O alimento possui substâncias que favorecem a queima de gordura e desintoxicam o organismo

<img src="/images/assets/pictures/000/001/476/content_1476.jpg?1308151764"> Quem não gosta de um bom cafezinho? Já está comprovado que a bebida tem ação estimulante e antioxidante. Isso muito gente já sabe. No entanto, foi descoberto que a versão verde do café, que não passa pela torrefação dos grãos, é ainda mais poderosa em seus nutrientes e ainda ajuda no emagrecimento.Já vendido em cápsulas aqui no Brasil em lojas de produtos naturais, o alimento também é encontrado em pó ou solúvel, para preparar como a bebida comum. Porém, essa versão ainda não está disponível em nosso país. Qual o poder do café verde?Além da cafeína, que é um excelente termogênico e estimulante, propriedades as quais auxiliam na queima de gorduras, o café verde possui o ácido clorogênico, em concentração duas vezes maior do que no café torrado. Essa substância interfere na absorção de açúcar pelo intestino e inibe uma enzima que é responsável pela liberação de açúcares do fígado no sangue, mantendo os níveis de glicose baixos e consequentemente diminuindo o acúmulo de gordura e desintoxicando o organismo. <img src="/images/assets/pictures/000/001/477/content_1477.jpg?1308151841"> Além disso, o ácido clorogênico tem ação antioxidante e combate os radicais livres que causam o envelhecimento. Tantas vantagens tem feito sucesso também na indústria cosmética, que já utiliza o extrato de café verde em cremes para combater a celulite e a gordura localizada. Quer experimentar? Por enquanto, só existe o café verde em cápsulas aqui no Brasil, mas no exterior você pode encontrar, por exemplo, o Green Blend da Nescafé, que é misturado com café torrado, mas mantém suas propriedades. A cor do café verde preparado é marrom como o comum e possui um sabor bem parecido, só que um pouco mais adocicado. <img src="/images/assets/pictures/000/001/515/content_1515.jpg?1308223846">Grãos de café verde

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Café verde é a nova aposta na luta contra o peso

Atividade física ajuda, mas não é a maior responsável pelo emagrecimento

<img src="/images/assets/pictures/000/001/457/content_1457.jpg?1308071268">Todo mundo, ao menos uma vez na vida, já deve ter parado para pensar sobre a relação calorias versus exercícios físicos. A velocidade com que somamos a “energia” é muito maior se comparada ao tempo que levamos para queimá-la. Baseado nessa linha de pensamento, o fisiologista Eric Ravussin, do Pennington Biomedical Reasearch Center, nos Estados Unidos, traz uma afirmação um tanto revolucionária: diminuir o consumo calórico é mais vantajoso do que praticar exercícios físicos. Segundo pesquisas chefiadas por Ravussin, a redução no consumo de calorias diárias tem reflexos vantajosos não só para o emagrecimento. Outro resultado interessante é o aumento da longevidade. Entretanto, o nível máximo de restrição calórica apontado pelo especialista é de 30%. Cortar calorias além disso já pode ser arriscado e compromete a saúde. Isso não quer dizer que a prática de exercícios físicos não é importante. Manter uma rotina esportiva pode evitar uma série de complicações como a Lesão por Esforço Repetitivo (LER), problemas cardiorrespiratórios e ainda garante o condicionamento do corpo para tarefas que exijam mais força. Na dúvida, é melhor equilibrar uma dieta com menos calorias e atividades que garantam o movimento do seu corpo.

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Ingerir menos calorias é melhor do que praticar exercícios, diz pesquisa

Pesquisa revela que a fruta acelera o metabolismo e aumenta o gasto de calorias

<img src="/images/assets/pictures/000/001/437/content_1437.jpg?1307993920">Fonte: Arquivo <a href="http://portalamazonia.globo.com">Portal Amazônia</a>/Ribamar 'Caboclo' Uma fruta bem brasileira está entrando para a lista dos alimentos amigos da dieta. O guaraná, conhecido por aumentar a energia e espantar o sono, também favorece a queima de gordura. A comprovação foi feita por uma pesquisa realizada na Universidade Federal de Santa Maria, no Rio Grande do Sul.A ajudinha ao regime é possível graças aos compostos fitoquímicos presentes na fruta, que aceleram o metabolismo e aumentam o gasto de calorias. Entre eles está a xantina, cujo poder de redução de medidas também já foi comprovado.Para colher os resultados, é preciso consumir o guaraná em pó frequentemente. A dica é diluir duas colheres de chá do produto em sucos ou mesmo na água todos os dias.O alimento ainda tem outros benefícios. Ele libera adrenalina e dopamina, que proporcionam sensação de bem-estar a quem consome. Além disso, é fonte de fibras vegetais, amido, cálcio, ferro e vitamina A.Vale lembrar que o composto possui contraindicações para pessoas com problemas cardíacos e hipertensas, já que ele pode acelerar os batimentos do coração, e também para aqueles que possuem úlcera ou gastrite, pois ele tem grande quantidade de cafeína em sua composição.Outro alerta é evitar o consumo do guaraná à noite, pois ele compromete a qualidade do sono, outro aliado do emagrecimento saudável. Por isso, aproveite a ajudinha da fruta sem prejudicar a saúde.

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Guaraná: o novo aliado do emagrecimento

Quando consumido em excesso, esse açúcar natural pode contribuir para o excesso de peso

<img src="/images/assets/pictures/000/001/414/content_1414.jpg?1307744762">Aquele copo de suco para matar a sede pode estar prejudicando a sua dieta. Pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade da Flórida, nos Estados Unidos, descobriram que consumir a frutose em excesso pode deixar o corpo resistente à leptina, hormônio que equilibra a fome com a quantidade de calorias que o indivíduo gasta.Esse açúcar é conhecido por estar presente principalmente nas frutas. Mas não fique preocupada. As porções diárias de bananas e maçãs continuam liberadas. O problema está no consumo exagerado de produtos industrializados como sucos e geleias, que possuem grande quantidade de frutose.A pesquisa foi realizada com ratos de laboratórios divididos em dois grupos. Um passou a consumir mais o açúcar que o outro. Após seis meses, todos os animais foram pesados. Por consumirem uma dieta com o mesmo número de calorias, nesse primeiro momento não foi identificada uma diferença expressiva no peso. Mas exames de sangue comprovaram que o grupo que consumiu mais da substância estava com resistência à ação da leptina.A segunda fase do estudo, então, foi determinante. Após a pesagem, os roedores passaram a ter uma alimentação diária altamente calórica. E os ratos que consumiam maior quantidade de frutose engordaram mais.De acordo com os pesquisadores, o corpo humano funciona da mesma maneira. Quando tudo está bem, a fome tende a se equilibrar de acordo com o gasto energético. Com o excesso do consumo da substância, os triglicérides sobem, inibem o efeito da leptina, e o resultado aparece quando você sobe na balança – ou percebe que aquele jeans já não serve mais.A dica é não abandonar as frutas, que são de fato uma fonte de doces mais segura para quem quer emagrecer. Porém, ao ir ao supermercado, confira rótulo de sucos, geleias e chocolates. Com certeza, haverá quantidades generosas da frutose nesses produtos. E são eles os verdadeiros vilões.

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Fique atenta à frutose

Estudo revela tipo de vírus que pode ajudar a emagrecer e a evitar a formação de gordura

<img src="/images/assets/pictures/000/001/392/content_1392.jpg?1307741427">A ideia de ser infectada com um vírus para conseguir perder os quilinhos a mais pode não parecer mais tão absurda para você em pouco tempo. Um estudo da Universidade John Hopkins, nos Estados Unidos, descobriu que é possível utilizar determinado tipo de infecção como aliado da dieta.Os pesquisadores injetaram em ratos um vírus que inibe a proteína neuropeptina Y, que está diretamente ligada ao apetite e à fome. Os resultados foram promissores. Os animais infectados comiam como os demais, mas pesavam menos que aqueles que não tinham a infecção. Em resumo, o vírus engana o cérebro, fazendo com que a sensação de fome diminua.Outro bom resultado surpreendeu os cientistas. Mesmo quando os animais infectados foram submetidos a uma dieta altamente calórica, não houve formação da gordura branca (aquela que se acumula no abdômen). Em seu lugar, houve produção de gordura marrom, também conhecida como gordura boa, que é queimada com maior facilidade pelo corpo.Os benefícios da pesquisa ainda não foram comprovados em seres humanos. Mas se o efeito do vírus for o mesmo para nós, com certeza haverá uma fila de mulheres querendo ficar “doentes”.

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Vírus que emagrece

Descubra o que comer antes, durante e depois do treino e conquiste o corpo dos sonhos

<img src="/images/assets/pictures/000/001/378/content_1378.jpg?1307731594">Quem quer um corpo malhado no verão deve começar a trabalhar para alcançar as metas a partir de agora. Assim, você não precisará esperar nenhum dia para vestir uma blusa mais justa quando o calor chegar.A alimentação é fundamental nesse processo e, aliada à malhação, resulta em boa forma. Há alimentos com a capacidade de acelerar a queima de gordura ou então ajudam a construir músculos, aumentando a massa magra.Quem malha pode seguir algumas dicas de especialistas para ficar com um corpo de dar inveja. Mantenha ao longo do dia uma alimentação balanceada e que inclua todos os tipos de nutrientes: carboidratos, proteínas, fibras e até gorduras (claro que em pequena quantidade).Isso é imprescindível, pois a falta de certos nutrientes faz com que o organismo sinta necessidade de consumir glicose, que transforma o alimento em energia, e por isso você vai correr atrás dos doces (calorias a mais que vão prejudicar os resultados).<img src="/images/assets/pictures/000/001/379/content_1379.jpg?1307731641">Outro truque é tomar água constantemente, aproximadamente 2 litros por dia. O líquido mantém a temperatura corporal e os músculos hidratados.Nas refeições, escolha as versões integrais de pães e massas, leite desnatado e bebidas light. A gordura insaturada deve vir de peixes, sementes, grãos e azeites. A regra principal é abastecer o corpo com alimentos saudáveis.Para aquelas que têm o objetivo de aumentar a massa magra, a dica é consumir uma boa porção de proteína no jantar, pois durante o sono o hormônio do crescimento é liberado e a reserva desse nutriente estimula a formação do músculo em parceria com a gordura do azeite, que regenera os tecidos. Assim, opte por um filé de carne grelhado com saladas folhosas temperadas com um fio de azeite ou por uma omelete de claras de ovos e legumes.A alimentação nos períodos próximos ao treino é ainda mais importante. Prestar atenção é fundamental para alcançar os objetivos.Nunca treine de barriga vaziaTreinar sem se alimentar não é recomendado. A dica é consumir principalmente carboidratos antes de se exercitar, pois eles são o combustível para o organismo e darão energia para a malhação. Quando eles não estão presentes, o corpo busca as reservas de proteínas, acarretando a perda de massa muscular. <img src="/images/assets/pictures/000/001/380/content_1380.jpg?1307731673">Para uma nutrição saudável, opte por carboidratos ricos em fibras (pão, arroz, massas). Se a sua última refeição aconteceu há mais de duas horas, faça um lanche pelo menos 40 minutos antes do treino. Uma boa sugestão é um sanduíche de peito de peru e queijo branco com um copo de frutas.E não esqueça a água! O consumo desse líquido precioso deve começar antes da malhação. Tome meio litro antes de ir para a academia e, durante a atividade física, beba entre 150 e 200 mL de água a cada meia hora.Reponha as vitaminas após o treinoAlém da sensação de missão cumprida, logo após praticar os exercícios, seu corpo ficará com o metabolismo acelerado por mais algumas horas. Assim, o primeiro passo é se alimentar adequadamente para repor os nutrientes no organismo.Comece com a hidratação, beba uma garrafinha do isotônico de sua preferência. Ele vai repor as vitaminas e sais minerais perdidos por meio da transpiração e do esforço feito pelo corpo. Outra boa opção é consumir frutas. Bananas e laranjas ainda irão afastar as cãibras, enquanto uma xícara de cerejas, morangos e uvas reduzem a fadiga muscular, pois contêm antocianinas, presentes no pigmento vermelho.<img src="/images/assets/pictures/000/001/381/content_1381.jpg?1307731714">Em seguida, é importante ingerir carboidratos. Até duas horas depois do treino, faça uma refeição completa, com salada, carboidratos, proteínas e boas fontes de gordura. Se você malha à noite e chega tarde em casa para se alimentar dessa maneira, opte por uma vitamina feita com leite desnatado, uma fruta da qual você goste e aveia. A fibra deste cereal auxilia na digestão e elimina toxinas. Outra opção é consumir um iogurte light e uma barra de cereal para potencializar o resultado.E não esqueça: quem deseja ter músculos fortes, para conquistar um metabolismo acelerado e queimar mais calorias, não pode deixar as proteínas magras de lado. O ideal é consumir 2 gramas para cada quilo de peso corporal.Com um bom treino e o auxílio de uma nutrição saudável, prepare-se para chegar ao verão com um corpo de dar inveja.

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Turbine a malhação com os alimentos certos

Pesquisa constatou que as mulheres mais magras têm salários melhores

<img src="/images/assets/pictures/000/001/371/content_1371.jpg?1307712482">Falar sobre características físicas no ambiente de trabalho é sempre muito delicado. Teoricamente, esse não é o espaço para medir atributos do corpo – exceto quando as tarefas dependem diretamente de uma boa aparência. Ainda assim, uma pesquisa publicada pelo Aol Healthy Living começa a gerar polêmica. Segundo os pesquisadores americanos, as mulheres mais magras tinham salários substancialmente maiores do que aquelas que não mantinham o corpo em forma. Essa diferença chegou a somar 22 mil dólares, em média. Essa conclusão foi obtida em um grupo de aproximadamente 24 mil pessoas – homens e mulheres. Outro ponto que pode deixar algumas mulheres bem revoltadas é o fato de que, para os homens, essa regra está invertida. No caso deles, quanto mais “rechonchudo” forem, maiores são os seus salários. Isso se deve ao fato de que quanto mais velhos eles vão ficando, menor é a preocupação com o corpo – já que normalmente estão casados e têm um cargo confortável nessa altura da vida.

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Mulheres magras ganham mais

Conheça os biotipos, identifique o seu e não erre na hora de malhar

<img src="/images/assets/pictures/000/001/356/content_1356.jpg?1307659026">Você sabe identificar o seu biotipo? Sabe qual é o tipo de exercício mais recomendado para seu peso e altura? Saiba que é muito importante conhecer o seu corpo para não errar na hora de fazer uma atividade física. Para determinar o biótipo das pessoas existe a avaliação somatotipológica que determina a constituição corporal de cada indivíduo. O resultado dessa avaliação é uma classificação de três tipos de estrutura física:EctomorfosPessoas com esse biotipo são naturalmente magras e têm tendências a serem de baixa estatura, com braços longos e finos, ombros curtos e caixa torácica estreita. O corpo tende a ter um baixo percentual de gordura e, no geral, essas pessoas sentem dificuldades para ganhar peso, seja ele em forma de massa muscular ou gordura.MesomorfosOs mesomorfos costumam apresentar uma estrutura óssea solida, com ombros largos e caixa torácica larga. Mas a principal característica desse biotipo é o relevo muscular predominante na região do trapézio, deltoide e abdominal. Possui uma baixa taxa de gordura corporal e são pessoas com facilidade tanto para ganhar quanto para perder peso.EndomorfosEste biotipo tem como principal característica uma predominância no arredondamento do corpo. Isso pode ser notado em indivíduos com braços curtos, abdômen largo, cintura ampla e pernas grossas. Eles ainda têm uma propensão ao ganho de peso, que nesse caso costuma ser um aumento de gorduras e não de massa muscular. Ao mesmo tempo, têm dificuldades para perder o excesso de gordura acumulado no corpo.Os tipos de exercícios<img src="/images/assets/pictures/000/001/359/content_1359.jpg?1307659287">Para os ectomorfosComo esse biotipo é o mais comum entre os magrinhos, a busca pelo ganho de massa magra é o principal objetivo para um corpo mais saudável. Entre as mulheres é possível investir também no ganho de algumas gordurinhas, que deixam o corpo com um aspecto mais delicado, feminino. O treinamento com pesos é necessário, mas as séries devem ser curtas, executadas de maneira lenta e não precisam ser repetidas muitas vezes. Ainda nesse tipo de exercícios é importante fazer pausas longas, já que os acessórios utilizados podem contar com um pouco de peso a mais para ajudar no resultado esperado. Exercícios aeróbicos devem ser evitados, a não ser que você já tenha alcançado o corpo que deseja.<img src="/images/assets/pictures/000/001/362/content_1362.jpg?1307659626">Para os mesomorfosOs mesomorfos tendem a apresentar uma estrutura óssea e muscular mais equilibrada, por esse motivo o mais importante para esse biotipo é a moderação. O treinamento deve ser baseado em exercícios de força, praticados com frequência e em séries longas. O treino pode ser com um ritmo moderado e o tempo de descanso entre as séries também deve ser médio. Como o ganho de massa muscular é bastante fácil (mas isso não significa rápido, o aparecimento dos músculos pode demorar um pouco), depois de alcançar a aparência desejada, treine apenas para mantê-los. Aproveite as práticas esportivas e atividades aeróbicas, cuidando para não exagerar.<img src="/images/assets/pictures/000/001/364/content_1364.jpg?1307659740">Para os endomorfosO grupo dos endomorfos conta com um número maior de pessoas que variam de gordas a obesas, por isso é importante dar atenção especial à taxa de gordura corporal. Para combater o acumulo de gordura, os exercícios de força são importantes, pois tornam mais eficaz a relação entre a gordura e os músculos e isso resulta numa melhora considerável do metabolismo. O treinamento deve ter sequências rápidas, pouco intervalo entre as séries e com acessórios de peso moderado a pesado. A realização de atividades aeróbicas aliada aos exercícios de força potencializa a perda de gorduras. Para melhores resultados é fundamental que a prática de exercícios físicos seja diária.É importante lembrar que esse tipo de avaliação pode contribuir muito para a sua saúde, mas pode não ser suficiente. Muitas pessoas não podem ser classificadas apenas em uma dessas categorias, podendo ter uma constituição corporal que conta com duas delas. Por isso, existem outros exames, medições e avaliações ainda mais precisos que devem ser feitos por profissionais. Eles certamente estão aptos para determinar as práticas físicas mais adequadas para o seu corpo. Sempre procure o acompanhamento de um profissional e, se possível, também de um nutricionista para que você tenha uma rotina adequada de exercícios e uma dieta balanceada.

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Os melhores exercícios para cada tipo de corpo

O óleo, consumido em cápsulas ou por meio da fruta in natura, pode auxiliar na perda de peso e ainda reduzir o colesterol

<img src="/images/assets/pictures/000/001/331/content_1331.jpg?1307637369"> Se você é uma das pessoas que adora coco, mas evitava comer a fruta achando que poderia engordar horrores, pode comemorar, pois já está comprovado que a gordura existente em sua composição é totalmente benéfica e, inclusive, ajuda a emagrecer.Esse tipo de gordura que o coco possui, chamada de triglicerídeos de cadeia média (TCM), é absorvida mais rapidamente pelo organismo e elevam os ácidos graxos plasmáticos, facilitando a oxidação lipídica e liberando energia. Ou seja, a substância é termogênica, contribui para a queima de gordura e consequentemente para a redução do peso. O TCM é muito utilizado na formulação de suplementos alimentares para atletas, para turbinar o gasto calórico e melhorar o rendimento nos esportes. O óleo de coco ainda estimula a tireoide, aumentando o metabolismo basal, o que também contribui para o emagrecimento.Os benefícios são muitos: o óleo de coco é antioxidante e contém propriedades as quais combatem os radicais livres que causam o envelhecimento, devido a ação da vitamina E; devido a presença de ômega 6 e ômega 9, o óleo ajuda na redução do mau colesterol (LDL) e eleva os níveis do bom, contribuindo na prevenção de males cardiovasculares; e ainda melhora o o sistema imunológico e o funcionamento intestinalOutra grande vantagem é que esse gordura do bom promove o aumento da sensação de saciedade. Assim, você fica satisfeita mais rápido e come menos. Na hora de consumir, você está livre para escolher. Pode ser em doces (sem exageros), picado com cereais e iogurte, ou usar o óleo puro para temperar saladas. A recomendação dos nutricionistas é que se consuma uma colher de sopa ao dia. Você também pode consumi-lo em cápsulas, que são encontradas em lojas de produtos naturais.

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A gordura presente no coco ajuda a emagrecer

Contrariando o que muitos pensam, massas podem auxiliar na dieta de pessoas obesas

<img src="/images/assets/pictures/000/001/315/content_1315.jpg?1307574552">Emagrecer nunca foi tão gostoso! Um especialista em nutrição da Univerdade de Toronto (Canadá), Cyril Kendall, afirmou que o macarrão integral pode ser incluído na dieta sem ser um inimigo. Segundo ele, isso se deve ao baixo índice glicêmico contido no alimento.O índice glicêmico, ou IG, é uma classificação dos alimentos de acordo com os efeitos que eles podem causar ao nível de glicose no nosso sangue. E as massas em geral costumam ter baixas taxas do índice, o que ajuda a controlar a glicemia e o peso, principalmente para aqueles que já passaram dos limites recomendados.Além disso, muitos estudos indicam que o fator mais determinante para combater a obesidade é o controle das calorias, e não dos carboidratos. Sendo assim, aproveite esta receita e boa dieta!<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/50620-espaguete-a-parisiense.html">Espaguete à Parisiense</a>Ingredientes <ul><li>500 g (1 pacote) de espaguete</li><li>1/2 Kg de filé de frango</li><li>200 g de presunto em pedaços</li><li>1 lata de ervilha</li><li>1 cebola grande</li><li>1 colher de sopa de manteiga</li><li>2 copos de requeijão Nestlé</li><li>1/2 copo de água</li><li>50 g de queijo parmesão ralado</li><li>Sal</li></ul>Modo de preparo <ol><li>Cozinhar o filé de frango com pouco sal;</li><li>Cortar o frango em pedaços e o presunto em cubos;</li><li>Cozinhar o macarrão al dente;</li><li>Em uma panela grande, dourar levemente a cebola na manteiga;</li><li>Acrescentar o presunto e o frango e mexer por 1 minuto;</li><li>Acrescentar a ervilha e misturar;</li><li>Acrescentar o requeijão e a água, mexendo até ferver;</li><li>Misturar o molho ao macarrão colocar em uma assadeira ou refratário, cobrir com o queijo ralado e levar ao forno ou ao micro-ondas para gratinar.</li></ol>

Boa Forma

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