Imagem de Restaurante mais velho do mundo segue aberto após 300 anos no megacurioso

Localizado em Madri, na Espanha, o Restaurante Botín prepara suas tradicionais receitas sem interrupções desde 1725

<head></head><body>Enquanto alguns restaurantes se destacam por seus pratos mirabolantes ou até mesmo cobertos com folhas de ouro, existe um restaurante que chama a atenção pela sua tradição. O Restaurante Botín, em Madri, abre suas portas de maneira ininterrupta há quase 300 anos, recebendo o título de restaurante mais velho do mundo segundo o <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/121941-9-recordes-que-felizmente-nao-existem-mais-no-guinness-book.htm#:~:text=1.,tempo%20com%20um%20cachimbo%20aceso&amp;text=Na%20primeira%20edi%C3%A7%C3%A3o%2C%20Paul%20Lauderback,%C3%B3bvios%2C%20deixou%20de%20ser%20inclu%C3%ADdo." rel="noopener noreferrer" target="_blank">Guinness World Records</a>.Quem teve a ideia de criar o estabelecimento na capital espanhola foi o chef francês Jean Botín e sua esposa no ano de 1725. O edifício onde se encontra é ainda mais antigo, tendo sido erguido em 1590.<h2>Sobrevivendo aos séculos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/16/16184001471444.png" alt="(Fonte: Restaurante Botín/Divulgação)">(Fonte: Restaurante Botín/Divulgação)O Restaurante Botín definitivamente é um dos estabelecimentos mais históricos em termos de culinária ao redor do planeta. Contudo, por mais que o espaço tenha permanecido fiel as suas raízes até então, é preciso ressaltar que a parte interna do <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/126761-3-restaurantes-que-surpreendem-pela-comida-e-pelo-preco.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">restaurante</a> passou por algumas mudanças ao longo dos séculos. &nbsp;Jean Botín e sua amada acabaram nunca tendo filhos ao longo de suas vidas, o que fez com que seu sobrinho torna-se herdeiro do estabelecimento após a sua morte. No início do século XX, então, a posse do restaurante passou para a família Gonzalez, com quem permaneceu por várias gerações.Isso gerou alguns reflexos históricos. Atualmente, o principal prato no cardápio do Botín é o leitão assado à moda antiga, o qual nem sempre foi servido ali. No início de sua história, o restaurante não servia carne nem vinho, uma vez que era costume das pousadas prepararem somente receitas com ingredientes trazidos pelos próprios hóspedes.<h2>Fogo 'eterno'</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/16/16183930099443.png" alt="(Fonte: Restaurante Botín/Divulgação)">(Fonte: Restaurante Botín/Divulgação)Uma grande curiosidade sobre o Botín é que o forno do restaurante é quase tão famoso quanto a comida feita por ele. O restaurante abriga um fogo à lenha que arde continuamente desde que foi aceso há 298 anos. Ao nunca permitir que as chamas se apaguem, os chefs podem começar a cozinhas assim que chegam ao trabalho todas as manhãs."Nunca o apagamos. Ele precisa ficar quente à noite e estar pronto para assar logo de manhã. Por isso nunca devemos apagá-lo. O <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/125106-forno-a-gas-ou-forno-eletrico-qual-e-o-melhor.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">forno</a> possui um aroma especial, é realmente incrível", disse o subgerente do Botín, Luis Javier Sanchez, em entrevista ao canal do YouTube Great Big Story. Sanchez é funcionário do restaurante há mais de 45 anos.Sanchez também afirmou que cada novo chef que entra na cozinha do Botín precisa aprender com seu antecessor para não deixar as tradicionais receitar do restaurante para trás. "As nossas receitas são muito antigas, desde quando tudo começou aqui. E nós permanecemos fiéis a essas receitas desde então", acrescentou.E por mais que tradições sejam vistas como algo muito sério na cozinha espanhola, o Botín não vive completamente de passado. Para quem deseja conhecer o lugar, o estabelecimento possui contas em todas as maiores mídias sociais e também possui seu próprio site, onde eventuais consumidores podem reservar uma mesa.</body>

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Restaurante mais velho do mundo segue aberto após 300 anos

Imagem de O segredo do fast food: o que torna esses alimentos tão viciantes? no megacurioso

O motivo pelo qual você não consegue parar de comer fast food é porque ele é feito para ser 'perfeito'

<head></head><body>“Amo muito tudo isso”, dizia o slogan&nbsp;de 2003 da rede de fast food&nbsp;McDonald’s. E faz sentido, afinal são cerca de 84,8 milhões de adultos comendo fast food&nbsp;todos os dias só nos Estados Unidos, de acordo com um levantamento do Centro Nacional de Estatísticas de Saúde do Centro de Controle de Doenças (CDC).Em 2021, a indústria de fast food&nbsp;foi avaliada em cerca de US$ 647,7 bilhões e estima-se que atinja aproximadamente US$ 998 bilhões até 2028. Não é por acaso que existem mais de 541 mil restaurantes do tipo pelo mundo, sendo que 40 mil deles pertencem ao McDonald’s.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/10/10155240180275.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/Reprodução)">(Fonte: GettyImages/Reprodução)O que é irônico, porém, é que poucas pessoas param para se questionar por que “amam muito tudo isso”. O que faz um lanche do McDonald’s ou do Burger King tão irresistíveis? Por qual motivo, mesmo com a barriga cheia, você já se pegou desejando comer mais? O que há por trás do excesso de desejo e bem-estar que esse tipo de comida causa? O que nos faz comer compulsivamente alimentos que sabemos que nos fazem mal?A resposta é simples, mas pouco difundida: a comida do fast food é projetada para ser perfeita.<h2>O produto ideal</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/10/10155420945281.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/Reprodução)">(Fonte: GettyImages/Reprodução)Não é novidade para ninguém que a indústria alimentícia controla a sociedade igual uma entidade governamental, com suas alavancas capitalistas que impulsionam tudo e a todos para o consumismo desenfreado. Ela exerce influência significativa sobre o bem-estar, hábitos alimentares, escolhas de consumo, economia e até mesmo a política, sustentando um lobby poderoso que dita todos os passos que o mercado precisa dar.Foi aqui que vimos como nos tornamos reféns dos alimentos <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/126786-ultraprocessados-como-nos-tornamos-refens-de-uma-alimentacao-nociva.htm#:~:text=Um%20relat%C3%B3rio%20de%202021%20do,est%C3%A3o%20com%20sobrepeso%20ou%20obesos." rel="noopener noreferrer" target="_blank">ultraprocessados</a> e como o excesso desses produtos nas prateleiras contribui para empurrar a população para um cadafalso alimentício. Mas não chegamos a falar o porquê continuamos desejando ir até a última batata frita da embalagem, tampouco se isso é culpa de pessoas como Howard Moskowitz.Formado em matemática no Queens College e em psicologia experimental em Harvard, Howard desenvolveu o conceito de como criar versões ideais de produtos alimentícios com base nas preferências individuais dos consumidores, um mecanismo que ele chamou de “otimização hedônica de alimentos”.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/10/10155601211285.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/Reprodução)">(Fonte: GettyImages/Reprodução)Na década de 1980, Howard foi responsável por fazer a empresa Campbell Soup Company alcançar US$ 600 milhões em receita ao reformular o molho de tomate da marca Prego. Na época, o produto estava perdendo aderência entre os consumidores devido à grande competição do mercado, então o cientista conduziu experimentos com milhares de pessoas para tentar determinar qual fórmula agradaria a todos.No entanto, Howard concluiu que a diversificação de produtos poderia ser mais eficaz do que a busca por uma solução única, assim introduzindo várias versões do molho de tomate, com sabor adicional de cebola, cogumelos e ervas, por exemplo. Essa estratégia levou à expansão estratosférica da empresa no mercado, alcançando diferentes preferências.Se hoje os norte-americanos se esbaldam ainda mais em Dr. Pepper, o refrigerante mais antigo dos EUA, é porque as mãos de Howard passaram por ele. Em 2015, a empresa Keuring Dr. Pepper chamou o cientista para elaborar a fórmula do seu novo sabor de cereja e baunilha. O produto começou com 59 variações de doçura, submetidas a mais de 3 mil testes de sabor pelo país. Ao colher os resultados, Howard fez sua mágica matemática para descobrir qual seria a quantidade de açúcar ideal para o refrigerante.<h2>O ponto da felicidade</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/10/10155834855289.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/Reprodução)">(Fonte: GettyImages/Reprodução)E isso é a síntese perfeita do que se trata a engenharia de alimentos, uma área que não só lida com o processamento, qualidade e segurança dos alimentos, mas envolve a pesquisa e desenvolvimento de novas formulações, considerando sabor, textura, valor nutricional e apelo ao consumidor.No competitivo mercado alimentício, a satisfação é o único sentimento que o marketing não consegue comprar dos seus consumidores. Por essa razão, quando o jornalista britânico Malcolm Gladwell disse que Howard foi "a pessoa que mais fez para tentar deixar felizes todos os norte-americanos", ele não estava exagerando.A indústria normalmente busca atender algumas preferências, encontrando sabores ou texturas que alcancem um número razoável de pessoas. Howard, porém, preferiu estender suas pesquisas para satisfazer a maioria. Assim, ele desenvolveu o conceito de “ponto da felicidade”, um método que busca encontrar o ponto ideal para agradar diferentes segmentos de consumidores em relação a um determinado produto.Sua abordagem permitiu que as empresas diversificassem a oferta do mesmo produto ao criar diferentes versões dele, visando atender a essas preferências específicas. Em meados de 1970, Howard foi contratado pela PepsiCo para ajudá-los a alcançar um público maior com seu refrigerante. Foi dessa forma que surgiram variações da bebida, como a Pepsi Diet&nbsp;e Pepsi Light.<h2>O ciclo da mente viciada</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/10/10160257132292.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/Reprodução)">(Fonte: GettyImages/Reprodução)O problema é que esse mecanismo é responsável por viciar as pessoas em alimentos que não são nada saudáveis. O ponto da felicidade desencadeia vias de recompensa no cérebro incentivando a sinalização de dopamina, um neurotransmissor envolvido em sentimentos de euforia, felicidade, motivação e prazer. Uma vez que os alimentos são confeccionados com altas cargas de dopamina, as pessoas continuam voltando para mais. Aos poucos, isso constrói uma mente viciada, perpetuando um ciclo de desejo de comer mais fast food, ganhar peso, e comer de novo.O psiquiatra Judson Brewer disse, em sua palestra no TED Talks, que esse ciclo acontece a partir da memória de dependência. O cérebro lembra de quais ações nos faz sentir bem, como comer chocolate. Após repetir o processo o suficiente, essa ação se torna um hábito tão inerente à mente que nada além de uma reeducação alimentar consegue mudar.Por isso há uma linha muito tênue entre aproveitar o sentimento que a comida pode oferecer e engatar em um ciclo de hábitos não saudáveis com alimentos que atingem em excesso o nosso ponto da felicidade.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/10/10160350760293.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/Reprodução)">(Fonte: GettyImages/Reprodução)Em um estudo de 2010 feito com camundongos que comeram açúcar e gorduras separadamente, os pesquisadores Johnson e Kenny descobriram que o cérebro envia mensagens sinalizando que o estômago já está cheio. No entanto, quando esse excesso de açúcar é combinado com componentes que atingem o ponto da felicidade, seus receptores são sobrecarregados, impedindo o cérebro de dizer que o corpo já está satisfeito. Com isso, quanto mais alimentos os ratos ingeriam, mais eles tinham que comer para obter o mesmo prazer da próxima vez.E antes que você se pergunte: sim, nós somos esses ratos vivendo em loops&nbsp;de desejo por uma comida que não é saudável. Em todo o mundo, segundo a Organização Mundial da Saúde, mais de 1 bilhão de pessoas têm obesidade, sendo que 650 milhões são adultas, 340 milhões são adolescentes e 39 milhões são crianças.Em 2022, o Australian Dietary Guidelines&nbsp;apontou em sua pesquisa que adolescentes australianos com idades entre 14 e 18 anos obtêm mais de 40% de sua energia diária de alimentos fast food. Vale considerar, porém, que estamos falando de alimentos discricionários, ou seja, que não são necessários para satisfazer as necessidades nutricionais do corpo e não pertencem aos cinco grupos alimentares.Ou seja, eles estão comendo porque não conseguem mais parar, mas Howard Moskowitz e qualquer outro cientista alimentar têm pouca ou quase nenhuma culpa nisso. Eles apenas usam a ciência a seu favor para o progresso, como acontece em qualquer ramo.&nbsp;Além disso, as pesquisas já mostraram que a maioria das pessoas ingere fast food&nbsp;em excesso não pelo sabor, mas por ser barato e conveniente. Um relatório do CDC disse que esse consumo diminui com a idade, resta saber a que preço.</body>

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O segredo do fast food: o que torna esses alimentos tão viciantes?

Imagem de O que é a Festa dos Sete Peixes? no megacurioso

Tradição ítalo-americana tem origem no catolicismo, mas se popularizou apenas nos EUA

<head></head><body>Quando uma <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119450-por-que-as-pessoas-insistem-em-culpar-imigrantes-por-causar-doencas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pessoa muda de país</a>, é natural que ela sinta falta de determinadas coisas que a faziam se sentir em casa. É esse sentimento nostálgico que fez surgir nos EUA uma festa muito popular entre os descendentes de italianos: a Festa dos Sete Peixes ou Banquete dos Sete Peixes.Essa festa é comemorada na véspera do Natal. Na Itália, ela era mais popular nas regiões que formam o Sul do país, a mesma de origem dos milhares de trabalhadores que saíram da Itália em busca de uma vida melhor nos Estados Unidos. Nesse jantar são servidos pelo menos sete pratos cuja origem é o mar. Normalmente, serve-se bacalhau, lula frita, sardinhas, anchovas, mexilhões entre outros pratos.<h2>Uma tradição ítalo-americana</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/07/07141836876202.jpg" alt="Fonte: Getty Images">Fonte: Getty ImagesAo chegarem nos Estados Unidos, os imigrantes italianos não eram vistos como pertencentes à sociedade estadunidense. Isso fez com que se formassem "guetos" em que italianos interagiam apenas com outros italianos. A formação desses "guetos" foi muito comum nos EUA, fortalecendo os laços dos imigrantes entre eles.Na tentativa de manter viva a tradição do país natal, muitos homens italianos passaram a organizar o jantar — isso porque as mulheres e filhos dos imigrantes italianos só foram para os EUA muitos anos depois.Nos anos seguintes, a Festa dos Sete Peixes passou a ser comemorada pelas primeiras famílias de ítalo-americanos, se tornando uma tradição muito forte — mais ainda que na Itália ou em outros países que receberam imigrantes italianos, como o Brasil e a Argentina.<h2>A Festa dos Sete Peixes é um feriado católico?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/07/07141947130204.jpg" alt="Fonte: Getty Images">Fonte: Getty ImagesApesar de a Festa dos Sete Peixes ter nascido entre católicos romanos do Sul da <a href="https://www.megacurioso.com.br/turismo-e-viagens/45473-proxima-parada-italia-um-dos-mais-proeminentes-bercos-culturais-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Itália</a> que se estabeleceram nos EUA, essa não é uma festa religiosa e por isso não é comemorada por todos os católicos.Ainda assim, ela tem forte inspiração em tradições católicas. A primeira delas é que se trata de uma forma de comemorar o Natal. Na sequência, há a escolha do peixe como alimento, o que remete ao milagre da multiplicação dos peixes e ao fato desse animal ter sido um dos primeiros símbolos de identificação dos cristãos.No entanto, há outra explicação do porquê do pescado ser o alimento principal dessa festa: tratava-se de um alimento abundante no Sul da Itália, sendo mais barato e acessível aos camponeses do que outras proteínas de origem animal.<h2>Imigração Italiana no continente americano</h2>Os italianos foram os europeus que mais migraram para os EUA, desconsiderando o período colonial. Essa migração ocorreu a partir do fim do século XIX até meados do século XX.A principal motivação era se livrar da pobreza. Naquela época, a Itália lidava com uma série de problemas sociais causados pelo aumento da população, por questões políticas e climáticas. Em algumas regiões, a taxa de analfabetismo era de 70%.Além dos EUA, o Brasil e a Argentina também receberam um grande volume de imigrantes italianos durante os séculos XIX e XX. A embaixada italiana no Brasil estima que mais de 25 milhões de brasileiros tenham alguma ascendência italiana.</body>

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O que é a Festa dos Sete Peixes?

Imagem de Franuí: conheça o doce argentino que viralizou no TikTok no megacurioso

Citado mais de 80 milhões de vezes, o Franuí se tornou uma febre no TikTok

<head></head><body>Um doce produzido na Argentina é a nova febre do TikTok. O Franuí, uma iguaria feita de framboesas congeladas cobertas por camadas de <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119280-qual-e-a-historia-do-chocolate.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">chocolate</a> (que pode ser ao leite, branco ou meio amargo), tem bombado na rede social, o que fez com que o produto desaparecesse das prateleiras brasileiras.A viralização começou a ocorrer em julho deste ano, e fez muita gente conhecer o doce. Neste texto, compartilhamos como ele surgiu e por que se tornou tão popular.<h2>A história do Franuí</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/08/08100424774032.jpg" alt="(Fonte: Rapanuí)">(Fonte: Rapanuí)O Franuí é uma invenção recente: ele foi criado em 2013 pela família Fenoglio, que reside em <a href="https://www.megacurioso.com.br/mulher/98339-o-inverno-esta-chegando-e-este-terno-acolchoado-e-tudo-o-que-voce-precisa.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Bariloche</a>, na Argentina. As framboesas cobertas angariaram fama porque, durante uma sessão do Senado, a vice-presidente <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/122862-4-ataques-fatais-contra-politicos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Cristina Kirchner</a> não se deu conta que estava com o microfone ligado quando perguntou a alguém que horas fechava a fábrica do doce. Isso fez com que muita gente se interessasse pela iguaria dos Fenoglio, e até começasse a tentar fazer receitas caseiras.A produção começou pelas mãos de Diego Fenoglio. Ele herdou dos pais, imigrantes italianos que se mudaram para Bariloche em 1948, uma confeitaria chamada Tronador. Ela se tornou uma das primeiras chocolaterias artesanais da região.Com o tempo, a empresa mudou de nome e passou a se chamar Rapanuì. Hoje a chocolateria tem lojas instaladas na Argentina e na Espanha. O bombom Franuí também está à venda na região italiana de <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/113406-carnaval-italiano-tudo-sobre-os-mais-belos-bailes-de-mascaras.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Piemonte</a>, de onde vieram os pais de Diego Fenoglio, que já foi chamado pela revista Forbes de "<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/105291-19-teorias-malucas-que-os-fas-criaram-para-diversos-filmes.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Willy Wonka</a> argentino".Piemonte, aliás, tem uma tradição de chocolaterias artesanais e é famosa pela produção do gianduiotto, um bombom recheado de <a href="https://www.megacurioso.com.br/culinaria/37124-8-fatos-que-voce-provavelmente-nao-sabe-sobre-nutella.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">avelãs</a>. Acredita-se que Fenoglio tenha se inspirado na tradição da família italiana para criar o famoso doce.<h2>A viralização na internet</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/08/08095926630027.png" alt="(Fonte: Franuí)">(Fonte: Franuí)O sucesso do Franuí na internet começou a ser construído em 2020, quando uma tiktoker da Argentina apresentou o doce o citando como uma das melhores coisas que existem. Seu vídeo angariou muitas visualizações, mas não chegou a viralizar. No ano seguinte, outra pessoa mostrou no perfil que tinha encontrado uma barata dentro de uma das framboesas.A repercussão mais recente iniciou em 2022, quando a tiktoker brasileira Juliana Linhares foi a Bariloche e mostrou o Franuí. Mas a primeira a realmente viralizar o doce por aqui foi a tiktoker Marianna Benassatto, que reclamava da dificuldade de encontrar o Franuí no Brasil.Para se ter uma ideia do sucesso que o doce está fazendo, o termo “Franuí” já foi mencionado mais de 80 milhões de vezes no TikTok. Vários dos vídeos postados são de pessoas que ensinam alguma receita caseira para quem quer tentar fazer o doce.No Brasil, o produto ainda é difícil de encontrar, mas pode ser achado em alguns mercados e em empórios especializados em produtos importados. Há também algumas opções em aplicativos de entrega. Para a Forbes Argentina, Aldo Fenoglio, que é filho de Diego Fenoglio, declarou que há planos de uma instalação da sucursal da empresa no Brasil nos próximos anos.</body>

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Franuí: conheça o doce argentino que viralizou no TikTok

Imagem de 3 dos alimentos mais nojentos da Antiguidade no megacurioso

Era isso que as pessoas comiam antes de saber o que era sabor de verdade. Ugh!

<head></head><body>Cozinhar é considerado um dos hábitos evolutivos mais essenciais para nossa espécie, pois foi o que nos transformou em humanos modernos. Um estudo publicado ano passado na&nbsp;Nature Ecology and Evolution sugere que os primeiros humanos cozinharam alimentos pela primeira vez há cerca de 780 mil anos.É certo que as boas práticas de culinária, como cozinhar a carne, foram responsáveis por permitir o crescimento do corpo e do cérebro de forma muito mais eficiente do que comer alimentos crus. Além disso, estendeu a <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/125062-os-seres-humanos-ainda-nao-atingiram-sua-longevidade-maxima.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">expectativa de vida</a>, principalmente das crianças, porque tornou os alimentos muito mais seguros de comer ao matar patógenos.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/06/23/23133527543181.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/Reprodução)">(Fonte: GettyImages/Reprodução)Vale ressaltar, porém, que não é porque nós, humanos, descobrimos que devemos cozinhar os alimento que significa que sabíamos exatamente como fazê-los de maneira agradável e segura. Os milênios contribuíram para que nosso paladar fosse sendo aguçado e sofisticado, mas já houve um tempo em que comida não era sinônimo de apreciação, apenas uma necessidade para se manter vivo.Estes são 3 dos alimentos mais nojentos da antiguidade.<h2>1. Pulmão embebido em leite</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/06/23/23133728015186.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/Reprodução)">(Fonte: GettyImages/Reprodução)Em culturas da Europa e da Ásia, em meados do ano 1400, os povos antigos preparavam muitas receitas utilizando pulmões embebidos em leite como refeição. Geralmente, as receitas consistiam na secagem dos pulmões, que eram recheados com outras carnes, ervas e vegetais. O leite servia não só para diminuir a pungência do gosto do órgão, mas também para tentar minimizar as doenças que o acompanhavam.<h2>2. Melas zomos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/06/23/23134000468189.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/Reprodução)">(Fonte: GettyImages/Reprodução)Além de uma vida repleta de proibições, os <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/124871-como-era-a-preparacao-de-um-guerreiro-espartano.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">guerreiros espartanos</a> da Grécia Antiga também tiveram uma alimentação grotesca. A dieta deles consistia em melas zomos, ou "caldo preto", que consistia em uma sopa feita com uma quantidade absurda de sangue misturada com sal e vinagre.Para ter força, os homens ingeriram muitas pernas de porco cozidas, e o caldo preto surgiu de a necessidade de dar alguma função para aquele excesso de sangue desperdiçado para alimentá-los.<h2>3. Garum</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/06/23/23134052276190.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/Reprodução)">(Fonte: GettyImages/Reprodução)Considerado o "ketchup da Roma Antiga", o garum até hoje é controverso para o paladar. Definido pela primeira vez por Plínio, o Velho, como "um líquido requintado", o condimento é uma mistura de entranhas de peixes, cobertas com água salgada e fermentada em tanques de pedra no sol por até um ano.O garum fedia tanto que foi proibida sua fabricação na cidade. Era necessário que as produtoras o fizesse fora dos limites da cidade ou em locais pré-aprovados, onde o cheiro não provocaria uma epidemia de ânsia de vômito na população.É muito difícil determinar com precisão como o garum foi usado pelos romanos antigos. Há indícios de que a mistura era um molho de mesa derramado sobre a comida, dando um toque visualmente bonito nos pratos da elite romana.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/06/23/23134122831191.jpg" alt="(Fonte: GettyImages/Reprodução)">(Fonte: GettyImages/Reprodução)Ao longo do tempo, o garum foi vendido em diferentes qualidades e preços, dependendo do peixe utilizado e da concentração do líquido – quanto mais ralo, melhor e mais caro. Os pobres, que criavam a receita, usaram versões mais fracas do molho, combinado com pimenta, vinagre e óleo, para criar novos condimentos compostos.A forte influência do garum quebrou barreiras a ponto de se infiltrar em diferentes regiões e culturas pelo mundo. Ele começou a ser difundido em uma rede de rotas comerciais a partir da Península Ibéria, do Mar Mediterrâneo e do Norte da África, onde grandes instalações produziam o condimento em larga escala para não só suprir o desejo romano por ele, como exportá-lo.</body>

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3 dos alimentos mais nojentos da Antiguidade

Imagem de Conheça o CosMc's, o restaurante spin-off do McDonald's no megacurioso

Em breve, o McDonald's deve lançar um restaurante baseado em um antigo mascote.

<head></head><body>Em breve, nós poderemos desfrutar de um McDonald's com uma pegada meio alienígena. Esta é a proposta por trás do CosMc's, restaurante que a maior rede de&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121778-termopolio-o-restaurante-de-fast-food-mais-antigo-da-historia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fast food&nbsp;</a>do mundo pretende abrir em breve. Por mais que seja uma operação nova da marca, a ideia é resgatar um personagem antigo e o universo em torno dele. Mas o que já sabemos sobre o CosMc's?<h2>O retorno dos antigos mascotes</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/03/03142028369223.jpeg" alt="(Fonte: Twitter)">(Fonte: Twitter)No ano de 1987, o <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/124052-por-que-mcdonald-s-do-pais-de-gales-e-considerado-o-melhor-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">McDonald's</a> lançou um comercial de TV apresentando o CosMc, um alienígena do espaço sideral que estava louco para comer um sanduíche da lanchonete. Em seguida, vieram anúncios impressos e até um jogo do <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/104501-corra-mclanche-feliz-novamente-traz-brinquedos-de-super-mario.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">McLanche Feliz</a>. Mas, no início dos anos 1990, ele sumiu da franquia para nunca mais voltar.Vale lembrar que o CosMc não é o único mascote que está sendo revivido. Eles tinham também o Grimace (conhecido aqui no Brasil como Shake), uma adorável bolha roxa (curiosidade: ela representa uma papila gustativa), que voltou a aparecer este ano. Em junho, o McDonald's lançou o Grimace Birthday Meal, combo que traz 10 Chicken McDonalds ou um Big Mac, além de batatas fritas e um <a href="https://www.megacurioso.com.br/nutricao-e-saude/76508-depois-de-malhar-que-tal-um-milk-shake.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">milkshake</a> roxo.Deu muito certo e as vendas foram impulsionadas em 11,7%. Os lanches do Grimace teriam “rapidamente se tornado uma de nossas campanhas mais envolventes socialmente de todos os tempos”, e se revelaram "uma verdadeira demonstração de como o poder de nossa marca emerge de forma orgânica e criativa em nossos fãs", declarou Ian Borden, CFO do McDonald's.O simpático Grimace se tornou novamente bem popular, tanto que viralizou no TikTok, onde as pessoas começaram a fazer vídeos com ele — ainda que brincando com o fato de sua aparência ser meio assustadora. O McDonald's entrou na onda e colocou o mascote em sua página no Twitter.Por conta de todo o buzz, a empresa está apostando na repetição do sucesso. Mas ao invés de trazer de volta apenas os bonecos, eles estão criando um conceito de restaurante totalmente novo.<h2>Como vai ser o CosMc's?</h2><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/n7MYzGdK5es" title="YouTube video player" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe> O McDonald's ainda não trouxe muito detalhes sobre o CosMc's. Contudo, algumas coisas já foram anunciadas. Segundo o CEO Chris Kempczinski, o CosMc's terá "o DNA do McDonald's, mas com uma personalidade única".&nbsp;A proposta é que o espaço do CosMc's seja menor que o dos restaurantes McDonald's comuns, e que as franquias foquem mais nos modelos expressos, voltados prioritariamente para a entrega e retirada de comida.“Um grande motivo pelo qual agora podemos olhar para restaurantes menores é por causa do crescimento que aconteceu com o digital e a entrega, onde você não precisa necessariamente dos grandes espaços que precisava em nossos restaurantes tradicionais”, comentou Kempczinski.O CEO aponta na sua fala para o crescimento enorme de <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/126761-3-restaurantes-que-surpreendem-pela-comida-e-pelo-preco.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">restaurantes</a> "fantasmas" surgidos durante e após a pandemia de covid-19. São estabelecimentos sem mesas, que apenas atendem os clientes que buscam a encomenda ou pedem a entrega via aplicativo.Os primeiros restaurantes do CosMc's devem abrir no início de 2024, em poucos locais. Mas a franquia ainda não revelou onde eles serão.</body>

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Conheça o CosMc's, o restaurante spin-off do McDonald's

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Por conta das nuvens de cinza geradas pelo Monte Vesúvio, as iguarias que eram comidas na cidade destruída de Pompeia foram preservadas

<head></head><body>Quando um grupo de arqueólogos descobriu em junho deste ano uma <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/125598-pintura-de-pizza-e-descoberta-nas-ruinas-de-pompeia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pintura</a> de quase 2 mil anos semelhante ao que parece ser uma pizza nas paredes da cidade de Pompeia, muitas teorias passaram a ser criadas. Embora a fatia de pizza ilustrada, feita de pão achatado, pudesse ter carnes, vegetais ou frutas por cima, um elemento não podia ser encontrado: tomates.Isso porque a fruta só chegaria na Europa no século XVI, muito tempo depois do Monte Vesúvio ter entrado em erupção e dizimado as antigas cidades romanas de Pompeia e Herculano em 79 d.C. Contudo, mesmo que esses povos não tenham aproveitado as pizzas modernas, quais eram seus pratos favoritos? Veja só o que diz a ciência!<h2>Busca por alimentos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/03/03013227517003.jpg" alt="(Fonte: GettyImages)">(Fonte: GettyImages)Após a descoberta do afresco de "pizza" em <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/111661-10-incriveis-descobertas-arqueologicas-de-pompeia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Pompeia</a>, arqueólogos e historiadores passaram a fazer buscas pelo que aquele povo de fato comia. Durante essas buscas, foi descoberto que a população local utilizava muitos condimentos ricos em umami, arganaz recheado e um dos primeiros ancestrais de lasanha.Todas essas descobertas fazem parte do motivo de Pompeia ser um sítio arqueológico tão importante e único. Embora a erupção do <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/118189-vesuvio-levou-17-minutos-para-matar-a-populacao-de-pompeia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Vesúvio</a> tenha acabado com a cidade usando uma força 100 mil vezes mais poderosa do que as bombas atômicas lançadas sobre o Japão na Segunda Guerra Mundial, nem tudo foi queimado e destruído por lava.Em vez disso, uma escaldante nuvem de gás e cinzas gerada pelo vulcão quase que imediatamente carbonizou e presentou boa parte da matéria orgânica da região, incluindo alimentos. Em 1930, por exemplo, um pão perfeitamente preservado foi encontrado em um forno em Herculano.<h2>Os sabores de Pompeia</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/08/03/03013248586004.jpg" alt="(Fonte: GettyImages)">(Fonte: GettyImages)Um fato curioso sobre as comidas mais populares de Pompeia é que elas carregavam um sabor que só recentemente aprendemos a diferenciar no paladar: umami. Essa é a palavra japonesa que se refere ao quinto sabor sentido pelos humanos, que funciona como uma mistura de salgado e picante.O maior exemplo disso era o garum, um molho à base de peixe bastante usado pelos pompeianos, ricos e pobres, quase como se fosse um ketchup. Evidências do que a população local comia foram descobertas carbonizadas. No entanto, receitas escritas em papiro também oferecem algumas pistas sobre os pratos prediletos da região.Um favorito do povo era o "ancestral da lasanha", que nada mais era do que várias camadas de massa recheadas com carne e queijo ricota. A maioria dos alimentos consumidos em Pompeia não usavam muito tempero. Embora os antigos romanos tivessem sal em abundância, outros sabores não eram comuns.Por esse motivo, o Império Romano passou a trocar com a Índia por especiarias como cinábrio e pimenta — mas apenas os ricos tinham dinheiro para esses temperos. Logo, o cidadão comum da região estava acostumado a fazer receitas sem muito gosto, mas que serviram como inspiração para vários pratos tradicionais dentro da culinária italiana.&nbsp;</body>

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O que as pessoas comiam na cidade de Pompeia?

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Empresas têm criado novas formas para descartar o óleo usado em frituras, evitando que ele seja jogado na pia

<head></head><body>Embora as máquinas <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/125217-8-dicas-para-aproveitar-o-maximo-da-air-fryer.htm#:~:text=Os%20aparelhos%20air%20fryer%20reduziram,de%20maneiras%20de%20utiliz%C3%A1%2Dlas." rel="noopener noreferrer" target="_blank">air fryer</a> estejam cada vez mais populares, muita gente ainda acha que uma fritura tradicional é insubstituível. Aquele sabor crocante de algo que foi frito em uma panela cheia de óleo dourado borbulhante ainda está na preferência gastronômica de muitos de nós.Mas o que é gostoso ao paladar não é exatamente bom para o meio ambiente, e jogar fora o óleo da cozinha diretamente na pia ou no vaso pode ter consequências bem nocivas. Ocorre, no entanto, que quase ninguém sabe bem o que fazer com esse resíduo.<h2>Por que não se deve descartar óleo na pia?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/07/27/27195128934674.jpg" alt="(Fonte: GettyImages)">(Fonte: GettyImages)O <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/124311-qual-a-melhor-forma-de-se-descartar-oleo-de-cozinha-usado.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">óleo de cozinha</a> não pode ser descartado da mesma forma que outros resíduos orgânicos, e muito menos jogado pelo ralo. A razão é que o óleo tem substâncias insolúveis em água, os lipídios, que podem obstruir os encanamentos e fazer o <a href="https://www.megacurioso.com.br/papo-de-bar/37604-10-coisas-surpreendentes-que-ja-foram-encontradas-no-esgoto.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">esgoto</a> transbordar — o que, certamente, é uma situação nem um pouco agradável. O entupimento pode ser também dentro de casa, atraindo pragas como baratas e ratos.Um dos problemas mais graves é que o óleo pode contaminar os rios, os córregos, os riachos e o mar. Os efeitos negativos ocorrem porque o óleo possui densidade menor que água. Por isso, ele permanece na superfície, dificultando a entrada de luz e as trocas gasosas entre a atmosfera e a água. Assim, o descarte acaba acarretando prejuízos no crescimento vegetal e causando um desequilíbrio ecológico.E há coisas ainda piores que podem ocorrer. O descarte incorreto pode causar a liberação de gás metano, o que colabora com o aumento do aquecimento global, além de impermeabilizar o solo, contribuindo para que ocorram mais enchentes.<h2>Então, o que fazer?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/07/27/27195157996675.jpg" alt="(Fonte: GettyImages)">(Fonte: GettyImages)Mentes criativas estão pensando em soluções do que fazer com todo esse óleo descartado. A estratégia mais comum é a reciclagem. Ao invés de jogar na pia ou no <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/126839-por-que-nao-e-bom-forrar-o-vaso-sanitario-de-banheiros-publicos-com-papel-higienico.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vaso sanitário</a>, as pessoas recolhem o material em garrafas e entregam em pontos de coleta. Empresas especializadas usam então esse conteúdo como matéria prima para novos produtos, como sabão, detergente, resina para tintas e até <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/121437-8-combustiveis-usados-no-lugar-da-gasolina-mundo-afora.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">biodiesel</a>.Mas há outras empresas que estão sendo ainda mais inovadoras. Recentemente, a National Geographic revelou o surgimento de iniciativas que trabalham com produtos solidificantes de óleo, ou seja, que pegam a gordura hidrogenada e a endurecem para fazer outra coisa.Uma dessas empresas é a FryAway. Ela cria uma espécie de disco solidificado que vai endurecendo à medida que vai sendo esfriado. O que pode ser feito com esse material? Várias coisas: dá para encaminhá-lo para o aterro sanitário (os micróbios agirão mais rapidamente), para lubrificar dobradiças da casa, para fazer vela e também compor biodiesel.Caso o consumidor não tenha nojo, há até uma sugestão a mais: usar estes discos amarelados como se fossem frisbees. Só vale a pena lavar bem as mãos depois de brincar.</body>

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Por que não jogar óleo de cozinha na pia e como descartá-lo corretamente?

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Você seria capaz de esperar horas para ter seu pedido atendido? Se sua resposta for sim, veja quais restaurantes no mundo possuem as maiores filas de espera

No mundo moderno, ninguém está mais acostumado a esperar muito pelas coisas. Principalmente para quem está de barriga vazia, ficar horas na <a href="https://www.megacurioso.com.br/comportamento/28733-psicologia-explica-por-que-detestamos-esperar-em-uma-fila.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fila</a> para poder receber sua refeição pode soar desesperador e até mesmo deselegante. Contudo, existem certos restaurantes tão requisitados que muitos clientes aceitam passar muito tempo de pé apenas para poder ter o prazer de frequentá-los.Ter a oportunidade de comer nos melhores lugares do mundo pode até mesmo fazer uma pessoa repensar suas prioridades. Afinal, o que é mais agradável: comer algo que entregue em 10 minutos ou esperar meses para ter a melhor experiência culinária da sua vida? Pensando nisso, separamos uma lista com os restaurantes mais demorados do mundo para você poder tomar a sua decisão!<h2>4. Brae - Austrália</h2><iframe class="instagram-media instagram-media-rendered" id="instagram-embed-0" src="https://www.instagram.com/p/CvI_1AiPGPV/embed/?cr=1&amp;v=14&amp;wp=540&amp;rd=https%3A%2F%2Fplataforma.nexperts.co&amp;rp=%2Fprojetos%2Fgerenciar%2Fpublisher%2Fedit%2F2ez1M%2Fk5K1a#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A1018895.400000006%2C%22ls%22%3A1017856.900000006%2C%22le%22%3A1018877.599999994%7D" allowtransparency="true" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="746" data-instgrm-payload-id="instagram-media-payload-0" scrolling="no" style="background: white; max-width: 540px; width: calc(100% - 2px); border-radius: 3px; border: 1px solid rgb(219, 219, 219); box-shadow: none; display: block; margin: 0px 0px 12px; min-width: 326px; padding: 0px;"></iframe><script async="" src="http://www.instagram.com/embed.js"></script>Localizado na cidade de Birregurra, na <a href="https://www.megacurioso.com.br/bizarro/42622-medo-e-morte-19-fotos-que-provam-que-a-natureza-na-australia-e-assustadora.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Austrália</a>, o restaurante Brae ficou conhecido na região por produzir todos seus pratos com ingredientes que vêm diretamente da fazenda orgânica do chefe Dan Hunter. A proposta do lugar é que sua clientela possa "mergulhar na natureza" e comer o que é proveniente da terra.O cardápio é moldado pelos alimentos que estão na estação, o que significa uma experiência diferente toda vez que alguém for lá. Contudo, atualmente é preciso esperar cerca de dois meses para conseguir uma mesa.<h2>3. La Mesita de Almanza - Argentina</h2><iframe class="instagram-media instagram-media-rendered" id="instagram-embed-1" src="https://www.instagram.com/p/Cu0Y10iMgfs/embed/?cr=1&amp;v=14&amp;wp=540&amp;rd=https%3A%2F%2Fplataforma.nexperts.co&amp;rp=%2Fprojetos%2Fgerenciar%2Fpublisher%2Fedit%2F2ez1M%2Fk5K1a#%7B%22ci%22%3A1%2C%22os%22%3A1018910.6999999881%2C%22ls%22%3A1017856.900000006%2C%22le%22%3A1018877.599999994%7D" allowtransparency="true" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="612" data-instgrm-payload-id="instagram-media-payload-1" scrolling="no" style="background: white; max-width: 540px; width: calc(100% - 2px); border-radius: 3px; border: 1px solid rgb(219, 219, 219); box-shadow: none; display: block; margin: 0px 0px 12px; min-width: 326px; padding: 0px;"></iframe><div hidden="">##SCRIPTINSTAGRAM##</div>Um nome bastante tradicional do Ushuaia, na Argentina, o <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/126761-3-restaurantes-que-surpreendem-pela-comida-e-pelo-preco.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">restaurante</a> La Mesita de Almanza não comporta uma grande quantidade de clientes de uma vez só. Mesmo assim, costuma gerar bastante interesse da população local e por turistas que desejam viajar para o "fim do mundo".&nbsp;A especialidade do local são seus deliciosos frutos do mar, mas que antes de serem saboreados exigem uma lista de espera de seis meses.<h2>2. Damon Baehrel - Estados Unidos</h2><iframe class="instagram-media instagram-media-rendered" id="instagram-embed-2" src="https://www.instagram.com/p/-ArYqZRnwW/embed/?cr=1&amp;v=14&amp;wp=540&amp;rd=https%3A%2F%2Fplataforma.nexperts.co&amp;rp=%2Fprojetos%2Fgerenciar%2Fpublisher%2Fedit%2F2ez1M%2Fk5K1a#%7B%22ci%22%3A2%2C%22os%22%3A1018939.1999999881%2C%22ls%22%3A1017856.900000006%2C%22le%22%3A1018877.599999994%7D" allowtransparency="true" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="619" data-instgrm-payload-id="instagram-media-payload-2" scrolling="no" style="background: white; max-width: 540px; width: calc(100% - 2px); border-radius: 3px; border: 1px solid rgb(219, 219, 219); box-shadow: none; display: block; margin: 0px 0px 12px; min-width: 326px; padding: 0px;"></iframe><div hidden="">##SCRIPTINSTAGRAM##</div>Com uma população estimada de menos de 100 pessoas, a minúscula cidade de Earlton, nos EUA, carrega a responsabilidade de ser lar para um dos restaurantes mais requisitados do mundo: o Damon Baehrel, o mesmo nome do chefe que comanda toda a operação.Como Damon dita o ritmo da cozinha por conta própria, pode ser preciso mais de um ano de espera para quem deseja desfrutar de sua culinária abastecida por colheitas orgânicas e sabor da terra.<h2>1. The Bank Tavern - Reino Unido</h2><iframe class="instagram-media instagram-media-rendered" id="instagram-embed-3" src="https://www.instagram.com/p/CvUT83iII5L/embed/?cr=1&amp;v=14&amp;wp=540&amp;rd=https%3A%2F%2Fplataforma.nexperts.co&amp;rp=%2Fprojetos%2Fgerenciar%2Fpublisher%2Fedit%2F2ez1M%2Fk5K1a#%7B%22ci%22%3A3%2C%22os%22%3A1020995.400000006%2C%22ls%22%3A1017856.900000006%2C%22le%22%3A1018877.599999994%7D" allowtransparency="true" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="881" data-instgrm-payload-id="instagram-media-payload-3" scrolling="no" style="background: white; max-width: 540px; width: calc(100% - 2px); border-radius: 3px; border: 1px solid rgb(219, 219, 219); box-shadow: none; display: block; margin: 0px 0px 12px; min-width: 326px; padding: 0px;"></iframe><div hidden="">##SCRIPTINSTAGRAM##</div>Imagine só fazer uma reserva para um restaurante e acabar morrendo antes mesmo de poder sentar na mesa? Tendo em mente que podem ser necessários quatro anos para que alguém consiga um lugar no The Bank Tavern, no Reino Unido, esse não é um cenário nem um pouco longe da realidade.Até por isso, esse é conhecido por ser o restaurante com a mais demorada lista de espera no planeta. O restaurante se classifica como uma mistura de elementos clássicos dos tradicionais pubs do Reino Undo e mais uma mistura eclética de pratos contemporâneos e sabores do mundo todo. E aí, será que vale a pena o aguardo?

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Quais são os restaurantes com as maiores filas de espera no mundo?

Imagem de Coppelia: a 'maior sorveteria do mundo' fundada por Fidel Castro no megacurioso

O líder cubano inaugurou a sorveteria em 1966, para desafiar os EUA durante o embargo econômico

<head></head><body>A queda nos estoques de leite foi apenas um dos problemas enfrentados por Cuba no início da década de 1960, em decorrência do embargo econômico imposto pelos Estados Unidos. Mas ganhou atenção especial por afetar a produção da sobremesa favorita do então presidente do país, Fidel Castro: o <a href="https://www.megacurioso.com.br/personalidades/101356-4-planos-venenosos-que-a-cia-bolou-para-tentar-assassinar-fidel-castro.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">sorvete</a>.Correndo risco de ficar sem a sua guloseima predileta, o revolucionário cubano decidiu construir a&nbsp;“maior sorveteria do mundo” em Havana. Porém, o empreendimento exigia superar um obstáculo importante, que era garantir o fornecimento de leite.Quente demais, o país não apresentava as melhores condições para a criação de vacas leiteiras — elas existiam por lá, mas eram poucas. Dessa forma, Castro precisou desenvolver a indústria de laticínios de <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119173-5-fatos-sobre-cuba-entenda-como-funciona-a-ilha-socialista.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Cuba</a> do zero, conduzindo testes com diversas raças, incluindo a famosa holandesa.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/07/17/17103743199101.jpg" alt="(Fonte: Getty Images/Reprodução)">(Fonte: Getty Images/Reprodução)Os experimentos resultaram na criação de uma “supervaca”, a Ubre Blanca, que produzia quatro vezes mais leite do que a média das vacas naquela época. O animal fez tanto sucesso que foi usado em diversos discursos para exaltar a qualidade dos produtos <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120195-comunismo-e-socialismo-existe-diferenca-entre-as-duas-coisas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">socialistas</a>.<h2>Nasce a sorveteria Coppelia</h2>Por conta das condições climáticas e de más gestões, a indústria de laticínios fundada por <a href="https://www.megacurioso.com.br/humor/74116-fidel-castro-profeta-confira-a-previsao-que-o-lider-cubano-fez-em-1973.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Fidel Castro</a> durou pouco. Mas isso não impediu os avanços na construção da maior sorveteria do mundo na capital cubana, chefiada por Célia Sánchez, filha de um médico rico da ilha e que se tornou assessora do governo.Criado pelo arquiteto Mario Girona, o prédio, com o salão e a fábrica, deveria ter capacidade para atender 1 mil pessoas e ficar pronto em seis meses, conforme as exigências do político. Assim nasceu a sorveteria Coppelia, cujo nome vem do balé favorito de Sánchez, além de apresentar logomarca que representa uma bailarina.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/07/17/17103851690102.jpg" alt="(Fonte: Getty Images/Reprodução)">(Fonte: Getty Images/Reprodução)O prédio de dois andares, com ares de palácio, logo caiu nas graças da população local, agradando também os visitantes de outros países, inclusive americanos. O cardápio contava com dezenas de opções de sabores, que chegaram a ser apresentados em festivais internacionais e entregues para parceiros do governo cubano, como o então líder vietnamita <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/125457-a-queda-de-saigon-o-dramatico-fim-da-guerra-do-vietna.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Ho Chi Minh</a>.Aproveitando o sucesso do sorvete fabricado na ilha, Castro disse que o êxito do estabelecimento mostrava como o regime cubano era capaz de “fazer tudo melhor que os americanos”, desafiando a potência mundial a produzir um sorvete de qualidade superior.<h2>Sobrevivendo à crise</h2>Inaugurada em junho de 1966, a sorveteria Coppelia continua funcionando na capital cubana, apesar de ter sido atingida em cheio pela crise econômica que afetou o país na década de 1990. Uma das consequências foi a diminuição na gama de sabores servidos, contando atualmente com cerca de 15 opções.Mesmo com a redução, a sorveteria ainda é bastante procurada pelos moradores e turistas, que costumam formar longas filas do lado de fora do prédio de estilo modernista projetado por Girona.</body>

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