A série de fotografias retrata os ingredientes com um olhar bastante diferente

<img src="/files/assets/pictures/000/020/392/content_20392.jpeg?1369411375">Uma visão diferente de uma pizza margherita. Crédito: Reprodução/elenamora.comNa hora de cozinhar um prato especial, separamos todos os ingredientes e então colocamos a mão na massa, certo?Porém, a dupla Elena Mora e Karsten Wegener usou seu olhar artístico para transformar os ingredientes de preparações tradicionais em verdadeiras obras de arte.A série de fotografias “<a href="http://www.elenamora.com/index.php?/set/ricettario/">Ricettario: A Balanced Diet</a>” recebeu esse nome por usar o equilíbrio dos alimentos como inspiração para desenvolver as imagens. Na fotografia que retrata uma pizza margherita, por exemplo, uma montanha de farinha serve como base para equilibrar água, óleo e queijo, além da presença do sal, do tomate e do manjericão na mesma cena.Confira na galeria abaixo as outras receitas que foram reinterpretadas pelos artistas e mude a maneira como você vê os ingredientes da sua cozinha:

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Artistas criam obras com ingredientes de receitas culinárias

Opções equilibradas têm menos sódio e gordura, contendo ainda vitaminas, minerais e fibras importantes para o organismo

<img src="/files/assets/pictures/000/020/374/content_20374.jpg?1369316598">Crédito: Reprodução/Eat Balanced PizzaPara quem é fã de pizza, mas está de dieta, ficar longe da redonda pode ser um grande sacrifício. No entanto, no que depender da ideia de um nutricionista britânico, mesmo quem está tentando emagrecer poderá se deliciar com uma pizza saudável de vez em quando, sendo que a opção pode ser ainda mais nutritiva do que uma salada.Criada pelo professor de nutrição Mike Lean, a novidade foi anunciada como a pizza mais saudável do mundo e considerada a única refeição pronta que é nutricionalmente equilibrada. São três opções de sabores, que incorporam vitaminas e ingredientes ricos em minerais como algas marinhas e pimentões em uma base de farinha integral e molho de tomate.Leia também:<ul><li><a href="/nutricao-e-saude/quais-sao-as-melhores-opcoes-para-comer-antes-de-dormir">Quais são as melhores opções para comer antes de dormir?</a></li><li><a href="/comidas-e-bebidas/pizzaria-domino-s-inova-ao-criar-dvd-com-cheiro-de-pizza">Pizzaria Domino's inova ao criar DVD com cheiro de pizza</a></li></ul>Segundo o <a href="http://www.dailymail.co.uk/health/article-2325265/Dieters-dream--pizza-thats-healthier-salad-contains-47-nutrients-need.html">Daily Mail</a>, a ideia do professor de nutrição (e especialista em obesidade) de criar a pizza saudável foi pensada após ele constatar que as refeições e pizzas prontas vendidas em supermercados não conseguem atender às demandas nutricionais essenciais que o nosso corpo precisa, além de serem carregadas de gordura e sódio. Já a opção inventada por ele, a <a href="http://www.eatbalanced.com/">Eat Balanced Pizza</a>, foi cuidadosamente feita para conter cada um dos 47 nutrientes essenciais para a saúde e nas quantidades adequadas. Entre esses nutrientes necessários para o organismo estão os aminoácidos, ácidos graxos, vitaminas e sais minerais. <img src="/files/assets/pictures/000/020/375/content_20375.jpg?1369316727">Crédito: Reprodução/Eat Balanced PizzaAs pizzas, que estão disponíveis na Escócia e já começaram a ser vendidas no Reino Unido na semana passada pelo valor médio de 3,50 libras, foram analisadas e consideradas mais saudáveis do que saladas prontas que também são vendidas nos supermercados. Para transformar uma pizza em uma refeição perfeita, o professor se uniu ao empresário de inovações Donnie Maclean, que sugeriu a ideia de usar algas marinhas colhidas no arquipélago escocês de Hébrides para fornecer as vitaminas e minerais necessários. Essa alga é moída e adicionada na farinha integral da massa, sendo rica em ferro, zinco, vitamina B12 e iodo. O sabor levemente da alga também faz com que não seja necessária a adição de muito sal na receita da pizza, reduzindo o teor de sódio. Para conseguir uma boa quantidade de vitamina C, eles adicionaram pimentão vermelho ao molho de tomate. A muçarela usada é a comum em uma quantidade razoável para garantir a cota de proteína e cálcio. Apesar de ser considerada mais saudável, os especialistas advertem para não exagerar. <iframe width="853" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/ywUVNwaBBDo" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>

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Nutricionista desenvolve pizzas mais saudáveis do que saladas 

Marca também relançou embalagens antigas para comemorar seus 230 anos

<img src="/files/assets/pictures/000/020/358/content_20358.jpg?1369168366">Crédito: Reprodução/Facebook Schweppes BrasilVocê sabia que a Schweppes já está comemorando os seus 230 anos? E para celebrar esse aniversário, a marca dessa bebida gaseificada está lançando um aplicativo especial chamado Music & Drinks, que indica receitas de bebidas de acordo com a companhia e o clima do evento. O aplicativo, que pode ser encontrado na fanpage da marca (<a href="https://www.facebook.com/SchweppesBrasil/app_509932065685707">facebook.com/schweppesBrasil</a>), apresenta diversas opções para o usuário selecionar de acordo com o evento, a companhia, o clima e a personalidade, indicando receitas de drinks personalizados que se encaixem em cada um destes momentos selecionados. Por exemplo, se você quiser dicas de drink especiais para um jantar romântico, uma reunião de amigos ou mesmo um evento mais formal, é só adicionar essas características e conferir a sugestão ideal para este momento e ainda oferece uma seleção musical especial para a ocasião. Bacana, não é mesmo? Para saber mais sobre a ferramenta, criar novas combinações de situações e obter o drink certo e a trilha sonora perfeita para cada momento, é só acessar a página de Schweppes no <a href="https://www.facebook.com/SchweppesBrasil/app_509932065685707">Facebook</a>.

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Schweppes cria aplicativo para drinks personalizados por ocasião

Peças levam toque gourmet e divertido aos ambientes de casa ou restaurantes

<img src="/files/assets/pictures/000/020/345/content_20345.jpeg?1369151833">Crédito: Divulgação/Bicube DesignVocê gosta de comida italiana? Então, que tal ter em sua casa alguns móveis em formato de massa? Talvez a sua paixão por essas delícias não seja tão grande para isso, mas dois designers italianos resolveram <a href="http://www.foodiggity.com/spaghetti-chandelier-rigatoni-sofa-and-other-pasta-furniture/">criar</a> peças de mobiliário inspiradas nas massas, seu preparo e complementos da gastronomia da Itália.A coleção Pasta foi criada pelos designers italianos Francesco Barbi e Guido Bottazzo da <a href="http://www.bicubedesign.com/">BicubeDesign</a>, sendo um dos itens mais comentados do SaloneSatellite 2013, encontro de design que aconteceu no último mês de abril em Milão. <img src="/files/assets/pictures/000/020/346/content_20346.jpeg?1369151887">Crédito: Divulgação/Bicube DesignEntre os destaques está a cadeira tortelloni, o sofá rigatoni e o lustre espaguete, tudo temperado com almofadas de manjericão e pufes de tomate. Os móveis compõe criações artesanais concebidos como novas soluções ideais para uma casa mais criativa, hotéis e restaurantes, proporcionando uma decoração moderna e criativa para saborear com os olhos.<img src="/files/assets/pictures/000/020/348/content_20348.jpeg?1369151948">Crédito: Divulgação/Bicube Design

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Designers italianos criam móveis em formato de massa

A novidade funciona a partir de uma tinta que reage ao calor e libera o aroma do alimento

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Pizzaria Domino's inova ao criar DVD com cheiro de pizza

Mais de 40 estabelecimentos se reúnem para promover a segunda edição do evento

<img src="/files/assets/pictures/000/020/300/content_20300.jpg?1368725501">Crédito: Divulgação/facebook.com – SP Burger FestNão há como negar que um dos pratos mais tradicionais nos Estados Unidos chegou de mansinho no Brasil e caiu no gosto dos consumidores. Os famosos hambúrgueres conquistaram tanto o paladar dos brasileiros que chegaram a ganhar um festival exclusivamente dedicado a eles em São Paulo.A partir desta semana, a capital paulista recebe a segunda edição do SP Burger Fest. Mais de 40 estabelecimentos espalhados pela cidade se reúnem para oferecer as mais diversas opções de sanduíches americanos com um toque brasileiro, é claro.E não há limites para a imaginação: os restaurantes oferecem opções de filé mignon, costela, calabresa e até mesmo carnes de pato e cordeiro. Os acompanhamentos variam entre queijos finos, maioneses especiais e chips de batata doce ou mandioquinha, por exemplo.<img src="/files/assets/pictures/000/020/301/content_20301.jpeg?1368725528">O restaurante Brado, em Pinheiros, oferece uma das opções mais exóticas: hambúrguer de cordeiro com queijo feta e molho de coalhada fresca acompanhado de gelatina de hortelã e batatas rústicas. A opção custa 40 reais. Crédito: Divulgação/facebook.com – SP Burger FestPara conferir os restaurantes participantes e obter maiores detalhes sobre o 2º SP Burger Fest, você pode conferir a fanpage do evento no <a href="https://www.facebook.com/SPBurgerFest">Facebook</a> ou acompanhar o <a href="http://instagram.com/spburgerfest">Instagram</a> dedicado exclusivamente a revelar as delícias que devem rolar até o dia 28 de maio.Se você não for de São Paulo e não conseguir resistir à tentação dos hambúrgueres, confira esse <a href="/comidas-e-bebidas/hamburgueres-gourmet-dos-restaurantes-para-a-sua-casa">artigo </a>especial e prepare em casa algumas opções gourmets para saborear com os amigos.

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Festival do Hambúrguer acontece em São Paulo até 28 de maio

No vídeo, seres de outro planeta descobrem as inúmeras propriedades do pequeno grão

[nznvideo]{@{iframe src="http://player.vimeo.com/video/53188831?autoplay=1" width="600" height="400" frameborder="0" webkitallowfullscreen="" mozallowfullscreen="" allowfullscreen=""}@}{@{/iframe}@}[/nznvideo]Sabemos que aquele cafezinho que bebemos todas as manhãs tem uma série de benefícios para a nossa saúde. De maneira divertida, um vídeo produzido pelo Art Center College of Design resolveu unir as vantagens do consumo da bebida com uma história colorida e muito didática.Os designers criaram um vídeo batizado de “<a href="http://vimeo.com/53188831">Coffee Propaganda</a>”, que mostra os pequenos Copi e a descoberta da sementinha trazida diretamente do Planeta Azul. Com uma narração no melhor estilo vintage e uma série de cenas fofas, a animação aponta que o café é uma fonte de antioxidantes que previnem doenças e diminuem os riscos de câncer.Leia também:<ul><li><a href="/comidas-e-bebidas/o-cafe-mais-forte-do-mundo-tem-o-dobro-de-cafeina">O café mais forte do mundo tem o dobro de cafeína</a></li><li><a href="/nutricao-e-saude/beber-tres-xicaras-de-cafe-por-dia-pode-fazer-voce-viver-mais">Beber três xícaras de café por dia pode fazer você viver mais</a> </li></ul>Por ano, o narrador comenta que consumimos 5 bilhões de xícaras de café, o que faz com que o grão seja a segunda commodity mais comercializada no mundo, perdendo apenas para o óleo. Metade dos americanos bebe café todas as manhãs e, no restante do mundo, estima-se que 12 mil toneladas do grão sejam consumidas anualmente.A cafeína presente na bebida, além de ser um excelente estimulante, tem o poder de aliviar o stress. De acordo com o vídeo, esse é um dos motivos pelos quais as mulheres escolher relaxar e conversar enquanto dividem um cafezinho. Já os homens optam pela companhia de uma xícara de café quando precisam ficar acordados para estudar ou trabalhar. Outro dado curioso revelado pela animação é que psicólogos descobriram que a maior parte das pessoas escolhe um café para o seu primeiro encontro.Não deixe de conferir o vídeo, que acompanhado de uma xícara de café pode ficar ainda mais divertido!

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Animação divertida mostra os benefícios do café para a saúde

Surpreenda sua família nesse final de semana preparando receitas saborosas

<img src="/files/assets/pictures/000/020/259/content_20259.jpg?1368205234">Crédito: ShutterstockDomingo é dia de agradar aquela que tanto cuida de você. Além dos presentes e do carinho que ela vai receber nesse dia especial, que tal surpreender sua mãe e revelar seus dotes culinários com receitas deliciosas?Pensando no tradicional almoço de Dia das Mães, o TodaEla selecionou 4 receitas de sobremesas que prometem fazer sucesso com a sua família. Com ingredientes simples e uma dose de carinho, você pode preparar uma opção pra lá de especial para adoçar o dia da sua mãe.Confira a nossa seleção, escolha aquela que tem a cara da sua mãe e corra para a cozinha. Com uma sobremesa deliciosa como essas, com certeza você vai derreter o coração da sua mãe, além de fisgar o estômago de tios, avós, primos, irmãos e que mais estiver na festa!Leia também:<ul><li><a href="/casa-e-decoracao/dicas-para-arrumar-a-mesa-no-dia-das-maes">Dicas para arrumar a mesa no Dia das Mães</a></li><li><a href="/comidas-e-bebidas/tres-sugestoes-de-cardapio-para-o-dia-das-maes">Três sugestões de cardápio para o Dia das Mães</a></li></ul><h2>Verrine de chocolate branco e geleia de frutas vermelhas</h2>O chef Élzio Callefi Júnior, da <a href="http://www.kenwoodworld.com/pt-BR/">Chef Kenwood</a>, desenvolveu uma sobremesa pensando nos pais e filhos que desejam surpreender, seja no almoço ou no jantar de Dia das Mães. Com quatro camadas deliciosas, essa receita reúne sabor e uma apresentação incrível.<img src="/files/assets/pictures/000/020/257/content_20257.jpg?1368204240">Crédito: ShutterstockIngredientes da ganache de chocolate:<ul><li>400 gramas de chocolate branco</li><li>125 mL de creme de leite</li></ul>Modo de preparo da ganache:Derreta o chocolate branco junto com o creme de leite e misture bem. Reserve.Ingredientes da geleia:<ul><li>300 gramas de frutas vermelhas (morango, amora, mirtilo, framboesa etc)</li><li>30 gramas de açúcar refinado</li></ul>Modo de preparo:Leve os ingredientes ao fogo e misture até engrossar um pouco. Reserve.Ingredientes do crocante de nozes:<ul><li>50 gramas de manteiga sem sal</li><li>50 gramas de farinha de rosca</li><li>50 gramas de açúcar refinado</li><li>50 gramas de nozes trituradas</li></ul>Modo de preparo do crocante de nozes:Misture todos os ingredientes até formar uma farofa. Em seguida, espalhe sobre uma forma e leve ao forno até dourar. Espere esfriar e triture grosseiramente. Reserve.Ingredientes do chantily:<ul><li>500 mL de creme de leite fresco</li><li>50 gramas de açúcar refinado</li></ul>Modo de preparo do chantily:Misture os ingredientes em uma batedeira e bata até dar o ponto de pico firme. Reserve.Montagem da verrine:Em pequenos copinhos ou taças, comece a montar a sobremesa com uma camada de geleia. Adicione uma camada de ganache, depois de chantily e salpique com o crocante por cima. Leve à geladeira até o momento de servir.<h2><a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/35035-pavlova-receita-australiana.html">Pavlova</a></h2>A pavlova é uma sobremesa tradicional da Austrália. Existem diferentes versões da receita, mas elas sempre combinam dois ingredientes básicos: frutas e suspiros. Se sua mãe é fã dessa combinação saborosa, aposte no colorido das frutas para este domingo.<img src="/files/assets/pictures/000/020/256/content_20256.jpg?1368204201">Crédito: ShutterstockIngredientes:<ul><li>1 pacote de suspiros (cerca de 30 gramas)</li><li>1 caixinha de creme de leite gelado</li><li>1 caixinha de morangos frescos</li><li>2 kiwis bem firmes e maduros</li><li>4 pêssegos em calda</li><li>5 figos em calda</li><li>Polpa de um maracujá azedo (com as sementes)</li><li>Cerejas em calda para decorar</li></ul>Modo de preparo das frutas:Corte os morangos em rodelas não muito grossas. Corte também os kiwis em rodelas e depois corte cada rodela ao meio. Os pêssegos e figos devem ser cortados em fatias finas (esses tipos de cortes são importantes para realçar a beleza do prato). Reserve cada fruta separadamente.Modo de preparo da sobremesa:Em um recipiente de vidro raso, espalhe os suspiros picados grosseiramente. Regue os suspiros com o creme de leite bem gelado. Em seguida, disponha as frutas de maneira que fique um prato bastante colorido e de modo que todas as frutas estejam visíveis. Espalhe as cerejas inteiras por cima das frutas picadas. Regue com um pouco de calda do doce de figo ou do doce de pêssego. Em seguida, despeje a polpa de maracujá. Sirva imediatamente.Dica: é importante servir logo após o preparo, pois com o passar do tempo, os suspiros começam a derreter e a sobremesa deixa de ser crocante.<h2><a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/142937-pave-de-amora-vegano-adaptado.html ">Pavê de Amora</a></h2>Quem resiste ao gostinho da amora? Com poucos ingredientes, você pode preparar um pavê de amoras delicioso para o Dia das Mães. Além de bonito e saboroso, o prato leva ingredientes de soja e é perfeito para as mamães que procuram restringir o consumo de lactose.<img src="/files/assets/pictures/000/020/255/content_20255.jpg?1368204110">Crédito: ShutterstockIngredientes:<ul><li>500 gramas de amora</li><li>500 gramas de chocolate meio amargo sem leite</li><li>2 caixinhas de creme de leite de soja</li><li>200 gramas de bolacha maria</li><li>Leite de soja a gosto</li><li>Açúcar a gosto</li></ul>Modo de preparo:Separe algumas amoras para decorar a sobremesa. Leve o restante das frutas e o açúcar ao fogo até formar uma geleia e reserve. Molhe as bolachas no leite de soja e reserve. Derreta o chocolate no micro-ondas e adicione o creme de leite para formar a ganache. Em uma taça, comece a montar a sobremesa com uma camada de bolachas, adicione a geleia de amoras e depois a ganache de chocolate. Siga intercalando os cremes e finalize decorando com algumas amoras. Leve à geladeira e sirva depois de gelado.

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Confira uma seleção de sobremesas deliciosas para o Dia das Mães

Para agradecer ou pedir desculpas, vinícola lança linha exclusiva de vinhos

<img src="/files/assets/pictures/000/020/222/content_20222.jpg?1368022786">Crédito: Divulgação/swansonvineyards.comO vinho é o acompanhamento perfeito para ocasiões especiais. Para agradecer um favor, pedir desculpas sinceras ou simplesmente passar um tempo agradável com amigos e familiares, não há coisa melhor do que abrir uma bela garrafa de vinho.Pensando nesses momentos pelos quais todos nós passamos ou passaremos alguma vez na vida, a vinícola <a href="http://www.swansonvineyards.com/Wines/Modern-House-Wine">Swanson</a> lançou uma linha de vinhos com rótulos exclusivos. As embalagens utilizam letras grandes para dizer tudo aquilo que é necessário com poucas palavras.Leia também:<ul><li><a href="/gourmet/embalagens-especiais-para-comer-chocolate-sem-culpa">Embalagens especiais para comer chocolate sem culpa</a></li><li><a href="/comidas-e-bebidas/empresa-cria-garrafas-de-champanhe-que-fogem-do-comum">Empresa cria garrafas de champanhe que fogem do comum</a> </li></ul>Entre as opções, a vinícola produziu os rótulos:<ul><li>“Expensive” (Caro)</li><li>“House Wine” (Vinho da casa)</li><li>“Just Married” (Recém casados)</li><li>“Lucky You” (Boa sorte)</li><li>“Mazel Tov” (“Boa sorte”, em hebraico)</li><li>“Merci” (“Obrigado”, em francês)</li><li>“Please Forgive Me” (Me perdoe, por favor)</li><li>“With Love” (Com amor)</li></ul><img src="/files/assets/pictures/000/020/223/content_20223.jpg?1368022815">Crédito: Divulgação/swansonvineyards.comTodos os vinhos desta linha foram desenvolvidos com um blend de Syrah e Cabernet Sauvignon de uma safra de 2009. Baunilha e frutas vermelhas estão entre os aromas da bebida. Além dos vinhos tintos, a garrafa “Just Married” também possui uma versão de vinho branco.Cada garrafa de 750 mL custa 25 dólares, o que equivale a cerca de 50 reais. Embora a empresa entregue apenas nos Estados Unidos, fica a ideia criativa de fazer um rótulo diferente para o seu vinho quando você quiser agradecer alguém, presentear com carinho ou pedir desculpas.

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Vinhos ganham rótulos com mensagens especiais

Artista coreana já produziu fotos com peças feitas de berinjela, tomate e cogumelos 

<img src="/files/assets/pictures/000/020/179/content_20179.jpg?1367590518">Crédito: Divulgação/Yeonju SungImagine usar um vestido feito com casca de frutas ou legumes fatiados? Pois essas são as ideias reproduzidas pela fotógrafa coreana <a href="http://www.yeonju.me/">Yeonju Sung</a>, que criou uma série de imagens com vestidos feitos a partir de alimentos.Esses trabalhos fazem parte da série Wearable Foods, que a artista iniciou em 2009 e traz o uso de alimentos como cogumelos, cebolinhas, berinjelas, bananas, tomate e outras opções que foram transformadas em modelos de vestidos estilosos e com detalhes incríveis, que depois foram fotografados.Inicialmente artista plástica, Sung se apaixonou por fotografia como ferramenta principal para explorar a criatividade e um meio para produzir suas visões. A série obriga os espectadores a desafiar o real significado, as funcionalidades e os aspectos do que a roupa significa em nossas vidas. Dessa forma, a essência entre a vestimenta e os vários tipos de alimentos foi reinterpretada de uma maneira conceitual. Confira na galeria mais imagens dos vestidos.

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