Imagem de Especialista em intoxicação alimentar revela quais alimentos não consome no megacurioso

Depois de mais de 20 anos de profissão, Bill Marler simplesmente expulsou alguns itens alimentares de seu cardápio

<p>Voc&ecirc; n&atilde;o precisa fazer muito esfor&ccedil;o para listar uma s&eacute;rie de programas culin&aacute;rios, sejam eles de receitas, competi&ccedil;&atilde;o ou sobre alimenta&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel. Mesmo que estejamos cada vez mais abertos a experimentar novas receitas e a dar uma chance a ingredientes e preparos nunca antes imaginados, n&atilde;o sabemos ainda muita coisa sobre alimentos que, por algum motivo, podem nos fazer mal.</p>
<p>O <a href="http://www.iflscience.com/health-and-medicine/food-poisoning-expert-reveals-6-things-he-refuses-to-eat/all/" target="_blank">IFL Science</a> falou com o advogado Bill Marler, que h&aacute; mais de 20 anos trabalha com quest&otilde;es alimentares e atende pessoas que ficaram doentes depois de comer alguns determinados alimentos. Com tantos anos de carreira, Marler elegeu alguns itens que est&atilde;o simplesmente fora do seu leque de escolhas alimentares e explicou seus motivos para isso. Confira a seguir:</p>
<h2>1 &ndash; Ostras cruas</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/04/13/13091304735469.gif" width="600" height="201" /></span></p>
<p>Pois &eacute; &ndash; m&aacute; not&iacute;cia para quem gosta de frutos do mar. De acordo com Marler, os &uacute;ltimos cinco anos foram recheados de casos de pessoas que ficaram realmente doentes depois de consumir esse alimento e, de acordo com ele, a culpa disso est&aacute; no aquecimento global, que aumentou a temperatura das &aacute;guas da Terra. Essa varia&ccedil;&atilde;o &eacute; ideal para a prolifera&ccedil;&atilde;o de microrganismos que acabam contaminando as ostras.</p>
<h2>2 &ndash; Frutas e verduras que s&atilde;o vendidos j&aacute; lavados e cortados</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/04/13/13091342345470.gif" width="600" height="203" /></span></p>
<p>Marler &eacute; categ&oacute;rico nessa quest&atilde;o e diz evitar esses alimentos como evitaria uma praga. Ele explica que, apesar de parecerem mais pr&aacute;ticos e convenientes, alimentos previamente cortados e lavados s&atilde;o manuseados por outras pessoas e ficam expostos a todo tipo de contamina&ccedil;&atilde;o. Para ele, n&atilde;o vale a pena o risco.</p>
<h2>3 &ndash; Brotos crus</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/04/13/13091436470471.gif" width="600" height="16" /></span></p>
<p>As &uacute;ltimas duas d&eacute;cadas foram recheadas de casos sobre bact&eacute;rias presentes nesses tipos de alimentos, principalmente salmonela e <em>E. coli</em>. Marler diz que simplesmente n&atilde;o consegue comer esses produtos, especialmente se estiverem crus.</p>
<h2>4 &ndash; Carne mal passada</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/04/13/13091500439472.gif" width="600" height="268" /></span></p>
<p>Essa vai deixar muitas pessoas &nbsp;&ndash; entre elas, muitos chefs de cozinha &ndash; tristes, mas a verdade &eacute; que, de acordo com Marler, a carne precisa ser cozida a 160 &ordm;C para que salmonela e <em>E. coli</em> sejam mortos e n&atilde;o fa&ccedil;am mal a quem est&aacute; comendo. Infelizmente para alguns, isso significa n&atilde;o consumir carne que esteja muito vermelha.</p>
<h2>5 &ndash; Ovos com a gema crua</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/04/13/13091602268473.gif" width="600" height="234" /></span></p>
<p>&Eacute;, galera, esse advogado veio mesmo para causar pol&ecirc;mica. Se voc&ecirc; &eacute; do tipo que gosta daquele ovo frito com a gema crua, pode separar o lencinho e ir chorar no canto da cozinha. Infelizmente, quando comemos o ovo dessa forma, ou de qualquer outra maneira em que ele n&atilde;o esteja totalmente cozido, aumentamos significativamente as chances de ficar com alguma intoxica&ccedil;&atilde;o alimentar.</p>
<h2>6 &ndash; Sucos e leites n&atilde;o pasteurizados</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/04/13/13091637893474.gif" width="600" height="300" /></span></p>
<p>&Eacute; verdade que muitas linhas de estudo nutricional defendem a ideia de que a pasteuriza&ccedil;&atilde;o do leite e de alguns tipos de suco &eacute; um processo capaz de reduzir o valor nutricional desses produtos. No entanto, Marler afirma que o que faz mal mesmo &eacute; consumir esses itens em seu estado natural, j&aacute; que o risco da prolifera&ccedil;&atilde;o de bact&eacute;rias, v&iacute;rus e parasitas &eacute; bem maior nesses casos. Para ele, n&atilde;o h&aacute; qualquer benef&iacute;cio que fa&ccedil;a o risco do consumo desses produtos valer a pena.</p>
<h2 class="uk-text-center">***</h2>
<p>Sempre bom lembrar, nesses casos, que a rela&ccedil;&atilde;o acima foi feita por uma pessoa que trabalha com o ramo e que, por causa disso, tem suas prefer&ecirc;ncias e exig&ecirc;ncias alimentares. Voc&ecirc; tem todo o direito de concordar ou n&atilde;o com elas &ndash; ali&aacute;s, se voc&ecirc; se preocupa com a qualidade dos alimentos que come, o ideal &eacute; buscar suporte de um especialista em nutri&ccedil;&atilde;o, sempre.</p>
<h2 class="uk-text-center">***</h2>
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Especialista em intoxicação alimentar revela quais alimentos não consome

Imagem de Fonte da juventude: uma boa noite de sono previne sinais da idade no megacurioso

Além disso, dormir bem ajuda a evitar uma série de doenças

<p>Voc&ecirc; j&aacute; est&aacute; careca de saber, mas n&atilde;o custa nada refor&ccedil;ar: dormir bem &eacute; uma das melhores formas de voc&ecirc; se manter saud&aacute;vel! &Agrave; medida que envelhecemos, nosso sono acaba sendo mais prejudicado por problemas de ins&ocirc;nia, incontin&ecirc;ncia urin&aacute;ria e diversos outros fatores que tamb&eacute;m afetam a nossa vida.</p>
<p>&ldquo;Quase todas as doen&ccedil;as que nos matam na vida adulta t&ecirc;m um nexo causal com a falta de sono&rdquo;, diz Matthew Walker, professor de Psicologia e Neuroci&ecirc;ncia e autor de um estudo sobre o sono profundo. Segundo ele, a medicina evoluiu para estender nossa vida &uacute;til, mas s&oacute; agora est&aacute; se voltando aos perigos em longo prazo por n&atilde;o dormirmos corretamente.</p>
<p>A falta de uma regularidade do sono pode gerar doen&ccedil;as card&iacute;acas, diabetes, acidente vascular cerebral, obesidade e Alzheimer. Todos sabemos que dormir mal acarreta um dia mal-aproveitado, por&eacute;m muitos de n&oacute;s acabam acostumando com essas priva&ccedil;&otilde;es de sono e deixando de sentir ou de se incomodar com seus efeitos imediatos.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/04/10/10195014059333.jpg" /><span class="desc">Quanto mais velhos ficamos, mais nosso sono se torna f&aacute;cil de ser interrompido</span></span></p>
<p>O estudo coordenado por Walker mostrou que, quanto mais envelhecemos, mais temos dificuldades para entrar no sono profundo, que &eacute; o respons&aacute;vel por v&aacute;rios benef&iacute;cios &agrave; nossa sa&uacute;de. A idade tamb&eacute;m costuma desregular a chave que nos mant&eacute;m dormindo: qualquer perturba&ccedil;&atilde;o faz a gente acordar e ter dificuldades para tornar a dormir.</p>
<p>E se o sono profundo &eacute; o segredo para a fonte da juventude, voc&ecirc; deve busc&aacute;-lo. Por&eacute;m, os cientistas n&atilde;o indicam o uso de medicamentos para isso, j&aacute; que esse sono induzido nem sempre &eacute; capaz de contribuir para nossa sa&uacute;de igual ao sono natural. Al&eacute;m disso, n&atilde;o &eacute; o tempo de sono que influencia a sua sa&uacute;de, mas sim a qualidade dele.</p>
<h2 class="uk-text-center">***</h2>
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Fonte da juventude: uma boa noite de sono previne sinais da idade

Imagem de 8 benefícios do slackline para a sua saúde no megacurioso

Entenda como o equilíbrio em uma corda bamba pode ajudar o seu corpo

<p>O slackline surgiu nos Estados Unidos durante a d&eacute;cada de 1980, mas apenas nos &uacute;ltimos anos tem ganhado adeptos em v&aacute;rios lugares do mundo. No Brasil, chegou primeiro a cidades litor&acirc;neas, como o Rio de Janeiro, mas j&aacute; encontra praticantes em parques de v&aacute;rios outros munic&iacute;pios.</p>
<p>O exerc&iacute;cio consiste em se equilibrar em uma corda ou fita amarrada a uma certa altura do ch&atilde;o. Como toda atividade f&iacute;sica, o slackline traz uma s&eacute;rie de benef&iacute;cios para o corpo e a mente. Confira oito dessas vantagens:</p>
<h2>1. Trabalho muscular completo</h2>
<p>Equilibrar-se em uma fita de slackline requer que voc&ecirc; use v&aacute;rios grupos musculares ao mesmo tempo. A t&eacute;cnica mais indicada &eacute; a de manter a parte inferior do corpo est&aacute;tica e tentar se mover apenas dos quadris para cima para se manter equilibrado.</p>
<h2>2. Melhorar o equil&iacute;brio</h2>
<p>O equil&iacute;brio &eacute; fundamental em nossa vida &ndash; n&atilde;o apenas o f&iacute;sico, mas tamb&eacute;m o psicol&oacute;gico. Ao aprimorar essa sua caracter&iacute;stica com o slackline, toda a sua coordena&ccedil;&atilde;o em outras atividades tamb&eacute;m vai melhorar como consequ&ecirc;ncia.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/04/04/04174148397186.jpg" /></span></p>
<h2>3. Melhorar a postura</h2>
<p>A maior parte da for&ccedil;a para o slackline est&aacute; localizada nos m&uacute;sculos centrais do corpo. Ao manter a postura ereta para conseguir ficar equilibrado, voc&ecirc; fortalece tamb&eacute;m os m&uacute;sculos das costas e a coluna vertebral, evitando a m&aacute; postura e dores na regi&atilde;o.</p>
<h2>4. Medita&ccedil;&atilde;o</h2>
<p>&Eacute; necess&aacute;ria uma intensa concentra&ccedil;&atilde;o para que voc&ecirc; n&atilde;o caia da corda. Na medita&ccedil;&atilde;o tradicional, voc&ecirc; reflete sobre assuntos internos. No slackline, essa medita&ccedil;&atilde;o sai de dentro de seu corpo criando um desafio f&iacute;sico e mental para mant&ecirc;-lo em p&eacute;. Isso cria um estado zen, com a mente clara e focada no objetivo.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/04/04/04174253006188.jpg" /></span></p>
<h2>5. Aumentar a mem&oacute;ria</h2>
<p>Um estudo publicado em 2011 mostrou que a pr&aacute;tica do slackline aumentou a plasticidade estrutural e funcional do hipocampo, a regi&atilde;o do c&eacute;rebro respons&aacute;vel pela mem&oacute;ria.</p>
<h2>6. Melhorar sua aten&ccedil;&atilde;o</h2>
<p>Para se manter equilibrado, &eacute; necess&aacute;rio um foco intenso no exerc&iacute;cio que est&aacute; sendo executado. Praticar slackline diariamente ajuda a ter mais controle sobre pensamentos negativos e a se concentrar em outras atividades do dia a dia quando voc&ecirc; as pratica.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/04/04/04174338208189.jpg" /></span></p>
<h2>7. Vitamina D</h2>
<p>A maioria das pessoas pratica o slackline em lugares abertos, e essa exposi&ccedil;&atilde;o ao Sol aumenta os n&iacute;veis de vitamina D em seu corpo. Sem contar, &eacute; claro, que a aprecia&ccedil;&atilde;o da natureza ajuda na sensa&ccedil;&atilde;o de relaxamento e prazer.</p>
<h2>8. Promover a intera&ccedil;&atilde;o social</h2>
<p>Dificilmente algu&eacute;m come&ccedil;a sozinho no slackline: a maioria das pessoas pratica o esporte junto com algu&eacute;m experiente no assunto e na companhia de amigos. Essa intera&ccedil;&atilde;o social &eacute; fundamental para a nossa sa&uacute;de mental.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/04/04/04174405505192.jpg" /></span></p>
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8 benefícios do slackline para a sua saúde

Imagem de 11 exercícios simples para tonificar as pernas e levantar o bumbum no megacurioso

Você pode até mesmo praticá-los em casa e sem o auxílio de objetos

<p>Se o seu sonho &eacute; ter um bumbum arrebitado e as pernas tonificadas, um dos melhores exerc&iacute;cios &eacute; o agachamento. A dica &eacute; dada por <a href="https://www.instagram.com/alexsilverfagan/" target="_blank">Alex Silverg-Fang</a>, atleta e treinadora da Nike, que ensina 12 movimentos diferentes para voc&ecirc; conquistar o corpo que tanto deseja. O ideal &eacute; praticar ao menos 15 minutos por dia para ter um resultado mais r&aacute;pido.</p>
<p>O mais legal &eacute; que voc&ecirc; n&atilde;o precisa fazer todos os movimentos diariamente, basta escolher uns 2 por dia e ir intercalando os demais. Mas chega de lero-lero e vamos para a parte pr&aacute;tica:</p>
<h2>1. Agachamento b&aacute;sico</h2>
<p>Primeiro, voc&ecirc; come&ccedil;a com agachamentos simples, com os p&eacute;s levemente afastados.</p>
<p><span class="img-fc"><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/03/30/30155203187036.gif" width="640" height="456" /></span></span></p>
<h2>2. Agachamento com chute para tr&aacute;s</h2>
<p>Depois, voc&ecirc; pode incrementar mais movimentos na agachada: o chute para tr&aacute;s vai trabalhar os m&uacute;sculos das n&aacute;degas.</p>
<p><span class="img-fc"><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/03/30/30155501585043.gif" width="640" height="444" /></span></span></p>
<h2>3. Agachamento sum&ocirc;</h2>
<p>Separe mais os p&eacute;s para praticar este movimento que lembra os lutadores de sum&ocirc;. Ele fortalece tanto o corpo quanto o bumbum.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/03/30/30155637279046.gif" width="640" height="444" /></span></p>
<h2>4. Agachamento sum&ocirc; com movimento dos bra&ccedil;os</h2>
<p>Parecido com o exerc&iacute;cio acima, mas o movimento dos membros ajuda no condicionamento card&iacute;aco.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/03/30/30155729595048.gif" width="640" height="406" /></span></p>
<h2>5. Agachamento que treina os m&uacute;sculos obl&iacute;quos do abd&ocirc;men</h2>
<p>Na hora de levantar, d&ecirc; uma joelhada no ar enquanto inclina o corpo na dire&ccedil;&atilde;o da perna que vai dar o chutinho.</p>
<p><span class="img-fc"><span class="img-fc"><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/03/30/30160055195057.gif" width="640" height="427" /></span></span></span></p>
<h2>6. Agachamento com pulo</h2>
<p>Al&eacute;m de ser &oacute;timo para v&aacute;rios grupos musculares dos membros inferiores, este exerc&iacute;cio ajuda na tonifica&ccedil;&atilde;o dos bra&ccedil;os. Basta dar um pulinho no final de cada subida.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/03/30/30160150165059.gif" width="640" height="441" /></span></p>
<h2>7. Agachamento com os p&eacute;s juntos</h2>
<p>Ajuda a trabalhar o equil&iacute;brio e &eacute; um treinamento para o pr&oacute;ximo exerc&iacute;cio.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/03/30/30160242306061.gif" width="640" height="447" /></span></p>
<h2>8. Agachamento pistola</h2>
<p>Com um dos p&eacute;s levemente levantado, voc&ecirc; deve se abaixar apoiado em uma s&oacute; perna. No come&ccedil;o, voc&ecirc; pode faz&ecirc;-lo enquanto se segura em algo para manter o equil&iacute;brio.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/03/30/30160429213063.gif" width="640" height="387" /></span></p>
<h2>9. Agachamento curto</h2>
<p>Neste exerc&iacute;cio, muitos grupos musculares s&atilde;o trabalhados ao mesmo tempo. Fique atento para n&atilde;o subir demais durante o movimento.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/03/30/30160523932067.gif" width="640" height="432" /></span></p>
<h2>10. Agachamento dividido</h2>
<p>Voc&ecirc; vai fazer este exerc&iacute;cio em duas etapas, uma para cada perna. Nele, voc&ecirc; trabalha m&uacute;sculos da panturrilha, das coxas e das n&aacute;degas.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/03/30/30160613307070.gif" width="640" height="436" /></span></p>
<h2>11. Agachamento com passo lateral</h2>
<p>Como voc&ecirc; mant&eacute;m a posi&ccedil;&atilde;o abaixada, seus m&uacute;sculos s&atilde;o trabalhados para resistir &agrave; press&atilde;o do corpo. Ele &eacute; ideal para queimar gordurinhas nos gl&uacute;teos.</p>
<p><span class="img-fc"><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/03/30/30160816744072.gif" width="640" height="450" /></span></span></p>
<h2 class="uk-text-center">***</h2>
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thumb-image-2024-02-29T14:02:21.349Z

11 exercícios simples para tonificar as pernas e levantar o bumbum

Imagem de App que monitora fertilidade feminina é certificado como contraceptivo no megacurioso

Natural Cycles foi liberado pelo serviço nacional de saúde alemão, mas especialistas dizem que ele não é infalível

<p>A partir de agora, o <a href="http://blog.naturalcycles.com/contraception-officially-approved/" target="_blank">Natural Cycles</a>, um <a href="http://www.tecmundo.com.br/apps/" target="_blank" title="Apps">app</a>&nbsp;que monitora a fertilidade feminina com a ajuda de algoritmos, pode ser indicado na Alemanha como um contraceptivo certificado, tanto quanto uma camisinha, uma p&iacute;lula ou o DIU. &Eacute; a primeira vez que um software &eacute; liberado oficialmente para esse fim e o m&eacute;todo consiste em informar as mulheres qual &eacute; a probabilidade de elas ficarem gr&aacute;vidas.</p>
<p class="uk-text-right"><span class="nzn-article-eye">Software usa base de dados de temperatura corporal para calcular quais s&atilde;o os dias prop&iacute;cios para o sexo desprotegido com menos chances de gravidez</span></p>
<p>O processo vai al&eacute;m do c&aacute;lculo das famosas tabelinhas: durante a ovula&ccedil;&atilde;o, os altos n&iacute;veis de progesterona aumentam a temperatura corporal em quase meio grau Celsius. Com a medi&ccedil;&atilde;o di&aacute;ria, o aplicativo compara as leituras e guarda em uma base de dados, usada posteriormente para marcar o calend&aacute;rio.</p>
<p>Nos dias em que h&aacute; menos chances mesmo com o sexo desprotegido, a data &eacute; grifada com a cor verde. J&aacute; quando a gesta&ccedil;&atilde;o &eacute; mais prov&aacute;vel, a agenda fica vermelha. Vale notar que esse destaque serve tamb&eacute;m para quem pretende ter um beb&ecirc;.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/02/09/09152545798217.jpg" /></span></p>
<h2>Mas aten&ccedil;&atilde;o: o app pode n&atilde;o funcionar para todas</h2>
<p>Ainda que a Natural Cycles venha lutando desde 2015 para ser certificada como contraceptivo oficial, especialistas alertam: &ldquo;todo dispositivo que monitora o ciclo menstrual &eacute; fal&iacute;vel porque as mulheres n&atilde;o ovulam de uma forma totalmente previs&iacute;vel&rdquo;, comenta o m&eacute;dico Adam Balen, ao <a href="http://www.telegraph.co.uk/technology/2017/02/09/mobile-app-replaces-pill-approved-contraceptive/" target="_blank">The Telegraph</a>.</p>
<p>De acordo com o Servi&ccedil;o Nacional de Sa&uacute;de do Reino Unido, sete de cada 100 mulheres que usam m&eacute;todos como o do app engravidam, um &iacute;ndice compar&aacute;vel ao dos preservativos &mdash; p&iacute;lulas, implantes e DIU registram um n&uacute;mero bem menor, de uma para 100. A tecnologia, nesse caso, &eacute; mais recomendada para casais est&aacute;veis e pessoas que enfrentam alguma limita&ccedil;&atilde;o com outros procedimentos.</p>

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App que monitora fertilidade feminina é certificado como contraceptivo

Além de investir no protetor solar, você pode ter fortes aliados em sua dieta para garantir uma pele mais saudável

<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/576/content_20576.jpg?1371662525" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>Usar protetor solar regularmente e se expor ao sol somente nos hor&aacute;rios adequados s&atilde;o cuidados essenciais para garantir sua pele saud&aacute;vel e longe de riscos. No entanto, voc&ecirc; sabia que a alimenta&ccedil;&atilde;o tamb&eacute;m pode trazer uma s&eacute;rie de benef&iacute;cios para a sua pele?</p>
<p>&ldquo;Estudos mostraram que v&aacute;rios alimentos podem oferecer uma prote&ccedil;&atilde;o limitada&rdquo;, explica Nina Goad, membro da Associa&ccedil;&atilde;o Brit&acirc;nica de Dermatologistas. A profissional ressalta que a prote&ccedil;&atilde;o &eacute; pequena e nenhum ingrediente espec&iacute;fico foi identificado como um substituto para os m&eacute;todos tradicionais de prote&ccedil;&atilde;o solar, mas isso n&atilde;o impede que voc&ecirc; invista na sua alimenta&ccedil;&atilde;o para conquistar um organismo mais saud&aacute;vel.</p>
<p>Abaixo, voc&ecirc; confere a lista completa de alimentos desenvolvida pela nutricionista Juliette Kellow para o jornal <a href="http://www.dailymail.co.uk/femail/article-2342742/Sunproof-skin-chocolate.html">The Daily Mail</a>:</p>
<h2>Tomate</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/577/content_20577.jpg?1371662560" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>A cor vermelha do tomate vem de uma subst&acirc;ncia chamada licopeno, que &eacute; um antioxidante que torna a pele mais resistente aos raios solares. Um estudo brit&acirc;nico revelou que pessoas que comiam pur&ecirc; de tomate diariamente tinham 33% mais prote&ccedil;&atilde;o contra queimaduras solares do que aquelas que n&atilde;o consumiam o alimento.</p>
<p>Outro estudo mostrou ainda que o tomate aumenta os n&iacute;veis de pr&oacute;-col&aacute;geno, cuja falta causa o envelhecimento da pele, a perda de elasticidade e o surgimento de rugas. Tomates cozidos ou processados cont&ecirc;m mais licopeno do que tomates frescos, al&eacute;m de facilitar a absor&ccedil;&atilde;o da subst&acirc;ncia pelo organismo. Frutas como a melancia e a toranja tamb&eacute;m s&atilde;o fontes de licopeno.</p>
<h2>Laranja</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/578/content_20578.jpg?1371662583" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>Alimentos alaranjados, como cenoura, batata-doce, manga, damasco e mel&atilde;o cantaloupe, e vegetais verdes, como espinafre, agri&atilde;o e br&oacute;colis, s&atilde;o ricos no antioxidante betacaroteno. E, de acordo com um estudo alem&atilde;o, a ingest&atilde;o di&aacute;ria de suplementos de betacaroteno durante dez semanas &eacute; capaz de proteger contra queimaduras do sol.</p>
<p>Consumir frutas e vegetais em vez de tomar p&iacute;lulas ainda previne as chances de c&acirc;ncer de pulm&atilde;o, doen&ccedil;a que foi relacionada ao consumo de suplementos em fumantes. O antioxidante precisa de v&aacute;rias semanas para come&ccedil;ar a fazer efeito, mas protege eficazmente o organismo.</p>
<h2>Castanha-do-Brasil</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/579/content_20579.jpg?1371662601" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>Tamb&eacute;m conhecida como castanha-do-Par&aacute;, a castanha-do-Brasil &eacute; uma excelente fonte de sel&ecirc;nio para a sua alimenta&ccedil;&atilde;o. Cientistas da Universidade de Edimburgo, na Esc&oacute;cia, utilizaram sel&ecirc;nio para tratar c&eacute;lulas da pele antes de coloc&aacute;-las em exposi&ccedil;&atilde;o aos raios ultravioletas.</p>
<p>Os resultados mostraram que a subst&acirc;ncia &eacute; capaz de proteger eficazmente a pele, como se ela n&atilde;o tivesse sofrido qualquer tipo de exposi&ccedil;&atilde;o. Roddie McKenzie, um dos pesquisadores envolvidos na pesquisa, recomenda a ingest&atilde;o de cerca de dez castanhas por dia. Peixes, mariscos e ovos tamb&eacute;m s&atilde;o fontes de sel&ecirc;nio.</p>
<h2>Vegetais verdes</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/580/content_20580.jpg?1371662635" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>Al&eacute;m de serem ricos em betacaroteno, os vegetais de cor verde possuem outras subst&acirc;ncias que protegem a pele e os olhos. Invista em couve, espinafre, ervilha, couve-de-Bruxelas, br&oacute;colis e ervilha-torta, que s&atilde;o fonte de lute&iacute;na e zeaxantina. Esses antioxidantes s&atilde;o encontrados nos olhos, onde agem como uma esp&eacute;cie de filtro para os raios ultraviolentas, ou seja, s&atilde;o como &oacute;culos de sol naturais.</p>
<h2>Ch&aacute; verde</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/581/content_20581.jpg?1371662649" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>O ch&aacute; verde apresenta uma grande concentra&ccedil;&atilde;o de catequina, uma subst&acirc;ncia com a&ccedil;&atilde;o antioxidante. Pesquisadores alem&atilde;es descobriram que as volunt&aacute;rias que bebiam uma dose di&aacute;ria de ch&aacute; verde por 12 semanas tinham 25% menos chances de sofrer danos causados pelo sol.</p>
<h2>Chocolate</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/582/content_20582.jpg?1371662662" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>Enquanto muitas dietas excluem o doce da lista de alimentos permitidos, uma pequena dose de chocolate amargo pode trazer muitos benef&iacute;cios para a sa&uacute;de da sua pele.</p>
<p>Pesquisadores de Londres descobriram que consumir diariamente 20 gramas de um chocolate com alta porcentagem de cacau por 12 semanas faz com que adultos resistam duas vezes mais aos raios ultravioletas antes que suas peles comecem a apresentar vermelhid&atilde;o. O mesmo resultado n&atilde;o acontece com a ingest&atilde;o de chocolate tradicional, j&aacute; que os respons&aacute;veis por esse efeito s&atilde;o os flavonoides presentes no cacau.</p>
<h2>Vitaminas C e E</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/583/content_20583.jpg?1371662675" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>As vitaminas C e E tamb&eacute;m s&atilde;o antioxidantes e protegem o organismo de queimaduras ao eliminar os radicais livres &ndash; produzidos pelos raios ultravioletas &ndash; que prejudicam as c&eacute;lulas. Um estudo realizado com 4 mil mulheres descobriu que aquelas que consumiam muitos alimentos ricos em vitamina C apresentavam menos rugas &ndash; que podem ser um efeito colateral da exposi&ccedil;&atilde;o ao sol &ndash; do que as que ingeriam menos.</p>
<p>Na hora de escolher suas op&ccedil;&otilde;es, frutas c&iacute;tricas, frutas vermelhas, pimentas, kiwi, cassis e agri&atilde;o entram na lista. Ainda, a vitamina E &ndash; encontrada em trigo germinado, abacate, castanhas e &oacute;leos de sementes, azeite, girassol e milho &ndash; comprovadamente reduz os riscos de o sol causar danos &agrave;s c&eacute;lulas da pele.</p>
<h2>Gorduras do bem</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/584/content_20584.jpg?1371662694" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>Embora as tabelas nutricionais nos alertem para a presen&ccedil;a de gorduras, algumas dessas subst&acirc;ncias s&atilde;o necess&aacute;rias e fazem bem ao organismo. Por isso, adicionar azeite de oliva, abacate picado ou castanhas e sementes sem sal &agrave; sua salada pode ajudar a manter sua pele mais segura. Isso porque esses alimentos, al&eacute;m de conterem vitamina E, s&atilde;o ricos em gorduras monoinsaturadas.</p>
<p>A nutricionista explica que esse tipo de subst&acirc;ncia fica armazenado nas camadas da pele e protege contra os danos nas c&eacute;lulas. Outra vantagem &eacute; que as gorduras do bem ajudam a absorver maiores quantidades de licopeno e betacaroteno dos alimentos.</p>

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Conheça os alimentos que podem proteger sua pele do sol

Confira as principais opções que dão a energia e os nutrientes necessários para turbinar seu desempenho

<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/749/content_20749.jpg?1377100953" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>A corrida se tornou um dos esportes favoritos das mulheres brasileiras. Al&eacute;m de queimar muitas calorias e manter o corpo em forma, a pr&aacute;tica alivia o stress e a ansiedade do dia a dia com o b&ocirc;nus de poder ser realizada de gra&ccedil;a nas pistas de parques das cidades. E como essa atividade requer energia, &eacute; importante ter uma alimenta&ccedil;&atilde;o balanceada com op&ccedil;&otilde;es corretas para manter o pique e a sa&uacute;de em dia.</p>
<p>Quem corre sabe que a alimenta&ccedil;&atilde;o deve funcionar tamb&eacute;m como um combust&iacute;vel e, para manter a energia em alta, calorias e carboidratos s&atilde;o essenciais. No entanto, esses nutrientes devem ser bem escolhidos, sendo que os encontrados em alimentos integrais s&atilde;o os melhores.</p>
<p>As prote&iacute;nas tamb&eacute;m s&atilde;o indispens&aacute;veis na alimenta&ccedil;&atilde;o de quem pratica a corrida. Entretanto, barrinhas e g&eacute;is proteicos ou carnes gordurosas, com certeza, n&atilde;o s&atilde;o as melhores op&ccedil;&otilde;es. A diretora de nutri&ccedil;&atilde;o esportiva da Universidade da Calif&oacute;rnia de Davis, Liz Applegate, alertou em um artigo do <a href="http://www.huffingtonpost.com/2013/08/16/best-foods-for-runners_n_3762290.html?utm_hp_ref=healthy-living">Huffington Post </a>que os corredores devem dar mais aten&ccedil;&atilde;o aos alimentos na sua forma natural e n&atilde;o industrializada. Confira abaixo as op&ccedil;&otilde;es principais recomendadas pelos especialistas.</p>
<h2><b>Gr&atilde;os e cereais integrais</b></h2>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/751/content_20751.jpg?1377101185" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>Os carboidratos s&atilde;o imprescind&iacute;veis na alimenta&ccedil;&atilde;o de quem malha e corre. Entretanto, eles devem ser de qualidade, ou seja, integrais. Em vez de mandar ver em um prato de massa para garantir a energia para uma corrida, a especialista em nutri&ccedil;&atilde;o Liz Applegate recomenda o arroz negro, que &eacute; mais nutritivo que o comum, al&eacute;m de ser &oacute;tima fonte de fibras, antioxidantes, vitaminas e ter uma boa porcentagem de prote&iacute;na.</p>
<p>A quinoa tamb&eacute;m &eacute; altamente recomendada, pois, al&eacute;m de proporcionar os carboidratos integrais, ela &eacute; uma prote&iacute;na completa, uma vez que cont&ecirc;m todos os nove amino&aacute;cidos essenciais. P&atilde;es e massas integrais enriquecidos com fibras de aveia, centeio, linha&ccedil;a e semente de girassol tamb&eacute;m fazem parte das indica&ccedil;&otilde;es dos nutricionistas, pois fornecem energia e contribuem para o bom funcionamento do organismo.</p>
<h2><b>Carne magra</b></h2>
<p>Embora o vegetarianismo esteja em alta atualmente, a carne &eacute; um inegavelmente uma grande fonte de prote&iacute;na, que acelera a recupera&ccedil;&atilde;o e o crescimento muscular. No entanto, vale destacar que as melhores op&ccedil;&otilde;es s&atilde;o as carnes bovinas magras, &oacute;timas fontes de ferro, nutriente que aumenta a energia. O frango tamb&eacute;m &eacute; uma &oacute;tima fonte de prote&iacute;na: cont&eacute;m menos ferro, mas tem zinco e vitamina B, nutrientes bons para a recupera&ccedil;&atilde;o muscular.</p>
<h2><b>Ovos</b></h2>
<p>Quando se trata de prote&iacute;na, os ovos reinam absolutos. Al&eacute;m disso, os ovos cont&ecirc;m outros nutrientes importantes, como a colina, que desempenha um papel importante em um neurotransmissor no c&eacute;rebro necess&aacute;rio para os movimentos do corpo. A colina tamb&eacute;m tem sido associada como redutora de inflama&ccedil;&otilde;es e por turbinar o bom humor.</p>
<h2><b>Iogurte</b></h2>
<p><b></b><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/752/content_20752.jpg?1377101311" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>Al&eacute;m de ser rico em c&aacute;lcio, o maior benef&iacute;cio do iogurte para os corredores s&atilde;o as bact&eacute;rias do bem contidas nele, que ajudam a manter o intestino em ordem e, consequentemente, a disposi&ccedil;&atilde;o melhora muito. Opte pelos iogurtes com baixo teor de gordura, adicionando frutas frescas e um pouco de mel.</p>
<h2><b>Am&ecirc;ndoas e nozes</b></h2>
<p>Fontes de gorduras saud&aacute;veis, as oleaginosas, como as am&ecirc;ndoas e nozes, s&atilde;o &oacute;timas op&ccedil;&otilde;es para os lanchinhos de quem corre. As am&ecirc;ndoas ainda t&ecirc;m o benef&iacute;cio de uma dose significativa de vitamina E, importante para aumentar a imunidade.</p>
<h2><b>Bananas</b></h2>
<p>Bananas s&atilde;o carregadas com pot&aacute;ssio e vitaminas C e B6, que oferecem uma boa vantagem em rela&ccedil;&atilde;o &agrave;s bebidas esportivas quando se trata de aumentar o desempenho e o equil&iacute;brio de eletr&oacute;litos. As passas t&ecirc;m poderes semelhantes e n&atilde;o pesam no est&ocirc;mago dos corredores. Uma dica da especialista em nutri&ccedil;&atilde;o, Liz Applegate, &eacute; congelar as bananas e bater no liquidificador com leite desnatado para um smoothie saboroso, nutritivo e consistente.</p>
<h2><b>Batata-doce</b></h2>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/750/content_20750.jpg?1377101024" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>Uma das fontes de carboidratos mais adoradas pelo pessoal da malha&ccedil;&atilde;o &eacute; a batata-doce. Os nutricionistas recomendam o seu consumo cozido e com casca. No entanto, pode ser ingerida tamb&eacute;m em forma de pur&ecirc; ou em outras prepara&ccedil;&otilde;es.</p>
<p>Al&eacute;m de pot&aacute;ssio e fibras, a batata-doce &eacute; rica em antioxidantes e cont&eacute;m carboidratos complexos de baixo &iacute;ndice glic&ecirc;mico que, digeridos e absorvidos lentamente, estimulam pouco a libera&ccedil;&atilde;o de insulina, reduzindo o risco de diabetes e obesidade, pois ajuda no controle do apetite.</p>
<h2><b>Salm&atilde;o</b></h2>
<p>O peixe &eacute; uma excelente fonte de prote&iacute;na e gorduras &ocirc;mega 3. E o salm&atilde;o &eacute; uma &oacute;tima escolha para garantir esses nutrientes. Al&eacute;m disso, o salm&atilde;o &eacute; uma fonte rica de vitamina D, importante para a imunidade e o bem-estar.</p>
<h2><b>Folhas verdes</b></h2>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/753/content_20753.jpg?1377101589" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>A nutricionista Liz Applegate recomenda, principalmente, a couve. Esse vegetal possui folato, uma vitamina B importante para a circula&ccedil;&atilde;o, al&eacute;m de antioxidantes, fibras, c&aacute;lcio, ferro e vitaminas A, C e K. Al&eacute;m da prepara&ccedil;&atilde;o que pode ser combinada com outras folhas verdes escuras, voc&ecirc; pode aproveitar as in&uacute;meras receitas de suco verde com couve que est&atilde;o fazendo sucesso entre as pessoas que est&atilde;o de olho na sa&uacute;de.</p>
<h2><b>L&iacute;quidos</b></h2>
<p>Embora n&atilde;o sejam exatamente alimentos, os l&iacute;quidos s&atilde;o fundamentais para manter a hidrata&ccedil;&atilde;o e a disposi&ccedil;&atilde;o em alta. Mas lembre-se: a &aacute;gua &eacute; sempre a melhor op&ccedil;&atilde;o.</p>

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Os melhores alimentos para quem pratica corrida

Pesquisa revelou que as mães que tinham esse hábito geraram filhos que se tornaram mais altos na adolescência

<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/789/content_20789.jpg?1378478436" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<p>Rico em c&aacute;lcio, vitaminas e prote&iacute;nas, o leite &eacute; um alimento completo e &oacute;timo para garantir os nutrientes do dia a dia, sendo que, durante a gravidez, ele pode ser ainda mais importante. Isso porque foi revelado em uma <a href="http://www.dailymail.co.uk/health/article-2411164/A-daily-glass-milk-pregnancy-makes-children-taller--teenagers.html">pesquisa</a> que a ingest&atilde;o de um copo di&aacute;rio da bebida durante a gesta&ccedil;&atilde;o faz com que os beb&ecirc;s se desenvolvam melhor e se tornem adultos mais altos.</p>
<p>Al&eacute;m disso, o estudo mostrou que ao final da adolesc&ecirc;ncia essas crian&ccedil;as tinham n&iacute;veis mais elevados de insulina na corrente sangu&iacute;nea, o que sugere que eles eram menos propensos a contrair diabetes II.</p>
<p>A equipe de cientistas monitorou os beb&ecirc;s nascidos no final dos anos 80 e descobriu que a altura deles durante a adolesc&ecirc;ncia estava diretamente relacionada com a quantidade de leite que as suas m&atilde;es consumiram quando eles ainda estavam no &uacute;tero.&nbsp;</p>
<h3>Processo de pesquisa</h3>
<p>Os especialistas em nutri&ccedil;&atilde;o da Isl&acirc;ndia, da Dinamarca e dos Estados Unidos queriam saber se os benef&iacute;cios observados nos primeiros est&aacute;gios de vida obtidos pelo consumo de leite foram estendidos nos anos posteriores. Ent&atilde;o, eles acompanharam os beb&ecirc;s nascidos de 809 mulheres na Dinamarca em 1988 e 1989, depois de monitorar a quantidade de leite que as mulheres tinham consumido durante a gravidez.</p>
<p>Os beb&ecirc;s foram pesados e medidos logo ap&oacute;s o nascimento e novamente quase 20 anos depois. Os resultados mostraram que os adolescentes mais altos eram filhos de m&atilde;es que tinham bebido mais de 150 mililitros por dia durante a gravidez, em compara&ccedil;&atilde;o com crian&ccedil;as nascidas de mulheres que bebiam menos ou nenhuma quantidade de leite.</p>
<p>Outra pesquisa publicada no in&iacute;cio deste ano tamb&eacute;m comprovou que mulheres gr&aacute;vidas podem aumentar o QI de seus beb&ecirc;s bebendo mais leite, pois o alimento &eacute; rico em iodo, uma subst&acirc;ncia importante para o sistema neurol&oacute;gico e para a tireoide, que tem um efeito direto no desenvolvimento do c&eacute;rebro do feto.</p>

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Um copo de leite por dia durante a gestação muda a estatura da criança

Se você consome chocolate, chá verde ou café, não deixe de conferir esta matéria

<p>Uma divertida <a href="../../comidas-e-bebidas/animacao-divertida-mostra-os-beneficios-do-cafe-para-a-saude">anima&ccedil;&atilde;o</a> nos mostrou como os n&uacute;meros relacionados &agrave; produ&ccedil;&atilde;o e ao consumo de caf&eacute; s&atilde;o impressionantes. Um exemplo disso &eacute; a estimativa do consumo anual, que alcan&ccedil;a a marca das 12 mil toneladas de gr&atilde;os. Dessa maneira, &eacute; dif&iacute;cil que voc&ecirc; n&atilde;o beba, no m&iacute;nimo, uma x&iacute;cara de caf&eacute; por semana. Mas, mesmo ingerindo diariamente as diversas bebidas e alimentos que cont&ecirc;m cafe&iacute;na, ser&aacute; que n&oacute;s realmente conhecemos essa subst&acirc;ncia?</p>
<p>&Eacute; sabido que ela tem um efeito direto sobre o sistema nervoso central, fazendo com que fiquemos mais alerta. Em doses moderadas, a subst&acirc;ncia pode trazer uma s&eacute;rie de benef&iacute;cios para o organismo, incluindo a melhora da mem&oacute;ria e da concentra&ccedil;&atilde;o, al&eacute;m de ajudar na sa&uacute;de mental como um todo. O caf&eacute; &ndash; que, pelo seu grande consumo, acaba sendo uma das principais fontes de cafe&iacute;na &ndash; j&aacute; foi associado &agrave; diminui&ccedil;&atilde;o do risco de Alzheimer e de alguns tipos de c&acirc;ncer.</p>
<p>Por outro lado, quantidades excessivas de cafe&iacute;na podem aumentar a frequ&ecirc;ncia card&iacute;aca, causar ins&ocirc;nia, ansiedade e outros efeitos colaterais. Entre aqueles que consomem a subst&acirc;ncia regularmente, a falta do estimulante pode resultar em dores de cabe&ccedil;a e irritabilidade.</p>
<p>Ent&atilde;o, para que voc&ecirc; saiba mais sobre a cafe&iacute;na, o <a href="http://www.huffingtonpost.com/2013/08/25/caffeine-facts_n_3814825.html?utm_hp_ref=healthy-living">Huffington Post</a> criou uma lista com 10 fatos menos conhecidos acerca de uma das subst&acirc;ncias mais consumidas no mundo. Confira!</p>
<h2>1. Produtos descafeinados e sem cafe&iacute;na n&atilde;o s&atilde;o a mesma coisa</h2>
<p>N&atilde;o se deixe enganar pela embalagem: produtos descafeinados podem conter cafe&iacute;na. Um estudo publicado no <a href="http://jat.oxfordjournals.org/content/30/8/611.full.pdf">Journal of Analytical Toxicology</a> analisou nove tipos de caf&eacute;s descafeinados e concluiu que oito deles apresentavam cafe&iacute;na. A quantidade variava entre 8,6 mg e 13,9 mg, sendo que uma x&iacute;cara de caf&eacute; tradicional apresenta entre <a href="http://www.mayoclinic.com/health/caffeine/AN01211">95 mg e 200 mg</a> da subst&acirc;ncia.</p>
<p>&ldquo;Se uma pessoa tomar entre 5 e 10 x&iacute;caras de caf&eacute; descafeinado, a dose de cafe&iacute;na pode facilmente chegar ao mesmo n&iacute;vel presente em uma ou duas x&iacute;caras de caf&eacute; tradicional. Isso pode ser uma preocupa&ccedil;&atilde;o para as pessoas que precisam eliminar a ingest&atilde;o de cafe&iacute;na, como aquelas que sofrem com doen&ccedil;as do rim ou problemas de ansiedade&rdquo;, alerta o professor <a href="http://www.sciencedaily.com/releases/2006/10/061012185602.htm">Bruce Goldberger</a>, da Universidade da Fl&oacute;rida.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/764/content_20764.jpg?1377717006" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<h2>2. A cafe&iacute;na faz efeito em poucos minutos</h2>
<p>Se voc&ecirc; estiver precisando de uma forcinha para finalizar um trabalho ou aguentar mais algumas horas acordado, a boa not&iacute;cia &eacute; que a cafe&iacute;na tem um efeito quase imediato no organismo. Segundo o <a href="http://yoursleep.aasmnet.org/Topic.aspx?id=45">American Academy of Sleep Medicine</a>, a subst&acirc;ncia alcan&ccedil;a seu pico no sangue entre 30 e 60 minutos ap&oacute;s a ingest&atilde;o. Existe ainda um <a href="http://www.sciencedaily.com/releases/2008/12/081222113526.htm">estudo</a> que aponta que o estado de alerta pode surgir em apenas 10 minutos.</p>
<p>Normalmente, o corpo leva de 3 a 5 horas para eliminar metade da subst&acirc;ncia e &eacute; preciso entre 8 e 14 horas para que o organismo esteja totalmente livre da cafe&iacute;na. Especialistas em sono recomendam abster-se do caf&eacute; por, no m&iacute;nimo, oito horas antes de dormir para evitar desconfortos durante o sono. Logicamente, os efeitos podem variar e costumam ser mais vis&iacute;veis em pessoas que n&atilde;o ingerem cafe&iacute;na regularmente.</p>
<h2>3. Os efeitos n&atilde;o s&atilde;o os mesmos em todas as pessoas</h2>
<p>O corpo humano processa a cafe&iacute;na de maneiras diferentes. Sendo assim, fatores como o g&ecirc;nero, a ra&ccedil;a e o uso de anticoncepcionais podem influenciar no efeito da subst&acirc;ncia no organismo.</p>
<p>De acordo com o <a href="http://nymag.com/restaurants/features/breakfast/47395/index1.html">New York Magazine</a>, as mulheres metabolizam a cafe&iacute;na mais rapidamente do que os homens. Ainda para elas, o uso de p&iacute;lulas anticoncepcionais pode reduzir essa velocidade para 1/3 em compara&ccedil;&atilde;o com mulheres que n&atilde;o utilizam o m&eacute;todo. No caso dos fumantes, o processo acontece duas vezes mais r&aacute;pido do que com n&atilde;o fumantes. Os asi&aacute;ticos tamb&eacute;m costumam reagir mais rapidamente &agrave; cafe&iacute;na do que outras popula&ccedil;&otilde;es.</p>
<p>Para exemplificar esse fato, os escritores Bennett Alan Weinberg e Bonnie K. Bealer levantam no livro &ldquo;In The World of Caffeine: The Science and Culture of the World&rsquo;s Most Popular Drug&rdquo; a hip&oacute;tese de que um japon&ecirc;s n&atilde;o fumante que bebesse seu caf&eacute; acompanhado de uma bebida alco&oacute;lica (que ajuda a prolongar a a&ccedil;&atilde;o da cafe&iacute;na) sentiria os efeitos da subst&acirc;ncia por um per&iacute;odo cinco vezes maior do que uma inglesa que fumasse, mas n&atilde;o ingerisse bebidas alco&oacute;licas ou usasse contraceptivos orais.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/765/content_20765.jpg?1377717027" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<h2>4. Os energ&eacute;ticos n&atilde;o cont&ecirc;m mais cafe&iacute;na do que caf&eacute;</h2>
<p>Por mais estranho que isso possa parecer, beber energ&eacute;tico n&atilde;o vai manter voc&ecirc; mais alerta ou mais acordado do que uma x&iacute;cara de caf&eacute;. Algo nos fez crer que aquelas latinhas pequenas cont&ecirc;m grandes quantidades de cafe&iacute;na, mas isso n&atilde;o &eacute; verdade.</p>
<p>O portal <a href="http://www.mayoclinic.com/health/caffeine/AN01211">Mayo Clinic</a> informa que uma lata de 250 mL de Red Bull pode conter entre 76 e 80 mg de cafe&iacute;na, enquanto a boa e velha x&iacute;cara de caf&eacute; (240 mL) pode variar entre 95 mg e 200 mg. A diferen&ccedil;a &eacute; que o energ&eacute;tico tem tamb&eacute;m alguns a&ccedil;&uacute;cares (sacarose e glicose), al&eacute;m de taurina e outras subst&acirc;ncias que podem estimular o sistema nervoso. Mas se voc&ecirc; estiver na d&uacute;vida, provavelmente uma dose de caf&eacute; ter&aacute; tudo o que voc&ecirc; precisa.</p>
<h2>5. Caf&eacute;s escuros t&ecirc;m menos cafe&iacute;na dos que os claros</h2>
<p>Assim como acredit&aacute;vamos que os energ&eacute;ticos seriam capazes de fazer mais pelo nosso rendimento do que o caf&eacute;, alguma coisa nos levou a crer que os caf&eacute;s mais escuros teriam mais cafe&iacute;na do que os claros. No entanto, por mais que os caf&eacute;s de torra escura sejam fortes, encorpados e mais saborosos, isso n&atilde;o significa que eles sejam mais ricos em cafe&iacute;na do que os caf&eacute;s de torra clara.</p>
<p>De acordo com o site <a href="http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=6155178">NPR</a>, isso acontece porque o processo de torrefa&ccedil;&atilde;o queima parte da cafe&iacute;na, fazendo com que os caf&eacute;s escuros sejam a melhor op&ccedil;&atilde;o para aqueles que desejam apreciar a bebida sem sentir os efeitos da cafe&iacute;na com tanta intensidade.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/766/content_20766.jpg?1377717048" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<h2>6. A cafe&iacute;na pode ser encontrada em mais de 60 plantas</h2>
<p>Muito al&eacute;m dos gr&atilde;os de caf&eacute;, a cafe&iacute;na est&aacute; presente em uma <a href="http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002445.htm">s&eacute;rie de alimentos</a>. Ch&aacute;s, nozes-de-cola e cacau s&atilde;o alguns deles. O estimulante tamb&eacute;m pode ser naturalmente encontrado em folhas, sementes e frutas de diferentes origens. Se necess&aacute;rio, a cafe&iacute;na tamb&eacute;m pode ser sinteticamente produzida para ser adicionada a produtos industrializados.</p>
<h2>7. Nem todos os caf&eacute;s possuem a mesma quantidade de cafe&iacute;na</h2>
<p>Uma pesquisa publicada no <a href="http://www.huffingtonpost.com/thrillist/caffeine-in-coffee_b_3671665.html">Huffington Post</a> mostrou que a quantidade de cafe&iacute;na varia consideravelmente de acordo com a marca. Para coletar n&uacute;meros, foram analisados os caf&eacute;s servidos em grandes redes&nbsp;americanas de restaurantes.</p>
<p>Em uma breve compara&ccedil;&atilde;o, uma dose de 30 mL do McDonald&rsquo;s apresentou 9,1 mg de cafe&iacute;na, enquanto uma amostra com a mesma quantidade obtida no Starbucks continha 20,6 mg da subst&acirc;ncia, ou seja, mais do que o dobro.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/767/content_20767.jpg?1377717074" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<h2>8. Um americano consome, em m&eacute;dia, 200 mg de cafe&iacute;na por dia</h2>
<p>Segundo o FDA &ndash; &oacute;rg&atilde;o respons&aacute;vel pelo controle de alimentos nos Estados Unidos &ndash;, 80% dos adultos americanos ingerem cafe&iacute;na diariamente, com um consumo individual de cerca de 200 mg. Em termos reais, isso significa tomar duas x&iacute;caras (150 mL) de caf&eacute; ou quatro latas de refrigerante todos os dias.</p>
<p>Esses dados revelam que os americanos t&ecirc;m um <a href="http://www.mayoclinic.com/health/caffeine/NU00600">consumo moderado</a> da bebida, algo em torno de 200 mg a 300 mg do estimulante por dia. Passando desse limite, o consumo &eacute; considerado pesado (entre 500 mg e 600 mg) e pode trazer efeitos colaterais.</p>
<h2>9. Finl&acirc;ndia &eacute; o pa&iacute;s que mais consome cafe&iacute;na</h2>
<p>Embora os n&uacute;meros encontrados entre os americanos impressionem, s&atilde;o os finlandeses que ficam com o primeiro lugar no ranking dos pa&iacute;ses que mais consomem cafe&iacute;na. Segundo uma mat&eacute;ria recente da <a href="http://www.bbc.co.uk/news/magazine-22530625">BBC</a>, em m&eacute;dia, um adulto consome 400 mg de cafe&iacute;na diariamente na Finl&acirc;ndia.</p>
<p><span class="img-fc"><img src="../../files/assets/pictures/000/020/768/content_20768.jpg?1377717104" /><span class="desc">Cr&eacute;dito: Shutterstock</span></span></p>
<h2>10. A cafe&iacute;na n&atilde;o est&aacute; apenas nas bebidas</h2>
<p>Um <a href="http://www.fda.gov/downloads/AboutFDA/CentersOffices/OfficeofFoods/CFSAN/CFSANFOIAElectronicReadingRoom/UCM333191.pdf">levantamento</a> realizado pelo FDA aponta que 98% do consumo de cafe&iacute;na se d&aacute; por meio de bebidas. No entanto, elas n&atilde;o s&atilde;o a &uacute;nica fonte do estimulante; alguns alimentos &ndash; como o chocolate &ndash; e medicamentos podem conter a subst&acirc;ncia.</p>
<p>O site <a href="http://my.clevelandclinic.org/disorders/headaches/hic_caffeine_and_headache.aspx">Cleveland Clinic</a> revela que misturar um analg&eacute;sico com cafe&iacute;na faz com que o medicamento seja 40 vezes mais eficaz, al&eacute;m de fazer com que o organismo absorva a medica&ccedil;&atilde;o mais rapidamente.</p>

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10 fatos que talvez você não saiba sobre a cafeína 

Imagem de Especialista dá dicas valiosas para quem quer ter uma alimentação saudável no megacurioso

Se perder peso e ter mais saúde faz parte das suas metas do ano, é melhor anotar as dicas a seguir

<p>A especialista em dieta Tamara Duker Freuman falou ao <a href="http://www.businessinsider.com/eating-healthier-food-tips-advice-misconceptions-2016-12?utm_content=buffer0faf0&amp;utm_medium=social&amp;utm_source=facebook.com&amp;utm_campaign=buffer-ti" target="_blank">Business Insider</a> sobre alimenta&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel. De acordo com ela, &eacute; preciso estarmos atentos aos pequenos detalhes da nossa dieta para, assim, fazer as mudan&ccedil;as necess&aacute;rias para que os ponteiros da balan&ccedil;a finalmente se mexam da forma que gostar&iacute;amos.</p>
<h2>1 &ndash; Parar de consumir bebidas doces</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/01/03/03161745283262.gif" width="600" height="280" /></span></p>
<p>Segundo Freuman, essa dica &eacute; valiosa para quem quer perder peso: nada de sucos, refrigerantes e ch&aacute;s industrializados. No caso dos sucos, &eacute; preciso redobrar a aten&ccedil;&atilde;o, afinal tendemos a consumir esse tipo de produto por acreditar que s&atilde;o saud&aacute;veis. Na d&uacute;vida, coma frutas e n&atilde;o sucos &ndash; muito menos os de caixinha.</p>
<p>Sucos s&atilde;o uma fonte de a&ccedil;&uacute;car concentrado, e a maioria das pessoas consome mais de um copo sem dificuldade. Para matar a sede, escolha &aacute;gua; e para ingerir as vitaminas das frutas, escolha-as em suas formas naturais.</p>
<h2>2 &ndash; Dar mais valor ao caf&eacute; da manh&atilde;</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/01/03/03161808267263.gif" width="600" height="20" /></span></p>
<p>Muitas pessoas tendem a pular o caf&eacute; da manh&atilde; ou simplesmente tomar s&oacute; uma x&iacute;cara de caf&eacute; mesmo, com base na contagem de calorias ingeridas durante o dia. Para elas, n&atilde;o fazer a primeira refei&ccedil;&atilde;o do dia &eacute; uma forma de compensar essas calorias nas outras refei&ccedil;&otilde;es.</p>
<p>O problema &eacute; que isso faz com que o corpo fique com &iacute;ndices muito baixos de glicose na hora do almo&ccedil;o, o que acaba nos deixando com mais vontade de comer carboidratos e a&ccedil;&uacute;cares, os vil&otilde;es de quem busca emagrecer. &Eacute; bem prov&aacute;vel, portanto, que as calorias do caf&eacute; da manh&atilde; &ndash; e algumas extras &ndash; acabem sendo ingeridas logo no almo&ccedil;o. P&eacute;ssimo neg&oacute;cio.</p>
<h2>3 &ndash; Buscar equilibrar as refei&ccedil;&otilde;es</h2>
<p><span class="img-fc"><img src="http://mega.ibxk.com.br/2017/01/03/03161821580264.gif" width="600" height="260" /></span></p>
<p>De acordo com Freuman, tanto o caf&eacute; da manh&atilde; quanto o almo&ccedil;o precisam ser balanceados, com fibras e carboidratos de digest&atilde;o lenta, como &eacute; o caso dos alimentos integrais. Dessa forma, conseguimos comer menos na hora do jantar tamb&eacute;m. Entre as refei&ccedil;&otilde;es, aposte em frutas como lanches &ndash; e, claro, n&atilde;o se esque&ccedil;a de tomar muita &aacute;gua ao longo do dia.</p>
<h2 class="uk-text-center">***</h2>
<p>Voc&ecirc; j&aacute; mant&eacute;m algum desses h&aacute;bitos ou est&aacute; tentando mudar sua alimenta&ccedil;&atilde;o agora? Divida sua hist&oacute;ria com a gente!</p>

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