Sobremesa americana que mescla doce e salgado conquista cada vez mais espaço nos restaurantes brasileiros

<img src="/images/assets/pictures/000/001/156/content_1156.jpg?1307122668">A criatividade brasileira na cozinha sempre surpreende. A variedade de sabores de pizzas, sushis e brigadeiros que surgiu aqui não deixa dúvidas. Agora é o cheesecake que está caindo no gosto dos chefs do país e aparecendo em versões cada vez mais inusitadas.Hoje é difícil ir a cafés e restaurantes e não encontrar as tortinhas de origem americana no cardápio. E ela está cada vez mais comum também em eventos. As doceiras já disponibilizam a sobremesa em miniatura para ser servida em festas de casamento e aniversário.O cheesecake também contribuiu para popularizar um tipo de queijo que sofria certo preconceito no Brasil. Com ele, o cream cheese conquistou espaço e inclusive ficou mais acessível nos mercados.Mas de onde o cheesecake vem?A sobremesa que hoje está presente aqui nasceu de uma parceria de sucesso entre alemães e americanos. Os primeiros são os responsáveis pela receita e os últimos levam o crédito pelo queijo.Na versão europeia do doce são utilizados o cottage e a colhada, mas foi a invenção do queijo americano, no final do século 19, que fez com que a sobremesa ganhasse o toque final que lhe rende sucesso até hoje.Um dos motivos para a lista de fãs do cheesecake continuar aumentando é a combinação de doce com salgado, de forma suave. Assim, ele agrada até mesmo aqueles que não fazem questão de degustar uma sobremesa depois do jantar.As variações de sabor também ajudam a popularizá-lo, além de deixar o preparo bem democrático. É possível testar vários tipos de massa, com bolacha, sobras de bolo ou a versão com ovos. O recheio pode levar ricota ou cream chesse e chegar a resultados bem parecidos.Mas são as coberturas que fazem mais sucesso e ganham sabores bem diferentes. Você pode usar frutas, chocolate ou chantili. Há gostos para todos os tipos.A sobremesa também conquista as anfitriãs pela facilidade de fazê-lo. Não é preciso perder muito tempo com a decoração, já que a própria cobertura tem uma aparência muito atraente. A parte mais complicada é conseguir desenformar o cheesecake com perfeição, mas existem truques que podem facilitar o trabalho.O método do banho-maria é aconselhado por boa parte dos chefs. Envolva a forma de bolo em filme plástico e em mais duas folhas de papel alumínio. Em seguida, coloque-a dentro de uma assadeira com água fervida. A sobremesa sairá com facilidade.Para você poder testar o método, separamos três receitas que têm variações de ingredientes e poderão agradar a todas. O tempo de preparo é de aproximadamente uma hora. E depois de terminar, é só esperar pelos elogios.<h2><a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/79253-cheesecake-com-goiabada.html">Cheesecake de goiabada</a></h2><img src="/images/assets/pictures/000/001/157/content_1157.jpg?1307122701">Massa<ul><li>200g de biscoito maisena</li><li>100g de manteiga</li></ul>Recheio e cobertura<ul><li>4 ovos</li><li>250g de ricota</li><li>1 copo de requeijão</li><li>½ xícara de chá de açúcar</li><li>1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)</li><li>1 colher de chá de raspas de casca de limão</li><li>200g de goiabada picada</li></ul>Para fazer a massa, bata os biscoitos aos poucos no liquidificador até obter uma farofa. Retire do liquidificador, junte a manteiga e misture bem. Em seguida, forre o fundo de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) e reserve. Comece o recheio batendo todos os ingredientes (exceto a goiabada) no liquidificador e coloque sobre a massa da torta. Asse em fogo baixo (150 °C) e pré-aquecido por 60 minutos ou até que fique firme. Depois deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas. Para a cobertura, junte 5 colheres de sopa de água à goiabada, leve ao fogo até dissolver e espalhe sobre o cheesecake antes de servir.<h2><a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/55328-cheesecake-de-chocolate.html">Cheesecake de chocolate</a></h2><img src="/images/assets/pictures/000/001/158/content_1158.jpg?1307122737">Massa<ul><li>1 pacote de bolacha maisena triturado</li><li>½ xícara de chá de chocolate em pó</li><li>150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente</li></ul>Recheio <ul><li>350 g de chocolate meio amargo</li><li>2 colheres de chá cacau em pó</li><li>½ xícara de chá de açúcar</li><li>300 g de cream cheese</li><li>50 g de manteiga</li><li>400 ml de creme de leite fresco gelado</li></ul>Prepare a massa triturando as bolachas em um processador ou no liquidificador. Em seguida, misture as bolachas trituradas, a manteiga e o chocolate em pó em uma vasilha. Quando a mistura ficar homogênea, forre uma forma com fundo removível. Para o recheio, derreta o chocolate e reserve. Na batedeira, coloque o cream cheese, o açúcar, a manteiga e o cacau em pó e bata até ficar homogêneo. Acrescente o chocolate derretido e o creme de leite fresco gelado. Depois de incorporar bem, jogue por cima da massa e leve à geladeira por 3 a 4 horas antes de servir. Se quiser, coloque raspas de chocolate por cima para decorar.<h2><a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/105552-cheesecake-com-frutas-vermelhas.html">Cheesecake com frutas vermelhas</a></h2><img src="/images/assets/pictures/000/001/160/content_1160.jpg?1307122814">Massa<ul><li>200g de biscoito maisena triturado</li><li>5 colheres de sopa de manteiga derretida</li></ul>Recheio<ul><li>250g de ricota</li><li>2 xícaras de chá de leite</li><li>1 e ½ xícara de chá de creme de leite</li><li>2 e ½ envelope de gelatina sem sabor</li></ul>Cobertura<ul><li>300g de morangos ou framboesas</li><li>4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro</li><li>1 colher de sopa de suco de limão</li></ul>Para fazer a massa, misture o biscoito com a manteiga até ficar homogêneo. Forre o fundo de uma forma de aro removível de 26 cm de diâmetro, pressionando com os dedos. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 8 minutos. O primeiro passo do recheio é bater a ricota, o leite e o açúcar no liquidificador. Em seguida, junte o creme de leite e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem e bata. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e reserve. Faça então a cobertura, batendo as frutas com o açúcar até obter um purê. Passe por uma peneira e acrescente o limão. Leve ao fogo baixo por 10 minutos, espalhe sobre a torta e sirva.

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A moda dos cheesecakes

O estilista estendeu sua paixão pelos livros para o universo perfumista e criará uma fragrância inspirada no aroma característico deles

<img src="/images/assets/pictures/000/001/155/content_1155.jpg?1307120854">Fonte: Getty ImagesSe já existe até perfume com aroma de sangue e outras esquisitices por aí, porque não inventar uma fragrância com cheiro de livros? Pois essa é uma ideia que Karl Lagerfeld, o mago da <a href="http://www.chanel.com/">Chanel</a>, irá colocar em prática ao transformar o aroma característico dos livros em perfume. Lagerfeld é um apaixonado por livros, possui cerca de 300 mil títulos em sua biblioteca particular e tem até sua própria editora localizada na Rue de Lille em Paris. Ele resolveu transferir um pouco dessa paixão para a criação de um perfume que lembrasse o cheiro desprendido do folhear dos livros, o Paper Passion. O projeto tem parceria com a editora alemã <a href="http://www.steidlville.com/">Steidl</a>, que já publicou diversos livros de fotografias do próprio estilista, e a fragrância será desenvolvida pelo perfumista Geza Schon da empresa <a href="http://www.biehl-parfum.com/">Biehl Parfum</a>. A fragrância será vendida numa embalagem que lembra um livro antigo oco, de capa dura, mas ainda não tem previsão de lançamento. Vamos aguardar!

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Perfume com cheiro de livros? Uma ideia de Karl Lagerfeld

Marca cria um refrigerador que twitta a fim de incentivar o aumento da ingestão de água

<img src="/images/assets/pictures/000/001/154/content_1154.jpg?1307120290">Fonte: BonafontVocê sabia que os brasileiros bebem apenas 1,2 litros de água por dia, cerca de 40% a menos do que a Organização Mundial de Saúde recomenda? Com esse argumento e uma boa ideia comercial em mãos, a empresa Bonafont criou a geladeira que twitta, para incentivar a população a beber mais água através dos tweets postados na rede.A geladeira twitteira funciona assim: diversas celebridades do Twitter no Brasil receberam exemplares desse eletrodoméstico, que é abastecido por dia com 2 litros de água da marca Bonafont. Cada vez que as celebs abrem a geladeira, o twitter avisa todos os seguidores desses famosos de que ela foi beber um copinho d’água! Além disso, a geladeirinha inteligente lembra a todos de que é essencial tomar pelo menos 2 litros de água por dia. Se você é uma twitteira de plantão, fique ligada que a qualquer momento pode aparecer um tweet da geladeira. Ah, e não se esqueça da água.

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Siga a geladeira

Grife de cosméticos, NARS, criou um site interativo onde os usuários mostram o resultado de suas maquiagens

<img src="/images/assets/pictures/000/001/151/content_1151.jpg?1307115743">Fonte: <a href="http://www.makeupyourmind.com">Make up You Mind</a>Você adora maquiagens diferentes e looks de makes bem elaborados, diretamente saídos das últimas tendências da moda? Pois, agora, você pode aprender a fazer visuais incríveis e estilosos, passo a passo e ainda se divertir, mostrando o resultado com sua foto na internet. A novidade é um site da grife de cosméticos, NARS, criada por François Nars, um apaixonado por beleza, moda e fotografia. A iniciativa, batizada de “<a href="http://www.makeupyourmind.com">Make up your mind: Express yourself</a>”, ensina como fazer makes dos mais suaves aos mais sofisticados, indicando cada tipo de produto que deve ser usado na produção e também tipos de pincéis utilizados. Além disso, você pode ter várias ideias de looks para arrasar em festas e baladas. O espaço é bem divertido, com diversas fotos dos usuários com a imitação da maquiagem original que o site divulga para ser copiado. Para fazer parte dessa brincadeira, é necessário ter conta no Facebook. Acesse o site e divirta-se! <img src="/images/assets/pictures/000/001/153/content_1153.jpg?1307115916">Fonte: <a href="http://www.makeupyourmind.com">Make up You Mind</a>

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Copie e mostre seu make na rede mundial

A marca possui uma linha de acessórios femininos para as garotas que adoram os carros esportivos mais famosos do mundo

<img src="/images/assets/pictures/000/001/150/content_1150.jpg?1307112405">Fonte: <a href="http://shop4.porsche.com/italy/women/">Porsche</a> Você que é fã de velocidade, de carrões e, principalmente, de bolsas, vai adorar essa notícia. A Porsche, fabricante dos modelos esportivos que são venerados no mundo inteiro, tem agora uma linha de roupas e acessórios para o público masculino e feminino, para a alegria das mocinhas apaixonadas pela marca italiana.Um dos modelos oferecidos é uma bolsa supersize, ideal para carregar tudo que uma mulher precisa: carteirão, celular, nécessaire com maquiagem e até notebook. Essa tem a logo da Porsche na base e um fecho vermelho, para lembrar a cor em que seus carros fazem mais sucesso. Outra opção é feita em couro, porém sem nenhum detalhe que chame atenção, além de ser produzida pela Porsche, claro. Ela possui fecho magnético, compartimento para celular e dispõe de uma bolsinha removível para carregar cosméticos. Esse modelo vem somente na cor “cinza asfalto”, tudo a ver com a filosofia Porsche. Uma opção superbonita também é uma bolsa-carteira, produzida com material que imita a couro de crocodilo. <img src="/images/assets/pictures/000/001/147/content_1147.jpg?1307111819">No site da Porsche você pode encontrar ainda camisas polo, casacos e óculos de sol. O precinho das bolsas é meio salgado: a versão com fecho vermelho sai por 200 euros, a cinza asfalto por 392,27 euros e a bolsa carteira 130 euros. Quer dar uma olhada em toda a coleção Porsche? Confira no <a href="http://shop4.porsche.com/italy/women/">site de compras</a> da marca.

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Carregue um Porsche com você

Um hotel na Suécia possui suítes construídas na copa das árvores e oferece aos hóspedes uma estadia especialmente excêntrica 

<img src="/images/assets/pictures/000/001/137/content_1137.jpg?1307108318">Fonte: <a href="http://www.treehotel.se">Tree Hotel</a>Você foi uma daquelas crianças que sonhava em ter uma casa na árvore? Pois um casal do norte da Suécia também tinha esse desejo, porém resolveu compartilhar com mais gente e hoje oferece uma oportunidade especial aos visitantes de todo o mundo. Eles construíram um hotel diferente de todos os outros, com belas suítes instaladas nas copas das árvores de uma bela floresta boreal.<img src="/images/assets/pictures/000/001/141/content_1141.jpg?1307108753">Fonte: <a href="http://www.treehotel.se">Tree Hotel</a>O Tree Hotel fica na região sueca de Harads, é um projeto inovador e as acomodações são todas exclusivas, criadas em harmonia com a natureza e distintas uma das outras, porém todas possuem uma pequena sala, quarto, banheiro e cozinha. O hotel foi inspirado em um documentário sueco chamado: “Amantes de Árvores”, de Jonas Selberg Augustsen, que conta a história de três amigos que saem da cidade com o objetivo de se integrarem mais profundamente com o meio ambiente e fazem uma casa sob a copa de uma árvore para habitarem. <img src="/images/assets/pictures/000/001/138/content_1138.jpg?1307108371">A casa em formato de cubo espelhado cria um cenário fantástico - Fonte: <a href="http://www.treehotel.se">Tree Hotel</a>Diversos designer e arquitetos contribuíram no projeto das casas-suítes. Há uma delas com um design fantástico, em forma de cubo espelhado, que parece flutuar sob as árvores. Outra é inteira vermelha com o telhado em forma de cone. As excentricidades não param por aí, pois existe ainda uma suíte em formato de disco voador e uma das mais impressionantes: a casa que imita um ninho gigante de pássaros, para os hóspedes se sentirem, praticamente, como um deles.<img src="/images/assets/pictures/000/001/142/content_1142.jpg?1307108790">A inusitada casa em forma de ninho - Fonte: <a href="http://www.treehotel.se">Tree Hotel</a>O acesso às casas é feito por rampas, pequenas pontes, escadas e cordas. Além da belíssima visão panorâmica que se tem das casas e de poder dormir numa confortável cama, sob os sons da floresta, os hóspedes podem curtir inúmeras atividades oferecidas pelo hotel como trekking, passeios a cavalo diurno e noturno, trenó e caiaque, mountain bike, pesca e outras atrações em contato com a natureza. <img src="/images/assets/pictures/000/001/140/content_1140.jpg?1307108508">Fonte: <a href="http://www.treehotel.se/">Tree Hotel</a>As diárias custam cerca de 600 dólares para casal. A filosofia do hotel “Feel Free in a Tree” prega que os hóspedes aproveitem o lugar como um tipo de retiro da cidade grande, apreciando a tranquilidade e fundindo-se com a beleza natural da floresta, livre como um pássaro.[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=XhyiAA2VJpY" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>[youtube]" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>Fonte: <a href="http://www.dw-world.de">Deutsche Welle</a>

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Hotel no alto das árvores

Anel peniano possui mecanismo que conta calorias gastas e outros detalhezinhos

<img src="/images/assets/pictures/000/001/136/content_1136.jpg?1307104749">Fonte: DivulgaçãoTodo mundo sabe que o sexo é um ótimo exercício e que é possível perder muitas calorias durante uma relação. Mas você gostaria de saber qual a quantidade exata do gasto calórico de uma boa sessão sexual? Como o mercado dos brinquedinhos que povoam os sex shops não para de inventar novidades, agora existe um anel peniano que conta as calorias perdidas numa relação. Além dessa função, o aparelho, chamado Sex Counter, retarda a ejaculação e estimula o clitóris, aumentando o prazer do casal. O brinquedinho também cronometra o tempo que durou a relação. A criatividade dos fabricantes ainda vai além: o acessório contabiliza exatamente o número de penetrações realizadas! Dá para manter a forma, ter muito prazer, controlar as calorias e ainda se divertir com seu companheiro, conferindo as estatísticas de suas relações. O aparelho acaba de chegar ao Brasil e pode ser encontrado em diversos sex shops.

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Combine prazer à queima calórica e ao cronômetro

Estimado em US$ 2 milhões, a venda do vestido mais famoso do cinema ainda não tem data marcada

<img src="/images/assets/pictures/000/001/135/content_1135.jpg?1307055761">Fonte: <a href="http://www.luxurylaunches.com">luxurylaunches.com</a>Marilyn Monroe foi um ícone do cinema. Símbolo de sensualidade, a atriz norte-americana estrelou filmes memoráveis. Entre muitas cenas, a mais importante delas é certamente do filme “O Pecado Mora ao Lado” (“The Seven Year Itch”), quando a atriz caminha – usando um vestido branco – e o vento faz com que seu vestido levante, deixando suas pernas a mostra.Atualmente, a peça pertence à atriz Debbie Reynolds, que coleciona objetos de cinema e possui um acervo com 3,5 mil itens que serão colocados em leilão. Além do vestido de Marilyn, a coleção conta com uma fantasia do filme “O Mágico de Oz”, usada pela atriz Judy Garland e o vestido icônico usado por Audrey Hepburn em “Minha Bela Dama” (“My Fair Lady”).A data do leilão ainda não está definida, mas o vestido – criação do estilista norte-americano William Travilla – já foi estimado em US$ 2 milhões, que equivale a R$ 3 milhões.

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O vestido branco de Marilyn Monroe vai a leilão

Mercado brasileiro segue a tendência mundial e multiplica suas vendas

<img src="/images/assets/pictures/000/001/134/content_1134.jpg?1307051896"> Recentemente uma pesquisa apontou para um crescimento médio de 8% nas vendas do mercado mundial de luxo neste ano. Segundo essa pesquisa, que se baseou em dados de países europeus, norte-americanos e alguns asiáticos, os números só tendem a subir nos próximos anos.A nova pesquisa da GfK mostrou que o Brasil segue o mesmo caminho. A empresa sondou o desempenho do segmento nos últimos cinco anos e estima que em 2011 a venda de produtos e serviços de luxo aumentará 33% com relação ao ano anterior, chegando ao faturamento de US$ 11,9 bilhões, o equivalente a R$ 18 bilhões.As entrevistas foram feitas através da internet com 79 empresas nacionais e internacionais. Entre elas, 61% afirma que fizeram uso de ações publicitárias em redes sociais. Das ferramentas mais utilizadas, o Facebook se destaca, recebendo 98% da divulgação das marcas, o Twitter segue em segundo lugar, com 71% e, por fim, o Orkut, com 13%.Mas o que movimenta o mercado de luxo? Segundo 39% dos consumidores os principais motivos são o glamour e a tradição das marcas. Outros fatores que os clientes consideram relevantes para adquirir um item de luxo são a exclusividade e o atendimento personalizado. Entre as marcas mais citadas, destaque para a empresa francesa Louis Vuitton e a brasileira H. Stern.

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Brasil entra na onda dos itens de luxo

Edição de colecionador com foto de Steven Meisel é produzida em tiragem limitada

<img src="/images/assets/pictures/000/001/133/content_1133.jpg?1307049590">Fonte: shop.showstudio.comSteven Meisel é um fotógrafo americano famoso por clicar celebridades como a Madonna, produzir editoriais para revistas como a Vogue e Harper’s Bazaar e participar das campanhas de grandes marcas como a Prada, Valentino e Dolce & Gabbana.Para homenagear o trabalho de Steven Meisel e eternizar uma de suas fotografias, um quebra-cabeças exclusivo foi produzido. O passatempo traz a foto da modelo Meghan Collison vestida de pin up, tirada em dezembro de 2007 para a Vogue Itália, revista com a qual Meisel trabalhou por quase 20 anos.O quebra-cabeças tem mil peças e vem em uma caixa cartonada revestida em tecido. Todas as embalagens são numeradas e assinadas pelo fotógrafo. As unidades são limitadas e cada quebra-cabeças custa US$ 750, aproximadamente R$ 1,2 mil.

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