas.
De acordo com a pesquisa, a n&atilde;o redu&ccedil;&atilde;o do risco de fraturas e o aumento da mortalidade foram mais relevantes entre as participantes do sexo feminino. O estudo mostrou liga&ccedil;&atilde;o entre o consumo do produto e o aumento do estresse oxidativo.
Por&nbsp;Fabiana Cambricoli - S&atilde;o Paulo.
Via <a target="_blank" href="http://www.emresumo.com.br/2014/10/29/leite-nao-reduz-risco-fraturas-diz-pesquisa_49433.html">Em Resumo</a>

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Leite não reduz risco de fraturas, diz pesquisa

Imagem de Terrível: picada de cobra faz perna de menina murchar e apodrecer no site Mega Curioso

Vítima terá que amputar o membro, mas isso não é garantia de que sua vida estará a salvo

Uma menina de 13 anos, proveniente de uma tribo ind&iacute;gena da Venezuela, foi picada na perna por uma cobra e est&aacute; sofrendo consequ&ecirc;ncias horr&iacute;veis. O ferimento foi inicialmente tratado com rem&eacute;dios caseiros, fazendo com que o quadro se agravasse e causando o apodrecimento do membro.
Cerca de um m&ecirc;s depois do incidente, a menina foi levada para um hospital em Caracas, onde um m&eacute;dico fotografou sua perna murcha e enegrecida e enviou para o perfil do Instagram &ldquo;juventudmedica&rdquo;. Alerta: a imagem a seguir &eacute; forte e desaconselhada para pessoas sens&iacute;veis.
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2014/10/29/29132018876406.JPG" />
Segundo o m&eacute;dico Arun Ghosh, que foi procurado pelo MailOnline e n&atilde;o chegou a ver a paciente, a imagem mostra claramente que o tecido sofreu uma necrose severa. Em consequ&ecirc;ncia, a perna da menina precisar&aacute; ser amputada.
A remo&ccedil;&atilde;o do membro da menina, por&eacute;m, pode n&atilde;o ser suficiente para salvar sua vida. &ldquo;A perna inteira est&aacute; preta; a necrose est&aacute; se espalhando. Olhando para o restante de seu corpo, &eacute; poss&iacute;vel identificar sinais de perda de massa muscular causada pelo veneno. A outra perna est&aacute; muito fina. &Eacute; poss&iacute;vel que ela acabe morrendo&rdquo;, disse o m&eacute;dico ao site.
Ainda de acordo com ele, o veneno da cobra pode causar paralisia dos nervos e coagula&ccedil;&atilde;o do sangue. Em seguida, a necrose pode resultar no rompimento das fibras musculares, liberando seu conte&uacute;do (uma prote&iacute;na chamada &ldquo;mioglobina&rdquo;) na corrente sangu&iacute;nea e causando fal&ecirc;ncia dos rins.
&ldquo;Essa menina recebeu um tratamento muito rudimentar, que costuma tratar apenas a infec&ccedil;&atilde;o decorrente da picada. Aparentemente, ela n&atilde;o recebeu um tratamento que combatesse o veneno em si e permitisse que seu sangue continuasse circulando pelo corpo&rdquo;, analisou o m&eacute;dico.
Via <a target="_blank" href="http://www.emresumo.com.br/2014/10/29/terrivel-picada-cobra-perna-menina-murchar-apodrecer_49416.html">Em Resumo</a>

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Terrível: picada de cobra faz perna de menina murchar e apodrecer

Imagem de Mulher fez cirurgia que a deixou com o pé ao contrário no site Mega Curioso

Procedimento de Van Ness visa transformar a articulação do pé em um joelho

Jordon Moody, 22 anos, natural da Inglaterra, teve o seu joelho e coxa amputados depois de descobrir um c&acirc;ncer na regi&atilde;o. A mulher j&aacute; havia feito uma cirurgia, mas a volta do tumor obrigou os m&eacute;dicos a remover toda a &aacute;rea afetada.
Apesar disso, os cirurgi&otilde;es preservaram a parte de baixo da perna e a implantaram com o que sobrou. A ideia &eacute; que o p&eacute; da Jordon, que foi colocado ao contr&aacute;rio, se transforme em breve em uma articula&ccedil;&atilde;o que imitar&aacute; um joelho.
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2014/10/28/28171455087692.jpg" height="425" width="638" />
O objetivo do procedimento, chamado cirurgia de Van Ness, &eacute; que a paciente consiga utilizar uma pr&oacute;tese mais simples no futuro que cause menos desconforto, j&aacute; que a articula&ccedil;&atilde;o modificada do p&eacute; servir&aacute; como joelho.
Via <a target="_blank" href="http://www.emresumo.com.br/2014/10/28/mulher-cirurgia-experimental-deixou-pe-contrario_49356.html">Em Resumo</a>

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Mulher fez cirurgia que a deixou com o pé ao contrário

Imagem de Substância encontrada no chocolate pode evitar perda de memória no site Mega Curioso

Cientistas da Universidade de Columbia submeteram 37 voluntários com idades entre 50 e 69 anos

Um regime rico em flavon&oacute;is, subgrupo dos flavonoides, subst&acirc;ncias naturais encontradas no cacau e em outros frutos, pode controlar a deteriora&ccedil;&atilde;o cognitiva relacionada com a idade - afirmam cientistas.&nbsp;O processo de envelhecimento costuma ser acompanhado por uma dificuldade maior de aprender, ou de lembrar de alguns nomes, ou lugares. A deteriora&ccedil;&atilde;o gradativa da mem&oacute;ria come&ccedil;a na idade adulta, mas n&atilde;o &eacute; percebida antes dos 50, ou 60 anos.
Para estudar o impacto dos flavon&oacute;is do cacau, cientistas da Universidade de Columbia (EUA) submeteram a testes 37 volunt&aacute;rios com idades entre os 50 e os 69 anos.&nbsp;Esses volunt&aacute;rios foram distribu&iacute;dos em dois grupos que, durante tr&ecirc;s meses, ingeriram diariamente bebidas com altas doses de flavon&oacute;is - uma delas, contendo 900 mg, e a outra, com uma dose baixa da subst&acirc;ncia, de 10 mg.
As bebidas foram preparadas por um fabricante americano de chocolates, que desenvolveu uma t&eacute;cnica para extrair os flavon&oacute;is do cacau e que financiou parcialmente a pesquisa.&nbsp;Ao final do teste, os c&eacute;rebros dos volunt&aacute;rios foram observados com t&eacute;cnicas de imagem cerebral, que permitiram mostrar o aumento sens&iacute;vel do volume sangu&iacute;neo de uma regi&atilde;o conhecida como giro dentado do hipocampo nos volunt&aacute;rios do primeiro grupo.
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2014/10/28/28143808828447.jpg" />
O giro dentado desempenha um papel na mem&oacute;ria, mas os resultados diminuem com a idade.&nbsp;Os volunt&aacute;rios do primeiro grupo apresentaram melhores aptid&otilde;es de memoriza&ccedil;&atilde;o do que os do segundo, em um exerc&iacute;cio de reconhecimento de formas com 20 minutos de dura&ccedil;&atilde;o.
"Depois de tr&ecirc;s meses, um participante, que tinha a mem&oacute;ria de um sexagen&aacute;rio no come&ccedil;o do estudo, apresentou desempenho t&iacute;pico de algu&eacute;m com 30, ou 40 anos", afirmou Scott Small, principal autor do estudo, publicado na edi&ccedil;&atilde;o deste domingo da revista "Nature Neuroscience".
O pesquisador destacou, por&eacute;m, que os resultados preliminares ter&atilde;o de ser confirmados por novos estudos, com um n&uacute;mero maior de pessoas.&nbsp;Ele tamb&eacute;m advertiu que n&atilde;o foi poss&iacute;vel concluir a necessidade de se ingerir mais chocolate, pois a "quantidade de flavon&oacute;is encontrada no chocolate &eacute; min&uacute;scula em compara&ccedil;&atilde;o com a consumida" pelos volunt&aacute;rios do estudo.
Os flavon&oacute;is tamb&eacute;m podem ser encontrados no ch&aacute;, nas uvas e em muitos outros frutos e legumes e poderiam, segundo outros estudos, ser ben&eacute;ficos tamb&eacute;m para o cora&ccedil;&atilde;o.&nbsp;Uma outra pesquisa, feita por cientistas australianos, com o apoio de outro fabricante de chocolate, j&aacute; teria demonstrado, em 2012, que os flavon&oacute;is do cacau poderiam aumentar a capacidade do c&eacute;rebro.
Por Elisabeth Zingg - Paris, Fran&ccedil;a
Via&nbsp;<a href="http://www.emresumo.com.br/2014/10/28/substancia-encontrada-chocolate-evitar-perda-memoria_49325.html" target="_blank">Em Resumo</a>

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Substância encontrada no chocolate pode evitar perda de memória

Imagem de 'Quanto mais caro o anel, maior a chance de divórcio', diz estudo no site Mega Curioso

Casamentos que chegam à casa dos US$ 20 mil também estão sujeitos a finais poucos felizes; a pesquisa usou como amostra casais dos EUA

Quantos quilates t&ecirc;m aquele seu bel&iacute;ssimo anel de noivado? Se o valor for alto demais, cuidado! Pesquisadores da Universidade Emory (Georgia, EUA) publicaram um estudo que faz uma ousada afirma&ccedil;&atilde;o. Adultos norte-americanos que gastam cifras generosas com an&eacute;is de noivado ou de casamento est&atilde;o mais propensos ao div&oacute;rcio.
De acordo com o relat&oacute;rio (dispon&iacute;vel <a href="http://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=2501480" target="_blank">aqui</a>, em ingl&ecirc;s), homens que gastam de US$ 2 mil a US$ 4 mil t&ecirc;m 1,3 a mais de chances de se divorciarem do que aqueles que compram an&eacute;is entre os valores de US$ 500 e US$ 2 mil. Casamentos que custam US$ 20 mil tamb&eacute;m est&atilde;o sujeitos a acabar &ndash; de acordo com o The Knot, o valor m&eacute;dio dessas festan&ccedil;as nos EUA &eacute; de US$ 30 mil.
Via <a href="http://www.emresumo.com.br/2014/10/24/caro-anel-maior-chance-divorcio-diz-estudo_49096.html?utm_source=HomePortal&amp;utm_medium=baixaki" target="_blank">Em Resumo</a>

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'Quanto mais caro o anel, maior a chance de divórcio', diz estudo

Imagem de Dieta vegetariana diminui contagem de espermatozoides, diz estudo no site Mega Curioso

Especula-se que a substituição dos derivados da carne pela soja seja uma das responsáveis pela produção de 'espermatozoides fracos'

Pesquisadores da Universidade de Loma Linda (Calif&oacute;rnia, EUA) afirmam que homens com dieta vegetariana produzem menos espermatozoides quando comparados &agrave;queles que consomem carne. As informa&ccedil;&otilde;es s&atilde;o do <a href="http://www.fertstert.org/article/S0015-0282(14)01556-8/fulltext" target="_blank">Fertility and Sterility</a>. 
Segundo os cientistas da Escola de Medicina do centro estadunidense, vegetarianos t&ecirc;m a contagem de cerca de 50 milh&otilde;es de espermatozoides por mil&iacute;metro; pessoas on&iacute;voras chegam a ter 70 milh&otilde;es de espermatozoides em mesma an&aacute;lise.
De acordo com a pesquisadora Eliza Orzylowska, n&atilde;o significa que vegetarianos e veganos s&atilde;o inf&eacute;rteis. Acontece que as taxas de espermatozoides de quem mant&eacute;m este tipo de dieta s&atilde;o notavelmente inferiores aos de quem consome carne.
Especula-se que o consumo de soja, como substituinte a diversos derivados animais, implique na diminui&ccedil;&atilde;o da qualidade de produ&ccedil;&atilde;o de espermatozoide. Os pesquisadores ainda mant&ecirc;m os estudos e n&atilde;o possuem uma resposta definitiva &agrave; constata&ccedil;&atilde;o recentemente publicada.
Via <a target="_blank" href="http://www.emresumo.com.br/2014/10/24/dieta-vegetariana-diminui-contagem-espermatozoides-diz-estudo_49078.html">Em Resumo</a>

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Dieta vegetariana diminui contagem de espermatozoides, diz estudo

Imagem de Cientistas descobrem método para prever a morte por meio do olfato no site Mega Curioso

Segundo um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Chicago, nos EUA, a perda de capacidade olfativa em idosos é um forte indício de uma provável morte dentro de cinco anos

Um grupo de especialistas da Universidade de Chicago, nos Estados Unidos, afirma ter descoberto um m&eacute;todo preciso para diagnosticar se uma pessoa corre o risco de morrer nos pr&oacute;ximos cinco anos. Segundo um estudo realizado por eles, a perda de capacidades olfativas pode ser um ind&iacute;cio mais definitivo para prever a pr&oacute;pria morte do que do que descobrir que voc&ecirc; tem c&acirc;ncer, insufici&ecirc;ncia card&iacute;aca ou um problema pulmonar, por exemplo.
De acordo com os cientistas, o olfato &eacute; um sentido que serve como refer&ecirc;ncia para o estado geral do nosso corpo e permite que o organismo saiba quando est&aacute; exposto a toxinas presentes no ambiente. Por isso, eles realizaram uma pesquisa que permitiu estudar a rela&ccedil;&atilde;o entre a perda das capacidades olfativas e a expectativa de vida dos seres humanos.
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2014/10/24/24150915066422.jpg" />
Sob o comando do pesquisador Jayant Pinto, o grupo avaliou 3 mil volunt&aacute;rios entre 57 e 84 anos de idade, reunidos pela primeira vez entre os anos de 2005 e 2006. Na &eacute;poca, eles realizaram um simples experimento para determinar o n&iacute;vel de perda de olfato de cada participante, pedindo que eles identificassem os aromas de couro, rosas, peixe, laranja e hortel&atilde;.
<h2>Cheiro de premoni&ccedil;&atilde;o</h2>
Cinco anos depois, quando os estudiosos foram repetir o teste com os volunt&aacute;rios, descobriram que 430 dos participantes haviam morrido durante o per&iacute;odo. Eles est&atilde;o constataram que 39% dos diagnosticados com anosmia (perda total de olfato) e que 19% dos que sofriam de hiposmia (perda parcial de olfato) haviam falecido &ndash; entre os mortos, somente 10% possu&iacute;am olfato normal.
Para que n&atilde;o restassem d&uacute;vidas, os pesquisadores acrescentaram em seus c&aacute;lculos uma s&eacute;rie de vari&aacute;veis que podem aumentar ou diminuir o risco de morte, como idade, doen&ccedil;as cr&ocirc;nicas, sexo, colesterol e outros fatores. Ainda assim, os resultados permaneceram quase inalterados.
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2014/10/24/24151232953425.jpg" />
Os resultados indicam que sofrer de perda da capacidade de sentir cheiros pode indicar uma probabilidade quatro vezes maior de morrer em 5 anos do que algu&eacute;m que tenha o olfato perfeito. Al&eacute;m disso, a anosmia ou a hiposmia acabaram tamb&eacute;m se revelando como ind&iacute;cios mais precisos de risco de morte do que o diagn&oacute;stico de enfisema, c&acirc;ncer, ataque card&iacute;aco, derrame ou diabetes &ndash; sendo um indicador mais fraco apenas do que danos severos no f&iacute;gado.
<h2>Como isso funciona?</h2>
De acordo com o estudo, falhas no funcionamento do nariz servem para prever a morte de modo eficaz gra&ccedil;as &agrave; ponta do nervo olfativo, que &eacute; a &uacute;nica parte do sistema nervoso humano que &eacute; continuamente regenerada por c&eacute;lulas-tronco ao longo da vida. No entanto, o fornecimento desse tipo de c&eacute;lula &eacute; reduzido com o avan&ccedil;o da idade, provocando uma diminui&ccedil;&atilde;o gradual da capacidade de perceber e diferenciar odores.
Dessa forma, o diagn&oacute;stico de uma disfun&ccedil;&atilde;o olfativa pode implicar que o corpo j&aacute; n&atilde;o &eacute; mais capaz de se regenerar por conta pr&oacute;pria, o que pode significar que ele se encontra em um estado de deteriora&ccedil;&atilde;o avan&ccedil;ada ou perto da morte. Ainda assim, vale sempre ressaltar que, mesmo com a perda da capacidade regenerativa, uma vida saud&aacute;vel e cuidadosa pode estender a expectativa de vida das pessoas.

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Cientistas descobrem método para prever a morte por meio do olfato

Imagem de Dieta: macarrão requentado é muito mais saudável no site Mega Curioso

Cientista descobrem que alimento resfriado e depois aquecido altera menos a taxa de glicose no sangue

Quando se trata de comida, provavelmente voc&ecirc; j&aacute; ouviu de tudo, desde &ldquo;comer manga com leite mata&rdquo; at&eacute; &ldquo;n&atilde;o pode nadar de barriga cheia&rdquo;, mas existem algumas coisas que ainda s&atilde;o muito surpreendentes. Um dos experimentos da s&eacute;rie &ldquo;<a href="http://www.bbc.co.uk/programmes/b04m0bt4">Trust Me, I'm a Doctor</a>&rdquo;, da BBC, provou que nem tudo em que acreditamos &eacute; verdade.
Na escola, voc&ecirc; deve ter aprendido que o macarr&atilde;o &eacute; uma forma de carboidrato e, como todos os outros de sua fam&iacute;lia, ele &eacute; quebrado no est&ocirc;mago, para assim poder ser absorvido na forma de a&ccedil;&uacute;cares simples, os quais aumentam a taxa de glicose no sangue.
Em resposta ao ac&uacute;mulo de a&ccedil;&uacute;cares, o corpo produz uma grande quantidade do horm&ocirc;nio insulina, visando assim retornar a taxa de glicose de volta ao normal da maneira mais r&aacute;pida poss&iacute;vel, pois altas taxas de glicose no sangue podem ser extremamente perigosas para sa&uacute;de.
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Um r&aacute;pido aumento de a&ccedil;&uacute;car, seguido por uma dr&aacute;stica queda, pode fazer com que voc&ecirc; sinta fome novamente logo ap&oacute;s terminar uma refei&ccedil;&atilde;o. Isso fica bem claro no caso de doces e bolos, mas tamb&eacute;m &eacute; v&aacute;lido para massas, batatas, arroz comum e p&atilde;o branco.
&Eacute; exatamente por isso que os nutricionistas enfatizam a import&acirc;ncia de ingerir alimentos ricos em fibra, uma vez que eles produzem uma altern&acirc;ncia gradual nas taxas de glicose no sangue.
<h2>Macarr&atilde;o tamb&eacute;m pode ser saud&aacute;vel</h2>
N&atilde;o seria legal se fosse poss&iacute;vel mudar o macarr&atilde;o e as batatas para um tipo de alimento que, no corpo, agisse mais como uma fonte de fibra? Bem, ao contr&aacute;rio do que pens&aacute;vamos, isso &eacute; poss&iacute;vel. Cozinhar o macarr&atilde;o e depois resfri&aacute;-lo muda a estrutura da massa, a transformando em algo chamado &ldquo;amido resistente&rdquo;.
A subst&acirc;ncia recebe esse nome porque uma vez que as batatas, o macarr&atilde;o ou qualquer outro alimento rico em amido &eacute; cozido e depois resfriado, ele se torna resistente &agrave;s enzimas que est&atilde;o presentes em nossas entranhas e que s&atilde;o respons&aacute;veis por quebrar os carboidratos e liberar a glicose que causa o aumento de a&ccedil;&uacute;cares no sangue.
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2014/10/23/23160031747687.jpg" />
<h2>Emagre&ccedil;a comendo macarr&atilde;o (ou quase isso)</h2>
De acordo com a doutora Denise Robertson, da Universidade de Surrey, se voc&ecirc; cozinhar e resfriar o macarr&atilde;o, seu corpo vai trat&aacute;-lo como se fosse um alimento rico em fibras, criando uma pequena altera&ccedil;&atilde;o de glicose e ajudando a alimentar a bact&eacute;ria boa que vive nas profundezas das v&iacute;sceras. Al&eacute;m disso, voc&ecirc; vai absorver menos calorias e consequentemente engordar pouco.
Um dos maiores problemas &eacute; que nem todo mundo aprecia macarr&atilde;o gelado. Ent&atilde;o, o que aconteceria se voc&ecirc; pegasse esse alimento e requentasse?
<h2>O teste da macarronada</h2>
O doutor Chris van Tulleken conseguiu alguns volunt&aacute;rios para teste. Todos eles tiveram que passar por tr&ecirc;s dias de experimentos, que na verdade levaram v&aacute;rias semanas. Em cada ocasi&atilde;o, eles tiveram que comer o macarr&atilde;o de est&ocirc;mago vazio.
Cada participante era sorteado para ingerir a massa quente, fria ou requentada em diferentes dias da semana. Em um deles, o volunt&aacute;rio podia se deliciar com uma bela macarronada, quente e fresquinha, repleta com um delicioso molho de tomate e alho.
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2014/10/23/23160253084692.jpg" />Dr. Denise Robertson (fundo, &agrave; esquerda) e o dr. Chris van Tulleken (fundo, segundo &agrave; direita) com os volunt&aacute;rios
Em outro, ele precisava com&ecirc;-la fria, ainda com o mesmo molho, mas ap&oacute;s passar a noite inteira na geladeira. J&aacute; na terceira ocasi&atilde;o, eles tamb&eacute;m podiam degustar o prato, mas s&oacute; depois de ele ter sido resfriado e requentado no dia seguinte.
Todas as vezes, eles tiveram que dar amostras de sangue a cada 15 minutos durante duas horas, visando assim descobrir o que acontecia com a glicose sangu&iacute;nea conforme o macarr&atilde;o era lentamente digerido pelo est&ocirc;mago.
<h2>Resultado</h2>
Os cientistas acreditavam que o macarr&atilde;o gelado seria mais resistente no organismo do que os alimentos rec&eacute;m-cozidos... E eles acertaram. Assim como esperado, comer massa resfriada levou a uma altera&ccedil;&atilde;o menor na taxa de glicose e insulina no sangue do que degustar um prato saindo direto do forno.
Entretanto, eles tamb&eacute;m descobriram algo que n&atilde;o esperavam: cozinhar, resfriar e depois requentar o macarr&atilde;o teve um efeito ainda melhor. Ou, para ser mais preciso, afetou menos ainda as varia&ccedil;&otilde;es no sangue.
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Na verdade, a redu&ccedil;&atilde;o foi de 50% no aumento de glicose. Portanto, o experimento sugere que requentar o macarr&atilde;o o transformou em um &ldquo;amido resistente&rdquo; ainda mais forte. A doutora Denise vai continuar seus experimentos &ndash; patrocinada pela institui&ccedil;&atilde;o <a target="_blank" href="http://www.diabetes.org.uk/">Diabetes UK</a> &ndash; visando descobrir se, mesmo sem outras modifica&ccedil;&otilde;es na dieta, adicionar amidos resistentes na alimenta&ccedil;&atilde;o pode auxiliar em alguns resultados ligados ao diabetes.
Chris ficou muito feliz com a pesquisa: &ldquo;N&oacute;s fizemos uma descoberta nov&iacute;ssima em &lsquo;Trust Me I'm A Doctor&rsquo;&rdquo;, ele disse. &ldquo;Isso &eacute; algo que pode aprimorar a sa&uacute;de. N&oacute;s podemos mudar uma dieta rica em carboidratos para uma abastecida de fibras sem alterar nenhum ingrediente, apenas a temperatura. Para ser mais direto: as sobras podem ser mais saud&aacute;veis do que a comida original&rdquo;, conclui o cientista.

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