Nutritivo e saudável, esse alimento não pode ficar de fora da sua dieta

<img src="/images/assets/pictures/000/004/014/content_4014.jpg?1313707012">Seja acompanhando o feijão de todo dia, no bolinho ou no sushi, o arroz está presente nas refeições do brasileiro. Quem quer ter uma dieta saudável e nutritiva não pode deixar o alimento fora do cardápio.E não dá para usar a desculpa de que consumi-lo enjoa. Só no Brasil, já é possível encontrar nove tipos de arroz para variar o cardápio. Fonte de carboidratos, proteínas, vitaminas, sais minerais e fibras, cada versão do alimento traz benefícios e ajuda a controlar o peso. O alimento ainda é rico em vitaminas B1, B2 e niacina, além de ferro e zinco. Até mesmo para quem tem alergia a glúten o arroz é indicado, já que é livre desse composto.A grande quantidade de receitas que leva o alimento também é uma vantagem. Risotos, arroz com feijão, paella, entre muitas outras podem ser preparadas com ele. Há opções para todos os gostos, inclusive para a sobremesa.Do ponto de vista nutricional, no entanto, o tipo integral ainda é o mais indicado, já que possui elevadas quantidades de fibras com menos calorias. Confira quais as versões existentes do alimento e escolha a sua preferida.Polido ou agulha<img src="/images/assets/pictures/000/004/018/content_4018.jpg?1313707295">Esse é o tipo mais comum, é o arroz branco facilmente encontrado no supermercado e por um preço muito atrativo. Seu tipo e formato se justificam pela retirada da casca no beneficiamento, o que o coloca no fim da lista entre os mais nutritivos. Mesmo assim, ele é uma importante fonte de carboidratos.Uma das vantagens do arroz polido é o fato de ele ser o mais fácil de ser digerido pelo corpo. Além disso, é o que leva menos tempo para ficar pronto. Basta colocar uma xícara de água para cada medida do alimento e ele estará pronto. Essa ainda é a versão que combina com um número maior de receitas. A cada 100 gramas ingeridas, são fornecidas 360 calorias.Parboilizado<img src="/images/assets/pictures/000/004/015/content_4015.jpg?1313707039">Esse tipo é o mesmo do polido, mas com um processo de produção um pouco diferente. Na fabricação, ele passa por um tratamento hidrotérmico (com água fervente), em que os grãos são cozidos parcialmente com casca. Dessa forma, parte das vitaminas e minerais que ficam na parte externa passa para o grão, elevando seu valor nutritivo e a quantidade de vitaminas do complexo B.O preparo e a quantidade de calorias por porção são as mesmas do arroz branco comum. Os benefícios para o corpo, no entanto, são maiores. Isso porque ele evita o surgimento de doenças cardiovasculares devido à concentração de vitamina B. Cateto<img src="/images/assets/pictures/000/004/016/content_4016.jpg?1313707055">O nome pode não ser comum em sua memória, mas com certeza você conhece esse arroz. Utilizado na culinária japonesa, os grãos são intactos, com película e gérmen. Por isso, têm alto valor nutricional.Essa versão tem unidades curtas, curvadas e um pouco transparentes, sendo ricas em amido. É por causa dessa característica que ele tende a ficar mais macio e cremoso, perfeito para ser modelado nos sushis.Porém, conquistar a consistência perfeita leva mais tempo que o convencional. Seu modo de preparo utiliza uma xícara de água para cada duas medidas do alimento.Integral<img src="/images/assets/pictures/000/004/017/content_4017.jpg?1313707087">O preferido dos nutricionistas, esse tipo de arroz não passa pelo processo normal de refinamento, assim, possui a camada externa do grão, conhecida como farelo. É nela que estão as fibras, responsáveis por colocar o funcionamento do intestino em dia, além de diminuir o valor calórico por porção. A versão integral tem apenas 346 calorias para cada 100 gramas.Na verdade, ao comparar o integral com o arroz comum, fica difícil optar pelo último. O primeiro tem três vezes mais fibras, cinco vezes mais vitaminas e quatro vezes mais magnésio. Ainda é rico em potássio, substância que, comprovadamente, reduz o risco de câncer e infarto.A desvantagem, no entanto, está no preparo. Ele demora o dobro de tempo para ficar pronto e precisa de mais água – para cada xícara do alimento, é necessária a mesma medida do líquido.Arbóreo<img src="/images/assets/pictures/000/004/019/content_4019.jpg?1313707315">Muito utilizado na culinária, essa versão é perfeita para o preparo de risotos e sobremesas (arroz doce). Isso porque, como possui elevada concentração de amido, resulta em uma consistência cremosa depois de pronto.O modo de preparo é o mesmo do tradicional, mas o valor calórico reduz bastante: para cada 100 gramas, são apenas 150 calorias ingeridas.Basmati<img src="/images/assets/pictures/000/004/020/content_4020.jpg?1313707331">Conhecido principalmente entre os apreciadores da culinária indiana, esse arroz se diferencia dos demais por ter um aroma adocicado, de nozes, e não precisar levar temperos em seu preparo.Os grãos dessa versão são bem mais longos e crescem ainda mais depois de cozidos. E prepará-los é simples: eles retêm a umidade sem ficar grudados, o que diminui a chance de erros.A desvantagem está no preço: o basmati é bem mais caro que os outros tipos do alimento. Encontrá-lo também não é fácil: só em lojas especializadas.Negro<img src="/images/assets/pictures/000/004/021/content_4021.jpg?1313707382">Ainda pouco conhecido no Brasil, esse tipo é altamente nutritivo e merece ganhar mais espaço no cardápio. Com sabor e cor acastanhados, o arroz negro tem 20% a mais de proteínas e 30% mais fibra em relação ao integral.Suas vantagens ainda incluem um elevado teor de ferro, menos gordura e menor valor calórico (apenas 150 calorias por porção de 100 gramas). Estudos também comprovaram que essa versão combate radicais livres, doenças crônico-degenerativas, problemas cardiovasculares, câncer, entre outros.Vermelho<img src="/images/assets/pictures/000/004/022/content_4022.jpg?1313707403">Amigo do coração, esse arroz reduz o nível do colesterol ruim (LDL), prevenindo infartos e derrames cerebrais, graças à concentração de monocolina. E os benefícios dessa versão pouco comum não param por aí. O extrato do alimento favorece a circulação sanguínea, a digestão e as funções intestinais. Ele ainda apresenta três vezes mais ferro e duas vezes mais zinco que o arroz tradicional.O preparo de ambos é o mesmo e já é possível encontrar o tipo vermelho em vários supermercados.Selvagem<img src="/images/assets/pictures/000/004/023/content_4023.jpg?1313707420">Ao olhar essa versão, provavelmente você não vai reconhecê-la como arroz. Os grãos são escuros, com comprimento três vezes maior que os demais e aroma de ervas.Na verdade, trata-se de uma gramínea com menos amido, mas seu interior, de aspecto claro e macio, remete ao arroz. Sua quantidade de amido é muito menor, mas nem por isso ele deixa de ser nutritivo. O tipo selvagem tem poucas gorduras, muita proteína e fibras. Além disso, é uma boa fonte de potássio, fósforo e vitaminas. A boa notícia é que ainda tem um baixo teor calórico: são apenas 150 calorias para cada 100 gramas.E aí, qual você vai experimentar?

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Renda-se aos benefícios do arroz!

Receitas lights garantem todo o sabor do prato sem colocar a dieta em risco

<img src="/images/assets/pictures/000/003/960/content_3960.jpg?1313612814">Quando chega o inverno, é quase impossível resistir a um bom fondue. Feito com queijos ou com chocolate, as duas opções agradam ao paladar e deixam a estação muito mais aconchegante. O problema é que as receitas tradicionais costumam ser muito calóricas e daí não há dieta que resista.Mas existem várias maneiras de diminuir as calorias dos pratos para que você possa saborear um fondue sem peso na consciência ou excessos na balança. Trocando alguns ingredientes, é possível reduzir até 80% das calorias e ainda obter receitas muito saborosas. Confira as dicas e receitas que o TodaEla separou para você poder ter um finalzinho de inverno muito mais gostoso.Reduzindo caloriasPara poder degustar o fondue sem culpa, basta prestar atenção a alguns ingredientes que costumam multiplicar o número de calorias da receita. Os queijos, o chocolate e o creme de leite são os maiores vilões da dieta. Por isso, fique de olho nas trocas de ingredientes para cada tipo de receita.<img src="/images/assets/pictures/000/003/961/content_3961.jpg?1313612901"> Para preparar um fondue de chocolateO chocolate meio amargo é menos calórico do que o chocolate ao leite, mas também tem um sabor mais forte que nem sempre agrada a todos. Para equilibrar o açúcar e diminuir as calorias, misture os dois tipos de chocolate. Já os diabéticos podem apostar sem erro nas versões diets.Para completar a receita, prefira creme de leite light em vez do tradicional. Mas atenção, o creme de leite de soja (mesmo tendo poucas calorias) não é indicado para fazer o fondue – ele influencia na consistência da mistura.Na hora de escolher os aperitivos, abuse das frutas. Kiwi, morango, banana, maçã, uva, pera e abacaxi são ótimas opções. Fuja dos doces e biscoitos, que se tornarão uma bomba de calorias ao serem misturados com o chocolate. Para preparar um fondue de carneO filé mignon é o corte mais recomendado para fazer um fondue de carne. Essa recomendação pode ser seguida à risca já que o filé mignon é uma carne magra e muito macia.Os maiores inimigos nesse caso são os temperos oferecidos como acompanhamento. Prefira as versões lights dos molhos que serão servidos, como maionese, requeijão e catchup. Outra maneira de deixar seu fondue saboroso e com menos calorias é optar pelas pastas feitas com vegetais, grãos e ervas. As pastas que mais combinam com a carne são feitas de berinjela, ricota, grão de bico, alho ou tomate. Para temperar utilize as suas ervas de preferência – orégano, manjericão, cheiro verde, manjerona e alecrim são sempre bem-vindos.<img src="/images/assets/pictures/000/003/962/content_3962.jpg?1313612974">Para preparar um fondue de queijoPara preparar a mistura, experimente usar queijos menos gordurosos – as versões lights do requeijão, cream cheese e do queijo prato já diminuem bastante o número de calorias. Para melhorar ainda mais, opte pelo leite desnatado ou leite de arroz. Se a sua receita incluir maionese ou creme de leite, mais uma vez, escolha produtos lights.Os pães também podem contribuir muito para aumentar as calorias do seu fondue. Invista em nas versões integrais, que podem ser incrementadas facilmente. Basta cortar as fatias em cubinhos, torrá-los e temperá-los com ervas. Os pães integrais não apresentam um número reduzido de calorias, mas a presença de fibras garante a saciedade e assim fica mais fácil comer na medida certa.Servir vegetais cozidos também é mais uma opção light para completar o fondue de queijo sem pesar na balança. Além de combinarem perfeitamente com o sabor, alguns vegetais – como brócolis, cenoura, couve-flor, abobrinha, berinjela e batata – são saudáveis e muito menos calóricos. Basta cozinhá-los no vapor ou refogá-los com os temperos desejados e servir.Faça seu fondue lightSeguindo as dicas acima, você já pode fazer o seu próprio fondue light. Então siga as receitas abaixo e aproveite a ocasião para receber os amigos ou preparar um momento especial para o seu amor. E lembre-se de escolher um bom vinho para acompanha o seu fondue!<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1957-fondue-de-chocolate-light.html">Fondue de chocolate light</a><img src="/images/assets/pictures/000/003/963/content_3963.jpg?1313613058">Ingredientes:<ul><li>200 gramas de chocolate em barra diet e de baixa caloria</li><li>1 xícara de chá rasa de leite desnatado</li><li>1 colher de sopa de suco de laranja</li><li>Canela a gosto</li><li>Frutas de sua preferência</li></ul>Modo de preparo:Junte todos os ingredientes e leve ao forno de micro-ondas, em potência média, por 2 minutos. Em seguida, bata a mistura com uma colher de pau até esfriar e coloque no réchaud em chama baixa. Não deixe a mistura ferver para não queimar ou talhar. Depois, basta servir com as frutas de sua preferência.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/21498-fondue-de-carne-saudavel-sem-oleo.html">Fondue de carne saudável</a><img src="/images/assets/pictures/000/003/965/content_3965.jpg?1313613145">Ingredientes:Para o fondue:<ul><li>1 quilo de filé mignon</li><li>1 litro de água</li><li>1 cubo de caldo de carne</li><li>1 fio de azeite</li><li>Alho, sal e cebola a gosto</li><li>Ervas desidratadas de sua preferência</li></ul>Para os molhos:<ul><li>1 vidro de maionese light</li><li>1 vidro de mostarda</li><li>1 vidro de catchup</li><li>1 vidro de molho barbecue</li><li>1 vidro de geleia de uva</li><li>1 vidro de chutney de manga </li><li>Alho torrado desidratado</li><li>Ervas finas</li></ul>Modo de preparo:Jogue um fio de azeite na panela de fondue. No fogão, refogue o alho, o sal, a cebola e o cubo de caldo de carne. Acrescente a água e prove, deve ter o sabor que você gostaria de encontrar na carne. Acrescente as ervas e deixe ferver bastante. Acenda o fogo do seu aparelho de fondue e transfira a panela para o réchaud. Fatie o filé em tirinhas finas, com a faca ligeiramente inclinada, para dar uma forma bonita às tirinhas. Disponha em uma vasilha rasa.Prepare um dos molhos misturando a maionese com catchup, depois com a mostarda; faça o outro com o alho, ervas e o que mais você inventar. Apenas o barbecue, a geleia e o chutney não devem ser misturados à maionese. Coloque cada molho em uma vasilhinha e sirva. Mergulhe as tirinhas no caldo da panela e aguarde até cozinhar levemente. Depois é só mergulhar no molho desejado e se deliciar sem culpa.Fondue de queijo<img src="/images/assets/pictures/000/003/966/content_3966.jpg?1313613203">Ingredientes:<ul><li>1 xícara de leite desnatado</li><li>1 colher de sobremesa de farinha de trigo</li><li>2 xícaras de queijo prato light ralado</li><li>1 pote de cream cheese light</li><li>1 copo de requeijão light</li><li>6 fatias de pão light ou pão integral</li><li>Sal e noz moscada a gosto</li></ul>Modo de preparo:Em uma panela, dissolva a farinha no leite desnatado e acrescente o queijo prato ralado. Em fogo baixo, adicione o cream cheese, o requeijão, o sal e a noz-moscada e siga mexendo até obter um creme bem homogêneo. Corte o pão em cubinhos e sirva junto com o fondue ainda quente.<a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/20225-fondue-light-de-frutas.html">Fondue light de frutas</a><img src="/images/assets/pictures/000/003/967/content_3967.jpg?1313613525">Ingredientes:<ul><li>2 xícaras de morango</li><li>1 xícara de amora</li><li>1 xícara de adoçante próprio para ir ao fogo</li><li>1 embalagem de pudim light de baunilha</li><li>1 xícara de damasco seco picado</li><li>1 xícara de mamão tipo papaia seco picado</li><li>1 xícara de pera seca picada</li><li>Suco de 2 laranjas</li></ul>Modo de preparo:Bata os morangos e as amoras no liquidificador junto com o suco de laranja até ficar homogêneo. Passe pela peneira e coloque em uma panela. Leve ao fogo e acrescente o adoçante. Ferva por 15 minutos. Acrescente o pudim de baunilha dissolvido na água conforme as instruções do fabricante e leve novamente ao fogo, sem parar de mexer, até formar um creme. Despeje na panela de fondue e coloque no réchaud. Arrume as frutas secas em travessas pequenas e sirva-as mergulhadas no creme de baunilha.

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Fondue sem culpa: saboreie essa delícia sem temer as calorias

Se consumido em quantidades moderadas, o grão pode ajudar a emagrecer

<img src="/images/assets/pictures/000/003/939/content_3939.jpg?1313592246">Fonte riquíssima de carboidratos, o arroz sempre foi tratado como vilão por quem está fazendo dieta. O fato é que ele realmente pode jogar horas e horas de malhação pela janela só com algumas colheradas a mais. Entretanto, o segredo de tudo nessa vida é a moderação. Se você conseguir encontrar o equilíbrio correto vai perceber que este grão pode ser um bom aliado na sua campanha por um peso menor. Se consumido em pequenas porções, o arroz ajuda a diminuir o risco de acumular gorduras na região em 27% e ainda tem propriedades antioxidantes e boas quantidades de fibras. Vale lembrar que é importante não exagerar em outros carboidratos quando for servir-se de arroz. Por isso, passe longe das batatas e do macarrão.

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Arroz emagrece?

Conheça algumas dicas para não cair em tentação com as delícias do cardápio

<img src="/images/assets/pictures/000/003/839/content_3839.jpg?1313426426"> Você já fez as suas malas, conferiu tudo e está de saída para um descanso merecidíssimo em um hotel-fazenda. Mas há ainda mais uma coisa que você precisa fazer antes de pegar a estrada: descobrir como você vai se manter na sua dieta durante as férias!Em férias ou feriados, muita gente quer fugir da multidão, que invade praias ou outros destinos mais movimentados, e escolhe os hotéis-fazenda ou estâncias de águas termais para descansar e passar momentos relaxantes de pura paz. No entanto, como esses lugares estão geralmente localizados em locais distantes de centros urbanos, eles são feitos para os hóspedes passarem o tempo todo nas instalações e, por isso, possuem diversas atividades e também refeições incluídas durante todo o dia, dependendo do hotel. Diferente de quando você se hospeda em um hotel de uma cidade turística onde, no máximo, você toma só o café da manhã e sai para explorar os atrativos cedinho e só retorna a noite.Com a fartura de delícias nas manhãs, almoço e jantar, além de lanches e bebidas a beira da piscina, é muito fácil escorregar na dieta nesse tipo de lugar. Afinal, você está lá para relaxar e sair um pouquinho da linha faz parte. Porém, muita gente exagera e pode voltar para a casa depois das férias com um brinde extra do hotel-fazenda: muitos quilos a mais. Então, como fazer para conseguir resistir às tentações e passar os dias comendo bem, mas sem sair da linha? Confira abaixo algumas dicas para você aproveitar seus dias de descanso de forma saudável e sem stress na hora de comer:Drinques e bebidasÉ fácil ceder a alguns drinques em dias de descanso, mesmo que você normalmente não tenha o costume de tomar em seu dia a dia. Mas quando você está no "modo férias", eles sempre são bem-vindos para relaxar. Porém, desfrutar de algumas bebidas pode aumentar a sua ingestão calórica muito rapidamente. Por exemplo: uma caipirinha de morango pode ter cerca de 340 calorias. Se você consumir duas ou três, já atinge um limite de calorias que valeria por uma refeição. <img src="/images/assets/pictures/000/003/840/content_3840.jpg?1313426453">A solução é pedir para o barman preparar a bebida com adoçante e não passar de uma unidade por dia. Uma dica importante também é alternar a ingestão da bebida, com água. Mas, o ideal é que não se consuma álcool. Se estiver calor, prefira chás gelados e sucos naturais.As tentações do frigobarÉ um fenômeno interessante: você normalmente se controla no dia a dia e só come um chocolatinho e um salgadinho industrializado bem de vez em quando para matar a vontade. Mas no hotel essas guloseimas de frigobar tornam-se extremamente atraentes. Não é verdade? Os refrigerantes e cervejas também o torna ainda mais desejado. Depois vem o prejuízo na balança e no seu bolso, pois as delícias do frigobar são cobradas e geralmente por um preço bem mais alto do que vendidos em lugares comuns. O que fazer? A solução é levar de casa lanchinhos saudáveis como barrinhas de cereais, frutas secas e pedir para algum funcionário do hotel abastecê-lo com frutas frescas. Dessa forma, você economiza dinheiro e calorias.Nas refeições principaisCafé da manhã: <img src="/images/assets/pictures/000/003/845/content_3845.jpg?1313427017">Café da manhã de hotel é aquela maravilha: pães de diversos tipos, geleias, patezinhos, queijos diversos, frios, ovos e até bolos, tortas salgadas e doces. São tantas delícias que é difícil resistir. A dica é começar pelas frutas como um pedaço de mamão ou melão. Isso já vai começar a matar um pouco a fome de forma saudável, com nutrientes e fibras. Confira abaixo outras dicas:<ul><li>Se for tomar um cafezinho preto, prefira usar adoçante. Assim como nos chás e sucos;</li><li>Prefira o leite desnatado ao integral. Uma boa opção também é o leite de soja;</li><li>Os sucos de frutas naturais são excelentes, mas não exagere na quantidade: um copo de suco de laranja possui 140 calorias. Se você gosta desse sabor alterne, por exemplo, com o de abacaxi que possui apenas 64 calorias;</li></ul><img src="/images/assets/pictures/000/003/846/content_3846.jpg?1313427065"><ul><li>Pãozinho francês, de leite, de queijo, croissant. São tantas as opções encontradas nos buffets de café da manhã que é difícil resistir. Mas sempre há também a opção integral, prefira essa que é mais saudável e possui fibras. Se não abrir mão de um pão francês, se limite a uma unidade;</li><li>Na hora de rechear o pão, prefira queijo branco, ricota, peito de peru e geleias feitas com adoçante. Queijos mais gordurosos como o prato, cheddar e suíço são muito calóricos;</li><li>Você é adepta de uma omelete pela manhã? Peça a um atendente do buffet para preparar para você uma versão mais light, com mais claras do que gema, usando ricota e peito de peru em vez de mussarela e presunto; </li><li>Passe longe de bolos e tortas cheias de recheios engordativos. Se bater a vontade de doce, vá pelo caminho das frutas como morangos, uvas, maçã e pera. As frutas secas em pequenas porções também ajudam bastante. Ambas as opções também podem ser ótimos lanches entre as refeições.</li></ul>Almoço<img src="/images/assets/pictures/000/003/847/content_3847.jpg?1313427108"> Os imensos buffets são cheios de opções deliciosas na hora do almoço, mas também são bem variados quando o assunto é salada. Por isso, abuse delas e dos legumes cozidos. Confira abaixo mais algumas dicas:<ul><li>Sempre comece a refeição pela salada, pois ela já sacia um pouco a fome, evitando que você abuse no restante do almoço. Capriche no prato e prefira as folhas verdes como alface, rúcula, chicória, agrião e escarola. Complemente com legumes crus ou cozidos, como cenoura, pepino, tomate e outros. Tempere com limão, um fiozinho de azeite e pouco (ou nenhum) sal;</li><li>Em muitos buffets, você pode encontrar ao lado dos temperos, linhaça, quinua e proteína de soja. Adicione alguns desses alimentos à sua salada, eles possuem muitas fibras, auxiliam na digestão e na absorção de gorduras;</li><li>Fique longe de pratos cheios de queijo, creme de leite e molho branco. Essas opções possuem muita gordura e calorias. Opte por molhos de tomate que são mais saudáveis e menos calóricos;</li><li>Na hora de escolher a proteína, prefira peixe ou filé de frango assados ou grelhados. As opções fritas já aumentam muito as calorias e a gordura saturada que é prejudicial ao organismo;</li><li>Bolinhos de vários tipos, pasteizinhos, batata e aipim frito: todas essas frituras são tentadoras, mas podem pesar, e muito, na balança. Resista;</li><li>É sábado no hotel-fazenda e o buffet de feijoada está cheio de opções? Se houver, prefira a versão light feita com carnes consideradas mais “magras” como o lombinho defumado. Capriche na couve. O vinagrete e a laranjinha também estão liberados. Só não exagere na farofa e na quantidade de comida no prato. Não precisa nem dizer para ficar longe do torresminho, não é?</li><li>Sobremesas deliciosas disponíveis? Tente resistir àquelas mais calóricas feitas com cremes, chantilly e chocolate. Opte por doces com frutas ou elas mesmas in natura.</li></ul>Lanches<img src="/images/assets/pictures/000/003/848/content_3848.jpg?1313427162">Tanto na parte da tarde, como de manhã, os lanches entre as refeições devem ser leves. Prefira as frutas frescas ou secas, sucos naturais, biscoitos com fibras, gelatinas, chás e iogurtes.Jantar<ul><li>Assim como no almoço, comece o jantar com uma bela salada. Se o tempo estiver mais friozinho, peça uma sopa de legumes para saciar um pouco a fome e esquentar o corpo;</li><li>Legumes cozidos são sempre bem vindos para compor o prato. Peixes também são ótimas opções proteicas para a refeição noturna, pois são digeridos mais facilmente e não pesam no estômago;</li></ul><img src="/images/assets/pictures/000/003/849/content_3849.jpg?1313427205"><ul><li>Em alguns hotéis-fazenda são realizadas as festas gastronômicas temáticas como “noite italiana”, “festival árabe”, “noite da pizza” e são servidos pratos de acordo com o estilo. Se as opções são massas, lembre-se de escolher as que possuem molhos vermelhos que são menos calóricos. Não coloque queijo ralado, pois ele “engorda” mais o prato. Se a noite for de pizza, consuma no máximo dois pedaços.</li><li>Se você quiser deixar o jantar de lado e optar por um sanduíche, prefira os que são feitos com pão integral ou os wraps feitos de pão folha. Os recheios mais saudáveis e menos calóricos são feitos com ricota, peito de peru e vegetais.</li></ul>Além de ser manter com a alimentação balanceada, aproveite todas as opções que o hotel-fazenda possui para a sua diversão e entretenimento: passeios a cavalo, hidroginástica, massagens, caminhadas, noites de dança e outras atrações. Com essas atividades, além de se divertir, você pode queimar muitas calorias.

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Saiba como manter a dieta durante férias ou fim de semana no hotel-fazenda  

Aplicativo cria diário interativo da sua alimentação

<img src="/images/assets/pictures/000/003/655/content_3655.png?1313073596">Fonte: ReproduçãoEstá difícil controlar o que você come ou a quantidade ideal de comida para a dieta? Nem sempre é fácil seguir a lista de alimentos prescrita pelos médicos e nutricionistas. Por isso, o melhor a fazer é criar alternativas tecnológicas para resolver este problema. Se o seu smartphone – Android ou iPhone – não sai do seu lado, o melhor a fazer é transformá-lo em uma central da sua dieta. Para isso, existe o <a href="http://www.foodzy.com">Foodzy</a>. Ele é responsável por transformar a sua dieta em uma espécie de jogo, assim como o Foursquare funciona como um tipo de game para lugares na sua cidade. E o mais interessante de tudo é que o serviço está disponível em duas versões: gratuita e Pro. A vantagem de ser um usuário “Pro” é poder desenvolver o seu plano de dieta e ter acompanhamento do seu peso e a quantidade exata de calorias que funcionará para a perda de peso. Tudo isso funciona em uma interface muito bonita e colorida, perfeita para quebrar a monotonia das saladas e dos shakes dietéticos. A parte divertida acontece quando o Foodzy transforma calorias em “bits”. Cada “bit” é equivalente a 20 calorias. Assim, se você quer perder peso, deve consumir menos bits durante a semana. Quando você chegar a um número determinado de “bits” ou tipos de alimentos, ganha uma insígnia para mostrar aos seus amigos o quão saudável você é. Para os desenvolvedores do Foodzy, transformar a dieta em algo social e divertido é parte do segredo do sucesso. Por isso, você pode conectar suas contas do Twitter e Facebook ao perfil do Foodzy. Dessa forma, todos os seus amigos estarão de olho na sua dieta. E aí, pronta para começar ou vai esperar até segunda-feira?

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Controle sua fome com o Foodzy

<img src="/images/assets/pictures/000/003/653/content_3653.jpg?1313072557">É só começar a fazer dieta e descobrir um mundo de chás que podem auxiliar na perda de peso. Alguns deles podem não ser exatamente deliciosos, mas têm suas propriedades. O ideal mesmo é encontrar aquele chá que consegue conciliar aquele gostinho bom que agrada multidões com vantagens interessantes para perder medidas. Uma ideia bastante usada por quem não gosta de bebidas muito amargas é o chá de maçã. Além de delicioso, ele pode ser combinado com outros ingredientes que podem intensificar seu poder de queimar gorduras. Pesquisas com a fruta também comprovam que a maçã é uma boa maneira de aumentar a saciedade e, consequentemente, a fome. Você pode optar por comprar o chá já pronto. Entretanto, o seu chá fica ainda mais forte se você usar a fruta desidratada. Para quem quer ampliar os efeitos, basta adicionar um pouco de gengibre e canela à mistura, já que se trata de ingredientes termogênicos. Além de poderoso, o seu chá fica ainda mais cheio de sabor.

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Emagreça com chá de maçã

Na Inglaterra, jogadoras de vôlei de praia vendem espaço do bíquini para anúncios de site de aposta em forma de QR Code

<img src="/images/assets/pictures/000/003/648/content_3648.jpg?1313066834">QR Codes estreiam em grande estilo no uniforme de atletas (Fonte da imagem: <a href="http://www.dailymail.co.uk/femail/article-2023726/Beach-volleyball-stars-sign-deal-advertising-bikini-clad-behinds.html">Daily Mail</a>)Ninguém duvida de que a propaganda seja “a alma do negócio”. Também não há dúvidas de que elas devem estar posicionadas em locais estratégicos, de muita visibilidade. O que poucos esperavam era que elas fossem parar, em forma de códigos de barra, nos “bumbuns” das jogadoras de vôlei.Zara Dampney, de 24 anos, e Shauna Mullin, de 26, resolveram vender parte do espaço disponível em seus uniformes para anúncios de patrocinadores, durante um torneio de vôlei de praia que acontece, nesta semana, em Londres.Para inovar e chamar a atenção dos anunciantes, as atletas abriram também a possibilidade de anúncios em uma região pouco explorada publicitariamente: a parte de trás da tanga do biquíni. O anúncio consiste em um QR code que, quando fotografado pela câmera de um smartphone, redireciona o usuário para o site de uma empresa de apostas.Esta é a primeira vez em que um código de barras desse tipo é usado no uniforme de atletas e, pelo visto, chamará a atenção do público.Escrito por: <a href="http://www.tecmundo.com.br/busca-tecmundo.asp?au=116">Felipe Arruda</a>

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"Bumbum" de atletas se transforma em espaço publicitário

O modelo pode ser usado da forma ergométrica que carrega energia para ser usada na rua de forma convencional ou elétrica

<img src="/images/assets/pictures/000/003/601/content_3601.jpg?1312988919">Fonte: <a href="http://www.yankodesign.com/2011/07/29/cycle-your-way-to-power/?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&amp;utm_campaign=Feed%3A+yankodesign+%28Yanko+Design+-+Form+Beyond+Function%29&amp;utm_content=Google+Reader">Yanko Design</a>Você tem uma bicicleta ergométrica em casa, mas às vezes cansa de ficar olhando para o mesmo lugar enquanto faz exercício e mantém a forma? Que tal usar o mesmo modelo que você tem em casa e pedalar pelas ruas também? <img src="/images/assets/pictures/000/003/603/content_3603.jpg?1312989031">Fonte: <a href="http://www.yankodesign.com/2011/07/29/cycle-your-way-to-power/?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=Feed%3A+yankodesign+%28Yanko+Design+-+Form+Beyond+Function%29&amp;utm_content=Google+Reader">Yanko Design</a>A OneBike foi criada com esse objetivo e tem uma vantagem: quando você cansar de pedalar ela tem um sistema elétrico que pode te levar para onde você quiser sem esforço através de energia armazenada. <img src="/images/assets/pictures/000/003/604/content_3604.jpg?1312989088">Fonte: <a href="http://www.yankodesign.com/2011/07/29/cycle-your-way-to-power/?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=Feed%3A+yankodesign+%28Yanko+Design+-+Form+Beyond+Function%29&amp;utm_content=Google+Reader">Yanko Design</a>É esse mesmo sistema que é recarregado enquanto você pedala em casa também. A One Bike possui uma base onde ela é colocada e ao pedalar, o sistema aproveita a energia do seu movimento (cinética) e converte para energia elétrica. <img src="/images/assets/pictures/000/003/602/content_3602.jpg?1312989007">Depois, para usá-la na rua é só retirar da base e encaixar a outra roda. Fácil, não é? Além disso, a One Bike tem um design superbonito e de linhas modernas!<img src="/images/assets/pictures/000/003/605/content_3605.jpg?1312989128">Fonte: <a href="http://www.yankodesign.com/2011/07/29/cycle-your-way-to-power/?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=Feed%3A+yankodesign+%28Yanko+Design+-+Form+Beyond+Function%29&amp;utm_content=Google+Reader">Yanko Design</a>

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Entre em forma com a bike multiuso

Versões adoçadas com açúcar são saudáveis, mas altamente calóricas

<img src="/images/assets/pictures/000/003/583/content_3583.jpg?1312927314">Uma das opções mais constantes em cardápios de dietas pode, na verdade, acabar atrasando a perda dos quilinhos extras. Apesar de altamente benéfica para o organismo, quando consumida em excesso, a granola engorda.A regra se aplica principalmente às versões com açúcar, que chegam a ter 160 calorias em cada 40 gramas. E as opções light e diet não são muito mais vantajosas.Ainda assim, vale incluir esse mix de cereais, castanhas e frutas secas no seu cardápio. Se consumida com moderação, a granola estimula o emagrecimento, pois é rica em fibras, que prolongam a sensação de saciedade, ajudam a eliminar toxinas e ainda deixam o funcionamento do intestino em dia.A dica é comer pequenas porções acompanhadas de leite e iogurte desnatados no café da manhã, já que ainda haverá um dia inteiro para queimar as calorias ingeridas. O alimento também pode ser consumido após a prática de exercícios físicos.E a boa notícia é que algumas marcas já estão investindo em versões mais saudáveis, adoçadas com malte de cereais, sem adição de gorduras e ainda livre de conservantes. Assim, vai sobrar poucos motivos para você resistir a esse mix.

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Consumir granola em excesso prejudica a dieta

Conheça uma nova “arma” para a sua dieta

<img src="/images/assets/pictures/000/003/562/content_3562.jpg?1312908275">Depois de manter uma boa regularidade nas suas atividades físicas e alimentação saudável, a sua dieta acaba de ganhar mais um aliado bastante poderoso. O chá de gengibre tem propriedades que ajudam a queimar as gorduras e acelerar o seu projeto de verão perfeito. Ainda assim, não pense que o chá vai fazer tudo sozinho.Por ser um alimento termogênico, o gengibre faz com que o seu metabolismo acelere e assim, você queime mais “combustível” para manter seu organismo funcionando. Além disso, um chazinho de gengibre com mel e limão faz muito bem para aliviar o mal estar da gripe e dos resfriados. Para garantir toda a potência do gengibre é interessante preparar um chá reforçado. Anote os ingredientes:<ul><li>5 centímetros de raiz de gengibre ou 1 colher de sopa de gengibre em pó; </li><li>½ litro de água;</li><li>1 pitada de noz moscada;</li><li>4 cravos da índia;</li><li>¼ de limão;</li><li>1 canela em pau. </li></ul>Para fazer o chá, você só precisa misturar o suco do limão com o gengibre e adicionar a água quente. É importante tomar alguns cuidados com a temperatura da água. Se estiver muito quente, ele perde todas as suas propriedades. Em seguida, adicione a noz moscada, os cravos da índia e finalize com a canela em pau – que também tem é termogênica. Recomenda-se beber meio litro do chá por dia, em cinco doses iguais que devem ser ingeridas logo após as refeições. O tempo de preparo da bebida leva de dez a doze minutos – não mais do que isso. Se você conseguir conciliar o chá na sua rotina de alimentação saudável e exercícios físicos, pode perder aproximadamente 2 quilos por semana.

Boa Forma

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