Imagem de Fã de doces? Confira o maior pirulito do mundo no site Mega Curioso

Pesando 3,5 toneladas, guloseima fabricada para comemorar data especial entrou para o Guinness Book.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/61356040225184618.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.huffingtonpost.com/2012/07/23/worlds-largest-lollipop-_n_1696151.html#slide=1266679" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/The Huffington Post</a>)
Para quem n&atilde;o sabia &mdash; provavelmente a maioria de n&oacute;s! &mdash;, no dia 20 de julho &eacute; celebrado o Dia do Pirulito. Portanto, para comemorar em grande estilo, a empresa norte-americana de doces <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.sees.com/" target="_blank">See&rsquo;s Candies</a> decidiu confeccionar uma guloseima gigante, quebrando o recorde mundial e entrando para o Guinness Book com o maior pirulito do mundo.
De acordo com o <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.huffingtonpost.com/2012/07/23/worlds-largest-lollipop-_n_1696151.html#slide=1266679" target="_blank">The Huffington Post</a>, a guloseima de mais de 1,5 metro foi montada em um palito &mdash; ou seria um mastro? &mdash; de quase 4 metros de altura, pesando 3,5 toneladas no total, ou seja, com 225 quilos a mais que o pirulito recordista anterior. Onde &eacute; que voc&ecirc; esconderia um doce desses na sua casa?
Fonte: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.huffingtonpost.com/2012/07/23/worlds-largest-lollipop-_n_1696151.html#slide=1266679" target="_blank">The Huffington Post</a>

thumb-image-2024-02-29T13:57:03.492Z

Fã de doces? Confira o maior pirulito do mundo

Imagem de Evite a diabetes comendo queijo! no site Mega Curioso

Cientistas sugerem que o alimento pode reduzir o risco de desenvolver a doença.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/60995968824184448.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Fromage" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Wikip&eacute;dia</a>)
De acordo com uma not&iacute;cia publicada pelo <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.telegraph.co.uk/health/9422230/Cheese-could-reduce-diabetes-risk.html" target="_blank">The Telegraph</a>, um novo <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.ajcn.org/content/96/2/382.abstract" target="_blank">estudo</a> sugere que consumir queijo regularmente pode reduzir os riscos de uma pessoa desenvolver a diabetes do tipo 2 &mdash; que faz com que o organismo deixe de produzir insulina corretamente &mdash; em at&eacute; 12 vezes.
Os resultados foram obtidos atrav&eacute;s do maior estudo j&aacute; realizado para determinar qual &eacute; a influ&ecirc;ncia da dieta na nossa sa&uacute;de, mostrando que os amantes de queijo apresentam bem menos riscos de desenvolver a doen&ccedil;a do que aqueles que n&atilde;o consomem esse alimento.
<h2>Gordura do bem</h2>
Embora muitos de n&oacute;s evitemos adicionar o queijo &agrave;s refei&ccedil;&otilde;es com medo das calorias a mais, os pesquisadores acreditam que esse alimento pode ser rico em gorduras que fazem bem para o nosso organismo, desencadeando uma esp&eacute;cie de rea&ccedil;&atilde;o protetora quando &eacute; consumido.
Os pesquisadores ainda n&atilde;o conseguiram identificar exatamente como esse mecanismo relacionado ao queijo funciona. Dessa forma, eles sugerem que o produto seja consumido com parcim&ocirc;nia para evitar outros problemas de sa&uacute;de, como a obesidade, por exemplo, que por sua vez tamb&eacute;m aumenta os riscos de que um indiv&iacute;duo desenvolva a diabetes.
De qualquer maneira, quem adora queijo pode comemorar &mdash; discretamente &mdash;, e para ficar perfeito, que tal combin&aacute;-lo com uma tacinha de vinho?
Fontes: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.ajcn.org/content/96/2/382.abstract" target="_blank">The American Journal of Clinical Nutrition</a> e <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.telegraph.co.uk/health/9422230/Cheese-could-reduce-diabetes-risk.html" target="_blank">The Telegraph</a>

thumb-image-2024-02-29T13:57:03.332Z

Evite a diabetes comendo queijo!

Imagem de Confeitaria usa fotografias em suas barras de chocolate no site Mega Curioso

Iniciativa é chamada de Cocoagraph e usa as imagens que você escolher para fazer doces comestíveis.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/64926239823151638.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Cocoagraph</a>)
A express&atilde;o &ldquo;comendo com os olhos&rdquo; pode ter um significado novo depois do trabalho feito por uma confeitaria chamada Cocoagraph &mdash; localizada na Filad&eacute;lfia, Estados Unidos. O doce leva o mesmo nome da loja e o comprador pode usar a fotografia (ou qualquer outra imagem) que quiser para ser &ldquo;impressa&rdquo; na parte de cima de uma barra de chocolate.
A barra &eacute; feita nas medidas escolhidas pela pessoa e podem ser encomendados tr&ecirc;s tipos de sabores: ao leite, branco e dark. Segundo a Cocoagraph, todo o processo &eacute; feito artesanalmente para garantir sabor e qualidade superiores aos encontrados em chocolates industrializados.
Podem ser usadas simples fotos de celulares, fotografias de c&acirc;meras digitais e arquivos no formato JPEG. Al&eacute;m disso, fotos do Instagram e Hipstamatic s&atilde;o altamente recomendadas pelos produtores. Ser&aacute; que a moda pegaria aqui no Brasil?
Fonte: <a href="http://cocoagraph.com/" target="_blank">Cocoagraph</a>

thumb-image-2024-02-29T13:57:03.107Z

Confeitaria usa fotografias em suas barras de chocolate

Imagem de Cardápio marciano começa a ser criado na Terra [vídeo] no site Mega Curioso

Saiba como astronautas devem se alimentar em missão ao planeta vermelho.

thumb-image-2024-02-29T13:57:02.730Z

Cardápio marciano começa a ser criado na Terra [vídeo]

Imagem de Os 10 hambúrgueres mais caros do mundo no site Mega Curioso

Quem disse que hambúrguer é comida ruim e barata? Nesta lista você encontra lanchinhos com caviar, foies gras e outras extravagâncias.

Normalmente, pensamos em hamb&uacute;rgueres como lanches r&aacute;pidos e sem muita qualidade, que tamb&eacute;m n&atilde;o costumam custar muito caro. Mas saiba que, ao redor do mundo, &eacute; poss&iacute;vel encontrar vers&otilde;es muito diferentes desse sandu&iacute;che, produzidas com ingredientes gourmet e acompanhadas de bebidas finas. Confira!
<h2>1. McGuire&rsquo;s Grand Burger</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/54151560517173214.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a target="_blank">BuzzFeed</a>)
Servido no McGuires Irish Pub, em Pensacola, Fl&oacute;rida, esse sandu&iacute;che custa US$ 100 (R$ 203) e possui hamb&uacute;rguer feito com fil&eacute; mignon. Para acompanhar o lanche, o cliente recebe nada menos do que champagne Mo&euml;t &amp; Chandon, produzido por um dos mais antigos e maiores fabricantes de vinhos do mundo.
<h2>2. Million Rupiah Burger</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/5415156051717330.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.buzzfeed.com/stacylambe/the-10-most-expensive-hamburgers-in-the-world" target="_blank">BuzzFeed</a>)
Quando estiver de f&eacute;rias pela Indon&eacute;sia, n&atilde;o se esque&ccedil;a de provar esse sandu&iacute;che no Four Seasons Hotel, em Jakarta. Hamb&uacute;rguer coberto com foie gras (pat&ecirc; de f&iacute;gado gordo de pato ou ganso), cogumelos portobello e p&ecirc;ras coreanas. Custa US$ 108 (R$ 219).
<h2>3. The DB Royale Double Truffle Burger</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/54151560517173344.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.buzzfeed.com/stacylambe/the-10-most-expensive-hamburgers-in-the-world" target="_blank">BuzzFeed</a>)
Encontrado tanto em Nova York quanto em Las Vegas, esse hamb&uacute;rguer &eacute; recheado com costela desossada e refogada em vinho tinto, al&eacute;m de foies gras, mix de legumes e trufas negras conservadas, uma esp&eacute;cie de fungo subterr&acirc;neo consumido pelo ser humano h&aacute; mais de 3 mil anos. Tudo isso por &ldquo;m&iacute;seros&rdquo; US$ 120 (R$ 244).
<h2>4. Richard Nouveau Burger</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/54151560517173457.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.buzzfeed.com/stacylambe/the-10-most-expensive-hamburgers-in-the-world" target="_blank">BuzzFeed</a>)
No Wall Street Burger Shoppe, em Nova York, voc&ecirc; encontra esse hamb&uacute;rguer coberto com flocos de ouro, 25 gramas de trufas negras, foie gras grelhado e queijo Gruy&egrave;re envelhecido. Custa US$ 175 (R$ 355).
<h2>5. The Burguer</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/54151560517173518.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.buzzfeed.com/stacylambe/the-10-most-expensive-hamburgers-in-the-world" target="_blank">BuzzFeed</a>)
Em Londres, na Inglaterra, &eacute; poss&iacute;vel encontrar "O" hamb&uacute;rguer no restaurante One Burguer King, sandu&iacute;che possui bife Wagyu (tamb&eacute;m conhecido como &ldquo;Bife de Kobe&rdquo;), trufas brancas, fatias de presunto ib&eacute;rico, filetes de cebola cristalizada, vinagre bals&acirc;mico Modena, folhas de can&oacute;nigo, sal himalaio rosa, vinho branco org&acirc;nico e chalotas (bulbo com sabor entre o alho e a cebola) imersas em a&ccedil;afr&atilde;o iraniano com trufas brancas polvilhadas. Tudo isso por m&oacute;dicos US$ 200 (R$ 406).
<h2>6. Serendipity Burguer</h2>
Tamb&eacute;m em Nova York, o restaurante Serendipity 3 vende por US$ 295 (R$ 599) um hamb&uacute;rguer com carne Wagyu infundido em manteiga de trufa branca com 10 ervas, salpicado com sal defumado do Oceano Pac&iacute;fico e coberto com queijo cheddar ingl&ecirc;s produzido artesanalmente pelo famoso fabricante James Montgomery e envelhecido por 18 meses.
Como se n&atilde;o bastasse, acompanham raspas de trufas negras, ovo de codorna frito e servido em p&atilde;o especial com manteiga de trufas brancas e decorado com blini (uma esp&eacute;cie de panqueca bem fina), cr&egrave;me fra&icirc;che e caviar de esturj&atilde;o-kaluga.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/54151560517173545.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.buzzfeed.com/stacylambe/the-10-most-expensive-hamburgers-in-the-world" target="_blank">BuzzFeed</a>)
Segurando a decora&ccedil;&atilde;o sobre a fatia de p&atilde;o superior est&aacute; um palito de dente feito com ouro e adornado com diamantes. Grosso modo, podemos dizer que a pessoa est&aacute; comprando uma joia que, por acaso, possui um hamb&uacute;rguer na ponta.
<h2>7. O maior hamb&uacute;rguer do mundo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/54151560517173614.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.buzzfeed.com/stacylambe/the-10-most-expensive-hamburgers-in-the-world" target="_blank">BuzzFeed</a>)
No Mallies Sports Bar &amp; Grill, em Southgate, Michigan, Estados Unidos, &eacute; poss&iacute;vel pedir o maior hamb&uacute;rguer do mundo, ideal para dividir com grupos de esfomeados, j&aacute; que ele pesa cerca de 84 quilos e custa US$ 499 (R$ 1.014).
<h2>8. Douche Burguer</h2>
&Eacute; claro que, em meio a tantos lanches extravagantes, algu&eacute;m tinha que se divertir e fazer piada com a situa&ccedil;&atilde;o. &Eacute; o que prop&otilde;e o 666 Burguer, um quiosque de rua que vende hamb&uacute;rgueres em Nova York. Para o dono da lanchonete, Franz Aliquo, de 36 anos, n&atilde;o faz sentido pagar caro por lanches com flocos de ouro, algo que, segundo ele, nem sequer oferece algum sabor especial &agrave; comida.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/54151560517173641.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.buzzfeed.com/stacylambe/the-10-most-expensive-hamburgers-in-the-world" target="_blank">BuzzFeed</a>)
Por isso, Aliquo resolveu pegar os ingredientes mais caros e "ofensivos" dos outros sandu&iacute;ches e juntar em um s&oacute;. Como o hamb&uacute;rguer tradicional custa US$ 6,66 na sua barraca, o Douche Burguer (que pode ser traduzido como &ldquo;Hamb&uacute;rguer do Arrogante&rdquo;) custa US$ 666 (R$ 1.354).
Os ingredientes incluem bife de Kobe coberto com foie gras, lagosta, queijo Gruy&egrave;re derretido com champanhe, trufas, caviar e um molho Barbecue feito com gr&atilde;os de Kopi Luwak, um caf&eacute; que talvez voc&ecirc; n&atilde;o queira saber <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak" target="_blank">como &eacute; produzido</a>.
Apesar de a ideia ter surgido de uma piada, Aliquo garante que j&aacute; vendeu uma unidade do lanche e que, se algu&eacute;m mais quiser comprar, ele far&aacute; quest&atilde;o de entregar e de faturar a grana do cliente.
<h2>9. Kobe Beef and Maine Lobster Burger</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/54151560517173724.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.buzzfeed.com/stacylambe/the-10-most-expensive-hamburgers-in-the-world" target="_blank">BuzzFeed</a>)
Mais um sandu&iacute;che feito com bife de Kobe. Por&eacute;m, desta vez, com um diferencial: lagosta fresca, cebolas caramelizadas, queijo brie importado, presunto de parma frito e vinagre bals&acirc;mico envelhecido h&aacute; 100 anos. Para acompanhar, uma garrafa da famosa champanhe Dom Perignon. O &ldquo;lanche&rdquo; &eacute; servido na Le Burger Brasserie, em Nevada, Estados Unidos, e custa US$ 777 (R$ 1.580).
<h2>10. FleurBurger 5000</h2>
Achou os lanches acima caros demais? Pois voc&ecirc; mal sabe o que ocupa o &uacute;ltimo lugar desta lista: um sandu&iacute;che de 5 mil d&oacute;lares ou, se preferir, R$ 10,1 mil (sem os 10% do gar&ccedil;om, claro).
Servido no Fleur de Lys, em Las Vegas, Estados Unidos, o hamb&uacute;rguer cont&eacute;m foie gras, molho especial de trufas e &eacute; servido em um p&atilde;o especial com trufas negras ao lado. Para beber, o pedido inclui a garrafa de um dos vinhos mais caros do mundo &mdash;&nbsp;Chateau Petrus da d&eacute;cada de 90 &mdash;&nbsp;servido em ta&ccedil;a Ichendorf Brunello.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/5415156051717381.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.buzzfeed.com/stacylambe/the-10-most-expensive-hamburgers-in-the-world" target="_blank">BuzzFeed</a>)
Mas n&atilde;o se preocupe. O investimento parece valer a pena. Pela foto &eacute; poss&iacute;vel perceber que uma por&ccedil;&atilde;o de batatas fritas acompanha a refei&ccedil;&atilde;o, o que torna tudo muito diferente.
Fonte: <a href="http://www.buzzfeed.com/stacylambe/the-10-most-expensive-hamburgers-in-the-world" target="_blank">BuzzFeed</a>, <a href="http://www.businessweek.com/articles/2012-07-12/q-and-a-the-gourmand-behind-new-yorks-666-douche-burger" target="_blank">Bloomsberg</a>

thumb-image-2024-02-29T13:57:02.625Z

Os 10 hambúrgueres mais caros do mundo

Imagem de Bizarro: norte-americana sente compulsão por comer rochas no site Mega Curioso

Mulher já teria devorado mais de 1 tonelada de pedregulhos.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/41561266917112051.jpg" alt="" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.metro.co.uk/weird/905015-rock-fan-teresa-in-danger-of-biting-off-more-than-she-can-chew#ixzz20hrJ0kTV" target="_blank">Reprodu&ccedil;&atilde;o/Metro UK</a>)
Cada um reage de uma maneira quando se sente deprimido, n&atilde;o &eacute; mesmo? Alguns n&atilde;o conseguem comer direito, outros comem demais, e existem aqueles que abusam de alguns alimentos, como o chocolate, por exemplo &mdash; provavelmente um dos grandes favoritos para esses momentos. Entretanto, voc&ecirc; j&aacute; tinha ouvido falar de algu&eacute;m que come rochas quando se sente triste?
De acordo com o <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.metro.co.uk/weird/905015-rock-fan-teresa-in-danger-of-biting-off-more-than-she-can-chew#ixzz20hrJ0kTV" target="_blank">Metro UK</a>, &eacute; isso o que Teresa Widener, uma norte-americana de 45 anos, faz quando est&aacute; aborrecida. Em vez de abrir uma caixa de bombons, ela pega um martelinho e quebra algumas rochas &mdash; coletadas durante passeios rom&acirc;nticos com seu marido &mdash;, as quais ela estoca em um arm&aacute;rio especial da cozinha.
<h2>Chupa-pedra</h2>
Ali&aacute;s, Teresa diz ter ingerido mais de 1,3 tonelada de rochas durante os &uacute;ltimos 20 anos, ou seja, o equivalente a uma baleia-jubarte inteira! E n&atilde;o pense que Widener gosta de qualquer pedra. Teresa prefere as rochas alteradas, dessas que se desfazem mais facilmente, admitindo que adora o sabor terroso dos &ldquo;lanchinhos&rdquo;.
Widener provavelmente sofre de um dist&uacute;rbio conhecido como Pica (n&atilde;o ria!), que faz com que as pessoas sintam um apetite incontrol&aacute;vel por subst&acirc;ncias n&atilde;o comest&iacute;veis, parecido com o caso de uma <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.tecmundo.com.br/mega-curioso/20746-bizarro-mulher-sente-apetite-incontrolavel-por-esponjas.htm" target="_blank">mulher brit&acirc;nica que n&atilde;o consegue resistir &agrave;s esponjas de espuma</a>, especialmente se tiverem cobertura de bolhas de sab&atilde;o.
Fonte: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.metro.co.uk/weird/905015-rock-fan-teresa-in-danger-of-biting-off-more-than-she-can-chew#ixzz20hrJ0kTV" target="_blank">Metro UK</a>

thumb-image-2024-02-29T13:57:02.552Z

Bizarro: norte-americana sente compulsão por comer rochas

Imagem de Cupcake comestível custa mais de R$ 2 mil reais no site Mega Curioso

The Golden Phoenix é feito com os ingredientes mais caros do mundo, incluindo uma folha de ouro de 23 quilates.

thumb-image-2024-02-29T13:57:02.509Z

Cupcake comestível custa mais de R$ 2 mil reais

Imagem de Você comeria uma fruta modificada geneticamente? no site Mega Curioso

Maçã que não fica marrom depois de cortada divide opiniões nos Estados Unidos e Canadá.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/83645376016183830.jpg" alt="" width="500" height="361" /> (Fonte da imagem: <a target="_blank">Thinkstock</a>)
De acordo com o <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.nytimes.com/2012/07/13/business/growers-fret-over-a-new-apple-that-wont-turn-brown.html?pagewanted=1&amp;_r=1" target="_blank">The New York Times</a>, a empresa canadense de biotecnologia <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.okspecialtyfruits.com/" target="_blank">Okanagan Special Fruits</a> desenvolveu uma ma&ccedil;&atilde; que n&atilde;o fica marrom depois de ser cortada ou de levar alguma pancada. A empresa criou frutas que contam com um gene sint&eacute;tico que reduz a produ&ccedil;&atilde;o da enzima respons&aacute;vel por deix&aacute;-las escuras, a polifenol oxidase.
A novidade, segundo os canadenses, tem como objetivo aumentar o volume de vendas de ma&ccedil;&atilde;s, tanto junto ao mercado varejista como ao consumidor final, afinal, as frutas s&atilde;o capazes de manter a apar&ecirc;ncia saborosa por mais tempo, oferecendo mais possibilidades de comercializa&ccedil;&atilde;o. Voc&ecirc; acha que a ideia &eacute; boa? Aparentemente, muita gente discorda.
<h2>Bonitas por mais tempo e igualmente saud&aacute;veis</h2>
Segundo a publica&ccedil;&atilde;o, os produtores n&atilde;o temem que essas ma&ccedil;&atilde;s fa&ccedil;am mal &agrave; sa&uacute;de (elas n&atilde;o fazem), mas sim que a ideia de que tenham sido geneticamente modificadas deturpe a imagem de alimento saud&aacute;vel e natural que sempre foi relacionada a essas frutas.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/8364537601618390.jpg" alt="" width="468" height="310" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.thinkstockphotos.com/" target="_blank">Thinkstock</a>)
Assim, na verdade, a discuss&atilde;o gira em torno do fato de que a engenharia gen&eacute;tica foi empregada, neste caso, para transformar uma fruta em um produto industrializado, que pode ser vendido dentro de uma embalagem pl&aacute;stica, cortadinho e pronto para o consumo.
<h2>Ma&ccedil;&atilde;s industrializadas</h2>
N&atilde;o &eacute; de hoje que a ind&uacute;stria de alimentos processados realiza modifica&ccedil;&otilde;es gen&eacute;ticas em seus produtos. Entretanto, caso receba aprova&ccedil;&atilde;o, a tal ma&ccedil;&atilde; passaria a ser uma das primeiras frutas geneticamente modificadas a chegar diretamente &agrave; mesa dos consumidores.
O tema continua em discuss&atilde;o, e ningu&eacute;m sabe ao certo se a ideia ser&aacute; aprovada ou n&atilde;o. Caso a aprova&ccedil;&atilde;o ocorra, &eacute; prov&aacute;vel que muitos outros produtos sigam o exemplo. E voc&ecirc;, leitor, o que acha disso? Voc&ecirc; levaria para casa uma fruta geneticamente modificada?
Fontes: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.nytimes.com/2012/07/13/business/growers-fret-over-a-new-apple-that-wont-turn-brown.html?pagewanted=1&amp;_r=1" target="_blank">The New York Times</a> e <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.okspecialtyfruits.com/" target="_blank">Okanagan Special Fruits</a>

thumb-image-2024-02-29T13:57:02.491Z

Você comeria uma fruta modificada geneticamente?

Imagem de Chef ensina você a fazer o Big Mac em casa! [vídeo] no site Mega Curioso

Aprenda a fazer um dos lanches mais conhecidos do mundo com um passo a passo superfácil.

thumb-image-2024-02-29T13:57:02.210Z

Chef ensina você a fazer o Big Mac em casa! [vídeo]

Imagem de O tipo de molho usado na salada pode torná-la mais nutritiva no site Mega Curioso

Pesquisadores concluem que alguns tipos de gordura podem nos ajudar a absorver melhor alguns nutrientes.

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2012/7/materias/6464245475183434.jpg" alt="" width="474" height="314" /> (Fonte da imagem: <a href="http://www.thinkstockphotos.com/" target="_blank">Thinkstock</a>)
De acordo com o <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.latimes.com/health/boostershots/la-hab-salad-dressing-20120620,0,362289.story" target="_blank">L.A. Times</a>, um <a title="Clique aqui para acessar" href="http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.201100687/abstract" target="_blank">estudo</a> realizado por pesquisadores da Universidade Purdue, nos Estados Unidos, sugere que o tipo de molho que usamos para temperar a nossa salada pode torn&aacute;-la mais nutritiva. E pasmem: os pesquisadores conclu&iacute;ram que as vers&otilde;es light n&atilde;o s&atilde;o as mais saud&aacute;veis.
Durante o estudo, os pesquisadores compararam o consumo de saladas com temperos contendo tr&ecirc;s variedades de gordura &mdash; saturada, monoinsaturada e poli-insaturada &mdash; em quantidades que variavam entre 3, 8 e 20 gramas dessa subst&acirc;ncia.
<h2>Gordura do bem</h2>
Os pesquisadores descobriram que, na verdade, existem determinados tipos de gordura que fazem bem para a sa&uacute;de, e para que o nosso organismo tire o maior proveito poss&iacute;vel de frutas e vegetais, estes devem ser combinados com os temperos mais adequados.
Segundo os resultados, os melhores molhos para as saladas s&atilde;o aqueles ricos em gordura monoinsaturada, ou seja, feitos com azeite de oliva e &oacute;leo de canola. Quando frutas e verduras s&atilde;o combinadas a esse tipo de gordura, o nosso organismo &eacute; capaz de absorver antioxidantes &mdash; como o licopeno e o betacaroteno &mdash; de maneira mais eficiente.
Embora as vers&otilde;es light tenham menos calorias do que os temperos ricos em gordura monoinsaturada, voc&ecirc; vai precisar de uma quantidade bem menor de azeite de oliva ou &oacute;leo de canola para tornar a sua salada muito mais nutritiva. Portanto, no fim das contas, &eacute; uma troca que vale a pena experimentar.
Fontes: <a title="Clique aqui para acessar" href="http://www.latimes.com/health/boostershots/la-hab-salad-dressing-20120620,0,362289.story" target="_blank">L.A. Times</a> e <a title="Clique aqui para acessar" href="http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.201100687/abstract" target="_blank">Molecular Nutrition &amp; Food Research</a>

Culinária

Novidades