Imagem de Empresa sueca cria hambúrguer com sabor de carne humana no megacurioso

Fique tranquilo, nenhum humano precisou ser ferido ou sacrificado na fabricação deste hambúrguer

Quando ficamos sabendo de algo sobre &ldquo;carnes que n&atilde;o s&atilde;o carnes&rdquo;, normalmente pensamos em produtos voltados para os&nbsp;consumidores veganos. Mas, ser&aacute; que existem veganos canibais entre n&oacute;s?
A pergunta &eacute; estranha, mas mais estranho ainda &eacute; o que a originou: uma marca de&nbsp;carnes &agrave; base de vegetais&nbsp;sueca decidiu inovar &ndash; &nbsp;por um caminho, no m&iacute;nimo, bizarro &ndash;, ao apresentar um&nbsp;hamb&uacute;rguer com sabor de carne humana&nbsp;aos seus consumidores!
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/19/fonte-cecilia-c-pexels-19161207179333.jpg" alt="(Fonte: Cecilia C/Pexels)" />(Fonte: Cecilia C/Pexels)
A Oumph! &eacute; a empresa europeia por tr&aacute;s do&nbsp;Human Meat Plant-Based Burguer, isto &eacute;, um&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121861-mclanche-feliz-como-nasceu-o-combo-para-criancas-do-mcdonald-s.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: transparent;">hamb&uacute;rguer&nbsp;</a>que seus criadores afirmam ter gosto de carne de humana. O produto foi apresentado como uma ideia bizarra e &uacute;nica para as comemora&ccedil;&otilde;es do Halloween de 2021.
No entanto, acabou voltando &agrave; m&iacute;dia recentemente pela empresa tornar a tal carne humana falsa em algo mais comercial para aqueles que t&ecirc;m coragem e disposi&ccedil;&atilde;o para comer.
Leia tamb&eacute;m:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/122195-por-que-nos-sabemos-o-gosto-de-algo-apenas-pelo-cheiro.htm" target="_blank">Por que n&oacute;s sabemos o gosto de algo apenas pelo cheiro?</a>
<h2>E como sabem que tem gosto de carne de humana?</h2>
Garanto que essa deve ter sido uma de suas primeiras indaga&ccedil;&otilde;es ao come&ccedil;ar a ler este artigo. Na &eacute;poca do lan&ccedil;amento do&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119275-qual-e-o-jeito-certo-de-se-montar-um-hamburguer.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">hamb&uacute;rguer com sabor de carne humana</a>, o Instagram da Oumph! foi tomado por pessoas com esse mesmo questionamento.
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CfHwTSktbGe/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style="background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);">
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<p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/CfHwTSktbGe/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" target="_blank">Uma publica&ccedil;&atilde;o compartilhada por Oumph! (@eat_oumph)</a>
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</blockquote>

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A empresa se limitou, basicamente, a dizer que chegou ao sabor final ap&oacute;s passar in&uacute;meras horas pesquisando.
Anders Linden, o chef que participou do processo de desenvolvimento da novidade inusitada, disse &agrave; &eacute;poca que n&atilde;o era preciso ningu&eacute;m se preocupar. &ldquo;No fim do dia, ningu&eacute;m vai morrer. Ningu&eacute;m vai para a cadeia&rdquo;, afirmou.
Sobre o processo de desenvolvimento do hamb&uacute;rguer, Linden n&atilde;o revelou nenhum detalhe. At&eacute; hoje, o que se sabe &eacute; que ele usou diversos temperos secretos em sua receita. Contudo, ele sempre fez quest&atilde;o de deixar claro que nunca experimentou um bife de carne humana de verdade.
<h2>Puro marketing</h2>
Em um v&iacute;deo divulgado no YouTube, Linders disse que, embora elaborar esse&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/111343-estudo-diz-que-hamburguer-sacia-menos-que-um-prato-de-salada.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">novo sabor de carne de hamb&uacute;rguer</a>&nbsp;fosse emocionante, tamb&eacute;m era um tanto assustador.
O an&uacute;ncio feito pela empresa sobre o hamb&uacute;rguer era uma&nbsp;excelente e sinistra pe&ccedil;a de marketing, mostrando cenas de uma cozinha de filme de terror enquanto o chef trabalhava na sua cria&ccedil;&atilde;o. E, claro, o comercial desafiava as pessoas a experimentar a novidade.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/19/horizon-content-pexels-19161337031336.jpg" alt="Horizon Content/Pexels" />(Fonte: Horizon Content/Pexels)
Por tr&aacute;s da campanha de marketing estava a ag&ecirc;ncia LOLA MullenLowe. Segundo a empresa de publicidade, embora estranho, o&nbsp;hamb&uacute;rguer com gosto de carne humana&nbsp;tinha uma fun&ccedil;&atilde;o bastante clara e espec&iacute;fica: mostrar e &ldquo;convencer&rdquo; as pessoas, adeptas ou n&atilde;o do veganismo, que &eacute; poss&iacute;vel recriar carnes de qualquer sabor &agrave; base de plantas.
Ali&aacute;s, a campanha at&eacute; ganhou um pr&ecirc;mio internacional voltado para a comunidade de marketing criativo. Contudo, o executivo l&iacute;der mundial da marca chegou a admitir que a aposta de transformar um neg&oacute;cio com uma fama relativamente pequena em algo com um&nbsp;buzz&nbsp;vegano&nbsp;que atingiu milh&otilde;es de pessoas rapidamente foi uma aposta ousada, especialmente pela estranheza da campanha, que poderia causar o efeito oposto.

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Empresa sueca cria hambúrguer com sabor de carne humana

Imagem de Por que o picles não é um vegetal? no megacurioso

Embora seja visto nacionalmente como um ingrediente encontrado em saladas e sanduíches, o picles na verdade é um modo de preparo

<head></head><body>Quantas vezes na sua vida você já escutou alguém pedir um sanduíche ou um lanche sem picles? Isso se não for você mesmo quem fez esse pedido. Embora o picles apareça sempre como um ingrediente em diversas receitas da <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/122881-na-ciencia-e-na-culinaria-por-que-o-bicarbonato-de-sodio-e-tao-versatil.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">culinária</a> nacional e internacional, existe um erro gritante de concepção entre as pessoas.O motivo é que picles não é e nunca será um <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/122647-5-vegetais-conhecidos-e-voce-nao-sabia-que-sao-flores.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vegetal</a>, mas sim um modo de preparo. Mas como assim? É simples. Nós criamos a associação de que picles é um sinônimo de pepino, porém a verdade passa longe disso. Quer saber mais sobre o assunto? Entenda como tudo isso funciona!<h2>O que significa picles?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/20/20022544016527.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)">(Fonte: Pixabay)Apesar de o senso comum ser de que o picles é um pepino em conserva um pouco mais ácido e picante, a realidade é que ele pode ser feito de pepino ou de diversos outros tipos de vegetais. Na realidade, basicamente qualquer vegetal pode ser transformado em picles desde que seja conservado com sal ou vinagre — ou até mesmo os dois.&nbsp;Ao serem colocados nesse modelo de conserva, esse alimento ganha um maior tempo de vida e passa a poder ser consumido por um maior prazo de validade sem que exista qualquer risco de contaminação ou intoxicação. A razão é a mistura de vegetais com vinagre, que gera a fermentação láctica do alimento, ocorrendo por conta de algumas <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122936-peso-somado-dos-humanos-e-menor-que-o-de-todas-as-bacterias-na-terra.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bactérias</a> presentes na composição dessa comida.Estudos indicam que as primeiras fórmulas de picles em vinagre surgiram há mais de 4 mil anos, sendo a rainha Cleópatra do Egito uma das maiores admiradoras desse tipo de alimento. Na visão dela, o picles possuía propriedades rejuvenescedoras e há quem diga que até mesmo Júlio César oferecia esse alimento para suas tropas por acreditar que a conserva aumentava a força física dos soldados.<h2>Quais são os picles mais populares?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/20/20022617098528.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)">(Fonte: Pixabay)Agora que você sabe que o picles não é apenas pepino em conserva, é preciso saber quais são as outras versões dessa receita que também conquistaram o paladar dos consumidores. Algumas das receitas mais conhecidas por aí são:<h3>Picles de cebola roxa</h3>Se você é um frequentador de botecos, provavelmente já deve ter visto ser vendido para os consumidores aqueles jarros de cebola em conserva, certo? Pois saiba que aquilo nada mais é do que um picles de cebola, uma versão semelhante à receita de picles de pepino que corriqueiramente você vê por aí.<h3>Picles de canela</h3>A receita do picles de canela traz bastantes sentimentos diferentes para as papilas gustativas, sem contar que se destaca por sua única tonalidade de vermelho brilhante. Para que essa receita seja concluída, é necessário um processo de fermentação de longos dias com o ingrediente principal: canela.<h3>Picles de limão</h3>Popularmente conhecida como uma receita indígena bastante antiga, o picles de limão também é chamado por alguns povos de "limbu ka achaar". Como o limão possui um sabor ácido, o picles feito com esse ingrediente é considerado bem forte — mas saboroso demais para seus adoradores.&nbsp;Para isso, você precisará de sal, pimenta em pó, sementes de erva-doce, sementes de mostarda, açafrão em pó e limão.</body>

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Por que o picles não é um vegetal?

Imagem de 6 curiosidades sobre os hábitos alimentares da rainha Elizabeth no megacurioso

Um ex-chef da família real revelou algumas idiossincrasias sobre as refeições da rainha

Com a morte da rainha&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122986-a-misteriosa-carta-de-elizabeth-ii-que-so-pode-ser-aberta-em-2085.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Elizabeth II</a>, aos 96 anos, muita gente ficou curiosa para saber mais sobre detalhes de sua vida, como os seus h&aacute;bitos cotidianos. Pois saiba que um ex-chef&nbsp;da fam&iacute;lia real, chamado Darren McGrady, revelou, em um livro de receitas lan&ccedil;ado em 2007, algumas peculiaridades sobre como a monarca gostava de se alimentar.
O resultado &eacute; uma s&eacute;rie de epis&oacute;dios pequenos e divertidos sobre as refei&ccedil;&otilde;es da rainha. Neste texto, contamos 6 deles.
<h2>1. A rainha compartilhava seus&nbsp;scones&nbsp;com seus c&atilde;ezinhos</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/19/a-19201739591483.jpg" alt="a" />(Fonte: Unpeeled Journal)
Darren McGrady conta no livro que diariamente a rainha solicitava&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/culinaria/42436-18-bandeiras-de-paises-recriadas-com-comidas-tipicas-galeria-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: transparent;">scones</a>&nbsp;(um tipo de bolinho bem comum no card&aacute;pio ingl&ecirc;s) para acompanhar o seu ch&aacute; da tarde. Mas, curiosamente, o&nbsp;chef&nbsp;revelou que a rainha n&atilde;o comia os bolinhos &ndash; ela os esmigalhava e servia para os seus fieis c&atilde;ezinhos da ra&ccedil;a corgi.
<h2>2. Ela n&atilde;o gostava de sandu&iacute;ches cortados em forma de ret&acirc;ngulo ou quadrado</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/19/a-19201837530485.jpg" alt="a" />(Fonte: Eat This)
Outra lembran&ccedil;a curiosa do&nbsp;chef&nbsp;&eacute; que os empregados n&atilde;o podiam cortar os&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/comidas-e-bebidas/85668-os-11-sanduiches-mais-populares-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: transparent;">sandu&iacute;ches</a>&nbsp;que seriam servidos para Elizabeth II em formato de quadrado ou ret&acirc;ngulo. Por conta disso, eles tinham que arredondar as pontas dos sandu&iacute;ches antes de lev&aacute;-los at&eacute; a rainha.
A raz&atilde;o &eacute; que, para ela, os formatos faziam que ela lembrasse de pequenos caix&otilde;es. Dizem que ela ficava ofendida, como se os funcion&aacute;rios estivessem desejando que ela ficasse doente.
<h2>3. Os card&aacute;pios das refei&ccedil;&otilde;es reais eram sempre arquivados</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/19/a-19201924589486.jpg" alt="a" />(Fonte: Insider)
Todos os dias, o&nbsp;chef&nbsp;McGrady montava uma lista de sugest&otilde;es de menu e mandava para que a rainha Elizabeth aprovasse. Isso era feito em um livro encadernado com capa de couro, na qual se lia &ldquo;Menu Royal&rdquo; gravado em ouro. Quando um caderno era totalmente preenchido, ele era arquivado e um livro era iniciado.
Quando o&nbsp;chef&nbsp;se mudou para o Pal&aacute;cio de Kensington, onde morava a&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/122715-diana-spencer-a-marcante-historia-da-princesa-do-povo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">princesa Diana</a>, ele tentou fazer o mesmo, mas a aristocrata n&atilde;o se interessou. Dizia que n&atilde;o via sentido em registrar o que ela comia todos os dias, pois ningu&eacute;m iria se interessar por aquilo.
<h2>4. A rainha amava comer chocolate</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/19/s-19201959140487.jpg" alt="s" />(Fonte: Yahoo Singapore)
A rainha Elizabeth II amava chocolates, mas, todos os anos, fazia um sacrif&iacute;cio de n&atilde;o com&ecirc;-los durante a&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/datas-comemorativas/42317-quaresma-por-que-algumas-pessoas-nao-comem-carne-nesta-epoca-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: transparent;">quaresma</a>, os quarenta dias que antecedem a P&aacute;scoa. Para compensar, os&nbsp;chefs&nbsp;preparavam todos os tipos de guloseimas para o domingo de P&aacute;scoa para celebrar o fim de sua abstin&ecirc;ncia.
Entre os favoritos da rainha, estavam as pastilhas de chocolate Bendicks Bittermins e a marca inglesa Charbonnel et Walker.
<h2>5. Ela tinha algumas peculiaridades sobre o consumo de frutas de &eacute;poca</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/19/a-19202040694488.jpg" alt="a" />(Fonte: Daily Express)
Segundo o&nbsp;chef, a rainha s&oacute; autorizava o come&ccedil;o do consumo de frutas de ver&atilde;o (como morangos e cerejas) depois que ocorresse o Royal Ascot, o prestigiado evento de&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/110657-conheca-a-corrida-de-cavalos-mais-lenta-e-cruel-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: transparent;">corrida de cavalos</a>&nbsp;do Reino Unido, fundado em 1711 pela rainha Anne. Elizabeth II simplesmente amava este evento.
McGrady revelou que os cozinheiros podiam fazer comidas com morangos durante todo o ver&atilde;o, mas n&atilde;o aceitava que eles fossem servidos a partir de janeiro, durante o inverno ingl&ecirc;s.
<h2>6. Os corgis da rainha anunciavam sua chegada para o almo&ccedil;o</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/19/a-19202206152489.jpg" alt="a" />(Fonte: Eonline)
Darren McGrady ainda contou que, quando estava na resid&ecirc;ncia real de Wood Farm, ele sabia quando a rainha estava chegando para o almo&ccedil;o. Isto porque a sala de jantar ficava bem ao lado da cozinha, e a porta estava sempre aberta.&nbsp;
Os&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122937-quem-vai-ficar-com-os-caes-corgi-da-rainha-elizabeth-ii.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cachorros corgi</a>&nbsp;da rainha chegavam antes dela, e j&aacute; iam pulando para pegar alguns petiscos. O&nbsp;chef&nbsp;narra que havia pelo menos 20 cachorros saltando em torno da equipe da cozinha. E pasme: a rainha era t&atilde;o apegada aos c&atilde;es que eles precisavam ser atendidos em suas demandas. Ai dos funcion&aacute;rios se eles fossem maltratados.

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6 curiosidades sobre os hábitos alimentares da rainha Elizabeth

Imagem de Por que mais de 800 marcas perderão o brasão real após a morte da rainha? no megacurioso

O ketchup Heinz, as bebidas Bacardi e Schweppes e a Unilever são algumas das marcas afetadas

A <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122903-rainha-elizabeth-ii-do-reino-unido-morre-aos-96-anos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">morte da rainha Elizabeth II</a>, no &uacute;ltimo dia 8, pode promover uma curiosa mudan&ccedil;a no mercado publicit&aacute;rio do Reino Unido. Mais de 800 marcas, entre as quais o ketchup Heinz, devem ser obrigadas a modificar o design das embalagens de seus produtos, retirando o bras&atilde;o real.
O cobi&ccedil;ado bras&atilde;o de armas da realeza inglesa tem o uso liberado para as empresas que fornecem produtos e servi&ccedil;os &agrave; fam&iacute;lia real, mediante autoriza&ccedil;&atilde;o que exige uma s&eacute;rie de requisitos. Cada marca pode us&aacute;-lo por at&eacute; cinco anos, sendo necess&aacute;rio renovar o acordo para continuar a exibir o s&iacute;mbolo.
No entanto, todos os contratos em vigor s&atilde;o cancelados em caso de falecimento da lideran&ccedil;a da monarquia brit&acirc;nica, neste caso a rainha Elizabeth II. Era ela quem concedia as autoriza&ccedil;&otilde;es e definia o design do bras&atilde;o, que no caso da marca Heinz fica na parte superior frontal das embalagens comercializadas localmente.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/19/19103628356085.jpg" alt="(Fonte: Unsplash)" />(Fonte: Unsplash)
Durante o reinado dela, o bras&atilde;o real representava o le&atilde;o da Inglaterra, o unic&oacute;rnio da Esc&oacute;cia e um escudo, dividido em quatro partes, acompanhado da express&atilde;o &ldquo;por compromisso para Sua Majestade, a Rainha&rdquo;, em tradu&ccedil;&atilde;o livre.
<h2>Acordo com o rei Charles III</h2>
Para continuar a usar os s&iacute;mbolos reais em suas embalagens, as empresas parceiras v&atilde;o precisar fazer um novo acordo com o sucessor da rainha Elizabeth, que ser&aacute; o seu filho, agora nomeado <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/122964-8-excentricidades-do-rei-charles-iii.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">rei Charles III</a>. &Eacute; ele quem ficar&aacute; respons&aacute;vel por revisar e conceder as autoriza&ccedil;&otilde;es, podendo inclusive modificar o bras&atilde;o real.
O direito ao uso do s&iacute;mbolo da realeza se d&aacute; por meio da concess&atilde;o do Royal Warrant, t&iacute;tulo liberado para cerca de 30 empresas a cada ano. Estima-se que a mesma quantidade seja cancelada anualmente, pelos mais variados motivos, pois a sua manuten&ccedil;&atilde;o depende do cumprimento de algumas regras.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/19/19103703071086.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Al&eacute;m de solicitar a autoriza&ccedil;&atilde;o de uso do bras&atilde;o real ao novo rei, as marcas interessadas em renovar a licen&ccedil;a ou adicion&aacute;-la pela primeira vez devem cumprir requisitos como comprovar a presta&ccedil;&atilde;o de servi&ccedil;os &agrave;s fam&iacute;lias reais por pelo menos cinco anos, dos &uacute;ltimos sete. Elas tamb&eacute;m devem possuir uma pol&iacute;tica ambiental e de sustentabilidade adequada, entre outras coisas.
Vale destacar que o ent&atilde;o pr&iacute;ncipe Charles tamb&eacute;m tinha poder de conceder o Royal Warrant, anteriormente. A imprensa inglesa especula que ele deve dar ao pr&iacute;ncipe William e &agrave; <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122961-7-fatos-sobre-a-rainha-consorte-camilla-parker-bowles.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">rainha consorte Camila Parker Bowles</a> a mesma capacidade.
<h2>Marcas afetadas</h2>
O refrigerante Schweppes, o champagne Bollinger, as bebidas da Bacardi&nbsp;e a pimenta Tabasco&nbsp;s&atilde;o apenas algumas das marcas que tinham autoriza&ccedil;&atilde;o da rainha Elizabeth II para usar o s&iacute;mbolo real. A rede de supermercados Waitrose, o ch&aacute; Twinings, a Coca-Cola e a Unilever&nbsp;tamb&eacute;m receberam a concess&atilde;o.
A lista completa das marcas que podem ser obrigadas a retirar o bras&atilde;o real das embalagens est&aacute; dispon&iacute;vel no <a href="https://www.royalwarrant.org/directory?f%5B0%5D=field_warrants%253Afield_trade_category%3A3949&amp;f%5B1%5D=field_warrants%253Afield_grantor%3A3979" rel="noopener noreferrer" target="_blank">site da Royal Warrant Holders Association</a>.

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Por que mais de 800 marcas perderão o brasão real após a morte da rainha?

Imagem de 4 dicas simples para dar um gosto caseiro aos bolos de caixinha no megacurioso

Aliados de quem não é tão craque na cozinha, bolos de caixinha podem ficar mais gostosos com estas dicas

N&atilde;o &eacute; qualquer pessoa que se aventura em preparar <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121396-fica-vai-ter-bolo-conheca-a-origem-do-bolo-de-aniversario.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">um delicioso bolo</a> caseiro, e as raz&otilde;es para isso s&atilde;o in&uacute;meras. Pregui&ccedil;a, falta de equipamentos, aus&ecirc;ncia de talento culin&aacute;rio. Por essa raz&atilde;o, a <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/121801-5-casos-de-propagandas-enganosas-na-industria-alimenticia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ind&uacute;stria de alimentos</a> fez uma aposta: bolos de caixinha. Porque pode at&eacute; n&atilde;o saber fazer, mas quase todo mundo &eacute; chegado em um doce.
Eles nada mais s&atilde;o do que o conjunto de ingredientes, dispostos nas medidas exatas, exigindo, na maioria das vezes, que voc&ecirc; s&oacute; os junte e coloque no forno. Acontece que, como todo produto industrializado, falta um pouco de "frescor" ao doce. Por&eacute;m, voc&ecirc; sabia que existem alguns m&eacute;todos que podem dar a esse seu bolo de caixinha um toque especial?
Sim, com algumas medidas simples, aqueles ingredientes que voc&ecirc; comprou empacotados em uma mesma embalagem podem virar um bolo com gostinho de feito em casa. Ficou curioso? Ent&atilde;o, papel e caneta na m&atilde;o para anotar nossas dicas.
<h2>1. Leite, manteiga derretida e um ovo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/11/11120602663107.jpg" alt="(Fonte: Unsplash)" />(Fonte: Unsplash)
Praticamente todo bolo de caixinha tem como premissa te oferecer os ingredientes b&aacute;sicos, exigindo a habilidade apenas de junt&aacute;-los. Entretanto, sabia que com a adi&ccedil;&atilde;o de apenas um <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/122543-o-que-aconteceria-se-voce-parasse-de-comer-ovos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ovo</a> voc&ecirc; j&aacute; consegue obter um resultado muito mais interessante? Mas n&atilde;o &eacute; apenas isso.
Se por acaso voc&ecirc; tiver leite e manteiga na geladeira, elevar&aacute; a qualidade do seu "bolinho" para um belo "quase bolo caseiro". Utilizar estes itens far&aacute; com que a massa de seu bolo fique mais macia e saborosa.
Em entrevista para o portal Insider, a chef p&acirc;tisserie Pippa Allen tamb&eacute;m sugeriu acrescentar itens que voc&ecirc; tenha na despensa, como nozes, coco ralado, ou mesmo utilizar caf&eacute; no lugar de &aacute;gua. De acordo com Pippa, essas pequenas trocas enriquecem a mistura original.
<h2>2. Maionese</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/11/11120142765106.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
Ok, podemos admitir que ouvir falar de acrescentar maionese em uma receita de bolo de caixinha &eacute; bastante peculiar. Por&eacute;m, antes de torcermos o nariz, que tal analisarmos a composi&ccedil;&atilde;o da <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/117784-maionese-esta-ajudando-a-salvar-a-vida-de-tartarugas-marinhas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">maionese</a>? Bem, ela &eacute; feita, basicamente, &agrave; base de ovos e &oacute;leo, dois ingredientes que a maioria dos bolos exige &ndash; vindo ou n&atilde;o na embalagem.
O que a maionese traria de diferente &agrave; massa de seu bolo &eacute; que deixaria ele mais &uacute;mido. E todo mundo que j&aacute; tenha comido um bolo seco na vida sabe a diferen&ccedil;a que faz a maciez para apreciar um bom bolo, n&atilde;o &eacute; mesmo?
Antigamente, n&atilde;o era incomum que bolos fossem regados com refrigerantes como Coca-Cola e Guaran&aacute;, utilizados somente pela umidade, sem nenhum interesse em sabor. Digamos assim, &eacute; um hack gastron&ocirc;mico.
<h2>3. Sour cream e mistura para pudim</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/11/11120014674105.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
Sour cream, ou creme azedo, no bom portugu&ecirc;s, &eacute; capaz de dar um toque bastante especial ao seu bolo de caixinhas. Sua adi&ccedil;&atilde;o torna a massa do bolo mais densa. Quer mais? Aproveite para inserir um pacotinho de pudim instant&acirc;neo e garanta muito mais sabor. Essa dica n&atilde;o envolve substitui&ccedil;&atilde;o de ingredientes, apenas o acr&eacute;scimo para dar um toque especial.
Nossa sugest&atilde;o apenas &eacute; evitar sabores fortes, como chocolate, cuja presen&ccedil;a mascararia o sabor do <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes/85537-como-e-feita-uma-forma-de-pudim.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pudim</a> instant&acirc;neo. E a&iacute;, j&aacute; tem uma receita pronta para testar? Do contr&aacute;rio, corra ao supermercado, coloque nossas dicas em pr&aacute;tica e depois compartilhe os resultados conosco em nossas redes sociais. A gente preferia um peda&ccedil;o de bolo, mas uma foto est&aacute; valendo.
<h2>4. Ess&ecirc;ncia de baunilha</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/11/11115346550100.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
Comprar <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122758-5-temperos-culinarios-que-possuem-caracteristicas-psicodelicas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">favas de baunilha</a> n&atilde;o &eacute; bem uma maneira eficaz para quem quer s&oacute; fazer um bolo simples e que caiba no bolso. No entanto, no mercado voc&ecirc; consegue encontrar ess&ecirc;ncia de baunilha, que com apenas algumas gotinhas consegue conferir um sabor todo especial ao seu bolo de caixinha.
Pode parecer simples demais, mas esse acr&eacute;scimo (quantidade equivalente a uma colher de ch&aacute; basta) transforma sua receita. Antigamente, quando nossas m&atilde;es ou av&oacute;s faziam bolo, era o <a href="https://www.megacurioso.com.br/faca-voce-mesmo/40176-8-truques-para-conseguir-abrir-potes-impossiveis.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">truque</a> que usavam para deixar mais saboroso. Logo, vai trazer &agrave; mem&oacute;ria aquela receita caseira que voc&ecirc; comia na inf&acirc;ncia.
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4 dicas simples para dar um gosto caseiro aos bolos de caixinha

Imagem de Superpopulação: quantas pessoas a Terra consegue aguentar? no megacurioso

No passo que a humanidade está indo, é possível que até o fim do século haja cerca de 10 bilhões de pessoas no mundo

Atualmente, h&aacute; cerca 7,753 bilh&otilde;es de pessoas no planeta. Foi na virada do s&eacute;culo XIX que a casa de 1 bilh&atilde;o de habitantes foi alcan&ccedil;ada pela 1&ordf; vez na hist&oacute;ria, o que levou apenas 20 anos para que mais 1 bilh&atilde;o de pessoas nascessem. Em 1960, outro bilh&atilde;o j&aacute; havia sido adicionado em 40 anos, no per&iacute;odo considerado o de maior crescimento populacional at&eacute; ent&atilde;o.
Conforme os dados de proje&ccedil;&atilde;o elaborados pela Organiza&ccedil;&atilde;o das Na&ccedil;&otilde;es Unidas (ONU), a popula&ccedil;&atilde;o global aumentar&aacute; para 10,9 bilh&otilde;es at&eacute; o final do s&eacute;culo. At&eacute; l&aacute;, &eacute; bem poss&iacute;vel que os problemas enfrentados at&eacute; agora com superpopula&ccedil;&atilde;o tenha dobrado ou talvez atingido seu limite e iniciado uma&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/122688-sobrevivencialismo-a-pratica-que-voce-ja-teve-e-talvez-nao-saiba.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">era de extin&ccedil;&atilde;o</a>.
Tendo isso em mente, &eacute; imposs&iacute;vel n&atilde;o pensar&nbsp;quantas pessoas a Terra suporta?
<h2>O caminho para o desastre</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/16/a-16160340813076.jpg" alt="a" />(Fonte: Forbes)
Quando j&aacute; havia &ldquo;s&oacute;&rdquo; cerca de 900 milh&otilde;es de pessoas na Terra no final do s&eacute;culo XVIII, o fil&oacute;sofo Thomas Malthus (1766-1834) j&aacute; dizia, no ensaio An Essay on the Principle of Population&nbsp;(1798), que a r&aacute;pida reprodu&ccedil;&atilde;o dos seres humanos acabaria levando &agrave; superpopula&ccedil;&atilde;o do planeta, consumindo todos os oa recursos dispon&iacute;veis e terminando com a civiliza&ccedil;&atilde;o devido a uma fome em massa.
Ainda que isso n&atilde;o tenha acontecido &agrave; sombra do 1&ordm; bilh&atilde;o de pessoas no planeta, as palavras obscuras de Malthus ainda nos perseguem e, com mais for&ccedil;a ainda no momento, tendo em vista os in&uacute;meros vieses que adquiriu. Para a maioria dos especialistas, foi-se o tempo em que a humanidade deveria se preocupar em apenas morrer de&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/122671-as-sinistras-mensagens-reveladas-nas-pedras-da-fome.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fome</a>.
Apesar disso, a escassez de alimentos ainda &eacute; uma das vari&aacute;veis, visto que h&aacute; restri&ccedil;&otilde;es na quantidade que a Terra pode produzir. O sociobi&oacute;logo Eward O. Wilson (1929-2021), da Universidade Harvard, escreveu no livro&nbsp;The Future of Life&nbsp;que, ainda que todos os gr&atilde;os cultivados sejam dedicados &agrave;&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121579-o-que-aconteceria-se-a-industria-da-carne-acabasse.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">alimenta&ccedil;&atilde;o humana</a>&nbsp;(e n&atilde;o ao gado), existe um limite para o quanto as quantidades dispon&iacute;veis podem se estender, visto que as restri&ccedil;&otilde;es da biosfera s&atilde;o fixas.
&ldquo;Se todos concordassem em se tornar vegetarianos, deixando pouco ou nada para o gado, os atuais 1,4 bilh&atilde;o de hectares de terra ar&aacute;vel (3,5 bilh&otilde;es de acres) sustentariam cerca de 10 bilh&otilde;es de pessoas&rdquo;, escreveu Wilson.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/16/a-16160422955077.jpg" alt="a" />(Fonte: Return to Now)
Joel E. Cohen, chefe do Laborat&oacute;rio de Popula&ccedil;&otilde;es da Rockfeller University e da Columbia University, em entrevista &agrave;&nbsp;LiveScience, disse haver pouco consenso sobre quantas pessoas a Terra pode suportar, embora, desde 1679, pesquisadores ou estudiosos, como o inventor do microsc&oacute;pio Anton van Leeuwenkoek (1632-1723), aleguem que o planeta pode suportar cerca de 13 bilh&otilde;es de humanos.
Cohen argumenta que a dispers&atilde;o das estimativas de quantas pessoas a Terra pode suportar aumentam ao longo do tempo. Partindo do princ&iacute;pio da "capacidade de carga", um termo ent&atilde;o usado s&oacute; por engenheiros at&eacute; que fosse aplicado na Ecologia em meados do s&eacute;culo XIX, uma popula&ccedil;&atilde;o permanecer&aacute; est&aacute;vel se as taxas de natalidade e mortalidade forem iguais, por&eacute;m resultados externos, como polui&ccedil;&atilde;o e doen&ccedil;as, podem aumentar ou diminuir a capacidade de carga de um h&aacute;bitat.
Em outras palavras, o quanto a Terra suporta de pessoas depende tanto das restri&ccedil;&otilde;es naturais quanto das escolhas humanas, que podem ir da economia &agrave; cultura, passando pela maneira como &eacute; produzido e consumido os bens, at&eacute; migra&ccedil;&otilde;es e expectativa de vida m&eacute;dia.
&ldquo;O futuro da popula&ccedil;&atilde;o mundial &eacute; impulsionado por uma mistura de sobreviv&ecirc;ncia e reprodu&ccedil;&atilde;o&rdquo;, disse Patrick Gerland, da Divis&atilde;o de Popula&ccedil;&atilde;o das Na&ccedil;&otilde;es Unidas (ONU) em Nova York, &agrave;&nbsp;LiveScience. "Se voc&ecirc; tem uma propor&ccedil;&atilde;o de dois filhos por casal, ent&atilde;o voc&ecirc; pode continuar indo para um tamanho mais ou menos est&aacute;vel da popula&ccedil;&atilde;o ou declinar. Se voc&ecirc; estiver acima disso, e a maioria das pessoas sobreviver, ent&atilde;o sua popula&ccedil;&atilde;o crescer&aacute;", ele explica.
<h2>A raiz profunda</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/16/a-16160458076078.jpg" alt="a" />(Fonte: The Overpopulation Project)
A popula&ccedil;&atilde;o mundial caminha para a marca de 10,4 bilh&otilde;es de habitantes, segundo um consenso cient&iacute;fico, e isso deve acontecer em algum momento nos meados da d&eacute;cada de 2080. No entanto, em 2100, a Organiza&ccedil;&atilde;o das Na&ccedil;&otilde;es Unidas (ONU) sup&otilde;e que seja prov&aacute;vel que a popula&ccedil;&atilde;o sofra uma queda para 7,3 bilh&otilde;es devido aos &iacute;ndices de fertilidade e mortalidade.
Seja como for, a Terra j&aacute; est&aacute; sobrecarregada desde a d&eacute;cada de 1970, isso porque o termo "superpopula&ccedil;&atilde;o" quer dizer, especificamente, uma situa&ccedil;&atilde;o em que o planeta n&atilde;o pode regenerar os recursos usados pela produ&ccedil;&atilde;o mundial a cada ano.
O aumento da popula&ccedil;&atilde;o implica degrada&ccedil;&otilde;es ecol&oacute;gicas, aumenta a demanda por mantimentos, sa&uacute;de, transporte, habita&ccedil;&atilde;o, mudan&ccedil;as clim&aacute;ticas e consumo excessivo de energia. Tudo isso contribui para conflitos sociopol&iacute;ticos e econ&ocirc;micos, dobrando o risco de desastres em grande escala.
O caminho para desviar de um futuro catastr&oacute;fico envolve esfor&ccedil;os na conscientiza&ccedil;&atilde;o e no conhecimento do planejamento familiar, educa&ccedil;&atilde;o feminina &iacute;ntima em larga escala e o desmascaramento dos mitos envolvendo os m&eacute;todos contraceptivos. Os benef&iacute;cios econ&ocirc;micos e ecol&oacute;gicos no comportamento reprodutivo da popula&ccedil;&atilde;o &eacute; o primeiro passo de um conjunto de medidas para desenraizar muitos problemas.

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Superpopulação: quantas pessoas a Terra consegue aguentar?

Imagem de Cachaça: a história da amada bebida brasileira no megacurioso

Conheça a história da cachaça, bebida que esteve no Brasil desde o tempo colonial e foi confirmada como patrimônio do país.

A cacha&ccedil;a &mdash; bebida alco&oacute;lica gerada a partir da fermenta&ccedil;&atilde;o da cana de a&ccedil;&uacute;car &mdash; &eacute; provavelmente a mais tradicional bebida brasileira. Mas saiba que este orgulho nacional tem uma hist&oacute;ria complexa, com partes ainda n&atilde;o totalmente esclarecidas. &Eacute; esta hist&oacute;ria que contamos agora.
<h2>A origem da cacha&ccedil;a</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/14/a-14125650147086.jpg" alt="a" />(Fonte: EBC)
Ao contr&aacute;rio de outras bebidas, a cacha&ccedil;a j&aacute; nasceu marginalizada: ela foi inventada no Brasil por pessoas escravizadas nos engenhos de a&ccedil;&uacute;car durante o s&eacute;culo XVI. Seria, portanto, uma bebida sem status, consumida apenas por pobres - a elite preferia tomar vinhos e a bagaceira (aguardente produzida com o baga&ccedil;o da uva).
H&aacute; tr&ecirc;s poss&iacute;veis origens da produ&ccedil;&atilde;o da bebida no pa&iacute;s: ela pode ter surgido em Pernambuco, entre 1516 e 1526; em Porto Seguro, na Bahia, em 1520; ou no litoral de S&atilde;o Paulo, entre 1532 e 1534, no Engenho do Governador.
Quando a produ&ccedil;&atilde;o da <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119734-a-cachaca-causou-uma-grande-revolta-no-brasil-colonia-de-1660.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cacha&ccedil;a</a> foi se espalhando, tornando-se a bebida alco&oacute;lica mais consumida no Brasil colonial, a <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/122889-200-anos-da-independencia-do-brasil-toda-a-historia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Corte Portuguesa</a> resolveu proibir sua venda e consumo. A alega&ccedil;&atilde;o era que a bebida causava amea&ccedil;as &agrave; seguran&ccedil;a e &agrave; ordem, fazendo os trabalhadores renderem menos. Em S&atilde;o Paulo, no ano de 1847, a C&acirc;mara Municipal criou uma lei que mandava prender quem vendesse cacha&ccedil;a.
Mas os historiadores contam que o motivo da "desordem" era apenas aparente. O que a metr&oacute;pole n&atilde;o queria &eacute; que se aumentasse o consumo de cacha&ccedil;a entre a classe m&eacute;dia, o que amea&ccedil;aria o com&eacute;rcio da bagaceira, que vinha de Portugal.
Mas as proibi&ccedil;&otilde;es jamais conseguiram acabar com o consumo da bebida. A sa&iacute;da da Corte Portuguesa foi tentar taxar a venda da cacha&ccedil;a, para poder lucrar em cima. Mas tamb&eacute;m n&atilde;o tiveram sucesso, uma vez que havia muita sonega&ccedil;&atilde;o.
Um fato importante &eacute; que as medidas de taxa&ccedil;&atilde;o da cacha&ccedil;a contribu&iacute;ram imensamente com o descontentamento da col&ocirc;nia contra o poderio de Portugal, motivando os ideais independentes que dariam impulso &agrave; <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121162-conjuracao-mineira-a-revolta-colonial-brasileira-contra-portugal.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Conjura&ccedil;&atilde;o Mineira</a>. Como era vista como s&iacute;mbolo de resist&ecirc;ncia e de luta por independ&ecirc;ncia, a cacha&ccedil;a era servida nas reuni&otilde;es dos inconfidentes.
<h2>As vantagens da bebida e a rela&ccedil;&atilde;o com o tr&aacute;fico escravagista</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/14/as-14125926046087.jpg" alt="as" />(Fonte: Aventuras na Hist&oacute;ria)
O sucesso comercial da cacha&ccedil;a se relacionou &agrave; expans&atilde;o da produ&ccedil;&atilde;o de a&ccedil;&uacute;car no Brasil e na possibilidade de exportar a bebida. Isto porque, diferente da cerveja e do vinho, que estragava em viagens longas para outros continentes, o transporte de destilados, com alto teor de &aacute;lcool, era mais propenso &agrave;s exporta&ccedil;&otilde;es.
No fim do s&eacute;culo XVII, o Brasil perde a exclusividade na produ&ccedil;&atilde;o de a&ccedil;&uacute;car, que come&ccedil;a a ser produzido tamb&eacute;m na Am&eacute;rica Central. Quem controlava esta ind&uacute;stria eram os <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122453-como-portugal-comprou-o-nordeste-dos-holandeses-por-r-3-bilhoes.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">holandeses</a> que haviam sido expulsos do litoral de Pernambuco. S&oacute; que o a&ccedil;&uacute;car produzido l&aacute; tinha menos qualidade, o que contribuiu para o desenvolvimento de uma nova bebida: o <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118847-5-das-bebidas-alcoolicas-mais-fortes-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">rum</a>.
Esta crise no a&ccedil;&uacute;car brasileiro fez com que as usinas fossem adequadas para produzir cacha&ccedil;a para exporta&ccedil;&atilde;o. Estima-se que entre 1710 e 1830, cerca de 310 mil litros de cacha&ccedil;a foram enviados para Luanda, capital de Angola. 25% deste volume serviu como moeda de troca por pessoas escravizadas.
<h2>A marginaliza&ccedil;&atilde;o e a populariza&ccedil;&atilde;o da cacha&ccedil;a</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/14/a-14130001235088.jpg" alt="a" />(Fonte: Cacha&ccedil;aria dos Amigos)
Ainda assim, a cacha&ccedil;a continuou sendo enquadrada como uma bebida de baixa qualidade, e que se associava aos brasileiros (considerados inferiores) e n&atilde;o aos europeus.
A revaloriza&ccedil;&atilde;o da cacha&ccedil;a esteve diretamente ligada &agrave; <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121025-os-100-anos-da-semana-de-arte-moderna-de-1922.htm#:~:text=Uma%20exposi%C3%A7%C3%A3o%20de%20pinturas%20e,com%20o%20gosto%20p%C3%BAblico%20brasileiro." rel="noopener noreferrer" target="_blank">Semana de Arte de 1922</a>, movimento que buscou fazer um retorno &agrave;s ra&iacute;zes brasileiras. A bebida passou ent&atilde;o a ser enaltecida como um s&iacute;mbolo da cultura nacional. <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121078-os-7-principais-artistas-da-semana-de-arte-moderna-de-22.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Mario de Andrade</a>, inclusive, publicou um estudo chamado Os Eufemismos da Cacha&ccedil;a.
O caminho da bebida seria, gradativamente, ganhar uma maior legitimidade como elemento fundamental da cultura brasileira. Um marco desta hist&oacute;ria &eacute; o decreto promulgado em 1996 pelo presidente Fernando Henrique Cardoso que define "caipirinha" como a bebida t&iacute;pica brasileira, exclusivamente elaborada com cacha&ccedil;a, lim&atilde;o e a&ccedil;&uacute;car, e delimita cacha&ccedil;a como "denomina&ccedil;&atilde;o t&iacute;pica e exclusiva da aguardente de cana produzida no Brasil, com gradua&ccedil;&atilde;o alco&oacute;lica de trinta e oito a quarenta e oito por cento em volume". O decreto ajuda a estabelecer crit&eacute;rios para fabrica&ccedil;&atilde;o e comercializa&ccedil;&atilde;o da bebida, al&eacute;m de confirm&aacute;-la oficialmente como produto brasileiro.

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Cachaça: a história da amada bebida brasileira

Imagem de Por que você não deveria tomar café assim que acorda? no megacurioso

O melhor horário para receber uma dose de cafeína não é assim que você levanta da cama

Se a primeira coisa que voc&ecirc; pensa assim que acorda &eacute; que seu corpo precisa de uma <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122076-onde-devemos-guardar-o-po-de-cafe.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">dose de caf&eacute;</a> para come&ccedil;ar a funcionar, n&oacute;s temos uma m&aacute; not&iacute;cia: uma pesquisa publicada recentemente apontou que logo que acordamos nosso corpo est&aacute; passando por um pico de cortisol e combin&aacute;-lo com cafe&iacute;na n&atilde;o &eacute; a melhor ideia.
<h2>O melhor hor&aacute;rio para tomar caf&eacute;</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/09/a-09180552794364.jpg" alt="a" />O ideal &eacute; aguardar uma hora at&eacute; tomar a primeira x&iacute;cara de caf&eacute;. (Fonte: Gettyimages)
Pesquisadores da Universidade de Sheffield, no Reino Unido, descobriram que o melhor hor&aacute;rio para consumir caf&eacute; &eacute; uma hora ap&oacute;s voc&ecirc; ter acordado. Isso porque na primeira hora do seu dia o corpo est&aacute; com uma produ&ccedil;&atilde;o elevada de cortisol.
O cortisol &eacute; muitas vezes chamado de "horm&ocirc;nio do stress", mas isso se deve ao fato de que em momentos estressantes nosso corpo precisa aumentar nossa aten&ccedil;&atilde;o e quem faz isso &eacute; o cortisol. Um nome melhor para ele seria "horm&ocirc;nio de alerta".
Quando tomamos caf&eacute; durante um pico de cortisol, acabamos ensinando nosso corpo que precisamos de menos cortisol naquele momento. E isso &eacute; p&eacute;ssimo se voc&ecirc; precisa se manter acordado. Ou seja, <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121896-tomar-cafe-da-manha-e-realmente-importante.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">quando voc&ecirc; toma caf&eacute; assim que acorda</a>, voc&ecirc; modifica o ritmo biol&oacute;gico do seu corpo, que passa a produzir menos horm&ocirc;nio para que voc&ecirc; se mantenha alerta.
<h2>V&iacute;cio em caf&eacute; e desidrata&ccedil;&atilde;o</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/09/a-09180639252365.jpg" alt="a" />A bebida mais indicada para consumir ao acordar &eacute; a &aacute;gua. (Fonte: Shutterstock)
Tomar <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/121548-6-formas-diferentes-de-beber-cafe-ao-redor-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">caf&eacute;</a> enquanto se est&aacute; com o n&iacute;vel de cortisol elevado tamb&eacute;m contribui para que voc&ecirc; precise de doses cada vez maiores de cafe&iacute;na, j&aacute; que o corpo vai aos poucos entendendo que voc&ecirc; quer ficar menos desperto.
Al&eacute;m disso, assim que acordamos estamos desidratados e a cafe&iacute;na prejudica ainda mais esse quadro, j&aacute; que &eacute; um composto diur&eacute;tico. Segundo o m&eacute;dico especialista em sono Michael Braus, n&oacute;s perdemos quase um litro de &aacute;gua enquanto estamos dormindo e se tomamos caf&eacute; assim que acordamos, o efeito diur&eacute;tico da bebida faz com que n&oacute;s tenhamos mais vontade de fazer xixi, o que &eacute; uma p&eacute;ssima ideia para quem j&aacute; est&aacute; desidratado.

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Por que você não deveria tomar café assim que acorda?

Imagem de Na ciência e na culinária, por que o bicarbonato de sódio é tão versátil? no megacurioso

Saiba como esse ingrediente químico pode servir tanto para o laboratório quanto para a cozinha

<head></head><body>Preparar um prato na cozinha pode ser bastante parecido com fazer um experimento científico. Afinal, você está combinando ingredientes para resultar em algo magnífico e ambos envolvem pequenos ajustes de pós e líquidos, enquanto você observa cuidadosamente para que tudo dê certo.Um exemplo que pode estar envolvido nas duas situações é o bicarbonato de sódio, que é o ingrediente que mais une <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/122033-6-comidas-que-voce-nunca-deveria-guardar-na-geladeira.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">culinária</a> e ciência. Esse produto químico possui muitas reações quando misturado com água ou vinagre, sem contar que é um dos principais ingredientes na receita de um bolo. Quer saber mais como ele pode ser usado nos dois mundos? Veja só nos próximos parágrafos!<h2>O surgimento do bicarbonato de sódio</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/06/06011442006405.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)">(Fonte: Pixabay)Desde a Idade Média, o bicarbonato de sódio é usado por padeiros na confecção de suas receitas. Essa substância libera bolhas de dióxido de carbono quando dissolvida em água ou misturada com algum ácido. Logo, em uma massa, isso gera um efeito de clareamento e levantamento.No passado, era comum que cozinheiros árabes fermentassem seus bolos com cinzas de madeira ou carbonato de potássio — algo que deixava um gosto desagradável como resultado. Esse método também era usado no Ocidente, mas pesquisadores da Academia Francesa de Ciências criaram um concurso para incentivar inventores a criar uma alternativa mais eficiente.&nbsp;Em 1791, Nicolas LeBlack desenvolveu um método para produzir carbonato de sódio a partir de sal e carvão, mas o potássio presente na fórmula continuava dando um sabor amargo para os alimentos. Somente anos depois que cientistas conseguiram isolar o bicarbonato de sódio dessa mistura e os padeiros puderam definitivamente usá-lo, gerando uma revolução para a indústria culinária.<h2>Bicarbonato na cozinha</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/09/06/06011545380406.jpg" alt="(Fonte: Unsplash)">(Fonte: Unsplash)Por ser um produto naturalmente alcalino, o bicarbonato de sódio eleva o pH quando é adicionado a líquidos ou alimentos. Logo, muitas vezes para reduzir a acidez do café ou de uma sopa muito azeda, é comum que esse ingrediente possa ser usado em uma tentativa de neutralizar a acidez.Além disso, esse ingrediente também altera a cor de alguns pigmentos dos alimentos. Exemplos disso são a antocianina presente nos mirtilos, repolho roxo e aspargos, que ganham a cor azul quando misturados com esse <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121018-6-dicas-para-reduzir-o-uso-de-produtos-quimicos-de-limpeza-em-casa.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">produto químico</a>. Em contraste, o açafrão ganha a cor vermelha no mesmo tipo de mistura por conta da curcumina.Na hora de fazer uma panela de feijão, o bicarbonato de sódio pode destacar o cálcio e o magnésio do alimento e ajudá-lo a cozinhar mais rápido, adquirindo mais sabor e ficando mais cremoso. Também vale ressaltar que uma pequena pitada de bicarbonato de sódio em vegetais ou <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122853-frango-6-questoes-sobre-a-carne-mais-consumida-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">carnes</a> assadas e refogadas acelera as taxas de caramelização do açúcar e cria um resultado agridoce, muito saboroso e com aroma de nozes.No fim das contas, para todo grande cozinheiro, contar com um pote de bicarbonato de sódio por perto pode ser uma saída para atuar nas suas receitas como se você fosse um verdadeiro cientista, trazendo novidades para os seus pratos e um sabor especial para o paladar.</body>

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Na ciência e na culinária, por que o bicarbonato de sódio é tão versátil?

Imagem de 5 promoções insanas feitas por redes de fast food no megacurioso

Não associadas a refeições saudáveis, as redes de restaurantes fast food às vezes fazem promoções malucas para incentivar o consumo

As redes de <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121778-termopolio-o-restaurante-de-fast-food-mais-antigo-da-historia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fast food</a> tentam, mas a sociedade segue enxergando seus alimentos como menos saudáveis do que os de outros tipos de restaurantes. Ninguém questiona que oferecem um custo mais baixo e são mais rápidos do que outros pontos de venda, mas todo mundo, se pode, os evita.Para contornar essa visão e incentivar suas vendas, as marcas de fast food&nbsp;criam promoções malucas. Juntando estratégias de marketing, publicidade e ações nos restaurantes, os consumidores são impactados por ideias pouquíssimo convencionais. Duvida? Então confira as cinco mais insanas já realizadas.<h2>1. Hambúrguer para pessoas demitidas</h2><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/q6pZ9ae7k1o" title="YouTube video player" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe>Quem já passou pela triste situação de ser demitido de um emprego sabe como a sensação é horrível. Até por conta disso, não é incomum que os recém-desempregados decidam enfiar o pé na jaca, seja comendo qualquer comida gordurosa, seja bebendo todas. Ciente disso, a rede de fast food <a href="https://www.tecmundo.com.br/mega-curioso/24380-12-curiosidades-bizarras-sobre-duas-das-maiores-redes-de-fast-food-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Burger King</a> desenvolveu uma ação.Quem chegasse nos restaurantes da rede nos Estados Unidos afirmando que havia sido demitido e comprovasse a informação, ganhava um Whooper grátis. A cadeia de hambúrgueres oferecia como afago uma unidade de seu sanduíche mais vendido. Ficou com vontade de ser demitido?<h2>2. Cenoura de carne do Arby's</h2><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/HIARm3780Ik" title="YouTube video player" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe>O Arby's é uma rede de fast food norte-americana conhecida por seus lanches super calóricos, repletos de gordura e embutidos. São mais de 3 mil restaurantes apenas nos Estados Unidos. Criticado por nutricionistas por conta de seus sanduíches com baixos índices de nutrientes, eles decidiram lançar uma promoção em resposta.Por um curto período, a Arby's vendeu <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/116018-sera-que-os-holandeses-inventaram-a-cenoura-laranja.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cenouras</a> em suas unidades. Mas calma, não eram realmente cenouras. O que o restaurante comercializou foi carne em formato de cenoura, com direito a um galho de salsinha na ponta, para dar mais legitimidade ao produto. O nome: Megetal, união de vegetal e carne em inglês (meat). Nada como uma doce ironia, não é?<h2>3. Hambúrguer com canabidiol</h2><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/3ZVh22Suo5Y" title="YouTube video player" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe>O estereótipo do consumidor de maconha é que ele come de tudo na hora que bate a "larica" — aquela fome ativada pela ação do THC no organismo humano. Querendo brincar com isse, a redenorte-americana de fast food Carl's Jr lançou um hambúrguer que vinha com molho infusionado com <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/115597-canabidiol-uma-unica-dose-ativa-regiao-do-cerebro-ligada-a-memoria.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">canabidiol</a>.É importante recordar ao leitor que o CBD não tem <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/122557-maconha-como-ela-ja-foi-aceita-e-muito-disputada-pelo-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">THC</a>, dessa forma, o consumo do lanche não levaria o indivíduo a ter a famigerada larica e comer mais, tampouco a ter um "barato". Ainda assim, o boca a boca impulsionou as vendas da marca. Bob Marley curtiu.<h2>4. Filme sensual para vender frango frito</h2><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/p0oIaFCGAHU" title="YouTube video player" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe>A rede Kentucky Fried Chicken (KFC) é uma franquia bastante conhecida pelas campanhas agressivas — e pelas críticas que recebe de nutricionistas, muito em virtude dos alimentos considerados gordurosos.Pensando em criar uma campanha engraçada que colocasse o público em contato com a marca, o KFC pagou à emissora&nbsp;Lifetime a produção de um curta-metragem que contava a história de uma mulher que vivia dividida entre o amor de um homem rico e a paixão avassaladora pelo Coronel Sanders, símbolo da marca.O visual lembrava muito filmes <a href="https://www.megacurioso.com.br/sexo/85680-mulher-nao-curte-pornografia-esta-pesquisa-diz-o-contrario.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">soft-porn</a>, daqueles que passavam na Band na década de 1990. Recipe for Seduction foi acompanhado de uma promoção junto com o Uber Eats, que oferecia 1 entre 6 produtos de até US$ 20 gratuitamente.<h2>5. Melhoria na pavimentação para pizzas não bagunçadas</h2><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/k0cs-JJeeUg" title="YouTube video player" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe>Uma das maiores críticas que a rede de <a href="https://www.megacurioso.com.br/culinaria/42408-essa-vai-dar-fome-conheca-7-fatos-incriveis-sobre-a-pizza.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pizza</a> Domino's recebia de seus clientes é que seus produtos chegavam sempre bagunçados quando eram pedidos para entrega em casa. Para entender o que se passava, a cadeia de fast food realizou uma extensa pesquisa, identificando que os buracos no asfalto eram os grandes culpados.Então, a Domino's desenvolveu uma estratégia de oferecer recursos para prefeituras de cidades onde os buracos eram mais frequentes. Assim, os prefeitos tapavam os buracos e a marca fazia um grafismo no asfalto, uma contrapartida de publicidade.

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