Gelo grelhado: será que a suposta nova comida de rua da China é real?

Em um dia quente de verão, muitas pessoas aproveitariam o calor para fazer um belíssimo churrasco entre amigos e tomar aquela cervejinha gelada. Porém, imagine só se a carne do seu churrasco fosse substituída por gelo. É isso mesmo que você está lendo!

De acordo com alguns vídeos que viralizaram no TikTok, comerciantes chineses passaram a vender espetos de 'gelo grelhado' pelas ruas do país.

O prato gelado ganhou destaque nas redes sociais após a postagem feita pelo usuário "@k0pinions" mostrando um vídeo de 21 segundos em que exibe a iguaria inusitada. Segundo o vídeo, o prato virou tendência no norte da China e despertou a atenção de internautas do mundo inteiro.

Churrasco gelado

@k0pinions This is a totally a gimmick. Would you eat this? #China #snack #ice #grilled #streetfood #gimmick #weibo #douyin #video ? original sound - Kopinions

Supostamente chamado de "gelo grelhado" pela comunidade local, o prato que conquistou olhares de todas as partes do mundo seria feito ao colocar uma peça de gelo no carvão e depois temperá-la com especiarias e um molho especial. Como a refeição seria feita essencialmente apenas de gelo, ela pode apresentar vários formatos.

Logo, alguns vendedores optariam por apresentar esse prato no formato de cubos, enquanto outros poderiam escolher as formas de gelo em cones ou pingentes mais bem trabalhados. Segundo o vídeo, essa refeição pode ser consumida tanto fria quanto quente e é vista como um chamariz para os turistas. Afinal, comer "gelo grelhado" é algo tão bizarro que você inevitavelmente gostaria de experimentar.

De acordo com o vídeo viral, o prato teria origem em Nanchang, na província de Jiangxi, onde um comerciante teria tido a ideia de fazer gelo grelhado em dias quentes como forma de refrescar as pessoas que passam pela rua. Era para ser uma piada, mas muitos acabaram adorando o lanche — o que fez com que a sua demanda continuasse. Essa bizarra comida não teria custo nenhum, mas precisa ser solicitada com antecedência.

Ceticismo sobre o tema

(Fonte: Internet/Reprodução)

Se por um lado o lanche chama a atenção por sua peculiaridade, boa parte da seção de comentários dos vídeos foi inundada por puro ceticismo. Existe um consenso entre os internautas que os vídeos que viralizaram por aí são muito mais um tipo de piada do que uma realidade do que acontece na China.

"Mano, não tem comida aí", opinou um usuário do TikTok. Outro usuário, por sua vez, disse que o prato se parece muito com um lanche mexicano feito de gelo picado, limão, sal e pimenta. Há quem diga que o prato é muito parecido com outra comida curiosa feita na China: os seixos fritos, uma espécie de pedra mergulhada em óleo de pimenta e depois fritas com pimenta seca, alho e outros temperos.

Para consumir esse outro lanche curioso, que é feito em Enshi, na província de Hubei, basta chupar as pedrinhas temperadas para extrair o seu sabor. Ao contrário do gelo grelhado, no entanto, esse prato não seria gratuito e custaria aproximadamente R$ 10 para seus consumidores.