Descubra maneiras saudáveis de consumir o alimento sem precisar se preocupar com a balança

<img src="/images/assets/pictures/000/007/947/content_7947.jpg?1322591025">Quando nos propomos a seguir uma dieta à risca, um dos maiores desafios é abrir mão dos pratos que mais gostamos de comer, não é mesmo? E muitas vezes as massas fazem parte dessa lista de alimentos que devem ser ingeridos controladamente para não fazer o ponteiro da balança disparar e estragar todo o plano de dieta.Espaguete, ravióli, talharim, canelone, lasanhas... A variedade é imensa e, por isso, fica ainda mais difícil de resistir. Sem contar a praticidade e versatilidade dos pratos que podemos criar a partir das massas: basta mudar o molho ou acrescentar um ingrediente especial e você cria um prato diferente e muito saboroso.Mas saiba que, apesar do que muitos pensam, as massas não precisam ser totalmente eliminadas da alimentação regular de quem está tentando perder alguns quilinhos. Basta saber fazer as combinações certas, aproveitar ingredientes saudáveis e usar seus dons culinários para deixar sua receita ainda mais deliciosa.As melhores massas para a dieta <img src="/images/assets/pictures/000/007/952/content_7952.jpg?1322592368">Começando pelo tipo de massa que você vai consumir, dê preferência às mais simples, que não são recheadas, pois elas apresentam um número consideravelmente menor de calorias. Sendo assim, o parafuso, o penne, o espaguete, o gravatinha e o talharim estão liberados. No entanto, procure evitar a lasanha, o canelone, o ravióli e o capeleti.Entre as massas simples, é bastante comum que ingredientes como ovos e sêmola façam parte da composição. A presença ou ausência desses alimentos não faz muita diferença para o consumo de calorias. Porém, a adição de ovos na massa deve ser levada em consideração por aqueles que mantêm o controle dos níveis de colesterol.Ainda quanto às massas sem recheio, sempre que possível opte por versões integrais – por serem feitas com farinhas espaciais, essas massas são fonte de nutrientes e fibras, o que colabora para a digestão, além de darem uma sensação de saciedade e diminuírem a fome.Aposte em molhos leves e magrosNa hora de preparar o molho que vai dar aquele toque especial ao seu macarrão, use sua criatividade e aproveite os ingredientes que você tem à mão.A melhor opção para manter a alimentação saudável é o molho ao sugo. O tomate é saudável e saboroso na medida certa para não comprometer a sua dieta. Além disso, o molho ao sugo combina muito bem com uma grande variedade de temperos – cebola, alho, ervas finas, manjericão, orégano e pimenta-do-reino deixam os pratos mais aromáticos e apetitosos.Apesar de serem muito saborosos, evite os molhos rosé, branco e à base de queijo, pois são bastante calóricos e ricos em gorduras. Também preste atenção na quantidade de ingredientes que incrementam o prato: embutidos, como presunto, bacon ou calabresa, queijos gordurosos e creme de leite podem levar o número de calorias às alturas.Crie maneiras diferentes para consumir as massasProcure variar sua dieta e mudar o jeito que você costuma consumir as massas. Além da tradicional combinação de massas e molhos, existe uma grande variedade de pratos que podem ser criados com macarrão.As massas simples de tamanho pequeno, como o parafuso, o penne e a gravatinha são ótimos complementos para saladas. Macios e saborosos, os macarrões podem ser misturados com folhas verdes, vegetais cozidos e conservas.Aposte no macarrão também como um acompanhamento da sua refeição. Em vez de consumir apenas a massa como prato principal, você pode reduzir a porção do alimento e combiná-lo com carnes magras, como frango ou peixe grelhado.<img src="/images/assets/pictures/000/007/948/content_7948.jpg?1322591080">Outra opção saborosa para saborear as massas é levá-las ao forno. A única restrição desse tipo de preparo é a quantidade de queijo que será utilizada para gratinar. Prefira queijos brancos e lights e não exagere na porção para não aumentar o número de calorias do prato.Além de variar a sua alimentação, essas são maneiras de deixar seu prato ainda mais colorido e ingerir todos os nutrientes que seu organismo necessita para se manter saudável.As massas e as caloriasConfira essa lista de pratos em suas versões tradicionais e em opções lights. Comparando o número de calorias, você verá que é possível investir em uma alimentação saudável sem precisar se privar dos seus pratos favoritos.Pratos lights Lasanha vegetariana – 210 calorias* Macarrão ao sugo – 274 calorias* Macarrão à bolonhesa – 302 calorias* Penne com brócolis e alho-poró – 283 calorias*Pratos calóricosMacarrão parisiense – 438 calorias* Lasanha à bolonhesa – 439 calorias* Macarrão ao molho quatro queijos – 613 calorias* Nhoque recheado com molho vermelho – 480 calorias** Todos os valores são aproximados e correspondem a porções de 200 gramas.Receitas de massas leves para aproveitar o verãoAproveite a chegada da estação mais quente do ano e aposte no macarrão como uma refeição rápida, prática e leve. Aqui nós separamos três opções saborosas para você variar seu cardápio. Essas e muitas outras receitas você pode encontrar no <a href="http://www.tudogostoso.com.br">Tudo Gostoso</a>.[url=http://tudogostoso.uol.com.br/receita/7913-macarrao-com-molho-funghi-secci.html]<img src="/images/assets/pictures/000/007/951/content_7951.jpg?1322591836">Macarrão com molho funghi secchi[/url]Ingredientes:<ul><li>1/2 xícara de chá de cogumelos secos</li><li>1/2 cebola picada</li><li>2 colheres de sopa de margarina light</li><li>3 xícaras de chá de molho branco</li><li>250 g de macarrão</li><li>Sal a gosto</li></ul>Modo de preparo:Cozinhe o macarrão em 3 litros de água; quando alcançar o ponto desejado, escorra e reserve. Coloque os cogumelos em 1/2 xícara de chá de água quente e reserve. Leve ao fogo, em uma panela, a margarina light e a cebola para refogar. Adicione os cogumelos com a água e deixe cozinhar até levantar fervura. Acrescente, aos poucos, o molho branco e deixe aquecer bem. Experimente o sal. Coloque o macarrão já cozido em uma tigela e adicione o molho. Sirva em seguida.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/3279-macarrao-de-verao-tudo-gostoso.html">Macarrão de Verão Tudo Gostoso</a>Ingredientes:<ul><li>300 g de espaguete integral</li><li>1 colher de margarina light sem sal</li><li>1 dente de alho bem picado</li><li>1 cebola média picada</li><li>2 abobrinhas pequenas picadas</li><li>7 azeitonas picadas</li><li>1 cenoura pequena ralada</li><li>600 g de carne de sobrecoxa de frango cortada em cubinhos</li><li>2 cubinhos de caldo de frango</li><li>1 cubinho de caldo de tomate</li><li>7 tomates médios picados</li><li>1 colher de chá de orégano</li><li>250 mL de água</li><li>Pimenta-do-reino a gosto</li><li>Louro em pó a gosto</li></ul>Modo de preparo:<iframe width="853" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/Sd3AhLlGppw" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe><a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/3279-macarrao-de-verao-tudo-gostoso.html">Lasanha especial light</a>Ingredientes:<ul><li>2 berinjelas médias cortadas no comprimento e grelhadas</li><li>6 a 8 folhas de massa de lasanha "direto forno"</li><li>1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado</li><li>250 g peito de peru light</li><li>1 lata creme de leite light</li><li>1/2 lata de molho de tomate</li><li>150 mussarela light picada ou ralada</li></ul>Modo de preparo:Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve. Em um refratário, coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha. Alterne com a berinjela, o queijo cottage e o peito de peru. Coloque mais molho e faça outra camada de berinjela, o queijo cottage e o peito de peru. Continue montando as camadas dessa maneira até terminar. Na última camada, antes de finalizar com o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima. Salpique a mussarela e leve ao forno para gratinar. Sirva assim que a lasanha estiver dourada.Mais dicas para aproveitar as massas na dieta<ul><li><img src="/images/assets/pictures/000/007/950/content_7950.jpg?1322591526">Sempre que possível, escolha massas e vegetais frescos para preparar um prato ainda mais saboroso;</li><li>Para refogar os ingredientes que vão acompanhar a massa, prefira utilizar água em vez de manteiga ou margarina. Caso precise acrescentar óleo, use o mínimo possível;</li><li>No preparo de molhos cremosos, prefira o leite desnatado no lugar do leite integral e, caso seja necessário adicionar creme de leite ou requeijão, use porções pequenas das versões lights desses produtos ou substitua por ricota ou iogurte natural;</li><li>Aposte em ingredientes diferentes para incrementar sua receita: nozes, cogumelos, alcachofra, frutos do mar e grãos são ótimas opções;</li><li>Molhos à base de iogurte são muito saudáveis e combinam perfeitamente com saladas feitas com macarrão. Se o prato for servido bem gelado, é uma ótima opção para o verão;</li><li>Na hora de consumir as massas, procure maneirar nos temperos como o azeite e o queijo ralado.</li></ul>

thumb-image-2024-02-29T14:00:09.905Z

Será que massas realmente não combinam com dieta?

Illy oferece aos apreciadores do café latas decoradas por artistas, fotógrafos e designers

<img src="/images/assets/pictures/000/007/914/content_7914.jpg?1322517239">A coleção de Sebastião Salgado. Fonte: <a href="http://illy.com">illy.com</a>Beleza tem gosto. É essa a inspiração da <a href="http://illy.com">illy</a>, que une o sabor do café gourmet com a arte de nomes renomados da pintura e da fotografia. Assim, enquanto você aprecia uma bebida quente e de qualidade, ainda pode aproveitar para conferir os detalhes das embalagens.Trata-se de latas decoradas como se fossem quadros. Profissionais como Sebastião Salgado, Michael Lin e Michelangelo Pistoletto já assinaram coleções para a marca.Em 2011, a empresa convidou o designer Alioum Moussa para fazer as imagens, que trabalhou o contraste entre cores intensas (que representam a África) e tons frios, que fazem referência ao continente europeu.Confira na galeria algumas latas da illy:

thumb-image-2024-02-29T14:00:09.786Z

Café e arte

Elas são feitas com ingredientes sofisticados e podem custar até 189 reais o quilo

<img src="/images/assets/pictures/000/007/912/content_7912.jpg?1322514522">Que tal uma pipoca de ouro para o lanche? Fonte: <a href="http://bercospopcorn.com">bercospopcorn.com</a>Esqueça aquelas pipocas vendidas em carrinhos que você comia quando era criança. No mercado de luxo, o alimento vindo do milho ganhou versões sofisticadas graças a ingredientes como ouro e canela vietnamita.[nznvideo]{@{iframe src="http://player.vimeo.com/video/31985008?title=0&byline=0&amp;portrait=0" webkitallowfullscreen="" mozallowfullscreen="" allowfullscreen="" frameborder="0" height="225" width="400"}@}{@{/iframe}@}[/nznvideo]<a href="http://vimeo.com/31985008">All About Berco's</a> from <a href="http://vimeo.com/user9182058">Berco's Popcorn</a> on <a href="http://vimeo.com/">Vimeo</a>.A opção mais cara do mundo é oferecida pela <a href="http://bercospopcorn.com">Berco’s Popcorn</a>, que cobra 189 reais pelo quilo da iguaria. O valor alto se justifica no processo de produção, que inclui a utilização de ouro comestível de 23 quilates e sal LAESO, considerado o mais caro e raro do mundo.<img src="/images/assets/pictures/000/007/913/content_7913.jpg?1322514695">Fonte: <a href="http://479popcorn.com">479popcorn.com</a>Aquelas que preferirem pipocas de luxo mais naturais (e não tão caras) podem experimentar as versões da <a href="http://479popcorn.com">479°</a>, que são orgânicas. A empresa, que foi batizada com a temperatura em que o milho explode, transformou o alimento em um sofisticado aperitivo da culinária mundial. Ao todo, são oito sabores, entre eles trufas negras, cheddar e canela vietnamita. O preço das embalagens varia entre 15 e 55 dólares.

thumb-image-2024-02-29T14:00:09.776Z

Conheça as pipocas de luxo

Basta mergulhar o utensílio na xícara para apreciar uma bebida quente até o último gole

<img src="/images/assets/pictures/000/007/800/content_7800.jpg?1322169415">Fonte: <a href="http://yankodesign.com">yankodesign.com</a>Se você tem que tomar o café frio quando não há um micro-ondas ou fogão por perto, pode comemorar. A designer Jung Eun Park criou uma forma mais simples de esquentar a sua bebida que, inclusive, pode ser levada na bolsa.Trata-se da Boog Coffee Warmer, uma colher que também funciona como um miniaquecedor. Basta colocá-la dentro da xícara, mexer e deixá-la no recipiente por alguns minutos. O resultado será uma bebida quentinha em qualquer situação, que continuará aquecida até o último gole.A invenção também pode ser usada em sopas e você ainda pode controlar quando o alimento chega à temperatura ideal. A má notícia é que o utensílio ainda não está à venda. Resta torcer para que ele chegue às lojas logo.

thumb-image-2024-02-29T14:00:09.328Z

A colher que esquenta o seu café

Leve e saborosa, a nova versão das sopas faz bem à saúde e ajuda a manter a dieta

<img src="/images/assets/pictures/000/007/788/content_7788.jpg?1322167433">As sopas são pratos saborosos, nutritivos e, acima de tudo, versáteis. Aqui no TodaEla já mostramos versões <a href="http://www.todaela.com.br/nutricao/experimente-as-sopas-magras">magras</a> para aquecer o inverno e até mesmo <a href="http://www.todaela.com.br/culinaria/sopas-doces-ajudam-a-esquentar-o-inverno">doces</a> para variar as opções na estação mais fria do ano. Agora, com a chegada do verão, é a vez de conferir as sopas frias.Esse novo jeito de preparar as sopas pede ingredientes mais leves e saudáveis, o que significa que a quantidade de calorias por porção diminui consideravelmente. Por esse motivo, é preferível que a sopa fria seja consumida de maneira diferente do que os pratos de inverno – enquanto as sopas quentes são consumidas como prato principal, as versões geladas são ótimas opções de entrada, podendo inclusive substituir as saladas.Além do pequeno número de calorias, o fato de consumirmos as sopas frias antes da refeição principal também é importante para contribuir com a dieta, pois elas causam uma sensação de saciedade e diminuem a fome, fazendo com que o consumo de alimentos seja reduzido.<img src="/images/assets/pictures/000/007/799/content_7799.jpg?1322169003">Outra diferença fundamental é que as sopas frias são mais nutritivas do que os pratos quentes. Isso porque o cozimento dos ingredientes faz com que grande parte das suas propriedades seja eliminada. Mas para preparar as versões frias, boa parte dos ingredientes é usada naturalmente, dispensando o cozimento. Além disso, uma grande variedade de frutas pode ser adicionada às receitas. O resultado é um alimento que conserva suas fibras naturais e ainda é rico em vitaminas e nutrientes essenciais ao organismo.No entanto, é recomendado que as sopas frias não sejam o único prato a compor uma refeição. Por serem alimentos leves, elas não representam o número total de calorias necessárias em uma dieta saudável. Por isso, aposte em acompanhamentos magros como peixe, frango ou omelete para complementar sua refeição com a quantidade de calorias, carboidratos e proteínas que seu organismo necessita.Confira nossas sugestões de sopas frias e tenha um verão mais saboroso e refrescante!<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/42853-sopa-fria-de-pepino-e-iogurte.html">Sopa fria de pepino e iogurte</a>Calorias por porção: 55 calorias Rendimento: 4 porçõesIngredientes:<ul><li>4 copos de iogurte natural</li><li>4 copos de água</li><li>1 dente de alho</li><li>Polpa de 1 pepino</li><li>Manjericão ou orégano a gosto</li><li>8 colheres de sopa de azeite de oliva</li></ul><img src="/images/assets/pictures/000/007/791/content_7791.jpg?1322167831">Modo de preparo:Pique o dente de alho bem fininho e coloque em um recipiente fundo. Adicione o iogurte, a água e a polpa do pepino, que deve ter sido processada em uma centrífuga. Mexa tudo e leve à geladeira por 1 hora para que o caldo esfrie e o gosto do alho e o pepino fiquem mais acentuados. Na hora de servir, coloque a sopa em pratos fundos, salpique o manjericão ou orégano. Coloque um fio de azeite em cada prato e sirva com torradas.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/21142-sopa-fria-de-cenoura-com-gengibre.html">Sopa fria de cenoura com gengibre</a>Calorias por porção: 135 calorias Rendimento: 6 porções<img src="/images/assets/pictures/000/007/793/content_7793.jpg?1322167970">Ingredientes:<ul><li>3 cenouras </li><li>1 batata </li><li>1 cebola </li><li>1 litro de água</li><li>2 tabletes de caldo de galinha</li><li>1 colher de sobremesa (rasa) de gengibre em pó</li></ul>Modo de preparo:Pique as cenouras, a batata e a cebola em cubinhos. Em seguida, cozinhe os vegetais na água com o caldo de galinha. Quando estiverem bem macios, retire do fogo. Em um liquidificador, bata os vegetais cozidos, juntamente com o caldo, até que se forme uma mistura cremosa. Depois acrescente o gengibre e bata mais um pouco. Deixe esfriar completamente, se necessário leve à geladeira. Sirva em seguida.Sopa de alho-poró com hortelãCalorias por porção: 40 calorias Rendimento: 2 porçõesIngredientes:<ul><li>500 g de alho-poró</li><li>Água</li><li>Folhas de hortelã</li><li>Sal a gosto</li></ul><img src="/images/assets/pictures/000/007/790/content_7790.jpg?1322167791">Modo de preparo:Corte o alho-poró em rodelas e coloque em uma panela com água fervente em uma quantidade suficiente para cobri-las. Deixe cozinhar até que fiquem bem macias e retire do fogo. Em seguida, bata o alho-poró em um liquidificador, adicionando a água do cozimento aos poucos até que a mistura fique com a textura desejada. Adicione também algumas folhas de hortelã. Coloque sal a gosto. Deixe esfriar completamente. Antes de servir, salpique hortelã picada sobre o creme e despeje um fio de azeite.<img src="/images/assets/pictures/000/007/794/content_7794.jpg?1322168226">Sopa de abacate com nozes picadasCalorias por porção: 250 calorias Rendimento: 1 porçãoIngredientes:<ul><li>1 xícara de chá de polpa de abacate</li><li>1 colher de sopa de nozes picadas </li><li>Água de coco suficiente para cobrir o abacate</li><li>Suco de um limão pequeno</li></ul>Modo de preparo:Em um liquidificador, bata o abacate com a água de coco. Em seguida, coloque a mistura em um recipiente e adicione os outros ingredientes. Misture gentilmente, acrescente cubos de gelo e sirva o prato.Sopa de tomate com manjericãoCalorias por porção: 60 calorias Rendimento: 2 porçõesIngredientes:<ul><li>500 g de tomate</li><li>Água </li><li>Folhas de manjericão</li><li>Sal a gosto</li></ul><img src="/images/assets/pictures/000/007/789/content_7789.jpg?1322167663">Modo de preparo:Corte os tomates mantendo as sementes e a pele. Coloque em uma panela com água fervente em uma quantidade suficiente para cobri-los. Deixe cozinhar até que fiquem bem macios e retire do fogo Em seguida, bata os tomates em um liquidificador, adicionando a água do cozimento aos poucos até que a mistura fique com a textura desejada. Adicione também algumas folhas de manjericão. Coloque sal a gosto. Deixe esfriar completamente. Antes de servir, salpique manjericão picado sobre o creme e despeje um fio de azeite.<img src="/images/assets/pictures/000/007/795/content_7795.jpg?1322168377">Sopa fria de abóboraCalorias por porção: 149 calorias Rendimento: 6 porçõesIngredientes:<ul><li>1 envelope de caldo de legumes em pó</li><li>1 xícara de chá de água</li><li>3 xícaras de chá de leite desnatado</li><li>1 cebola média picada</li><li>600 g de abóbora sem casca cozida</li><li>1 xícara de chá de creme de leite light sem soro</li><li>1 xícara de chá de cubinhos de queijo branco light</li><li>Sal e pimenta-do-reino a gosto</li><li>Folhas de manjericão para decorar</li></ul>Modo de preparo:Em uma panela, coloque o caldo de legumes dissolvido na água. Acrescente o leite, a cebola picada, a abóbora cozida e deixe ferver. Retire do fogo, espere esfriar e bata a mistura no liquidificador até formar um creme homogêneo. Adicione o creme de leite e misture. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe esfriar completamente. Em seguida, sirva a sopa acompanhada dos cubinhos de queijo e das folhas de manjericão.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/23357-gazpacho-sopa-fria-espanhola.html">Gazpacho</a>Calorias por porção: 93 calorias Rendimento: 4 porçõesIngredientes:<ul><li>3 xícaras de suco de tomate</li><li>3 colheres de sopa de azeite</li><li>3 tomates picados, sem pele e sem semente</li><li>1 cebola pequena</li><li>1 pimentão-verde</li><li>1 pepino descascado e sem sementes</li><li>1 dente de alho</li><li>1 colher de chá de açúcar</li><li>Sal e molho de pimenta a gosto</li></ul><img src="/images/assets/pictures/000/007/797/content_7797.jpg?1322168657">Modo de Preparo:Aos poucos, coloque os ingredientes em um liquidificador e bata até que estejam triturados. Certifique-se de que o liquidificador está bem tampado e bata os ingredientes em velocidade alta. Depois coloque a mistura em uma tigela grande. Cubra e leve à geladeira. Quando o creme estiver gelado, separe pequenas porções e sirva.Mais dicas para saborear as sopas frias<ul><li>Tome cuidado com os temperos prontos, que apresentam grandes quantidades de sódio. O ideal é usar temperos naturais e frutas para que sua sopa fique ainda mais apetitosa.</li><li>Para acompanhar a sopa, substitua o tradicional queijo por croutons e torradinhas, que são opções crocantes e saborosas.</li><li>Adicione iogurte natural, que é um ótimo substituto para o creme de leite, e deixa sua sopa ainda mais cremosa. Um fio de azeite de oliva também modifica a textura e o sabor, deixando o prato mais saudável.</li></ul>

thumb-image-2024-02-29T14:00:09.319Z

Sopas frias: poucas calorias para refrescar o verão

Uma das destilarias mais importantes da Escócia traz ao país as versões de 12, 15 e 18 anos

<img src="/images/assets/pictures/000/007/720/content_7720.jpg?1322057920">Fonte: DivulgaçãoO uísque escocês é uma bebida nobre de sabor marcante que deve ser apreciada com calma em momentos relaxantes. O preço alto de muitas dessas bebidas se dá pelo cuidado na preparação e principalmente pelo envelhecimento.Recentemente, um empresário chinês pagou 200 mil dólares por uma garrafa do raro uísque Dalmore Sinclair, envelhecido 62 anos. Este precioso exemplar não está disponível no Brasil para os apreciadores da bebida, mas a Dalmore, uma das destilarias mais importantes das Highlands Escocesas, com mais de 170 anos de idade, traz agora ao Brasil as variantes envelhecidas por 12, 15 e 18 anos. A Dalmore nasceu em 1839 numa fazenda em Alness. Em 1867 foi arrendada pela família Mackenzie, responsável pela logomarca icônica que estampa cada garrafa. <img src="/images/assets/pictures/000/007/721/content_7721.jpg?1322058227">A lenda conta que um membro dos Mackenzie salvou o Rei Alexander III de ser morto por um cervo em fúria. O rei grato, então, concedeu à família, o brasão que continha o cervo, símbolo de fidelidade, bravura e coragem. Dalmore é um líquido de sabor único e o cervo em sua garrafa resgata o passado heroico do Clã Mackenzie. O processo de maturação do uísque Dalmore é feito em barris de Bourbon e de Jerez, onde a bebida ganha sabor, estilo e característica única. Dalmore é a destilaria em funcionamento com o maior inventário de uísques envelhecidos com mais de 100 anos e por isso tem um rico portfólio de edições limitadas que ainda está indisponível no Brasil. Mas, se depender do sucesso das versões que acabam de chegar, tem tudo para vir para o país em breve. Confira abaixo as descrições das características dos exemplares de 12, 15 e 18 anos:Dalmore 12 anos<img src="/images/assets/pictures/000/007/722/content_7722.jpg?1322058317"> O equilíbrio preciso do carvalho de bourbon e jerez proporcionam complexidade e elegância ao paladar. Ganha sabor cítrico e final adocicado de baunilha. Preço sugerido: R$ 152,90. Dalmore 15 anos<img src="/images/assets/pictures/000/007/723/content_7723.jpg?1322058342"> Ele é envelhecido em três barris de Jerez. Tempo, madeira e o envelhecimento são responsáveis pelo sabor do uísque. Preço sugerido: R$ 208,90.Dalmore 18 anos<img src="/images/assets/pictures/000/007/724/content_7724.jpg?1322058367"> Após 14 anos envelhecido em barril de Bourbon, o uísque é transferido para barril de Jerez por 3 anos e finalmente ganha a companhia de pontas de jerez por mais 1 ano. Essa combinação de madeiras proporcionam ao Dalmore 18 anos sabores de chocolate, café e especiarias. Preço sugerido: R$ 404,90.

thumb-image-2024-02-29T14:00:09.009Z

Dalmore lança linha de uísques no Brasil

Confira as tendências para que a sua festa seja inesquecível

<img src="/images/assets/pictures/000/007/600/content_7600.jpg?1321906118">Quem pretende casar no ano que vem já deve estar pensando nos detalhes desde agora para que a festa seja perfeita. Afinal, nada pode ser esquecido, desde a lista de presentes até a lua-de-mel.A boa notícia é que planejar a cerimônia se tornou bem mais simples. Isso porque as tendências em festas para 2012 incluem dois conceitos principais: sustentabilidade e minimalismo. Assim, esqueça as recepções enormes repletas de itens supérfluos: a onda agora é criar um ambiente caseiro, para poucos convidados, utilizando objetos amigos da natureza.É claro que se o seu sonho é fazer uma festa enorme, que inclua até os nomes dos seus colegas de primário na lista, não há problema. O importante é deixar a sua marca na decoração, sem poluir o meio ambiente. Sustentabilidade no altarAquelas que acham que pensar em sustentabilidade só vale para empresas e na hora de fazer compras estão enganadas. A preocupação com o planeta pode ser aplicada em todas as situações, inclusive, no casamento.E ela começa já na lista de presentes. Em vez de enchê-la de itens supérfluos, que dificilmente serão usados, prefira pedir móveis e outros objetos que serão indispensáveis para um cotidiano confortável. Assim, produtos decorativos poderão ser escolhidos por você mesma, de acordo com o seu gosto, evitando desperdícios.<img src="/images/assets/pictures/000/007/601/content_7601.jpg?1321906185">Aproveitando a luz do dia. Fonte: <a href="http://mamazelle.com">mamazelle.com</a>O primeiro passo para uma cerimônia amiga da natureza é preferir um horário que aproveite a luz natural, durante o dia. A decoração também pode contribuir com o planeta. Em vez de optar por plantas cortadas, aposte naquelas que vivem em vasos. Além de serem mais charmosas, elas custam menos e ainda duram por um tempo maior, podendo ser reutilizadas em outros eventos.<img src="/images/assets/pictures/000/007/602/content_7602.jpg?1321906302">Decoração sustentável. Fonte: <a href="http://mamazelle.com">mamazelle.com</a>Uma alternativa ecológica é investir em elementos como pimentas, alecrim e manjericão para compor os vasos que serão colocados nas mesas. Eles também podem servir como lembrancinha para os convidados, poupando preocupação e uso de recursos com mais esse detalhe.No cardápio, deixe de lado as comidas pesadas e aposte em pratos feitos com alimentos orgânicos ou da época que, além se serem mais saudáveis, também contribuem para a conservação do planeta.Minimalismo em altaSe você aprendeu que casamento bonito é aquele cheio de extravagâncias, talvez esteja na hora de rever seus conceitos. As tendências em eventos para 2012 alertam que os convidados poderão apreciar muito mais um ambiente caseiro. Assim, a dica é fazer uma festa que expresse a personalidade do casal.<img src="/images/assets/pictures/000/007/603/content_7603.jpg?1321906502">Detalhes que fazem a diferença na decoração. Fonte: <a href="http://mamazelle.com">mamazelle.com</a>Por isso, vale investir em porta-retratos que contem a história dos noivos para colocar nas mesas, escolher móveis que tenham pertencido à família ou espalhar objetos que façam parte da história de vocês para formar a festa. Vale também se lembrar da infância com brinquedos, cores e ideias. Dessa forma, além de criar um ambiente único, sua marca será reconhecida em todos os cantos.Outra dica para colocar o minimalismo em prática é trocar as toalhas coloridas, que podem chegar até o chão, por simples jogos americanos. Assim, os enfeites de mesa ficarão em evidência, criando um ambiente mais aconchegante.Para tanto, aposte em uma sessão de fotos de namoro (ou de noivado), feita com a ajuda de profissionais especializados para criar imagens bem especiais. Contar sua história dessa maneira está em alta e rende boas recordações para o futuro. <img src="/images/assets/pictures/000/007/604/content_7604.jpg?1321906580">Ensaio de namoro. Fonte: <a href="http://mamazelle.com">mamazelle.com</a>Se você tiver habilidade em desenvolver peças de decoração, não hesite. Faça seus noivinhos, porta-guardanapos ou detalhes para a mesa de doces, economize e ainda dê o seu toque pessoal para a festa. Entre as cores da decoração, é possível escolher as tonalidades intensas, como rosa, laranja ou verde. No entanto, quem prefere opções mais tradicionais pode investir no bege e no avelã.Outra forma de personalizar a cerimônia é fazer com que os noivos escrevam seus próprios votos de matrimônio. Você já deve ter visto isso em alguma comédia romântica. Além de ser simples, ainda ficará registrado nas filmagens todo o amor e felicidade daquele momento.Dizer o sim em estilo vintage também está na moda. Se os noivos combinam com o estilo, vale a pena entrar na onda retrô para fazer uma comemoração diferenciada, que provavelmente irá agradar a todos.Para a noiva<img src="/images/assets/pictures/000/007/609/content_7609.jpg?1321907006">Os cortes assimétricos da coleção de verão 2012 de Vera Wang. Fonte: <a href="http://verawang.com">verawang.com</a>O visual da noiva não foi esquecido entre as tendências para casamentos do ano que vem. No caso do vestido, a indicação é de que ele deve ter cortes assimétricos ou seguir a influência do começo do século 20, que se expressa por meio de corpetes, espartilhos, saias longas e golas altas.Além disso, tem sido comum desenvolver um modelo para a cerimônia e outro, mais leve e descontraído, para a festa. Assim, enquanto o primeiro terá todo o glamour necessário para o momento do “sim”, o segundo facilitará o cumprimento aos convidados e a hora de aproveitar a música.Os bordados, em contrapartida, tendem a ficar em segundo plano, sendo substituídos por rendas. No próximo ano, eles deverão ser apenas detalhes para os modelos.O buquê da moda segue o estilo romântico, feito com cores suaves (bege ou rosa claro) e decorado com pérolas e tecidos delicados. Para complementar o look, prefira cabelos soltos, ou parcialmente presos, no estilo Kate Middleton, que favorece a beleza natural.Para o noivo<img src="/images/assets/pictures/000/007/610/content_7610.jpg?1321907087">O visual do noivo rouba a cena. Fonte: <a href="http://jasmine-star.com">jasmine-star.com</a>Se antes o noivo poderia usar apenas o clássico terno ou smoking, agora há novas opções para que ele possa ter um visual bem original na hora de trocar as alianças. Nesse contexto, vale investir em detalhes que customizem o look, como meias coloridas, sapatos despojados, suspensórios ou boné.O paletó, por sua vez, também ficou mais leve. Em vez de ter os três botões frontais, agora ele possui apenas um, e costuma ter cortes mais retos.Quebrando tradiçõesA moda agora é deixar as tradições de lado e fugir do comum, fazendo uma cerimônia de acordo com a personalidade do casal. E as mudanças começam antes mesmo dos noivos chegarem ao altar.[nznvideo]{@{iframe src="http://player.vimeo.com/video/26308756?title=0&byline=0&amp;portrait=0&amp;color=ffffff" width="400" height="225" frameborder="0" webkitallowfullscreen="" mozallowfullscreen="" allowfullscreen=""}@}{@{/iframe}@}[/nznvideo]Quem acredita que o futuro esposo não deve ver a parceira com o vestido antes de ela entrar na igreja para evitar o azar já pode esquecer isso. A tendência é que os dois se encontrem antes do horário marcado, somente na companhia do fotógrafo, para curtirem o momento antes de trocar as alianças. As emoções do encontro tendem a render boas fotos e, claro, lembranças.Falando em recordações, esqueça os longos vídeos com duração de horas que retratam cada detalhe do casamento. A moda agora é fazer um curta-metragem leve e divertido, onde o casal é o protagonista que conta a sua história. A filmagem pode ter qualidade de cinema ou estilo anos 1970, o importante é ficar de acordo com o gosto de ambos.E se você quer deixar as tradições de lado, pode inovar também no bolo. Ele deixou de ser a sobremesa mais importante para ajudar a compor uma mesa cheia de doces bem elaborados e dispostos de forma coordenada. Macarrons coloridos, cupcakes e cake pops (o bolo no palito) irão complementar perfeitamente os modelos criativos desenvolvidos por confeiteiros especializados.Pequenas extravagânciasPara muitas, o casamento é a realização de um sonho. Por isso, vale a pena investir em pequenas extravagâncias que tornam a festa especial e única.<img src="/images/assets/pictures/000/007/611/content_7611.jpg?1321907188">Um exemplo são os brindes para os convidados. Em vez de distribuir os chinelos, algumas noivas estão investindo em sapatilhas e rasteirinhas personalizadas para que as convidadas possam aproveitar melhor a comemoração.E a festa também pode fugir completamente do comum, dependendo da banda escolhida. Alguns casais estão contratando artistas consagrados para fazerem pequenos shows durante a comemoração, deixando a animação de todos em alta.Outros casais mais festeiros estão trocando os restaurantes e chácaras por clubes noturnos para o cenário da união. Nesse caso, a noiva deve preferir um vestido mais leve, além de um cardápio com pratos fáceis de consumir e que não pesem no estômago, para que os convidados permaneçam animados. Para a música, a combinação de banda e DJ pode ser uma boa escolha. A primeira dará início à festa, enquanto o segundo fará com que ela dure madrugada adentro.<img src="/images/assets/pictures/000/007/612/content_7612.jpg?1321907239">Que tal a lua-de-mel nas Ilhas Maurício? Fonte: <a href="http://www.flickr.com/photos/isla_mauricia/5660840605/in/set-72157626466538461/">Isla Maurícia</a>A lua-de-mel também não pode ficar de fora do planejamento e há boas opções para quem deseja fugir do comum na hora de curtir os primeiros dias de casamento. As opções exóticas incluem destinos como Tailândia, Camboja e Emirados Árabes.Para quem quer ousar ainda mais na hora de dizer o sim, o TodaEla já mostrou alguns <a href="http://www.todaela.com.br/comportamento/fuja-do-tradicional-conheca-15-lugares-inusitados-para-casar">lugares bem inusitados</a> em que é possível trocar alianças, desde o topo de uma montanha até o fundo do mar. Independente do seu sonho há opções de tendências para noivos de todos os gostos.

thumb-image-2024-02-29T14:00:08.687Z

Como serão os casamentos em 2012?

Com sabor picante e novo conceito, Yxaiio acaba de chegar às principais capitais do país

<img src="/images/assets/pictures/000/007/499/content_7499.jpg?1321562824">Yxaiio - o lançamento promete aumentar a libido. Fonte: <a href="http://www.yxaiio.com">yxaiio.com</a>Um produto safadinho acaba de desembarcar em terras brasileiras: Yxaiio Pheromones. A bebida de nome esquisito, parecida com um energético, é mais um lançamento da indústria de sexydrinks, que promete aumentar a libido dos consumidores através da ingestão de feromônios. Produzida na Áustria a partir de diversos estudos e experiências desenvolvidos ao longo de três anos, Yxaiio é, segundo o <a href="http://www.yxaiio.com">site</a> do produto, a primeira bebida afrodisíaca a ser criada no mundo. Depois de seu lançamento em importantes cidades da Europa, a novidade chega com tudo ao Brasil. E além de divulgar a bebida, Michael Wlazny e Wolfgang Langreiter – os criadores do produto – aproveitam para mostrar todo o conceito que foi desenvolvido juntamente com a bebida.<img src="/images/assets/pictures/000/007/500/content_7500.jpg?1321562965">A bebida de cor magenta estimula a percepção. Fonte: yxaiio.comUma dose de feromônios presente em uma lata da bebida seriam, por si só, suficientes para desencadear o desejo sexual de quem consome. No entanto, os criadores explicam que todas as outras substâncias que compõem a bebida também contribuem para a ativação do hipotálamo – a região do cérebro responsável pelo comportamento sexual – e os aromas aguçam todos os sentidos, deixando as pessoas mais desinibidas e aumentando a libido. Outra maneira de experimentar os efeitos sexuais é misturar o Yxaiio com bebidas alcoólicas – que potencializam os efeitos do afrodisíaco!No entanto, o maior trunfo do lançamento é o conceito. A começar pela embalagem do produto que é feita em magenta – uma cor sugestiva para o apetite sexual. Além da embalagem, essa é a cor que a bebida exibe no copo e na língua daqueles que consomem o afrodisíaco impossível não dar a deixa de que se está à procura de diversão.<img src="/images/assets/pictures/000/007/501/content_7501.jpg?1321563070">O apelo aos sentidos faz parte do conceito da bebida. Fonte: yxaiio.comO conceito ainda inclui a Yxaiio Night – uma festa que exala sensualidade por todos os cantos. Regada da bebida afrodisíaca, a festa é embalada pelos melhores DJs e VJs da cena internacional e traz uma grande novidade – os SJs, ou Smell Jockeys. Com o auxílio de grandes ventiladores, os “DJs de aromas” espalham feromônios e aromas estimulantes em todo o ambiente, envolvendo as pessoas em uma mistura de sensações e percepções olfativas, auditivas e visuais – tudo pela busca da libertação do prazer.Quem experimentou a bebida relatou um sabor picante e, depois de algumas horas, um aumento na sociabilidade, facilidade na interação com as pessoas, mas não exatamente um desejo sexual intenso. Os médicos duvidam do potencial do produto. Segundo os especialistas, dificilmente seria possível reproduzir os feromônios e adicioná-los a uma bebida. Mas vale lembrar que o conceito da festa e a vibe do ambiente podem influenciar muito no desejo sexual de cada um.<img src="/images/assets/pictures/000/007/503/content_7503.jpg?1321563452">Yxaiio Night em São Paulo. Fonte: yxaiio.comPara quem se interessou pela proposta e quer dar uma chance para o produto, já é possível encontrar o Yxaiio em bares de São Paulo e algumas outras capitais. Periodicamente as festas Yxaiio Night também acontecem na capital paulista. Mas lembre-se das recomendações do fabricante: a bebida só pode ser consumida por maiores de 18 anos e a dose máxima recomendada é de três latas por dia.

thumb-image-2024-02-29T14:00:08.227Z

Bebida afrodisíaca promete aumentar a libido

Datado de 1951, o barril guarda o uísque mais caro da história do Japão

<img src="/images/assets/pictures/000/007/489/content_7489.jpg?1321554288">Fonte: DivulgaçãoA <a href="http://www.suntory.com/">Suntory</a> é uma das destilarias mais antigas e tradicionais do Japão. Por esse motivo, não é à toa que a empresa acaba de revelar a existência de um barril de 50 anos que conserva o uísque mais caro já comercializado na terra do sol nascente.Armazenado em Yamazaki, cidade onde a destilaria foi fundada em 1924, o barril feito de mizunara – uma madeira perfumada muito semelhante ao carvalho – maturou por meio século a bebida que hoje se apresenta em um malte de cor avermelhada intensa. Com um sabor frutado e uma fragrância oriental proveniente da madeira, o Suntory Yamazaki Single Malt Whisky - 50 Anos acaba de ganhar o posto de um dos uísques mais raros do mundo.Como apenas 150 garrafas foram fabricadas, a empresa já começou a aceitar reservas da bebida. Por se tratar de uma edição mais do que limitada, cada garrafa de 700 mL, acompanhada de um caixa exclusiva, custa 1 milhão de ienes, o que equivale a aproximadamente 23 mil reais. O lançamento oficial do uísque é no dia 13 de dezembro.

thumb-image-2024-02-29T14:00:08.183Z

Barril de uísque de 50 anos é revelado no Japão

Cupcakes, sorvetes e bolos em tamanho reduzido conquistam o paladar com poucas calorias

<img src="/images/assets/pictures/000/007/447/content_7447.jpg?1321476392">Minicupcakes. Fonte: <a href="http://bakedbymelissa.com">bakedbymelissa.com</a>O TodaEla já falou aqui sobre a <a href="http://www.todaela.com.br/culinaria/cake-pops-sera-o-fim-da-febre-dos-cupcakes">febre dos cake pops</a>, bolinhos feitos no palito que podem ser degustados com apenas uma mordida. Ao que parece, não é apenas o bolo que ganhou uma versão em miniatura. Em Nova York, cupcakes, sorvetes e cannolis em miniatura vêm conquistando cada vez mais apaixonados por doces pela bela aparência e pelo número reduzido de calorias em cada porção.Pesquisas comprovam que a maioria das pessoas tende a se saciar melhor comendo um pequeno cupcake de 50 calorias do que uma dúzia de vegetais com o mesmo valor calórico. A explicação é simples: escolhendo o doce, você acaba com o desejo de alimentos considerados proibidos pela dieta, mas, ao menos tempo, sem prejudicar os resultados na balança.<img src="/images/assets/pictures/000/007/448/content_7448.jpg?1321476438">Minipicolés da Pop Bar. Fonte: <a href="http://pop-bar.com">pop-bar.com</a>Há ainda outras explicações para os minidoces serem tão atrativos. Por serem coloridos, eles fazem o cérebro associá-los a coisas prazerosas. Além disso, o nosso inconsciente tende a se sentir muito mais satisfeito ao ver várias minibarras de chocolate juntas em vez de receber apenas uma grande. Simplesmente porque o volume é maior no primeiro caso.Assim, é possível comer de tudo. No entanto, vale ressaltar que é preciso consumir apenas uma unidade para manter a silhueta em ordem. Afinal, comidas em miniaturas podem acabar fazendo com que você perca a noção de quantidade e engorde.<img src="/images/assets/pictures/000/007/449/content_7449.jpg?1321476512">Tiramissu Cake Pop Starbucks. Fonte: <a href="http://starbucks.com">starbucks.com</a>Minidoces: negócio de sucessoO sucesso dos doces em miniatura, que incluem tortas com o tamanho de uma moeda, fez com que várias padarias e empresas do setor investissem em criações com porções bem reduzidas para atender à demanda. Assim, desde pequenos confeiteiros, até grandes redes, como a Starbucks, lançaram linhas de sobremesas com tamanho pela metade que atraem as consumidoras que não resistem a um doce, mas que também não querem engordar.Por isso, é fácil encontrar em Nova York microcannolis de quatro centímetros (enrolados à mão), picolés que acabam em quatro mordidas, docinhos minúsculos e maçãs anãs cobertas de caramelo.Até mesmo marcas de produção em larga escala, como a General Mills e a Nabisco, estão investindo em opções práticas de guloseimas que não ultrapassam as 100 calorias.É importante ressaltar, no entanto, que nem tudo é tão fácil quanto parece. Os doces em miniatura exigem habilidade especial dos profissionais para ficarem gostosos e atraentes. Isso porque pequenas porções secam mais rápido, precisam ser decoradas com mais delicadeza e quebram com maior facilidade.<img src="/images/assets/pictures/000/007/450/content_7450.jpg?1321476597">Torta em miniatura Starbucks. Fonte: <a href="http://starbucks.com">starbucks.com</a>A boa notícia é que o esforço adicional vale a pena por um simples fator: custo. Em geral, o recheio exige mais recursos que a cobertura, mas, no caso das minissobremesas, elas são vendidas pela metade do preço, mas possuem menos da metade do recheio em relação às versões normais.Porém, quem conseguirá pensar no valor da guloseima e resistir a um microbolinho repleto de confeitos coloridos?

Comidas e Bebidas

Novidades