Imagem de Confira a Estrela da Morte feita com uma bolinha de pingue-pongue no site Mega Curioso

Artista cria incrível réplica superdetalhada da famosa base bélica de Star Wars.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/45284039191667.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.fg-site.net/archives/177525" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/ tatumaru5963</a>)
Alguns f&atilde;s da saga Star Wars n&atilde;o medem esfor&ccedil;os para demonstrar a sua admira&ccedil;&atilde;o pelos personagens e pelo universo criados por George Lucas. E o <a href="http://www.fg-site.net/archives/177525" target="_blank">artista japon&ecirc;s</a> an&ocirc;nimo que criou a r&eacute;plica acima n&atilde;o &eacute; nenhuma exce&ccedil;&atilde;o.
A partir de uma simples bolinha de pingue-pongue, o artista, conhecido apenas como tatumaru5963, criou uma r&eacute;plica superdetalhada da base b&eacute;lica Estrela da Morte, cortando a superf&iacute;cie de pl&aacute;stico e instalando toda uma miniestrutura em seu interior.
Contando at&eacute; com o superlaser destruidor em uma das laterais, voc&ecirc; pode conferir mais imagens da r&eacute;plica na galeria abaixo e imaginar a quantidade de tempo, paci&ecirc;ncia e dedica&ccedil;&atilde;o necess&aacute;ria para concluir a pe&ccedil;a.
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Fontes: <a href="http://www.fg-site.net/archives/177525" target="_blank">FG</a> e <a href="http://inhabitat.com/look-at-the-size-of-that-thing-incredibly-detailed-death-star-made-from-a-ping-pong-ball/" target="_blank">Inhabitat</a>

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Confira a Estrela da Morte feita com uma bolinha de pingue-pongue

Imagem de Estudo sugere que envelhecemos mais lentamente no espaço no site Mega Curioso

Cientistas acreditam que, ao contrário do que se pensa, os músculos envelhecem mais devagar em viagens espaciais.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/4547017779145641.jpg" alt="" width="498" height="341" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.sciencenews.org/view/generic/id/342084/title/Space_trek_may_help_worms_live_long" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/ScienceNews</a>)
De acordo com o site <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.sciencenews.org/view/generic/id/342084/title/Space_trek_may_help_worms_live_long" target="_blank">ScienceNews</a>, um grupo de pesquisadores estudando a perda de massa &oacute;ssea e muscular sofrida pelos astronautas descobriu que um verme &mdash; o Caenorhabditis elegans &mdash;, quando exposto &agrave;s condi&ccedil;&otilde;es de vida no espa&ccedil;o, sofre altera&ccedil;&otilde;es gen&eacute;ticas que o levam a viver mais.
Os cientistas decidiram estudar esses organismos em particular devido ao fato de apresentarem o mesmo quadro de atrofia e envelhecimento muscular que os humanos em determinadas condi&ccedil;&otilde;es. Esses vermes contam com alguns genes semelhantes aos nossos, e os pesquisadores descobriram um grupo de sete deles que, ao ficar inativo no espa&ccedil;o, acaba sofrendo modifica&ccedil;&otilde;es gen&eacute;ticas.
<h2>Envelhecimento mais lento</h2>
Os pesquisadores observaram que essas modifica&ccedil;&otilde;es fizeram com que os vermes vivessem por mais tempo, sugerindo que a atrofia muscular sofrida pelos astronautas pode, na verdade, ser uma forma de adapta&ccedil;&atilde;o fisiol&oacute;gica em vez de uma resposta patol&oacute;gica &agrave;s condi&ccedil;&otilde;es de vida no espa&ccedil;o.
Os voos espaciais fazem com que o ac&uacute;mulo de prote&iacute;nas t&oacute;xicas nos m&uacute;sculos &mdash; relacionadas ao envelhecimento muscular &mdash; seja suprimido como forma de regular o metabolismo e adaptar o corpo ao novo ambiente. E, conforme explicaram os cientistas, essa descoberta sugere que os voos espaciais podem oferecer condi&ccedil;&otilde;es que retardam o processo de envelhecimento muscular, ao contr&aacute;rio do que se pensava at&eacute; agora.
Fonte: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.sciencenews.org/view/generic/id/342084/title/Space_trek_may_help_worms_live_long" target="_blank">ScienceNews</a>

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Estudo sugere que envelhecemos mais lentamente no espaço

Imagem de Mesa versátil: é assim que se brinca com a comida! no site Mega Curioso

Móvel dupla-face permite que você se divirta durante as refeições.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/6570588599125016.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.tracktiletables.co.uk/index.html" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Tracktile Tables</a>)
Se voc&ecirc; &eacute; f&atilde; de trenzinhos &mdash; ou gosta de brincar com a sua comida &mdash;, vai adorar esta novidade. Uma empresa de design brit&acirc;nica desenvolveu uma mesa de jantar formada por diversos pain&eacute;is que se transformam em uma plataforma com trilhos, pelos quais trenzinhos de brinquedo podem transitar enquanto voc&ecirc; est&aacute; fazendo suas refei&ccedil;&otilde;es.
Aparentemente, as <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.tracktiletables.co.uk/index.html" target="_blank">Tracktile Tables</a> s&atilde;o mesas de madeira absolutamente normais. Entretanto, a sua superf&iacute;cie &eacute; composta por pain&eacute;is que de um lado s&atilde;o lisos, e do outro revelam pequenos trilhos que voc&ecirc; pode montar como quiser. Ent&atilde;o, trenzinhos de brinquedo podem transitar entre os pratos e talheres, tornando a hora da refei&ccedil;&atilde;o algo muito mais divertido.
Algu&eacute;m pediu o saleiro? Basta mand&aacute;-lo para o outro lado da mesa em um dos trenzinhos. Quer fazer gra&ccedil;a na hora de distribuir a sobremesa? Empilhe um monte de bombons e libere a carga. Cansou de brincar com a sua comida? Vire os blocos novamente e fa&ccedil;a as suas refei&ccedil;&otilde;es em uma mesa normal.
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Fonte: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.tracktiletables.co.uk/index.html" target="_blank">Tracktile Tables</a>
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Mesa versátil: é assim que se brinca com a comida!

Imagem de Que tal tratar o câncer de pele com um simples hidratante? no site Mega Curioso

Pesquisadores desenvolvem nanomedicamento que pode ser misturado a cremes comerciais.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/5283485876182313.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.thinkstockphotos.com/" target="_blank">Thinkstock</a>)
De acordo com o site <a title="Clique aqui para acessar" href="http://io9.com/5923405/nanotech-breakthrough-could-fight-skin-cancer-via-moisturizer" target="_blank">io9</a>, pesquisadores da <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.pnas.org/content/early/2012/07/03/1118425109" target="_blank">Northwestern University</a>, nos Estados Unidos, podem tornar o tratamento de alguns c&acirc;nceres de pele algo t&atilde;o simples quanto aplicar uma camada de hidratante pelo corpo.
Os cientistas desenvolveram uma nova maneira de administrar medicamentos de a&ccedil;&atilde;o gen&eacute;tica, utilizando para isso uma nanoestrutura capaz de penetrar no nosso organismo atrav&eacute;s da pele, tendo como alvo genes espec&iacute;ficos que causam algumas doen&ccedil;as &mdash; entre elas o melanoma e a psor&iacute;ase.
Os pesquisadores conseguiram combinar essa nanoestrutura a hidratantes comerciais, observando que a subst&acirc;ncia, de fato, conta com altos n&iacute;veis de penetra&ccedil;&atilde;o, tanto na pele de ratos de laborat&oacute;rio como de humanos. Al&eacute;m disso, o medicamento foi 100% absorvido pelas c&eacute;lulas cancer&iacute;genas e n&atilde;o apresentou nenhum sinal de toxicidade.
Caso o novo tratamento realmente funcione e seja desenvolvido, isso significa que poderemos tratar uma grande variedade de c&acirc;nceres com a mera aplica&ccedil;&atilde;o do nosso creminho favorito.
Fontes: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://io9.com/5923405/nanotech-breakthrough-could-fight-skin-cancer-via-moisturizer" target="_blank">io9</a> e <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.pnas.org/content/early/2012/07/03/1118425109" target="_blank">PNAS</a>

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Que tal tratar o câncer de pele com um simples hidratante?

Imagem de Tenha uma atitude positiva e transforme-se em quem você quiser no site Mega Curioso

Psicólogo sugere que agir positivamente é muito mais eficiente do que ficar sonhando acordado.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/263016173428.jpg" alt="" width="441" height="292" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.thinkstockphotos.com/" target="_blank">Thinkstock</a>)
Esque&ccedil;a tudo o que voc&ecirc; j&aacute; leu sobre adotar um pensamento positivo para conseguir aquilo que voc&ecirc; deseja. De acordo com um artigo publicado pelo <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.guardian.co.uk/science/2012/jun/30/self-help-positive-thinking" target="_blank">The Guardian</a>, o neg&oacute;cio &eacute; assumir a atitude da pessoa na qual voc&ecirc; deseja se transformar.
Segundo o professor de psicologia Richard Wiseman, autor do artigo, muito mais efetivo do que pensar positivo &eacute; agir de forma positiva. Embora n&atilde;o exista nada de errado em se imaginar como um milion&aacute;rio, in&uacute;meros estudos sugerem que essa pr&aacute;tica simplesmente n&atilde;o funciona.
Contudo, conforme explicou Wiseman, as emo&ccedil;&otilde;es e o comportamento est&atilde;o intimamente relacionados. Portanto, se voc&ecirc; estiver feliz, provavelmente vai sorrir mais, e ficar de cara fechada caso esteja triste, por exemplo. E, apesar de parecer estranho, o contr&aacute;rio tamb&eacute;m pode acontecer, ou seja, o nosso comportamento tamb&eacute;m pode influenciar as nossas emo&ccedil;&otilde;es.
Portanto, aqui seguem algumas t&eacute;cnicas de atitudes positivas que voc&ecirc; pode exercitar em casa e que podem ajudar voc&ecirc;:
<h2>Quer se sentir mais feliz? Sorria!</h2>
Para conseguir os melhores resultados, mostre o seu sorriso mais largo, elevando as sobrancelhas levemente, mantendo essa express&atilde;o por aproximadamente 20 segundos.
<h2>Precisando turbinar a for&ccedil;a de vontade? Mostre os m&uacute;sculos</h2>
Quando voc&ecirc; sentir que precisa de uma forcinha extra para resistir a alguma tenta&ccedil;&atilde;o, experimente deixar os punhos cerrados, contraindo os b&iacute;ceps ou pressionando o ded&atilde;o e o indicador como se estivesse esmagando uma caneta.
<h2>De dieta? Use a sua m&atilde;o n&atilde;o dominante para se alimentar</h2>
Se voc&ecirc; &eacute; destro e decide se alimentar usando a m&atilde;o esquerda, esse comportamento &mdash; fora do habitual &mdash; far&aacute; com que voc&ecirc; preste mais aten&ccedil;&atilde;o no que est&aacute; fazendo e ingerindo, levando-o a comer menos.
<h2>Quer se sentir mais confiante? Adote uma postura de poder</h2>
Para se sentir mais confiante, sente-se com as costas apoiadas na cadeira, cruze as m&atilde;os e apoie-as atr&aacute;s da cabe&ccedil;a ou, quando estiver de p&eacute;, deixe os p&eacute;s completamente apoiados no ch&atilde;o, mantenha os ombros retos e o peito estufado.
<h2>Precisando persuadir algu&eacute;m? Fa&ccedil;a discretos sinais afirmativos</h2>
Quando voc&ecirc; estiver tentando convencer algu&eacute;m, experimente mover a cabe&ccedil;a bem discretamente, fazendo movimentos afirmativos. Aparentemente, isso leva o seu interlocutor a repetir o seu movimento e a se sentir mais inclinado a concordar com voc&ecirc;.
Fonte: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.guardian.co.uk/science/2012/jun/30/self-help-positive-thinking" target="_blank">The Guardian</a>

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Tenha uma atitude positiva e transforme-se em quem você quiser

Imagem de NASA revela imagem de Marte que nos faz sentir como se estivéssemos lá no site Mega Curioso

Panorâmica foi montada a partir de 817 fotos capturadas pelo veículo exploratório Opportunity.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/478945568616032.jpg" alt="" width="621" height="214" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.jpl.nasa.gov/news/news.cfm?release=2012-196" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/NASA</a>)
A imagem acima, rec&eacute;m-divulgada pelo <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.jpl.nasa.gov/news/news.cfm?release=2012-196" target="_blank">Jet Propulsion Laboratory</a> da NASA, mostra uma panor&acirc;mica de Marte que, segundo a ag&ecirc;ncia espacial, nos deixa com a sensa&ccedil;&atilde;o de estarmos realmente l&aacute;, dirigindo o ve&iacute;culo explorat&oacute;rio Opportunity.
Al&eacute;m de mostrar o solo avermelhado de uma &aacute;rea correspondente a uma cratera gigante &mdash; conhecida como Endeavour &mdash;, o pequeno rover tamb&eacute;m flagrou o pr&oacute;prio rastro e parte de seu corpo. A panor&acirc;mica &eacute; o resultado de uma montagem realizada a partir de 817 fotografias, capturadas entre dezembro de 2011 e maio de 2012, resultando em uma das imagens mais detalhadas da cratera j&aacute; produzidas.
O <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.nasa.gov/mission_pages/mer/index.html" target="_blank">Opportunity</a> se encontra em explora&ccedil;&atilde;o no Planeta Vermelho h&aacute; oito anos. Os planos originais previam que a miss&atilde;o do ve&iacute;culo duraria apenas 90 dias, mas, mesmo depois de tanto tempo, o rover continua totalmente operante.
Caso voc&ecirc; queira explorar a panor&acirc;mica com uma resolu&ccedil;&atilde;o mais alta, acesse este <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.nasa.gov/images/content/665600main_pia15689-full2_full.jpg" target="_blank">link</a>.
Fonte: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.jpl.nasa.gov/news/news.cfm?release=2012-196" target="_blank">Jet Propulsion Laboratory</a>

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NASA revela imagem de Marte que nos faz sentir como se estivéssemos lá

Imagem de Governo japonês admite falha humana no desastre de Fukushima no site Mega Curioso

Relatório oficial culpa a arraigada cultura japonesa pelo acidente nuclear.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/262746133940.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.elmundo.es/elmundo/2012/07/05/internacional/1341467450.html" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/El Mundo</a>)
Todos n&oacute;s acompanhamos o <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.tecmundo.com.br/energia/21383-radiacao-em-fukushima-ainda-esta-em-niveis-fatais.htm" target="_blank">acidente nuclear de Fukushima</a>, que envolveu explos&otilde;es, vazamentos e falhas que culminaram em uma zona radioativa que permanecer&aacute; contaminada por v&aacute;rias d&eacute;cadas. Embora tudo tenha sido iniciado devido ao <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.tecmundo.com.br/ciencia/14140-terremoto-no-japao-afetou-ate-o-campo-gravitacional-da-terra.htm" target="_blank">terremoto</a> e subsequente tsunami, o governo japon&ecirc;s divulgou um <a title="Clique aqui para acessar o relat&oacute;rio (em ingl&ecirc;s)" href="http://naiic.go.jp/wp-content/uploads/2012/07/NAIIC_report_lo_res.pdf" target="_blank">relat&oacute;rio oficial</a> no qual admite que a responsabilidade, contudo, n&atilde;o &eacute; da natureza, mas sim dos humanos e da pr&oacute;pria cultura japonesa.
De acordo com o <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.elmundo.es/elmundo/2012/07/05/internacional/1341467450.html" target="_blank">El Mundo</a>, o acidente de Fukushima poderia ter sido previsto e evitado. Segundo o relat&oacute;rio, o governo &mdash; passado e atual &mdash;, assim como os reguladores e a companhia de energia TEPCO, respons&aacute;vel pela usina, falharam em seu dever de proteger a vida das pessoas e da sociedade ao assegurar que a planta estava preparada para enfrentar fortes sismos.
Al&eacute;m disso, conforme publicou o <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.washingtonpost.com/world/new-report-blasts-japans-preparation-for-response-to-fukushima-disaster/2012/07/05/gJQAN1OEPW_story.html" target="_blank">The Washington Post</a>, os redatores do relat&oacute;rio acreditam que as causas fundamentais do acidente foram, na verdade, as arraigadas conven&ccedil;&otilde;es culturais japonesas, tais como a sua obedi&ecirc;ncia reflexiva, sua relut&acirc;ncia em questionar a autoridade, sua devo&ccedil;&atilde;o em se manter fiel ao programa estabelecido, sua insularidade e seu &ldquo;grupismo&rdquo;.
<h2>Cultura japonesa e neglig&ecirc;ncia</h2>
Ap&oacute;s o terremoto e o tsunami que atingiram o Jap&atilde;o no ano passado, os seis reatores da usina ficaram muito danificados devido a problemas com seus sistemas de refrigera&ccedil;&atilde;o, que provocaram fus&otilde;es e vazamentos de radioatividade. Entretanto, uma infinidade de erros e neglig&ecirc;ncias com respeito &agrave;s medidas de seguran&ccedil;a vieram &agrave; tona, deixando claro que o acidente ocorrido ap&oacute;s o sismo n&atilde;o pode ser considerado como um desastre natural.
Aproximadamente 80 mil pessoas seguem evacuadas em um raio de 20 quil&ocirc;metros ao redor da usina, enquanto milhares de funcion&aacute;rios seguem trabalhando em Fukushima para evitar infiltra&ccedil;&otilde;es e remover o combust&iacute;vel nuclear, em uma tarefa que pode levar at&eacute; 4 d&eacute;cadas para ser conclu&iacute;da.
Fontes: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.elmundo.es/elmundo/2012/07/05/internacional/1341467450.html" target="_blank">El Mundo</a> e <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.washingtonpost.com/world/new-report-blasts-japans-preparation-for-response-to-fukushima-disaster/2012/07/05/gJQAN1OEPW_story.html" target="_blank">The Washington Post</a>

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Governo japonês admite falha humana no desastre de Fukushima

Imagem de Aprenda um pequeno truque que pode turbinar a sua memória no site Mega Curioso

Priorize as informações relevantes para se lembrar do que realmente importa.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/7162417836115453.jpg" alt="" width="404" height="256" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.thinkstockphotos.com/" target="_blank">Thinkstock</a>)
Todos os dias, somos bombardeados por uma quantidade t&atilde;o grande de informa&ccedil;&otilde;es que, no fim do dia, o nosso c&eacute;rebro simplesmente n&atilde;o consegue reter tudo. Assim, embora acabemos aprendendo uma variedade de coisas novas, acabamos nos esquecendo de muitas outras que s&atilde;o importantes.
Adam Dachis, do site <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.lifehacker.com.au/2012/07/remember-more-by-acknowledging-the-things-you-can-afford-to-forget/" target="_blank">Lifehacker</a>, depois de perceber que estava se tornando um esquecido &mdash; sendo capaz de se lembrar de uma s&eacute;rie de informa&ccedil;&otilde;es in&uacute;teis, mas de se esquecer de datas e eventos importantes &mdash; desenvolveu uma t&eacute;cnica que o est&aacute; ajudando bastante, e n&atilde;o custa nada tentar.
<h2>Priorize as informa&ccedil;&otilde;es mentalmente</h2>
Assim, quando Dachis se depara com uma informa&ccedil;&atilde;o que ele acredita n&atilde;o ser importante, ele simplesmente repete mentalmente que n&atilde;o precisar&aacute; se lembrar desse fato depois, fazendo o contr&aacute;rio com os dados que ele considera realmente relevantes. Dessa forma, Dachis percebeu que, ao criar prioridades ativamente, ele acaba se esfor&ccedil;ando menos na tentativa de memorizar detalhes espec&iacute;ficos daquilo que ele n&atilde;o pode esquecer.
Faz sentido. Voc&ecirc; j&aacute; percebeu que, muitas vezes, quando repete para si mesmo que precisa se lembrar de algo ou faz anota&ccedil;&otilde;es &mdash; inclusive quando faz uma inocente colinha &mdash;, acaba retendo a informa&ccedil;&atilde;o na cabe&ccedil;a, dispensando o uso de uma cole&ccedil;&atilde;o de papeizinhos amarelos? Fa&ccedil;a o teste com a dica de Dachis e conte para a gente se ela realmente funciona.
Fonte: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.lifehacker.com.au/2012/07/remember-more-by-acknowledging-the-things-you-can-afford-to-forget/" target="_blank">Lifehacker</a>

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Aprenda um pequeno truque que pode turbinar a sua memória

Imagem de Time lapse mostra o nosso planeta através dos olhos da NASA [vídeo] no site Mega Curioso

Confira a passagem do tempo na Terra do ponto de vista dos astronautas da Estação Espacial Internacional.

<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="338" src="http://vimeo.com/moogaloop.swf?clip_id=44801709&force_embed=1&server=vimeo.com&show_title=0&show_byline=0&show_portrait=1&color=57597f&fullscreen=1&autoplay=0&loop=0" width="600"></iframe>&nbsp;<a title="Clique aqui para acessar" href="http://vimeo.com/tsafundzic" target="_blank">Tomislav Safundži&#263;</a>, um rapaz croata de apenas 18 anos, &eacute; o respons&aacute;vel pelo &mdash; absolutamente fant&aacute;stico &mdash; v&iacute;deo que voc&ecirc; acabou de ver acima. Tomando &ldquo;emprestado&rdquo; imagens e clipes divulgados pela NASA, Safundži&#263; reuniu todo esse material em um time lapse &nbsp;bel&iacute;ssimo, que mostra o nosso planeta de uma maneira completamente in&eacute;dita.V&iacute;deos que registram a passagem do tempo de forma acelerada n&atilde;o s&atilde;o nenhuma novidade. Entretanto, esta &eacute; a primeira vez que podemos ver continentes, oceanos, estrelas e, at&eacute; mesmo, as auroras boreais de maneira t&atilde;o din&acirc;mica e est&eacute;tica. De acordo com o rapaz, o material que comp&otilde;e o filme foi disponibilizado pelo <a title="Clique aqui para acessar" href="http://eol.jsc.nasa.gov/" target="_blank">Centro Espacial Lyndon Johnson</a> da NASA, al&eacute;m de incluir in&uacute;meros clipes realizados pelos astronautas da Esta&ccedil;&atilde;o Espacial Internacional.Fonte: <a href="http://vimeo.com/tsafundzic" target="_blank">Vimeo</a>

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Time lapse mostra o nosso planeta através dos olhos da NASA [vídeo]

Imagem de O tipo de molho usado na salada pode torná-la mais nutritiva no site Mega Curioso

Pesquisadores concluem que alguns tipos de gordura podem nos ajudar a absorver melhor alguns nutrientes.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/6464245475183434.jpg" alt="" width="474" height="314" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.thinkstockphotos.com/" target="_blank">Thinkstock</a>)
De acordo com o <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.latimes.com/health/boostershots/la-hab-salad-dressing-20120620,0,362289.story" target="_blank">L.A. Times</a>, um <a title="Clique aqui para acessar" href="http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.201100687/abstract" target="_blank">estudo</a> realizado por pesquisadores da Universidade Purdue, nos Estados Unidos, sugere que o tipo de molho que usamos para temperar a nossa salada pode torn&aacute;-la mais nutritiva. E pasmem: os pesquisadores conclu&iacute;ram que as vers&otilde;es light n&atilde;o s&atilde;o as mais saud&aacute;veis.
Durante o estudo, os pesquisadores compararam o consumo de saladas com temperos contendo tr&ecirc;s variedades de gordura &mdash; saturada, monoinsaturada e poli-insaturada &mdash; em quantidades que variavam entre 3, 8 e 20 gramas dessa subst&acirc;ncia.
<h2>Gordura do bem</h2>
Os pesquisadores descobriram que, na verdade, existem determinados tipos de gordura que fazem bem para a sa&uacute;de, e para que o nosso organismo tire o maior proveito poss&iacute;vel de frutas e vegetais, estes devem ser combinados com os temperos mais adequados.
Segundo os resultados, os melhores molhos para as saladas s&atilde;o aqueles ricos em gordura monoinsaturada, ou seja, feitos com azeite de oliva e &oacute;leo de canola. Quando frutas e verduras s&atilde;o combinadas a esse tipo de gordura, o nosso organismo &eacute; capaz de absorver antioxidantes &mdash; como o licopeno e o betacaroteno &mdash; de maneira mais eficiente.
Embora as vers&otilde;es light tenham menos calorias do que os temperos ricos em gordura monoinsaturada, voc&ecirc; vai precisar de uma quantidade bem menor de azeite de oliva ou &oacute;leo de canola para tornar a sua salada muito mais nutritiva. Portanto, no fim das contas, &eacute; uma troca que vale a pena experimentar.
Fontes: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.latimes.com/health/boostershots/la-hab-salad-dressing-20120620,0,362289.story" target="_blank">L.A. Times</a> e <a title="Clique aqui para acessar" href="http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.201100687/abstract" target="_blank">Molecular Nutrition &amp; Food Research</a>

Maria Luciana Rincón