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Estudo demonstra que cães podem se sentir extremamente incomodados com sons comuns no dia a dia da casa

N&atilde;o &eacute; uma grande novidade para ningu&eacute;m que os cachorros costumam se sentir realmente assustados com barulhos muito altos e repentinos, como ocorre nos casos de <a href="https://www.megacurioso.com.br/animais/101550-fogos-de-artificio-confira-7-dicas-para-cuidar-do-seu-cao-na-virada-do-ano.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fogos de artif&iacute;cio</a> ou tempestades. Entretanto, o que muitos donos n&atilde;o percebem &eacute; que v&aacute;rios dos sons que existem no cotidiano de nossas casas tamb&eacute;m podem ser muito estressantes para os animais de estima&ccedil;&atilde;o.
De acordo com um estudo publicado no Frontiers in Veterinary Science, o incomodo pode surgir de diversos est&iacute;mulos. Alguns exemplos mais comuns v&ecirc;m do som emitido pelo aspirador de p&oacute; ou pelo micro-ondas. Por&eacute;m, at&eacute; mesmo barulhos de alta frequ&ecirc;ncia, como o alarme de um detector de fuma&ccedil;a, t&ecirc;m potencial para causar ansiedade no animal.&nbsp;
<h2>Linguagem corporal</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/19/19131926636339.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)" />(Fonte: Shutterstock)
Na vis&atilde;o da autora do estudo e pesquisadora na Universidade da Calif&oacute;rnia, Emma Grigg, o maior problema passa pela falta de percep&ccedil;&atilde;o dos donos. &ldquo;N&oacute;s sabemos que muitos c&atilde;es t&ecirc;m grande sensibilidade a sons, mas subestimamos seu medo e o consideramos normal porque muitos de n&oacute;s n&atilde;o conseguimos interpretar a linguagem corporal de nosso pet&rdquo;, ela explicou.&nbsp;
Segundo Grigg, alguns sinais comuns que fazem parte da comunica&ccedil;&atilde;o de um <a href="https://www.megacurioso.com.br/animais/44772-18-fatos-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pata-do-seu-cachorro.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cachorro</a> e demonstram ansiedade s&atilde;o: encolher-se, tremedeira e refugiar-se. O problema, no entanto, acontece quando o medo &eacute; comunicado de forma mais sutil, causando dificuldade de interpreta&ccedil;&atilde;o nos seres humanos.
Por exemplo, c&atilde;es estressados podem ficar mais ofegantes, lamber os l&aacute;bios, virar a cabe&ccedil;a ou at&eacute; mesmo enrijecer o corpo nesse tipo de situa&ccedil;&atilde;o. Em alguns casos, suas orelhas podem virar para tr&aacute;s e o c&atilde;o pode manter uma postura com a cabe&ccedil;a abaixo da linha dos ombros. Por isso, Grigg sugere que os donos pesquisem mais a respeito do assunto.
<h2>An&aacute;lise de dados</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/19/19131930496340.jpg" alt="Shutterstock" />(Fonte: Shutterstock)
Para a confec&ccedil;&atilde;o do estudo, os pesquisadores conduziram um teste com 386 tutores de c&atilde;es. Durante o experimento, essas pessoas foram perguntadas a respeito de como seus animais de estima&ccedil;&atilde;o se comportam com alguns barulhos caseiros. Al&eacute;m disso, outros 62 v&iacute;deos dispon&iacute;veis em plataformas digitais foram analisados.
O estudo demonstrou que grande parte dos donos n&atilde;o s&oacute; subestimam o medo sentido pelos c&atilde;es, como a maioria das pessoas tamb&eacute;m reagiu ao sofrimento dos animais como se fosse algo engra&ccedil;ado em vez de interpretar a rea&ccedil;&atilde;o como algo preocupante. &ldquo;H&aacute; uma incompatibilidade entre as percep&ccedil;&otilde;es dos propriet&aacute;rios e a quantidade de medo realmente presente&rdquo;, disse Grigg.&nbsp;
Em sua vis&atilde;o, a pesquisadora espera que o estudo consiga mostrar para mais pessoas a import&acirc;ncia de estar atento aos sinais passados pelos c&atilde;es a respeito de quais barulhos causam muito <a href="https://www.megacurioso.com.br/corpo-humano/67279-o-que-acontece-com-o-seu-corpo-quando-voce-esta-estressado.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">estresse</a> dentro de casa. Dessa forma, medidas poderiam ser tomadas para tentar minimizar esse barulho di&aacute;rio.
De acordo com a autora, muito desse conflito ocorre porque os c&atilde;es apresentam uma gama mais ampla de audi&ccedil;&atilde;o do que os seres humanos &mdash; ou seja, escutam mais frequ&ecirc;ncias. Por isso, barulhos que s&atilde;o irrelevantes para n&oacute;s podem provocar at&eacute; mesmo dor em nossos animais. Ao simplesmente minimizar a exposi&ccedil;&atilde;o a esses sons, poder&iacute;amos melhorar a qualidade de vida desses c&atilde;es.

thumb-image-2024-02-29T14:05:52.348Z

Sons caseiros podem estressar seu cachorro

Imagem de Como saber se eu estou com síndrome de burnout? Entenda no megacurioso

Os casos de burnout, ou esgotamento profissional, aumentaram bastante nos últimos anos e, especialmente, na pandemia

&Eacute; comum nos sentirmos exaustos depois de trabalhar bastante, quando nos dedicamos muito a um projeto complicado ou n&atilde;o temos tempo suficiente para aquele descanso merecido. Isso se tornou ainda mais comum na pandemia &mdash; com o <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/114119-site-com-sons-de-escritorio-acaba-com-o-silencio-do-home-office.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">home office</a>, as tarefas dom&eacute;sticas e todas as not&iacute;cias ruins "enchendo" nossa cabe&ccedil;a diariamente.&nbsp;
Por&eacute;m, h&aacute; diferen&ccedil;a entre o cansa&ccedil;o, que pode ser resolvido com um feriado de descanso, e a s&iacute;ndrome de burnout (tamb&eacute;m chamada de esgotamento profissional).&nbsp;
A s&iacute;ndrome de burnout &eacute; definida pela Organiza&ccedil;&atilde;o Mundial da Sa&uacute;de (OMS) como um "fen&ocirc;meno ocupacional" resultante de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/103425-7-alertas-que-indicam-que-voce-esta-se-estressando-mais-do-que-deveria.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">estresse</a> cr&ocirc;nico relacionado ao trabalho, mas n&atilde;o &eacute; classificada como uma doen&ccedil;a. O problema pode ser observado em tr&ecirc;s dimens&otilde;es:
<ul class="uk-text-justify">
<li>exaust&atilde;o ou total falta de energia;</li>
<li>sentimento de cinismo ou negatividade em rela&ccedil;&atilde;o ao trabalho;</li>
<li>efic&aacute;cia reduzida nas atividades.</li>
</ul>
Em outras palavras, a exaust&atilde;o em si &eacute; apenas uma das tr&ecirc;s dimens&otilde;es da s&iacute;ndrome de burnout &mdash; pelo menos para a Ci&ecirc;ncia. Dito isso, professores, policiais e profissionais da Sa&uacute;de est&atilde;o entre as classes mais afetadas por esse esgotamento profissional.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/16/16122613121209.jpg" alt="Os profissionais de sa&uacute;de est&atilde;o entre os mais afetados pela s&iacute;ndrome de burnout, especialmente na pandemia (Imagem: Shutterstock)" />Os profissionais da Sa&uacute;de est&atilde;o entre os mais afetados pela s&iacute;ndrome de burnout, especialmente na pandemia. (Imagem: Shutterstock)
<h2 class="uk-text-justify">&Eacute; importante identificar os sintomas de "pr&eacute;-esgotamento"</h2>
Segundo especialistas, &eacute; importante identificar corretamente os casos de burnout &mdash; n&atilde;o s&oacute; para resolv&ecirc;-los corretamente, mas tamb&eacute;m para identificar os sintomas que antecedem esse esgotamento completo e evit&aacute;-los.
A norte-americana Christina Maslach, uma das principais especialistas em s&iacute;ndrome de burnout no mundo, define tr&ecirc;s perfis que podem evoluir para o esgotamento total: os sobrecarregados, os ineficazes e os desengajados. Em resumo, quem est&aacute; em uma dessas tr&ecirc;s dimens&otilde;es.
De todo modo, a recomenda&ccedil;&atilde;o para tratar o problema &eacute; relativamente simples: entender o que est&aacute; causando-o e focar nessa situa&ccedil;&atilde;o. Quando algu&eacute;m est&aacute; sobrecarregado, por exemplo, &eacute; importante replanejar as responsabilidades ou oferecer per&iacute;odos de descanso. Por&eacute;m, para quem est&aacute; desengajado porque n&atilde;o v&ecirc; novos desafios na carreira, a solu&ccedil;&atilde;o provavelmente &eacute; outra.&nbsp;
A quest&atilde;o &eacute; que, se esses fatores de estresse n&atilde;o forem bem resolvidos &mdash; seja por mudan&ccedil;as nas condi&ccedil;&otilde;es de trabalho, seja pelo estilo de vida fora da empresa &mdash;, a condi&ccedil;&atilde;o pode chegar ao <a href="https://www.megacurioso.com.br/medicina-e-psicologia/102124-7-sinais-de-que-voce-esta-prestes-a-ter-um-colapso-nervoso.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">colapso mental</a> completo, que &eacute; o burnout. A pessoa come&ccedil;a a ter mudan&ccedil;as de humor, prefere se isolar, fica mais irritadi&ccedil;a ou agressiva, tem dificuldades de concentra&ccedil;&atilde;o e pode demonstrar sintomas de ansiedade ou depress&atilde;o.&nbsp;
O <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/110203-15-ilustracoes-que-retratam-o-cinismo-e-as-contradicoes-da-vida-moderna.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cinismo</a> e a negatividade est&atilde;o entre as caracter&iacute;sticas mais claras de que a s&iacute;ndrome de burnout j&aacute; se instalou por completo. A partir dessas dificuldades ps&iacute;quicas, quem sofre dessa condi&ccedil;&atilde;o pode descontar sua frustra&ccedil;&atilde;o em outras situa&ccedil;&otilde;es (como na alimenta&ccedil;&atilde;o, por meio de ingest&atilde;o excessiva de comida, caf&eacute; e &aacute;lcool), al&eacute;m de prejudicar a vida social, familiar e afetiva.&nbsp;
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/16/16122617308210.jpg" alt="O burnout est&aacute; relacionado ao trabalho, mas afeta diversas &aacute;reas da vida de quem sofre com essa condi&ccedil;&atilde;o (Imagem: Shutterstock)" />O burnout est&aacute; relacionado ao trabalho, mas afeta diversas &aacute;reas da vida de quem sofre dessa condi&ccedil;&atilde;o. (Imagem: Shutterstock)
<h2 class="uk-text-justify">Ajuda profissional &eacute; indispens&aacute;vel</h2>
O primeiro passo para lidar com a s&iacute;ndrome de burnout &eacute; procurar orienta&ccedil;&atilde;o m&eacute;dica de um psiquiatra ou de um psicoterapeuta. Um profissional capacitado poder&aacute; fazer o diagn&oacute;stico correto, por meio de perguntas e aplica&ccedil;&atilde;o de question&aacute;rios. Depois disso, surgem as poss&iacute;veis solu&ccedil;&otilde;es e tratamentos.
Mudan&ccedil;as no estilo de vida s&atilde;o essenciais, come&ccedil;ando por rotinas que ajudem a desestressar: exerc&iacute;cios f&iacute;sicos, tempo com a fam&iacute;lia, atividades de lazer e relaxamento, como a medita&ccedil;&atilde;o. Se a causa da s&iacute;ndrome de burnout est&aacute; relacionada ao excesso de trabalho, &eacute; importante conversar com seu chefe ou com os Recursos Humanos (<a href="https://www.megacurioso.com.br/carreira-e-negocios/102308-para-mandar-a-galera-do-rh-da-firma-fins-de-semana-deveriam-ter-3-dias.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">RH</a>) da empresa onde trabalha para cuidar disso &mdash; melhorar as condi&ccedil;&otilde;es de trabalho &eacute; essencial para que a situa&ccedil;&atilde;o seja resolvida.
As pessoas com burnout t&ecirc;m direito a licen&ccedil;a m&eacute;dica e podem at&eacute; se aposentar por invalidez em casos mais graves. Uma mudan&ccedil;a de empresa ou at&eacute; de carreira pode ser necess&aacute;ria, uma vez que voltar &agrave; mesma rotina pode causar um retorno dos sintomas. Por outro lado, como o tema vem sendo mais debatido, as empresas est&atilde;o mais conscientes de que a condi&ccedil;&atilde;o deve ser tratada de forma adequada e, por isso, podem estar mais dispostas a ajudar.&nbsp;
A psicoterapia pode ajudar a pessoa no processamento dos sentimentos negativos em rela&ccedil;&atilde;o ao trabalho e em lidar com situa&ccedil;&otilde;es estressantes. Por&eacute;m, em casos mais graves da s&iacute;ndrome, pode ser preciso tomar alguma medica&ccedil;&atilde;o para ansiedade ou <a href="https://www.megacurioso.com.br/medicina-e-psicologia/100658-8-sinais-sutis-de-que-voce-pode-estar-com-depressao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">depress&atilde;o</a>.&nbsp;
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/16/16122620011211.jpg" alt="Procurar ajuda, de prefer&ecirc;ncia profissional, &eacute; indispens&aacute;vel para lidar com a s&iacute;ndrome de burnout (Imagem: Shutterstock)" />Procurar ajuda, de prefer&ecirc;ncia profissional, &eacute; indispens&aacute;vel para lidar com a s&iacute;ndrome de burnout. (Imagem: Shutterstock)
De qualquer forma, procurar solu&ccedil;&otilde;es por conta pr&oacute;pria &mdash; ou, ainda pior, ignorar os sintomas da s&iacute;ndrome de burnout &mdash; n&atilde;o &eacute; nem um pouco recomendado. Se voc&ecirc; est&aacute; sentindo algum dos tr&ecirc;s principais sinais dessa condi&ccedil;&atilde;o (ou percebeu que algu&eacute;m pr&oacute;ximo est&aacute; com esses sintomas), o mais importante &eacute; procurar ajuda profissional. Recapitulando, as tr&ecirc;s dimens&otilde;es da s&iacute;ndrome de burnout s&atilde;o a total falta de energia, o cinismo ou negatividade e a menor efic&aacute;cia durante as atividades.

thumb-image-2024-02-29T14:05:51.871Z

Como saber se eu estou com síndrome de burnout? 

Imagem de As bananas mais populares do mundo correm o risco de extinção no megacurioso

Suscetíveis a uma praga conhecida como 'mal do Panamá', espécies de banana comerciais correm o risco de desaparecer no futuro

Voc&ecirc; sabia que a banana do jeito que voc&ecirc; conhece est&aacute; amea&ccedil;ada de <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/116729-quanto-tempo-uma-especie-leva-para-ser-extinta.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">extin&ccedil;&atilde;o</a>? Gra&ccedil;as a uma praga conhecida como Mal do Panam&aacute;, os exemplares de banana do subgrupo Cavendish podem acabar sendo dizimados caso nada seja feito a respeito doa situa&ccedil;&atilde;o.
At&eacute; os anos 1950, o tipo de banana mais consumido no planeta se chamava Gros Michel &mdash; uma vers&atilde;o mais longa e doce da fruta, conhecida no Brasil como "prata" e produzida na Am&eacute;rica Central. Entretanto, boa parte desses bananais foram destru&iacute;dos pela mesma doen&ccedil;a que amea&ccedil;a novas esp&eacute;cies da fruta domesticada atualmente. Vamos entender um pouco melhor esse problema e quais s&atilde;o as complica&ccedil;&otilde;es que ele pode gerar para o futuro!
<h2 class="uk-text-justify">Bananas domesticadas</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/10/10101136791076.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Desde que as <a href="https://www.megacurioso.com.br/radiacao/42037-voce-sabia-que-as-bananas-sao-naturalmente-radioativas-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bananas</a> Gros Michel perderam for&ccedil;a no mercado, as Cavendish assumiram o posto de mais populares no mundo por serem (at&eacute; ent&atilde;o) resistentes ao "mal do Panam&aacute;". Produzidas originalmente em um pal&aacute;cio na Inglaterra, as frutas se disseminaram para o mundo todo.
No Brasil, esse tipo de banana ficou conhecido como banana-nanica ou banana-d'&aacute;gua, mas tamb&eacute;m se demonstrou vulner&aacute;vel a outros tipos de praga parecidos com o Mal do Panam&aacute;. Tamb&eacute;m est&atilde;o sujeitas &agrave; doen&ccedil;a as bananas-prata e banana-ma&ccedil;&atilde;, bastante populares no pa&iacute;s.
Como as bananas se reproduzem por meio de clonagem, existe pouca varia&ccedil;&atilde;o gen&eacute;tica entre seus diferentes tipos. Isso faz que toda a popula&ccedil;&atilde;o da fruta se torne bastante fr&aacute;gil a grandes pragas, correndo o risco de ser dizimada de uma vez s&oacute;.
<h2 class="uk-text-justify">Isolamento da praga</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/10/10101222463081.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Ao contr&aacute;rio do que aconteceu com a banana Gros Michel, n&atilde;o h&aacute; qualquer outro subgrupo da fruta existente atualmente que esteja pronto para assumir o protagonismo da demanda mundial por bananas, como fez a Cavendish na d&eacute;cada de 1950, ou seja, caso o fruto entre em extin&ccedil;&atilde;o, muitas pessoas ser&atilde;o impactadas economicamente.
A sorte at&eacute; ent&atilde;o tem sido que o fungo TR4, similar ao que provoca o mal do Panam&aacute;, ainda est&aacute; confinado na &Aacute;sia. Caso ele encontre uma forma de chegar &agrave;s Am&eacute;ricas, onde grande parte das planta&ccedil;&otilde;es de banana est&aacute; localizada, acarretar&aacute; danos irrevers&iacute;veis.&nbsp;
<h2 class="uk-text-justify">Esperan&ccedil;a para o futuro</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/10/10101313947082.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
Na tentativa de reverter a situa&ccedil;&atilde;o, a comunidade cient&iacute;fica tem trabalhado para criar novas variedades de banana que possam alcan&ccedil;ar sucesso pelo mundo. Para isso, todas as esperan&ccedil;as se concentram em uma &uacute;nica esp&eacute;cie selvagem do fruto existente somente em <a href="https://www.megacurioso.com.br/proxima-parada/44649-proxima-parada-madagascar-encante-se-com-uma-das-maiores-ilhas-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Madagascar</a>, na &Aacute;frica.
A banana selvagem de Madagascar (Ensete perrieri) se desenvolveu isolada, uma vez que o pa&iacute;s &eacute; uma ilha no Oceano &Iacute;ndico. At&eacute; agora, cientistas acreditam que ela pode ter os tra&ccedil;os gen&eacute;ticos que a protegem da maior parte das pragas existentes atualmente, por&eacute;m mais estudos precisam ser feitos.
Por ser selvagem, a banana de Madagascar ainda precisa passar por uma s&eacute;rie de cruzamentos com outros tipos de banana domesticadas para que um novo tipo de banana comest&iacute;vel e resistente apare&ccedil;a. O problema &eacute; que s&oacute; existem cinco p&eacute;s adultos da planta na natureza, que precisam ser protegidos para que ainda haja esperan&ccedil;a.&nbsp;

thumb-image-2024-02-29T14:05:51.550Z

As bananas mais populares do mundo correm o risco de extinção

Imagem de O drama vivido pelas famílias que buscam comida no lixo no megacurioso

Cena de pessoas catando comida em caminhão de lixo reforça um dos cenários de miséria mais preocupantes já vistos no Brasil

Nos &uacute;ltimos dias, cenas apavorantes ambientadas no estado do Cear&aacute; evidenciaram o desespero de fam&iacute;lias para conseguir comida. Nas imagens, &eacute; poss&iacute;vel observar pessoas atacando caminh&otilde;es de lixo atr&aacute;s de qualquer item comest&iacute;vel descartado: consequ&ecirc;ncia do aumento da pobreza, da alta no pre&ccedil;o dos produtos de cesta b&aacute;sica e das condi&ccedil;&otilde;es prec&aacute;rias de vida &agrave;s quais muitas pessoas s&atilde;o submetidas na regi&atilde;o.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/09/09121851931245.jpg" alt="(Fonte: Jonas Rio &mdash; BBC / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Jonas Rio/BBC/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
De acordo com dados do Cadastro &Uacute;nico, ferramenta do governo que re&uacute;ne informa&ccedil;&otilde;es de pessoas em condi&ccedil;&atilde;o de pobreza em um banco de dados, aproximadamente 33% da popula&ccedil;&atilde;o brasileira encontravam-se na faixa de baixa renda e mis&eacute;ria at&eacute; janeiro de 2021. Em nota, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat&iacute;stica (IBGE) informou que, desses grupos, mais da metade sobrevive com uma renda mensal de R$ 89, e v&aacute;rios s&atilde;o incapazes de aderir a programas sociais de amparo.
No fim de 2020, a <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120290-o-que-e-inseguranca-alimentar-e-por-que-isso-e-um-problema.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">inseguran&ccedil;a alimentar</a> j&aacute; afetava 19 milh&otilde;es de brasileiros, que passaram a viver uma situa&ccedil;&atilde;o parcialmente in&eacute;dita ap&oacute;s o surgimento da pandemia. Sem condi&ccedil;&otilde;es de sustentarem suas fam&iacute;lias e pagarem contas consideradas b&aacute;sicas para uma vida digna, muitos sofrem com o medo de perder o pouco que t&ecirc;m e tomam medidas desesperadas, como as vistas em imagens gravadas no bairro Coc&oacute;, em Fortaleza (CE).
<blockquote class="twitter-tweet">
V&iacute;deo mostra moradores procurando comida em caminh&atilde;o de lixo em Fortaleza. De acordo com funcion&aacute;rio do supermercado, cena se tornou corriqueira em meio &agrave; pandemia do novo coronav&iacute;rus.<a href="https://t.co/nhr6WlY2ky">https://t.co/nhr6WlY2ky</a> <a href="https://t.co/Rdt9EiE0ih">pic.twitter.com/Rdt9EiE0ih</a>
&mdash; Correio Braziliense (@correio) <a href="https://twitter.com/correio/status/1450172749968781314?ref_src=twsrc%5Etfw">October 18, 2021</a></blockquote>
"Meus p&eacute;s ardem como pimenta. Os calos inflamam, eu raspo com uma l&acirc;mina e sigo a vida. Acordo &agrave;s 4 horas da manh&atilde; todos os dias, pego meu carrinho de m&atilde;o e venho esperar o caminh&atilde;o do lixo neste mesmo ponto, perto da Comunidade dos Trilhos, onde moro. Agora, n&atilde;o tem mais hor&aacute;rio certo para passar. &Agrave;s vezes, passa de madrugada. Outras vezes, l&aacute; pelo meio-dia. Vivo essa incerteza. H&aacute; dias em que eu chego e j&aacute; passou", comentou a lavadeira Sandra Maria de Freitas (57 anos) em entrevista &agrave; BBC.
<h2>A vida no esquecimento</h2>
As condi&ccedil;&otilde;es de abandono vivenciadas por muitas pessoas inclu&iacute;das na pobreza surgem como consequ&ecirc;ncia do desemprego e das dificuldades econ&ocirc;micas, que j&aacute; atingem 14,1 milh&otilde;es de brasileiros, segundo relat&oacute;rios de setembro deste ano. Com aux&iacute;lio insuficiente para cobrir as despesas b&aacute;sicas, o foco desses grupos &eacute; garantir as refei&ccedil;&otilde;es di&aacute;rias, mesmo que para isso sejam obrigados a recorrer ao que coloca sua <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119688-sistema-de-saude-dos-eua-como-funciona-e-quais-os-custos-dos-cidadaos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">sa&uacute;de</a> em risco.
"No dia 28 de setembro, depois de subir no caminh&atilde;o do lixo para pegar umas verdurinhas e encher meu carrinho, come&ccedil;ou a me dar uma agonia nas costas e no peito. Quase desmaiei, sa&iacute; daqui de ambul&acirc;ncia do SAMU e passei uns dias internada depois de um cateterismo. Hoje, eu me vejo tendo que comprar muitos rem&eacute;dios enquanto me falta o b&aacute;sico para comer", detalha Anice Monteiro (64 anos) &agrave; BBC.
<h2>A&ccedil;&otilde;es sociais de combate &agrave; pobreza</h2>
O v&iacute;deo publicado no fim de setembro estimulou institui&ccedil;&otilde;es e pessoas f&iacute;sicas a lan&ccedil;arem trabalhos sociais com medidas que sejam eficientes no combate &agrave; pobreza, na tentativa de auxiliar e direcionar moradores de rua e outros habitantes de Fortaleza a apelar por seus direitos de acesso a pol&iacute;ticas p&uacute;blicas.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04094408516055.jpg" alt="(Fonte: Jonas Rio &mdash; BBC / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Jonas Rio/BBC/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
"Estamos coletando os nomes, os telefones e as qualifica&ccedil;&otilde;es dessas pessoas. Queremos realizar um cadastro para tentar auxili&aacute;-las na busca por emprego, averiguar se elas est&atilde;o vacinadas contra a <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119623-como-recuperar-o-paladar-depois-da-covid-19.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">covid-19</a> e orient&aacute;-las em rela&ccedil;&atilde;o aos &oacute;rg&atilde;os de prote&ccedil;&atilde;o social", esclareceu a volunt&aacute;ria Renata Eulet&eacute;rio &agrave; BBC. "At&eacute; agora, fizemos a entrega de cestas b&aacute;sicas a 13 fam&iacute;lias, estamos lutando para entender a demanda de cada uma delas para que tenham autonomia diante de programas j&aacute; existentes na cidade, como aux&iacute;lios, atendimentos m&eacute;dicos e tantas outras esferas".
Em comunicado, a Prefeitura de Fortaleza j&aacute; anunciou medidas protetivas para grupos em vulnerabilidade social e prometeu que as pessoas que coletaram comida reciclada ser&atilde;o acompanhadas pela Secretaria de Direitos Humanos e Desenvolvimento Social, que dever&aacute; distribuir lanches e &aacute;gua regularmente nas comunidades.

thumb-image-2024-02-29T14:05:51.243Z

O drama vivido pelas famílias que buscam comida no lixo

Imagem de Grupo antivacina é imunizado mesmo após pagar propina na Grécia no megacurioso

Manifestantes ofereceram dinheiro para que médicos aplicassem água no lugar da vacina, mas acabaram recebendo doses verdadeiras

Um grupo de protestantes antivacina foi pego de surpresa ao acabarem sendo vacinados contra a covid-19 na <a href="https://www.megacurioso.com.br/proxima-parada/43368-proxima-parada-grecia-viaje-pela-historia-desse-pais-unico.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Gr&eacute;cia</a>. Depois de terem subornado m&eacute;dicos para receberem &aacute;gua no lugar do imunizante, os profissionais da sa&uacute;de acabaram embolsando o dinheiro e aplicando as doses verdadeiras no lugar.
Assim como ocorre nos Estados Unidos, onde os movimentos <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120221-5-pessoas-que-foram-antivacina-ao-longo-da-historia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">antivacina</a> t&ecirc;m tomado grandes propor&ccedil;&otilde;es, a Gr&eacute;cia &eacute; um dos pa&iacute;ses europeus enfrentando o mesmo tipo de problema. Em algumas partes da Europa, sobretudo no Mediterr&acirc;neo, pr&aacute;ticas como a &ldquo;vacina&ccedil;&atilde;o falsa&rdquo; passaram a ganhar muita for&ccedil;a entre os protestantes.
<h2>Passaporte vacinal</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/10/10144829557364.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Atualmente, a Gr&eacute;cia adotou o passaporte de vacinas em seus espa&ccedil;os de trabalho, o que garante algumas regalias para indiv&iacute;duos que j&aacute; receberam as duas doses/dose &uacute;nica da vacina contra <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/118728-covid-19-posso-ingerir-bebidas-alcoolicas-depois-de-tomar-a-vacina.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">covid-19</a>, enquanto aplica certas penalidades e restri&ccedil;&otilde;es para aqueles que recusam se imunizar.
Por esse motivo, muitos manifestantes antivacina andam buscando formas de burlar as restri&ccedil;&otilde;es sem ter que &ldquo;ignorar suas convic&ccedil;&otilde;es&rdquo;, como pedir para que os m&eacute;dicos apliquem &aacute;gua no lugar das <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119742-6-vacinas-que-salvam-vidas-e-quem-sao-seus-inventores.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vacinas</a>. De acordo com os dados locais, estima-se que de 100 a 200 centros de vacina&ccedil;&atilde;o gregos tenham participado do esquema.
Para isso, seria cobrado de cada paciente 400 euros (R$ 2,5 mil, aproximadamente) para que as doses reais fossem substitu&iacute;das na seringa. Por&eacute;m, a fraude acabou dando errado para algumas pessoas, que posteriormente descobriram ter recebido a vacina de verdade ap&oacute;s pagarem a propina. Como a pr&aacute;tica &eacute; ilegal no pa&iacute;s, n&atilde;o existe forma de reaver a quantia monet&aacute;ria.
<h2>Medo de retalia&ccedil;&atilde;o</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/10/10145046888365.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Para quem pensa que os m&eacute;dicos agiram eticamente durante todo o processo, n&atilde;o foi bem assim que as coisas aconteceram. Desde setembro de 2021, a Gr&eacute;cia estabeleceu uma s&eacute;rie de puni&ccedil;&otilde;es para os locais que distribu&iacute;ssem certificados falsos de vacina&ccedil;&atilde;o para os pacientes.&nbsp;
Desde o in&iacute;cio da campanha de vacina&ccedil;&atilde;o, acredita-se que pelo menos 100 mil gregos tentaram adquirir o passaporte vacinal de maneira ilegal. Segundo informa&ccedil;&otilde;es divulgadas pela televis&atilde;o grega Mega,&nbsp;os m&eacute;dicos que se recusaram a participar do esquema e embolsaram o dinheiro fraudulento fizeram mais por medo de uma poss&iacute;vel retalia&ccedil;&atilde;o do que por convic&ccedil;&atilde;o pessoal.
<h2>Risco de fraudes</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/10/10145422671368.jpg" alt="(Fonte: Unsplash)" />(Fonte: Unsplash)
A vacina&ccedil;&atilde;o falsa n&atilde;o tem sido o &uacute;nico m&eacute;todo usado pelos antivacina para fugir da vacina&ccedil;&atilde;o, o que inclui algumas ideias totalmente mirabolantes. H&aacute; algumas semanas, um indiv&iacute;duo foi pego em Melbourne, na Austr&aacute;lia, tentando vender uma pr&oacute;tese completa de um bra&ccedil;o para que as pessoas utilizassem na hora de receber a vacina da covid-19.
O bra&ccedil;o, que supostamente custaria cerca de US$ 1,5 mil, foi encontrado online com a seguinte descri&ccedil;&atilde;o: &ldquo;Bra&ccedil;o prot&eacute;tico (esquerdo ou direito). Use-o para a vacina&ccedil;&atilde;o. Melhor usado sob uma jaqueta de inverno para disfar&ccedil;ar as diferen&ccedil;as. Dispon&iacute;vel em v&aacute;rias cores de pele. Entrega expressa&rdquo;.&nbsp;
No entanto, n&atilde;o houve at&eacute; agora qualquer registro de vendas do produto ou de que esse tipo de pr&aacute;tica tenha funcionado em algum ponto de vacina&ccedil;&atilde;o ao redor do mundo.&nbsp;

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Grupo antivacina é imunizado mesmo após pagar propina na Grécia

Imagem de 6 produtos que já estão fazendo "hora extra" na sua despensa no megacurioso

Tem coisa que a gente guardou no armário há tanto tempo que não faz ideia da data de validade... Aprenda a saber se esses produtos ainda estão bons

A gente costuma prestar mais aten&ccedil;&atilde;o na data de validade de coisas que ficam na geladeira e estragam r&aacute;pido, como leite, queijo e ovos; j&aacute; os itens que ficam no arm&aacute;rio, como arroz e enlatados, podem ser esquecidos l&aacute; por meses e at&eacute; anos. Tanto que, &agrave;s vezes, a data de validade at&eacute; se apaga da embalagem.
A verdade &eacute; que esse n&atilde;o &eacute; o &uacute;nico indicativo de que um produto est&aacute; bom ou ruim para ser consumido. Pode at&eacute; ser que ele tenha estragado na despensa. A seguir, a gente d&aacute; algumas dicas de conserva&ccedil;&atilde;o de seis produtos que podem estar estragando no seu arm&aacute;rio.
<ul>
<li>Leia tamb&eacute;m:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119856-6-metodos-eficientes-de-preservar-comida-sem-geladeira.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">6 m&eacute;todos eficientes de preservar comida sem geladeira</a></li>
</ul>
<h2>1. Temperos em p&oacute;</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04031931060002.jpg" alt="Imagem: jcomp/Freepik" />(Fonte: jcomp/Freepik)
Temperos em p&oacute;, como p&aacute;prica, noz-moscada e a&ccedil;afr&atilde;o-da-terra, s&atilde;o campe&otilde;es de validade, permanecendo pr&oacute;prios para consumo por mais de 3 anos. Mesmo se voc&ecirc; us&aacute;-los ap&oacute;s todo esse tempo, &eacute; improv&aacute;vel que fa&ccedil;am mal. O &uacute;nico problema &eacute; que eles n&atilde;o v&atilde;o dar gosto algum para sua comida, o que &eacute; o objetivo principal deles.
Sendo assim, dar uma cheirada para sentir o aroma e colocar um pouco do tempero na l&iacute;ngua &eacute; o suficiente para saber se ele ainda est&aacute; bom.&nbsp;
<h2>2. Comida em lata</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04032219232004.jpg" alt="Imagem: Freepik" />(Fonte: Freepik)
Outra coisa que dura bastante, mesmo que a data de validade tenha passado um pouco: se a lata n&atilde;o estiver enferrujada ou estufada, pode botar para dentro! Estima-se que vegetais com pouca acidez, como o milho, possam ser consumidos em at&eacute; 5 anos. J&aacute; comidas mais &aacute;cidas duram entre 1 ano e 1 ano e meio. O problema &eacute; que o conte&uacute;do interage com a lata, deixando tudo com gosto met&aacute;lico.
<ul>
<li>Leia tamb&eacute;m:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/comidas-estranhas/43040-10-das-comidas-enlatadas-mais-esquisitas-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">10 das comidas enlatadas mais esquisitas do mundo</a></li>
</ul>
<h2>3. Oleaginosas</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04032304045006.jpg" alt="Imagem: Racool_studio/Freepik" />(Fonte: Racool_studio/Freepik)
Voc&ecirc; j&aacute; comprou um pacote de nozes, am&ecirc;ndoas ou castanhas quando estava tentando se alimentar melhor, mas da&iacute; esqueceu e continuou comendo porcaria? Eu j&aacute;!
O pior &eacute; que as oleaginosas dificilmente continuam boas at&eacute; a pr&oacute;xima tentativa de ser saud&aacute;vel. Isso porque, depois de algumas semanas, o &oacute;leo come&ccedil;a a ficar ran&ccedil;oso. N&atilde;o &eacute; algo que fa&ccedil;a mal &agrave; sa&uacute;de, mas faz mal ao paladar, j&aacute; que o sabor fica horr&iacute;vel.
Para verificar se suas castanhas ainda est&atilde;o gostosas, procure manchas escuras de &oacute;leo e d&ecirc; uma cheirada nelas. Para preserv&aacute;-las por mais tempo, voc&ecirc; pode guard&aacute;-las na geladeira, onde elas duram por alguns meses.&nbsp;
<h2>4. Cereais</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04032031217003.jpg" alt="Imagem: master1305/Freepik" />(Fonte: master1305/Freepik)
Mesmo que voc&ecirc; feche bem o pacote de cereal, o ar vai passar e ele vai ficar ruim em uns 3 meses; mas as caixas completamente fechadas, sem consumo, duram at&eacute; 1 ano na despensa. Como cereal com leite de manh&atilde; &eacute; t&atilde;o bom, fica dif&iacute;cil durar esse tempo todo fechado.
<ul>
<li>Leia tamb&eacute;m:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/117419-kelloggs-o-cereal-matinal-criado-para-conter-o-desejo-sexual.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Kellogg's: o cereal matinal criado para "conter" o desejo sexual</a></li>
</ul>
<h2>5. Ch&aacute; e caf&eacute;</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04032344435007.jpg" alt="Imagem: Freepik" />(Fonte: Freepik)
Bebidas em folhas ou gr&atilde;os, como ch&aacute;s e caf&eacute;s, devem ser consumidas em cerca de 1 m&ecirc;s, para que os &oacute;leos presentes neles n&atilde;o fiquem ran&ccedil;osos e o sabor se torne horr&iacute;vel. As vers&otilde;es industrializadas duram mais: caf&eacute; sol&uacute;vel pode ser guardado por uns 2 meses e ch&aacute;s em saquinhos, por at&eacute; 1 ano.
<h2>6. Arroz integral</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04032422764008.jpg" alt="Imagem: Kamran Aydinov/Freepik" />(Fonte: Kamran Aydinov/Freepik)
Para terminar, voc&ecirc; sabia que o arroz integral, apesar de ser mais saud&aacute;vel, dura menos que o arroz branco no arm&aacute;rio? O problema s&atilde;o os &oacute;leos, novamente, que est&atilde;o presentes nas casquinhas do gr&atilde;o, podendo ficar ran&ccedil;osos em cerca de 6 meses. Por&eacute;m, se voc&ecirc; guardar no freezer, ele dura at&eacute; 1 ano.
Sendo bem sincero, com os pre&ccedil;os altos que estamos encontrando nos supermercados, &eacute; bem complicado deixar comida estragar, n&atilde;o &eacute;? Ent&atilde;o vale a pena dar uma conferida na despensa para saber o que pode estar estragando por l&aacute;.

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6 produtos que já estão fazendo 'hora extra' na sua despensa

Imagem de Crise de água potável preocupa habitantes dos EUA no megacurioso

Em Benton Harbor, próximo de Chicago, a recomendação é de que a água não seja usada para cozinhar, lavar alimentos ou escovar os dentes

Uma nova crise de &aacute;gua pot&aacute;vel tem causado s&eacute;rios problemas em algumas cidades dos Estados Unidos. H&aacute; algumas semanas, autoridades de Michigan emitiram um comunicado pedindo aos moradores da cidade de Benton Harbor, localizada pr&oacute;xima de Chicago, que n&atilde;o consumissem &aacute;gua da torneira, seja para cozinhar, lavar alimentos ou at&eacute; mesmo escovar os dentes.
O pedido foi visto como uma "medida de precau&ccedil;&atilde;o" e pode valer pelos pr&oacute;ximos 3 anos, pelo menos. De acordo com os especialistas, o problema se deve &agrave; grande quantidade de <a href="https://www.megacurioso.com.br/maquiagem/84103-batons-que-contem-chumbo-podem-afetar-a-saude-mental.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">chumbo</a> presente nas tubula&ccedil;&otilde;es constru&iacute;das para conduzir a &aacute;gua at&eacute; as resid&ecirc;ncias.&nbsp;
<h2 class="uk-text-justify">Contamina&ccedil;&atilde;o por chumbo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/01/01101400788076.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Segundo os dados da prefeitura de Benton Harbor, a contamina&ccedil;&atilde;o das &aacute;guas com chumbo era de 22 partes por bilh&atilde;o (ppb) em 2018, mas subiu para 24 ppb entre janeiro e junho de 2021. As autoridades americanas consideram que o limite saud&aacute;vel para a &aacute;gua &eacute; de at&eacute; 15 ppb, apesar de o n&iacute;vel ideal de contamina&ccedil;&atilde;o ser zero.&nbsp;
Em algumas casas, por&eacute;m, a situa&ccedil;&atilde;o tem-se mostrado ainda mais agravante. Os n&iacute;veis registrados em diversas resid&ecirc;ncias atingiram a casa de 400 a 899 ppb. Os dados s&atilde;o ainda piores do que aqueles registrados em Flint, cidade vizinha, entre 2014 e 2015, onde os n&iacute;veis alcan&ccedil;aram 20 ppb e foram expostos em jornais pelo mundo todo.
"Hoje se sabe que nenhuma quantidade de chumbo &eacute; saud&aacute;vel para o consumo humano, ent&atilde;o se pode dizer sem hesita&ccedil;&atilde;o que os n&iacute;veis em Benton Harbor s&atilde;o muito preocupantes", disse o especialista em <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/24459-icebergs-poderiam-ser-usados-como-fontes-de-agua-potavel-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">&aacute;gua pot&aacute;vel</a> Elin Warn Betanzo,&nbsp;de Michigan,&nbsp; &agrave; BBC News.
<h2 class="uk-text-justify">Problemas para a comunidade</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/01/01101317960074.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
A falta de &aacute;gua pot&aacute;vel tem-se revelado um verdadeiro inc&ocirc;modo para os moradores locais, sobretudo pelo fato de os Estados Unidos serem um pa&iacute;s de "primeiro mundo" e demonstrarem tal tipo de problema. Atualmente, sabe-se que nenhuma quantidade de chumbo &eacute; saud&aacute;vel para o consumo humano.
"Desde 2018, foi descoberto que os n&iacute;veis de chumbo na &aacute;gua de Benton Harbor estavam mais elevados do que o permitido para consumo humano e, apesar disso, s&oacute; agora nos recomendaram parar de us&aacute;-la", reclamou o presidente do Conselho de &Aacute;gua da comunidade de Benton Harbor, Edward Pinkney.
Para ele, o fato de os Estados Unidos serem um dos pa&iacute;ses mais ricos do mundo e ter lugares sem &aacute;gua pot&aacute;vel &eacute; algo para as pessoas refletirem. De acordo com Pinkney, a cidade atualmente se encontra sem &aacute;gua encanada para beber, para escovar os dentes e at&eacute; mesmo para que as m&atilde;es preparem mamadeiras para seus beb&ecirc;s.
<h2 class="uk-text-justify">Riscos &agrave; sa&uacute;de</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/01/01101451242078.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Os Centros de Controle e Preven&ccedil;&atilde;o de Doen&ccedil;as dos Estados Unidos (CDC) informam que os altos n&iacute;veis de chumbo s&atilde;o prejudiciais principalmente para <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/103877-por-que-algumas-gravidas-vomitam-muito-mais-do-que-outras.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">mulheres gr&aacute;vidas</a> e crian&ccedil;as, uma vez que o metal pode atrapalhar o desenvolvimento do c&eacute;rebro. Mesmo assim, o consumo dessa subst&acirc;ncia tamb&eacute;m pode causar problemas de sa&uacute;de a curto e longo prazos no restante da popula&ccedil;&atilde;o adulta.
O maior problema, entretanto, foi a dificuldade que as autoridades norte-americanas tiveram para contornar a situa&ccedil;&atilde;o. Embora os moradores de Benton Harbor tenham sido notificados sobre a situa&ccedil;&atilde;o, apenas recentemente garrafas de &aacute;gua engarrafada passaram a ser entregues &agrave; popula&ccedil;&atilde;o e um estado de emerg&ecirc;ncia foi declarado.
Em declara&ccedil;&atilde;o, o Departamento de Sa&uacute;de e Servi&ccedil;os Humanos de Michigan informou que os esfor&ccedil;os para conter a exposi&ccedil;&atilde;o ao chumbo na &aacute;gua pot&aacute;vel ser&aacute; um trabalho de longo prazo. Para isso, o governo estima trocar a tubula&ccedil;&atilde;o da regi&atilde;o em at&eacute; 5 anos, com possibilidade para esse tempo ser encurtado para 2 anos.

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Crise de água potável preocupa habitantes dos Estados Unidos

Imagem de O que é insegurança alimentar e por que isso é um problema? no megacurioso

A insegurança alimentar também é chamada de 'fome oculta', nela a pessoa não consegue consumir todos os nutrientes de que precisa

A fome &eacute; um triste retrato da pobreza no Brasil. Por&eacute;m, mais do que se alimentar, as pessoas t&ecirc;m direito a uma <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/118442-10-mitos-e-verdades-sobre-a-alimentacao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">alimenta&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel</a>. Isso &eacute; a seguran&ccedil;a alimentar, um direito fundamental, segundo a <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/118868-assembleia-constituinte-o-que-e-e-como-funciona.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">constitui&ccedil;&atilde;o</a> do nosso pa&iacute;s.&nbsp;
Uma alimenta&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel depende de uma certa quantidade de alimentos, como tamb&eacute;m de qualidade e variedade, incluindo todos os nutrientes necess&aacute;rios para a sa&uacute;de. A alimenta&ccedil;&atilde;o tamb&eacute;m precisa ser regular, com comida suficiente para tr&ecirc;s refei&ccedil;&otilde;es ao dia, pelo menos. Quando isso n&atilde;o &eacute; poss&iacute;vel, temos a inseguran&ccedil;a alimentar, tema cada vez mais em pauta no Brasil.&nbsp;
A inseguran&ccedil;a alimentar tamb&eacute;m &eacute; chamada de "fome oculta". Isso porque a pessoa n&atilde;o est&aacute;, necessariamente, passando fome, porque at&eacute; tem o que comer. Por&eacute;m, deixa de comprar v&aacute;rios alimentos, diminui a qualidade da comida ou faz refei&ccedil;&otilde;es mais espa&ccedil;adas, porque n&atilde;o pode comprar tudo como deveria.&nbsp;
"Voc&ecirc; deixa de comer carne, por exemplo, e passa a comer miojo, superprocessados e ultraprocessados, para dar um pouco de energia", explicou Jos&eacute; Graziano, ex-diretor da Organiza&ccedil;&atilde;o das Na&ccedil;&otilde;es Unidas para a Alimenta&ccedil;&atilde;o e a Agricultura (FAO). Em outras palavras, a pessoa at&eacute; consegue "encher a barriga", mas a sua sa&uacute;de continua sendo prejudicada.&nbsp;
Os especialistas classificam a inseguran&ccedil;a alimentar em tr&ecirc;s n&iacute;veis:
<ul class="uk-text-justify">
<li>leve &mdash; quando a pessoa diminui a qualidade da comida para n&atilde;o faltar quantidade;</li>
<li>moderada &mdash; quando as fam&iacute;lias reduzem a quantidade ou os padr&otilde;es de alimenta&ccedil;&atilde;o, principalmente dos adultos;</li>
<li>grave &mdash; quando a redu&ccedil;&atilde;o chega &agrave;s crian&ccedil;as, &eacute; nisso que pensamos quando falamos em "passar fome".</li>
</ul>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/10/27/27180132214438.jpg" alt="Muitas pessoas deixaram de comer carne, por exemplo, por causa dos pre&ccedil;os (Imagem: Freepik)" />Muitas pessoas deixaram de comer carne, por exemplo, por causa dos pre&ccedil;os muito elevados. (Imagem: Freepik)
<h2 class="uk-text-justify">A inseguran&ccedil;a alimentar no Brasil</h2>
N&uacute;meros divulgados pela FAO em 2021 dizem que 84,9 milh&otilde;es de brasileiros est&atilde;o em algum dos 3 n&iacute;veis de inseguran&ccedil;a alimentar &mdash; lembrando que todos s&atilde;o prejudiciais para a sa&uacute;de e para o pa&iacute;s em geral. Isso corresponde a 41% da popula&ccedil;&atilde;o brasileira, ultrapassando at&eacute; os &iacute;ndices da Venezuela, onde 33% das pessoas est&atilde;o nessa situa&ccedil;&atilde;o.&nbsp;
Mas esses dados s&atilde;o referentes a 2017 e 2018, ou seja, de antes da pandemia e da escalada da infla&ccedil;&atilde;o que todos percebemos nos &uacute;ltimos meses. N&uacute;meros da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Seguran&ccedil;a Alimentar e Nutricional (Penssan) mostram que mais da metade dos brasileiros j&aacute; est&aacute; passando por algum tipo de fome &mdash; 116,8 milh&otilde;es, em 2020. Estima-se que o Brasil voltou aos n&iacute;veis de inseguran&ccedil;a alimentar de 2004.
Como isso &eacute; poss&iacute;vel, se o Brasil &eacute; um dos pa&iacute;ses que mais produz e exporta alimentos? Isso &eacute; uma parte do problema: a produ&ccedil;&atilde;o brasileira &eacute; voltada &agrave; exporta&ccedil;&atilde;o de commodities (como o milho e a soja), que se tornou ainda mais vantajosa com a desvaloriza&ccedil;&atilde;o do real durante a pandemia. Os produtores preferem estocar <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119870-qual-pais-tem-a-carne-bovina-mais-cara-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">carne</a> em cont&ecirc;ineres, por causa do embargo da China, do que vender no mercado interno. Faz sentido: &eacute; melhor para eles.
<h2 class="uk-text-justify">Planejamento pode diminuir a inseguran&ccedil;a</h2>
Para evitar essas distor&ccedil;&otilde;es, o governo mantinha estoques reguladores na Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Esses alimentos ficavam no Brasil e eram vendidos no mercado interno por pre&ccedil;os mais baixos quando necess&aacute;rio. Por&eacute;m, desde o governo de Michel Temer, esses estoques foram esvaziados. Agora, a atual administra&ccedil;&atilde;o quer privatizar a Conab, e seus armaz&eacute;ns continuam vazios. A FAO recomenda manter alimentos para tr&ecirc;s meses neles.
Mesmo que o agroneg&oacute;cio queira exportar tudo (ou quase tudo, com estoques reguladores), a agricultura familiar costumava fornecer alimentos para o mercado brasileiro: 70% de tudo que a gente come aqui v&ecirc;m de pequenos produtores, mas v&aacute;rias pol&iacute;ticas que fortaleciam esse setor tamb&eacute;m foram enfraquecidas nos &uacute;ltimos anos. A&iacute;, muita gente que plantava feij&atilde;o e arroz n&atilde;o teve op&ccedil;&atilde;o, ent&atilde;o come&ccedil;ou a plantar milho e soja para exportar, com o objetivo de conseguir pagar as contas.&nbsp;
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/10/27/27180251293439.jpg" alt="Desigualdade social &eacute; uma das causas da inseguran&ccedil;a alimentar (Imagem: Unsplash)" />Desigualdade social &eacute; uma das causas da inseguran&ccedil;a alimentar. (Imagem: Unsplash)
Essa escassez de alimentos no mercado interno fez do Brasil um dos pa&iacute;ses onde os pre&ccedil;os <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119194-as-mudancas-de-precos-que-ocorreram-no-brasil-nas-ultimas-decadas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">subiram mais r&aacute;pido na pandemia</a>, segundo um estudo da Universidade de Oxford. O quilo do arroz ficou quase 70% mais caro, o do feij&atilde;o-preto subiu 47% e o da carne aumentou cerca de 30%, s&oacute; para citar alguns exemplos. Fora os aumentos que a gente v&ecirc; todo dia no mercado.
Enquanto isso, o sal&aacute;rio n&atilde;o subiu. Pelo contr&aacute;rio: a renda m&eacute;dia do trabalhador diminuiu 10,2% no &uacute;ltimo trimestre, em compara&ccedil;&atilde;o com o mesmo per&iacute;odo do ano passado. Com isso, muitas fam&iacute;lias deixam de comprar carne e outros itens essenciais para a alimenta&ccedil;&atilde;o para comprar o que "enche a barriga" dentro do or&ccedil;amento.
Como afirmou Jos&eacute; Graziano: "No Brasil n&atilde;o falta comida, falta dinheiro para comprar alimentos". O governo pode diminuir a inseguran&ccedil;a alimentar com programas de transfer&ecirc;ncia de renda, o incentivo ao emprego, mas tamb&eacute;m com estoques reguladores e aux&iacute;lios para a produ&ccedil;&atilde;o de alimentos &mdash; al&eacute;m de milho, soja e carne para a China.

thumb-image-2024-02-29T14:05:50.482Z

O que é insegurança alimentar e por que isso é um problema?

Imagem de Linguagem inclusiva e neutra: entenda os diferentes pontos de vista no megacurioso

A proposta dessas duas abordagens de comunicação é incluir os gêneros que são excluídos em nosso discurso do dia a dia, embora cada uma faça isso de forma diferente

Uma discuss&atilde;o que tem ganhado destaque em diversos ve&iacute;culos e canais de comunica&ccedil;&atilde;o &eacute; sobre o uso das linguagens inclusiva e neutra. Estas s&atilde;o formas de se expressar que t&ecirc;m como objetivo abranger todos os destinat&aacute;rios do discurso, seja l&aacute; qual for o g&ecirc;nero da pessoa.
Da mesma forma que a discuss&atilde;o tem adeptos, tamb&eacute;m h&aacute; cr&iacute;ticos que questionam a necessidade de se fazer tal adapta&ccedil;&atilde;o no vocabul&aacute;rio. Existem diferen&ccedil;as importantes entre a linguagem inclusiva e a neutra. O nosso objetivo aqui &eacute; explicar o que significa cada uma delas e explicar os principais aspectos envolvidos na utiliza&ccedil;&atilde;o de ambas.
<h2 class="uk-text-justify">Definindo cada tipo de linguagem</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/10/27/27074134817001.jpg" alt="Existe diferen&ccedil;as entre a linguagem inclusiva e neutra. (Fonte: Pexels)" />Existe diferen&ccedil;as entre a linguagem inclusiva e a neutra. (Fonte: Pexels)
A linguagem inclusiva ou n&atilde;o sexista &eacute; uma forma de comunica&ccedil;&atilde;o que buscar abranger todos os g&ecirc;neros. Essa proposta utiliza artif&iacute;cios que j&aacute; existem na l&iacute;ngua portuguesa para fazer isso, sem necessariamente alterar os voc&aacute;bulos como os conhecemos.&nbsp;
Trata-se da simples utiliza&ccedil;&atilde;o de &ldquo;todos&rdquo; e &ldquo;todas&rdquo; ao iniciar um discurso, por exemplo; ou, ao se endere&ccedil;ar para um grupo infantil, falar &ldquo;meninos&rdquo; e &ldquo;meninas&rdquo; com o objetivo de que todas as crian&ccedil;as presentes se sintam parte do destino daquela mensagem; ou ainda a substitui&ccedil;&atilde;o de "bem-vindo" e "bem-vinda" por "boas-vindas".
J&aacute; a <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/118222-linguagem-neutra-proposta-de-inclusao-ou-modismo-passageiro.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">linguagem neutra</a>, tamb&eacute;m chamada de n&atilde;o bin&aacute;ria, embora tenha o mesmo objetivo da proposta inclusiva, prop&otilde;e a adi&ccedil;&atilde;o de novas palavras para alcan&ccedil;ar esse alvo ao considerar que algumas vezes n&atilde;o conseguimos encontrar os recursos necess&aacute;rios na pr&oacute;pria l&iacute;ngua. &Eacute; o caso da utiliza&ccedil;&atilde;o de pronomes como &ldquo;elu&rdquo;, &ldquo;amigues&rdquo; e "todes" (em adi&ccedil;&atilde;o a, respectivamente, "ele" e "ela",&nbsp;&ldquo;amigos&rdquo; e "amigas", &ldquo;todos&rdquo; e "todas").
Os principais defensores da linguagem n&atilde;o bin&aacute;ria s&atilde;o os ativistas do movimento <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118134-dia-nacional-do-orgulho-lgbt-curiosidades-sobre-a-data.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">LGBTQIA+</a>. De acordo com o grupo, a linguagem tradicional &eacute; apenas mais uma forma de perpetuar a desigualdade entre as pessoas, e essas mudan&ccedil;as ajudariam a diminuir esse impacto negativo.
<h2 class="uk-text-justify">Pontos de vista diferentes</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/10/27/27074232614003.jpg" alt="A dificuldade de adapta&ccedil;&atilde;o &eacute; um dos maiores desafios dessas linguagens. (Fonte: Pexels)" />A dificuldade de adapta&ccedil;&atilde;o &eacute; um dos maiores desafios dessas linguagens. (Fonte: Pexels)
Ao apontarmos essas opini&otilde;es diferentes no uso das linguagens inclusiva e neutra, o nosso objetivo n&atilde;o &eacute; dizer o que &eacute; certo ou errado. Por&eacute;m, o fato &eacute; que todos e todas (ou &ldquo;todes&rdquo;, para os adeptos da linguagem <a href="https://www.megacurioso.com.br/sexo/99345-nao-binarios-o-3-genero-que-parece-novidade-hoje-ja-existe-ha-seculos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">n&atilde;o bin&aacute;ria</a>) dever&iacute;amos estar buscando diminuir as desigualdades existentes em nossa sociedade. N&atilde;o por conta de algum tipo de ideologia, mas porque isso seria o certo a se fazer.
Contudo, embora tenhamos tentado utilizar esses tipos de linguagem no par&aacute;grafo acima, este texto adotar&aacute; o que &eacute; considerado como a norma-padr&atilde;o na l&iacute;ngua portuguesa. A discuss&atilde;o ainda &eacute; longa e a desses pontos de vista discordantes talvez seja apenas o primeiro passo para avan&ccedil;armos e entendermos o prop&oacute;sito dessas propostas.
<h3 class="uk-text-justify">Linguagem inclusiva</h3>
Com base na defini&ccedil;&atilde;o de cada proposta, &eacute; f&aacute;cil perceber que a linguagem inclusiva &eacute; muito mais f&aacute;cil de adotar no discurso. A utiliza&ccedil;&atilde;o de palavras que j&aacute; fazem parte do nosso vocabul&aacute;rio torna o uso dessa linguagem uma forma clara de incentivar a inclus&atilde;o de todos, mais especificamente o g&ecirc;nero feminino, que muitas vezes &eacute; exclu&iacute;do na forma como nos expressamos na l&iacute;ngua portuguesa.
Isso n&atilde;o significa dizer necessariamente que o nosso idioma &ldquo;&eacute; machista&rdquo; &ndash; discuss&atilde;o que gera divis&atilde;o at&eacute; mesmo entre os linguistas. Por&eacute;m, a nossa linguagem &eacute; reflexo da sociedade e principalmente do mensageiro, significando que o preconceito muitas vezes est&aacute; exatamente na boca de quem fala.
Como desvantagem dessa linguagem, existe o fato de ela n&atilde;o abra&ccedil;ar totalmente os g&ecirc;neros expressos na sociedade atual. A comunidade LGBTQIA+ n&atilde;o se sente representada ao utilizarmos os pronomes &ldquo;todos&rdquo; e &ldquo;todas&rdquo;, motivo pelo qual a linguagem inclusiva &eacute; limitada nesse sentido.
<h3 class="uk-text-justify">Linguagem neutra</h3>
Se por um lado a linguagem inclusiva n&atilde;o abarca todos os g&ecirc;neros de uma determinada sociedade, a proposta neutra faz exatamente isso ao mudar a forma como algumas palavras s&atilde;o constru&iacute;das. Essa &eacute; a principal vantagem na utiliza&ccedil;&atilde;o desse formato de express&atilde;o, motivo pelo qual &eacute; o adotado e preferido das comunidades minorit&aacute;rias.
Contudo, do ponto de vista lingu&iacute;stico, a linguagem n&atilde;o bin&aacute;ria &eacute; a que oferece maiores desafios para a mudan&ccedil;a, especialmente por conta da transforma&ccedil;&atilde;o de algumas palavras de uso comum. Ao se referir a uma pessoa que se considera de g&ecirc;nero neutro, voc&ecirc; n&atilde;o deveria dizer &ldquo;ele/ela&rdquo; ou &ldquo;dele/dela&rdquo;, mas adotar o padr&atilde;o estabelecido para essa linguagem.
<h2 class="uk-text-justify">Do ponto de vista t&eacute;cnico</h2>
Para enriquecer essa discuss&atilde;o, convidamos a especialista em Revis&atilde;o e Produ&ccedil;&atilde;o Textual Juliana Rosado, revisora do time de Controle de Qualidade Textual da NZN, para falar sobre o tema. Elaboramos duas perguntas para ela responder. Confira-as a seguir.
Como a ado&ccedil;&atilde;o dessas linguagens (inclusiva e neutra) pode impactar o uso da l&iacute;ngua portuguesa?
As express&otilde;es n&atilde;o bin&aacute;rias evitam que algumas pessoas se sintam mal e exclu&iacute;das, ela &eacute; como se fosse uma &ldquo;preven&ccedil;&atilde;o&rdquo;. Primeiramente, &eacute; preciso compreender o termo adotado, no meu caso utilizo &ldquo;linguagem n&atilde;o bin&aacute;ria e inclusiva&rdquo;. Mas por que n&atilde;o s&oacute; &ldquo;linguagem neutra&rdquo; ou apenas &ldquo;linguagem inclusiva&rdquo;?
De acordo com a especialista Raquel Freitag, "toda vez que qualquer pessoa abre a boca ela j&aacute; diz quem ela &eacute;. Mesmo sem dizer explicitamente, ela d&aacute; pistas de onde vem, de qual a sua idade, do perfil social ao qual ela pertence. A linguagem neutra, portanto, n&atilde;o existe".
Ent&atilde;o, seguindo a perspectiva de Freitag, o termo "neutro" n&atilde;o seria adequado, visto que a l&iacute;ngua nunca &eacute; neutra. O que se prop&otilde;e, na realidade, &eacute; uma comunica&ccedil;&atilde;o que abranja todos, inclusive quem se identifica com o binarismo. Considerando isso, julgo &ldquo;linguagem n&atilde;o bin&aacute;ria e inclusiva&rdquo; a express&atilde;o mais adequada a ser utilizada, pensando que queremos promover a inclus&atilde;o de todas as pessoas.
Desse modo, pode-se afirmar que esse tipo de linguagem tem como objetivo principal desestabilizar a norma-padr&atilde;o vigente, e n&atilde;o impor novas regras. Visto isso, h&aacute; pluralidade nas maneiras como essa linguagem n&atilde;o bin&aacute;ria pode ser constru&iacute;da, apresentando v&aacute;rias op&ccedil;&otilde;es para &ldquo;neutralizar&rdquo; o discurso, e n&atilde;o somente uma forma. H&aacute; uma gama de possibilidades a serem incorporadas &agrave; l&iacute;ngua com o intuito de minimizar a binaridade existente e contemplar mais diversidade na estrutura da l&iacute;ngua portuguesa, fazendo as pessoas se sentirem inclu&iacute;das nos discursos presentes em seu cotidiano.&nbsp;
A l&iacute;ngua portuguesa &eacute; machista?
A l&iacute;ngua &eacute; uma constru&ccedil;&atilde;o hist&oacute;rica e social, portanto, um reflexo da nossa sociedade. Desse modo, afirmar que &ldquo;a l&iacute;ngua &eacute; excludente porque &eacute; machista&rdquo; &eacute; um erro; afinal, a l&iacute;ngua em si n&atilde;o &eacute; machista, inclusive se formos analisar a origem do portugu&ecirc;s, nas ra&iacute;zes latinas, saberemos que a marca&ccedil;&atilde;o de g&ecirc;nero em nossa l&iacute;ngua na realidade &eacute; feminina.&nbsp;
Nos prim&oacute;rdios, havia artigos neutro, masculino e feminino. No entanto, com o tempo, o neutro caiu em desuso, e isso aconteceu porque houve uma fus&atilde;o entre masculino e neutro em nossa l&iacute;ngua, por causa de semelhan&ccedil;as na estrutura morfossint&aacute;tica entre eles. Portanto:&nbsp;
<ul class="uk-text-justify">
<li>Todos (neutro)</li>
<li>Todas (feminino)</li>
<li>Todos (masculino)</li>
</ul>
Analisando esse exemplo fica claro que a marca&ccedil;&atilde;o de g&ecirc;nero ali &eacute; feminina (com o &ldquo;a&rdquo;), deixando claro, consequentemente, que a l&iacute;ngua em si n&atilde;o &eacute; machista. Por&eacute;m, existem dois fatores atrelados &agrave; nossa l&iacute;ngua: um deles &eacute; o que se chama de &ldquo;falso neutro&rdquo; e o outro &eacute; o fator social.
Alguns linguistas atestam que esse &ldquo;neutro&rdquo; do latim &eacute; falso, porque na verdade ele causa conflitos por ser muito similar ao masculino, o que acaba induzindo a uma confus&atilde;o, gerando um refor&ccedil;o de estruturas patriarcais sociais na constru&ccedil;&atilde;o lingu&iacute;stica. Um exemplo disso seria: quando falamos de profissionais da sa&uacute;de de modo gen&eacute;rico, dizemos &ldquo;m&eacute;dicos&rdquo; (e n&atilde;o m&eacute;dicas); mas j&aacute;, se vamos nos referir de modo geral a profissionais do ramo dom&eacute;stico, usamos &ldquo;empregadas&rdquo; (e n&atilde;o empregados).&nbsp;
Enfim, considerando esse contexto, para Freitag, a l&iacute;ngua &eacute; um reflexo da nossa sociedade, ent&atilde;o apesar de ela n&atilde;o ser machista em si, ela pode sim refletir esse tra&ccedil;o. A l&iacute;ngua &eacute; sempre um espelho da sociedade. Freitag questiona: &ldquo;A pergunta que a gente tem que fazer &eacute;: a nossa sociedade &eacute; sexista? Se for, a l&iacute;ngua vai refletir isso&rdquo;. Inclusive, podemos aplicar essa linha de racioc&iacute;nio a termos pejorativos, estes tamb&eacute;m revelam aspectos da nossa sociedade. Quando cuidamos para n&atilde;o usar express&otilde;es como nega-maluca, judia&ccedil;&atilde;o e denegrir, mostramos nosso posicionamento diante do racismo, por exemplo.&nbsp;
Enfim, s&oacute; precisamos ter consci&ecirc;ncia de que isso &eacute; um processo, ou seja, a sociedade muda e a&iacute; ent&atilde;o a l&iacute;ngua se modifica. Portanto, n&atilde;o podemos impor nada, para nenhum lado, mas sim entender que os seres humanos v&atilde;o se desenvolvendo conforme suas necessidades e, nisso, podemos incluir com certeza as nuances da nossa l&iacute;ngua.&nbsp;

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Linguagem inclusiva e neutra: entenda os diferentes pontos de vista

Imagem de Afinal de contas, como o microondas esquenta sua comida? no megacurioso

Fornos de micro-ondas se tornaram onipresentes em lares de todo o mundo nas últimas décadas, mas como essa tecnologia realmente funciona?

Os fornos de micro-ondas s&atilde;o relativamente baratos e muito pr&aacute;ticos, marcando presen&ccedil;a em v&aacute;rias resid&ecirc;ncias. Desde que eles se popularizaram entre 1980 e 1990, n&oacute;s nos acostumamos a us&aacute;-los frequentemente para aquecer l&iacute;quidos e sobras de comida, bem como preparar pratos congelados. Mas, por se tratar de um item t&atilde;o cotidiano, &eacute; raro pararmos para pensar como ele realmente funciona&hellip;
Afinal, como acontece a m&aacute;gica que faz o micro-ondas esquentar nossa comida sem fogo e sem deixar todo o interior do aparelho quente? O segredo est&aacute; na f&iacute;sica!
<h2>O que s&atilde;o as micro-ondas e como funcionam?</h2>
As micro-ondas s&atilde;o ondas eletromagn&eacute;ticas invis&iacute;veis que viajam pelo ar na velocidade da luz &mdash;&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119192-veja-como-e-um-atomo-em-alta-resolucao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">at&eacute; porque s&atilde;o feitas de el&eacute;trons</a>.&nbsp;S&atilde;o ondas mais curtas que as de r&aacute;dio e mais longas que as de infravermelho ou <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/117851-24-imagens-de-raio-x-que-registraram-resultados-interessantes.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">raios X</a> que t&ecirc;m energia suficiente para esquentar os alimentos, mas muito menos do que o necess&aacute;rio para causar mal &agrave; sa&uacute;de.
Essas micro-ondas s&atilde;o geradas dentro do forno por uma pe&ccedil;a chamada magnetron, que cont&eacute;m um transformador que converte nossa eletricidade caseira de&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/109526-energia-eletrica-voce-sabe-quanto-gasta-com-cada-aparelho.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">110 ou 220 volts</a> para 4.000 ou mais. Essa voltagem esquenta um filamento e movimenta el&eacute;trons no magnetron. Os el&eacute;trons ent&atilde;o s&atilde;o puxados por &iacute;m&atilde;s para criar as micro-ondas, que s&atilde;o transmitidas para o interior do forno por uma antena.
A antena joga as micro-ondas em todas as dire&ccedil;&otilde;es, fazendo-as ricochetear nas paredes do interior e naquela rede de metal que podemos observar na porta do forno. Tudo isso para que as ondas eletromagn&eacute;ticas atinjam a comida e a aque&ccedil;am.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/10/13/13184212719508.jpg" alt="Esse &eacute; o magnetron, que gera as microondas (Imagem: Rusty Gouveia/Pixabay)" />Magnetron, que gera as micro-ondas. (Fonte: Rusty Gouveia/Pixabay)
<h2>Por que a comida esquenta no micro-ondas?</h2>
As ondas eletromagn&eacute;ticas penetram fundo na comida e mexem com as <a href="https://www.megacurioso.com.br/fisica-e-quimica/39776-afinal-por-que-e-que-a-agua-quente-congela-mais-depressa-que-a-fria-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">mol&eacute;culas de &aacute;gua</a>&nbsp;dentro dos alimentos. Isso acontece porque essas mol&eacute;culas t&ecirc;m polos opostos &mdash; positivo e negativo &mdash;, que ficam tentando se alinhar com as ondas no forno. Nesse movimento de se alinhar e desalinhar, as mol&eacute;culas se chocam entre si, e toda essa fric&ccedil;&atilde;o gera calor. Esse calor aquece a comida.
Isso &eacute; o que torna o processo de aquecimento do micro-ondas t&atilde;o diferente daquele que se d&aacute; em um fog&atilde;o ou forno. Quando aplicamos calor direto no alimento, este vai penetrando de dentro para fora, gradual e lentamente. J&aacute; as micro-ondas aquecem todas as mol&eacute;culas de &aacute;gua da comida ao mesmo tempo &mdash; e n&atilde;o de dentro para fora, como muitos acreditam.
<h2>Usar o micro-ondas &eacute; perigoso?</h2>
Uma curiosidade interessante &eacute; que, como as micro-ondas viajam a esmo pelo interior do forno, elas podem se chocar umas com as outras. Quando isso acontece, elas se cancelam e geram "zonas frias", que n&atilde;o aquecem comida alguma. &Eacute; para evitar as zonas frias que os pratos de micro-ondas giram.
E essa hist&oacute;ria de ondas viajando a esmo e ricocheteando n&atilde;o podem fazer com que alguma&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/radiacao/96886-20-curiosidades-aleatorias-e-bizarras-sobre-a-radiacao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">radia&ccedil;&atilde;o</a> "vaze" pelo aparelho? Esse risco &eacute; muito pequeno, visto que os fornos s&atilde;o projetados para manter todas as ondas l&aacute; dentro. Al&eacute;m disso, a radia&ccedil;&atilde;o dos micro-ondas &eacute; bem pequena para gerar danos &agrave; nossa sa&uacute;de.
Mesmo assim, se alguma parte do seu micro-ondas estiver danificada &mdash; especialmente os vidros e a porta &mdash;, &eacute; melhor parar de utiliz&aacute;-lo.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/10/13/13184352204509.jpg" alt="Um microondas nesse estado &eacute; claramente perigoso (Imagem: Unsplash)" />Um micro-ondas neste estado &eacute; claramente perigoso. (Fonte: Unsplash)
<h2>Por que o micro-ondas n&atilde;o esquenta tudo proporcionalmente?</h2>
Muita gente j&aacute; passou por esta situa&ccedil;&atilde;o: preparar uma comidinha no micro-ondas e perceber que parte dela est&aacute; fervendo enquanto outras ainda est&atilde;o congeladas. H&aacute; v&aacute;rios motivos para isso acontecer. O primeiro &eacute; a quantidade de &aacute;gua em diferentes partes do alimento: um recheio l&iacute;quido ou pastoso provavelmente esquentar&aacute; mais r&aacute;pido que a casca r&iacute;gida de uma torta, por exemplo.
Outro motivo relacionado &eacute; a densidade dos alimentos, o que &eacute; especialmente importante para alimentos congelados, pois as&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/fisica-e-quimica/39776-afinal-por-que-e-que-a-agua-quente-congela-mais-depressa-que-a-fria-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">mol&eacute;culas de &aacute;gua</a> abaixo de 0 &deg;C s&atilde;o mais densas e se movimentam bem menos do que aquelas em estado l&iacute;quido. Por isso, conforme voc&ecirc; descongela um alimento, a parte que j&aacute; descongelou vai esquentar cada vez mais r&aacute;pido, enquanto outras v&atilde;o demorar mais para sair desse est&aacute;gio.
A superf&iacute;cie de contato das ondas com a comida tamb&eacute;m influencia bastante, de modo que &eacute; bom espalhar bem a comida antes de coloc&aacute;-la no forno. Abrir uma "cratera" de comida no meio do prato pode ajudar a aumentar a superf&iacute;cie de contato.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/10/13/13184653501512.jpeg" alt="Abrir um buraco na comida ajuda a esquent&aacute;-la melhor (Imagem: Popsugar/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />Abrir um buraco na comida ajuda a esquent&aacute;-la melhor. (Fonte: Popsugar/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
<h2>Quem inventou o micro-ondas?</h2>
Uma &uacute;ltima curiosidade sobre esse aparelho incr&iacute;vel: o poder de cozimento das micro-ondas foi descoberto por acidente, pelo engenheiro norte-americano Percy Spencer (1894-1970), nos anos 1940. Ele trabalhava com radares de r&aacute;dio e percebeu que as micro-ondas derreteram uma barra de chocolate em seu bolso. A empresa Raytheon, que o empregava, financiou as pesquisas para que o primeiro forno de micro-ondas chegasse ao mercado em 1955. No entanto, o "trambolho" era enorme e muito caro, ent&atilde;o quase ningu&eacute;m comprou. Os micro-ondas s&oacute; ganharam o mundo quando a tecnologia evoluiu e modelos menores surgiram nas d&eacute;cadas seguintes.

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