Estudo mostra que o alimento tem um efeito direto na melhora do fluxo sanguíneo do cérebro

<img src="/files/assets/pictures/000/019/703/content_19703.jpg?1364395956">Crédito: ThinkstockUma ótima notícia, ainda mais na semana da Páscoa, acaba de ser divulgada. Mais um ponto positivo para o consumo de chocolate foi revelado por uma <a href="http://www.dailymail.co.uk/news/article-2298145/Sweet-Just-time-Easter-scientists-chocolate-cuts-risk-stroke.html">pesquisa</a> da Universidade de Glasgow, na Escócia, que mostrou que o hábito pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral (AVC).O estudo, publicado na revista especializada Neurology, mostrou como a ingestão de chocolate afeta os vasos sanguíneos, afirmando que, quando consumido com moderação, o alimento tem um efeito direto na circulação de sangue do cérebro. Leia também:<ul><li><a href="/boa-forma/40-das-brasileiras-estao-sempre-tentando-perder-peso">40% das brasileiras estão sempre tentando perder peso</a></li><li><a href="/boa-forma/veja-os-erros-mais-comuns-que-voce-comete-no-cafe-da-manha">Veja os erros mais comuns que você comete no café da manhã</a></li></ul>Para chegar a essa conclusão, os pesquisadores mediram a velocidade do sangue que flui através da maior artéria do cérebro de vários voluntários enquanto eles comiam chocolate deitados. Dessa forma, eles descobriram que o chocolate tinha um efeito sobre os níveis de dióxido de carbono que afetava os vasos sanguíneos, sendo que o fluxo de sangue melhorou e, por sua vez, o impacto sobre as células do cérebro.O Professor Matthew Walters, que liderou o estudo, disse: "O consumo de uma barra de chocolate normal foi associado com uma mudança na rigidez dos vasos sanguíneos. Isso levanta a possibilidade de que haja um efeito direto de algum componente do chocolate sobre eles, muito provável devido às moléculas dos flavonoides”.Os flavonoides benéficos, encontrados no cacau e em outros alimentos, são antioxidantes que contribuem também para a prevenção de doenças cardíacas. No entanto, o chocolate também tem um elevado teor de açúcar e gordura que pode causar obesidade e outras doenças. Por isso, prefira as opções de chocolate amargo, que podem ser encontrados no mercado variando de 55 a 85% cacau, que têm pouco açúcar e maior concentração de antioxidantes.

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Consumo de chocolate pode reduzir o risco de AVC

Confira sugestões de refeições leves e saudáveis para quem passou do limite no final de semana

<img src="/files/assets/pictures/000/019/735/content_19735.jpg?1364823246">Crédito: ThinkstockA Páscoa é uma das datas mais aguardadas do ano. Seja pela diversão de ver as crianças em busca de seus ovos de chocolate, pelo prazer de ter a família reunida à mesa ou pelo significado religioso que a data carrega, o feriado é um momento importante para muito de nós.No entanto, temos que reconhecer que os dias de Páscoa também podem ser sinônimo de exageros. Nosso consumo de chocolates aumenta logo após o Carnaval, quando algumas opções já começam a ser vendidas, e se estende até o domingo de Páscoa, dia em que é praticamente impossível evitar um chocolatinho.Para aquelas que passaram dos limites, nada melhor do que aproveitar essa segunda-feira para limpar e equilibrar o organismo. Por isso, conversamos com duas nutricionistas que compartilharam conosco sugestões de cardápios com alimentos que possuem efeito detox. Confira cada uma das opções e siga a semana sem peso na consciência.Leia também:<ul><li><a href="/boa-forma/mantenha-o-peso-apos-a-dieta-com-dicas-importantes">Mantenha o peso após a dieta com dicas importantes</a></li><li><a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/122494-por-que-perder-peso-rapido-demais-faz-mal-a-saude.htm">Saiu da dieta? Queime as calorias com o exercício certo</a></li></ul><h2>Cardápio #1</h2>Sugestão de cardápio elaborada pela nutricionista <a href="http://www.prisciladiciero.com.br/">Priscila Di Ciero</a>, especialista em Nutrição Esportiva Funcional.Café da manhã<ul><li>Iogurte desnatado com geleia de frutas vermelhas sem açúcar e sem adoçante e semente de chia germinada</li><li>Chá de carqueja e hortelã adoçado com stévia</li></ul><img src="/files/assets/pictures/000/019/733/content_19733.jpg?1364823201">Crédito: ThinkstockA nutricionista explica que o iogurte é uma opção rica em cálcio e proteínas, substâncias que ajudam a dar uma acordada no organismo preguiçoso que foi atacado pelo excesso de gorduras. Já as frutas vermelhas são fonte de antocianina, que contribui para a circulação sanguínea e faz com que as toxinas sejam liberadas com mais facilidade do organismo. A semente de chia é fonte de fibras e ômega 3, que ajudam a controlar a fome, e o chá de carqueja apresenta propriedades protetoras do estômago e do fígado.Para preparar a chia germinada basta deixar de molho uma parte da semente para 4 partes de água, por pelo menos 1 hora.Lanche da manhã<ul><li>Suco de beterraba, cenoura e maçã e gengibre, batido com 1 xícara de chá de boldo já preparado e gelado, adoçado com mel</li></ul>A especialista afirma que o chá de boldo facilita a digestão e ajuda na recuperação do fígado e da vesícula biliar. Os outros ingredientes visam o fornecimento de vitaminas e estimulam a digestão. Por fim, o mel é uma excelente fonte de energia rápida, pois dá disposição e ajuda a nutrir as bactérias intestinais.Almoço<ul><li>Arroz integral com feijão</li><li>Filé de peixe ou frango grelhado</li><li>Salada de folhas (alface, acelga, repolho, espinafre, rúcula, chicória, couve-mineira) crua ou cozida</li><li>Legumes (cenoura, chuchu, abobrinha, berinjela, beterraba, brócolis, couve-flor)</li></ul>“Essa combinação de arroz com feijão fornece aminoácidos fáceis de digerir e que ajudarão na recuperação do fígado”, explica Priscila Di Ciero. E as crucíferas – como brócolis, couve-flor e repolho – são excelentes fontes de isotiacianatos, substâncias altamente desintoxicantes, que ajudam na liberação de toxinas do corpo.<img src="/files/assets/pictures/000/019/737/content_19737.jpg?1364823316">Crédito: ThinkstockLanche da tarde<ul><li>Suchá de chá de hibiscus, suco de abacaxi e couve</li></ul>De acordo com a nutricionista, o chá de hibiscus é excelente depurativo, que ajuda na diminuição de retenção de líquidos. A bromelina, presente no abacaxi, contribui para a digestão, e a couve contém isotiacianato, auxiliando, mais uma vez, na eliminação de toxinas.Jantar<ul><li>Sopa de legumes feita com caldo de legumes caseiro e frango desfiado</li></ul>O <a href="http://www.prisciladiciero.com.br/blog/receitas/caldo-de-legumes-caseiro">caldo de legumes caseiro</a> com frango é fonte de cisteína, um aminoácido que ajuda na imunidade e recupera o organismo debilitado pela sobrecarga ao fígado.<h2> Cardápio #2</h2>Sugestão de cardápio elaborada pela nutricionista Fernanda Oliveira Giácomo, diretora da <a href="http://frnutri.com.br/">FR Nutri</a> Assessoria e Consultoria Nutricional.Café da manhã<ul><li>Suco de papaya com melão, raspas de limão e farinha de linhaça dourada</li></ul>Lanche da manhã<ul><li>Goiaba</li></ul><img src="/files/assets/pictures/000/019/738/content_19738.jpg?1364823558">Crédito: ThinkstockAlmoço<ul><li>Salada de alface-americana, vagem, abóbora temperada com azeite de oliva e vinagre</li><li>Arroz integral com cenoura</li><li>Pescada grelhada com ervas</li><li>Brócolis com alho</li></ul>Lanche da tarde<ul><li>Bolacha de arroz integral</li><li>Pasta de tahine com ervas</li><li>Nectarina</li></ul>Jantar<ul><li>Sopa de cenoura com cevadinha</li></ul>Ceia<ul><li>Chá de ervas</li><li>Torrada integral</li></ul>A nutricionista Fernanda Oliveira Giácomo ainda chama a atenção para dois detalhes importantes para quem deseja desintoxicar o organismo após os exageros da Páscoa. O primeiro deles é que é preciso manter uma hidratação adequada ao longo de todo o dia. Além disso, existem alguns alimentos que devem ser evitados; entre eles, a especialista ressalta leite e derivados, gorduras, doces e açúcar, leguminosas, refrigerantes, bebidas alcoólicas, café e sal.<h2>Uma receita especial</h2><img src="/files/assets/pictures/000/019/739/content_19739.jpg?1364823685">Crédito: ThinkstockDepois de seguir as sugestões de cardápio elaboradas pelas nutricionistas, é importante manter uma dieta balanceada durante o restante da semana para que seu organismo se mantenha saudável e equilibrado. Por isso, a nutricionista funcional Amanda Nogaroli, que atende na academia Mobi Dick, em Curitiba, recomenda uma receita de suco verde que é perfeita para ser consumida diariamente ou sempre que o seu corpo precisar de uma mãozinha para eliminar toxinas.Suco verde desintoxicante<ul><li>1 limão</li><li>1 fruta (sugestão: 1 pera ou 1 fatia grossa de abacaxi ou melão)</li><li>1 folha de couve pequena ou ½ folha grande</li><li>1 rodela fina de gengibre</li><li>1 colher de sopa de sementes de linhaça (marrom ou dourada)</li></ul>Coloque todos os ingredientes no liquidificador, cubra com água e bata. Se necessário, adoce com um adoçante à base de stévia ou sucralose. Beba sem coar todo o rendimento do suco.

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Cardápio detox para eliminar os exageros da Páscoa

Imagem de O que será que as primeiras pessoas imortais vão comer? no megacurioso

É bem possível que, em breve, seres humanos consigam driblar o envelhecimento – saiba a seguir que alimentos eles comerão para manter a saúde em dia

H&aacute; alguns dias, n&oacute;s falamos aqui no Mega a respeito da metformina, um medicamento utilizado por pessoas diab&eacute;ticas e que em breve ter&aacute; <a href="https://www.megacurioso.com.br/medicina-e-psicologia/89218-saiba-tudo-sobre-o-remedio-que-promete-nos-fazer-viver-ate-os-120-anos.htm" target="_blank">suas propriedades antienvelhecimento testadas</a>. Se chegaremos ou n&atilde;o a ter uma expectativa de vida de 120 anos com sa&uacute;de e disposi&ccedil;&atilde;o, s&oacute; mesmo o tempo vai dizer, mas j&aacute; &eacute; poss&iacute;vel analisarmos mudan&ccedil;as em determinados setores da nossa vida: a alimenta&ccedil;&atilde;o, por exemplo, ser&aacute; parecida com a de hoje? Possivelmente, n&atilde;o.
O <a href="https://howwegettonext.com/what-will-the-first-immortals-eat-648f70195892#.hg4c1jkbh" target="_blank">How We Get To Next</a> abordou esse assunto de uma maneira muito interessante, e n&oacute;s resolvemos dividir algumas considera&ccedil;&otilde;es com voc&ecirc;. Primeiro, vale sempre lembrar que a expectativa de vida das pessoas depende de v&aacute;rios fatores e que, ao longo dos &uacute;ltimos 200 anos, a vida humana vem ganhando dois anos a mais de perspectiva a cada d&eacute;cada, o que j&aacute; &eacute; uma &oacute;tima not&iacute;cia.
De uma forma simplista, podemos dizer que estamos ganhando mais anos de vida saud&aacute;vel e que esse mesmo tempo vai nos ajudar a conquistar ainda mais tempo, de modo que todo esse ac&uacute;mulo talvez um dia nos deixe imortais.
<h2>Para sempre</h2>
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2015/12/21/21111233465039.jpg" />
A palavra &ldquo;imortal&rdquo; &eacute; utilizada aqui com um significado diferente do usual, que se refere apenas a algu&eacute;m ou a alguma coisa que n&atilde;o morre. Em termos de evolu&ccedil;&atilde;o, &ldquo;imortal&rdquo; &eacute; quando a nossa taxa de envelhecimento permanece constante e a taxa de expectativa de vida aumenta. Para o geriatra e biom&eacute;dico Aubrey de Grey, vai chegar um ponto de desenvolvimento em tratamentos antienvelhecimento em que as pessoas se dividir&atilde;o em dois grupos: as que v&atilde;o morrer e as que n&atilde;o v&atilde;o.
J&aacute; parou para pensar no que uma sociedade dividida entre mortais e imortais faria? Como esses dois grupos de seres humanos interagiriam entre si? O que a imortalidade mudaria em quest&otilde;es relacionadas a emprego e casamento, por exemplo? A verdade &eacute; que ainda n&atilde;o h&aacute; suposi&ccedil;&otilde;es suficientes para essas quest&otilde;es relacionadas &agrave; vida em sociedade. Entretanto, j&aacute; &eacute; poss&iacute;vel saber o que os primeiros imortais comer&atilde;o.
Grey ainda arrisca alguns palpites no quesito comportamental dos imortais e acredita que as pessoas do futuro assumir&atilde;o menos riscos: o n&uacute;mero de motocicletas tende a diminuir, e as pessoas possivelmente fumar&atilde;o menos e, claro, ter&atilde;o mais crit&eacute;rios na hora de escolher o que colocar no prato.
<h2>Menos &eacute; mais</h2>
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Ainda que seja poss&iacute;vel encontrar todo tipo de dieta espec&iacute;fica para quem quer viver mais, a dica que todo especialista em envelhecimento d&aacute;, quando o assunto &eacute; alimenta&ccedil;&atilde;o, &eacute; realmente simples: restringir o n&uacute;mero de calorias, o que basicamente significa comer menos.
Testes realizados em ratos revelaram que os animais que, na juventude, ingerem 15% a menos da quantidade cal&oacute;rica recomendada tinham mais tempo de vida. Em termos humanos, essa diferen&ccedil;a de tempo seria de cinco anos &ndash; a compara&ccedil;&atilde;o, <a href="http://www.livescience.com/2666-live-longer-anti-aging-trick-works.html" target="_blank">para Eric Ravussin</a>, que se dedica a estudar a evolu&ccedil;&atilde;o da sa&uacute;de humana, &eacute; mais do que verdadeira.
Nesse sentido, podemos dizer que os primeiros imortais comer&atilde;o pequenas por&ccedil;&otilde;es, mas de qu&ecirc;? De acordo com o explorador <a href="http://www.bluezones.com/wp-content/uploads/2011/02/Nat_Geo_Longevity.pdf" target="_blank">Dan Buettner</a>, que acompanhou de perto os costumes de alguns povoados com grandes n&uacute;meros de centen&aacute;rios, a alimenta&ccedil;&atilde;o das pessoas que vivem muito &eacute; baseada em alto consumo de vegetais, leguminosas e frutas, ingest&atilde;o moderada de &aacute;lcool e baixo consumo de carnes.
<h2>Fome de qu&ecirc;?</h2>
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2015/12/21/21111251015041.jpg" />
Ao tentar prever padr&otilde;es alimentares futuros, precisamos levar em considera&ccedil;&atilde;o o fato de que alguns itens, com o passar do tempo, ou deixar&atilde;o de ser consumidos ou ser&atilde;o consumidos em propor&ccedil;&otilde;es muito menores, como &eacute; o caso das carnes e dos latic&iacute;nios. Acredita-se que os tradicionais hamb&uacute;rgueres, por exemplo, ser&atilde;o consumidos apenas em ocasi&otilde;es especiais em 2050, e n&atilde;o de forma t&atilde;o popular como acontece hoje.
Com rela&ccedil;&atilde;o aos alimentos naturais, a expectativa &eacute; de que exista aumento no consumo de itens populares em regi&otilde;es quentes, como &eacute; o caso do milho, do pepino, do mel&atilde;o, do piment&atilde;o e da ab&oacute;bora. Por outro lado, folhas como alface, repolho e espinafre podem deixar de existir.
Essas mudan&ccedil;as est&atilde;o sendo previstas j&aacute; h&aacute; algum tempo. S&oacute; para voc&ecirc; ter ideia, em abril de 2014 foi publicado um relat&oacute;rio, encomendado pela&nbsp;<a href="http://www.fcrn.org.uk/" target="_blank">Food Network Climate Research</a>, que repassou algumas recomenda&ccedil;&otilde;es sobre alimenta&ccedil;&atilde;o: comer mais itens de origem vegetal; diminuir o consumo de carne; beber &aacute;gua da torneira; evitar gordura, a&ccedil;&uacute;car e sal; e valorizar a comida, buscando saber sua origem e evitando o desperd&iacute;cio.
<img src="http://mega.ibxk.com.br/2015/12/21/21111300719042.jpg" />
Com base em todas essas informa&ccedil;&otilde;es, o colunista Duncan Geere elaborou uma lista com os principais itens da dieta dos primeiros imortais. Confira:
<ul>
<li>Vegetais: al&eacute;m de itens baratos e frescos, s&atilde;o saud&aacute;veis e, em breve, ser&atilde;o mais populares do que nunca;</li>
<li>Leguminosas: feij&atilde;o, ervilha e lentilha s&atilde;o itens ricos em prote&iacute;nas, fibras, vitaminas e minerais e, obviamente, ser&atilde;o consumidos pelos imortais;</li>
<li>Pouqu&iacute;ssima carne: os imortais escolher&atilde;o fontes alternativas de prote&iacute;na e dar&atilde;o espa&ccedil;o ao tofu e &agrave; soja tamb&eacute;m. A carne como consumimos hoje contribui para aumentar nossa resist&ecirc;ncia a antibi&oacute;ticos, polui o meio ambiente e influi muito negativamente nas altera&ccedil;&otilde;es clim&aacute;ticas;</li>
<li>&Aacute;gua e vinho: um pouco de vinho n&atilde;o faz mal a ningu&eacute;m, e &aacute;gua &eacute;, definitivamente, a melhor maneira de manter o corpo bem hidratado.</li>
<li>Pequenas por&ccedil;&otilde;es: vale frisar que os imortais consumir&atilde;o esses itens em pequenas quantidades. &Eacute; bem prov&aacute;vel que futuramente a contagem de calorias dos alimentos seja mais popular ainda.</li>
</ul>
<a href="http://www.rexposta.com.br/curiosidades/11526787-voce-mudaria-sua-dieta-para-viver-mais.htm?utm_source=Artigo&amp;utm_medium=megacurioso" target="_blank" data-title="Voc&ecirc; mudaria sua dieta para viver mais?">Voc&ecirc; mudaria sua dieta para viver mais?</a> Comente no F&oacute;rum do Mega Curioso

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O que será que as primeiras pessoas imortais vão comer?

Imagem de Mitos e verdades sobre o estresse [vídeo] no megacurioso

A animação desta quinta-feira está cheia de informações curiosas, interessantes e divertidas sobre o estresse, esse crachá da vida moderna

Quando estamos estressados, a sensa&ccedil;&atilde;o que temos &eacute; de que tudo &agrave; nossa volta existe por apenas um motivo: nos irritar. E a&iacute; tudo desanda. O cora&ccedil;&atilde;o dispara, o rosto fica quente, a vontade de bancar o Michael Douglas em &ldquo;<a href="http://www.imdb.com/title/tt0106856/?ref_=fn_al_tt_1" target="_blank">Um Dia de F&uacute;ria</a>&rdquo; &eacute; praticamente incontrol&aacute;vel. Sem nem nos darmos conta, nossa sa&uacute;de vai pagando o pre&ccedil;o por tanta irritabilidade.
Carimbo oficial dos tempos modernos, o <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/125629-6-fatos-sobre-o-estresse-que-voce-deveria-saber.htm" target="_blank">estresse</a> &eacute; um dos grandes vil&otilde;es do momento. No v&iacute;deo de hoje, voc&ecirc; vai desvendar mitos sobre o assunto e aprender tamb&eacute;m algumas dicas para lidar melhor com o problema. Tudo isso, claro, com aquele toque divertido que o Mega gosta de dar aos v&iacute;deos de toda quinta-feira.
E agora que voc&ecirc; j&aacute; est&aacute; at&eacute; mais relaxado depois de tanto falar sobre assuntos estressantes &ndash; pois &eacute;, &eacute; paradoxal, mas &agrave;s vezes acontece &ndash;, n&atilde;o deixe de se inscrever no <a href="https://www.youtube.com/channel/UCsg11Ullu0dBrNXTrDBKOXA" target="_blank">canal do Mega no YouTube</a> e, claro, de curtir a nossa <a href="https://www.facebook.com/megacurioso?fref=ts" target="_blank">fanpage no Facebook</a>. A garantia de informa&ccedil;&atilde;o de qualidade e divers&atilde;o fica por nossa conta. At&eacute; a pr&oacute;xima!

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Mitos e verdades sobre o estresse [vídeo]

Confira as receitas que estarão disponíveis durante o mês do festival

<img src="/files/assets/pictures/000/020/776/content_20776.jpg?1378130748">Crédito: Reprodução/<a href="http://barraup.com.br/?p=2990 ">barraup.com</a> O mês de setembro acabou de chegar e com ele inicia a contagem regressiva para um dos festivais mais aguardados dos últimos tempos: o Rock in Rio. Entre os dias 13 e 22 de setembro, a cidade maravilhosa receberá atrações como Beyoncé, Florence and the Machine, Justin Timberlake, Metallica, Sepultura, Iron Maiden e muito mais.Para conter a ansiedade e começar a entrar no clima do evento, quem passar pelo Rio de Janeiro nos próximos dias poderá conferir o quiosque Bacardi Big Apple, instalado na orla de Copacabana. Durante todo o mês, o espaço terá uma programação especial com DJs e exibição de documentários e shows.Além disso, o diferencial do espaço está na exclusiva carta de drinks desenvolvidos pelo mixologista Alex Mesquita. O profissional se inspirou no Rock in Rio para criar três receitas com Bacardi Big Apple que estarão disponíveis no quiosque e na área VIP do festival.Com sabores inusitados, o coquetel Big Pop tem sabor refrescante, o Big Rock é leve e o Big Metal promete agradar quem gosta de bebidas mais marcantes. Mas a melhor parte é que, além de poder degustar essas delícias no festival, você também pode recriá-las na sua casa. Confira cada uma das receitas:<img src="/files/assets/pictures/000/020/779/content_20779.jpg?1378130995"> Crédito: Divulgação - Bacardi<h2> Big Pop</h2>Ingredientes<ul><li>50 mL de Bacardi Big Apple</li><li>25 mL de Bombay Sapphire</li><li>10 mL de suco de limão siciliano</li><li>Schweppes Ginger Ale para completar</li><li>1 fatia de maçã verde para decorar</li></ul><img src="/files/assets/pictures/000/020/778/content_20778.jpg?1378130917"> Crédito: Divulgação - Bacardi<h2> </h2><h2> Big Rock</h2>Ingredientes<ul><li>50 mL de Bacardi Big Apple</li><li>25 mL de Martini Bianco</li><li>10 mL de suco de limão tahiti</li><li>Schweppes Grape Fusion para completar</li><li>1 pele de limão tahiti para decorar</li></ul><h2></h2><img src="/files/assets/pictures/000/020/780/content_20780.jpg?1378131084"> Crédito: Divulgação - Bacardi<h2> Big Metal</h2>Ingredientes<ul><li>50 mL de Bacardi Big Apple</li><li>25 mL de Grants 12 anos</li><li>Suco de tangerina para completar</li><li>Gengibre a gosto</li><li>1 pele de tangerina para decorar</li></ul> Serviço:Quiosque Bacardi Big Apple Orla de Copacabana, Rio de Janeiro Sextas (dias 06/9, 13/09 e 20/09) e sábados (dias 07/09, 14/09 e 21/09) Das 18h às 22h

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Rock in Rio: aprenda a fazer os principais drinks do evento

Aplicativo permite que os apreciadores da bebida descubram mais detalhes sobre milhões de vinhos

<img src="/files/assets/pictures/000/020/771/content_20771.jpg?1377871390">Crédito: Divulgação/drync.comPara os amantes de uma das bebidas mais consumidas do mundo, parte da diversão está em conhecer novos rótulos, experimentar sabores diferentes e compartilhar tudo isso com os amigos. Então, para facilitar esse processo, o empresário Brad Rosen criou <a href="http://www.drync.com/">Drync</a> – um aplicativo perfeito para otimizar a experiência do mundo dos vinhos.E tudo funciona de maneira muito simples: se você estiver saboreando um vinho com os amigos e quiser saber mais sobre o produto, basta tirar uma foto do rótulo e o aplicativo imediatamente reconhece a bebida. Em poucos segundos, o aplicativo permite que você salve, avalie, compartilhe e – a melhor parte! – compre o vinho com alguns toques e o receba na sua casa.<img src="/files/assets/pictures/000/020/772/content_20772.jpg?1377871409">Crédito: Divulgação/appstore.comSe você não tiver o rótulo por perto, não tem problema. Além de identificar mais de 1,7 milhões de vinhos através do seu sistema de reconhecimento de imagem, o Drync também permite fazer buscas diretas. Para descobrir novas opções, o usuário pode contar com as recomendações de sommeliers, conferir os vinhos mais populares ou conhecer rótulos selecionados para ocasiões especiais.<iframe width="853" height="480" src="http://www.youtube.com/embed/1Gn3OlIrfkA" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>A ferramenta também possui integração com as plataformas sociais para que o usuário compartilhe sua experiência com os amigos.Drync pode ser baixado gratuitamente na <a href="https://itunes.apple.com/us/app/drync-direct-buy-wine-you-love/id587372739?mt=8">App Store</a>. Por enquanto, o sistema de compra de vinhos através do aplicativo funciona somente nos Estados Unidos. Mas vai dizer que essa ideia não merece um brinde?!

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Conheça novos rótulos e compre vinhos com alguns toques

Empresa desenvolve a versão industrial de um drink tradicional do País Basco

<img src="/files/assets/pictures/000/020/761/content_20761.jpg?1377620690">Crédito: Reprodução/nytimes.comAlgumas pessoas não abrem mão de uma latinha de refrigerante, outras são amantes incondicionais do bom e velho vinho. Então, como fazer para agradar aos dois paladares simultaneamente?Para produzir uma mistura exótica e interessante, a vinícola francesa <a href="http://www.chateaux-en-bordeaux.com/">Châteaux de Bordeaux</a> criou um vinho que tem gostinho de Coca-Cola. Para obter a bebida, não existe muito segredo: a receita inclui 75% de uva, 25% de açúcar, água e aromatizantes especiais para recuperar o sabor do famoso refrigerante.O produto ganhou o nome de “Rouge Sucette” – que seria algo como “pirulito vermelho”, em francês – e pode ser considerado uma inovação, especialmente por ser produzido na região de Bordeaux, que é reconhecida mundialmente por seus vinhos de qualidade inquestionável.<img src="/files/assets/pictures/000/020/762/content_20762.jpg?1377620777">Crédito: Divulgação/chateaux-en-bordeaux.comDe fato, o Rouge Sucette é mais barato do que um vinho tradicional, custando cerca de 3 euros (o que equivale a pouco mais de 9 reais). A empresa explica que criou essa opção para atrair o público mais jovem, principalmente as mulheres, já que o consumo de vinhos tem caído no país e é preciso adotar novas estratégias para fazer com que as próximas gerações voltem a se interessar pela bebida.Embora a combinação de vinho e Coca-Cola pareça bastante incomum para os brasileiros, o <a href="http://www.nytimes.com/2013/05/22/dining/wine-and-cola-it-works.html?_r=2&">New York Times</a> revelou o drink em uma matéria de maio deste ano. Batizada de “Kalimotxo”, a bebida é bastante consumida no País Basco e para fazer o coquetel basta misturar partes iguais de vinho e refrigerante.Quem já provou garante que o resultado é muito interessante – a ideia é que o sabor marcante do vinho seja amenizado pela doçura da Coca-Cola. Alguns também relatam que o sabor é semelhante ao de uma sangria. E aí, você teria coragem de provar essa bebida?

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Você provaria um vinho com sabor de Coca-Cola?

Mães que se alimentam mal são mais propensas a terem filhos com mau comportamento

<img src="/files/assets/pictures/000/020/758/content_20758.jpg?1377530619">Crédito: ShutterstockVocê está grávida, mas não está dando muito atenção para a sua alimentação? Além de ser importante para o seu bem-estar, uma dieta saudável durante a gestação é importantíssima para garantir o fornecimento de nutrientes necessários para o bebê. Além disso, o que você coloca no prato pode influenciar até o comportamento futuro de seu filho, como foi revelado em uma nova pesquisa australiana. De acordo com o estudo divulgado no <a href="http://www.dailymail.co.uk/health/article-2398776/Mums-unhealthy-diets-likely-badly-behaved-children.html">Daily Mail</a>, as gestantes que têm dietas pouco saudáveis são mais propensas a ter filhos com problemas de comportamento, sendo que o consumo de junk food pode ser um dos principais fatores relacionados a esse efeito. Essa pesquisa é a primeira a comparar o impacto da nutrição no início da vida, mostrando como a dieta de um indivíduo já está relacionada aos transtornos mentais comuns em adultos e adolescentes. O estudo envolveu mais de 23 mil mães e crianças de um programa de saúde norueguês, que foram analisadas por pesquisadores da Universidade de Deakin, em Melbourne, na Austrália, em parceria com colaboradores da Noruega. Leia também:<ul><li><a href="/nutricao-e-saude/exercicios-na-gestacao-melhoram-o-humor-e-reduzem-a-fadiga">Exercícios na gestação melhoram o humor e reduzem a fadiga</a></li><li><a href="/nutricao-e-saude/fumar-durante-a-gravidez-aumenta-o-risco-de-tdah-nas-criancas">Fumar durante a gravidez aumenta o risco de TDAH nas crianças</a></li></ul>Para o estudo, foram analisados os detalhes da dieta das mães durante a gravidez e a alimentação de seus filhos dos 18 meses aos três anos. Os sintomas de depressão, ansiedade, mau comportamento e TDAH (Transtorno do Déficit de Atenção com Hiperatividade) das crianças também foram medidos aos 18 meses, três anos e cinco anos de idade.A líder do estudo, professora Felice Jacka, disse que a nutrição no início da vida — incluindo a recebida enquanto o bebê está no útero da mãe — está relacionada com os resultados futuros da saúde da criança, como o risco de doenças cardíacas ou diabetes. E este relaciona a alimentação com a saúde mental dos filhos, mostrando que ela pode causar danos no comportamento pela vida toda e que as opções nada saudáveis da junk food pode ser a principal responsável por isso. O estudo revelou que o consumo de opções pobres em nutrientes pela gestantes também aumenta as taxas de ansiedade e depressão em seus filhos."Agora está mais claro do que nunca que a dieta é importante para a saúde mental em todas as idades”, disse a pesquisadora, que também alertou que o governo de cada país deveria agir para alterar a política das indústrias alimentares. "Eles devem restringir a comercialização e a disponibilidade de produtos alimentares pouco saudáveis para a comunidade", afirmou.

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Alimentação da gestante influencia no comportamento futuro da criança

Pesquisa revelou que a sensação causada pelo consumo de comidas gordurosas e calóricas é similar à de narcóticos

<img src="/files/assets/pictures/000/020/754/content_20754.jpg?1377290329">Crédito: ShutterstockVocê não consegue viver sem uma guloseima açucarada ou gordurosa? E quando consome essas opções sente um prazer inexplicável? Pois, esse vício em comidas calóricas está sendo comparado àquele causado pelas drogas, segundo uma <a href="http://www.dailymail.co.uk/health/article-2397942/How-cravings-food-bad-drugs-Food-addicts-high-hit.html">pesquisa</a> realizada em parceria com a rede BBC.De acordo com o estudo, feito com mais de cinco mil pessoas em dieta, a sensação causada pelo consumo de alimentos gordurosos chega a ser similar à criada pelas drogas, sendo realmente taxada como um vício. Há evidências crescentes de alto teor de gordura e alimentos ricos em açúcar têm algumas qualidades que causam dependência e esta pesquisa sugere ainda que as pessoas que estão tentando emagrecer se sentem presas aos desejos de comida, marketing agressivo e de fácil disponibilidade de alimentos menos saudáveis.E isso sai do controle das pessoas, que se sentem culpadas com a situação de se confortar com algo calórico, pois a pesquisa mostrou que dois em cada três participantes que têm esses impulsos se sentem julgados pela sociedade de um modo semelhante aos viciados em substâncias narcóticas.<img src="/files/assets/pictures/000/020/755/content_20755.jpg?1377290677">Crédito: ShutterstockAlém disso, três em cada quatro entrevistados (76%) comparam a sua fraqueza com o desejo de um viciado em cigarros, bebidas ou drogas. As avaliações foram realizadas com 5.139 pessoas que participam do programa de emagrecimento Slimming World e também revelaram que a maioria (94%) consumia comidas calóricas para se sentir melhor quando não estavam bem, tentando melhorar o humor. Entretanto, esse efeito era passageiro, pois 77% delas disseram que, enquanto houve uma melhora inicial, elas ficaram muito piores depois, relatando que se sentiram um fracasso ou criticando-se por não ser capaz de manter uma dieta.Dr. James Stubbs, um dos líderes do estudo, disse: "Nós vivemos em um mundo que incentiva as pessoas a comerem errado. Semelhantes aos viciados em drogas, a sociedade julga viciados em comida. As pessoas se acostumam a comer certos alimentos como forma de tentar se sentir melhor e isso se torna um hábito. Então quando elas estão se sentindo para baixo, estão sempre propensas a recorrer a esses alimentos e isso rapidamente torna-se um ciclo”.

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Vício em guloseimas é comparado ao de drogas

Morango, amora, framboesa e outros desses alimentos têm propriedades que também são ótimas para a beleza

<img src="/files/assets/pictures/000/020/736/content_20736.jpg?1375998523">Crédito: ShutterstockJá não é novidade que as frutas vermelhas oferecem uma gama de benefícios para a nossa saúde devido ao alto poder antioxidante que elas possuem. Além disso, essas pequenas frutinhas carregam muitas vitaminas e fibras, sendo excelentes para o consumo in natura, com iogurte ou em sucos. Entretanto, você sabe exatamente quais os principais benefícios de cada uma delas? O <a href="http://www.dailymail.co.uk/femail/article-2384429/Theyre-berry-good-Berries-boost-memory-make-beautiful.html">Daily Mail</a> fez um apanhado das principais frutas vermelhas (conhecidas nos países de língua inglesa como “berries”) e todas as vantagens que o consumo delas traz. Confira abaixo:<h2>Mirtilos para ossos fortes</h2><img src="/files/assets/pictures/000/020/737/content_20737.jpg?1375998548">Crédito: ShutterstockOs mirtilos (ou blueberries) têm um dos mais altos teores de antioxidantes entre as frutas, de modo que eles são ótimos para proteger contra doenças cardíacas e câncer. Além disso, uma ótima vantagem do mirtilo é que ele também fornece nutrientes que dão um reforço no sistema ósseo. Um estudo publicado no Journal of Bone Mineral Research revelou que uma dieta rica em mirtilo pode ajudar a desenvolver a massa óssea. Esse efeito é devido aos polifenóis presentes na fruta, que estimulam o crescimento das células dos ossos. Outro estudo mostrou que o consumo da frutinha também pode ajudar a prevenir a perda de massa óssea após a menopausa. <h2>Morangos para o seu intestino</h2><img src="/files/assets/pictures/000/020/738/content_20738.jpg?1375998572">Crédito: ShutterstockQuem não gosta de morangos? Esse alimento, que é uma delícia em seu estado puro, em sucos, vitaminas e, é claro, nos doces, tem excelentes propriedades. Eles contêm mais vitamina C do que a laranja e também são ótimos para a constipação intestinal devido ao alto teor de fibras. Ao contrário de ameixas secas, que podem ter o efeito oposto se você não estiver devidamente hidratada, os morangos são formados em 92% de água. Além disso, as sementes fazem uma varredura através do intestino ao sem serem digeridas, ajudando a limpar a parede do intestino e a promover a saúde do sistema colorretal.<h2>Amoras para a memória</h2><img src="/files/assets/pictures/000/020/739/content_20739.jpg?1375998672">Crédito: ShutterstockUm estudo feito com animais revelou que o consumo das amoras melhora o equilíbrio, a coordenação e a memória. Os pesquisadores concluíram que o resultado se deve pelas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do fruto.Uma pesquisa do Centro de Pesquisa de Nutrição Humana dos Estados Unidos ainda sugere que os polifenóis presentes nessas frutas melhoram a função cognitiva, ajudando a remover o acúmulo de proteínas tóxicas no cérebro, e talvez, seja um aliado para proteção contra o mal de Alzheimer.<h2>Groselha para a pressão arterial</h2><img src="/files/assets/pictures/000/020/740/content_20740.jpg?1375998698">Crédito: ShutterstockTalvez não tão fácil de achar no Brasil em sua versão natural, a groselha é uma frutinha também cheia de nutrientes. Uma xícara de groselhas contém cerca de 308 mg da quantidade recomendada de potássio (2.000 mg) que você precisa a cada dia. O potássio é vital para regular a pressão arterial e é importante para os músculos e ossos. <h2>Gojis para energia</h2><img src="/files/assets/pictures/000/020/741/content_20741.jpg?1375998773">Crédito: ShutterstockVocê já conferiu <a href="/nutricao-e-saude/os-beneficios-da-goji-berry-para-a-saude-e-boa-forma">aqui</a> no TodaEla todos os detalhes sobre essa frutinha que está fazendo o maior sucesso pelos seus ótimos benefícios para a saúde. A Goji Berry contém mais beta-caroteno do que cenouras (tornando-a excelente para a saúde dos olhos). Seu teor de ferro (7.6 mg por 100g) também supera de longe o de um pedaço de carne bovina (3.7mg) e espinafre (2,7 mg) combinados.O ferro é necessário para formar hemoglobina, o pigmento vermelho nas células sanguíneas responsáveis pelo transporte de oxigênio do corpo. Por isso, a falta de ferro pode levar a baixos níveis de energia e anemia. No Brasil, a Goji Berry é encontrada mais facilmente em sua forma desidratada, podendo ser consumida pura, com iogurte, cereais, geleias e até salpicadas em saladas. <h2>Açaí para a beleza</h2><img src="/files/assets/pictures/000/020/742/content_20742.jpg?1375998829">Crédito: ShutterstockContendo o dobro dos antioxidantes dos mirtilos, o açaí é conhecido por aqui por seu alto poder energético, mas também pelo seu benefício antienvelhecimento. Essa evidência se deve pelas antocianinas encontradas no fruto, que ajudam a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres. A fruta também é rica em aminoácidos e ácidos graxos, que melhoram o cabelo, pele e unhas.<h2>Framboesas para articulações saudáveis</h2><img src="/files/assets/pictures/000/020/744/content_20744.jpg?1375998915">Crédito: ShutterstockQuase tão potente quanto o mirtilo, quando se trata do seu conteúdo antioxidante, framboesas são também conhecidos por possuir propriedades anti-inflamatórias potentes. Acredita-se que estes decorram também das antocianinas, os pigmentos que dão as frutinhas a sua cor vibrante.Em estudos com animais, o extrato de framboesa foi eficaz para reduzir a inflamação, danos na cartilagem e perda de massa óssea, tornando-se um tratamento promissor para a artrite.<h2>Cranberries para a bexiga</h2><img src="/files/assets/pictures/000/020/745/content_20745.jpg?1375998935">Crédito: ShutterstockEsta fruta tem ficado ainda mais conhecida por promover a saúde do sistema urinário, graças aos compostos chamados proantocianidinas, que impedem as bactérias do tipo E.coli de se fixarem na parede da bexiga. Uma ótima medida é aproveitar os sucos dessa fruta (conhecida também por oxicoco) que é mais fácil de ser encontrado no Brasil. Mas lembre-se de dar preferência aos orgânicos e sem conservantes.

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