Além das práticas de exercícios, o universo do fitness quer priorizar o bem-estar, a saúde e a qualificação de profissionais

<img src="/images/assets/pictures/000/008/303/content_8303.jpg?1323700833">Corrida, musculação, dança, yoga, spinning: qual exercício escolher para manter a forma no próximo ano? Se você já faz algum tipo de atividade e deseja experimentar outra ou se você vai começar agora, saiba que existem tendências mundiais que conquistam cada vez mais o mundo fitness.Uma pesquisa realizada pelo <a href="http://journals.lww.com/acsm-healthfitness/Fulltext/2011/11000/Worldwide_Survey_of_Fitness_Trends_for_2012.6.aspx">American College of Sports Medicine</a> acaba de ser divulgada, revelando quais as 20 principais tendências de fitness para 2012. O levantamento foi feito de acordo com as opiniões de mais de 2.600 especialistas da área que elegeram, além dos exercícios, outros pontos importantes como a qualificação dos profissionais e a priorização da saúde e do bem-estar.De acordo com o estudo, o Pilates está fora da lista e a Zumba (modalidade que combina exercícios com ritmos latinos que virou febre nos Estados Unidos e já está aparecendo no Brasil) é uma das atividades que mais cresceram na preferência dos praticantes nos últimos anos.<img src="/images/assets/pictures/000/008/304/content_8304.jpg?1323700887">Aulas de dança combinadas com exercícios de resistência se destacaram na lista"Zumba e outros exercícios de dança apareceram pela primeira vez na lista de potenciais tendências em 2010, mas este é o primeiro ano que a atividade firmou-se nas 20 primeiras colocações", disse Walter R. Thompson, o autor da pesquisa. Apesar de ter excluído algumas tendências que apareceram nos anos anteriores, o estudo reforçou outras que também se repetiram e continuam em alta nas academias como o spinning, a yoga e os treinamentos de força.A lista também revelou algumas tendências que prezam pelo cuidado com as atividades físicas infantis e da terceira idade. As atividades ao ar livre e os treinamentos do estilo militar (como o Boot Camp) têm também o seu lugar garantido nas principais preferências.É importante ressaltar que a lista é feita para reforçar a qualidade de algumas atividades, destacar o valor das qualificações profissionais, introduzir novas tendências e, principalmente, alertar para o melhor resultado que os exercícios podem proporcionar às pessoas: a saúde.A pesquisa enumerou as 20 principais tendências que serão mais importantes em 2012. Aqui no TodaEla nós selecionamos para vocês as dez que mais se encaixam nas atividades das academias e ao ar livre, destacando também o trabalho dos profissionais de saúde e fitness. Confira abaixo:Treinamento de força<img src="/images/assets/pictures/000/008/305/content_8305.jpg?1323700968">O treinamento de força continua sendo uma das atividades que possuem mais destaque e importância nas academias tanto para quem deseja ganhar massa muscular quanto para quem quer diminuir as medidas através dos exercícios com peso.Além de complementar outras modalidades para possibilitar mais tônus e condicionamento muscular, o treino é utilizado para reabilitação cardíaca e pulmonar, e exercícios de fisioterapia.Personal TrainersA pesquisa ressaltou que as pessoas devem buscar os profissionais mais capacitados e experientes nas suas funções de fitness. Educação, formação e credenciamento próprio para Personal Trainers têm se tornado cada vez mais importante para os estabelecimentos de saúde e fitness que os empregam.Core Trainning<img src="/images/assets/pictures/000/008/306/content_8306.jpg?1323701007">O treinamento core ou Core Trainning tem como objetivo fortalecer a coluna para melhorar o desempenho em outras atividades esportivas ou físicas realizadas no dia a dia. O core se baseia na musculatura central que tem como finalidade aumentar a proteção contra lesões, sendo que os movimentos são feitos para atingir todos os grupos musculares de coluna, tronco e pelve. A atividade promove sequências controladas com transferência de peso e energia.Personal Trainer para gruposEm tempos de crise econômica, dividir os gastos da academia pode ser uma ótima opção. Essa é uma tendência crescente, sendo que diversos personal trainers já oferecem seus serviços para treinar grupos de duas a três pessoas ao mesmo tempo.Zumba e outros exercícios de dança<img src="/images/assets/pictures/000/008/307/content_8307.jpg?1323701105">Quem não gosta de levantar peso ou fazer exercícios muito repetitivos e monótonos, a dança é a atividade ideal. Além das modalidades já conhecidas como balé, street dance e danças de salão, a modalidade que está fazendo sucesso nos Estados Unidos é a Zumba que combina ritmos latinos com treinamentos de resistência.A Zumba já chegou em algumas academias do nosso país e, se depender da tendência mundial, também vai ser uma das preferências dos brasileiros. Treinamento funcionalO exercício funcional é indicado para aperfeiçoar e melhorar o desempenho em outras atividades físicas, diminuir o risco de lesões e contusões e preparar o corpo para outras práticas de forma integrada e harmoniosa. Os exercícios aliam flexibilidade, coordenação, força, resistência, consciência corporal e equilíbrio.Yoga<img src="/images/assets/pictures/000/008/308/content_8308.jpg?1323701131">Bem-estar, equilíbrio, postura alinhada, flexibilidade, abdômen forte, corpo firme e desenhado. A yoga possibilita uma série de benefícios ao corpo e a mente, sendo que essa prática é uma das que mais crescem nas tendências mundiais de fitness.Boot CampDisciplina, esforço máximo, obstáculos e muito suor! Essa é a proposta da modalidade Boot Camp, que consiste em simular o treinamento físico militar dos soldados, incluindo as flexões, corridas e polichinelos.A atividade, ainda nova no Brasil, também pode oferecer os treinamentos fora da academia, em locais específicos. Os praticantes podem até passar uma ou mais noites em alojamentos, como uma espécie de acampamento. A prática exige força e resistência, mas também estimula o senso de equipe e motivacional.Atividades ao ar livre<img src="/images/assets/pictures/000/008/310/content_8310.jpg?1323701297">Esta é uma tendência que vem crescendo nas indicações dos profissionais de saúde e de fitness. As atividades feitas ao ar livre fazem com que a pessoa se canse menos e ainda relaxe, deixando o stress para trás.Caminhadas, corrida, ciclismo e até yoga são algumas das ótimas atividades que podem ser feitas em locais abertos.Spinning Músicas empolgantes embalam as aulas de spinning em cima da bicicleta ergométrica. Além de proporcionar um ótimo condicionamento físico, essa modalidade favorece a perda de peso. Além de possibilitarem gasto calórico e tônus muscular, as atividades físicas fazem bem ao cérebro, aliviam o stress e melhoram a rotina diária das pessoas, promovendo mais disposição e bem-estar. Então, se você está parada, que tal aproveitar as dicas e ter mais saúde e boa forma em 2012?

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As tendências para a malhação em 2012

Pesquisas da Universidade de Exeter mostram que caminhar pode reduzir o consumo de chocolate em até 50%

<img src="/images/assets/pictures/000/008/289/content_8289.jpg?1323465952">Quando ficamos nervosos, geralmente apelamos para aquele delicioso chocolate que fica escondido nas gavetas de emergência. Não é psicológico, o chocolate realmente estimula a liberação do hormônio endorfina, que faz com que nos sintamos mais calmos.E os pesquisadores da Universidade de Exeter (Inglaterra) estão tentando provar que caminhadas de 15 minutos pode reduzir o consumo de chocolate. Os estudos publicados no periódico <a href="http://www.journals.elsevier.com/appetite/">Appetite</a> mostram que, em ambientes de trabalho, pequenos trechos percorridos a pé podem fazer com que a necessidade do chocolate seja reduzida pela metade.Nos testes, 78 pessoas que têm o hábito de comerem o doce foram submetidas a uma abstinência de dois dias. Depois disso, separados em grupos, metade delas pode comer chocolate e a outra metade foi instruída a caminhar. Estes segundos grupos puderam também ingerir o doce após a caminhada. Enquanto a média de consumo dos primeiros foi de 28 gramas, os segundos consumiram apenas 15 gramas.O principal objetivo desta pesquisa é provar que a “mania” de comer chocolate para se acalmar pode tornar-se um vício pouco saudável. Como já é provado há tempos, por meio de caminhadas, as pessoas podem ter a endorfina liberada da mesma maneira (atividades físicas funcionam da mesma maneira que os doces) e também se sentirem mais calmas.Via <a href="http://www.tecmundo.com.br/ciencia/16402-esta-nervoso-troque-o-chocolate-por-caminhadas.htm">Tecmundo</a>

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Está nervoso? Troque o chocolate por caminhadas

Estudo aponta que o processamento e o cozimento podem mudar os padrões da tabela nutricional

<img src="/images/assets/pictures/000/008/285/content_8285.jpg?1323464964">Diariamente olhamos para as embalagens dos mais diferentes produtos e acreditamos plenamente nas informações e números que as tabelas nutricionais trazem. Mas alguém já parou para se perguntar se esses dados conferem com a realidade? Será que estamos realmente ingerindo a quantidade de calorias que está descrita na tabela? Quais são os parâmetros usados pela indústria para fazer essas medições?Pode ser que você nunca tenha pensado nisso, mas Richard Wrangham pensou. Wrangham é um pesquisador da Universidade de Havard que trabalha com antropologia biológica, estudando as semelhanças culturais entre humanos e chimpanzés.Em uma pesquisa sobre o desenvolvimento da culinária na cultura humana, o pesquisador recuperou um estudo que havia feito 25 anos antes. Naquela ocasião, Wrangham havia passado algum tempo na companhia de chimpanzés para estudar seu comportamento. Essa interação com os animais incluía partilhar da alimentação deles durante o dia, que era basicamente feita de frutas, vegetais e carnes – sempre ingeridos crus. Já as refeições noturnas do pesquisador eram baseadas em alimentos preparados através de cozimento.Ele relata que sentia uma grande diferença no organismo ao consumir alimentos naturais ou cozidos. Muitos anos depois, o pesquisador começou a buscar alguma explicação para esse fenômeno e, espantosamente, não encontrou nenhum estudo que desse conta das alterações nutricionais que os alimentos sofrem depois de preparados. Em uma sociedade que está tão preocupada com o consumo de calorias e seus efeitos no organismo, nos faltava um estudo que mostrasse as mudanças que acontecem depois que os alimentos passam pelo cozimento.<img src="/images/assets/pictures/000/008/286/content_8286.jpg?1323464986">Sua teoria era que os alimentos preparados proviam uma quantidade maior de energia, ou seja, eram mais calóricos. O que significa que a contagem a que estamos acostumados pode não estar de acordo com os valores nutricionais reais dos alimentos. E o pesquisador tinha bons argumentos para sua teoria: em geral, pessoas que seguem uma dieta crudívora (baseada apenas em alimentos crus) são mais magras do que aquelas que ingerem frutas, verduras e carnes cozidas.Para esclarecer um ponto obscuro da história da alimentação e provar sua teoria, Wrangham elaborou testes com ratos. O pesquisador buscava avaliar a influência do cozimento e do processamento (moagem, trituração etc) dos alimentos no ganho de energia. Ao alimentar os animais com batatas e carne, alternando entre crua e cozida e entre pedaços inteiros ou processados, foi possível calcular a perda e o ganho de peso dos ratos. O resultado foi que, tanto a carne quanto a batata conferiram mais calorias aos animais quando foram consumidas cozidas. Já o processamento dos alimentos não apresentou alterações muito significativas.Segundo o pesquisador, esse tipo de experimento nos permite mudar a maneira com que entendemos a relação entre as calorias e os alimentos. Testes mais rigorosos e informações complementares deveriam ser levados em consideração e colocados à disposição dos consumidores. Wrangham acredita que até mesmo a forma em que os ingredientes se apresentam na composição de um alimento deveria ser analisada antes de gerar as informações nutricionais que acompanham o produto. Ele afirma que existe uma grande diferença entre ingerir uma farinha de aveia processada e um grão inteiro, presente em uma barrinha de cereal, por exemplo. Nosso organismo digere esses alimentos de maneiras diferentes e isso vai modificar a quantidade de calorias fornecida por cada um deles e o consumidor deveria ser informado sobre essas diferenças.<img src="/images/assets/pictures/000/008/287/content_8287.jpg?1323465010">Até o momento, o estudo pôde concluir que quanto mais processados ou cozidos forem os alimentos, mais calorias eles vão apresentar. Isso significa que pessoas que desejam ganhar peso podem apostar em alimentos altamente cozidos. Já quem gostaria de perder peso, pode fazer o contrário. O próximo passo do pesquisador é identificar mais claramente quais são as influências que os alimentos sofrem a partir do cozimento e determinar o ganho de calorias em cada um deles. Wrangham acredita que o número de calorias deve aumentar entre 25% e 50%, mas ainda é necessário fazer uma série de estudos precisos para podermos nos certificar das hipóteses que a pesquisa levanta.

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Será que nossa contagem de calorias está correta?

Bicicleta estacionária ocupa pouco espaço, queima calorias e ainda gera energia sem poluir

<img src="/images/assets/pictures/000/008/246/content_8246.jpg?1323377992">Fonte: <a href="http://yankodesign.com">yankodesign.com</a>Com os conceitos de sustentabilidade em alta, todos querem fazer sua parte para dar uma ajudinha para o planeta. E gerar energia sem poluir o ambiente é um bom começo.O TodaEla mostrou um hotel que usa a energia gerada em bicicletas para acender lâmpadas e carregar pequenos gadgets. Quem gostou da ideia e não sabia com colocar em prática vai aprovar a invenção de um grupo de designers chineses.A Healthy Electricity é uma bicicleta estacionária que usa o princípio de transformar a energia cinética em elétrica. Até aí, nenhuma novidade. A inovação está no layout do aparelho. Ele é bastante enxuto, dispensa os suportes e correias tradicionais e pode ser colocado em qualquer canto do seu apartamento, por menor que o espaço for. Assim, ao mesmo tempo em que você elimina as gordurinhas que estão sobrando, você ainda poupa recursos do planeta.O projeto ainda é um conceito, que conquistou indicação na edição 2011 do Liteon Award. E vale apena torcer para que o projeto saia do papel e se transforme em realidade.

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Gere energia pedalando

Pesquisa comprova que passar muito tempo na cadeira estimula o crescimento do bumbum

<img src="/images/assets/pictures/000/008/245/content_8245.jpg?1323375591">Se o seu projeto de verão inclui conquistar um bumbum digno das cantoras de funk, é possível melhorar os resultados da academia com um truque simples que não exige nenhum esforço. Uma pesquisa comprovou que passar muitas horas sentado (trabalhando, por exemplo), estimula o aumento dessa parte do corpo.O estudo foi realizado pela Universidade de Tel Aviv, em Israel, que submeteu as células adiposas, que também estão presentes nos glúteos, a uma pressão equivalente à do corpo sentado por duas semanas. O resultado foi um crescimento de 50% no volume de gordura.Assim, se a sua intenção é continuar com o bumbum exatamente do jeito que ele é hoje, aposte em pequenas caminhadas a cada hora para aliviar a pressão sobre as células da região. Aproveite esse momento para ir ao banheiro, pegar café ou água e, de quebra, manter a silhueta conforme sua preferência.

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Trabalhar sentado pode aumentar o tamanho do bumbum

Miojo de arroz é o novo aliado daquelas que desejam enxugar a silhueta

<img src="/images/assets/pictures/000/008/235/content_8235.jpg?1323364989">Nas últimas semanas, você deve ter ouvido falar do macarrão Konjac, uma versão oriental do Miojo, que é feita de arroz. O alimento ganhou popularidade pela promessa de enxugar a silhueta, já que a porção tem apenas 10 calorias.A responsável por tornar o prato o queridinho daquelas que querem emagrecer foi a chef <a href="http://nigella.com">Nigella Lawson</a>, que eliminou boa parte das gordurinhas com a ajuda dele. A cozinheira tornou-se uma celebridade graças ao seu programa de culinária transmitido na TV a cabo, onde apresenta receitas deliciosas e nada lights.<img src="/images/assets/pictures/000/008/236/content_8236.jpg?1323365010">Nigella antes e depois da dieta. Fonte: Getty Images/ <a href="http://nigella.com">nigella.com</a>Apesar da pele perfeita e do corpo com curvas bem definidas, ela resolveu perder as medidas a mais que incomodavam, principalmente na região dos quadris. Nesse processo, Nigella aderiu ao macarrão Konjac, que é rico em fibras e pobre em carboidratos. Ele promove o emagrecimento, pois quando chega ao estômago, absorve água e preenche o estômago, aumentando a saciedade.Além de pouco calórico, o miojo de arroz também deixa a desejar como fonte de nutrientes. Assim, é preciso escolher os acompanhamentos certos para emagrecer com saúde.Quem quiser conferir de perto o resultado da dieta da chef pode assistir ao programa dela, que é exibido no Brasil. Sobre ele, você encontra mais informações <a href="/blogs/bistro-elegance/gastronomia-na-tv">aqui</a>.

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Macarrão Konjac: refeição com apenas 10 calorias!

Os apps podem dar uma força para controlar a alimentação e os exercícios

<img src="/images/assets/pictures/000/008/234/content_8234.jpg?1323357551">É indiscutível que hoje em dia os smartphones tomaram conta da rotina das pessoas. Além do uso básico para ligações e mensagens, eles são ótimas companhias para acessar a internet, emails, redes sociais, jogos, músicas, vídeos e conferir vários aplicativos úteis para divertir, entreter e porque não, manter a forma?Atualmente, existem inúmeros apps que podem lhe ajudar com a dieta e com a sua rotina de exercícios, fazendo parte de um planejamento para a boa forma de uma maneira moderna, prática e inteligente.Se você deseja transformar seu smartphone em um personal trainer, existem milhares de aplicativos de fitness que vão desde instruções de movimentos de Yoga até treinos específicos de força, perda de peso e corrida.No segmento da nutrição, existem apps que ajudam você a equilibrar sua alimentação e controlar o consumo de calorias para conseguir o alcançar seu objetivo. Eles também auxiliam você a fazer as melhores escolhas nas refeições, mostra a variedade e informações sobre os alimentos e sugere substituições para você ingerir menos calorias.Além de serem compatíveis com iPhone, iPod Touch e iPad, alguns deles também podem ser baixados para BlackBerry, Windows Phone e em smartphones com o sistema <a href="http://www.baixaki.com.br/android/app/">Android</a>. Confira abaixo alguns aplicativos que selecionamos para dar uma forcinha no seu programa de boa forma:Nutrabem<iframe width="853" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/4RsrvNPIbDk&feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>Um grupo de nutricionistas desenvolveu o Nutrebem para quem quer perder peso ou somente ter uma alimentação balanceada. O aplicativo foi criado de acordo com os costumes alimentares dos brasileiros, oferecendo a proposta de uma reeducação alimentar com um sistema muito prático e fácil de utilizar.O Nutrebem controla o consumo de calorias, ajuda você a escolher melhor os alimentos, sugere substituições, faz o cálculo de seu IMC (índice de massa corporal) e ainda traz dicas de saúde e fitness. O app para iPod, IPod Touch e iPad custa 4,99 dólares. Para baixar acesse <a href="http://itunes.apple.com/app/nutrabem/id311927174?mt=8">aqui</a>.My Fitness Pal<img src="/images/assets/pictures/000/008/230/content_8230.jpg?1323356013">Fonte: ReproduçãoEste aplicativo conta as calorias de suas refeições e oferece mais de 600.000 sugestões de receitas light para você perder peso de forma saudável. Além disso, o aplicativo registra as suas atividades físicas e possibilita a participação de seus amigos no Twitter e Facebook para eles darem uma forcinha na sua dieta. Eles podem acompanhar o seu desempenho, comentar a sua atividade e oferecer um bom incentivo. O <a href="http://www.myfitnesspal.com/mobile">My Fitness Pal</a> está disponível para os gadgets da Apple, BLackBerry, Windows Phone e para o sistema Android.Nike+ GPS<img src="/images/assets/pictures/000/008/229/content_8229.jpg?1323355786">Fonte: ReproduçãoSe você quer iniciar um programa de corrida ou já é um praticante de running, a Nike tem o aplicativo perfeito. O <a href="http://itunes.apple.com/br/app/nike-gps/id387771637?mt=8">Nike+GPS</a> salva a quilometragem e o percurso das suas corridas, oferece dicas e possui recursos como o “Torça por mim” em que você compartilha o seu desempenho com os seus amigos do Facebook.O aplicativo ainda oferece desafios que serão incentivados através de mensagens de atletas e celebridades patrocinadas pela Nike. Além disso, ele também pode ser usado para monitorar caminhadas e corridas na esteira. Aplicativo disponível para iPhone e iPod Touch.Noom<img src="/images/assets/pictures/000/008/228/content_8228.jpg?1323355749">Fonte: Reprodução Considerado um dos mais completos aplicativos de Fitness, o <a href="https://market.android.com/details?id=com.wsl.noom&amp;feature=search_result#?t=W251bGwsMSwyLDEsImNvbS53c2wubm9vbSJd">Noom Weight Loss</a> ajuda você a atingir seus objetivos de perda de peso através da combinação do monitoramento de exercícios, registros de alimentação e motivação em sistema fácil de usar.O aplicativo, exclusivo para <a href="http://www.baixaki.com.br/android/app/">Android</a>, elabora um plano personalizado de emagrecimento e depois acompanha o seu progresso. Você registra o seu peso e altura, traçando um plano de dieta, seja de emagrecimento ou apenas de manutenção. O Noom registra as suas refeições, conta calorias, envia lembretes de exercício e rastreia todas as suas atividades, desde uma simples caminhada até uma aula de Yoga. Ele utiliza o sistema GPS ou o pedômetro para calcular a intensidade de seus exercícios. Você ainda pode compartilhar o seu desempenho na Facebook e Twitter.Medida Certa<img src="/images/assets/pictures/000/008/226/content_8226.jpg?1323355613">Fonte: Reprodução <a href="http://fantastico.globo.com/platb/medidacerta/2011/10/14/aplicativo-medida-certa-reprograme-o-corpo-com-a-ajuda-do-seu-celular-ou-tablet/">Medida Certa</a>Sim, o quadro de grande sucesso no programa Fantástico, da Rede Globo, em que Zeca Camargo e Renata Ceribelli seguiram um programa de emagrecimento, virou um aplicativo. Com ele, você tem 90 dias para reprogramar seu corpo, através de informações para uma alimentação equilibrada e treinos de exercícios. O aplicativo <a href="http://fantastico.globo.com/platb/medidacerta/2011/10/14/aplicativo-medida-certa-reprograme-o-corpo-com-a-ajuda-do-seu-celular-ou-tablet/">Medida Certa</a> cria um programa de treinamentos específico para você, de acordo com as suas características e metas a serem alcançadas. Você pode compartilhar seus resultados no Twitter e no Facebook e ainda pode gravar vídeos falando sobre o seu desempenho. O aplicativo é gratuito e pode ser baixado na <a href="http://itunes.apple.com/br/app/medida-certa/id469277175?mt=8">Apple Store</a> e no <a href="https://market.android.com/details?id=br.com.ftips.medidacerta&amp;feature=search_result">Android Market</a>.MyNetDiary<img src="/images/assets/pictures/000/008/232/content_8232.jpg?1323356603">Fonte: ReproduçãoO <a href="http://itunes.apple.com/br/app/calorie-counter-by-mynetdiary/id287529757?mt=8">MyNetDiary</a> é um aplicativo prático, rápido e bem fácil de usar. Ele conta as calorias e possui mais de 400 mil tipos de alimentos registrados em seu banco de dados para oferecer um excelente suporte ao avaliar as refeições.Além disso, ele possui dicas de receitas saudáveis, sugere séries de exercícios, organiza as suas atividades físicas favoritas, registra as suas metas de peso e tem muitos outros recursos superúteis para você alcançar os seus objetivos.Yoga Trainer Lite<img src="/images/assets/pictures/000/008/231/content_8231.jpg?1323356380">Fonte: ReproduçãoPara quem deseja entrar em forma, ainda mandar o stress para longe e conquistar mais tranquilidade através de uma prática milenar, o <a href="http://itunes.apple.com/br/app/yoga-trainer-lite/id296937674?mt=8">Yoga Trainer Lite</a> é o aplicativo certo. Com ele você aprende Yoga em seu próprio ritmo com instruções adequadas a todos os estilos de praticantes, desde o iniciante ao avançado. O aplicativo, gratuito, ensina todas as posições de Yoga e dá sugestões de sequências de acordo com as suas preferências.Além disso, o aplicativo apresenta imagens dos movimentos passo a passo, dá dicas de respiração e meditação, e vídeos tutoriais. O app está disponível para iPhone, iPod Touch e iPad.

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Mantenha a forma com a ajuda de aplicativos

Com as escolhas certas, é possível manter o peso sem passar fome (ou vontade)

<img src="/images/assets/pictures/000/008/210/content_8210.jpg?1323289152">A menos de um mês para a ceia do Natal, já existem mulheres se preocupando em como não perder o esforço da dieta do ano durante a semana que começa com a troca de presentes e termina no Ano-Novo. É claro que nem sempre é possível resistir às tentações, mas se render a todas elas pode aumentar mais de um quilo em apenas sete dias.Não é preciso contar calorias, pontos ou passar fome nos momentos de comemoração. Com alguns cuidados simples e escolhas inteligentes, é possível desfrutar do clima de festa sem deixar o prazer de comer de lado ou ficar com peso na consciência no dia seguinte.Confira as 10 dicas para não engordar nas ceias de fim de ano e aproveite o Natal sem culpa.<img src="/images/assets/pictures/000/008/211/content_8211.jpg?1323289176">1# Não vá para a festa de estômago vazioÉ comum que as mulheres que não querem engordar passem o dia todo consumindo apenas água para compensar os exageros na ceia. Esse comportamento, no entanto, traz mais malefícios que benefícios à silhueta.Agindo dessa forma, você chega à festa com fome e já começa a extrapolar o permitido nos aperitivos. Por isso, alimente-se com refeições leves durante o dia, preferindo sopas e saladas para as refeições principais.Antes de sair de casa, faça um lanche saudável com cereais integrais e fibras. Assim, você não acumulará tantas calorias na comemoração, evitando o acúmulo de gordura à noite, quando o metabolismo fica naturalmente mais lento para fazer a digestão.2# Evite os petiscosSe você vir bandejas com frutas secas e patês cremosos antes da ceia, fuja delas. Exagerar nesses aperitivos restringirá a porção que você poderá comer na refeição principal.Para driblar a fome, prefira os palitos de cenoura e pepino, que podem ser acompanhados de molho de iogurte.3# Brinde com moderação<img src="/images/assets/pictures/000/008/212/content_8212.jpg?1323289198">Não é novidade que bebidas alcoólicas são ricas em calorias, pobres em nutrientes e ainda ajudam a estimular o apetite. Por isso, na hora do brinde, escolha versões menos calóricas, como o vinho e o champanhe, e se limite a dar apenas um gole ou, então, tome apenas uma taça.Evite consumir coquetéis e outros drinks enquanto estiver comendo. Nesse momento, prefira ingerir água ou refrigerante zero, que possui menos calorias.<img src="/images/assets/pictures/000/008/213/content_8213.jpg?1323289546">4# Faça boas escolhas à mesaEntre tantas opções deliciosas expostas na mesa, fica difícil escolher qual colocar no prato. Observe todo o cardápio e comece a escolher as versões mais magras de cada grupo de alimentos.Entre as carnes, por exemplo, prefira o peito do peru ou chester, que possui menos gorduras que a coxa, a vitela, o porco ou carneiro. Além disso, pratos assados ou grelhados devem ser a opção de quem quer ficar com a silhueta em ordem.Assim, fuja das frituras, molhos densos ou cremosos, farofa preparada com muita manteiga, queijos amarelos e porções gordurosas.Em contrapartida, não deixe os legumes e frutas de fora da refeição. 5# Coma devagarO segredo para comer menos é pegar pequenas porções ao se servir e degustá-las com calma, mastigando bem. Dessa forma, a sensação de saciedade virá antes de você conseguir repetir, o que eliminará boa parte das calorias que seriam ingeridas.É importante não se alimentar por impulso, esquecendo-se do esforço durante todo o ano para enxugar a silhueta. Por isso, antes de repetir, veja se realmente ainda está com fome ou se é apenas vontade de comer. Aquelas que consomem a refeição muito rápido terão uma digestão mais demorada e deixarão de aproveitar o alimento como se deve.<img src="/images/assets/pictures/000/008/214/content_8214.jpg?1323289570">6# Não exagere na sobremesaAs opções de sobremesa da ceia, em geral, são ricas em creme de leite e leite condensado que, além de serem calóricas, ainda demoram mais para serem digeridas pelo organismo, favorecendo o acúmulo de gordura.Por isso, prefira as versões feitas com frutas, iogurte ou leite desnatado. Abacaxi, damasco, laranja e melancia, que são ricos em água, poupam ainda mais calorias. Porém, se for muito difícil resistir ao pudim ou à torta de nozes, pegue pequenas porções e não repita o prato.7# Concentre-se na conversaEm vez de ficar à beira do buffet se lamentando por não comer mais, concentre-se em outras situações que estão acontecendo ao seu redor. Aproveite para colocar a conversa em dia com suas primas, conhecer aquele amigo novo da família ou brincar com as crianças.Assim, você esquece a comida e ainda aproveita a noite em boa companhia.8# Não leve sobras para casaEm geral, as ceias costumam ser tão fartas que muita comida sobra para o dia seguinte. Se alguém oferecer uma porção para você levar para casa, recuse. Do contrário, todas as calorias poupadas na noite de Natal serão ingeridas durante a semana, prejudicando a dieta.Aproveite o espírito das festividades e ajude quem precisa, doando o que restou para casas de caridade, que provavelmente tiveram uma noite menos abundante.9# Escolha ingredientes mais saudáveisSe você for a responsável por algum dos pratos da ceia, ajude a cortar não apenas as calorias de sua refeição, mas também a deixar o cardápio mais saudável. Assim, substitua metade da farinha refinada de uma receita pela integral. O mesmo vale para o açúcar comum, que pode ser trocado pelo mascavo.<img src="/images/assets/pictures/000/008/216/content_8216.jpg?1323289773">Evite ainda produtos industrializados, preferindo sempre as versões frescas.No caso do leite, experimente o desnatado. Já a nata pode ser substituída por dois iogurtes naturais com farinha. Assim, além de eliminar gordura saturada, você também diminui o risco de doenças cardiovasculares em seus familiares.Se o prato for frito, escolha os óleos 100% vegetais, como o de girassol, que são mais nutritivos e preservam o sabor dos alimentos. No entanto, se for possível assar em vez de fritar, será melhor.10# Não se renda à preguiça<img src="/images/assets/pictures/000/008/215/content_8215.jpg?1323289591">Apesar da correria e do cansaço nos dias entre o Natal e o Ano-Novo, não deixe a atividade física de lado. Continuar a se movimentar, nem que a caminhada substitua a corrida diária, é fundamental para ajudar a controlar o peso e manter o pique para quando o treino recomeçar para valer. Lembre-se de que o sedentarismo não é aliado da boa forma.Além disso, não deixe de tomar bastante água. Ela vai ajudar a desintoxicar o corpo de todas as gorduras consumidas, regulando o intestino e mantendo o organismo hidratado.E, quando as festas de fim de ano acabarem, aproveite para repor as energias perdidas com boas noite de sono. É esse descanso que libera as substâncias que ajudam a controlar o apetite e ainda fortalecem o corpo para que você comece bem o ano. Assim, você poderá cumprir todas as promessas de Réveillon, inclusive a de emagrecer.

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10 dicas para não engordar nas festas de fim de ano

De acordo com o estudo feito na Suécia, o efeito é causado quando as mulheres bebem mais de três xícaras por dia  

<img src="/images/assets/pictures/000/008/197/content_8197.jpg?1323262154">Atualmente, existem estudos que se confrontam constantemente sobre os benefícios ou malefícios do café. Uns dizem que a bebida faz bem para a concentração e prevenção de doenças, outras já dizem que faz mal ao coração e por aí vai. Contradições à parte, mais um estudo sobre a cafeína comprovou um fato um tanto inesperado, principalmente para nós mulheres, de que o consumo da bebida pode causar a redução dos seios.A pesquisa, realizada por cientistas da Suécia, afirma que as mulheres que bebem mais de três xícaras por dia podem sentir uma sutil diminuição do tamanho dos seios. Segundo os pesquisadores, a descoberta foi feita através de testes em pesquisas sobre o câncer de mama em que foi encontrado um gene que liga tamanho do seio com a ingestão de café.Quase 300 mulheres participaram da pesquisa, mas Helena Jernstroem, uma das pesquisadoras da Lund University, na Suécia, disse que as mulheres não devem se preocupar muito e explicou: "As mulheres que bebem café não têm de se preocupar se os seus seios encolherão do nada durante a noite. Eles vão ficar discretamente menores, não vão desaparecer”. Bem, não é um argumento muito consolador não é verdade, meninas?<img src="/images/assets/pictures/000/008/198/content_8198.jpg?1323262195"> De qualquer forma, como foi dito antes, não há motivo para preocupação, pois somente algumas mulheres possuem o gene que causa a redução. Ainda assim, quem bebe café demais pode realmente é sofrer com reações como ansiedade, nervosismo e palpitações. Então, apreciem seu cafezinho com moderação.A pesquisa revelou ainda outras descobertas como, embora a cafeína possa diminuir os seios das mulheres, a reação é o inverso para os homens, podendo fazer os peitos deles aumentarem. Mas calma, há um lado positivo nesse estudo: ele mostrou que a ingestão regular de cafeína reduz o risco das mulheres desenvolverem câncer de mama. Resumindo: um cafezinho gostoso tomado sem exageros por dia não faz mal a ninguém (nem aos seus seios).

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Segundo pesquisa, o café pode diminuir os seios

Alimentos frescos que proporcionam uma dieta balanceada cuidam da sua saúde e valorizam o meio ambiente

<img src="/images/assets/pictures/000/008/174/content_8174.jpg?1323200752">Ser sustentável está na moda, não é mesmo? Ter consciência ambiental e zelar pelo planeta e seus recursos naturais é um discurso que tem feito parte das mais diversas áreas da sociedade. A sustentabilidade abriu os olhos de pessoas e empresas para a mudança de hábitos prejudiciais ao planeta e para o desenvolvimento e compartilhamento de boas ideias que nos ajudem a crescer junto com o mundo.Desde que esse assunto começou a ganhar destaque, já vimos projetos de casas, móveis, roupas e cosméticos que passaram a trazer o selo de sustentabilidade. Mas em algum momento você pensou que a nossa alimentação também poderia levar em consideração esses conceitos para melhorar nossa saúde e preservar o planeta?No meio desse turbilhão de informações, tem surgido um movimento que preza pela busca de uma alimentação saudável, com a crença de que através da mudança nos hábitos alimentares é possível viver de maneira mais saudável e ainda ajudar o planeta.Slow foodPlanejar uma alimentação balanceada e mantê-la diariamente é um privilégio de poucos. Na correria do dia a dia, é muito fácil comermos alimentos calóricos, gordurosos e nada saudáveis. Nessas horas, o famoso fast food acaba sendo a alternativa mais prática. Mas sabemos que os alimentos vendidos por grandes redes de restaurantes no mundo todo não garantem uma alimentação adequada com hábitos saudáveis.<img src="/images/assets/pictures/000/008/180/content_8180.jpg?1323201166"> Na contramão dessa cultura moderna da alimentação rápida – em que todo o processo, desde o crescimento dos vegetais, o desenvolvimento dos animais e até o preparo dos pratos acontece em um tempo recorde graças ao uso de hormônios e agrotóxicos maléficos à saúde humana e ao meio ambiente –, existe uma nova corrente que pretende prezar pelo acontecimento natural das coisas: a slow food.O novo movimento tem como palavra de ordem a ecogastronomia e ganha cada vez mais adeptos. Mas você já ouviu falar nisso? Os ecogastrônomos e os entusiastas da ideia defendem o uso de ingredientes frescos, cultivados sem quaisquer agrotóxicos, com o objetivo de valorizar os sabores dos alimentos locais sem abrir mão de fatores importantes como a conscientização ambiental, a responsabilidade social, a biodiversidade agrícola e a sustentabilidade. A dieta ecogastronômicaExistem três adjetivos que definem de maneira simples o ideal de um alimento que esteja de acordo com os princípios da ecogastronomia: bom, limpo e justo.Bom significa fresco, saboroso, sazonal e com capacidade para estimular os sentidos. Os adeptos da slow food acreditam que a busca pelo prazer deve estar aliada à nossa alimentação. Portanto, tudo o que consumimos deve ter qualidade, boa procedência e permitir o encontro com o prazer da boa culinária.Limpo aponta diretamente para os meios de produção de carnes, frutas, vegetais e derivados. O cultivo e a criação devem respeitar a natureza, preservar o ecossistema e o meio ambiente. É fundamental que o processo não prejudique a saúde da terra nem a do homem.Justo é o adjetivo que vai lidar com as relações de comércio. As condições e o pagamento devem ser benéficas para todos os envolvidos no processo. Produtores, comerciantes e consumidores precisam estar em acordo com a justiça social.Esses três princípios resumem ainda outras características importantes para a ecogastronomia: a valorização e recuperação da culinária regional, o interesse pessoal na própria alimentação, a preservação de espécies vegetais e animais em risco de extinção e o impacto que a mudança de hábitos alimentares pode causar no mundo. <img src="/images/assets/pictures/000/008/182/content_8182.jpg?1323201269"> Bom para você, bom para o planetaAlém de ser uma alternativa balanceada e amiga do planeta, a ecogastronomia ainda proporciona um emagrecimento saudável.Basicamente, uma dieta que siga os princípios da ecogastronomia deve ser baseada no consumo de alimentos frescos e preferencialmente de origem orgânica. Uma alimentação desse tipo é rica em cores e texturas e pode explorar os sabores locais e sazonais para criar pratos saborosos.Ao optar por esse tipo de dieta, é natural que o consumo de gorduras, açúcares e sais diminua consideravelmente, permitindo que o emagrecimento aconteça de maneira natural e totalmente balanceada. Passos simples para ter uma alimentação conscienteA ecogastronomia não pretende ser uma grande revolução na dieta de cada um de nós. Ela propõe apenas um processo de conscientização e um novo olhar para a relação que temos com a nossa alimentação.Por esse motivo, é bastante simples aderir a uma alimentação consciente. Já existem restaurantes e lojas especializados em fornecem produtos que atendam aos princípios desse tipo de alimentação. No entanto, você pode conferir algumas dicas práticas para fazer em casa e aproveitar os benefícios da ecogastronomia:<ul><li>Cultive algumas plantinhas em casa. Temperos são ideais para quem possui um espaço limitado, pois podem ser colocados em pequenos vasinhos. Se você dispuser de um jardim, aproveite para cultivar pequenas hortaliças. Ao ter plantinhas frescas e sem agrotóxico no seu próprio quintal, sua alimentação pode ficar ainda mais diversificada e saborosa;</li></ul><img src="/images/assets/pictures/000/008/177/content_8177.jpg?1323200957"><ul><li>Carnes, frutas, vegetais e derivados orgânicos são cultivados de maneira mais saudável, que dispensa o uso de agrotóxicos, fertilizantes e pesticidas, além de preservar o meio ambiente. Sempre que possível, dê preferência a esses alimentos;</li><li>Cada estação do ano revela uma grande variedade de alimentos diferentes. Outro fator que influencia na variedade é a região em que vivemos. Aproveite esses dois fatores para incluir na sua dieta frutas e vegetais produzidos na sua região. Ao comprar esses produtos, você ajuda a preservar a cultura local e ainda gasta menos, pois eles costumam ser mais baratos;</li><li>A criação de bovinos é um dos processos que mais colabora para o efeito estufa. Uma alimentação baseada em hortaliças, frutas, grãos e cereais é mais saudável para você e para o planeta. Quando quiser consumir algum tipo de carne, lembre-se de procurar as versões orgânicas dos produtos;</li><li>Prefira os alimentos frescos, que são muito mais saudáveis do que os industrializados. Além disso, o processo de industrialização encarece o produto. Ainda devemos levar em consideração a quantidade de conservantes e outras substâncias químicas adicionadas aos alimentos para que durem mais tempo. Lembre-se também de que as fábricas consomem grandes quantidades de energia e geram muito mais lixo durante a industrialização;</li></ul><img src="/images/assets/pictures/000/008/183/content_8183.jpg?1323201342"><ul><li>Sempre que possível, programe seu cardápio semanal. Com um planejamento antecipado e uma lista de compras, você consegue encontrar versões frescas e saudáveis de todos os ingredientes que precisa e ainda evita o desperdício de alimentos;</li><li>Experimente na cozinha. Faça combinações inusitadas e busque o prazer na alimentação – desde o preparo até a degustação. Divirta-se enquanto prepara os alimentos e prove sabores únicos criados por você.</li></ul>

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