Imagem de Como as linguagens mudaram nos últimos 200 anos no megacurioso

A mudança de linguagem geralmente começa aos poucos, mas com o tempo, ganha grandes mudanças de significado

Voc&ecirc; &eacute; a mesma pessoa que era h&aacute; 10 anos? E a 15 anos atr&aacute;s? E se vivesse por 250 anos? N&oacute;s sabemos a resposta: nada permanece o mesmo por s&eacute;culos, e isso inclui a linguagem. A mudan&ccedil;a de linguagem geralmente come&ccedil;a aos poucos, mas com o tempo, ganha grandes mudan&ccedil;as de significado. Isso &eacute; natural, pois a linguagem &eacute; viva e est&aacute; a servi&ccedil;o das nossas necessidades de comunica&ccedil;&atilde;o. Assim como nossas comunidades, culturas, leis e direitos mudam e evoluem, nossa linguagem se adapta &agrave;s realidades e mudan&ccedil;as do nosso tempo.
Por exemplo, a palavra "histeria" foi criada no in&iacute;cio do s&eacute;culo XIX para descrever uma suposta doen&ccedil;a que atingia as mulheres e as deixava perturbadas e emotivas. A palavra vem do nome grego para &uacute;tero (como a palavra "histerectomia"), mas essa palavra anat&ocirc;mica deu origem ao nome da doen&ccedil;a atribu&iacute;da &agrave;s pessoas com o &oacute;rg&atilde;o, que por sua vez passou a ser associada &agrave; emo&ccedil;&atilde;o extrema e n&atilde;o &agrave;quela velha doen&ccedil;a do s&eacute;culo XIX. Hoje, muitas pessoas usam "histeria" ou o adjetivo "hist&eacute;rico" em portugu&ecirc;s para "emo&ccedil;&atilde;o extrema" (como chorar histericamente ou rir histericamente) e provavelmente n&atilde;o percebe que a palavra tem ra&iacute;zes mis&oacute;ginas.
<h2>Novas maneiras de falar</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/28/a-28180950214446.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
Novas palavras s&atilde;o criadas o tempo todo, muitas vezes para preencher uma lacuna: h&aacute; uma nova situa&ccedil;&atilde;o, contexto, avan&ccedil;o ou evolu&ccedil;&atilde;o na forma como pensamos e cuidamos uns dos outros, e uma palavra in&eacute;dita nos permite fazer refer&ecirc;ncia r&aacute;pida &agrave; nossa nova realidade. Muitas vezes, a nova palavra se refere a algo que nem nossos ancestrais poderiam imaginar, gera&ccedil;&otilde;es ou s&eacute;culos atr&aacute;s.
Tamb&eacute;m &eacute; muito comum que palavras existentes adotem novos significados. Muitas vezes uma palavra tem mais de um significado ou interpreta&ccedil;&atilde;o poss&iacute;vel, e um deles se torna mais forte, levando a outros. Como um jogo de telefone sem fio que dura s&eacute;culos, as mudan&ccedil;as no significado podem ser realmente surpreendentes - mas assim como nossa cultura e sensibilidade evoluem, o mesmo acontece com o significado das palavras!
<h2>Tudo muda o tempo todo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/28/a-28181129715448.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
A mudan&ccedil;a lingu&iacute;stica e a inova&ccedil;&atilde;o lingu&iacute;stica s&atilde;o inevit&aacute;veis, e isso &eacute; bom. Assim como n&oacute;s evolu&iacute;mos, os idiomas e a maneira como falamos tamb&eacute;m passam por esse processo. Muitas vezes, pessoas mais velhas n&atilde;o entendem algumas express&otilde;es e g&iacute;rias que estamos acostumados a falar. E em outras vezes, a linguagem pode ser diferente at&eacute; mesmo para pessoas que est&atilde;o na mesma gera&ccedil;&atilde;o, mas em grupos ou localidades diferentes, ocupando uma ''bolha'' lingu&iacute;stica regional.
Portanto, lembre-se: cada palavra em seu vocabul&aacute;rio conta uma hist&oacute;ria, ent&atilde;o &eacute; sempre interessante estar atento &agrave;s palavras que voc&ecirc; escolher, seja na sua pr&oacute;pria l&iacute;ngua ou quando estiver aprendendo um novo idioma. No Duolingo, levamos sempre em considera&ccedil;&atilde;o estes significados, para ensinar o idioma de forma mais did&aacute;tica e verdadeira, condizente com a realidade dos nativos. No app, os alunos t&ecirc;m a chance de experienciar hist&oacute;rias que retratam o dia a dia, com palavras em diferentes contextos.
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<li>Com colabora&ccedil;&atilde;o de Cindy Blanco</li>
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Analigia Martins &eacute; diretora de Marketing no Brasil de Duolingo, a maior plataforma de aprendizado de idiomas do mundo e o aplicativo mais baixado na categoria de Educa&ccedil;&atilde;o no iTunes e na Google Play. Respons&aacute;vel por aumentar a notoriedade e o crescimento do Duolingo no Brasil, segundo maior mercado da empresa, a executiva tem 20 anos de experi&ecirc;ncia em marketing de servi&ccedil;os, especialmente na &aacute;rea de Educa&ccedil;&atilde;o no Brasil e nos Estados Unidos. Analigia &eacute; p&oacute;s-graduada em Administra&ccedil;&atilde;o de Empresas pela Universidade Harvard e bacharel em Publicidade pela Funda&ccedil;&atilde;o C&aacute;sper L&iacute;bero.

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Como as linguagens mudaram nos últimos 200 anos

Imagem de Mais 5 mitos da nutrição que você considerava verdadeiros no megacurioso

Será que tudo aquilo que você sabe sobre os alimentos é verdade?

Vamos colocar os pingos nos is e continuar <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/122364-5-mitos-da-nutricao-que-voce-achava-que-fossem-verdades.htm" target="_blank">essa lista de mitos da nutri&ccedil;&atilde;o</a>. Tenho certeza que voc&ecirc; se surpreendeu com alguns itens da lista anterior&nbsp;e agora vai ficar ainda mais surpreso com os que est&atilde;o por vir. Ser&aacute; que aquele alimento que voc&ecirc; tanto gosta ou aquela situa&ccedil;&atilde;o estar&atilde;o nessa lista?
<h2>1. Beterraba &eacute; fonte de ferro</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/14/a-14143147949262.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
Esta &eacute; uma frase que eu j&aacute; escutei demais, principalmente assim: "eu estava com anemia, a&iacute; comecei a comer muita beterraba porque ela tem muito ferro". Mas espera a&iacute; &mdash; n&atilde;o tem nada a ver uma coisa com a outra.
Vamos l&aacute;: a beterraba &eacute; uma raiz que tem vitamina A, folato, <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/122300-vitamina-c-6-coisas-que-voce-deve-saber-sobre-esse-nutriente.htm" target="_blank" title="Vitamina C: 6 coisas que voc&ecirc; deve saber sobre esse nutriente">vitamina C</a>, c&aacute;lcio, magn&eacute;sio e f&oacute;sforo. Infelizmente ela &eacute; um alimento pobre em ferro; a Tabela de Composi&ccedil;&atilde;o de Alimentos diz que em 100 g de beterraba crua &eacute; encontrado apenas 0,8 g de ferro. Al&eacute;m disso, o ferro encontrado nessa raiz &eacute; o ferro n&atilde;o heme (que possui menor biodisponibilidade de absor&ccedil;&atilde;o). Os principais alimentos que possuem ferro s&atilde;o as <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121968-por-que-tentar-sobreviver-so-comendo-carne-e-perigoso.htm" target="_blank" title="Por que tentar sobreviver s&oacute; comendo carne &eacute; perigoso?">carnes vermelhas</a>, v&iacute;sceras, feij&atilde;o e vegetais verde-escuros, por exemplo.
<h2>2. Shakes emagrecem</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/14/14143445918265.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
&Eacute; o que prometem, mas a realidade n&atilde;o &eacute; esta. Eles podem at&eacute; fazer voc&ecirc; perder peso por um momento, que seja tempor&aacute;rio, no in&iacute;cio do uso, mas logo esse processo de emagrecimento estaciona, pois ele se d&aacute; devido ao baixo consumo de calorias (restri&ccedil;&atilde;o cal&oacute;rica) e proporciona saciedade moment&acirc;nea.
Al&eacute;m dos shakes serem alimentos industrializados, eles n&atilde;o promovem a nutri&ccedil;&atilde;o. E ningu&eacute;m vive de shake, n&atilde;o &eacute; mesmo? Tudo que &eacute; restritivo &eacute; realmente um problema. Essa restri&ccedil;&atilde;o cal&oacute;rica traz danos ao metabolismo e, consequentemente, frustra&ccedil;&otilde;es para quem est&aacute; tentando emagrecer. Nunca substitua uma boa refei&ccedil;&atilde;o por uma mistura que n&atilde;o ir&aacute; proporcionar <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/117249-ano-novo-dieta-nova-existe-alimento-milagroso-que-ajuda-a-emagrecer.htm" target="_blank" title="Ano Novo, Dieta Nova? Existe alimento milagroso que ajuda a emagrecer?">emagrecimento de maneira saud&aacute;vel</a>.
<h2>3. As frutas devem ser evitadas pois elas cont&ecirc;m muito a&ccedil;&uacute;car</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/14/a-14143940996269.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
As frutas s&atilde;o alimentos que devem estar sempre presentes no nosso dia a dia, pois s&atilde;o muito nutritivas, e possuem vitaminas e minerais que fortalecem o nosso organismo. Frutas possuem a&ccedil;&uacute;car? Sim, o a&ccedil;&uacute;car natural da fruta se chama frutose e &eacute; por causa dele que h&aacute; o grande mito que "n&atilde;o se pode comer fruta porque engorda".
Mas n&atilde;o &eacute; assim: atualmente a recomenda&ccedil;&atilde;o da Organiza&ccedil;&atilde;o Mundial da Sa&uacute;de (OMS), &eacute; a ingest&atilde;o de 5 por&ccedil;&otilde;es di&aacute;rias de frutas e verduras, que d&atilde;o o total de 400 g/dia. O consumo regular de frutas legumes e verduras (FLV) previne as Doen&ccedil;as Cr&ocirc;nicas N&atilde;o Transmiss&iacute;veis &mdash; diabetes, hipertens&atilde;o, dislipidemia (DCNT) e obesidade, al&eacute;m de ajudar na regula&ccedil;&atilde;o do intestino pela alta quantidade de fibras.
<h2>4. &nbsp;Podemos abusar de produtos light e diet</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/14/a-14144359247276.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
N&atilde;o. Nada em excesso faz bem para a nossa sa&uacute;de. Produtos light (aquele que afirmam possuir "25% menos" algum ingrediente), e diet (os que t&ecirc;m exclus&atilde;o total de um dos ingredientes) <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/118608-qual-e-a-diferenca-entre-diet-e-light.htm" target="_blank" title="Qual &eacute; a diferen&ccedil;a entre 'diet' e 'light'?">n&atilde;o s&atilde;o absolutamente saud&aacute;veis</a>, pois n&atilde;o deixam de ser alimentos ultraprocessados que podem at&eacute; ter menores quantidades de a&ccedil;&uacute;cares, sal, s&oacute;dio etc., mas podem ser mais cal&oacute;ricos e ter maior teor de gordura, por exemplo. Ent&atilde;o, nunca deixe de&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/117507-voce-sabe-ler-um-rotulo-2.htm" target="_blank" title="Voc&ecirc; sabe ler um r&oacute;tulo?">verificar os r&oacute;tulos</a> e consumir preferencialmente alimentos in natura.
<h2>5. Carboidratos s&atilde;o vil&otilde;es</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/14/a-14144951297287.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
Jamais demonizem os carboidratos &mdash; eles s&atilde;o importantes macronutrientes que n&atilde;o podem faltar na nossa dieta, sendo respons&aacute;veis principalmente pela nossa energia. Apenas otimize o consumo preferindo sempre os carboidratos de absor&ccedil;&atilde;o mais lenta, chamados carboidratos complexos.
***
<a href="https://www.instagram.com/nutrimahandrade/" target="_blank">Marcela Andrade Lopes</a>, colunista semanal do Mega Curioso, &eacute; bacharel em Comunica&ccedil;&atilde;o Social com habilita&ccedil;&atilde;o em Rela&ccedil;&otilde;es P&uacute;blicas, bacharel em Nutri&ccedil;&atilde;o, perita judicial na &aacute;rea da Nutri&ccedil;&atilde;o, e p&oacute;s-graduanda em Sa&uacute;de P&uacute;blica com &ecirc;nfase em Estrat&eacute;gia Sa&uacute;de da Fam&iacute;lia.

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Mais 5 mitos da nutrição que você considerava verdadeiros

Imagem de Prosopagnosia: condição de Brad Pitt dificulta a identificação de pessoas no megacurioso

A doença que acomete o ator Brad Pitt pode ser socialmente incapacitante e impedir o indivíduo de reconhecer o próprio rosto

Parece ironia, mas um dos homens mais bonitos da hist&oacute;ria pode n&atilde;o reconhecer mais o pr&oacute;prio rosto. Explico: a prosopagnosia ganhou destaque ap&oacute;s as declara&ccedil;&otilde;es do&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/118193-10-curiosidades-de-bastidores-de-filmes-que-voce-nao-conhecia.htm" target="_blank" title="10 curiosidades de bastidores de filmes que voc&ecirc; n&atilde;o conhecia">ator Brad Pitt</a> de que seria portador da doen&ccedil;a. Ele alega buscar o diagn&oacute;stico desde 2013 e que a condi&ccedil;&atilde;o gera constrangimento e transtornos que o fizeram se isolar.
Tamb&eacute;m conhecida como &ldquo;cegueira facial&rdquo; ou &ldquo;agnosia facial&rdquo;, a prosopagnosia &eacute; uma doen&ccedil;a que&nbsp;afeta a percep&ccedil;&atilde;o de est&iacute;mulos visuais do indiv&iacute;duo e prejudica a <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/121981-como-nossos-genes-determinam-a-aparencia-do-nosso-rosto.htm" target="_blank" title="Como nossos genes determinam a apar&ecirc;ncia do nosso rosto?">identifica&ccedil;&atilde;o de rostos</a>, mesmo de pessoas do conv&iacute;vio do paciente. Em casos mais graves, o paciente n&atilde;o consegue distinguir um rosto de um objeto, por exemplo.
A condi&ccedil;&atilde;o ainda possui muitos pontos em aberto, dificultando uma s&eacute;rie de medidas para o tratamento da doen&ccedil;a. Atualmente, seu tratamento se baseia apenas em estrat&eacute;gias compensat&oacute;rias, no desenvolvimento de outros meios para reconhecer os indiv&iacute;duos, como voz, roupas e outros <a href="https://www.megacurioso.com.br/comportamento/43012-estudo-indica-que-da-para-saber-se-um-homem-e-inteligente-so-pelo-rosto.htm" target="_blank" title="Estudo indica que d&aacute; para saber se um homem &eacute; inteligente s&oacute; pelo rosto">atributos f&iacute;sicos</a>. Entretanto, essas t&eacute;cnicas n&atilde;o s&atilde;o t&atilde;o eficazes quanto reconhecer um rosto.
Acredita-se que a condi&ccedil;&atilde;o resulte de anormalidades, danos ou defici&ecirc;ncias no giro fusiforme direito, uma dobra no c&eacute;rebro que parece coordenar os sistemas neurais que controlam a percep&ccedil;&atilde;o facial e a mem&oacute;ria.
<h2>Consequ&ecirc;ncias da prosopagnosia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/12/a-12162524435455.jpg" alt="a" />C&eacute;rebro humano com giro fusiforme destacado. (Fonte: gettyimages)
A prosopagnosia n&atilde;o gera preju&iacute;zos cognitivos, como perda ou altera&ccedil;&otilde;es da mem&oacute;ria, ou d&eacute;ficit no aprendizado, no entanto pode resultar de doen&ccedil;as neurodegenerativas, les&otilde;es cerebrais e at&eacute; Acidente Vascular Cerebral (AVC).
Nota-se com frequ&ecirc;ncia algum grau de prosopagnosia em crian&ccedil;as com autismo e s&iacute;ndrome de Asperger, podendo ser um fator que colabora para as dificuldades de desenvolvimento social desses pacientes.
A prosopagnosia cong&ecirc;nita parece ocorrer em fam&iacute;lias, o que torna prov&aacute;vel que seja o resultado de uma muta&ccedil;&atilde;o ou exclus&atilde;o gen&eacute;tica, mas em alguns casos &eacute; um dist&uacute;rbio cong&ecirc;nito, presente ao nascimento na aus&ecirc;ncia de qualquer dano cerebral.
A doen&ccedil;a gera muitos transtornos a seus portadores e pode ser socialmente incapacitante, dificultando o reconhecimento de amigos e familiares. Quando ocorre em crian&ccedil;as, muitas vezes elas j&aacute; nascem com a defici&ecirc;ncia e nunca tiveram um momento sequer em que pudessem reconhecer rostos.&nbsp;
Atualmente a doen&ccedil;a &eacute; bastante negligenciada, o que resulta em poucos estudos sobre a condi&ccedil;&atilde;o e situa&ccedil;&otilde;es que dificultam o reconhecimento de fei&ccedil;&otilde;es. Para colaborar com os conhecimentos sobre a capacidade do c&eacute;rebro de reconhecer rostos, estou realizando um estudo que avaliar&aacute; a raz&atilde;o de brasileiros de grandes cidades reconhecerem menos rostos que europeus de cidades pequenas.
***
Fabiano de Abreu Agrela Rodrigues, colunista do Mega Curioso, &eacute; PhD em Neuroci&ecirc;ncias; mestre em Psicologia; P&oacute;s Graduado em neuropsicologia, entre outras p&oacute;s gradua&ccedil;&otilde;es; licenciado em Biologia e em Hist&oacute;ria, tecn&oacute;logo em antropologia, jornalista, especializado em programa&ccedil;&atilde;o Python, Intelig&ecirc;ncia Artificial e tem forma&ccedil;&atilde;o profissional em Nutri&ccedil;&atilde;o Cl&iacute;nica. Atualmente, &eacute; diretor do Centro de Pesquisas e An&aacute;lises Her&aacute;clito; membro ativo da Redilat; chefe do Departamento de Ci&ecirc;ncias e Tecnologia da Logos University International, cientista no Hospital Martin Dockweiler, professor e investigador cientista na Universidad Santander.

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Prosopagnosia: condição de Brad Pitt dificulta a identificação de pessoas

Imagem de Celular na infância: como o uso afeta a formação da criança? no megacurioso

Estudo publicado pela Revista Multidisciplinar de Ciência Latina, mostra a importância do aprendizado nos primeiros anos de vida

&Eacute; durante a inf&acirc;ncia que as crian&ccedil;as conhecem o mundo &mdash; e elas o fazem por meio de perguntas, na famosa &ldquo;fase dos porqu&ecirc;s&rdquo;. &Eacute; nessa etapa que o c&eacute;rebro prossegue com o desenvolvimento que ocorre ainda na sua forma&ccedil;&atilde;o, a chamada neuroplasticidade.
Esse processo ocorre de forma mais intensa na inf&acirc;ncia e &eacute; crucial para o desenvolvimento cerebral dos pequenos. Entretanto, nem todas as mem&oacute;rias e aprendizados consolidadas no enc&eacute;falo s&atilde;o positivas: o uso de celulares nesse contexto pode ser um grande vil&atilde;o na forma&ccedil;&atilde;o das crian&ccedil;as.
<h2>O que &eacute; neuroplasticidade?</h2>
Ainda durante a gesta&ccedil;&atilde;o ocorre um processo chamado &ldquo;neurala&ccedil;&atilde;o&rdquo;, respons&aacute;vel pela forma&ccedil;&atilde;o do sistema nervoso. J&aacute; a neuroplasticidade &eacute; uma das respons&aacute;veis por dar continuidade a esse processo de desenvolvimento.
O processo de neuroplasticidade &eacute; crucial para a aprendizagem e desenvolvimento cognitivo, motor e de personalidade. Durante esse processo, ocorre a consolida&ccedil;&atilde;o de engramas de mem&oacute;ria, que consiste no aprendizado por experi&ecirc;ncia &mdash; s&atilde;o mem&oacute;rias s&oacute;lidas e duradouras no enc&eacute;falo.
<h2>Interfer&ecirc;ncia do uso do celular na forma&ccedil;&atilde;o da crian&ccedil;a</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/05/a-05181212694523.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
Um estudo realizado por mim e publicado pela Revista Multidisciplinar de Ci&ecirc;ncia Latina, intitulado &ldquo;Como desenvolver uma personalidade curiosa na crian&ccedil;a: formatando novos engramas de mem&oacute;ria e consolidando as informa&ccedil;&otilde;es como projeto de personalidade&rdquo;, se dedica a analisar esse fen&ocirc;meno e conclui que o celular estimula comportamentos prejudiciais &agrave; crian&ccedil;a por meio de doses de dopamina &mdash; neurotransmissor respons&aacute;vel pela sensa&ccedil;&atilde;o de satisfa&ccedil;&atilde;o e recompensa.
&ldquo;Alguns estudos apontam in&uacute;meros problemas relacionados &agrave; exposi&ccedil;&atilde;o de telas, que afetam de maneiras n&atilde;o s&oacute; cognitivas como estruturais. [...] Ao entreter sempre os filhos dessa maneira, criamos e refor&ccedil;amos no indiv&iacute;duo uma nova conex&atilde;o neural. Nesse contexto, a crian&ccedil;a aprende por meio do refor&ccedil;o e da secre&ccedil;&atilde;o de dopamina [...] que sempre que ela tiver um comportamento parecido, ser&aacute; recompensada com aparelhos eletr&ocirc;nicos, aumentando a frequ&ecirc;ncia destes comportamentos&rdquo;.
A neuroplasticidade exerce um importante papel no desenvolvimento da crian&ccedil;a, consolidando engramas de mem&oacute;ria e auxiliando na aquisi&ccedil;&atilde;o de conhecimento, portanto, esse processo deve ser estimulado e o uso de aparelhos eletr&ocirc;nicos para entretenimento dos pequenos deve ser evitado, sendo substitu&iacute;do pela presen&ccedil;a dos pais e o acompanhamento na forma&ccedil;&atilde;o da crian&ccedil;a.
***
Fabiano de Abreu Agrela Rodrigues, colunista do Mega Curioso, &eacute; PhD em Neuroci&ecirc;ncias; mestre em Psicologia; P&oacute;s Graduado em neuropsicologia, entre outras p&oacute;s gradua&ccedil;&otilde;es; licenciado em Biologia e em Hist&oacute;ria, tecn&oacute;logo em antropologia, jornalista, especializado em programa&ccedil;&atilde;o Python, Intelig&ecirc;ncia Artificial e tem forma&ccedil;&atilde;o profissional em Nutri&ccedil;&atilde;o Cl&iacute;nica. Atualmente, &eacute; diretor do Centro de Pesquisas e An&aacute;lises Her&aacute;clito; membro ativo da Redilat; chefe do Departamento de Ci&ecirc;ncias e Tecnologia da Logos University International, cientista no Hospital Martin Dockweiler, professor e investigador cientista na Universidad Santander.

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Celular na infância: como o uso afeta a formação da criança?

Imagem de 5 mitos da nutrição que você achava que fossem verdades no megacurioso

Será que tudo aquilo que você lê sobre os alimentos é verdade?

Uma amiga diz uma coisa, na televis&atilde;o dizem outra, e a&iacute; &eacute; uma perfeita confus&atilde;o. Inventam uma hist&oacute;ria, demonizam um alimento, criam supersti&ccedil;&otilde;es e a blogueira passa uma informa&ccedil;&atilde;o completamente errada. E a&iacute;, o que ser&aacute; que &eacute; verdade e o que &eacute; mentira? Que condutas devo seguir? Quantas vezes vemos por a&iacute; frases de efeito que chamam a aten&ccedil;&atilde;o e conte&uacute;dos duvidosos que n&atilde;o possuem nenhum tipo de embasamento cient&iacute;fico?
N&atilde;o h&aacute; f&oacute;rmulas m&aacute;gicas, nem existem teorias mirabolantes, a verdade &eacute; simples: o melhor &eacute; sempre ir atr&aacute;s de informa&ccedil;&otilde;es e fontes seguras, e falar com seu nutricionista de confian&ccedil;a para tirar as suas d&uacute;vidas.
Veja a seguir alguns mitos da nutri&ccedil;&atilde;o:
<h2>1. O leite &eacute; inflamat&oacute;rio</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/04/a-04183951198539.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
Com certeza algu&eacute;m j&aacute; falou para voc&ecirc; que o leite era inflamat&oacute;rio e que voc&ecirc; n&atilde;o deveria tom&aacute;-lo, mas isto &eacute; uma informa&ccedil;&atilde;o equivocada. Estudos indicam que n&atilde;o houve altera&ccedil;&otilde;es pela prote&iacute;na C reativa com a ingest&atilde;o de leite. O leite s&oacute; faz mal e deve ser evitado por <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121974-8-coisas-que-voce-precisa-saber-sobre-a-lactose.htm" target="_blank" title="8 coisas que voc&ecirc; precisa saber sobre a lactose">pessoas intolerantes &agrave; lactose e al&eacute;rgicos &agrave; prote&iacute;na do leite</a>, a case&iacute;na.
<h2>2. Shots para a imunidade n&atilde;o melhoram o sistema imunol&oacute;gico</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/04/a-04184050839540.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
Bom, vamos l&aacute;: o que normalmente encontramos em <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/113793-shot-de-imunidade-nao-combate-o-coronavirus.htm" target="_blank" title="Shot de imunidade n&atilde;o combate o coronav&iacute;rus">um shot para turbinar a imunidade</a>? Uma verdadeira bomba de vitaminas e minerais que est&atilde;o presentes nestes alimentos: gengibre (imunomodulador e anti-inflamat&oacute;rio), c&uacute;rcuma (potente agente terap&ecirc;utico e nutrac&ecirc;utico), pr&oacute;polis (anti-inflamat&oacute;rio e antioxidante) e lim&atilde;o (vitamina C).
Estes realmente s&atilde;o alimentos muito importantes para que o sistema imunol&oacute;gico fique mais resistente, previnem infec&ccedil;&otilde;es e processos inflamat&oacute;rios. Vale ressaltar que nada &eacute; milagroso &mdash; apenas tomar o shot e n&atilde;o ter uma vida regrada e saud&aacute;vel n&atilde;o vai adiantar, e este shot funciona apenas a longo prazo.
<h2>3. A maneira correta para fazer uma desintoxica&ccedil;&atilde;o do organismo &eacute; com suco detox</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/04/a-04184250980543.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
Nunca! Concordo que o chamado&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/117249-ano-novo-dieta-nova-existe-alimento-milagroso-que-ajuda-a-emagrecer.htm" target="_blank" title="Ano Novo, Dieta Nova? Existe alimento milagroso que ajuda a emagrecer?">suco detox</a> pode ser supernutritivo e interessante para inserir na dieta, pois &eacute; composto por frutas, legumes e verduras, e nele h&aacute; grande quantidade de vitaminas, minerais e fibras.
Mas nem de longe ele desintoxica nossa organismo, pois ele mesmo realiza essa "desintoxica&ccedil;&atilde;o" por meio dos rins, do f&iacute;gado e do intestino, que jogam tudo o que n&atilde;o presta para fora. Por isso, o melhor detox &eacute; beber muita &aacute;gua e ter uma alimenta&ccedil;&atilde;o equilibrada.
<h2>4. A melhor maneira de descongelar carne &eacute; a deixando fora da geladeira e depois, sempre &eacute; bom lav&aacute;-la</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/04/a-04184342402544.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
N&atilde;o &eacute; prudente descongelar carnes ou qualquer outro tipo de alimento fora da geladeira, isso porque o tempo do descongelamento continua sendo longo e o produto fica em temperatura ambiente por muito tempo, potencializando a prolifera&ccedil;&atilde;o de bact&eacute;rias. Ent&atilde;o o certo &eacute; descongelar sob uma temperatura constante, baixa, dentro da geladeira.
Lavar o frango e passar uma &aacute;gua na carne ou no peixe n&atilde;o s&atilde;o procedimentos corretos, pois isso s&oacute; ir&aacute; ajudar na contamina&ccedil;&atilde;o do local e aumentar a prolifera&ccedil;&atilde;o de bact&eacute;rias. &Eacute; muito importante sempre manter a higiene na cozinha. Por exemplo, quando estiver mexendo com carnes, n&atilde;o chegue perto da salada que voc&ecirc; j&aacute; lavou, pois ela pode se contaminar por bact&eacute;rias da <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122215-por-que-os-seres-humanos-tem-dentes-caninos.htm" target="_blank" title="Por que os seres humanos t&ecirc;m dentes caninos?">carne crua</a>.
<h2>5. O emagrecimento se deve a uma dieta restrita</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/04/a-04184439824545.jpg" alt="a" />(Fonte: gettyimages)
Totalmente errado. Uma&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/comportamento/42318-4-casos-surpreendentes-de-anorexia.htm" target="_blank" title="4 casos impressionantes de anorexia">dieta restrita</a> s&oacute; vai gerar maior ansiedade e, consequentemente, compuls&atilde;o alimentar. O processo de emagrecimento n&atilde;o se d&aacute; devido &agrave; restri&ccedil;&atilde;o de alimentos e calorias, mas sim a uma adequa&ccedil;&atilde;o da alimenta&ccedil;&atilde;o (quantidades corretas de macro e micronutrientes) e outras pr&aacute;ticas ben&eacute;ficas, como reeduca&ccedil;&atilde;o alimentar, pr&aacute;tica de exerc&iacute;cio f&iacute;sicos, hidrata&ccedil;&atilde;o de maneira correta, higiene do sono, e, claro, d&eacute;ficit cal&oacute;rico.
***
<a href="https://www.instagram.com/nutrimahandrade/" target="_blank">Marcela Andrade Lopes</a>, colunista semanal do Mega Curioso, &eacute; bacharel em Comunica&ccedil;&atilde;o Social com habilita&ccedil;&atilde;o em Rela&ccedil;&otilde;es P&uacute;blicas, bacharel em Nutri&ccedil;&atilde;o, perita judicial na &aacute;rea da Nutri&ccedil;&atilde;o, e p&oacute;s-graduanda em Sa&uacute;de P&uacute;blica com &ecirc;nfase em Estrat&eacute;gia Sa&uacute;de da Fam&iacute;lia.

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5 mitos da nutrição que você achava que fossem verdades

Imagem de Como agitações políticas e crises globais fazem as línguas evoluírem? no megacurioso

Os diversos caminhos que a humanidade trilha por motivos políticos trazer profundas alterações na maneira como as pessoas falam

As mudan&ccedil;as na linguagem s&atilde;o inevit&aacute;veis. Palavras antigas que param de ser usadas ou ganham novos significados, novas palavras que s&atilde;o criadas, pron&uacute;ncias que mudam, regras gramaticais que s&atilde;o revisadas e o que &eacute; visto como educado ou sarc&aacute;stico, evolui. Podemos perceber isso, por exemplo, conversando com pessoas de outras gera&ccedil;&otilde;es e at&eacute; mesmo de diferentes regi&otilde;es do mesmo pa&iacute;s.
Mas quando uma comunidade sofre alguma mudan&ccedil;a repentina ou d&eacute;cadas/s&eacute;culos de disputas, os idiomas podem mudar dr&aacute;stica e rapidamente. Essas inst&acirc;ncias de contato lingu&iacute;stico &ndash; que &eacute; quando usu&aacute;rios de duas ou mais l&iacute;nguas interagem entre si com alguma frequ&ecirc;ncia &ndash; podem vir de trocas bem-intencionadas, como o com&eacute;rcio de mercadorias, mas tamb&eacute;m s&atilde;o frequentemente o resultado de disputas pol&iacute;ticas perturbadoras, e at&eacute; mesmo opressivas.
Todos esses fatores nunca deixar&atilde;o claro qual ser&aacute; o reflexo para a linguagem da comunidade: ela ser&aacute; alterada, adotada por outros, dar&aacute; origem a uma nova linguagem, ou ser&aacute; perdida?
<h2>O movimento das palavras</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/04/a-04161259505421.jpg" alt="a" />(Fonte: GettyImages)
Uma maneira pela qual a mudan&ccedil;a lingu&iacute;stica acontece &eacute; por meio do movimento de refugiados, o que leva a um deslocamento &uacute;nico de falantes para uma nova &aacute;rea. Isso pode fazer com que uma comunidade lingu&iacute;stica se encontre de repente em uma comunidade completamente diferente. Quando as pessoas sofrem mudan&ccedil;as repentinas, a linguagem &eacute; apenas uma parte de sua cultura que est&aacute; sujeita &agrave; incerteza.
Uma parte triste da hist&oacute;ria que os povos precisaram se adaptar foi durante o Holocausto, quando milh&otilde;es de judeus de l&iacute;ngua i&iacute;diche foram mortos, e aqueles que sobreviveram emigraram e adotaram os idiomas de seus novos pa&iacute;ses. Como refugiados, os judeus asquenazes trabalharam para preservar sua l&iacute;ngua da melhor maneira poss&iacute;vel em suas novas comunidades e para tentar aprender uma nova l&iacute;ngua ao lado de seus filhos. O resultado: anos depois, as gera&ccedil;&otilde;es mais jovens nos EUA usam mais ingl&ecirc;s e, em algumas comunidades, o i&iacute;diche se tornou um idioma falado principalmente pelas gera&ccedil;&otilde;es mais velhas.
No Duolingo, por exemplo, n&oacute;s desenvolvemos cursos de l&iacute;nguas minorit&aacute;rias, que fazem parte de uma iniciativa do app que visa ajudar a proteger estes idiomas e as suas culturas. O curso de i&iacute;diche est&aacute; dispon&iacute;vel desde o in&iacute;cio de 2021, e todos os falantes de ingl&ecirc;s podem aprend&ecirc;-lo no app. Al&eacute;m dele, outros idiomas minorit&aacute;rios tamb&eacute;m est&atilde;o na plataforma, como o guarani, havaiano, navajo, escoc&ecirc;s ga&eacute;lico, irland&ecirc;s e gal&ecirc;s.
<h2>L&iacute;nguas africanas no Brasil</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/07/04/a-04161437255422.jpg" alt="a" />(Fonte: GettyImages)
A linguagem reflete todas as complexidades da hist&oacute;ria de uma comunidade. Outro exemplo que podemos citar, vivenciado no Brasil, aconteceu na &eacute;poca da escravid&atilde;o. Donos de escravos e colonizadores nas Am&eacute;ricas muitas vezes separavam intencionalmente os escravos africanos que tinham uma mesma l&iacute;ngua, na tentativa de impedir uma poss&iacute;vel rebeli&atilde;o.
Sem um idioma comum para se comunicar, os escravos improvisaram e criaram novas l&iacute;nguas que misturavam sons, vocabul&aacute;rio e gram&aacute;tica da l&iacute;ngua colonizadora, suas diferentes l&iacute;nguas nativas e outras l&iacute;nguas ind&iacute;genas americanas da &aacute;rea. Se hoje em dia ainda &eacute; dif&iacute;cil ir para outro pa&iacute;s em que n&atilde;o temos conhecimento claro do idioma, j&aacute; imaginou naquela &eacute;poca?
Mas novas l&iacute;nguas tamb&eacute;m surgiram na &Aacute;frica, do outro lado do tr&aacute;fico transatl&acirc;ntico de escravos. Os colonizadores brancos tomaram o poder em muitas partes da &Aacute;frica e seus idiomas, incluindo ingl&ecirc;s, alem&atilde;o e portugu&ecirc;s, vieram com eles. Nas Am&eacute;ricas, esse contato lingu&iacute;stico for&ccedil;ado resultou no ingl&ecirc;s pidgin camaron&ecirc;s, uma l&iacute;ngua falada em Camar&otilde;es&nbsp;&mdash; que &eacute; um dos pa&iacute;ses com maior diversidade lingu&iacute;stica do mundo!
O idioma, seu uso por uma comunidade ou uma fam&iacute;lia e quais decis&otilde;es voc&ecirc; toma sobre ele varia de pessoa para pessoa. Quem nunca foi na casa de algu&eacute;m ou viajou para outro pa&iacute;s e sentiu essas diferen&ccedil;as? Isso acontece por diversos motivos, at&eacute; mesmo, pela pr&oacute;pria cria&ccedil;&atilde;o e estrutura familiar. E assim como acontece no mundo, pelas fortes influ&ecirc;ncias pol&iacute;ticas e por estruturas de poder em escalas nacionais e globais.
<ul>
<li>Com colabora&ccedil;&atilde;o de Cindy Blanco</li>
</ul>
***
Analigia Martins &eacute; diretora de Marketing no Brasil de Duolingo, a maior plataforma de aprendizado de idiomas do mundo e o aplicativo mais baixado na categoria de Educa&ccedil;&atilde;o no iTunes e na Google Play. Respons&aacute;vel por aumentar a notoriedade e o crescimento do Duolingo no Brasil, segundo maior mercado da empresa, a executiva tem 20 anos de experi&ecirc;ncia em marketing de servi&ccedil;os, especialmente na &aacute;rea de Educa&ccedil;&atilde;o no Brasil e nos Estados Unidos. Analigia &eacute; p&oacute;s-graduada em Administra&ccedil;&atilde;o de Empresas pela Universidade Harvard e bacharel em Publicidade pela Funda&ccedil;&atilde;o C&aacute;sper L&iacute;bero.

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Como agitações políticas e crises globais fazem as línguas evoluírem?

Imagem de Criatividade e inteligência: Qual a relação entre elas? no megacurioso

A criatividade foi um fator crucial para o desenvolvimento da sociedade humana e é alvo de diversos estudos que buscam compreendê-la

A criatividade &eacute; sempre um ponto intrigante entre as incr&iacute;veis&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120164-e-possivel-ensinar-o-cerebro-a-nao-sentir-dor.htm" target="_blank" title="&Eacute; poss&iacute;vel ensinar o c&eacute;rebro a n&atilde;o sentir dor?">capacidades que o c&eacute;rebro humano possui</a> e a habilidade de correlacionar diferentes fatos para criar ideias inovadoras j&aacute; foi alvo de diversos estudos que buscaram entender melhor o funcionamento dessa compet&ecirc;ncia.
<h2>O estudo da criatividade</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/28/a-28192653261690.jpg" alt="a" />(Fonte: Shutterstock)
Em um artigo escrito por mim e publicado pela F&eacute;d&eacute;ration Internationale d&rsquo;Education Physique (FIEP), intitulado A criatividade precisa ser trabalhada constantemente, com treinos e desafios para desenvolver suas habilidades, esse fen&ocirc;meno &eacute; analisado mais profundamente.
Nele, analisei o funcionamento cerebral que leva &agrave;s habilidades criativas. Elas ocorrem devido &agrave; fun&ccedil;&atilde;o, principalmente, de duas &aacute;reas do c&eacute;rebro, o c&oacute;rtex frontal &mdash; respons&aacute;vel pela mem&oacute;ria de curto prazo, flexibilidade cognitiva, planejamento e diversas fun&ccedil;&otilde;es que colaboram para o&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119167-6-invencoes-que-mudaram-completamente-o-mundo.htm" target="_blank" title="6 inven&ccedil;&otilde;es que mudaram completamente o mundo">processo criativo</a> &mdash; e o hipocampo &mdash; conhecido por armazenar e recuperar mem&oacute;rias, bem como relacionar experi&ecirc;ncias para a formula&ccedil;&atilde;o de novas ideias.
Em um estudo bastante interessante realizado em 2018, que analisou a&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119979-como-o-cerebro-define-a-qualidade-das-nossas-memorias.htm" target="_blank" title="Como o c&eacute;rebro define a qualidade das nossas mem&oacute;rias?">atividade cerebral de pacientes</a> durante a cria&ccedil;&atilde;o e a lembran&ccedil;a de ideias originais, foi observada uma ativa&ccedil;&atilde;o de regi&otilde;es para-hipocampais &mdash; regi&otilde;es pr&oacute;ximas ao hipocampo &mdash; e do c&oacute;rtex pr&eacute;-frontal bilateral, mostrando que a gera&ccedil;&atilde;o de ideias ocorre por meio da lembran&ccedil;a de ideias originais e refor&ccedil;ando a a&ccedil;&atilde;o do c&oacute;rtex frontal e do hipocampo na criatividade.
<h2>A criatividade pode ser estimulada?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/28/a-28192759433692.jpg" alt="a" />(Fonte: Shutterstock)
O pensamento criativo se d&aacute; baseado na capacidade imaginativa do ser humano e na habilidade de visualiza&ccedil;&atilde;o de possibilidades que ainda n&atilde;o aconteceram. A mesma regi&atilde;o cerebral ligada &agrave; imagina&ccedil;&atilde;o do futuro tamb&eacute;m est&aacute; relacionada &agrave;&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/118967-como-formamos-memorias-falsas-nas-quais-acreditamos-sem-saber.htm" target="_blank" title="Como formamos mem&oacute;rias falsas nas quais acreditamos sem saber?">lembran&ccedil;a do passado</a> &mdash; a rela&ccedil;&atilde;o entre os dois contrapontos favorece a capacidade imaginativa e, portanto, a criatividade.
Esse processo pode ser aprimorado por meio de alguns h&aacute;bitos simples como:
<ul>
<li>Exerc&iacute;cios f&iacute;sicos: alguns neurotransmissores importantes s&atilde;o liberados com o exerc&iacute;cio f&iacute;sico e auxiliam no desenvolvimento criativo;</li>
<li>Curiosidade: estimule a busca por conhecer campos ainda n&atilde;o explorados, a curiosidade e a criatividade andam lado a lado;</li>
<li>Desafios: quando o c&eacute;rebro &eacute; movido por atividades desafiantes a realizar tarefas complexas, a criatividade &eacute; estimulada para a realiza&ccedil;&atilde;o da metaproposta.</li>
<li>Exerc&iacute;cio cerebral: jogos que desafiam e exercitam o c&eacute;rebro e o estimulam a criar estrat&eacute;gias s&atilde;o &oacute;timos para fortalecer a criatividade.</li>
</ul>
<h2>Criatividade e intelig&ecirc;ncia: existe rela&ccedil;&atilde;o?</h2>
Alguns estudos apontam que pessoas que possuem um&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122038-como-e-o-encontro-da-sociedade-de-alto-qi-mais-restrita-do-mundo.htm" target="_blank" title="Como &eacute; o encontro da sociedade de alto QI mais restrita do mundo?">QI elevado</a> possuem as regi&otilde;es do c&eacute;rebro respons&aacute;veis pela criatividade mais desenvolvidas, no entanto, n&atilde;o s&atilde;o habilidades que andam sempre juntas &mdash; o tamanho da criatividade n&atilde;o possui rela&ccedil;&atilde;o com o tamanho do QI.
A personalidade &eacute; outro fator importante no processo criativo, atua como uma facilitadora aliada ao n&iacute;vel de conhecimento que, juntamente com experi&ecirc;ncias, interferem na criatividade, mas n&atilde;o a determinam totalmente.
***
Fabiano de Abreu Agrela Rodrigues, colunista do Mega Curioso, &eacute; PhD em Neuroci&ecirc;ncias; mestre em Psicologia; P&oacute;s Graduado em neuropsicologia, entre outras p&oacute;s gradua&ccedil;&otilde;es; licenciado em Biologia e em Hist&oacute;ria, tecn&oacute;logo em antropologia, jornalista, especializado em programa&ccedil;&atilde;o Python, Intelig&ecirc;ncia Artificial e tem forma&ccedil;&atilde;o profissional em Nutri&ccedil;&atilde;o Cl&iacute;nica. Atualmente, &eacute; diretor do Centro de Pesquisas e An&aacute;lises Her&aacute;clito; membro ativo da Redilat; chefe do Departamento de Ci&ecirc;ncias e Tecnologia da Logos University International, cientista no Hospital Martin Dockweiler, professor e investigador cientista na Universidad Santander

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Criatividade e inteligência: qual a relação entre elas?

Imagem de Vitamina C: 6 coisas que você deve saber sobre esse nutriente no megacurioso

Saiba que não é apenas a laranja que possui essa vitamina!

Ter um aporte adequado de vitaminas e minerais &eacute; imprescind&iacute;vel para ter uma vida saud&aacute;vel e a vitamina C &eacute; um nutriente que tamb&eacute;m precisa estar em quantidade adequada no nosso organismo.
A vitamina C &eacute; muito famosa na quest&atilde;o da imunidade &mdash; n&atilde;o quer pegar uma gripe ou resfriado? &Eacute; s&oacute; tomar vitamina C (aquela efervescente, sabe?), um lim&atilde;ozinho espremido ou um suquinho de laranja. Mas ser&aacute; que funciona assim mesmo?
A seguir, acompanhe as 6 coisas que voc&ecirc; deve saber sobra a vitamina C e mate essa curiosidade.
<h2>1. O que &eacute; a vitamina C e qual a sua import&acirc;ncia e benef&iacute;cios?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/27/a-27190621628471.jpg" alt="a" />(Fonte: Shutterstock)
A vitamina C &eacute; um micronutriente conhecido como &aacute;cido asc&oacute;rbico, e &eacute; hidrossol&uacute;vel, ou seja, se dilui em &aacute;gua. H&aacute; muitos estudos que enfatizam a sua import&acirc;ncia, pois desempenha muitas fun&ccedil;&otilde;es importantes no nosso metabolismo e &eacute; imprescind&iacute;vel para o nosso organismo. Assim, novos estudos e artigos v&atilde;o surgindo com conhecimentos mais recentes para esclarecer realmente no que esta vitamina &eacute; capaz de atuar.
<h3>Benef&iacute;cios e sua import&acirc;ncia</h3>
Antioxidante, a vitamina C ajuda na melhora do sistema imunol&oacute;gico e na preven&ccedil;&atilde;o de gripes, resfriados e infec&ccedil;&otilde;es, al&eacute;m de:
<ul>
<li>Atuar na cicatriza&ccedil;&atilde;o de feridas;</li>
<li>Prevenir o escorbuto;</li>
<li>Realizar a bioss&iacute;ntese das catecolaminas (neurotransmissores);</li>
<li>Ajudar na absor&ccedil;&atilde;o do ferro (consumir frutas c&iacute;tricas que possuam vitamina C junto das refei&ccedil;&otilde;es ajuda a prevenir a anemia);</li>
<li>Sintetizar o col&aacute;geno (prote&iacute;na que ajuda na firmeza e elasticidade da pele);</li>
<li>Participar do metabolismo de lip&iacute;dios, melhorando o colesterol e a press&atilde;o arterial;</li>
</ul>
Estudos recentes ainda revelam que a vitamina C pode ser ben&eacute;fica para o tratamento de alguns tipos de c&acirc;ncer.
<h2>2. Quais s&atilde;o as principais fontes de vitamina C?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/27/s-27190321831468.jpg" alt="s" />(Fonte: Shutterstock)
Como o nosso corpo n&atilde;o produz vitamina C, precisamos de fontes que nos ofertem esse nutriente: os alimentos. Os principais que possuem esta vitamina s&atilde;o: frutas, legumes e verduras (FLV), como acerola, caju, mexerica, goiaba, laranja, mam&atilde;o, manga, morango, kiwi, carambola, piment&atilde;o amarelo, couve, agri&atilde;o etc.
Vale lembrar que a vitamina C se mistura na &aacute;gua, ou seja, quando esses alimentos s&atilde;o cozidos ou expostos a altas temperaturas, eles podem perder parte de sua vitamina, por isso, prefira consumi-los da forma mais natural e crua poss&iacute;vel.
<h2>3. Quais s&atilde;o os sintomas da defici&ecirc;ncia de vitamina C?</h2>
Segundo o artigo cient&iacute;fico Dietary Vitamin C in Human Health, os dados epidemiol&oacute;gicos indicam que 5% da popula&ccedil;&atilde;o possuem defici&ecirc;ncia de vitamina C e 13% est&atilde;o sob o par&acirc;metro sub&oacute;timo. J&aacute; o artigo&nbsp;Vitamin C and Immune Function diz que estudos indicam que a hipovitaminose C &eacute; ainda comum nas popula&ccedil;&otilde;es ocidentais, e &eacute; a quarta defici&ecirc;ncia de nutrientes mais prevalente nos Estados Unidos. Os primeiros sintomas que aparecem em quem n&atilde;o consome esse nutriente suficientemente s&atilde;o fadiga, fraqueza, cansa&ccedil;o., apatia, e dores em todo o corpo.
<h2>4. O que &eacute; o escorbuto?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/27/a-27190529238470.jpg" alt="a" />(Fonte: Shutterstock)
O escorbuto &eacute; uma doen&ccedil;a causada pela defici&ecirc;ncia de vitamina C. Foi epidemia em v&aacute;rias regi&otilde;es da Europa no final da Idade M&eacute;dia e isto ocorria porque marinheiros ficavam muito tempo em suas viagens de navio e n&atilde;o tinham como se alimentar e se nutrir de forma correta, desencadeando o escorbuto pela falta de vitamina C em suas refei&ccedil;&otilde;es.
Assim, quando a doen&ccedil;a foi descoberta e relacionada com as mortes, mais estudos foram feitos e a ingest&atilde;o de frutas c&iacute;tricas se tornou obrigat&oacute;ria para estes marinheiros. Os sintomas do escorbuto s&atilde;o dentes moles, sangramento na gengiva e hemorragias em v&aacute;rios lugares do corpo, dores e edemas nas articula&ccedil;&otilde;es, tonturas e altera&ccedil;&otilde;es cut&acirc;neas.
<h2>5. Quais s&atilde;o os n&iacute;veis adequados de vitamina C?</h2>
A recomenda&ccedil;&atilde;o di&aacute;ria para a manuten&ccedil;&atilde;o de vitamina C difere para cada caso, mas h&aacute; especifica&ccedil;&otilde;es para g&ecirc;nero e idade encontradas no Dietary Reference Intakes (DRIs), mostrando qual &eacute; a "Ingest&atilde;o Diet&eacute;tica Recomendada" (Recommended Dietary Allowance,&nbsp;ou&nbsp;RDA).
O ideal &eacute; esta orienta&ccedil;&atilde;o ser passada de forma individualizada por um profissional da sa&uacute;de. J&aacute; os n&iacute;veis adequados de refer&ecirc;ncias para exames laboratoriais, que &agrave;s vezes podem mudar levemente de um laborat&oacute;rio para o outro, &eacute; aproximadamente de 4,6 a 15 mg/L.
&Eacute; bom salientar tamb&eacute;m que mesmo sendo dif&iacute;cil de ocorrer, h&aacute; tamb&eacute;m a hipervitaminose de vitamina C (que &eacute; a intoxica&ccedil;&atilde;o por um desses nutrientes), ent&atilde;o nunca exagere na dose, pois ela tamb&eacute;m pode causar sintomas desagrad&aacute;veis, como a forma&ccedil;&atilde;o de c&aacute;lculos renais e rea&ccedil;&otilde;es gastrointestinais.
<h2>6. Como funciona a suplementa&ccedil;&atilde;o de vitamina C?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/27/a-27190409081469.jpg" alt="a" />(Fonte: Shutterstock)
A suplementa&ccedil;&atilde;o de qualquer vitamina ou mineral deve ser feita apenas sob prescri&ccedil;&atilde;o de um m&eacute;dico ou nutricionista capacitado, e claro, apenas se houver defici&ecirc;ncia nutricional. Muitas vezes n&atilde;o conseguimos atingir a recomenda&ccedil;&atilde;o di&aacute;ria de vitamina C na nossa alimenta&ccedil;&atilde;o, acontecendo assim, a hipovitaminose, por isso a suplementa&ccedil;&atilde;o &eacute; muito importante, prevenindo doen&ccedil;as e aumentando a qualidade de vida do indiv&iacute;duo.
A suplementa&ccedil;&atilde;o de vitamina C pode ser feita por meio de c&aacute;psulas, tabletes efervescentes e at&eacute; de maneira intravenosa para pacientes graves. A car&ecirc;ncia de uma vitamina ou mineral nem sempre tem rela&ccedil;&atilde;o com a baixa ingest&atilde;o das fontes destes alimentos, mas tamb&eacute;m por problemas de absor&ccedil;&atilde;o, metab&oacute;licos e fisiol&oacute;gicos.
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<a href="https://www.instagram.com/nutrimahandrade/" target="_blank">Marcela Andrade Lopes</a>, colunista semanal do Mega Curioso, &eacute; bacharel em Comunica&ccedil;&atilde;o Social com habilita&ccedil;&atilde;o em Rela&ccedil;&otilde;es P&uacute;blicas, bacharel em Nutri&ccedil;&atilde;o, perita judicial na &aacute;rea da Nutri&ccedil;&atilde;o, e p&oacute;s-graduanda em Sa&uacute;de P&uacute;blica com &ecirc;nfase em Estrat&eacute;gia Sa&uacute;de da Fam&iacute;lia.

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Vitamina C: 6 coisas que você deve saber sobre esse nutriente

Imagem de Peaky Blinders: Tomas Shelby tem inteligência DWRI no megacurioso

Dr. Fabiano de Abreu explica o que é inteligência DWRI e porque o personagem de Peaky Blinders possui essa habilidade

Algumas pessoas possuem habilidades excepcionais em realizar c&aacute;lculos num&eacute;ricos, outras incr&iacute;vel poder de articula&ccedil;&atilde;o de discurso, muitas t&ecirc;m altos &iacute;ndices de QI, mas poucas s&atilde;o dotadas de capacidades m&aacute;ximas em todas as &aacute;reas da intelig&ecirc;ncia, essas pessoas possuem a chamada intelig&ecirc;ncia DWRI.
Esse tipo de intelig&ecirc;ncia n&atilde;o &eacute; medida pelos testes comuns de QI, tanto que algu&eacute;m poder deter&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122038-como-e-o-encontro-da-sociedade-de-alto-qi-mais-restrita-do-mundo.htm" target="_blank" title="Como &eacute; o encontro da sociedade de alto QI mais restrita do mundo?">altas pontua&ccedil;&otilde;es de QI</a> e possuir defici&ecirc;ncias em outros tipos mais espec&iacute;ficos de intelig&ecirc;ncia.
DWRI significa Development of Wide Regions of Intellectual Interference ("amplas regi&otilde;es de interfer&ecirc;ncia intelectual desenvolvidas", em portugu&ecirc;s) e &eacute; desenvolvida desde o per&iacute;odo embrion&aacute;rio, uma condi&ccedil;&atilde;o heredit&aacute;ria e que atribui caracter&iacute;sticas como equil&iacute;brio emocional, alta percep&ccedil;&atilde;o, capacidade de controle emocional, dentre outras, a quem a possui.
<h2>A intelig&ecirc;ncia DWRI em Peaky Blinders</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/21/21184015483151.jpg" alt="a" />(Fonte: Shutterstock)
H&aacute; algum tempo pensei, inclusive, em escrever um artigo sobre a personalidade de Thomas Shelby, da s&eacute;rie <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122140-quem-foram-os-verdadeiros-peaky-blinders.htm" target="_blank" title="Quem foram os verdadeiros Peaky Blinders?">Peaky Blinders</a>, analisar sua personalidade e suas habilidades que somente uma pessoa com a intelig&ecirc;ncia DWRI poderia ter.
Ele pode ser considerado uma pessoa fria, quando na verdade essa sua aparente frieza decorre da sua capacidade de regular a atividade de seu&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121940-6-dicas-eficazes-para-saber-se-estao-mentindo-para-voce.htm" target="_blank" title="6 dicas eficazes para saber se est&atilde;o mentindo para voc&ecirc;">sistema l&iacute;mbico</a> por meio de seu c&oacute;rtex pr&eacute;-frontal, minimizando a interfer&ecirc;ncia de emo&ccedil;&otilde;es em seu julgamento, tornando-o extremamente racional.
<ul>
<li>Leia mais: <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122140-quem-foram-os-verdadeiros-peaky-blinders.htm" target="_blank">Quem foram os verdadeiros Peaky Blinders?</a></li>
</ul>
Sua capacidade de an&aacute;lise de terceiros tamb&eacute;m &eacute; clara, mas o mais interessante &eacute; que, apesar de identificar as emo&ccedil;&otilde;es de outras e ter consci&ecirc;ncia de suas altas habilidades, ele mant&eacute;m a calma e usa da introspec&ccedil;&atilde;o para uma melhor reflex&atilde;o, mesmo em situa&ccedil;&otilde;es desordenadas.
Outro tra&ccedil;o de sua personalidade, t&iacute;pico de uma pessoa com esse tipo de intelig&ecirc;ncia &eacute; sua aptid&atilde;o para lideran&ccedil;a e cria&ccedil;&atilde;o de v&iacute;nculos com as pessoas, que desenvolvem depend&ecirc;ncia e admira&ccedil;&atilde;o para com ele.
***
Fabiano de Abreu Agrela Rodrigues, colunista do Mega Curioso, &eacute; PhD em Neuroci&ecirc;ncias; mestre em Psicologia; P&oacute;s Graduado em neuropsicologia, entre outras p&oacute;s gradua&ccedil;&otilde;es; licenciado em Biologia e em Hist&oacute;ria, tecn&oacute;logo em antropologia, jornalista, especializado em programa&ccedil;&atilde;o Python, Intelig&ecirc;ncia Artificial e tem forma&ccedil;&atilde;o profissional em Nutri&ccedil;&atilde;o Cl&iacute;nica. Atualmente, &eacute; diretor do Centro de Pesquisas e An&aacute;lises Her&aacute;clito; membro ativo da Redilat; chefe do Departamento de Ci&ecirc;ncias e Tecnologia da Logos University International, cientista no Hospital Martin Dockweiler, professor e investigador cientista na Universidad Santander

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Peaky Blinders: Thomas Shelby tem inteligência DWRI

Imagem de Caldos e sopas: quais são as melhores opções para a saúde? no megacurioso

A temporada dos caldos e sopas está aberta e nada mais gostoso do que algo bem quentinho e saboroso nesse tempinho

Hummm, friozinho chegou, a temporada dos caldos e sopas est&aacute; aberta e nada mais gostoso do que algo bem quentinho e saboroso <a href="https://www.megacurioso.com.br/medicina-e-psicologia/98739-seu-pe-e-muito-frio-aqui-estao-6-possiveis-explicacoes-para-isso.htm" target="_blank" title="Seu p&eacute; &eacute; gelado? Aqui est&atilde;o 6 poss&iacute;veis explica&ccedil;&otilde;es para isso">nesse tempinho</a>, n&atilde;o &eacute; mesmo? As redes sociais est&atilde;o cheias de op&ccedil;&otilde;es de restaurantes e festivais com caldos e sopas e a procura sempre &eacute; muito grande, n&atilde;o d&aacute; &aacute;gua na boca? E se voc&ecirc; fizer uma sopinha caseira? Tenho certeza que vai ficar maravilhosa!
Caldos e sopas s&atilde;o nutritivos e proporcionam sabores deliciosos. H&aacute; caldos e sopas para todos os tipos de paladares e gostos, mais ralos, mais cremosos, mais fortes, mais suaves, mais gordurosos, mais leves, menos cal&oacute;ricos, mais cal&oacute;ricos, e isso tudo depende da forma e com o que foram preparados.
&Eacute; por isso que as sopas e os caldos divergem muito na quest&atilde;o sobre as suas <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/103745-voce-sabe-o-que-sao-aquelas-informacoes-presentes-nos-rotulos-nutricionais.htm" target="_blank" title="Voc&ecirc; sabe o que s&atilde;o aquelas informa&ccedil;&otilde;es presentes nos r&oacute;tulos nutricionais?">informa&ccedil;&otilde;es nutricionais</a>, j&aacute; que h&aacute; uma ampla gama de op&ccedil;&otilde;es de ingredientes para serem utilizados.
<h2>O que &eacute; caldo, sopa e creme?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/10/a-10184302764403.jpg" alt="a" />Sopas, caldos ou cremes? (Fonte: Shutterstock)
<ul>
<li>Caldo: &eacute; o l&iacute;quido obtido pelo cozimento de carnes, frango, peixes, legumes;</li>
<li>Sopa: &eacute; o conjunto de v&aacute;rios alimentos cozidos com o caldo;</li>
<li>Creme: &eacute; mais espesso por conter creme de leite ou ser engrossado com&nbsp;roux (mistura de farinha com manteiga).</li>
</ul>
<h3>Quais s&atilde;o os benef&iacute;cios da sopa? Ela &eacute; realmente nutritiva?</h3>
<ul>
<li>&Eacute; f&aacute;cil e pr&aacute;tica de ser feita;</li>
<li>Tem baixo custo;</li>
<li>&Eacute; de f&aacute;cil digest&atilde;o;</li>
<li>Gera saciedade, ainda mais a sopa sendo <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/122114-existe-uma-ordem-certa-para-comer-uma-refeicao.htm" target="_blank" title="Existe ordem certa para comer uma refei&ccedil;&atilde;o?">rica em fibras</a>;</li>
<li>Pode ser consumida como entrada, diminuindo assim o apetite para o resto da refei&ccedil;&atilde;o;</li>
<li>&Eacute; f&aacute;cil de ser ingerida, principalmente para pessoas com problemas no consumo de outros tipos de alimentos;</li>
<li>Proporciona grande variedade de nutrientes, vitaminas, minerais, carboidratos, lip&iacute;dios prote&iacute;nas e fibras;</li>
</ul>
A sopa &eacute; supernutritiva por ser um prato rico em variedade de alimentos, mas muitos desses nutrientes s&atilde;o perdidos durante a sua coc&ccedil;&atilde;o, feita em alta temperatura. Portanto, dependendo do m&eacute;todo de coc&ccedil;&atilde;o, estes alimentos podem ter significativa <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-e-beleza/102105-7-habitos-que-parecem-ser-saudaveis-mas-nao-sao.htm" target="_blank" title="7 h&aacute;bitos que parecem ser saud&aacute;veis, mas n&atilde;o s&atilde;o">perda nutricional</a>, por isso n&atilde;o podemos viver &agrave; base de sopas ou dietas l&iacute;quidas, porque n&atilde;o ser&atilde;o oferecidos os nutrientes que precisamos para a necessidade individual.
<h3>O que pode ser colocado em uma sopa?</h3>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/10/a-10184408264405.jpg" alt="a" />(Fonte: Shutterstock)
A grande vantagem de fazer uma sopa &eacute; que voc&ecirc; pode cri&aacute;-la do jeito que preferir e as op&ccedil;&otilde;es s&atilde;o diversas. Assim, estes s&atilde;o alguns exemplos de ingredientes que podemos usar em uma sopa:
<ul>
<li>Caldos: de galinha, de carne, de legumes;</li>
<li>Temperos: alho, cebola, pimenta, tomilho, louro, or&eacute;gano, sal;</li>
<li>Legumes: abobrinha, chuchu, tomate, cebola, cenoura;</li>
<li>Folhas: couve, agri&atilde;o, espinafre;</li>
<li>Carboidratos: batata inglesa, macarr&atilde;o, arroz, mandioquinha, batata doce, mandioca;</li>
<li>Leguminosas: feij&atilde;o, vagem, lentilha, ervilha;</li>
<li>Prote&iacute;nas: frango (desfiado ou em cubos), carne (m&uacute;sculo etc.);</li>
<li>Gorduras: azeite, manteiga.</li>
</ul>
<h3>Como fazer uma sopa mais saud&aacute;vel?</h3>
Uma sopa mais saud&aacute;vel deve ter equil&iacute;brio nutricional, que nada mais &eacute; do que variedade e qualidade de alimentos que ofertem macro e micronutrientes necess&aacute;rios. Assim, para ter o melhor resultado e um produto mais saud&aacute;vel, basta adicionar a quantidade correta de sal e evitar o uso de caldos e temperos prontos (pois s&atilde;o <a href="https://www.megacurioso.com.br/boa-forma/82717-alimentos-que-parecem-inofensivos-mas-tambem-engordam.htm" target="_blank" title="Alimentos que parecem inofensivos, mas tamb&eacute;m engordam">riqu&iacute;ssimos em s&oacute;dio</a>); e diminuir a quantidade de gorduras, como &oacute;leo, azeite, queijos e creme de leite.
Invista em sabores &mdash; tempere bem com cebola e alho, fa&ccedil;a seu pr&oacute;prio caldo de carne, de frango, de legumes ou at&eacute; mesmo um mirepoix (caldo que cont&eacute;m cenoura, aipo, sals&atilde;o e cebola). Se sua inten&ccedil;&atilde;o &eacute; fazer uma refei&ccedil;&atilde;o mais leve, menos cal&oacute;rica e com mais fibras, escolha a tradicional sopa de legumes e n&atilde;o fa&ccedil;a apenas sopas liquidas, batidas, mas d&ecirc; prefer&ecirc;ncia por uma sopa mais "peda&ccedil;uda" para dar mais saciedade.
<h3>E as sopas prontas?</h3>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/10/a-10184545326408.jpg" alt="a" />(Fonte: Shutterstock)
As sopas prontas s&atilde;o uma &oacute;tima pedida para quando voc&ecirc; est&aacute; na correria e n&atilde;o tem tempo de preparar alguma comida ou precisa levar algum tipo de refei&ccedil;&atilde;o para algum lugar, mas n&atilde;o se engane, elas n&atilde;o s&atilde;o nada saud&aacute;veis. Segundo o <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/117995-o-que-e-o-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira.htm" target="_blank" title="O que &eacute; o Guia Alimentar para a Popula&ccedil;&atilde;o Brasileira?">Guia alimentar para a popula&ccedil;&atilde;o brasileira</a>, as sopas prontas s&atilde;o produtos industrializados que possuem muitos aditivos, al&eacute;m de uma grande quantidade de sal, gordura, aromatizantes, conservantes, considerados pobres em nutrientes.
Vamos ver e analisar alguns dos caldos mais famosos que consumimos?
<h3>Caldo de feij&atilde;o</h3>
Caldinho maravilhoso, cujo ingrediente principal, claro, &eacute; o feij&atilde;o, que possui carboidratos, fibras, prote&iacute;nas e &eacute; fonte de ferro e lisina (amino&aacute;cido essencial).
<h3>Caldo verde</h3>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/10/a-10184626436410.jpg" alt="a" />Caldo verde. (Fonte: Shutterstock)
Um caldo mais pesado e um pouco mais gorduroso. Os principais ingredientes s&atilde;o couve, batata e calabresa.
<h3>Creme de cebola, de ervilha, de palmito, de queijo</h3>
Aqui estamos falando de uma refei&ccedil;&atilde;o mais pesada, gordurosa e cal&oacute;rica, e tudo isso porque sempre &eacute; adicionado a eles o creme de leite ou o roux, feito com manteiga e farinha. Cremes se encaixam mais em dias mais frios em que o corpo "pede" alimentos mais gordurosos pelo aumento do gasto energ&eacute;tico.
<h3>Minestrone</h3>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/10/a-10184721530412.jpg" alt="a" />Minestrone. (Fonte: Shutterstock)
Um grande cl&aacute;ssico italiano que tamb&eacute;m &eacute; supercompleto. Ele pode conter feij&atilde;o branco, cenoura, batata, tomate, macarr&atilde;o etc.
<h3>Canja de galinha</h3>
A famosa canja &eacute; uma das mais completas e com a maior variedade de alimentos que podemos encontrar. Ela cont&eacute;m frango, cenoura, batata, arroz e &eacute; muito bem temperada com alho, cebola e sals&atilde;o. Neste caso, &eacute; uma sopa que traz maior valor nutricional, com a batata e o arroz como fontes de carboidratos, o frango como prote&iacute;na e o caldo como fonte de gordura. &Eacute; uma refei&ccedil;&atilde;o completa.
<h3>Sopa de mandioquinha</h3>
Tamb&eacute;m chamada de batata baroa, a mandioquinha &eacute; um excelente carboidrato complexo absorvido lentamente pelo nosso organismo, evitando picos glic&ecirc;micos e dando saciedade por um maior tempo.
<h3>Gaspacho</h3>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/06/10/a-10184856266414.jpg" alt="a" />Gaspacho. (Fonte: Shutterstock)
Apesar de ser uma sopa fria, ela tamb&eacute;m &eacute; uma boa pedida. &Eacute; composta principalmente por tomate, alguns vegetais e &eacute; muito bem temperada. &Eacute; uma sopa forte, mas n&atilde;o gordurosa e rica em licopeno &mdash; encontrado no tomate &mdash;, um excelente antioxidante.
<h3>Missoshiro</h3>
Tradicional sopa japonesa feita com miss&ocirc;, uma pasta de soja fermentada dissolvida no dashi (caldo de peixe). &Eacute; uma sopa que contem maior teor de s&oacute;dio por conta do miss&ocirc;.
<h3>Ab&oacute;bora com carne</h3>
Feita com um carboidrato complexo, a ab&oacute;bora, al&eacute;m da saciedade, traz muitos minerais em sua composi&ccedil;&atilde;o, como c&aacute;lcio, magn&eacute;sio, pot&aacute;ssio, f&oacute;sforo e vitaminas A e C. J&aacute; a carne &eacute; &oacute;tima fonte de prote&iacute;na.
***
Marcela Andrade, colunista semanal do Mega Curioso, &eacute; bacharel em Comunica&ccedil;&atilde;o Social com habilita&ccedil;&atilde;o em Rela&ccedil;&otilde;es P&uacute;blicas, bacharel em Nutri&ccedil;&atilde;o, perita judicial na &aacute;rea da Nutri&ccedil;&atilde;o, e p&oacute;s-graduanda em Sa&uacute;de P&uacute;blica com &ecirc;nfase em Estrat&eacute;gia Sa&uacute;de da Fam&iacute;lia.

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