Imagem de 8 mitos sobre vinhos que você deve desacreditar agora no megacurioso

Talvez algumas certezas que você tem sobre vinhos estejam atrapalhando a sua experiência enófila

<head></head><body>Quem gosta do universo do vinho sabe que esta bebida é repleta de valor simbólico. Segundo a <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/110411-10-fatos-que-voce-ainda-nao-sabe-sobre-a-mitologia-grega.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">mitologia</a>, ela é associada ao deus <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121254-como-surgiu-o-teatro-uma-das-artes-mais-antigas-que-conhecemos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Dionísio</a> e servia também para alimentar as divindades. Por isso mesmo, não é de se espantar que haja tantas crenças que cercam este líquido até hoje.Mas nem todas estas crenças são reais — e pode ser que elas estejam impedindo que você desfrute de bons vinhos neste exato momento. Por isso, confira neste texto 8 mitos sobre vinhos que você deve parar de acreditar.<h2>1. Vinho bom precisa ter rolha</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/05/08/08230411223006.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Não é verdade que vinhos fechados com rosca são piores dos que os que têm rolha. Para entender, vale lembrar de qual é a função da <a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/99809-por-que-as-rolhas-de-champanhe-se-expandem-depois-de-voce-abrir-a-garrafa.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">rolha</a>: vedar o vinho e permitir uma entrada controlada do ar para que ele envelheça aos poucos.Acontece que nem todos os vinhos se beneficiam com o envelhecimento (isso, na verdade, só acontece com os bem caros). Por isso, pode ter certeza que há ótimos vinhos vedados com rosca.<h2>2. Vinhos tintos precisam sempre ser decantados</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/05/08/08225852254005.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)">(Fonte: Wikimedia Commons)O decantador é um utensílio de boca estreita e fundo largo que serve para separar os sedimentos do vinho e o faz "respirar". Por isso, quem se beneficia dele é apenas o vinho que possui algum sedimento. Se não é o caso do seu vinho, não há razão para usá-lo, mesmo que ele seja tinto.<h2>3. Vinhos que misturam uvas não são bons</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/05/08/08225704128004.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Não necessariamente. É preciso esclarecer que um bom vinho não tem a ver com a quantidade ou a variedade de uvas que foram usadas, mas com outros fatores: a qualidade da <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/118269-como-vinho-mandado-para-o-espaco-ajuda-a-estudar-a-gravidade.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">videira</a> e da colheita, a técnica, a higiene empregada no processo e a qualidade da safra. Por isso, um vinho assemblage&nbsp;pode ser tão bom quanto um feito com apenas uma uva.<h2>4. Dá para tampar um vinho frisante com uma colher</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/05/08/08230715192008.jpg" alt="(Fonte: Unsplash)">(Fonte: Unsplash)Os antigos faziam isso com toda bebida gasosa: colocavam uma colherinha na boca da garrafa para manter o gás contido de um dia para o outro. Mas não funciona. Melhor investir em um utensílio que realmente sirva para isso.<h2>5. Vinho tinto combina com carne e vinho branco combina com peixe</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/05/08/08230814957009.jpg" alt="(Fonte: Unsplash)">(Fonte: Unsplash)Pode até ser, mas nem sempre estes são os únicos matches&nbsp;que funcionam. Alguns vinhos de uva chardonnay vão super bem com carne vermelha, por exemplo. Por isso, vale ousar e encontrar novas combinações.<h2>6. Vinho rosé é uma mistura de vinho tinto com branco</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/05/08/08225505440003.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)">(Fonte: Wikimedia Commons)Em alguns casos, sim. Mas na maior parte das vezes, o vinho rosé surge da fermentação de uvas tintas que tiveram pouco contato com a casca, que é o que garante a cor.<h2>7. Países quentes não produzem bons vinhos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/05/08/08230615801007.jpg" alt="(Fonte: Unsplash)">(Fonte: Unsplash)Não é verdade. Na realidade, o que o vinho precisa é de um ambiente com bastante <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/120151-como-e-o-clima-nos-outros-planetas-do-nosso-sistema-solar.htm#:~:text=Infelizmente%2C%20ainda%20n%C3%A3o%20sabemos%20muito,%C3%A9%20de%20%2D178%20%C2%B0C." rel="noopener noreferrer" target="_blank">amplitude térmica</a>&nbsp;— uma temperatura que varie entre o quente e o frio. O fato de que o Brasil tem uma ótima produção já é uma pista suficiente de que este mito é irreal.<h2>8. Não se deve gelar vinhos tintos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/05/08/08231014317010.jpg" alt="(Fonte: Unsplash)">(Fonte: Unsplash)Há vários vinhos tintos que se beneficiam de alguns minutos na geladeira. A título de curiosidade, há a indicação padrão de que espumantes sejam consumidos em temperatura de 4 °C a 6 °C, os brancos de 8 °C a 10 °C e os tintos de 15 °C a 18 °C. Por isso, se você está em uma região mais quente que isso, um pouco de geladeira pode ser recomendado para o seu vinho tinto.</body>

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8 mitos sobre vinhos que você deve desacreditar agora

Imagem de Por que as garrafas de vinho têm 750 ml e não um litro? no megacurioso

Existem várias hipóteses para isso — e nós contamos todas nesta matéria

<head></head><body>Uma pesquisa revelou que os brasileiros nunca <a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/101648-voce-sabe-por-que-vinho-tinto-da-dor-de-cabeca.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">beberam tanto vinho</a> como no ano da pandemia de covid-19. Foram 501 milhões de litros. Isso significa que nunca tivemos tantas garrafas de vinho nas nossas casas. Se você é um consumidor atento, deve ter ficado chateado ao ver que as garrafas de vinho não têm um litro da bebida, mas 750 ml.Contudo, antes de denunciar a marca para o Procon, é preciso que você saiba que isso não ocorre apenas no Brasil. No mundo todo, as garrafas de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/118508-propriedades-e-beneficios-do-vinho.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vinho</a> têm 750 ml. Por quê? Bem, isso vamos descobrir agora conhecendo as principais hipóteses sobre o tema.<h2>Uma disputa entre franceses e ingleses</h2>Você já sabe que historicamente franceses e ingleses não se davam muito bem, certo? Esses dois povos discordavam sobre muitas coisas. De vez em quando, essas discordâncias acabavam em guerra. Mas, no caso dos vinhos, ela gerava confusão para os vendedores.Acontece que os ingleses não usavam o Sistema Métrico Decimal como sistema de medida oficial. No lugar dele, preferiam o Sistema Imperial. Para bebidas, eles recorriam ao galão (gallon) como unidade padrão. Cada galão tem 4,546 litros e para tornar a conversão mais simples, esse valor era arredondado para 4,5 L.Para facilitar a vida das vinícolas francesas, os vendedores passaram a vender caixas com seis garrafas de 750 ml, o que daria um galão de vinho no sistema inglês. Essa conversão funcionava muito bem, principalmente para as grandes compras — e, no século XIX, os ingleses eram os principais compradores do vinho francês.<h2>Capacidade de sopro</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/05/03/03123357836244.jpg" alt="(Fonte: Unsplash)">(Fonte: Unsplash)Existe uma outra hipótese para as garrafas de 750 ml. Antigamente, a produção de garrafas de vidro era muito mais difícil devido à falta de mecanização. Para produzir uma garrafa, era preciso soprar o vidro quente para moldá-lo.Diz a lenda que a capacidade pulmonar dos trabalhadores não permitia a confecção de garrafas maiores — e, por isso, elas acabavam suportando cerca de 750 ml da bebida.<h2>Um litro de vinho era vinho demais</h2><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Freepik&nbsp;" data-fonte-url="https://img.freepik.com/free-photo/wooden-barrel-with-bottles-glasses-wine_23-2148214943.jpg?t=st=1651566571~exp=1651567171~hmac=c659279df6306adf3255d98adc0ef3b9c019080827ff90e7eb85214c919763c3&amp;w=740"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/05/03/03123653665248.jpg" alt="(Fonte: Freepik)">(Fonte: Freepik)Uma terceira hipótese é que 750 ml de vinho era a quantidade adequada para a refeição de um casal europeu. Isso evitava que sobrasse vinho, o que reduziria o desperdício e facilitaria a compra. Ao mesmo tempo, as taças das tavernas tinham capacidade para cerca de 125 ml, logo, uma garrafa poderia encher seis taças.<h2>Mas e os garrafões de 5 litros?</h2>Bem, se você já foi a uma festa da uva, como as realizadas no Sul do Brasil, deve ter percebido que existe a venda de garrafões de 5 litros de vinho, certo? Esses vinhos não são exportados — e, por isso, são embalados de forma diferente. Além disso, esses vinhos são vendidos em maior quantidade por serem feitos com uvas menos selecionadas, logo com uma qualidade inferior, principalmente para exportação.Inclusive, a produção desses vinhos, chamados de “vinhos de mesa”, permite que a bebida seja feita com <a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/37733-coreia-do-sul-produz-vinho-de-arroz-com-fezes-de-criancas-video-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">outros produtos além de uvas.</a> São bebidas mais baratas e populares.Já fora do Brasil, os garrafões que se parecem com esses nossos de 5 litros são, na realidade, de 4,5 litros, ou 1 galão, como foi explicado no primeiro ponto dessa matéria, e aí tudo se encaixa.</body>

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Por que as garrafas de vinho têm 750 ml e não um litro?

Imagem de Gin: qual a origem e a história desta bebida clássica? no megacurioso

Criada na Holanda no século XVII, bebida surgiu durante busca para criar remédio que amenizasse problemas renais

Uma das bebidas mais cl&aacute;ssicas da coquetelaria, o gim voltou &agrave; moda. Isso ocorreu pela explos&atilde;o de novas marcas e diferentes receitas de gim no mercado, impulsionadas pela versatilidade do produto.
Mas a hist&oacute;ria de sua cria&ccedil;&atilde;o e a forma como &eacute; feito ainda n&atilde;o s&atilde;o de conhecimento geral. Quer saber mais dessa bebida que &eacute; base de muitos dos mais ic&ocirc;nicos drinks da <a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/45398-conheca-9-dos-melhores-coqueteis-do-mundo-e-aprenda-a-faze-los-em-casa.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">coquetelaria</a>? Acompanhe.
<h2>Da Holanda do s&eacute;culo XVII para o mundo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/02/15/15194436128492.jpg" alt="(Fonte: Bar-Skills)" />(Fonte: Bar-Skills)
Nem It&aacute;lia nem Inglaterra: a <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/112378-holanda-nada-disso-agora-so-vale-paises-baixos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Holanda</a> &eacute; a origem dessa bebida. Foi criada no s&eacute;culo XVII pelo m&eacute;dico Franciscus de le Bo&euml; (1614-1672), que misturou zimbro e frutas locais a um destilado de cereais para servir como diur&eacute;tico. Por&eacute;m, o "medicamento" caiu nas gra&ccedil;as de quem n&atilde;o estava doente, pois era saboroso, barato e leve.
Durante a Guerra dos 30 Anos, soldados ingleses conheceram a bebida e a levaram para a Inglaterra, onde o destilado fez fama e hist&oacute;ria. Conhecido inicialmente como genever (zimbro, em holand&ecirc;s), seu nome vem da variante italiana para o nome da planta medicinal ginepro. A Toscana (It&aacute;lia) &eacute; a principal regi&atilde;o produtora do mundo.
<h2>Gim: destilado de cereais com bot&acirc;nicos</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/02/15/15194131503489.jpg" alt="(Fonte: Metr&oacute;poles)" />(Fonte: Metr&oacute;poles)
H&aacute; quem considere o gim, antes de sua finaliza&ccedil;&atilde;o, um &aacute;lcool puro. Isso porque ele &eacute; feito da destila&ccedil;&atilde;o de cereais como trigo, milho e cevada. Parte dos sabores que sentimos na bebida vem dos ingredientes utilizados, que s&atilde;o inseridos por meio de um processo de redestila&ccedil;&atilde;o, em que se adiciona &aacute;gua e os demais elementos, chamados de "bot&acirc;nicos". Podem ser ervas, sementes, flores, plantas ou qualquer outro tipo de especiaria. O l&iacute;quido &eacute; colocado at&eacute; que o n&iacute;vel de &aacute;lcool e o equil&iacute;brio de sabores cheguem ao desejado.
Para ser considerado <a href="https://www.megacurioso.com.br/produto/117469-gin-produzido-com-fezes-de-elefante-e-a-novidade-dos-destilados.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">gim,</a> o sabor predominante deve ser de zimbro, uma planta medicinal da esp&eacute;cie Juniperus communis, tamb&eacute;m conhecida como cedro, que produz frutos redondos, azulados ou negros, chamados de bagas de zimbro. &Eacute; uma planta cujos frutos s&atilde;o ricos em &oacute;leos, flavonoides e vitamina C.
<h2>Regras para definir a bebida</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/02/15/15194524254494.jpg" alt="(Fonte: Nelson's Distillery)" />(Fonte: Nelson's Distillery)
As defini&ccedil;&otilde;es globais para que a bebida possa ser considerada gim s&atilde;o rigorosas. Entre as regras, a bebida deve conter ao menos 37,5% de &aacute;lcool puro no volume total de l&iacute;quido &mdash; o famoso "ABV".
H&aacute; debates na ind&uacute;stria de bebidas sobre a defini&ccedil;&atilde;o legal do gim. Tradicionalistas defendem o m&eacute;todo r&iacute;gido de controle, j&aacute; os "inovadores" da ind&uacute;stria pedem o relaxamento das exig&ecirc;ncias, acreditando que as bebidas devem seguir uma evolu&ccedil;&atilde;o natural.
Novas marcas t&ecirc;m surgido com um formato mais inovador, e s&atilde;o essas as que levantam os questionamentos. Gim aromatizado, licor de gim e gim de abrunho n&atilde;o se enquadram em qualquer categoria.
<h2>As categorias tradicionais de gim</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/02/15/15193928238488.jpg" alt="(Fonte: Craft Gin Club)" />(Fonte: Craft Gin Club)
<ul>
<li style="font-weight: bold;">London Dry</li>
</ul>
O mais sofisticado, um gim London Dry n&atilde;o &eacute;, necessariamente, produzido em Londres (Inglaterra). O termo se refere a um aspecto do processo de destila&ccedil;&atilde;o, que precisa atender &agrave; defini&ccedil;&atilde;o legal para ser enquadrado nessa categoria. O que diferencia um London Dry &eacute; que os bot&acirc;nicos que comp&otilde;em seu aroma e seu sabor s&atilde;o inseridos durante a destila&ccedil;&atilde;o e devem ser naturais.
<ul>
<li style="font-weight: bold;">Gim Plymouth</li>
</ul>
Mais doce que o anterior e com sabor de zimbro menos proeminente, um gim Plymouth d&aacute; &ecirc;nfase ao uso de raiz de alca&ccedil;uz e raiz de l&iacute;rio. O Plymouth do nome &eacute; porque a receita desse tipo de gim foi criada na cidade inglesa de Plymouth. Atualmente, apenas uma destilaria o produz.
<ul>
<li style="font-weight: bold;">Gim Old Tom</li>
</ul>
G&ecirc;nero mais doce de gim, Old Tom &eacute; uma receita dos tempos em que os processos de purifica&ccedil;&atilde;o dos destilados ainda engatinhavam. Como tinha menor qualidade se comparado aos demais, os produtores adicionavam muito a&ccedil;&uacute;car ou mel para disfar&ccedil;ar imperfei&ccedil;&otilde;es. O estilo "renasceu" recentemente pelas m&atilde;os de bartenders encantados pelo sabor doce que ele agrega aos drinks cl&aacute;ssicos.

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Gim: qual é a origem e a história dessa bebida clássica?

Imagem de Cetros sumérios encontrados na Rússia podem ter sido canudos de cerveja no megacurioso

Cetros da Idade do Bronze podem ter sido a principal inspiração para o surgimento das primeiras práticas do uso de canudos

Um novo estudo publicado na revista Antiquity e organizado pelos arque&oacute;logos Victor Trifonov, Denis Petrov e Larisa Savelieva pode ter revelado a verdadeira natureza de antigos cetros da Idade do Bronze, encontrados em 1897 no sul da R&uacute;ssia. Segundo a pesquisa, os artefatos coincidem com itens utilizados pela elite sum&eacute;ria para beber <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/120841-putsch-da-cervejaria-o-primeiro-golpe-fracassado-de-adolf-hitler.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cerveja</a> cerimonial, sendo essenciais para o desenrolar dos primeiros rituais locais envolvendo o consumo de &aacute;lcool.
As tumbas de Maikop Kurgan, detectadas originalmente no final do s&eacute;culo XIX pelo arque&oacute;logo Nikolai Veselovsky, abrigavam 8 tubos de prata e ouro adornados com pequenos touros, cada um com cerca de 1,1 metro de comprimento.
At&eacute; a primeira d&eacute;cada do s&eacute;culo XXI, especialistas defendiam a tese que os objetos eram, de fato, artigos cerimoniais utilizados como forma de poder, mas novas observa&ccedil;&otilde;es podem provar que as sugest&otilde;es estavam parcialmente equivocadas e que os itens t&ecirc;m chances de serem relacionados com o surgimento dos primeiros canudos.
Em suas pesquisas, Trifonov e sua equipe identificaram, na extremidade dos tubos, fendas semelhantes a filtros, que estavam marcadas por impurezas (como cascas) derivadas de amido de cevada e gr&atilde;os de p&oacute;len. Esses filtros, ent&atilde;o, serviriam como coadores que facilitariam a degusta&ccedil;&atilde;o, tornando a ingest&atilde;o do l&iacute;quido mais suave e sem qualquer possibilidade de contamina&ccedil;&atilde;o por gr&acirc;nulos desagrad&aacute;veis.
<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Antiquity&nbsp;" data-fonte-url="https://www.cambridge.org/core/journals/antiquity/article/party-like-a-sumerian-reinterpreting-the-sceptres-from-the-maikop-kurgan/EFEEFA5BD92653748F5A0F04CD133184"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/01/21/21055000164001.jpg" alt="(Fonte: Antiquity / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Antiquity/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Outro detalhe que chamou aten&ccedil;&atilde;o dos especialistas russos foi o fato de que os bast&otilde;es dourados estavam pr&oacute;ximos de um grande recipiente com capacidade de armazenamento de at&eacute; 32 litros, podendo fornecer uma quantidade de 7 ou 8 litros de bebida para cada pessoa que utilizasse os tubos durante o <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/120778-la-doncella-a-crianca-de-500-anos-sacrificada-em-ritual-inca.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ritual</a>.
<h2>A origem dos drinks russos</h2>
Trifonov acredita que os canudos dourados tiveram origem a partir de 5000 a.C., quando os sum&eacute;rios se estabeleceram como os primeiros povos colonizadores da Mesopot&acirc;mia. O estudo aponta que os h&aacute;bitos de beber ritualisticamente em largos tubos met&aacute;licos foram passados entre gera&ccedil;&otilde;es e alcan&ccedil;aram os povos antigos da <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119358-lesbica-futurista-musica-brasileira-viraliza-no-tiktok-da-russia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">R&uacute;ssia</a>, incentivando novas pr&aacute;ticas mercantis e favorecendo o consumo comunit&aacute;rio de cerveja.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/01/21/21054807474000.jpg" alt="(Fonte: State Hermitage Museum / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: State Hermitage Museum/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
&ldquo;O contexto do enterro Maikop indica que objetos de alto status usados para banquetes foram habilmente feitos e que um gosto 'sum&eacute;rio' por luxo e espet&aacute;culo impulsionou a aristocracia Maikop&rdquo;, argumenta o arque&oacute;logo. &ldquo;Os tubos de bebida falam de uma linguagem m&uacute;tua de consumo de elite dentro de um meio cultural compartilhado.&rdquo;
Atualmente, os estudos sobre os artefatos russos seguem, &agrave; medida que os autores do projeto buscam compreender as rela&ccedil;&otilde;es sociais no continente e de que forma h&aacute;bitos como o consumo alco&oacute;lico social se espalharam pelo mundo. Caso as evid&ecirc;ncias observadas se provem verdadeiras, h&aacute; grandes ind&iacute;cios de que os canudos revelem os primeiros &ldquo;dispositivos sofisticados&rdquo; projetados para executar a&ccedil;&otilde;es de filtro e suc&ccedil;&atilde;o de l&iacute;quidos.

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Cetros sumérios encontrados na Rússia podem ter sido canudos de cerveja

Imagem de Pensar em ficar bêbado influencia o efeito do álcool no corpo? no megacurioso

Estudos recentes mostram que nossas ideias sobre ficar bêbado podem influenciar o comportamento até quando estamos sóbrios

Recentemente, a cantora e atriz <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/113721-lady-gaga-e-homenageada-com-nome-de-nova-especie-de-gafanhoto.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Lady Gaga</a> chamou aten&ccedil;&atilde;o por uma entrevista, em que ela disse se sentir b&ecirc;bada com os drinks cenogr&aacute;ficos (que n&atilde;o cont&ecirc;m &aacute;lcool) dos filmes. Veja o v&iacute;deo:
<blockquote class="twitter-tweet">
"Voc&ecirc;s j&aacute; beberam as bebidas alco&oacute;licas falsas do set e se sentiram b&ecirc;badas de verdade?", pergunta Lady Gaga para atrizes renomadas e um not&aacute;vel clim&atilde;o se instaura. <a href="https://t.co/QI8o9BYgzJ">pic.twitter.com/QI8o9BYgzJ</a>
&mdash; PAN (@forumpandlr) <a href="https://twitter.com/forumpandlr/status/1481977167416340482?ref_src=twsrc%5Etfw">January 14, 2022</a></blockquote>
Lady Gaga &eacute; conhecida pelas hist&oacute;rias fantasiosas que conta em suas entrevistas, mas &mdash; por incr&iacute;vel que pare&ccedil;a &mdash; esta pode ter um fundinho de verdade: a ideia de ficar b&ecirc;bado realmente influencia nosso comportamento &mdash; mais at&eacute; do que o &aacute;lcool presente ou n&atilde;o na bebida.&nbsp;
Isso acontece mais ou menos como o <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/120362-o-que-e-o-efeito-placebo-e-de-onde-ele-surgiu.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">efeito placebo</a>&nbsp;&mdash; aquele em que os rem&eacute;dios funcionam apenas pela nossa f&eacute; de que eles funcionam, mesmo que sejam p&iacute;lulas falsas. David Robson, divulgador cient&iacute;fico e colunista da BBC Future, descreve diversos estudos que comprovaram esses processos em seu livro The Expectation Effect (O efeito da expectativa).&nbsp;
As expectativas podem influenciar os benef&iacute;cios dos exerc&iacute;cios f&iacute;sicos, a for&ccedil;a de vontade, as experi&ecirc;ncias com ins&ocirc;nia e fusos hor&aacute;rios &mdash; e at&eacute; o efeito do &aacute;lcool no comportamento.
<h2>Estimulante ou relaxante?</h2>
Em uma roda de amigos, cada pessoa pode ter uma rea&ccedil;&atilde;o diferente ao &aacute;lcool: alguns ficam mais introspectivos, alguns dormem&hellip; enquanto outros ficam superanimados, dan&ccedil;am at&eacute; de manh&atilde; e se tornam o centro das aten&ccedil;&otilde;es da festa. Mas a verdade &eacute; que essa segunda op&ccedil;&atilde;o n&atilde;o deveria acontecer &mdash; n&atilde;o pela a&ccedil;&atilde;o biol&oacute;gica do &aacute;lcool, pelo menos.
Isso porque as propriedades neuroqu&iacute;micas do etanol atuam como sedativo no nosso sistema nervoso central. Ainda assim, algumas pessoas sentem efeitos estimulantes com ele&hellip; Como?
A quest&atilde;o &eacute; que as pessoas associam o &aacute;lcool a certas experi&ecirc;ncias, como ficar animado ou falante. Essas ideias ficam armazenadas no inconsciente e geram "profecias autorrealiz&aacute;veis". Ent&atilde;o, se eu acredito que vou ficar animado, &eacute; isso que vai acontecer &mdash; mesmo que o efeito fisiol&oacute;gico do &aacute;lcool n&atilde;o seja esse.&nbsp;
Se, para voc&ecirc;, essa hist&oacute;ria parece apenas inven&ccedil;&atilde;o da Lady Gaga, saiba que h&aacute; experimentos cient&iacute;ficos que comprovam esse "efeito placebo" do &aacute;lcool.&nbsp;
Uma pesquisa da Universidade de Grenoble (Fran&ccedil;a) pediu que os participantes temperassem pratos de batatas com sal e molho picante para outras pessoas &mdash; isso com o intuito de testar a agressividade deles. Quem acreditava estar mais b&ecirc;bado caprichava mais no tempero &mdash; para fazer seus parceiros sofrerem &mdash;, mesmo que tivessem bebido coquet&eacute;is sem &aacute;lcool.&nbsp;
Em outro estudo, a mesma equipe de cientistas deu coquet&eacute;is para os participantes e pediu que eles filmassem comerciais para a bebida. Depois, eles precisavam avaliar a qualidade do que fizeram &mdash; o que poderia acanhar pessoas s&oacute;brias. Pessoas que julgavam estar b&ecirc;badas se avaliaram melhor, enquanto o teor de &aacute;lcool no sangue pouco importou.&nbsp;
<ul>
<li>Leia tamb&eacute;m:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/112003-10-fatos-curiosos-sobre-o-efeito-do-alcool.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">10 fatos curiosos sobre o efeito do &aacute;lcool</a></li>
</ul>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/01/16/16214539305000.jpg" alt="Imagem: Freepik" />(Fonte: Freepik)
<h2>Para o bem e para o mal</h2>
Em outras experi&ecirc;ncias, cientistas fizeram participantes preencherem question&aacute;rios com suas percep&ccedil;&otilde;es sobre o &aacute;lcool: dizer se ficam animadas, agressivas, soci&aacute;veis ou mal-humoradas, por exemplo, quando bebem. Ent&atilde;o, eles relataram o quanto beberam e como se sentiram, ao longo de 30 dias.&nbsp;
Quem fazia associa&ccedil;&otilde;es positivas com o &aacute;lcool tendia a beber mais &mdash; e essas expectativas se cumpriam, na pr&aacute;tica. J&aacute; aqueles que associam o <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/117206-alcool-em-excesso-no-ano-novo-quais-sao-os-maleficios.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">&aacute;lcool com agressividade</a> ou assumir riscos acabavam tendo experi&ecirc;ncias nesse sentido. Sendo assim, nossas expectativas sobre o &aacute;lcool podem nos influenciar para o bem e para o mal.
Uma vez que sabemos disso, os efeitos continuam funcionando? &Eacute; poss&iacute;vel controlar nossa resposta ao &aacute;lcool? Segundo alguns experimentos cient&iacute;ficos, sim: pessoas que tomaram p&iacute;lulas de placebo sentiram al&iacute;vio de suas dores, mesmo sabendo que era placebo, quando as expectativas eram direcionadas nesse sentido.&nbsp;
Sendo assim, realmente &eacute; poss&iacute;vel que Lady Gaga se sinta b&ecirc;bada com os drinks cenogr&aacute;ficos &mdash; se ela criou essa expectativa em sua mente. J&aacute; aquela hist&oacute;ria de ser <a href="https://rollingstone.uol.com.br/cinema/house-gucci-patrizia-reggiani-enviou-enxame-de-moscas-para-seguir-lady-gaga-no-set-conta-atriz/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">possu&iacute;da pelo esp&iacute;rito de Patrizia Reggiani</a>&nbsp;&mdash; que est&aacute; viva &mdash; s&oacute; pode ser inven&ccedil;&atilde;o mesmo!

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Pensar em ficar bêbado influencia o efeito do álcool no corpo?

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É melhor tomar cuidado com alguns mitos sobre a ressaca

Tontura, n&aacute;useas, dor de cabe&ccedil;a, sensibilidade &agrave; luz e fadiga s&atilde;o alguns dos sintomas mais comuns da&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/papo-de-bar/35852-mito-ou-verdade-quando-exageramos-no-alcool-matamos-milhares-de-neuronios.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">temida ressaca</a>. E, como &eacute; de se esperar, o que n&atilde;o faltam s&atilde;o supostas solu&ccedil;&otilde;es para evitar esse problema.
Por&eacute;m, s&atilde;o poucas aquelas que possuem respaldo cient&iacute;fico. Na maioria das vezes, elas beiram o absurdo, incluindo a mais popular de todas: a de que beber mais &aacute;lcool ajuda a aliviar os sintomas da ressaca.
<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;(Fonte: Laura Tancredi/ Pexels/ Reprodu&ccedil;&atilde;o)&nbsp;" data-fonte-url="https://www.pexels.com/pt-br/foto/acessorio-alcool-bebida-alcoolica-adormecido-7084499/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/16/16230129455661.jpg" alt="(Fonte: Laura Tancredi/ Pexels/ Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Laura Tancredi/Pexels/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
<h2>A teoria do pelo de cachorro</h2>
A teoria ou o m&eacute;todo de tratamento do pelo de cachorro diz que, se voc&ecirc; for mordido por um c&atilde;o com raiva, deve beber uma infus&atilde;o com pelos do mesmo cachorro para evitar pegar a doen&ccedil;a. Outra op&ccedil;&atilde;o &eacute; colocar os fios diretamente na ferida.
Ningu&eacute;m sabe exatamente onde ou quando essa "t&eacute;cnica" surgiu. Alguns dizem ser da &eacute;poca de Shakespeare, enquanto outros atribuem a ideia ao dramaturgo grego Arist&oacute;fanes. Mas, em algum momento, algu&eacute;m teve a ideia de adapt&aacute;-la &agrave; ressaca. Ou seja, se voc&ecirc; se sentir mal no dia seguinte devido ao excesso de &aacute;lcool, beba mais da mesma bebida!
<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;(Fonte: Pexels/ Pixabay/ Reprodu&ccedil;&atilde;o)&nbsp;" data-fonte-url="https://www.pexels.com/pt-br/foto/brinquedo-de-pelucia-pantera-rosa-em-miniatura-de-banco-marrom-209620/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/16/16230316331662.jpg" alt="(Fonte: Pexels/ Pixabay/ Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Pexels/ Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
O problema &eacute; que essa &eacute; uma p&eacute;ssima ideia. Ao menos, &eacute; isso que pensa o Dr. Charles Cutler, do American College of Physicians. Em entrevista para a revista Health, especializada em sa&uacute;de, o m&eacute;dico diz que beber mais &aacute;lcool ap&oacute;s uma noite de bebedeira &eacute; a pior coisa que algu&eacute;m pode fazer para lidar com a ressaca, especialmente porque h&aacute; o risco de criar um comportamento vicioso. Ele tamb&eacute;m ressalta que essa conduta acaba atrasando a recupera&ccedil;&atilde;o, sendo que pode levar at&eacute; 48 horas para que o organismo volte ao normal.
O consultor em Psiquiatria da Mayo Clinic (Estados Unidos) Daniel K. Hall-Flavin tamb&eacute;m discorda da teoria do pelo de cachorro. Segundo ele, quando a pessoa ingere mais bebida tentando aliviar os sintomas da ressaca, at&eacute; consegue obter um efeito entorpecente, mas tudo n&atilde;o passa de ilus&atilde;o, j&aacute; que apenas est&aacute; prolongando o inevit&aacute;vel. Sem contar que a pr&aacute;tica ainda pode acabar piorando sintomas como a dor de cabe&ccedil;a e as n&aacute;useas.
<h2>O que fazer para sofrer menos com a ressaca, ent&atilde;o?</h2>
Deixando os mitos e as receitas milagrosas de lado, existem algumas&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/72895-8-dicas-para-beber-o-dia-inteiro-e-nao-passar-mal.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">boas pr&aacute;ticas e comportamentos</a>&nbsp;que voc&ecirc; pode adotar para minimizar os temidos inc&ocirc;modos causados pela ressaca, sem prejudicar sua sa&uacute;de. Confira:
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/16/16230722659665.jpg" alt="(Fonte: Elevate/ Pexels/ Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Elevate/Pexels/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
<h3>Aposte na &aacute;gua</h3>
A mic&ccedil;&atilde;o (descontrole da bexiga) aumenta com o &aacute;lcool porque ele impede a libera&ccedil;&atilde;o da vasopressina, um horm&ocirc;nio que ajuda a diminuir o volume de urina produzido pelos rins, e isso &eacute; um problema.
Quando a ressaca chega com v&ocirc;mitos, sudorese e diarreia, &eacute; sinal de que a pessoa est&aacute; muito desidratada. Sendo assim, vale a pena beber &aacute;gua entre uma bebida e outra para ajudar a minimizar os efeitos negativos do &aacute;lcool, assim como durante o per&iacute;odo de ressaca. Ali&aacute;s, mesmo que a vontade de vomitar atrapalhe, &eacute; preciso insistir.
<h3>Coma carboidratos</h3>
O &aacute;lcool causa a queda de a&ccedil;&uacute;car no organismo. Visto que o c&eacute;rebro pode estar funcionando sem o seu principal combust&iacute;vel, as dores de cabe&ccedil;a tendem a ser mais intensas. Al&eacute;m disso, n&iacute;veis baixos de a&ccedil;&uacute;car no organismo aumentam a sensa&ccedil;&atilde;o de cansa&ccedil;o.
Lembrar-se de comer algo enquanto bebe j&aacute; &eacute; de grande ajuda. Na manh&atilde; seguinte, apostar em sucos e torradas &eacute; uma maneira de equilibrar os n&iacute;veis novamente.
<h3>Tome cuidado com as bebidas escuras</h3>
Bebidas claras como vodka e cacha&ccedil;a tendem a causar ressacas menos intensas do que licores escuros. A principal raz&atilde;o para isso &eacute; que as bebidas escuras, como vinho tinto e u&iacute;sque, cont&ecirc;m compostos qu&iacute;micos que, quando processados pelas enzimas do organismo, acabam liberando toxinas que podem provocar uma ressaca bem mais intensa.
&Eacute;, n&atilde;o tem jeito! Como ainda n&atilde;o existe <a href="https://www.megacurioso.com.br/papo-de-bar/71827-por-que-as-pessoas-perdem-a-nocao-quando-ficam-bebadas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">uma cura para a ressaca</a>, vale aquela velha e popular dica para evitar problemas em v&aacute;rias situa&ccedil;&otilde;es: beba com modera&ccedil;&atilde;o!

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Curar ressaca bebendo mais álcool funciona?

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Uma pesquisa sobre a cerveja revelou que o precioso líquido é uma criação feminina e que a roupa que hoje atribuímos às bruxas era o 'uniforme' das cervejeiras

Na noite do &uacute;ltimo domingo (31), <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120070-por-que-a-bruxaria-esta-em-alta-na-sociedade.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">comemoramos &ldquo;com for&ccedil;a&rdquo;</a> o Dia das Bruxas. Depois de muito tempo de isolamento social, muita gente aproveitou o relaxamento das medidas sanit&aacute;rias para tirar o atraso. Foram litros e litros de cerveja consumidos rapidamente, e as festas se estenderam at&eacute; altas horas em diversos lugares do mundo.
Coincidentemente, as roupas que vestimos hoje para comemorar o Halloween eram uma esp&eacute;cie de &ldquo;uniforme&rdquo; usado pela maioria das mulheres cervejeiras, as primeiras a vender o precioso l&iacute;quido nos mercados do s&eacute;culo XVI na Europa. Segundo a historiadora e sommelier de cerveja, Jane Peyton, autora de tr&ecirc;s livros sobre a bebida, as fabricantes e vendedoras de cerveja usavam chap&eacute;us pontudos, tinham grandes caldeir&otilde;es e deixavam uma vassoura na porta.
Esses <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/109595-por-que-relacionamos-o-chapeu-pontudo-com-as-bruxas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">chap&eacute;us pontudos</a>, explica a autora, eram &uacute;teis para que essas mulheres fossem reconhecidas facilmente pelos clientes. Nos caldeir&otilde;es, o mosto (malte triturado, feito de cevada, trigo ou centeio) ficava fervendo e a vassoura servia para marcar aquele local como sendo um ponto de venda. Isso sem contar com um gato mal-encarado, que ficava do lado delas, para manter os ratos longe dos gr&atilde;os.
<h2>Quer dizer que as cervejeiras eram bruxas?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/02/02230255245071.jpg" alt="Fonte: Wellcome Images/Wikimedia Commons/Reprodu&ccedil;&atilde;o" />(Fonte: Wellcome Images/Wikimedia Commons/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Quem leu a descri&ccedil;&atilde;o das mulheres cervejeiras europeias do s&eacute;culo XVI n&atilde;o p&ocirc;de deixar de perceber que a apar&ecirc;ncia delas &eacute; exatamente o que temos hoje como o estere&oacute;tipo de uma bruxa, tanto dos contos de fadas como aquelas que eram queimadas pela Santa Inquisi&ccedil;&atilde;o a partir do s&eacute;culo XV e at&eacute; o XIX. Mas a hist&oacute;ria, na verdade, come&ccedil;a muito antes.
Para in&iacute;cio de conversa, &eacute; preciso deixar claro que a pesquisa da inglesa Jane Peyton mostra que a cerveja &eacute; uma inven&ccedil;&atilde;o e cria&ccedil;&atilde;o totalmente feminina. Segundo a historiadora, h&aacute; cerca de sete mil anos, na<a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119839-cerveja-era-consumida-para-homenagear-mortos-ha-9-mil-anos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank"> Mesopot&acirc;mia e na Sum&eacute;ria</a>, as mulheres detinham os conhecimentos necess&aacute;rios para produzir cerveja. Elas tinham o monop&oacute;lio das tabernas e duas deusas da bebida: S&iacute;ris e Kubaba. &nbsp;&nbsp;
J&aacute; era de conhecimento geral que as mulheres das tribos primordiais eram respons&aacute;veis pela tarefa de coletar gr&atilde;os e preparar os alimentos. Mas a grande descoberta de Peyton foi que a cerveja, nos seus prim&oacute;rdios, era considerada um alimento, e at&eacute; mesmo uma forma barata de consumir e conservar os gr&atilde;os. Dessa forma, a fermenta&ccedil;&atilde;o se tornou uma tarefa tipicamente &ldquo;dom&eacute;stica&rdquo;.
<h2>E as bruxas?</h2>
Por se tratar de um alimento muito requisitado pelas pessoas, n&atilde;o demorou para que muitas mulheres casadas fizessem parcerias com seus maridos para que estes criassem seu neg&oacute;cio de cerveja. Mas, em uma &eacute;poca de muitas doen&ccedil;as e guerras, muitas vi&uacute;vas e mulheres solteiras resolveram investir pessoalmente nessa habilidade dom&eacute;stica herdada das m&atilde;es.
Se volt&aacute;ssemos no tempo at&eacute; aquela cena do mercado que descrevemos anteriormente, dir&iacute;amos que aquelas mulheres eram bruxas, mas aquela roupa era caracter&iacute;stica das cervejeiras. Foi naquela &eacute;poca (1517) que a Reforma Protestante come&ccedil;ou, e com ela a propaga&ccedil;&atilde;o de normas de g&ecirc;nero mais r&iacute;gidas que, entre outras coisas, condenava a bruxaria.
Cansados da concorr&ecirc;ncia desleal das <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119769-como-a-arte-convenceu-as-mulheres-a-beberem-cerveja-no-seculo-xx.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">mulheres no mercado cervejeiro</a>, que detinham uma expertise muito maior, os homens viram nos novos preceitos religiosos uma oportunidade de ouro para se livrar de algumas dessas concorrentes. Para isso, foram at&eacute; as autoridades eclesi&aacute;sticas e passaram a acusar algumas cervejeiras de serem bruxas, usarem seus caldeir&otilde;es para preparar po&ccedil;&otilde;es m&aacute;gicas e at&eacute; mesmo de voarem em suas vassouras.
<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Corbis/Getty Images&nbsp;" data-fonte-url="https://th-thumbnailer.cdn-si-edu.com/RXZC6P5OImCmY0MaIBHWlv3mppw=/1000x750/filters:no_upscale():focal(463x352:464x353)/https://tf-cmsv2-smithsonianmag-media.s3.amazonaws.com/filer/e4/9b/e49b683d-7f6c-4122-9059-e48a383e4bfc/file-20210304-15-bf0kqb.jpg"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/02/02232024339077.jpg" alt="Fonte: Corbis/Getty Images/Reprodu&ccedil;&atilde;o" />(Fonte: Corbis/Getty Images/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
<h2>Julgamento de bruxas para atrair fi&eacute;is</h2>
O resto da hist&oacute;ria n&oacute;s j&aacute; sabemos: com o passar dos anos, ficou cada vez mais perigoso para as mulheres fazerem cerveja ou tentar vend&ecirc;-la, pois corriam o risco de serem identificadas como bruxas. Na &eacute;poca, a misoginia de ra&iacute;zes b&iacute;blicas imperava, e uma identifica&ccedil;&atilde;o como bruxa podia render uma condena&ccedil;&atilde;o ao ostracismo, <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120292-freio-de-bruxa-o-metodo-de-torturar-mulheres-na-idade-media.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pris&atilde;o ou morte na fogueira</a>.
&Eacute; de se supor que alguns daqueles homens n&atilde;o acreditavam que as cervejeiras <a href="https://www.megacurioso.com.br/historia-e-geografia/100333-a-bizarra-historia-por-tras-das-famosas-bruxas-de-salem.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fossem mesmo bruxas</a>. Uns faziam a acusa&ccedil;&atilde;o para lucrar, enquanto outros achavam que lugar de mulher era dentro de casa e que n&atilde;o deveriam gastar seu tempo fazendo cerveja. Afinal, toda trabalheira para preparar o malte, limpar o ch&atilde;o e carregar feixes de centeio afastavam as cervejeiras do seu destino &ldquo;natural&rdquo;: cuidar da casa e dos filhos.
Como se viu, as cervejeiras foram "transformadas" em bruxas n&atilde;o apenas por interesses econ&ocirc;micos como tamb&eacute;m por motivos religiosos. Para se ter uma ideia, do ano 900 at&eacute; 1400 a Igreja Cat&oacute;lica recusou-se a reconhecer a exist&ecirc;ncia de bruxas. Mas, a partir da cria&ccedil;&atilde;o da Igreja Protestante, as duas institui&ccedil;&otilde;es passaram a competir por seguidores, e com certeza os julgamentos de bruxas se tornaram um importante diferencial para atrair fi&eacute;is.&nbsp;

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O que as bruxas têm a ver com cerveja?

Imagem de O ser humano nasce com déficit de álcool no sangue? no megacurioso

Teorias indicam que devemos beber uma certa quantidade de álcool por dia para recuperar o déficit no sangue. Mas será que isso é verdade?

<head></head><body>Além de apresentar uma história emocionante e empolgante, o premiado filme Druk: Mais uma Rodada, de Thomas Vinterberg, apresentou uma curiosa teoria ao revelar a necessidade de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119921-bucho-de-cerveja-e-verdade-que-beber-demais-aumenta-a-barriga.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">beber</a> todos os dias para recuperar um possível déficit de álcool no sangue. Mas será mesmo que a ciência vê essa ausência da substância como uma verdade capaz de justificar o alcoolismo?Antes de tudo, vale a pena comentar sobre um detalhe interessante sobre o longa eleito Melhor Filme Internacional no Oscar 2021. A trama de Druk&nbsp;coloca um grupo de professores de meia-idade decide testar uma teoria de que os humanos têm melhor desempenho quando mantêm um nível de concentração de álcool no sangue de 0,5 g/L. E apesar de esbanjar viradas e bebedeiras, o longa não romantiza os vícios, mas sim sugere uma formulação para justificar o estilo de vida norueguês.Em entrevista para o Vulture, o diretor Vinterberg revelou que o longa-metragem buscou inspirações no psiquiatra norueguês Finn Skårderud, que supostamente teria confirmado a ausência de quantidades suficientes de álcool no sangue. Porém, tudo não parece ter passado de um erro de interpretação por parte dos produtores, e na verdade o especialista em estudos da mente apenas sugeriu a possibilidade do déficit no prefácio do <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119794-quais-sao-os-livros-infantis-mais-populares-no-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">livro</a> Os Efeitos Psicológicos do Vinho, escrito em 1881 pelo italiano Edmondo De Amicis, rejeitando logo em seguida.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/21/21103008956083.jpg" alt="(Fonte: Danish Film Institute / Reprodução)">(Fonte: Danish Film Institute / Reprodução)Isso indicaria, então, que a teoria foi apenas um artifício utilizado de forma cinematográfica para fundamentar a produção de um longa, de forma a encontrar um meio de viabilizar o consumo de bebidas alcoólicas e relacioná-lo à celebração da vida, como ocorre em Mais uma Rodada.<h2>E consumir bebidas alcoólicas todo dia faz mal?</h2>De acordo com o Dr. William Alazawi, hepatologista consultor do Centro Digestivo de Londres, Inglaterra, beber uma medida de álcool por dia pode causar danos irreversíveis no organismo, mesmo em indivíduos com um processo metabólico mais acelerado, ou seja, com o fígado capaz de eliminar cerca de 0,15 g/L por hora. Dessa forma, a sugestão para bebedores compulsórios seria não consumir esse tipo de líquido por no mínimo três dias semanais."Quando bebemos uma pequena quantidade de álcool, o fígado processa e o divide em substâncias inofensivas. Mas beber muito <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119778-lei-seca-nos-eua-quando-o-alcool-foi-banido-por-13-anos-do-pais.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">álcool</a> pode sobrecarregar esses processos, levando a um acúmulo de gordura no fígado, causando danos e, eventualmente, impedindo o fígado de realizar funções vitais no corpo", esclarece o especialista.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/21/21103250143089.jpg" alt="(Fonte: Getty Images / Reprodução)">(Fonte: Getty Images / Reprodução)Com o tempo, sintomas como cansaço exagerado, ganho de peso e cicatrizes no processo regenerativo do fígado surgem como nova realidade para o consumidor. Assim, estima-se que haja o equilíbrio entre a ingestão de álcool, a prática de exercícios físicos e a realização de uma dieta balanceada e nutritiva, de forma a melhorar o condicionamento do corpo e, consequentemente, a qualidade de vida mesmo com o consumo regular de bebidas.<h2>Casos mais graves: aumento do risco de morte</h2>Em casos mais graves, onde os consumidores excedem os níveis de 14 medidas — 10 a 12g de álcool por copo — semanais recomendados por órgãos de saúde, há um risco de morte precoce aumentado, além da possibilidade de câncer e outros eventos cardiovasculares. Segundo estudo da Faculdade de Medicina da Universidade de Washington, Estados Unidos, esses efeitos podem surgir em pessoas que bebam uma ou duas doses de álcool por dia.A pesquisa revelou haver um aumento de até 20% no risco de morte em pessoas que bebem quatro ou mais vezes por semana, independente da faixa etária. "À medida que as pessoas envelhecem, o risco de morte por qualquer causa também aumenta, então um aumento de 20% no risco aos 75 anos se traduz em muito mais mortes do que na faixa de 25 anos", conclui Sarah M. Hartz, líder do projeto.</body>

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O ser humano nasce com déficit de álcool no sangue?

Imagem de Você sabe por que brindamos antes de beber? no megacurioso

Conheça as origens desse e de outros gestos que costumamos realizar ao beber com amigos

"Arriba, abajo, al centro y adentro!"
Quem nunca brindou com amigos antes de tomar uma <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/104927-arriba-muchachos-7-beneficios-mucho-locos-da-tequila-para-a-sua-saude.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">dose de tequila</a> na balada (ai, que saudade!) ou qualquer bebida em comemora&ccedil;&otilde;es diversas? O gesto de levantar os copos e bat&ecirc;-los uns nos outros parece um cumprimento &mdash; e foi mais ou menos por isso que ele foi criado.
A teoria mais aceita para a origem do brinde diz que, nos tempos mais remotos, as pessoas bebiam no mesmo recipiente. Quando o costume se tornou cada um ter o seu, bater os copinhos no centro da roda era uma forma de celebrar essa uni&atilde;o.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/17/17192707948448.jpg" alt="A ideia de brindar antes de beber vem desde a antiguidade, quando as pessoas bebiam nos mesmos copos (Imagem: Freepik)" />A ideia de brindar antes de beber vem da Antiguidade, quando as pessoas bebiam no mesmo copo. (Fonte: Freepik)
<h2>E as batidinhas no balc&atilde;o?</h2>
Al&eacute;m do brinde, algumas pessoas costumam bater o copo no balc&atilde;o ou na mesa antes de lev&aacute;-lo &agrave; boca, enquanto outras fazem mais um gesto com o copo, al&eacute;m do brinde em si, mas sem bater. Esses movimentos v&ecirc;m da tradi&ccedil;&atilde;o de "deixar um gole para o santo".&nbsp;
Antigamente (e at&eacute; hoje, em alguns lugares), as pessoas literalmente derramavam um pouco da bebida no ch&atilde;o para deixar o "gole do santo". E <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119333-6-santos-catolicos-com-historias-bem-curiosas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">o santo de cada um</a> depende&hellip; mas diz a lenda que essa ideia surgiu na Antiguidade: o gole de bebida era despejado como forma de homenagear as pessoas queridas que estariam bebendo, mas j&aacute; haviam morrido. A partir disso, o costume foi mudando para uma simples batida com o copo na mesa &mdash; uma forma de lembrar dos saudosos colegas sem desperdi&ccedil;ar <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118847-5-das-bebidas-alcoolicas-mais-fortes-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bebida</a>.&nbsp;
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/17/17192838135449.jpg" alt="Algumas pessoas costumam bater o copo no balc&atilde;o antes de botar a bebida pra dentro &mdash; outra tradi&ccedil;&atilde;o da antiguidade (Imagem: Freepik)" />Algumas pessoas costumam bater o copo no balc&atilde;o antes de botar a bebida pra dentro &mdash; outra tradi&ccedil;&atilde;o da Antiguidade. (Fonte: Freepik)
Outra teoria indica que a raz&atilde;o para esse costume n&atilde;o &eacute; t&atilde;o m&oacute;rbida: bater o copo na mesa ou fazer outro gesto com ele seria apenas uma forma de agradecer ao gar&ccedil;om que serviu a bebida. Uma terceira hist&oacute;ria diz que bater o copo na mesa &eacute; uma tradi&ccedil;&atilde;o irlandesa para afastar esp&iacute;ritos da bebida.&nbsp;
De qualquer modo, mesmo que o gar&ccedil;om n&atilde;o entenda a batida de copo como agradecimento, o pessoal do bar vai curtir o ch&atilde;o mais limpo, sem o "gole do santo".
Voc&ecirc; tem algum desses costumes? Conte para a gente nos coment&aacute;rios.

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Você sabe por que brindamos antes de beber?

Imagem de Bucho de cerveja: é verdade que beber demais aumenta a barriga? no megacurioso

Conheça um pouco mais essa tendência corporal entre os bebedores e que é enfrentada como marcas de guerra

O bucho de cerveja &eacute; encarado de duas formas por muitos bebedores: h&aacute; quem tenha medo de criar barriga por ter h&aacute;bitos alco&oacute;licos regulares e quem encare a gordura extra como marcas e hist&oacute;rias de "guerra" na mesa de bar.
Esse processo de engordar, que atinge especialmente homens com mais experi&ecirc;ncia na &aacute;rea, digamos assim, &eacute; uma das maiores consequ&ecirc;ncias da vida regada a&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119757-navio-submerso-ha-120-anos-revela-tesouro-em-garrafas-de-cerveja.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cerveja</a>, e o maior respons&aacute;vel por isso &eacute; exatamente o que diferencia esse l&iacute;quido de outras bebidas: o &aacute;lcool.
Apesar de uma long neck (355 ml) ter fatores nutricionais de apenas 150 calorias em m&eacute;dia, o consumo em excesso em um curto intervalo, normalmente praticado por pessoas que frequentam bares, restaurantes e encontro com amigos, pode causar s&eacute;rios danos ao sistema digestivo, congestionando a "fila de espera" dos alimentos que est&atilde;o "aguardando" para ser quebrados. Isso ocorre porque o corpo para de queimar gordura quando detecta &aacute;lcool, j&aacute; que cerca de 20% da subst&acirc;ncia entra na corrente sangu&iacute;nea para ser metabolizado pelo <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119744-hepatite-conheca-os-6-tipos-de-inflamacao-no-figado.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">f&iacute;gado</a>.
Dessa forma, o organismo passa a se concentrar em eliminar o &aacute;lcool e subprodutos, como acetato e etanal, enquanto produz o derivado acetil-CoA, uma forma alternativa de gordura intermedi&aacute;ria. Assim, ao mesmo tempo que petiscos, por exemplo, n&atilde;o s&atilde;o processados e alimentos n&atilde;o digeridos anteriormente entram em uma esp&eacute;cie de hiato digestivo, h&aacute; um ganho potencial de peso com a combina&ccedil;&atilde;o de gorduras e carboidratos.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/13/13094918068063.jpg" alt="(Fonte: Adobe Stock / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Adobe Stock / Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Como o corpo &eacute; capaz de processar uma quantidade finita de &aacute;lcool por hora (de 15 a 30 mililitros), quanto mais se bebe em curto tempo, mais o organismo demora para dar entrada aos alimentos pesados, aumentando, consequentemente, o ac&uacute;mulo de pend&ecirc;ncias e resultando em mais tempo para liberar acetil-CoA e consumir todas as mol&eacute;culas de sobrecarga.
<h2>Frequ&ecirc;ncia em homens adultos</h2>
O que j&aacute; &eacute; uma m&aacute; not&iacute;cia para os bebedores de cerveja torna-se ainda pior para homens acima de 30 anos, principalmente por terem menos gordura subcut&acirc;nea &mdash; o que favorece o incha&ccedil;o abdominal &mdash; e metabolismo mais lento, causando a redu&ccedil;&atilde;o no tempo de queima cal&oacute;rica. H&aacute;bitos vorazes envolvendo cerveja (e cigarro) podem trazer s&eacute;rias complica&ccedil;&otilde;es de sa&uacute;de, como diabetes tipo 2, doen&ccedil;as card&iacute;acas e press&atilde;o alta, assim faz-se necess&aacute;ria uma reeduca&ccedil;&atilde;o na rotina para contornar o ac&uacute;mulo de gorduras abdominais.
Logo, praticar regularmente atividades f&iacute;sicas, investir em uma <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119745-6-comidas-odiadas-que-deveriam-fazer-parte-da-sua-dieta.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">dieta</a> balanceada durante a bebedeira (evitar comidas gordurosas) e tomar cerveja com modera&ccedil;&atilde;o s&atilde;o atitudes imprescind&iacute;veis para quem quer viver de bem com o corpo e saud&aacute;vel.

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