Entenda como as calorias das frutas podem ajudar na sua dieta

<img src="/images/assets/pictures/000/007/816/content_7816.jpg?1322234648">Só o som da palavra pode assustar muita gente que está de dieta: caloria. Elas estão em tudo o que comemos e bebemos, porém são mal interpretadas. Em vez de serem vistas como as grandes vilãs do seu regime, as calorias deveriam ser vistas sob outro ponto de vista. Ao entender que o seu corpo precisa de energia e tudo o que você ingere é combustível, elas não são tão terríveis assim. A verdade é que o nosso corpo precisa das calorias, fibras, carboidratos e vitaminas que os alimentos oferecem. O problema está nas escolhas que fazemos e na quantidade que decidimos colocar no prato. Dessa forma, é possível ver que existe muito alimento sendo desprezado. Depois da salada, as frutas são deixadas de lado injustamente. Capazes de saciar a fome e contribuir enormemente para a perda de peso, as frutas ainda são a menor porção no cotidiano de muita gente. É exatamente aí que acontece um dos enganos mais comuns. Por serem uma boa fonte de carboidratos, as frutas acabam sendo automaticamente cortadas de algumas dietas. Nestes casos, é melhor para e pensar um pouco. Consumir carboidratos vindos de fontes mais saudáveis é muito melhor do que obtê-los de fontes que pouco têm a oferecer, se forem comparadas, como a batata e os pães brancos. Algumas delas também são mais gordurosas, mas possuem uma contrapartida muito saudável. O segredo da boa forma é dar prioridade aos alimentos naturais em vez de recorrer aos industrializados. As calorias que fazem bemApesar de serem as frutas mais calóricas do supermercado, o abacate, a manga, a banana e o açaí são bastante nutritivos. Nestes casos você precisa contar com todo o seu poder de moderação e não exagerar. Consumir porções pequenas dessas frutas garante um bom suprimento de proteínas, vitaminas do complexo B, C e E; fósforo, potássio e cálcio. <img src="/images/assets/pictures/000/007/817/content_7817.jpg?1322235310">Além disso, as fruta oleaginosas são excelentes combatentes do colesterol ruim e ainda têm antioxidantes importantes para desacelerar o envelhecimento das suas células. Porém é preciso tomar cuidado já que uma banana da terra tem 210 calorias; uma manga, 229 calorias; o abacate 324 calorias; e o açaí, 349 calorias por tigela. Como você já deve imaginar, não são todas as frutas que oferecem esse “risco” à sua dieta. A ameixa, por exemplo, é de baixo teor calórico, com apenas 36 calorias por unidade. Logo depois vem o morango, com apenas 39 delas. Veja a seguir uma lista das frutas que podem ajudar bastante na perda de peso:<ul><li>Goiaba vermelha – 43 calorias por unidade</li><li>Tangerina – 50 calorias por unidade</li><li>Abacaxi – 50 calorias para cada 80g</li><li>Melão – 60 calorias por fatia</li><li>Melancia – 60 calorias por fatia</li><li>Banana-maçã – 69 calorias por unidade</li><li>Maçã – 65 calorias para cada 100 gramas</li><li>Uva – 76 calorias para cada 100 gramas </li></ul>Existem dietas que usam única e exclusivamente as frutas como alimentos permitidos. Como elas são alimentos naturais e purificadores, ajudam a desinchar o seu organismo e a reduzir a retenção de líquidos. Assim você elimina alguns quilinhos e, em casos de emergência, consegue perder até 1 kg por dia. Vale lembrar que não se deve levar essa dieta por muito tempo, visto que o seu organismo também precisa de outros nutrientes que não são encontrados nas frutas. Por isso, consulte o seu nutricionista e peça que ele monte uma dieta adequada ao seu corpo e intenções. Secas, cristalizadas ou naturais?Existem determinadas épocas do ano em que as frutas secas e cristalizadas parecem se multiplicar só para você levá-las para casa. Basta chegar novembro e elas estão em todos os lugares. É exatamente aí que mora o perigo. Por terem sido desidratadas ou passado por várias camadas de açúcar, as frutas acabam perdendo seus valores nutritivos e ganhando mais calorias do que você iria consumir caso elas estivessem ao natural. <img src="/images/assets/pictures/000/007/818/content_7818.jpg?1322235452">Por isso, prefira sempre as frutas em seu estado natural. Do contrário, você pode ingerir cerca de 100 calorias a mais só porque não resistiu ao potinho de frutas cristalizadas. Deixe essas escapadinhas para quando não há saída, como a ceia de Natal. Ainda assim, é importante não exagerar para não se arrepender na primeira semana do ano novo.

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Calorias amigas

Pesquisa comprova que a fruta e seus derivados podem amenizar os danos que os raios ultravioletas causam à epiderme

<img src="/images/assets/pictures/000/007/804/content_7804.jpg?1322222553"> Já existem diversos estudos comprovando os benefícios que a uva e o vinho trazem à saúde devido aos polifenóis contidos neles. Agora, além de proteger o coração e contribuir para a prevenção de alguns tipos de cânceres, os polifenóis (flavonóides) também podem proteger a pele da ação maléfica dos raios ultravioletas, de acordo com uma pesquisa realizada na Espanha.Segundo o estudo, feito por cientistas da Universidade de Barcelona, as uvas contêm substâncias que reduzem os danos celulares e protegem as células da radiação do sol, evitando o envelhecimento precoce e doenças como o câncer de pele. A ação antioxidante desse alimento é capaz de diminuir a formação de radicais livres em células da epiderme humana que tenham sido expostos a ondas longas (UVA) e ondas médias (UVB) de radiação ultravioleta. As substâncias mais benéficas para esse fim são encontradas principalmente na casca e nas sementes da uva. Além de indicar o consumo da uva e seus derivados, os cientistas estão incentivando o uso desses alimentos em protetores solares.

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Uva contra o envelhecimento da pele

Leve e saborosa, a nova versão das sopas faz bem à saúde e ajuda a manter a dieta

<img src="/images/assets/pictures/000/007/788/content_7788.jpg?1322167433">As sopas são pratos saborosos, nutritivos e, acima de tudo, versáteis. Aqui no TodaEla já mostramos versões <a href="http://www.todaela.com.br/nutricao/experimente-as-sopas-magras">magras</a> para aquecer o inverno e até mesmo <a href="http://www.todaela.com.br/culinaria/sopas-doces-ajudam-a-esquentar-o-inverno">doces</a> para variar as opções na estação mais fria do ano. Agora, com a chegada do verão, é a vez de conferir as sopas frias.Esse novo jeito de preparar as sopas pede ingredientes mais leves e saudáveis, o que significa que a quantidade de calorias por porção diminui consideravelmente. Por esse motivo, é preferível que a sopa fria seja consumida de maneira diferente do que os pratos de inverno – enquanto as sopas quentes são consumidas como prato principal, as versões geladas são ótimas opções de entrada, podendo inclusive substituir as saladas.Além do pequeno número de calorias, o fato de consumirmos as sopas frias antes da refeição principal também é importante para contribuir com a dieta, pois elas causam uma sensação de saciedade e diminuem a fome, fazendo com que o consumo de alimentos seja reduzido.<img src="/images/assets/pictures/000/007/799/content_7799.jpg?1322169003">Outra diferença fundamental é que as sopas frias são mais nutritivas do que os pratos quentes. Isso porque o cozimento dos ingredientes faz com que grande parte das suas propriedades seja eliminada. Mas para preparar as versões frias, boa parte dos ingredientes é usada naturalmente, dispensando o cozimento. Além disso, uma grande variedade de frutas pode ser adicionada às receitas. O resultado é um alimento que conserva suas fibras naturais e ainda é rico em vitaminas e nutrientes essenciais ao organismo.No entanto, é recomendado que as sopas frias não sejam o único prato a compor uma refeição. Por serem alimentos leves, elas não representam o número total de calorias necessárias em uma dieta saudável. Por isso, aposte em acompanhamentos magros como peixe, frango ou omelete para complementar sua refeição com a quantidade de calorias, carboidratos e proteínas que seu organismo necessita.Confira nossas sugestões de sopas frias e tenha um verão mais saboroso e refrescante!<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/42853-sopa-fria-de-pepino-e-iogurte.html">Sopa fria de pepino e iogurte</a>Calorias por porção: 55 calorias Rendimento: 4 porçõesIngredientes:<ul><li>4 copos de iogurte natural</li><li>4 copos de água</li><li>1 dente de alho</li><li>Polpa de 1 pepino</li><li>Manjericão ou orégano a gosto</li><li>8 colheres de sopa de azeite de oliva</li></ul><img src="/images/assets/pictures/000/007/791/content_7791.jpg?1322167831">Modo de preparo:Pique o dente de alho bem fininho e coloque em um recipiente fundo. Adicione o iogurte, a água e a polpa do pepino, que deve ter sido processada em uma centrífuga. Mexa tudo e leve à geladeira por 1 hora para que o caldo esfrie e o gosto do alho e o pepino fiquem mais acentuados. Na hora de servir, coloque a sopa em pratos fundos, salpique o manjericão ou orégano. Coloque um fio de azeite em cada prato e sirva com torradas.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/21142-sopa-fria-de-cenoura-com-gengibre.html">Sopa fria de cenoura com gengibre</a>Calorias por porção: 135 calorias Rendimento: 6 porções<img src="/images/assets/pictures/000/007/793/content_7793.jpg?1322167970">Ingredientes:<ul><li>3 cenouras </li><li>1 batata </li><li>1 cebola </li><li>1 litro de água</li><li>2 tabletes de caldo de galinha</li><li>1 colher de sobremesa (rasa) de gengibre em pó</li></ul>Modo de preparo:Pique as cenouras, a batata e a cebola em cubinhos. Em seguida, cozinhe os vegetais na água com o caldo de galinha. Quando estiverem bem macios, retire do fogo. Em um liquidificador, bata os vegetais cozidos, juntamente com o caldo, até que se forme uma mistura cremosa. Depois acrescente o gengibre e bata mais um pouco. Deixe esfriar completamente, se necessário leve à geladeira. Sirva em seguida.Sopa de alho-poró com hortelãCalorias por porção: 40 calorias Rendimento: 2 porçõesIngredientes:<ul><li>500 g de alho-poró</li><li>Água</li><li>Folhas de hortelã</li><li>Sal a gosto</li></ul><img src="/images/assets/pictures/000/007/790/content_7790.jpg?1322167791">Modo de preparo:Corte o alho-poró em rodelas e coloque em uma panela com água fervente em uma quantidade suficiente para cobri-las. Deixe cozinhar até que fiquem bem macias e retire do fogo. Em seguida, bata o alho-poró em um liquidificador, adicionando a água do cozimento aos poucos até que a mistura fique com a textura desejada. Adicione também algumas folhas de hortelã. Coloque sal a gosto. Deixe esfriar completamente. Antes de servir, salpique hortelã picada sobre o creme e despeje um fio de azeite.<img src="/images/assets/pictures/000/007/794/content_7794.jpg?1322168226">Sopa de abacate com nozes picadasCalorias por porção: 250 calorias Rendimento: 1 porçãoIngredientes:<ul><li>1 xícara de chá de polpa de abacate</li><li>1 colher de sopa de nozes picadas </li><li>Água de coco suficiente para cobrir o abacate</li><li>Suco de um limão pequeno</li></ul>Modo de preparo:Em um liquidificador, bata o abacate com a água de coco. Em seguida, coloque a mistura em um recipiente e adicione os outros ingredientes. Misture gentilmente, acrescente cubos de gelo e sirva o prato.Sopa de tomate com manjericãoCalorias por porção: 60 calorias Rendimento: 2 porçõesIngredientes:<ul><li>500 g de tomate</li><li>Água </li><li>Folhas de manjericão</li><li>Sal a gosto</li></ul><img src="/images/assets/pictures/000/007/789/content_7789.jpg?1322167663">Modo de preparo:Corte os tomates mantendo as sementes e a pele. Coloque em uma panela com água fervente em uma quantidade suficiente para cobri-los. Deixe cozinhar até que fiquem bem macios e retire do fogo Em seguida, bata os tomates em um liquidificador, adicionando a água do cozimento aos poucos até que a mistura fique com a textura desejada. Adicione também algumas folhas de manjericão. Coloque sal a gosto. Deixe esfriar completamente. Antes de servir, salpique manjericão picado sobre o creme e despeje um fio de azeite.<img src="/images/assets/pictures/000/007/795/content_7795.jpg?1322168377">Sopa fria de abóboraCalorias por porção: 149 calorias Rendimento: 6 porçõesIngredientes:<ul><li>1 envelope de caldo de legumes em pó</li><li>1 xícara de chá de água</li><li>3 xícaras de chá de leite desnatado</li><li>1 cebola média picada</li><li>600 g de abóbora sem casca cozida</li><li>1 xícara de chá de creme de leite light sem soro</li><li>1 xícara de chá de cubinhos de queijo branco light</li><li>Sal e pimenta-do-reino a gosto</li><li>Folhas de manjericão para decorar</li></ul>Modo de preparo:Em uma panela, coloque o caldo de legumes dissolvido na água. Acrescente o leite, a cebola picada, a abóbora cozida e deixe ferver. Retire do fogo, espere esfriar e bata a mistura no liquidificador até formar um creme homogêneo. Adicione o creme de leite e misture. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe esfriar completamente. Em seguida, sirva a sopa acompanhada dos cubinhos de queijo e das folhas de manjericão.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/23357-gazpacho-sopa-fria-espanhola.html">Gazpacho</a>Calorias por porção: 93 calorias Rendimento: 4 porçõesIngredientes:<ul><li>3 xícaras de suco de tomate</li><li>3 colheres de sopa de azeite</li><li>3 tomates picados, sem pele e sem semente</li><li>1 cebola pequena</li><li>1 pimentão-verde</li><li>1 pepino descascado e sem sementes</li><li>1 dente de alho</li><li>1 colher de chá de açúcar</li><li>Sal e molho de pimenta a gosto</li></ul><img src="/images/assets/pictures/000/007/797/content_7797.jpg?1322168657">Modo de Preparo:Aos poucos, coloque os ingredientes em um liquidificador e bata até que estejam triturados. Certifique-se de que o liquidificador está bem tampado e bata os ingredientes em velocidade alta. Depois coloque a mistura em uma tigela grande. Cubra e leve à geladeira. Quando o creme estiver gelado, separe pequenas porções e sirva.Mais dicas para saborear as sopas frias<ul><li>Tome cuidado com os temperos prontos, que apresentam grandes quantidades de sódio. O ideal é usar temperos naturais e frutas para que sua sopa fique ainda mais apetitosa.</li><li>Para acompanhar a sopa, substitua o tradicional queijo por croutons e torradinhas, que são opções crocantes e saborosas.</li><li>Adicione iogurte natural, que é um ótimo substituto para o creme de leite, e deixa sua sopa ainda mais cremosa. Um fio de azeite de oliva também modifica a textura e o sabor, deixando o prato mais saudável.</li></ul>

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Sopas frias: poucas calorias para refrescar o verão

A fruta combina com o verão, tem poucas calorias e é fonte de vitaminas

<img src="/images/assets/pictures/000/007/780/content_7780.jpg?1322161109">Quem está de dieta conhece bem as restrições alimentares: não dá para se refrescar com sorvetes no verão. Mas isso não quer dizer que não existam outras opções saborosas para cumprir essa função. As frutas combinam com o calor e são fontes de vitaminas para o organismo, tendo baixo valor calórico.O TodaEla já falou sobre os benefícios da <a href="http://www.todaela.com.br/nutricao/prolongue-a-saciedade-incluindo-a-manga-no-cardapio">manga</a>, da <a href="http://www.todaela.com.br/boa-forma/quer-ter-uma-barriga-chapada">lichia</a> e da <a href="http://www.todaela.com.br/nutricao/jabuticaba-conheca-os-beneficios-da-fruta-do-verao">jabuticaba</a> para o corpo. Mas você também pode incluir a melancia na lista de frutas amigas da dieta.O alimento preferido da Magali é refrescante, saboroso e ainda hidrata organismo. Ele também é rico em fibras, que prolongam a saciedade (diminuindo a sensação de fome) e regulam o funcionamento do intestino.A boa notícia é que a fatia tem apenas 50 calorias e é composta em 90% por água, o que ajuda a purificar e desinchar o corpo. Quanto aos nutrientes, a melancia é fonte de vitaminas (A, C e complexo B), minerais (cálcio, ferro, fósforo) e potássio, indispensável para o bom funcionamento do coração e para a saúde dos músculos.E você pode aproveitar esses benefícios não apenas consumindo o suco ou as fatias da fruta. Confira a receita abaixo e se prepare para o verão:[url=http://tudogostoso.uol.com.br/receita/56483-doce-de-melancia-light.html]<img src="/images/assets/pictures/000/007/781/content_7781.jpg?1322161138">Doce de melancia light[/url]Ingredientes200 g de casca de melancia 150 g de adoçante em pó Cravo-da-índia a gostoModo de PreparoRaspe a parte verde de uma melancia, casca e a polpa branca e deixe escorrer o excesso de caldo. Em, seguida, misture o adoçante e o cravo, cozinhando em fogo baixo até tomar ponto (quando começar a soltar do fundo da panela). Sirva gelado, de preferência acompanhando queijo branco e ricota.

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Aposte na melancia para se refrescar sem engordar

Pesquisa mostra que os infartos causados por emoções fortes são mais frequentes nelas

<img src="/images/assets/pictures/000/007/766/content_7766.jpg?1322142027">Dores no peito, falta de ar e até mesmo possibilidade de desmaio são alguns dos sintomas daquilo que os médicos chamaram de “cardiomiopatia de Takotsubo” nos idos dos anos 1990. Ainda assim, este conjunto de sintomas ficou conhecido como “Síndrome do Coração Partido” e é provocado por emoções fortes como o término de um relacionamento ou a perda de alguém muito querido. De acordo com uma pesquisa realizada pela Universidade do Arkansas, nos Estados Unidos, as mulheres têm 7,5 mais chances de sofrer de uma crise da “Síndrome do Coração Partido” do que os homens. O motivo dessa diferença ainda não está muito claro dentro da comunidade médica. Mesmo assim, alguns especialistas já levantam duas hipóteses sobre o assunto. Ambas estão relacionadas à quantidade de adrenalina liberada no organismo no momento em que a pessoa recebe a notícia (seja ela boa ou ruim). Alguns médicos aceitam a hipótese de que a mulher descarrega uma quantidade superior deste hormônio, em comparação aos homens. Já a outra corrente defende que o coração deles tem mais receptores de adrenalina, o que diminui os riscos de alterar o ritmo dos batimentos em decorrência dos excessos vindos dessa descarga. Outro fator que pode aumentar a probabilidade de ter este problema cardíaco é a idade. Mulheres com mais de 55 anos se mostraram três vezes mais propensas a sofrer desta síndrome do que as mais novas. Em relação aos homens da mesma faixa etária, elas têm 9,5 mais chance de terem seus “corações partidos”. Em alguns casos a “Síndrome do Coração Partido” pode levar à morte, caso não haja atendimento adequado. Porém, a maioria das pessoas consegue se recuperar rapidamente – cerca de dois meses após o ocorrido. Mesmo assim, é melhor cuidar muito bem do seu coração e consultar seu cardiologista periodicamente!

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Mulheres têm mais chances sofrer da “Síndrome do Coração Partido”

A proposta é adicionar à goma de mascar hormônios que contribuam para a saciedade

<img src="/images/assets/pictures/000/007/758/content_7758.jpg?1322075331">Um recente estudo realizado pelos cientistas americanos da <a href="http://www.syr.edu/">Universidade de Syracuse</a>, em Nova York (Estados Unidos) indicou que a goma de mascar poderá ser uma poderosa aliada na luta contra a balança. De acordo com o texto publicado no periódico Journal of Medicinal Chemistry, da Sociedade Americana de Química, os pesquisadores estão trabalhando no desenvolvimento de um chiclete que trará a sensação de saciedade, evitando assim o consumo excessivo de alimentos.Tudo indica que a guloseima deve funcionar de maneira semelhante aos chicletes que são usados por fumantes para ajudar a combater o vício no cigarro. No entanto, o segredo do projeto americano é acrescentar o hormônio PYY, responsável por enviar sinais de saciedade ao organismo, na composição da goma.O papel do hormônio PYYO hormônio escolhido para a experiência age no sistema químico regulando a energia e o apetite do organismo. Quando nos alimentamos ou praticamos exercícios, o PYY é gradualmente liberado na corrente sanguínea. No caso da alimentação, quanto mais calorias consumimos, mais hormônio é liberado, até alcançarmos a saciedade. Outros estudos já foram realizados com a substância e demonstraram que as pessoas obesas, em jejum ou logo após as refeições, apresentam pequenas concentrações de PYY no sangue, principalmente se comparadas a pessoas não-obesas.<img src="/images/assets/pictures/000/007/760/content_7760.jpg?1322076248">Em alguns casos ainda foram usadas injeções do hormônio para avaliar as alterações no organismo de obesos e não-obesos. Nos dois grupos voluntários foi possível notar que os níveis do hormônio aumentaram consideravelmente e fizeram com que as pessoas consumissem menos calorias nas refeições.Em busca de um método eficazTendo em mente os efeitos positivos do hormônio PYY no organismo humano, Robert Doyle, pesquisador da Universidade de Syracuse e coordenador do projeto, disse que a única barreira seria encontrar uma maneira de fazer com que o hormônio chegasse diretamente à corrente sanguínea. Segundo ele, quando a substância é ingerida por via oral, em geral, ela é destruída quase que completamente no estômago. A pequena porção que resta do hormônio tem dificuldades para seguir no organismo e chegar até o sangue.A melhor maneira de solucionar a questão seria desenvolver um mecanismo que fosse capaz de conduzir o PYY através do sistema digestivo sem que ele sofresse alterações. Para isso, Doyle recuperou as propriedades da vitamina B12, que se mostrou um ótimo veículo para o transporte de insulina ministrada oralmente, passando pela digestão com facilidade e permitindo o alcance da insulina a corrente sanguínea sem maiores perdas – conforme as conclusões de um estudo que o pesquisador havia desenvolvido anteriormente.<img src="/images/assets/pictures/000/007/759/content_7759.jpg?1322075908">A saída foi, então, associar o hormônio PYY à vitamina B12. Depois dos primeiros testes, os pesquisadores puderam concluir que o transporte foi efetivo e grandes quantidades do hormônio alcançaram a corrente sanguínea. Com os resultados animadores, o grupo agora busca uma maneira de adicionar a dupla PYY-B12 às gomas de mascar ou até mesmo em comprimidos. O objetivo é conseguir um suplemento nutricional que funcione da mesma maneira que os inibidores de nicotina.Se os desdobramentos da pesquisa forem efetivos, os chicletes se tornariam uma opção saudável para o emagrecimento. Associado a uma alimentação saudável, o paciente poderia mascar um chiclete após cada refeição. Os efeitos do hormônio começariam a surgir dentro de três a quatro horas, o que coincide com o horário da próxima refeição. No entanto, a saciedade já estaria em alta e inibiria o desejo de ingerir maiores quantidades de alimentos.Quem diria que os chicletes poderiam guardar o segredo da boa forma?

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Cientistas desenvolvem chiclete que ajuda a perder peso

Infusão tem baixa caloria, reduz o inchaço e ainda ajuda a diminuir a fome

<img src="/images/assets/pictures/000/007/641/content_7641.jpg?1321966683">Você já deve ter ouvido inúmeras vezes que o chá de erva-doce é uma excelente maneira de combater as dores no estômago e até mesmo aquele desconforto intestinal. A novidade sobre essa infusão tão gostosa é ainda melhor do que o efeito “calmante” que ela provoca. A erva-doce também funciona como um bom diurético, reforçando a eliminação de líquidos. Ao reduzir o inchaço, você consegue perder algum peso e até mesmo diminuir a incidência de celulite. Algumas pesquisas também mostram que a erva-doce é um bom regulador da pressão arterial e pode evitar o aparecimento de câncer nos ovários e mama. Porém, deve-se ter cuidado ao ingerir este tipo de chá caso você esteja grávida. Este é um estimulador de contrações musculares e, em caso de gravidez, pode provocar abortos. Por isso, é importante não exagerar nas doses e tomar bastante cuidado. Afinal de contas é a sua saúde e a do bebê que está em jogo.

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Chá de erva-doce ajuda na perda de peso

Pesquisa revela que chocolates em embalagens separadas duram por mais tempo

<img src="/images/assets/pictures/000/007/560/content_7560.jpg?1321651879">Dividir uma barra de chocolate em diferentes embalagens pode ajudar você a perder aqueles quilinhos a mais. A dica é de um estudo publicado no Journal of Marketing Research, que constatou que porções menores fazem com que a quantidade consumida seja menor.Os pesquisadores analisaram o comportamento de dois grupos de participantes. O primeiro recebeu os doces unidos em uma caixa, enquanto o segundo ganhou a mesma quantidade de guloseimas separadas. Esse último levou o dobro de tempo para consumir toda a porção.O segredo está na forma que o cérebro analisa as porções. De acordo com os responsáveis pelo levantamento, ao abrir uma embalagem, independente do que há nela, o organismo compreende que já está comendo em excesso.Por isso, vale a pena separar as porções para, ainda assim, sentir-se saciado.

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Divida as porções e emagreça

Faça as escolhas corretas e aproveite os momentos de lazer sem precisar se preocupar

<img src="/images/assets/pictures/000/007/548/content_7548.jpg?1321648263">Quando você reserva algumas horinhas na agenda apertada para estar em boa companhia e curtir uma das últimas estreias do cinema, tudo deve colaborar para que o momento de lazer seja divertido, descontraído e muito agradável, não é mesmo?!Mas a escolha inadequada dos alimentos que vão acompanhar a sessão de cinema pode fazer sua dieta se transformar em um filme de terror. E todas nós sabemos que os lanchinhos mais tradicionais oferecidos nas lanchonetes do cinema são muito tentadores, mas nem um pouco amigáveis com a balança.Para não abrir mão das guloseimas que têm tudo a ver com o cinema, saiba fazer escolhas saudáveis e saborosas. Diminuir as porções e dar preferência aos alimentos lights são alguns passos simples que já garantem a diversão e evitam arrependimentos.Não vá ao cinema com fome<img src="/images/assets/pictures/000/007/552/content_7552.jpg?1321648851">Pipoca e cachorro-quente são os alimentos mais consumidos no cinema.Pode parecer bobeira, mas ir ao cinema sentindo fome funciona da mesma maneira do que fazer compras no supermercado sem ter se alimentado corretamente – por estarmos de estômago vazio, desejamos todos os produtos da prateleira. No supermercado, o resultado aparece na hora de pagar a conta. Mas no cinema, o abuso certamente vai se transformar em alguns quilinhos a mais.Sempre que possível, se programe com antecedência. Faça um lanche reforçado de acordo com a sua dieta em casa ou chegue mais cedo ao shopping para poder ter tempo de escolher uma refeição saudável.Para saber aproveitar o melhor das lanchonetes, confira nosso <a href="http://www.todaela.com.br/nutricao/nao-saia-da-dieta-nem-na-lanchonete">artigo</a> especial sobre as escolhas ideais em restaurantes de fast food. Depois de se alimentar, você pode deixar para beliscar algumas guloseimas durante o filme em vez de fazer da pipoca, do chocolate e do refrigerante uma refeição completa.Escolha porções pequenasSe você seguiu a recomendação anterior e se alimentou antes de ir ao cinema, provavelmente não sentirá tanta fome durante o filme. Então, a melhor opção é escolher sempre as menores porções de tudo o que deseja consumir. Já que se trata apenas de um lanchinho, não há necessidade de comprar um pacote de pipoca tamanho família, por exemplo – esse é um tipo de excesso desnecessário e que ainda pode acabar com o desperdício do alimento.Um copo pequeno (300 mL) de refrigerante, por exemplo, tem 120 calorias, em média. Porém, a quantidade de calorias em um copo grande (750 mL) aumenta assustadoramente: são cerca de 300 calorias. A mesma regra vale para os alimentos mais consumidos, como a pipoca e o chocolate.Quando optamos por porções pequenas, fica bem mais fácil controlar a quantidade de calorias ingerida. Assim, qualquer deslize pode ser recuperado com mais tranquilidade.Como resistir às tentações do cinema <img src="/images/assets/pictures/000/007/553/content_7553.jpg?1321648940">Prefira consumir pipoca sem manteiga para reduzir as calorias.PipocaAssistir a um filme sem ter a pipoca como acompanhamento é praticamente impossível – aquele cheirinho bom que invade o cinema tem tudo a ver com o momento. Mas é preciso tomar cuidado ao consumi-la, pois se trata de um alimento rico em gorduras saturadas e com um alto número de calorias. Em média, um pacotinho de 100 gramas de pipoca salgada pode chegar a 550 calorias. Você pode reduzir consideravelmente esse número ao escolher a versão sem manteiga, que fica na média de 370 calorias.Também preste atenção à quantidade de sal do alimento. O excesso de sal é prejudicial ao corpo, facilitando a retenção de líquidos e o inchaço. Sem contar que, quanto mais salgada for a pipoca, mais bebida você vai ingerir – caso tenha escolhido um refrigerante normal, o número de calorias vai parar nas alturas.BebidasPipoca e refrigerante formam uma combinação perfeita e você não precisa abrir mão dessa dupla quando for ao cinema. Uma maneira simples de driblar as calorias é pedir refrigerantes em suas versões lights ou zero que possuem adoçante no lugar do açúcar. Mas lembre-se de que esses adoçantes artificiais devem ser consumidos com moderação, pois, em excesso, prejudicam o organismo.As opções mais saudáveis serão sempre um suco de frutas, que são ricos em vitaminas e minerais, ou água.ChocolateA regra das porções reduzidas funciona muito bem com o chocolate. Afinal, enquanto restar chocolate fica difícil de controlar o impulso de comer mais um pedacinho. As barras pequenas resolvem esse problema e satisfazem na medida certa com apenas 250 calorias em uma porção de 40 gramas.<img src="/images/assets/pictures/000/007/556/content_7556.jpg?1321649613">Uma pequena porção de chocolate é o segredo da alimentação saudável.Uma ótima opção para reduzir o consumo de calorias é escolher um chocolate amargo, com alta porcentagem de cacau. Em uma barrinha com 50% de cacau o número de calorias cai para 180, em média, e o produto ainda tem menos gorduras do que o chocolate tradicional.Só não se deixe enganar pelos confeitos de chocolate! Por serem divididos em porções bem pequenas, não nos damos conta da quantidade ingerida de uma única vez e quase sempre consumimos mais do que o recomendado. Tome muito cuidado, pois um pacote de 200 gramas de M&M’s desaparece rapidinho e lá se vão quase mil calorias!Cachorro-quenteÉ bastante comum encontrar algumas opções de sanduíches nas lanchonetes do cinema. Entre eles, o cachorro-quente é o mais pedido. A dica para os sanduíches é sempre apostar nas versões mais simples – o tradicional pão com salsicha e molho tem aproximadamente 290 calorias.Já o sanduíche completo – com maionese, mostarda, catchup, milho, ervilha e batata palha – pode chegar à marca de 600 calorias. Se você ainda escolher acrescentar mais alguns ingredientes, como queijo cheddar ou catupiry, bacon ou mesmo mais uma salsicha, imagine onde essa conta vai parar...Fast foodOs alimentos servidos nesses restaurantes costumam ser ricos em gorduras, o que não é nada saudável para a dieta. Mas há quem não resista a um hambúrguer no cinema. Nesse caso, siga a recomendação do cachorro-quente e peça um sanduíche mais simples, dispensando os acompanhamentos. Um hambúrguer – sem batata frita e sobremesa! – não é inofensivo, mas não vai causar tanto estrago na sua dieta.<img src="/images/assets/pictures/000/007/555/content_7555.jpg?1321649129"> Para não escapar da dieta escolha um sanduíche simples e refrigerante light ou zero.No entanto, lembre-se de que alguns desses restaurantes também oferecem opções mais leves, como saladas, sanduíches naturais ou frutas. Sempre que possível, prefira essas alternativas para se alimentar bem e não furar a dieta.

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Curta um cineminha sem escapar da dieta

Pesquisa revela que mulheres perdem três semanas de sono por ano devido ao ronco do parceiro

<img src="/images/assets/pictures/000/007/551/content_7551.jpg?1321648719">Quem duvida que o ronco masculino é capaz de acordar esposas e namoradas vai se surpreender com o resultado de uma pesquisa britânica. O estudo, realizado com mais de 2,5 mil pessoas, comprovou que uma em cada três mulheres perde pelo menos três semanas de sono por ano graças ao barulho feito pelo parceiro.Assim, devido ao incômodo, 39% delas preferem deixar a cama de lado e ir para o quarto de hóspedes. A tática parece funcionar, tanto que um em nove casais prefere descansar em ambientes separados para poder renovar as energias.O ronco, no entanto, não é problema apenas dos maridos. Ao todo, 24% dos homens afirmaram não conseguir fechar os olhos devido ao som emitido pelas parceiras. Ainda assim, a porcentagem é maior entre o público feminino: 41% delas perde o sono se o companheiro dorme antes.E a Fundação Britânica do Pulmão contabilizou os prejuízos de uma noite mal dormida. Segundo ela, 39% dos adultos deixam de descansar pelo menos uma hora e meia por período, acumulando 574 horas (ou 23 dias) de sono perdido em um ano.Assim, vale a pena conferir como andam as noites do seu namorado antes do casamento. O ronco é um dos problemas mais comuns entre o público masculino, principalmente em casos em que há sobrepeso ou excesso de ingestão de bebidas alcóolicas. Por isso, se o pretendente ronca, esses são os primeiros fatores a serem resolvidos para garantir a qualidade do descanso do casal.

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