Conheça a história e as versões pouco calóricas desta sobremesa típica dos dias quentes

<img src="/images/assets/pictures/000/005/522/content_5522.jpg?1316818054"> Com os dias de calor cada vez mais próximos, fica difícil não pensar em formas de se refrescar no verão. E uma das mais comuns (e deliciosas) é apreciar um bom sorvete.Além de ser o dia oficial da chegada da primavera ao Brasil, hoje também é comemorada a data dessa refrescante sobremesa. E ela está presente no nosso cardápio há bastante tempo.O sorvete surgiu há mais de 3 mil anos na China, onde era feito de forma bem rústica, com neve, mel e frutas. Ao chegar à Europa, principalmente na Itália, a delícia ganhou novas texturas e sabores que conquistaram cada vez mais adeptos.No Brasil os sabores se multiplicam em todos os verões, somando uma produção de 950 milhões de litros todo ano. E parece que além de ajudar a espantar o calor, a sobremesa ainda faz bem à saúde. Um estudo realizado pela Universidade de Harvard (Estados Unidos) revelou que ela pode favorecer a fertilidade feminina. Assim, quem deseja engravidar deve investir no consumo do sorvete para tornar o plano em realidade. <img src="/images/assets/pictures/000/005/517/content_5517.jpg?1316817953">A descoberta surgiu depois da análise da rotina de 18 mil mulheres, em que os pesquisadores constataram que trocar o leite integral por sorvete duas vezes na semana aumenta em 85% as chances de ovulação.Essa delícia típica do calor ainda é uma poderosa fonte de cálcio e proteínas. Em duas bolas de sorvete, é possível encontrar a mesma quantidade desses nutrientes que existe em um copo de leite. Mas o alimento não tem somente vantagens. Rico em calorias e gorduras, ele não apenas pode aumentar suas medidas, mas também causar prejuízos à saúde.Coma sorvete sem sair da dietaQuem busca o emagrecimento sabe que o sorvete deve passar longe do cardápio para não prejudicar os resultados. Mas há dias em que é difícil resistir à tentação, principalmente quando o calor é intenso.É possível render-se à sobremesa sem comprometer o tamanho da silhueta. A dica é consumi-la com moderação, fazendo escolhas inteligentes e assim, matar a vontade do doce. Vale também investir em refeições mais leves após ingerir o alimento, sem deixar de lado a prática de exercícios físicos.<img src="/images/assets/pictures/000/005/518/content_5518.jpg?1316818000">Assim, prefira sempre os picolés de frutas. Eles são menos calóricos, principalmente as versões feitas com água em vez de leite. E você pode diminuir ainda mais o número de calorias consumidas na hora de optar pelo sabor: limão, morango ou abacaxi são mais vantajosos que uva, coco ou banana, por exemplo.Em geral, os picolés de frutas cítricas são as melhores escolhas, já que contribuem para afinar a cintura, graças aos ativos presentes nos ingredientes.Porém, se a vontade de um sorvete cremoso rico em leite bater, você não precisa fugir. Uma vez por semana o consumo dessa versão da sobremesa. A porção não pode ultrapassar uma bola, mesmo entre os sabores de fruta. Coberturas e outros acompanhamentos também devem ficar de fora. Se puder, dispense ainda a casquinha.<img src="/images/assets/pictures/000/005/521/content_5521.jpg?1316818036">O surgimento dos sorvetes de massa à base de iogurte foi uma ótima notícia para aquelas que estão de dieta, já que eles possuem menos calorias e gorduras. No entanto, seja esperta na hora de escolher os acompanhamentos: frutas e geleias light estão liberadas, ao contrário das farofas doces e coberturas de chocolate.Quando for comprar um pote de sorvete no supermercado, fique de olho na embalagem. As versões livres de gorduras trans, que favorecem o surgimento de doenças cardiovasculares, são as mais indicadas. As opções diet, ao contrário do que o nome sugere, não são uma boa escolha para quem está de dieta.Como elas são destinadas aos diabéticos, em sua composição não há açúcar, mas, em compensação, possuem mais gorduras que os sorvetes convencionais. Assim, não se iluda com a redução no número de calorias, que pode chegar a até 50%. É preciso analisar toda a tabela nutricional presente no rótulo.O sorvete amigo da dietaPara ajudar quem não resiste ao sorvete a conquistar uma alimentação mais saudável, universidades e laboratórios brasileiros estão investindo em pesquisas para tornar o alimento um aliado da dieta.Na Embrapa, por exemplo, surgiu o sorvete sem leite de vaca, que utiliza a soja sem casca em substituição ao outro componente. O resultado foi uma sobremesa refrescante rica em proteína e gordura boa, ideal para o consumo daquelas que são intolerantes à lactose.Outra versão saudável do sorvete foi criada na Universidade Federal de Viçosa, em Minas Gerais. Nela, o principal ingrediente é o inhame, capaz de limpar o sangue, amenizar cólicas menstruais e sintomas da TPM, reforçar o sistema imunológico e estimular a libido. Ele ainda tem ação anti-inflamatória, podendo ajudar no combate da celulite e do acúmulo de gordura.O valor calórico também é um estímulo a mais para o consumo desse sorvete: enquanto uma bola de chocolate pode ter 120 calorias, essa versão tem apenas 69! E quem provou garante que o gosto não deixa a desejar.<img src="/images/assets/pictures/000/005/524/content_5524.jpg?1316818098">No entanto, ainda não é possível encontrar a criação em sorveterias convencionais. A boa notícia é que você pode fazer a receita em casa. Confira o modo de preparo abaixo e aproveite o verão sem engordar!<h2>SORVETE DE INHAME</h2>Ingredientes400 g de inhame 400 mL de kefir. Se não tiver kefir, pode ser iogurte natural 200 mL de leite condensado light 300 mL de creme de leite 2 colheres de sobremesa de emulsificanteModo de preparoPara começar, descasque e cozinhe o inhame. Em seguida, pique o tubérculo em pedaços médios e bata-os no liquidificador, com o kefir (ou iogurte natural) e o leite condensado light. Se preferir tomar picolé, já pode levar a mistura ao congelador. Mas, se você desejar o sorvete cremoso, misture na batedeira o creme de leite gelado e o emulsificante e junte as duas partes. Coloque em um recipiente plástico, leve ao congelador e deixe descansar de um dia para o outro ou por, no mínimo, quatro horas. Antes de servir, o alimento alguns minutos fora do congelador. DicasQuem não tiver inhame em casa pode usar outro tubérculo, como batata-doce, macaxeira ou aipim. O emulsificante também pode ser substituído por essência de linhaça. Basta ferver um pouco da semente em água e retirar 2 colheres de sobremesa do líquido para a receita. <img src="/images/assets/pictures/000/005/526/content_5526.jpg?1316818163"><h2><a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/49275-sorvete-light-de-iogurte-natural.html">Sorvete light de iogurte natural</a></h2>IngredientesBase do sorvete: 2 claras 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 4 copos de iogurte natural desnatadoCobertura: 200 g de amora congelada (ou morango, framboesa, cereja) 1 xícara de água 1 xícara (chá) de açúcar lightModo de preparoSorvete: Em uma tigela média, coloque as claras e bata até ficarem firmes. Acrescente metade do açúcar para obter uma espécie de chantilly. Em seguida, em uma panela pequena (separada da clara em neve batida) junte o restante do açúcar com a água. Leve ao fogo baixo para ferver e formar uma calda grossa. Despeje a calda fervente em forma de fio sobre o chantilly, batendo sempre para formar o marshmallow e continue a bater até que esfrie completamente. Depois, adicione o iogurte natural e bata por 10 minutos, aumentando a velocidade da batedeira. Cubra com um filme plástico e leve ao freezer para tomar a consistência de sorvete. Duas horas depois, retire do congelador e bata novamente por 10 minutos. Por fim, deixe o sorvete de um dia para o outro no congelador e estará pronto.Cobertura: Derreta o açúcar com cuidado para que ele não queime, quando ele estiver derretido acrescente a água e metade da fruta. Espere o caramelo derreter completamente, abaixe o fogo e complete com a outra metade das frutas. Para finalizar, deixe esfriar e quando o sorvete estiver pronto basta jogar por cima.

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Comemore o dia do sorvete sem engordar!

Fruta rica em antioxidantes e vitaminas é uma boa saída em qualquer dieta

<img src="/images/assets/pictures/000/005/441/content_5441.jpg?1316793121">Ele faz parte dos melhores doces e até pode fazer parte de uma sobremesa bastante sedutora bem acompanhada de uma champagne. A verdade é que o morango é melhor aproveitado quando está sozinho ou acompanhado de pouquíssimo açúcar. A sua dieta só tem a ganhar se você decidir adicionar algumas frutinhas vermelhas dessas à lista. O morango é uma das frutas com menor índice calórico, já que 100 gramas da fruta somam apena 30 calorias. Além disso, ele é uma boa fonte de fibras, vitamina C e de ácido elágico. Esta última substância é uma boa defesa contra a formação de tumores no sistema digestivo. Ainda assim, é bom lembrar-se de que é melhor consumir morangos orgânicos para evitar a ingestão de agrotóxicos e pesticidas. Isso acontece devido à facilidade da fruta em absorver esses produtos tóxicos à saúde.

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Morangos para uma vida melhor

Spray com óleo de argan, pranchas e secadores fazem parte da nova linha da marca

<img src="/images/assets/pictures/000/005/437/content_5437.jpg?1316788407">Fonte: DivulgaçãoUm dos melhores espaços para lançar novidades no mercado de beleza é, sem dúvida alguma, a Beauty Fair. Na edição deste ano, a Inoar trouxe uma série de produtos para os cabelos que prometem fios hidratados e brilhantes. O Hair Spray Argan Oil apresentado durante a feira é perfeito para hidratar e modelar os cabelos de forma natural, finalizando o penteado e possibilitando a criação de diversos estilos. O spray não agride e nem resseca os fios por conter em sua formulação ativos hidratantes e revitalizantes ricos em vitamina E, como o óleo de argan. O produto protege os fios, evitando assim a ação do vento e da umidade.Quem precisar alisar os cabelos pode experimentar a Prancha Ceramic Ion Inoar Profession. Com circuito de proteção de temperatura, garantindo maior durabilidade e indicador de temperatura em LED, a prancha também dispõe de sistema de segurança com desligamento automático e trava que a mantém fechada quando transportada. A chapa possui acabamento em titânio e elemento de aquecimento em cerâmica, o que favorece o deslize nos fios, obtendo resultados mais que satisfatórios em poucas "passadas" graças ao ionizador e à tecnologia nano é possível fazer o realinhamento cuticular, diminuir do frizz, aumentar de brilho e a absorção de ativos.O novo secador com LED da Inoar auxilia o profissional potencializando os procedimentos, além de proporcionar inúmeras vantagens, por ser multiuso. Dentre duas funções estão: alisar; relaxar; tratar; reconstruir; modelar; transformações graduais; transformações em regiões específicas; reestruturar a fibra capilar para novos; processos químicos; reduzir a temperatura de exposição dos fios pela chapa e reduzir o tempo de ação de produtos.

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Inoar leva lançamentos para a Beauty Fair 2011

Confira as dicas para continuar na dieta mesmo nos eventos festivos

<img src="/images/assets/pictures/000/005/419/content_5419.jpg?1316731834">A dieta mal completou uma semana e apareceu uma festa de aniversário, cheia de tentações. Você pensa em desistir da dieta ou então recusar o convite, mas não é preciso escolher nenhuma dessas opções.É possível manter o regime mesmo indo a um evento cheio de salgadinhos, docinhos e bolo. Para tanto, a palavra chave é o planejamento. Em primeiro lugar, confira o horário da festa e se será possível substituir alguma das refeições.Assim, se o aniversário acontecer à noite, invista em um café da manhã e almoço bem leves, ricos em fibras e pobres em gorduras, para prolongar a saciedade e poupar calorias. Outra dica é consumir um lanchinho light antes de ir para o evento. Dessa maneira, ao chegar, você não irá se sentir tão faminto (e ansioso) e escolherá o que comer com mais cuidado.Escolhendo os salgados<img src="/images/assets/pictures/000/005/420/content_5420.jpg?1316731855">Quando a fome bater, analise com calma as opções disponíveis para saciá-la. Se a festa for do tipo coquetel, passe longe dos salgadinhos fritos, empadinhas e croissants. Ricos em gordura e calorias, eles podem prejudicar todo o esforço da semana com a dieta.Prefira consumir as versões assadas ou então esqueça esses alimentos. Em algumas festas, é possível encontrar tábua de frios, pipoca (rica em fibras) e sanduíches em metro, que são opções mais saudáveis para você manter a silhueta em dia. No primeiro exemplo, sirva-se de ricota e peito de peru defumado. Já no caso dos sanduíches em metro, experimente aquele que foi feito com pão integral e recheio vegetariano.Se a festa seguir o estilo de buffet, não seja a primeira a se servir. Veja o que as pessoas estão escolhendo e escute comentários, para optar por aquilo que realmente valha a pena. Ocupe espaço no prato com saladas e proteína magra (peixes e frango, por exemplo), mas escolha uma pequena porção de um dos alimentos calóricos para satisfazer o apetite.É hora da sobremesa!<img src="/images/assets/pictures/000/005/421/content_5421.jpg?1316731886">Principalmente em festas de criança, é comum encontrar pequenos potes de gelatinas para sobremesa. Eles são uma ótima opção para substituir os docinhos, já que possuem apenas 50 calorias. Picolés de frutas também podem ser consumidos sem peso na consciência.Quem não conseguir resistir aos brigadeiros e beijinhos deve comer com moderação para não extrapolar nas calorias.Quanto ao bolo, o melhor é passar longe. Independente do recheio, ele costuma ser uma bomba calórica, podendo conter quase 500 calorias por fatia. Se não conseguir evitar, pegue uma porção bem reduzida.<img src="/images/assets/pictures/000/005/422/content_5422.jpg?1316731914">O que beber?A água é sempre a melhor opção para quem está de dieta, mas não é preciso ser tão rigoroso em uma festa de aniversário. Procure os refrigerantes light ou sucos naturais, que não têm tantas calorias.Entre as bebidas alcoólicas, escolha o vinho tinto ou branco, em vez do champanhe, e fuja dos coquetéis feitos com leite condensado e destilados. Alterne sempre o álcool com a água, para se sentir saciado sem consumir tantas calorias.Truques para não perder a linhaÉ importante não prestar atenção apenas na comida enquanto estiver no evento. Aproveite a oportunidade para conversar com os amigos e conhecer pessoas novas. Para manter as mãos ocupadas e livres dos petiscos calóricos, esteja sempre segurando com um copo cheio (de água ou refrigerante light).Quando a vontade de comer um salgadinho frito bater, vá retocar a maquiagem ou simplesmente saia de perto das tentações, distraindo o pensamento.Se estiver sentada, coloque todos os papeis que envolvem os alimentos ao seu lado, para poder controlar quanto comeu. E sempre mastigue bem cada unidade, para aproveitar aquele momento de regalia.Tenha sempre em mente que evitar as tentações não é uma punição, mas sim um bem que você está fazendo ao seu corpo. Com certeza, quando colocar o vestido justo para a próxima festa, o esforço terá valido a pena.

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Fuja das tentações nas festas de aniversário

Lançamento da marca no Brasil está prevista para dezembro

<img src="/images/assets/pictures/000/005/363/content_5363.jpg?1316643172">Coleção Miss Universo OPI. Fonte: <a href="http://www.opi.com/">opi.com</a>Quem sempre ficou desejando as coleções que a <a href="http://www.opi.com/">OPI</a> lançou nos últimos anos já pode comemorar. Os esmaltes da marca chegam ao Brasil ainda neste ano, em dezembro.Os produtos serão vendidos em aproximadamente 300 pontos de venda, que incluem drogarias, salões de beleza e lojas de e-commerce. E há opções para todos os gostos. Ao todo, são mais de 60 tonalidades diferentes, de várias coleções, como a inspirada no filme “Piratas do Caribe” e no “Miss Universo 2011”. Essa última, inclusive, foi lançada no dia do evento, em São Paulo, junto com uma apresentação do que está por vir para as prateleiras brasileiras.A marca americana é conhecida pelas influências diversas para suas coleções, que podem vir do cinema, das temporadas de moda ou mesmo de esportes. O sucesso das cores garantiu sua presença em mais de 92 países, lista em que o Brasil também será inserido.Agora, sua coleção de esmaltes vai poder aumentar ainda mais.

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Os esmaltes da OPI estão chegando!

Buona Vita oferece tratamentos para combater celulite e gorduras localizadas

<img src="/images/assets/pictures/000/005/359/content_5359.jpg?1316642204">A maioria das mulheres já conhece os principais truques para manter a silhueta em dia. Assim, todas procuram beber bastante água, fugir do sal, investir nos alimentos com fibras e praticar atividades físicas. Mas nem sempre só isso garante o fim das celulites e gordurinhas localizadas.Para auxiliar no combate a esses problemas, a Buona Vita oferece opções de cosméticos baseados em quatro ativos: cafeína, L-carnitina, asiaticoside e café-verde. Juntos, eles formam a Lipolysse, que elimina o efeito “casca de laranja”, acelera a quebra das células adiposas e inibe a absorção e o acúmulo de gorduras.<img src="/images/assets/pictures/000/005/360/content_5360.jpg?1316642267">Para uso profissional, o produto indicado é o Bio Slim Belt, que possui a composição citada e, por isso, reduz o volume dos pneuzinhos e firma a pele. Ele está disponível em embalagens de um litro e pode ser utilizado tanto em tratamentos eletroterápicos quanto em massagens manuais.Porém, aquelas que pretendem eliminar as medidas a mais sem sair de casa, a recomendação é o uso do Bio Flex, um neurocosmético que combate gordura localizada, celulite, flacidez e estrias. Ele ainda desintoxica o tecido da região e preserva as células.Os produtos podem ser comprados pelo site da marca.

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Deixe a saída de praia de lado no verão

Bel Col lança linhas para hidratar a pele, os cabelos e suavizar sinais de cansaço

<img src="/images/assets/pictures/000/005/354/content_5354.jpg?1316638521">Linhas Oxyage. Fonte: Divulgação - Bel ColAs mulheres que buscam o rejuvenescimento da pele podem contar com novas opções de cosméticos para combater os sinais do envelhecimento. A Bel Col lançou uma linha que age não apenas na face, mas também no pescoço, colo e mãos.Os produtos foram batizados de Oxyage, pois aumentam a oxigenação das células, estimulando a capacidade de restauração e recuperação cutânea. Dessa forma, rugas e linhas finas são suavizadas, além do aumento da hidratação e da firmeza da pele. Outro benefício é a uniformização da cor do rosto. A linha oferece cinco opções: leite de limpeza, água tonificante, preparador fase 1 e 2, fluido, máscara facial e sérum. Todos são indicados para uso profissional.Combata as olheiras<img src="/images/assets/pictures/000/005/357/content_5357.jpg?1316638646">Fonte: Divulgação - Bel Col Não são apenas os sinais do envelhecimento que incomodam as mulheres. As marcas do cansaço, principalmente olheiras, também são foco do cuidado com a beleza.Para isso, a Bel Col oferece a Nano Eye Solution, que clareia, ilumina, firma e ainda protege a pele da região dos olhos da ação solar. O produto possui versões para o dia e para a noite, com resultados garantidos a partir da quinta semana de uso.Cuidados para os cabelos<img src="/images/assets/pictures/000/005/356/content_5356.jpg?1316638619">Fonte: Divulgação - Bel ColA marca também oferece soluções para quem tem cabelos danificados ou quimicamente tratados. A linha Color Blindage tem shampoo, condicionador e leave-in que reestruturam a fibra capilar e reparam as imperfeições dos fios. Eles ainda ajudam a fixar a cor por mais tempo.Porém, para aquelas que precisam de hidratação instantânea há ainda a Max Dose, que possui alta concentração de ativos emolientes e hidratantes para tratar os fios de forma imediata. O produto contém óleo de argan, o queridinho da indústria da beleza da atualidade, que revitaliza os fios de forma natural. Toda a linha para os cabelos pode ser usada em casa ou no salão.

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Novos cosméticos para cuidar da pele, cabelos e olheiras

Marca lança quatro cores para a nova temporada

<img src="/images/assets/pictures/000/005/329/content_5329.jpg?1316617059">Fonte: DivulgaçãoA Big Universo, marca de esmaltes da Orion Cosméticos, lança em outubro sua coleção Primavera Verão 2011/2012 e explora o glass effect, efeito que confere a idéia de grãos de vidro sob a unha. São quatro cores inspiradas nos metais Aurum (ouro), Alúmen (prata), Beryllium (verde) e Hydrargyrus (duocromático).Como grande aposta para o verão, o Aurum, lançado como Santorini durante a última edição do Fashion Rio, traz um pigmento com transição de cores e um brilho do prateado ao glorioso dourado, com partículas de 20 a 200 µm (mícrons). Já as tonalidades Alúmen e Beryllium são multicoloridos, com cores vivas. Cada vidrinho custará cerca de R$ 10.

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Big Universo aposta no Glass Effect para as estações mais quentes do ano

Marca favorita das famosas ganha mais variedade no país

<img src="/images/assets/pictures/000/005/325/content_5325.jpg?1316609440">Fonte: <a href="http://moroccanoil.com">moroccanoil.com</a>Já faz alguns meses que o óleo de argan se tornou o queridinho do Brasil, em especial uma marca tem feito muita gente gastar seus tostões em busca de cabelos perfeitos. A Moroccanoil é a principal referência desse mercado e agora, acaba de anunciar que vai expandir sua linha de produtos em terras brasileiras. As novidades anunciadas para o mês de setembro são muito boas. Chegarão às lojas a máscara capilar hidratante, o creme intenso para cachos e o creme hidratante para pentear. Entretanto, o preço não é dos mais interessantes. A máscara ficará na faixa dos R$ 123 e os cremes em torno de R$ 114. A marca ainda estuda trazer mais produtos da linha ao Brasil nos próximos meses, mas ainda não há nenhuma previsão oficial de quais deles deverão estar por aqui. O jeito é esperar!

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Nova linha da Moroccanoil chega ao Brasil

Tratamento à base de tapa pode até prevenir o câncer de mama

<img src="/images/assets/pictures/000/005/324/content_5324.jpg?1316608120">Fonte: ReproduçãoA quantidade disponível de tratamentos para aumentar os seios é enorme. Alguns já estão mais absorvidos pela cultura ocidental, outros desembarcam por aqui e causam certa estranheza. É exatamente este o caso da técnica adotada pela tailandesa Khemmikka Na Songkhla.Khemmikka usa de tapas para fazer sua massagem nada convencional à base de tapas. Segundo ela, o tratamento envolve medir os seios antes de começar a seção de tapas. Feito isso, a cliente deve assinar um termo com o tamanho original e depois de formalizado, o tratamento pode iniciar. Tapa vai, tapa vem e o busto aumenta. Mais uma vez você deverá medir e assinar. A “tailandesa dos tapas” conta em entrevista ao Bangcock Post que já recusou fazer sua “massagem” em clientes cujos seios são muito pequenos para serem aumentados. Até o momento, só foram constatadas vantagens nesse tipo de tratamento. Segundo uma pesquisa elaborada pelo Ministério da Saúde da Tailândia, o breast-slapping tem boas consequências além do aumento dos seios. Os cientistas descobriram que esta também é uma forma de evitar o câncer de mama. <iframe width="853" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/5tA5x5mOGbA" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>

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