Imagem de Santo Arnulfo: a história do padroeiro da cerveja! no megacurioso

Saiba mais sobre Santo Arnulfo e as histórias envolvendo uma das bebidas mais consumidas no mundo inteiro

<head></head><body>Você sabia que em 18 de julho é celebrado dia de Santo Arnulfo, o padroeiro dos cervejeiros? Santo Arnulfo de Metz, ou Arnoldo, se você preferir a outra versão do nome, nasceu em 582, na França. Dedicado, ele teve uma vida política ativa prestando serviços na corte, auxiliando os governantes do período e desempenhando funções importantes, o que o garantiu sua indicação a Bispo no ano de 613.Em 623, foi nomeado conselheiro. Casado com uma mulher de origem nobre, Arnulfo teve dois filhos. Além de ter tido uma educação que o preparou desde cedo para ocupar posições em diversos ramos do governo, Arnulfo de Metz também tinha uma inclinação à reclusão, o que se manifestou de forma mais proeminente após ter seus serviços dispensados em 629.&nbsp;A partir disso, Arnulfo decidiu abandonar o convívio em sociedade para se dedicar à vida espiritual nas montanhas, como um eremita. Se por um lado sua jornada parece ter sido regada a estudo, trabalho e religião, as histórias que circulam sobre ele dão um tempero especial à sua biografia.&nbsp;<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/13/13102734970113.jpg" alt="Vitral de Arnulfo de Metz. (Fonte: Wikipédia)">Vitral de Arnulfo de Metz. (Fonte: Wikipédia)<h2>Uma história misteriosa</h2>Arnulfo viveu como eremita até 645, quando faleceu. Acredita-se que cerca de um ano após sua morte, os moradores de Metz foram exumar seu corpo para enterrá-lo num novo local que havia sido preparado. Naquele dia, ao fazer um breve repouso durante o percurso para se alimentar, o grupo se deparou com a tristeza de ter uma única garrafa de <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119593-dia-mundial-da-cerveja-entenda-porque-a-data-e-celebrada.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cerveja</a> para dividir entre eles.&nbsp;O que teria acontecido a seguir foi o ponto de partida para tornar a figura de Arnulfo lembrada nos tempos atuais: os moradores seguiram consumindo a bebida e percebendo que ela não acabava, atribuíram o <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120512-6-milagres-da-medicina-que-permanecem-sem-explicacao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">milagre</a> ao então Santo Arnulfo, posteriormente consagrado pela Igreja Católica como Padroeiro dos Cervejeiros.Tanto a Igreja Católica quanto a Ortodoxa o veneram. Também foi apenas cerca de cem anos após sua morte que ele passou a ser considerado não apenas um ancestral da dinastia Carolíngia, como também nada mais, nada menos, que tetravô de Carlos Magno, o famoso imperador do Sacro Império Romano, acrescentando mistério à sua biografia.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/13/13105050163125.jpg" alt="Ilustrações de monges consumindo álcool que podemos ver hoje em rótulos de bebidas já eram presentes em manuscritos da era medieval. (Fonte: Wikimedia)">Ilustrações de monges consumindo álcool que podemos ver hoje em rótulos de bebidas já eram presentes em manuscritos da era medieval. (Fonte: Wikimedia)<h2>Não beba água, beba cerveja!</h2>Também circula uma outra história que costuma ser associada ao Santo Arnulfo, mas que, na verdade, é atribuída ao&nbsp;Arnold de Soissons, o santo padroeiro dos colhedores de lúpulo. Este, por sua vez, viveu em outro período e possui origem belga, tendo nascido no ano de 1040.Não bastasse a semelhança no nome, Arnold de Soissons (também chamado de Arnaldo, ou mesmo Arnulf) também figura como um dos santos cervejeiros, facilitando a confusão entre a biografia de ambos. Para você não se confundir, vamos contar também a história que circula sobre ele:A lenda diz que, em meio à sua jornada, ao ver a população de um vilarejo adoecer, Arnold de Soissons aconselhou os moradores a beberem <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122370-beber-cerveja-quente-te-deixa-bebado-mais-rapido.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cerveja</a> em vez de consumir água, uma vez que ela poderia estar contaminada e ser uma das fontes de doenças.Hoje tal medida pode parecer simples, mas naquele período ainda não havia conhecimento geral de que o processo de ferver a água para a fabricação da bebida era justamente o que a tornaria própria para consumo, eliminado patógenos que ocasionavam doenças.<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Wikimedia&nbsp;" data-fonte-url="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:St._Arnold_of_Soissons_and_St._Godelieve,_15th_century.png?uselang=pt-br#/media/File:St._Arnold_of_Soissons_and_St._Godelieve,_15th_century.png"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/13/13103506908117.jpg" alt="Arnold de Soissons viveu entre 1040 e 1087. (Fonte: Wikimedia)">Arnold de Soissons viveu entre 1040 e 1087. (Fonte: Wikimedia)<h2>Curiosidade</h2>Outro fato curioso é que, além de ter ganhado fama por garantir uma provisão milagrosa de cerveja após o telhado de uma abadia que produzia a bebida desabar, graças às suas orações, Arnold de Soissons também ficou conhecido por ser um dos responsáveis por promover melhorias no processo de fabricação da bebida feita à base de lúpulo.Após sua morte em 1087, aos 47 anos, foi canonizado em 1120 pela <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/121451-6-fatos-curiosos-sobre-a-igreja-catolica.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Igreja Católica</a>, o que definitivamente mostra que consumir álcool com moderação não era algo visto com maus olhos ou como pecado pela instituição, já que tantos milagres possuem algum tipo de relação com esta bebida tão amada!Acredita-se que naquele período a <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/106054-voce-sabe-como-e-formada-a-espuma-da-cerveja.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cerveja</a> tinha menor teor alcoólico, sendo apreciada mesmo de manhã e considerada uma fonte de alimentação saudável. Difundida pelo mundo inteiro, a bebida conta com um processo de produção que ainda hoje guarda os ensinamentos daqueles que se dedicaram a produzi-la no passado.</body>

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Santo Arnulfo: a história do padroeiro da cerveja!

Imagem de Por que usamos álcool para preservar coisas? no megacurioso

Você sabe o que torna o álcool tão eficaz para evitar a decomposição de materiais orgânicos?

<head></head><body>A humanidade usa o álcool há séculos como <a href="https://www.megacurioso.com.br/medicina-e-psicologia/40553-por-que-e-que-arde-tanto-quando-aplicamos-alcool-sobre-algum-ferimento-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">substância esterilizante</a> e para conservar coisas. No Antigo Egito, por exemplo, por volta de 3000 a.C., o<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119999-o-ser-humano-nasce-com-deficit-de-alcool-no-sangue.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">&nbsp;álcool feito com o fermentado</a> de palma era usado tanto na limpeza de feridas quanto no processo de embalsamento de corpos.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/14/14151547755337.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Mas o que torna o álcool uma das substâncias mais populares e usadas para evitar que materiais orgânicos entrem em decomposição?<h2>Toxicidade vs microrganismos</h2>O professor de química Bill Carroll, da Universidade de Indiana, nos Estados Unidos, um dos especialistas consultados pela reportagem da&nbsp;Live Science, explicou que o poder de conservação do álcool se deve à sua toxicidade. Isto é, determinados tipos de microrganismos que provocariam a decomposição de materiais orgânicos não são resistentes a ele.Para exemplificar como tudo funciona, Carroll usou uma bebida que a maioria de nós conhece ou já experimentou: o vinho.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/14/14151550771338.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Segundo o químico, a bebida começa a se formar quando a levedura consome o açúcar e excreta álcool e gás carbônico. Conforme as leveduras continuam a crescer, visto que são fungos, e a metabolizar cada vez mais açúcar,&nbsp;o acúmulo de álcool residual gerado se torna tóxico e, eventualmente, causa a morte de suas próprias células.A maioria das cepas de leveduras consegue tolerar uma concentração de álcool que varia entre 10 e 15% antes de serem mortas. É por isso que boa parte dos vinhos e cervejas possuem teor alcoólico nessa faixa.Por outro lado, cepas diferentes de leveduras podem tolerar quantidades diferentes de álcool. Isso permite uma maior variação na concentração alcoólica dessas bebidas, e também no sabor.<h2>Concentrações diferentes, finalidades diferentes.</h2>O vinho faz tudo isso que Carroll explicou com apenas 14% de teor alcoólico. Agora, você se lembra dos vidros cheios de álcool usados nos <a href="https://www.megacurioso.com.br/oriente-bizarro/39039-cobra-que-estava-mergulhada-em-alcool-ha-3-meses-ataca-mulher-na-china.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">laboratórios das escolas e museus</a>&nbsp;para conservar bichos e até partes humanas&nbsp;de todos os tipos? Esse tipo de álcool possui uma concentração média de 70%.Como você já deve ter notado, se existem diferentes concentrações de álcool, também existem diferentes usos. Tudo depende da finalidade que desejamos obter. Podemos até misturar o álcool com outras substâncias para um objetivo específico.Por exemplo, uma solução composta por 70% de álcool e 30% de água para conservar um espécime qualquer de peixe tem uma dupla ação: o álcool impede o crescimento de mofo e bactérias e os 30% de água garantem que os tecidos do peixe fiquem hidratados, deixando o exemplar com a forma próxima do natural.O etanol, que também é um tipo de álcool, é muito usado por profissionais que trabalham em museus e laboratórios, já que é mais eficiente para conservação a longo prazo.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/14/14151553411339.jpg" alt="(Fonte:Shutterstock)">(Fonte:Shutterstock)Em uma concentração entre 96% e 100%, ele é considerado um excelente agente de morte para microrganismos e uma solução altamente conservante. Quando combinado de maneira adequada com o frio ele pode preservar o DNA por mais de 100 anos!&nbsp;Aliás, isso foi confirmado em um estudo de 2013 analisando o uso do álcool em concentrações altas para preservação. A pesquisa apontou que com teor em 95%, o etanol não danifica o DNA. Ainda assim, em uma concentração a 100% ele pode tornar os espécimes quebradiços e quase inutilizáveis para estudos no futuro.&nbsp;O álcool 70% muitas vezes é o mais usado por ser mais barato e ter uma concentração menos crítica. Além disso, os 30% restantes abrem espaço para outras soluções, a exemplo da situação com o peixe anteriormente.</body>

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Por que usamos álcool para preservar coisas?

Imagem de Um passeio pelos botequins de Copacabana no megacurioso

Perfil no Twitter lista os 75 botequins que atravessam as 65 ruas do bairro mais conhecido do Rio de Janeiro

<head></head><body>Copacabana, no Rio de Janeiro, é certamente um dos bairros mais famosos do país. Já foi retratado em muitos filmes, novelas e livros. Mas <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/118851-6-arquitetos-brasileiros-mais-famosos-e-as-suas-principais-obras.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Copacabana</a> também carrega uma tradição que talvez não seja tão visível: os seus botequins. Há cerca de 75 deles nas 65 ruas do bairro.Por <a href="https://www.megacurioso.com.br/internet/76814-big-brother-boteco.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">botequim</a>, entende-se aqui aqueles pequenos comércios populares que vendem lanches, bebidas, petiscos e o que mais pode surgir da ideia do dono. Eles acabam se tornando ponto de encontro de quem passa, quer tomar uma cerveja ou simplesmente bater um rango. E os moradores de Copacabana, a julgar pela quantidade destes estabelecimentos, costumam prestigiar os seus.<h2>A história de Copacabana</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/11/11091148833106.jpg" alt="(Fonte: Diário no Rio)">(Fonte: Diário no Rio)A história do famoso bairro remete ao século XVII. Inicialmente, a região onde Copacabana está localizada chamava-se Sacopenapã, nome indígena que significa “o barulho e o bater de asas dos socós”, em referência aos pássaros que eram comuns neste local. Era uma área de difícil acesso na cidade — o que só começou a mudar com a inauguração do Túnel Velho de Copacabana, em 1892.O nome do bairro acabou mudando com a chegada de comerciantes bolivianos e peruanos, que trouxeram consigo uma imagem de Nossa Senhora de Copacabana, nome esse da principal cidade no entorno do lago Titicaca. Esta imagem foi depositada no interior de uma capela e acabou dando o novo nome do bairro.Aos poucos, o bairro foi se tornando também uma atração aos turistas que visitavam o Rio de Janeiro. Um dos marcos dessa mudança de perfil foi a inauguração do hotel Copacabana Palace, em 1923. Ele foi construído com a ideia de que fosse um hotel de luxo para hospedar os visitantes que viessem participar da Exposição do <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121025-os-100-anos-da-semana-de-arte-moderna-de-1922.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Centenário da Independência do Brasil</a>, em 1922, mas não ficou pronto a tempo.Em 1933, o hotel foi usado como cenário no filme Voando para o Rio, um musical com Ginger Rogers e <a href="https://www.megacurioso.com.br/cinema/55539-10-atores-que-sofreram-acidentes-na-telona.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Fred Astaire</a>. Este movimento de valorização do bairro, junto com as praias e as belezas naturais, logo fez com que cada vez mais pessoas quisessem passear por lá.<h2>Os botequins de Copacabana</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/11/11091032708105.jpg" alt="(Fonte: Agenda Carioca)">(Fonte: Agenda Carioca)Segundo levantamento feito por Eduardo Freitas, no perfil <a href="https://twitter.com/preah__/status/1544766393429753859" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@preah_</a>, no Twitter, há 75 botequins presentes nas ruas de Copacabana. A concentração é alta: das 65 ruas do bairro, 33 têm pelo menos um destes bares. Isso dá uma chance de mais de 50% de você passar na frente de um quando estiver circulando por lá.Freitas fez uma espécie de inventário dos botequins locais no intuito de registrar sua existência e sua memória. Ele também levantou &nbsp;algumas informações interessantes: a maior parte destes estabelecimentos (24 deles) usa “café” ou “bar” no nome; apenas 4 deles fazem referência ao bairro em seu nome; há 2 botequins escondidos dentro das galerias de Copacabana.Ele ainda esclarece que a lista foi montada obedecendo a certos critérios: “o botequim que escolhemos aqui não é o barzinho, nem bar, nem bistrô, nem restaurante. Esses têm sua serventia, mas o interesse aqui é outro. É da porta que abre cedo, abrigo das camadas populares, que tem estufa, tem café, traçado e conhaque de gole apressado”, explicou em sua página no Twitter.Para completar, Eduardo Freitas garante que dá para fazer um tour nestes “pés-sujos” percorrendo os 3,5 km que separam os botecos Bar e Café Trindade e o Bar Princesa Isabel, que separam as duas pontas da rua Joaquim Nabuco. Confira <a href="https://twitter.com/preah__/status/1544766393429753859" rel="noopener noreferrer" target="_blank">aqui</a> a lista completa com todos os bares.</body>

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Um passeio pelos botequins de Copacabana

Imagem de 6 situações inusitadas que te deixam bêbado mais rápido no megacurioso

Excesso de bebida nunca é bom, mas certos comportamentos ou situações são capazes de fazer você ficar chapado mais rapidamente

<head></head><body>Quase todo mundo tem uma história envolvendo o consumo excessivo de <a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bebidas alcoólicas</a>, algumas que fazem rir, outras que fazem chorar. Muitas destas podem ter sido facilitadas por comportamentos erráticos de quem se aventura entre um copo e outro. E nem estamos falando sobre quantidade ou mistura de tipos diferentes de bebidas.O ambiente, nossa saúde e comportamentos do dia a dia são capazes de influenciar o efeito que o álcool tem sobre o corpo, nos levando àquele porre homérico. Conheça seis situações inusitadas capazes de te deixar bêbado mais rápido, mas que fique claro que não é um guia para você beber e ficar doidão. Consumo excessivo de álcool faz mal à saúde. Vamos à lista.<h2>1. Grande redução de peso</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/05/05133715644308.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)A perda de peso acentuado afeta sensivelmente a maneira como nosso organismo absorve as bebidas alcoólicas. Essa é uma razão que impacta diretamente quem está em intensos processos de regime.Uma redução de peso corporal em 10%, por exemplo, já é suficiente para fazer você ficar bêbado muito mais rápido. A explicação é que a redução também implica na diminuição de água no seu organismo, tornando a concentração de álcool maior.<h2>2. Dormir pouco</h2><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Pexels&nbsp;" data-fonte-url="https://www.pexels.com/pt-br/foto/foto-de-um-homem-bocejando-com-as-maos-para-cima-e-olhos-fechados-sentado-a-mesa-com-seu-laptop-3760538/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/05/05135656433324.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Nossos hábitos influenciam muitos aspectos da nossa vida, inclusive se ficamos bêbados rapidamente ou não. Quando estamos exaustos, os processos mentais ficam mais lentos, prejudicando nosso Sistema Nervoso Central. Desta maneira, o seu corpo passa a não conseguir processar a <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122313-homens-que-bebem-cerveja-todo-dia-tem-mais-bacterias-no-intestino.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bebida alcoólica com a velocidade necessária</a>.Essa situação potencializa os efeitos sobre o corpo, fazendo você se sentir mais bêbado, depois mais cansado, aí mais bêbado, em um ciclo quase sem fim. Logo, em todos os casos, a sugestão é: durma bem — e não exagere na bebida.<h2>3. Estar resfriado</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/05/05141139168333.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Outra situação inusitada capaz de te deixar loucão de álcool é estar resfriado. Em geral, a doença leva a um processo de desidratação, fator que torna a concentração do álcool no sangue maior, ou seja, menos líquido para diluir a bebida.Sendo assim, a maior incidência de bebida no seu organismo fará com que os efeitos de sua ingestão sejam mais duradouros. Antes que você comece a comemorar estar gripado para poder enfiar o pé na jaca, isso também torna uma eventual ressaca pior, então cuidado.<h2>4. Bebida alcoólica quente</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/05/05142838622338.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Esse é um tópico bastante controverso, já que não existem evidências científicas que a comprovem. Em teoria, bebidas alcoólicas em temperaturas mais baixas seriam melhor absorvidas pela corrente sanguínea, já que as temperaturas entre elas seriam mais próximas.No entanto, existem pesquisas indicando que o <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122370-beber-cerveja-quente-te-deixa-bebado-mais-rapido.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">álcool em temperatura ambiente</a> (ou quente, em termos leigos) acaba sendo absorvido mais rapidamente através do revestimento do estômago, afetando o bebum mais rapidamente.<h2>5. Ter mais que 25 anos de idade</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/05/05144743857350.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Muita gente já ouviu crianças e adolescentes dizendo que querem crescer para poder beber. Mal sabem eles que nosso organismo reage bem diferente ao consumo de álcool conforme ganhamos velinhas no bolo de aniversário.Depois dos 25 anos, estudos indicam que nosso corpo processa a bebida mais lentamente, fazendo com que <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/120911-pensar-em-ficar-bebado-influencia-o-efeito-do-alcool-no-corpo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">você fique bêbado mais rápido</a>. Isso faz com que o álcool que você ingere fique mais tempo no seu organismo, prolongando a sensação de estar chapado.<h2>6. Beber no avião</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/07/07140841600259.jpg" alt="(Fonte: iStock/Getty Images Plus)">(Fonte: iStock/Getty Images Plus)Hoje em dia pode ser raro alguém beber no avião, já que o serviço de bordo nem sempre oferece bebidas alcoólicas e, quando o faz, o preço é pouco convidativo. De toda forma, quem deseja ficar nas alturas (literal e metaforicamente) pode pensar em beber uma <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121832-por-que-as-garrafas-de-vinho-tem-750-ml-e-nao-um-litro.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">taça de vinho</a> ou uma cerveja enquanto voa.A explicação é que no avião o nível de oxigênio em seu sangue é mais baixo, ocasionado pela pressão atmosférica dentro da cabine — não, a pressurização não a torna igual quando estamos no solo. Desta maneira, seu organismo age mais lentamente, a bebida permanece mais tempo no corpo e o efeito é potencializado.</body>

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6 situações inusitadas que te deixam bêbado mais rápido

Imagem de Beber cerveja quente te deixa bêbado mais rápido? no megacurioso

Diferenças na temperatura da cerveja faz com que o álcool seja absorvido mais rapidamente pela corrente sanguínea

<head></head><body>Há quem diga que tomar cerveja quente é algo simplesmente intragável, uma vez que a bebida não seria tão saborosa quanto sua versão refrigerada. Entretanto, tudo isso é uma questão de paladar e alguns países, como a <a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/37407-incrivel-na-alemanha-e-possivel-mergulhar-em-piscinas-de-cerveja.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Alemanha</a>, preferem sua bebida à base de cevada um pouco mais aquecida — ao menos comparado com o gosto dos brasileiros.O que muitas pessoas não sabem sobre essa discussão, no entanto, é que a diferença de temperatura no consumo da <a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/71700-3-mitos-sobre-a-cerveja-que-podem-estar-fazendo-voce-desperdicar-dinheiro.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cerveja</a> possui grande impacto no seu nível de embriaguez. Quer saber o porquê? Veja só as informações adicionais que nós coletamos sobre o assunto!<h2>Cerveja quente no organismo</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/05/05121228506251.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Em termos biológicos, a corrente sanguínea possui mais facilidade para absorver rapidamente a cerveja gelada do que a quente, já que a última está mais próxima em termos de temperatura do sangue. À medida que a temperatura aumenta, podemos encontrar menos fluídos nas células do nosso corpo.Por esse motivo, é mais fácil nos embriagarmos em um dia quente quando tomamos algum tipo de bebida alcoólica. Nesse nível de temperatura, o <a href="https://www.megacurioso.com.br/drogas-e-novos-medicamentos/41858-o-que-faz-mais-mal-a-saude-maconha-ou-alcool-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">álcool</a> permanece mais concentrado no nosso organismo e adquire um efeito mais precoce e mais forte. Isso não significa, entretanto, que você ficará completamente maluco das ideias em alguns segundos, mas que a intoxicação começará mais rapidamente.Ao contrário do que muitos pensam, portanto, o processo de embriaguez é mais lento quando consumimos por exemplo uma cerveja quente. O consumo de cerveja gelada faz com que o álcool presente no nosso sangue dilua a água do nosso corpo, criando uma maior concentração. Em outras palavras: quanto mais concentrado o álcool estiver, mais potente ele será.<h2>Perigos dos extremos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/05/05121231319252.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Beber uma cerveja quente não tem problema algum, desde que o líquido não esteja quente demais ao ponto de ter seu sabor alterado. Se bebidas geladas geram maior concentração do álcool no organismo, a outra extremidade também pode causar "problemas".Isso acontece porque cervejas e vinhos que foram feitos para beber gelado ou em temperatura ambiente acabam tendo sua complexidade comprometida pela mudança brusca de temperatura. Adicionar muito calor ou muito frio a uma bebida alcoólica só servirá para destacar o gosto de álcool ou até mesmo gerar um sabor avinagrado.Em contrapartida, pouco calor ou pouco frio farão com que a sua bebida fiquem mais ácidos — algo nem perto de ser recomendado. Em geral, cervejas não foram exatamente feitas para serem consumidas muito quentes, sendo normalmente mantidas em locais refrigerados. Porém, um pouquinho a mais de calor não deve ser o suficiente para comprometer sua experiência.Em questões de nível de embriaguez, a temperatura terá muito menos efeito no seu organismo do que o teor alcoólico do seu drink. Quanto maior for a porcentagem de álcool apresentada no rótulo, mais rápido você ficará bêbado. Logo, não adianta botar a culpa do seu vexame nas festas por ter bebido uma cerveja quente!</body>

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Beber cerveja quente te deixa bêbado mais rápido?

Imagem de Homens que bebem cerveja todo dia têm mais bactérias no intestino no megacurioso

Estudo mostrou que homens acostumados a beber pelo menos uma cerveja por dia possuem mais diversidade de bactérias intestinais do que outros indivíduos

<head></head><body>Tomar pelo menos uma cerveja por dia pode fazer com que os homens tenham uma melhor diversidade de <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/116572-abelhas-identificam-colegas-de-colonia-por-suas-bacterias-intestinais.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bactérias intestinais</a>, é o que indica um novo estudo feito pela Universidade de Nova Lisboa, de Portugal. De acordo com os pesquisadores, o efeito é o mesmo até se a bebida não for alcoólica.Para a realização do experimento, os cientistas pediram para que 19 homens adultos bebessem ao menos 325 ml de cerveja alcoólica ou não alcoólica no período do jantar durante todos os dias no período de quatro semanas. Cada cerveja utilizada no experimento tinha pelo menos 5,2% de álcool por volume — número considerado forte.<h2>Construindo hábitos alimentares</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/28/28194958031697.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)A média de idade dos participantes era de 35 anos. Todos eles ingeriam a mesma quantidade de álcool, em média, antes do início do experimento e foram considerados bebedores moderados pelos cientistas. As <a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/71700-3-mitos-sobre-a-cerveja-que-podem-estar-fazendo-voce-desperdicar-dinheiro.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cervejas</a> ingeridas durante o estudo foram todas escolhidas pelos pesquisadores e eram as mais semelhantes possíveis, só mudando o teor alcoólico em alguns casos.Cada participante não foi informado sobre qual rótulo de cerveja estaria ingerindo e foi instruído a não mudar seus hábitos alimentares ou de exercícios durante o teste. Antes e após o experimento, amostras de sangue e fezes foram coletadas para a realização da análise da microbiota intestinal e outros fatores do organismo.Por fim, os resultados acabaram sendo publicados no Journal of Agricultural and Food Chemistry. Ao fim, os estudiosos descobriram que não só os pacientes demostraram um conjunto mais diversificado de micróbios no intestino dos homens, como nenhum deles também apresentou alteração no peso ou Índice de Massa Corporal (IMC). Também não houve novos sinais de problemas cardíacos ou metabólicos no sangue.<h2>Levantamento do estudo</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/28/28195005718698.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)De acordo com os autores, todos os participantes tiveram melhoras nos níveis de fosfatase alcalina fecal, que é um indicador de que a saúde intestinal teve melhoras. Apesar da equipe destacar a necessidade de mais estudos para obter dados concretos, os primeiros números foram satisfatórios.A primeira teoria criada é que os polifenóis, compostos orgânicos vistos em frutas e plantas, da cerveja e os microrganismos resultantes do processo de fermentação do líquido são excelentes para o intestino. No entanto, é importante ressaltar que nem sempre uma maior diversidade das bactérias intestinais é algo positivo.Mesmo assim, pessoas com mais bactérias intestinais possuem mais chances de desenvolver os chamados micróbios "bons", que ajudam na saúde do órgão. Números baixos desses microrganismos e ausência da diversidade de bactérias costuma estar ligado a muitas condições de saúde.O microbioma intestinal é composto por trilhões de organismos microscópicos que são importantes para a digestão e a saúde geral. A queda nesses números pode estar relacionado ao surgimento de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/103758-fique-esperto-12-curiosidades-relacionadas-com-doencas-cardiacas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">doenças cardíacas</a> e também de diabetes. Quando &nbsp;o equilíbrio entre bactérias "boa" e "ruins" é atrapalhado, o indivíduo pode sofrer de diarreia, gases e outros problemas de estômago.&nbsp;</body>

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Homens que bebem cerveja todo dia têm mais bactérias no intestino

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Muita gente já tentou conhecer e recriar o vinho bebido por Jesus e seus apóstolos na refeição mais importante da história

<head></head><body>Conta a Bíblia que, na sua última ceia antes de sua morte, <a href="https://www.megacurioso.com.br/personalidades/99352-o-que-sabemos-sobre-a-existencia-de-jesus-cristo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Jesus Cristo</a> teria bebido vinho e comido pão ao lado de seus <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121768-como-cada-um-dos-12-apostolos-de-jesus-morreu.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">apóstolos</a>. Esta cena já fez muita gente se indagar: qual seria o vinho que eles beberam neste momento?Vale dizer que o vinho, dentro do <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121652-como-os-seguidores-de-jesus-fundaram-o-cristianismo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cristianismo</a>, tem forte valor simbólico. Ele aponta ao sangue de Cristo, da mesma forma que o pão significa o seu corpo. Os dois alimentos aparecem em vários trechos da Bíblia. Em Provérbios, por exemplo, lemos: “o <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/118508-propriedades-e-beneficios-do-vinho.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vinho</a> é escarnecedor, e a bebida forte, alvoroçadora; todo aquele que por eles é vencido não é sábio”. &nbsp;Foi o consumo de vinho e pão na <a href="https://www.megacurioso.com.br/religiao/102336-quer-saber-qual-foi-o-possivel-cardapio-da-ultima-ceia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">última ceia</a>, aliás, que deu origem ao rito católico da comunhão. Vejamos o que sabemos sobre este momento muito significativo aos cristãos.<h2>O que se sabe sobre este vinho</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/21/21232053909248.jpg" alt="(Fonte: Crush Pixel)">(Fonte: Crush Pixel)Alguns estudiosos já fizeram considerações sobre como seria o vinho consumido por Jesus e seus apóstolos nesta refeição tão famosa. Na verdade, sabe-se pouco sobre quais as uvas que existiam nesta época, mas documenta-se que já havia conhecimento sobre alguns processos de vinificação.O <a href="https://www.megacurioso.com.br/turismo-e-viagens/42967-conheca-15-belezas-naturais-do-oriente-medio.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Oriente Médio</a>, inclusive, já produzia vinhos pelo menos desde 4000 a.C. Há evidências arqueológicas de que os vinicultores desta época cultivavam suas videiras pelas encostas e esculpiam prensas de vinho, além de servi-lo em recipientes de cerâmica.O sabor do vinho provavelmente era muito intenso. Embora houvesse uma prática de diluição do vinho, "em Jerusalém, eles tinham um gosto especial por vinhos ricos e concentrados", explica o arqueólogo Patrick McGovern, professor do Museu de Arqueologia da Universidade da Pensilvânia.Era comum também misturar o vinho com especiarias e frutas. O uso de resina de árvores, como mirra, incenso e terebintina, era bastante comum, pois evitava que o vinho se deteriorasse. Havia ainda o hábito de misturar romãs, açafrão, canela e mandrágora para melhorar o seu sabor.<h2>Poderíamos tomar o mesmo vinho que Jesus?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/21/21231507487244.jpg" alt="(Fonte: Vivino)">(Fonte: Vivino)Alguém pode estar se perguntando: existe algum vinho parecido com o que Jesus tomou na última ceia? Há também quem se propôs a encontrar similares modernos deste vinho sagrado.Patrick McGovern afirma que o vinho provavelmente lembrava um Amarone, estilo produzido na Itália com uvas Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Sua característica é ser doce, rico e escuro, parecido com os que eram apreciados na Terra Santa.A indicação de que o vinho era intenso aparece na literatura que sobreviveu a esta época, que conta que a bebida presente na Transjordânia era tão forte que "induzia o corpo a pecar".O pesquisador Guy Bar-Oz, do Instituto Zinman de Arqueologia da Universidade de Haifa de Israel, também analisou o DNA restante em sementes de uva para saber mais sobre as técnicas de vinificação usadas na época. A hipótese levantada por ele confirma o que foi verificado por McGovern: que muito provavelmente, por conta das características do solo, tratava-se de um vinho encorpado e doce, com altas quantidades de açúcar.</body>

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Como era o vinho que Jesus tomou na última ceia?

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Veja quais são as bebidas mais e menos calóricas e como isso pode afetar no seu processo de emagrecimento

No fim de um dia, tudo o que queremos &eacute; d&eacute;ficit cal&oacute;rico, n&atilde;o &eacute; mesmo? Ou beber aquele drink que n&atilde;o d&ecirc; aquela barriguinha. &nbsp;Mas o que &eacute; d&eacute;ficit cal&oacute;rico? &Eacute; quando ingerimos menos calorias do que gastamos e, assim, acontece o processo de emagrecimento.
Por isso, sempre ficamos curiosos e queremos saber: quantas calorias ser&aacute; que aquela bebida tem? Ser&aacute; que ela engorda? Claro que n&atilde;o temos s&oacute; que pensar nas calorias de um alimento, mas sim em tudo aquilo que ele oferece em conjunto.
Os amigos saem para beber e muitas vezes voc&ecirc; n&atilde;o quer enfiar o p&eacute; na jaca, mas tamb&eacute;m n&atilde;o sabe bem se o destilado tem menos calorias ou se a cerveja tem mais, porque foi o que escutou uma vez de uma amiga. &nbsp;N&atilde;o &eacute; melhor beber o que gosta com cuidado e modera&ccedil;&atilde;o e aproveitar de vez em quando sem preocupa&ccedil;&otilde;es? &nbsp;Aqui vamos listar as bebidas e as suas respectivas calorias:
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/20/1-20192834494492.jpg" alt="1" />(Fonte: Shutterstock)
<h2>Quanta energia fornece o &aacute;lcool?</h2>
O &aacute;lcool fornece aproximadamente um valor energ&eacute;tico de 7 kcal por grama, e isso n&atilde;o &eacute; pouco! Vale lembrar que 1 grama de gordura tem 9 kcal e de carboidrato, 4 kcal.
<h3>Porque falam que o &aacute;lcool tem "calorias vazias"?</h3>
Porque o &aacute;lcool pode suprimir as necessidades cal&oacute;ricas do indiv&iacute;duo, mesmo n&atilde;o sendo nutritivo. Ent&atilde;o, na verdade, s&oacute; h&aacute; a promo&ccedil;&atilde;o de energia sem a correta nutri&ccedil;&atilde;o.
<h3>Destilado n&atilde;o engorda?</h3>
Nada isolado pode emagrecer ou engordar. A grande quest&atilde;o &eacute;: bebidas destiladas possuem menos calorias que as fermentadas? Bom, a primeira coisa a se fazer &eacute; analisar a quantidade de &aacute;lcool em cada bebida &mdash; a vodca, o whisky, o gin s&atilde;o bebidas destiladas que possuem maior volume alco&oacute;lico, portanto s&atilde;o claramente mais cal&oacute;ricas, porque a cada grama de &aacute;lcool s&atilde;o fornecidas 7 kcal. Mas como a contagem de calorias est&aacute; em um todo, depende do que &eacute; feita aquela bebida. Foi adicionado a&ccedil;&uacute;car? Frutas? Vale esta an&aacute;lise.
Ent&atilde;o n&atilde;o, os destilados n&atilde;o s&atilde;o menos cal&oacute;ricos, eles apresentam um maior teor de &aacute;lcool, elevando a quantidade de calorias. A diferen&ccedil;a &eacute; que bebidas destiladas s&atilde;o consumidas em menores quantidades por serem "mais fortes" do que a cerveja e o vinho, que possuem muito menos &aacute;lcool em sua composi&ccedil;&atilde;o.
<h2>Bebidas alco&oacute;licas</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/20/a-20193000369495.jpg" alt="a" />(Fonte: Shutterstock)
<h3>Cerveja</h3>
Normalmente a cerveja possui um baixo teor de &aacute;lcool que chega a 5% de seu volume. O faz dela uma bebida cal&oacute;rica &eacute; o cereal da qual &eacute; feita: malte, cevada, milho, trigo. As cervejas mais consumidas aqui no Brasil t&ecirc;m 87 kcal em 200ml.
<h3>Whisky</h3>
Feito de uma variedade de cereais, o whisky tem o valor alco&oacute;lico bem alto, chegando at&eacute; 54% de seu volume total. Em uma dose de 50 ml h&aacute;, aproximadamente, 125 kcal.
<h3>Gin T&ocirc;nica</h3>
Apenas a dose do gin de 50 ml possui 65 kcal. J&aacute; metade de uma latinha de t&ocirc;nica (175 ml), possui 40 kcal. No total, temos um drink de&nbsp; 225 ml com 105 kcal.
<h3>Vinho</h3>
O vinho, obtido atrav&eacute;s da fermenta&ccedil;&atilde;o das uvas e com teor alco&oacute;lico de 12% a 14% tem, em 100 ml, aproximadamente 72 kcal.
<h3>Vodca</h3>
Com teor alco&oacute;lico bem alto, por volta de 40%, uma dose de 50 ml de vodca tem por volta de 10 kcal. O que vai fazer diferen&ccedil;a neste drink &eacute; se voc&ecirc; vai beber ele puro ou com frutas e a&ccedil;&uacute;car, por exemplo.
<h3>Caipirinha de saqu&ecirc;</h3>
O saqu&ecirc;, uma bebida com cerca de 16% de teor alco&oacute;lico, possui em 50 ml 65 kcal. O que ir&aacute; fazer a diferen&ccedil;a nas calorias deste drink ser&atilde;o as frutas e a quantidade de a&ccedil;&uacute;car colocados.
<h2>Bebidas n&atilde;o alco&oacute;licas</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/20/a-20193342557499.jpg" alt="a" />(Fonte: Shutterstock)
<h3>Refrigerante zero a&ccedil;&uacute;car</h3>
O refrigerante zero a&ccedil;&uacute;car realmente possui zero caloria. Existem nutricionistas que n&atilde;o veem problema algum em ele ser consumido todos os dias, mas, na minha opini&atilde;o, s&oacute; porque um produto n&atilde;o tem calorias n&atilde;o quer dizer que ele traga algum benef&iacute;cio ou n&atilde;o possa fazer mal.
Na Coca-Cola Zero A&ccedil;&uacute;car, por exemplo, os ingredientes s&atilde;o: &aacute;gua gaseificada, extrato de noz de cola, cafe&iacute;na, aroma natural, corante caramelo IV, acidulante &aacute;cido fosf&oacute;rico, edulcorantes, ciclamato de s&oacute;dio, acessulfame de pot&aacute;ssio, aspartame, conservador benzoato de s&oacute;dio e estabilizante citrato de s&oacute;dio. Ou seja, &eacute; um produto ultraprocessado cujos aditivos podem trazer problemas de sa&uacute;de futuros.
<h3>Refrigerante normal</h3>
Uma lata de refrigerante de 350 ml cont&eacute;m em torno de 149 kcal, contando como segundo ingrediente em seu r&oacute;tulo o a&ccedil;&uacute;car.
<h3>&Aacute;gua</h3>
A bebida que deveria ser a mais consumida. Normalmente, recomendamos a ingest&atilde;o di&aacute;ria de 35 ml de &aacute;gua por cada quilo que voc&ecirc; pesa. Por exemplo: se uma pessoa tiver 70 kg fazemos 35 x 70 = 2,450 litros de &aacute;gua por dia. Sobre a quest&atilde;o cal&oacute;rica, a &aacute;gua n&atilde;o possui calorias.
<h3>&Aacute;gua com g&aacute;s</h3>
A &aacute;gua com g&aacute;s tamb&eacute;m n&atilde;o tem calorias. Ela s&oacute; possui uma maior quantidade de s&oacute;dio do que a &aacute;gua mineral.
<h3>&Aacute;gua de coco natural&nbsp;</h3>
A &aacute;gua de coco natural tem 19 kcal em 100 gramas de sua composi&ccedil;&atilde;o.
<h3>Caf&eacute;</h3>
O caf&eacute; quase n&atilde;o tem calorias. Sem a&ccedil;&uacute;car, melhor ainda. Uma por&ccedil;&atilde;o de 100 gramas de caf&eacute; preparado possui 7 kcal.
<h3>Suco de laranja</h3>
O suco de laranja talvez seja o mais surpreendente, pois ele na verdade &eacute; bem cal&oacute;rico. Para quem quer ter d&eacute;ficit cal&oacute;rico, ele n&atilde;o &eacute; uma boa op&ccedil;&atilde;o. Um copo de 200 ml tem 90 kcal.
<h3>Suco integral de uva</h3>
O suco de uva integral te, 114 kcal em um copo de 200 ml, ou seja, &eacute; supercal&oacute;rico. O que muitas pessoas fazem para esse tipo de suco &eacute; dilu&iacute;-lo em &aacute;gua para seu sabor n&atilde;o ficar t&atilde;o forte e, assim, ingerir um volume maior com o mesmo tanto de calorias.
<h3>Ch&aacute; de infus&atilde;o</h3>
As calorias que o ch&aacute; feito por infus&atilde;o cont&eacute;m s&atilde;o m&iacute;nimas, chegando pr&oacute;ximas de zero.
<h3>Ch&aacute; industrializado zero a&ccedil;&uacute;car</h3>
O ch&aacute; mate zero a&ccedil;&uacute;car tem seu valor cal&oacute;rico pr&oacute;ximo do zero, com aproximadamente 4 kcal por copo de 200 ml.
<h3>Ch&aacute; industrializado normal</h3>
Um ch&aacute; de p&ecirc;ssego industrializado, por exemplo, tem 36 kcal por copo de 200 ml.
<h3>Leite achocolatado de caixinha</h3>
Em 200 ml, representando uma caixinha, h&aacute; 167 kcal.
<h3>Leite fermentado</h3>
Uma unidade de leite fermentado com 80 g tem 51 kcal. Lembrando que o leite&nbsp;fermentado &eacute; um leite que possui muito a&ccedil;&uacute;car.
<h3>Energ&eacute;tico</h3>
Uma lata de energ&eacute;tico de 250 ml possui 115 kcal.
Lembre-se sempre de analisar os r&oacute;tulos e vale tamb&eacute;m ressaltar que os valores sempre ser&atilde;o aproximados e n&atilde;o exatos.
***
Marcela Andrade, colunista semanal do Mega Curioso, &eacute; bacharel em Comunica&ccedil;&atilde;o Social com habilita&ccedil;&atilde;o em Rela&ccedil;&otilde;es P&uacute;blicas, bacharel em Nutri&ccedil;&atilde;o, perita judicial na &aacute;rea da Nutri&ccedil;&atilde;o, e p&oacute;s-graduanda em Sa&uacute;de P&uacute;blica com &ecirc;nfase em Estrat&eacute;gia Sa&uacute;de da Fam&iacute;lia.

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Quais são as calorias das bebidas?

Imagem de O que acontece quando você estoura um champanhe, segundo a ciência no megacurioso

Champanhe é muito mais que uma bebida refrescante para adultos

<head></head><body>Desde o Renascimento, época em que os europeus inventaram o champanhe, ele sempre veio acompanhado do “pop!”, aquele estampido característico que ocorre quando <a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/99809-por-que-as-rolhas-de-champanhe-se-expandem-depois-de-voce-abrir-a-garrafa.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">retiramos a rolha da garrafa</a>.Para muita gente, parte da alegria de <a href="https://www.megacurioso.com.br/papo-de-bar/75600-aviao-e-obrigado-a-fazer-pouso-forcado-por-causa-de-rolha-de-champanhe.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">abrir uma garrafa</a> dessa bebida está exatamente nesse processo, isto é, na tensão de retirar o arame, no estouro da rolha e no tão aguardado chafariz efervescente que se segue.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/16/16130535216107.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Mas para além de toda a alegria gerada pela situação acima, algo muito mais surpreendente acontece nos milissegundos que levamos para estourar uma garrafa de champanhe: a garrafa em nossas mãos se torna uma miniarma supersônica.<h2>O que faz o champanhe estourar?</h2>Algumas razões científicas estão por trás do processo que faz a rolha voar longe quando abrimos um champanhe.&nbsp;Quando essa bebida está engarrafada ela contém muito dióxido de carbono dissolvido. Esse gás, nessa situação, gera diversas pressões internas que oscilam conforme a temperatura do lugar onde a bebida está guardada.Quando o champanhe está em repouso, a pressão do dióxido de carbono dentro da garrafa não é maior que a força de atrito entre a rolha e a garrafa, bem como qualquer rede de arame que prenda a cortiça. Logo, ele não estoura por conta própria.Mas a situação é bem diferente quando agitamos a garrafa...<h2>Champanhe, explosões e foguetes</h2>Em um estudo publicado recentemente na revista Physics of Fluid Dynamics, um grupo de engenheiros da Índia e da França, conseguiu entender como o gás flui e como se comportam as ondas de choque geradas&nbsp; assim que o champanhe é aberto.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/16/16130537841108.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Eles acabaram descobrindo que o borbulhante tem um poder de balística que pode até ser perigoso&nbsp;dependendo de para onde a rolha é apontada. Assim que o pedaço de cortiça é retirado da boca da garrafa, o fluxo de gás explode em altas velocidades no topo do gargalo.&nbsp;Na sequência, ocorre a dissipação da pressão e do gás, algo que acontece em ondas de choque no formato de coroa, ou <a href="https://www.megacurioso.com.br/fisica-e-quimica/28752-voce-ja-ouviu-falar-em-diamantes-de-choque-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">diamantes de choque</a>, parecidos com os desenhos que se formam quando misseis, foguetes ou jatos estão sendo lançados.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/15/15193737078464.jpg" alt="As coroas brilhantes vistas no escapamento desse motor são conhecidas como diamantes de choque. (Fonte: Wikimedia Commons/ Reprodução)">As coroas brilhantes vistas no escapamento desse motor são conhecidas como diamantes de choque. (Fonte: Wikimedia Commons/ Reprodução)<h2>E isso é útil para o quê?</h2>Pode parecer inútil estudar o comportamento do dióxido de carbono e formato de sua dispersão, bem como da pressão durante o estouro de um champanhe. Mas, como bem apontou o coautor do estudo, Robert Georges, do Institut de Physique de Rennes, uma garrafa de champanhe pode ser um minilaboratório.Embora seja algo simples, ela permite o estudo de ondas supersônicas, pressão e alterações de gases, basicamente, na palma da mão. Essas descobertas recentes, por exemplo, podem ajudar a desenvolver eletrônicos, equipamentos e veículos submersíveis supersônicos e até armas militares.Ah! E já que a&nbsp;velocidade da rolha pode chegar a uma velocidade 11 metros por segundo na hora do estouro, veja bem para onde está virando a boca da garrafa!</body>

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O que acontece quando você estoura um champanhe, segundo a ciência

Imagem de Hidromel: 5 fatos sobre a bebida alcoólica mais velha do mundo no megacurioso

Bastante consumida entre vikings e foliões medievais, o hidromel era considerado um elixir de saúde, fertilidade e longevidade

<head></head><body>Feita a partir da fermentação de mel e água, o <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/112866-conheca-o-hidromel-bebida-amada-pelos-vikings-e-celtas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">hidromel</a> é considerado a bebida alcoólica mais antiga de todos os tempos — tão velha quanto a civilização humana. Também chamada muitas vezes de vinho de mel, essa bebida foi altamente consumida pelas populações vikings e também por foliões nos tempos medievais.O hidromel também foi responsável pela criação de outras bebidas do gênero, como foi o caso do braggot, cuja receita inclui mel, malte e é vista como um cruzamento entre o hidromel e a cerveja. Mas você pensa que isso é tudo? Veja só cinco fatos fascinantes que contam mais sobre a história do hidromel!<h2>1. Primeiros registros históricos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/10/10172558299350.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Como citado anteriormente, o hidromel é uma bebida apreciada pelos humanos há muito tempo — e isso não é um exagero. Acredita-se que as primeiras versões do líquido surgiram por conta de algum acidente maluco, onde a água da chuva teria pingando em um pote de mel e sofrido os efeitos da fermentação.Os primeiros registros históricos mostram que a primeira receita de uma bebida fermentada feita de mel surgiu na Índia há 4 mil anos. Entretanto, há também evidências de que bebidas alcoólicas envolvendo mel, frutas e arroz já existiam na China no século VII a.C.<h2>2. Envolvimento na cultura viking</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/10/10172601986351.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Durante suas festas sazonais e cerimônias que comemoravam os marcos da vida, os <a href="https://www.megacurioso.com.br/historia-e-geografia/98894-6-presentes-para-a-humanidade-deixados-pelos-vikings.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vikings</a> tinham a tradição de se esbaldar em hidromel. Porém, o processo envolvia muito mais do que apenas apreciar a bebida — era um ritual. O rei seria servido na frente de todas as outras pessoas, depois a ordem seguiria a posição social de cada um dos presentes.Os nórdicos costumavam usar uma espécie de chifre como copo, o que não facilitava nem um pouco o consumo de hidromel e obrigava o indivíduo a consumi-lo rapidamente. Por esse motivo, muitos ficavam extremamente bêbados nas festas.<h2>3. Fabricação por monges</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/10/10172605049352.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Em mosteiros espalhados pela Inglaterra e pelo País de Gales, o hidromel tornou-se um produto da apicultura — além das velas que eram produzidas com a cera de abelha. Por isso, muita coisa mudou quando esses mosteiros foram dissolvidos entre 1536 e 1540 pelo monarca Henrique VIII.Em Lindisfarne, entretanto, a tradição da fabricação de hidromel desenvolvida pelos monges que fundaram um mosteiro na ilha em 643 d.C. continuou. Até hoje, qualquer visitante que for até lá poderá experimentar uma amostra de hidromel feita com água e mel local.<h2>4. Uso medicinal</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/10/10172607814353.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Para os antigos gregos, o hidromel era chamado de "néctar dos deuses". A visão era de que o hidromel não era apenas delicioso, mas também uma bebida que fazia bem para você. E muito disso tem a ver com o fato do mel possuir várias propriedades antioxidantes e antibacterianas.Em 2015, pesquisadores da Universidade de Lund, na Suécia, desenvolveram uma versão experimental de hidromel que aproveitava a qualidade antibiótica do principal ingrediente da receita para ajudar a combater infecções resistentes a medicamentos.<h2>5. Lua de mel</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/10/10172610424354.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Embora a <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/105010-homem-filma-esposa-sendo-atacada-por-tubarao-na-lua-de-mel-do-casal.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">lua de mel</a> entre casados seja um costume com raízes bem antigas, tudo possui uma explicação. Como o mel sempre foi visto como uma substância afrodisíaca e que aumentava a fertilidade, era comum que recém-casados recebessem um suprimento da bebida para um mês inteiro.Essa tradição surgiu na Europa durante o século V d.C. e com o passar dos anos foi ressignificada para um simples momento de fuga do casal após o matrimônio durante o século XIX</body>

Bebidas Alcoólicas

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