Imagem de Japão tem museu dedicado totalmente ao macarrão instantâneo no megacurioso

Unidades do Cup Noodles Museum trazem linha do tempo, local para preparo do zero e curiosidades sobre alimento popular

<head></head><body><p>O <a href="https://www.megacurioso.com.br/culinaria/85530-12-coisas-que-voce-nao-sabia-sobre-o-macarrao-instantaneo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">macarrão instantâneo</a> é um dos alimentos mais tradicionais da culinária japonesa — e já tem muita história para contar, tanto que ganhou até um museu próprio no país.</p><p>O Cup Noodles Museum é uma instituição com duas unidades no país, em Yokohama e Ikeda, aberta para celebrar a trajetória e a variedade desse alimento. A escolha das cidades não é por acaso: foi em Ikeda, na prefeitura de Osaka, que o primeiro macarrão instantâneo foi criado.</p><p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Cup Noodles Museum&nbsp;" data-fonte-url="https://www.cupnoodles-museum.jp/en/osaka_ikeda/about/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/10/10100230086080.jpg" alt="Uma das paredes das exibições do museu (Fonte: Cup Noodles Museum/Reprodução)"><span class="desc">Uma das paredes das exibições do museu (Fonte: Cup Noodles Museum/Reprodução)</span></span></p><p>Boa parte do museu é dedicada à vida de Momofuku Ando, o empresário que fundou a Nissin Food Products, lançou marcas como o Cup Noodles e tido como o inventor do <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/117899-desvendando-o-macarrao-instantaneo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">macarrão pré-cozido</a> barato, vendido em um bloco sólido, de fácil preparo e tempero — mais conhecido no Brasil como o <a href="https://www.megacurioso.com.br/culinaria/37552-hamburguer-de-miojo-vira-sensacao-em-nova-york.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bom e velho miojo</a>.</p><p>As exibições permanentes trazem &nbsp;uma linha do tempo da evolução do alimento, com formatos variados e mudanças na receita ao longo do tempo, além de curiosidades a respeito da formação dessa indústria nacional que ganhou o mundo.</p><p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Cup Noodles Museum&nbsp;" data-fonte-url="https://www.cupnoodles-museum.jp/en/yokohama/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/10/10100812825086.jpg" alt="A recriação do local de nascimento do macarrão instantâneo"><span class="desc">A recriação do local de nascimento do macarrão instantâneo</span></span></p><p>Entre as alas históricas, há ainda uma recriação da pequena oficina em que o primeiro macarrão instantâneo do mundo, de sabor galinha, foi inventado em 1958 a partir de muitos experimentos de Ando.</p><p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Cup Noodles Museum&nbsp;" data-fonte-url="https://www.cupnoodles-museum.jp/en/osaka_ikeda/attractions/tunnel/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/10/10100058945078.jpg" alt="O túnel de embalagens é uma sessão de nostalgia para quem viveu o período no Japão"><span class="desc">O túnel de embalagens é uma sessão de nostalgia para quem viveu o período no Japão</span></span></p><p>A unidade de Ikeda ainda conta com um auditório para a exibição de vídeos históricos e informativos, além de um túnel decorado com mais de 800 embalagens lançadas nas últimas décadas.</p><p>Já a unidade de Yokohama é mais tecnológica, tendo até mesmo uma experiência virtual que coloca você na pele de um macarrão instantâneo "viajando" pelas diferentes etapas de fabricação.</p><p>Visitantes podem ainda participar de atividades interativas dentro do museu. O local abriga salas para você experimentar sabores exclusivos de determinadas regiões e até preparar um macarrão instantâneo do zero, com ingredientes escolhidos na hora pelos próprios consumidores.</p><p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Cup Noodles Museum&nbsp;" data-fonte-url="https://www.cupnoodles-museum.jp/en/osaka_ikeda/about/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/10/10100420150084.jpg" alt="Algumas atividades mantidas pelo museu incluem participar da fabricação do alimento"><span class="desc">Algumas atividades mantidas pelo museu incluem participar da fabricação do alimento</span></span></p><p>Por causa da pandemia da covid-19, o museu está com as atividades restritas e entrada liberada apenas mediante compra antecipada de ingressos.</p></body>

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Japão tem museu dedicado totalmente ao macarrão instantâneo

Imagem de Artista pinta com chocolate, mel e outras delícias no megacurioso

Sally Magdy Murad, de 25 anos, aproveitou a quarentena para inovar na arte

<head></head><body><p>A jovem artista egípcia Sally Magdy Murad, de 25 anos, adotou alguns meios bastante incomuns para expressar seus talentos. Ela cria retratos de personalidades árabes icônicas usando alimentos como mel, chocolate, xarope e muito mais.</p><p>Durante o isolamento social imposto em alguns países para conter o avanço da pandemia de covid-19, a jovem começou a inventar suas próprias ferramentas de pintura para usar com algumas tintas especiais: mel, xarope, chocolate, geleias, suco de romã e muito mais. Conforme ela experimentava, Sally incrementava ainda mais seus projetos, tornando <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/117882-cientistas-criam-carne-em-laboratorio-com-fibras-musculares.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">sua arte mais complexa</a>.</p><p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Imagem: Sally Magdy/Facebook&nbsp;" data-fonte-url="https://www.odditycentral.com/art/egyptian-artist-paints-with-honey-chocolate-and-other-delicious-foods.html"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/08/08184120680435.jpg" alt="Imagem: Sally Magdy/Facebook"><span class="desc">Imagem: Sally Magdy/Facebook</span></span></p><p>“Comecei a pensar em coisas que podem ser usadas e que são queridas por todos, e não encontrei nada melhor do que comida. Quando vou a qualquer lugar, o que mais procuro é comida”, disse Sally Magdy ao <em>Al-Ain News</em>. “Eu disse a mim mesma 'por que não pintar com certos alimentos que eu <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/117889-jeppson-s-malort-pior-bebida-do-mundo-e-um-sucesso-em-chicago.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">realmente gostaria de comer</a> depois de terminar de desenhar?'", revelou a artista à publicação.</p><h2>Arte cada vez mais deliciosa</h2><p>No início, Sally usava ingredientes como geleias, mel, xarope, melaço e chocolate, mas, com o passar do tempo, foi incorporando doces, passas, sal e até alguns alimentos típicos da região em que mora. Se é possível de comer, provavelmente Sally irá usá-lo para fazer arte.</p><p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Imagem: Sally Magdy/Facebook&nbsp;" data-fonte-url="https://www.odditycentral.com/art/egyptian-artist-paints-with-honey-chocolate-and-other-delicious-foods.html"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/08/08184424495438.jpg" alt="Imagem: Sally Magdy/Facebook"><span class="desc">Imagem: Sally Magdy/Facebook</span></span></p><p>Quanto às ferramentas, a jovem egípcia costuma confiar em coisas simples, como colheres e palitos, o que é notável, considerando o quão detalhada são suas obras.</p><p>O pai de Sally, que também é pintor, descobriu seu talento muito jovem, após examinar seus desenhos e rabiscos nas paredes de sua casa. Na escola, ela participou de vários concursos de arte e tornou-se famosa por seus desenhos e pinturas.</p><p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Imagem: Sally Magdy/Facebook&nbsp;" data-fonte-url="https://www.odditycentral.com/art/egyptian-artist-paints-with-honey-chocolate-and-other-delicious-foods.html"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/08/08184446058439.jpg" alt="Imagem: Sally Magdy/Facebook"><span class="desc">Imagem: Sally Magdy/Facebook</span></span></p><p>Além de pintora, Sally é uma calígrafa habilidosa e frequentemente <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/117890-ilusoes-de-otica-hiper-realistas-sao-feitas-com-lapis-de-cor.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">incorpora essa forma de arte</a> em suas obras de arte.</p></body>

thumb-image-2024-02-29T14:05:21.740Z

Artista pinta com chocolate, mel e outras delícias

Imagem de Desvendando o macarrão instantâneo no megacurioso

Será que é possível introduzir o macarrão instantâneo na alimentação do dia a dia?

<p>O macarr&atilde;o instant&acirc;neo, mais conhecido popularmente como miojo, &eacute; o "quebra-galho" mais conhecido de todos os tempos. &Eacute; um produto que provavelmente voc&ecirc; tem no seu arm&aacute;rio, seja porque voc&ecirc; realmente tem o costume de consumir sempre, seja para uma hora de "necessidade" ou emerg&ecirc;ncia, seja por falta de tempo para preparar uma refei&ccedil;&atilde;o de verdade. Nessas horas, &eacute; ele que vai matar a sua fome, pois &eacute; algo pr&aacute;tico de se fazer e leva apenas 3 minutos para ficar pronto.</p>
<p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Freepik&nbsp;" data-fonte-url="https://www.freepik.com/free-photo/mama-line-cup-rice-bowl_5073254.htm"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/08/08163535113363.jpg" alt="Macarr&atilde;o instant&acirc;neo" /><span class="desc">Macarr&atilde;o instant&acirc;neo</span></span></p>
<h2>Do que &eacute; feito o macarr&atilde;o instant&acirc;neo?</h2>
<p>Falando em termos de valores nutricionais, o macarr&atilde;o instant&acirc;neo n&atilde;o agrega em nada. Analisando a embalagem, a situa&ccedil;&atilde;o &eacute; bem cr&iacute;tica: em uma por&ccedil;&atilde;o padronizada como metade da unidade (33 g), o valor energ&eacute;tico, ou seja, a quantidade de calorias consumidas naquela por&ccedil;&atilde;o, &eacute; de 147 kcal. Normalmente, o que acontece &eacute; o consumo de um pacote inteiro (66 g), ou seja, s&atilde;o ingeridas 294 quilocalorias em um produto que n&atilde;o te oferece nenhuma vitamina, nem minerais.</p>
<p>Ademais, as quantidades apresentadas no r&oacute;tulo do produto para a por&ccedil;&atilde;o de 33 g (lembrando, metade do pacote) s&atilde;o:</p>
<ul>
<li>Carboidrato: 21 g (corresponde a 7% do Valor Di&aacute;rio);</li>
<li>Prote&iacute;na: 2,8 g (4% do VD);</li>
<li>Gordura saturada: 2,6 g (12% do VD. Essa &eacute; a gordura respons&aacute;vel pela alta do LDL e que se aloja nas art&eacute;rias);</li>
<li>Gordura total: 5,7 g (10% do VD);</li>
<li>S&oacute;dio: 604 mg (25% do VD).</li>
</ul>
<p>Vale ressaltar que esses valores diferem entre marcas.</p>
<p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Freepik&nbsp;" data-fonte-url="https://www.freepik.com/free-photo/sea-salt-coming-out-salt-shaker_7417558.htm"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/08/08162925969352.jpg" alt="Sal" /><span class="desc">Sal</span></span></p>
<h2>O que tem no tempero do miojo</h2>
<p>Observando os ingredientes do saquinho de tempero que acompanha o macarr&atilde;o instant&acirc;neo, &eacute; evidente que h&aacute; v&aacute;rias formas de sal, como o pr&oacute;prio cloreto de s&oacute;dio e real&ccedil;adores de sabor (glutamato monoss&oacute;dico e inosinato s&oacute;dico). Esse tempero em p&oacute; tamb&eacute;m possui o corante artificial caramelo IV, que &eacute; t&oacute;xico e poss&iacute;vel cancer&iacute;geno.</p>
<p>Realmente, o macarr&atilde;o instant&acirc;neo &eacute; uma bomba de subst&acirc;ncias desnecess&aacute;rias e &eacute; um produto que deve, sim, ser evitado ao m&aacute;ximo, pois al&eacute;m de ser um ultraprocessado tem muitos componentes na sua fabrica&ccedil;&atilde;o. Lembre-se sempre que quanto menos ingredientes tiver na embalagem, de prefer&ecirc;ncia os que s&atilde;o de seu conhecimento, mais saud&aacute;vel &eacute; este produto.</p>
<p>Pessoas que possuem doen&ccedil;as cr&ocirc;nicas n&atilde;o transmiss&iacute;veis devem evitar o consumo deste produto, pois h&aacute; presen&ccedil;a de maltodextrina, a&ccedil;&uacute;car que vai implicar no metabolismo de quem tem diabetes; h&aacute; alto teor de s&oacute;dio, elemento que prejudica portadores de press&atilde;o alta e possui muita gordura saturada, que vai resultar em complica&ccedil;&otilde;es futuras devido ao ac&uacute;mulo de gordura arterial.</p>
<p>Caso n&atilde;o tenha outro jeito e seja necess&aacute;rio comer macarr&atilde;o instant&acirc;neo algum dia, tente enriquec&ecirc;-lo com vegetais, como acelga, br&oacute;colis, cenoura, abobrinha, tomate, milho, vagem, etc.</p>
<p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Freepik&nbsp;" data-fonte-url="https://www.freepik.com/free-photo/style-still-life-with-noodles-bowl_6444503.htm"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/08/08163240673361.jpg" alt="Macarr&atilde;o Instant&acirc;neo Nutritivo" /><span class="desc">Macarr&atilde;o Instant&acirc;neo Nutritivo</span></span></p>
<p>***</p>
<p><em>Marcela Andrade, colunista semanal do Mega Curioso, &eacute; bacharel em Comunica&ccedil;&atilde;o Social com habilita&ccedil;&atilde;o em Rela&ccedil;&otilde;es P&uacute;blicas, bacharel em Nutri&ccedil;&atilde;o, perita judicial na &aacute;rea da Nutri&ccedil;&atilde;o e p&oacute;s-graduanda em Sa&uacute;de P&uacute;blica com &ecirc;nfase em Estrat&eacute;gia Sa&uacute;de da Fam&iacute;lia.</em></p>

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Desvendando o macarrão instantâneo

Imagem de Jeppson’s Malört: 'pior bebida do mundo' é um sucesso em Chicago no megacurioso

Licor criado na Suécia com gosto amargo é feito a partir da mesma planta usada na fabricação do absinto

<p>Um dos s&iacute;mbolos da cultura de bares em Chicago &eacute; um licor de origem curiosa e uma reputa&ccedil;&atilde;o controversa: ao mesmo tempo em que &eacute; valorizada como tradi&ccedil;&atilde;o, ela tem um gosto extremamente amargo, &eacute; parente de um conhecido destilado e possui efeitos digestivos medicinais variados.</p>
<p>Trata-se da Jeppson's Malort, uma bebida alco&oacute;lica feita a base de ervas que &eacute; moda n&atilde;o s&oacute; na regi&atilde;o norte-americana, mas tamb&eacute;m em v&iacute;deos no YouTube que mostram as mais diversas rea&ccedil;&otilde;es de quem prova uma dose pela primeira vez.</p>
<h2>Origem europeia</h2>
<p>Na verdade, apesar da fama em Chicago, o Jeppson's Mal&ouml;rt nasceu em outro continente. Trata-se de um licor tradicional da Su&eacute;cia, chamado de b&auml;skbr&auml;nnvin.</p>
<p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Jeppson's Malort&nbsp;" data-fonte-url="https://www.jeppsonsmalort.com/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/07/07100348596007.jpg" alt="A bebida nasceu na Europa, mas virou tradi&ccedil;&atilde;o nos EUA." /><span class="desc">A bebida nasceu na Europa, mas virou tradi&ccedil;&atilde;o nos EUA.</span></span></p>
<p>O termo &eacute; usado para bebidas alco&oacute;licas feitas a partir de uma combina&ccedil;&atilde;o de ervas, caracterizadas pelo sabor amargo. S&oacute; que o segredo est&aacute; na principal planta utilizada neste caso: o "mal&ouml;rt" do nome refere-se &agrave; <em>Artemisia absinthium</em>, mesma base utilizada na fabrica&ccedil;&atilde;o do absinto.</p>
<h2>"Ningu&eacute;m beberia isso"</h2>
<p>O licor foi levado para os Estados Unidos na d&eacute;cada de 1920 pelo imigrante Carl Jeppson, que come&ccedil;ou a comercializar garrafas do licor na regi&atilde;o de Chicago. O problema? Esse era o per&iacute;odo da Lei Seca no pa&iacute;s, que proibia a fabrica&ccedil;&atilde;o e a venda de &aacute;lcool sob pesada fiscaliza&ccedil;&atilde;o policial.</p>
<p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Jeppson's Malort&nbsp;" data-fonte-url="https://www.jeppsonsmalort.com/history/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/07/07100122703006.jpg" alt="O licor &quot;medicinal&quot; vendido durante a Lei Seca." /><span class="desc">O licor "medicinal" vendido durante a Lei Seca.</span></span></p>
<p>Carl usou ent&atilde;o a pr&oacute;pria m&aacute; fama do produto ao seu favor. Segundo a empresa respons&aacute;vel pela fabrica&ccedil;&atilde;o do licor at&eacute; hoje, a garrafa era vendida como um produto medicinal, para ajudar na digest&atilde;o de comidas altamente gordurosas ou para eliminar parasitas do corpo &mdash; efeitos verdadeiros das ervas utilizadas em sua composi&ccedil;&atilde;o.</p>
<p>Reza a lenda que a fiscaliza&ccedil;&atilde;o chegou a apreender o Jeppson's Malort, mas n&atilde;o impediu a sua venda por concluir que "ningu&eacute;m beberia isso de forma recreativa".</p>
<h2>Boa ou ruim?</h2>
<p>A Jeppson&rsquo;s Mal&ouml;rt foi transformada de produto caseiro a um r&oacute;tulo industrial em 1930, com a embalagem ganhando a bandeira de Chicago como ilustra&ccedil;&atilde;o. Uma destilaria chamada Mar-Salle Distillery assumiu a fabrica&ccedil;&atilde;o em 1953, mas fechou em 1986, passando a marca para outros donos posteriormente.</p>
<p>A fama na internet a partir da d&eacute;cada de 2010 ajudou a reviver a bebida: tida como "s&oacute; para os fortes", ela virou tema de v&iacute;deos no YouTube e em outras redes sociais.</p>
<p class="video-center"><span class="videobox"><iframe width="853" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/otA9E5UdFKs?start=0" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></span></p>
<p>S&atilde;o comuns as compila&ccedil;&otilde;es de pessoas provando o licor de absinto pela primeira vez, tentando descrever o gosto amargo e sentindo os efeitos da bebida no corpo.</p>
<p>A produ&ccedil;&atilde;o chegou a ser levada para a Fl&oacute;rida em um per&iacute;odo de baixa da empresa, mas retornou &agrave; "terra-natal" de Chicago em 2019. Hoje, ela &eacute; vista como um &iacute;cone cultural local no estilo "ame ou odeie", mas com forte identifica&ccedil;&atilde;o na comunidade.</p>
<p>Atualmente pertencente &agrave; CH Distillery, a Jeppson's Malort &eacute; vendida a US$ 18,99 (cerca de R$ 108 em convers&atilde;o direta de moeda) na garrafa de 750 ml.</p>

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Jeppson’s Malört: 'pior bebida do mundo' é um sucesso em Chicago

Imagem de Para comer com os olhos: esses sushis são esculturas de pedra no megacurioso

As esculturas em formato de sushis surpreendem por conta da riqueza de detalhes

<head></head><body><p>Para aqueles que apreciam a culinária japonesa, a imagem a seguir é de dar água na boca! Acontece que, apesar do visual absolutamente realista, não se trata de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/110283-10-fatos-curiosos-sobre-o-sushi.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">sushis</a> de verdade, comestíveis. Eles são feitos de <a href="https://www.megacurioso.com.br/misterios/117723-pedra-dighton-um-dos-grandes-misterios-de-massachusetts.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pedra</a>.</p><p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Twitter/ha_ma_73&nbsp;" data-fonte-url="https://twitter.com/ha_ma_73/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/05/05172444778325.jpg" alt="(Fonte: Twitter/ha_ma_73/Reprodução)"><span class="desc">(Fonte: Twitter/ha_ma_73/Reprodução)</span></span></p><p>Em entrevista à revista <em>J-town</em>, o estudante japonês responsável pela criação inusitada revelou que tudo teve início há alguns anos totalmente por acaso, enquanto ele manipulava um pedaço de granito vermelho. Ao perceber que parecia com atum, ele começou a esculpir a peça e ficou bastante satisfeito com o resultado, que acabou sendo bem melhor do que ele podia imaginar.</p><p>Além disso, o fato de ele ter um emprego de meio período relacionado a peixes lhe permitiu observar atentamente cada detalhe dos mais variados peixes e os reproduzir em sua arte. No entanto, isso não significa que o processo foi fácil.</p><p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Twitter/ha_ma_73&nbsp;" data-fonte-url="https://twitter.com/ha_ma_73/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/05/05172601495327.jpg" alt="(Fonte: Twitter/ha_ma_73/Reprodução)"><span class="desc">(Fonte: Twitter/ha_ma_73/Reprodução)</span></span></p><p>“A pedra é um material que foi feito muito antes de mim [...] e cada uma tem sua individualidade. [...] Fui atraído pela beleza da história e da <a href="https://www.megacurioso.com.br/lugares-surpreendentes/41850-5-paisagens-surreais-criadas-por-obra-da-natureza.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">natureza</a> ao longo dos anos”, explica.</p><h2>Cada detalhe importa</h2><p>Todos os sushis foram criados usando apenas pedras naturais, nada de corantes. Por conta disso, em alguns casos a busca pela pedra com a coloração certa chegou a 1 ano! E, se por um lado, essa procura foi um desafio considerável, por outro, isso com certeza torna o trabalho ainda mais especial.</p><p>Ao ser questionado a respeito de sua expectativa quanto à coleção de sushis de pedra, o estudante fez questão de ressaltar as variações e o valor dos materiais utilizados na execução. “Cada pedra tem uma textura e um padrão diferente, então quero que você dê uma olhada mais de perto na expressão dela”, afirma.</p></body>

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Para comer com os olhos: esses sushis são esculturas de pedra

Imagem de Cuscuz: as curiosidades de uma comida amada pelos brasileiros no megacurioso

Com diferentes preparos dependendo da região do Brasil, o Cuscuz é um prato reproduzido e difundido pelos quatro cantos do planeta

<head></head><body><p>O cuscuz, feito com farinha de milho, é uma iguaria tão difundida pelo Brasil que muitas pessoas acreditam ser um prato criado na nossa terrinha. Porém, isso não é verdade! A origem do prato, na verdade, ocorreu no <a href="https://www.megacurioso.com.br/turismo-e-viagens/42967-conheca-15-belezas-naturais-do-oriente-medio.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Oriente Médio</a> ou mais precisamente na África Subsaariana.&nbsp;</p><p>Posteriormente, o <a href="https://www.megacurioso.com.br/corpo-humano/42754-confira-alguns-alimentos-que-voce-nao-deve-comer-antes-de-dormir.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">alimento</a> acabou caindo nas graças dos povos europeus e foi trazido para a cultura brasileira através dos colonizadores portugueses. Desde então, o cuscuz ganhou diversas versões utilizando ingredientes diferentes, sendo reproduzidas por todas as regiões do país e se tornando um prato muito querido entre os brasileiros.</p><h2>A origem do cuscuz</h2><p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Pinterest&nbsp;" data-fonte-url="https://br.pinterest.com/pin/521573200601058219/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/03/03022139077000.jpg" alt="(Fonte: Pinterest/Reprodução)"><span class="desc">(Fonte: Pinterest/Reprodução)</span></span></p><p>Desde que o cuscuz de trigo foi inventado pelos povos berberes ao norte africano durante o século XI ou XII, ele passou a se espalhar para outros povos e culturas pelo mundo. Na Europa, sua chegada veio por meio de imigrantes argelinos, marroquinos e tunisianos.</p><p>Além disso, existem evidências de que o método utilizado para cozinhar o cuscuz — fervendo os grãos no vapor d'água em uma panela especial — tenha surgido ainda antes desse período, com início da técnica antes do século X na região que hoje forma a África Ocidental.</p><p>Por mais que o cuscuz de milho seja o mais tradicional no Brasil, essa não foi uma tendência em sua região originária. Como a farinha de milho demora mais para cozinhar e inicialmente não tinha um sabor agradável para a cultura local, países como Guiné e Senegal seguem até hoje fazendo receitas de cuscuz de trigo ou cuscuz de arroz.</p><h2>Cuscuz na culinária brasileira</h2><p><span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Pinterest&nbsp;" data-fonte-url="https://br.pinterest.com/pin/692287773962295824/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/03/03022217857001.jpg" alt="(Fonte: Pinterest/Reprodução)"><span class="desc">(Fonte: Pinterest/Reprodução)</span></span></p><p>Sendo um dos pratos mais marcantes que foram 'abrasileirados', o cuscuz tornou-se uma variedade de receitas que se adequam dependendo da região do Brasil onde você está. Mesmo que, em tese, a receita seja simples e envolva cozinhar o cereal no vapor, são inúmeros os métodos de preparo.</p><p>Na Bahia, por exemplo, adiciona-se leite de coco ao grão para lhe dar maior riqueza de sabor e podendo ser servido junto de <a href="https://www.megacurioso.com.br/animais/36267-o-camarao-barulhento-conheca-outra-criatura-desgracada-que-vive-nos-mares.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">camarão</a> e pimenta. Em Minas Gerais, queijo, torresmo e couve são alguns dos acompanhamentos que seguem o cuscuz. Em certas regiões, até mesmo receitas de cuscuz doce podem ser encontradas no menu de sobremesas.</p><p>E através dessa festa de sabores, os brasileiros mais uma vez mostraram maneiras diversificadas e intensas de se cozinhar!</p></body>

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Cuscuz: as curiosidades de uma comida amada pelos brasileiros

Imagem de 18 bolos realistas demais para serem cortados no Megacurioso

Conheça o trabalho de Emma Jayne, uma confeiteira que faz bolos extremamente realistas


<p>O bolo é um dos doces mais populares mundo afora, afinal, a guloseima pode ser feita de tantas formas e com tantos sabores que é impossível não agradar a gregos e troianos.&nbsp;</p>



<p>A arte da confeitaria vem ganhando cada vez mais espaço e por isso <a href="https://www.megacurioso.com.br/culinaria/100393-veja-o-que-acontece-quando-uma-arquiteta-resolve-dar-uma-de-confeiteira.htm" target="_blank" rel="noopener noreferrer">os confeiteiros</a> estão ficando cada vez mais criativos para ganhar o coração da clientela. Formiguinhas de plantão, esqueçam o chantilly! A moda agora é fazer <a href="https://www.megacurioso.com.br/culinaria/101378-15-bolos-criativos-demais-para-serem-comidos.htm" target="_blank" rel="noopener noreferrer">esculturas criativas</a>, inovando nas criações e <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/113811-artistacria-ilusoes-extraordinarias-com-bolos-e-sobremesas.htm" target="_blank" rel="noopener noreferrer">fazendo trabalhos únicos</a>.&nbsp;</p>



<p>Hoje vamos te mostrar o trabalho de Emma Jayne, uma confeiteira moradora do Reino Unido que faz esculturas super realistas em seus bolos. Confira abaixo!</p>



<h2>&nbsp;</h2>



<h2>1. Cachorrinho</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="https://www.instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22083842399018.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>2. O lago dos cines</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22084035963021.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>3. Lontra simpática</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22084145401022.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>4. Boa noite, coelhinho</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22084258199023.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>5. Dá até dó de cortar</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22084449404024.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>6. Gato de botas</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22084554904025.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>&nbsp;</h2>



<h2>7. Unicórnios são reais?</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22084703812028.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>8. Tá frio!</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22084916032030.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>9. Panda amoroso</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22085303707036.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>10. Sapato colorido</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22085456146039.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>11. Hora do almoço</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22090035244044.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>12. A princesa e o&#8230; bolo?</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22090301949045.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>13. Isto não é gesso&nbsp;</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22090540451048.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>&nbsp;</h2>



<h2>14. Martin Luther King Jr.</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22092741951063.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>15. Família canina</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22090815704053.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>16. Que preguiça!</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22091725417056.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>17. O melhor amigo do homem</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22092235925062.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>18. Gato preto</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="http://instagram.com/emmajaynecakedesign/"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22093052716064.jpg" alt="(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)" /></a><figcaption>(Fonte: Instagram/Emma Jayne/Reprodução)</figcaption></figure>


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18 bolos realistas demais para serem cortados

Imagem de Sobremesa em formato de seios vira símbolo de Catânia, na Sicília no Megacurioso

A sobremesa em formato de seios foi inventada em homenagem à Santa Ágata, uma das patronas da cidade de Catânia, na Sicília


<p>Todos os anos, em Catânia, na Sicília, é comemorada uma festa em homenagem à Santa Agatha (ou Santa Agueda). Na sombra do <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/117460-vulcao-etna-e-o-mais-ativo-da-europa.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vulcão Etna</a>, a cidade inteira vai às ruas para prestar suas homenagens e celebrar com um doce, no mínimo, sugestivo. A sobremesa tradicional é uma homenagem aos seios da santa!</p>



<p>O prato é conhecido como Cassatella di Sant’Agata (ou cassatella si sany’Ágata, em siciliano e minni di Sant’Agata). Seu formato simboliza o sacrifício da santa, que teve sua mama amputada.</p>



<figure class="mt-2"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/10/10105147034133.jpg" alt="(Fonte: Gastro Obscura/Reprodução)" /><figcaption>(Fonte: Gastro Obscura/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>Conheça a sobremesa em formato de seios da Sicília</h2>



<p>A iguaria é preparada com <a href="https://www.megacurioso.com.br/cultura-nerd/29202-confeiteiros-criam-bolo-de-darth-vader-com-2-metros-de-altura.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pão-de-ló</a>, embebida em licor de pétalas de rosa e recheada com ricota, chocolate e frutas cristalizadas. Além disso, conta ainda com uma cobertura branca e leva uma cereja cristalizada como enfeite no topo.</p>



<p>A cassatella assemelha-se <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/105008-15-cupcakes-natalinos-que-deixam-qualquer-ceia-mais-bonita-e-mais-gostosa.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cupcake</a> e é tradicional de Catânia e representa uma parte importante de sua história.&nbsp;</p>



<p>Segundo a lenda, Ágata era uma cristã devota que renunciou aos amores terrenos. Por ser muito bela, ela foi cortejada por vários homens da sociedade siciliana, mas sempre recusou a todos, incluindo o senador romano Quintianus, que ao descobrir sobre a religiosidade da jovem e seu amor por Cristo, teria realizado uma violenta e humilhante perseguição contra a moça.</p>



<p>Uma das torturas sofridas pela santa envolveu até mesmo a amputação de sua mama. Ainda segundo a história, ela foi então jogada em um calabouço sem ataduras ou remédios, e deixada para morrer, mas teria sido curada por São Pedro. Porém, mais ações violentas teriam sido aplicadas contra ela, levando-a à morte em 05 de fevereiro, que ficou conhecido não só como o dia da santa, mas também como o da mamografia.</p>



<figure class="mt-2"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/10/10105206815134.jpg" alt="(Fonte: Getty Images/Reprodução)" /><figcaption>(Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure>



<p>Sua trágica história virou uma parte importante da história da Catânia. Por isso, todos os anos, a sobremesa com o formato de seus seios é feita para celebrar seu martírio e o poder da religião cristã. Mas, ainda assim, muito do festival ainda remete às religiões não-cristãs, indicando que os seios também poderiam homenagear Deméter, a deusa grega da colheita.</p>



<p>Para os residentes locais, a melhor forma de rezar para Santa Ágata e conseguir a sua benção é comendo a minni di Sant’Agata. Então, se você viajar para a região em fevereiro, vale a pena provar o doce em formato de seios!</p>


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Sobremesa em formato de seios vira símbolo de Catânia, na Sicília

Imagem de Café de grãos expelidos em fezes de pássaro é uma iguaria caríssima no Megacurioso

O Café Jacu é feito utilizando grãos expelidos em fezes de pássaros, e seu valor de exportação pode chegar até a US$ 1 mil!

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Café de grãos expelidos em fezes de pássaro é uma iguaria caríssima

Imagem de Café: benefícios e malefícios da bebida no Megacurioso

Uma bebida muito popular e que faz parte da vida de todos os brasileiros. O que ele pode oferecer para você?


<p>A bebida que é a &#8220;queridinha&#8221; dos brasileiros é o centro das atenções quando se fala em benefícios e malefícios. Seguimos a rotina e muitas vezes os hábitos são involuntários, e não percebemos se aquilo que estamos ingerindo faz bem ou se estamos consumindo na quantidade ideal, por isso, é essencial conhecer tudo aquilo que bebemos e comemos. Será que tomar <strong>café</strong> é realmente saudável?</p>



<h2>Efeitos fisiológicos do café no organismo</h2>



<p>O café é uma bebida que tem como principal componente bioativo a <strong>cafeína</strong>, que é um importante estimulante, por isso, deve-se ter muito cuidado na sua ingestão. O café é um produto que está na categoria dos minimamente processados, pois nele não há aditivos.</p>



<p>Trata-se de uma bebida diurna e não devemos ter o costume de bebê-la após as 16 horas. Para ser considerada uma bebida saudável, deve-se evitar o uso de açúcar refinado, preferindo sempre o consumo sem adoçar, ou com adoçantes naturais, como a stevia.</p>



<h2>Quanto café eu posso tomar?</h2>



<p>A quantidade máxima de cafeína que é saudável para pessoas que não possuem nenhum problema de saúde ingerirem é de 400 mg por dia. Mas quanto de café preparado dá isso? A resposta não é simples, nem satisfatória: depende.</p>



<p>De acordo com o <em>USDA National Nutrient Database for Standard Reference</em>, um banco de dados referência do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, 240 ml de café coado, usando pó torrado comum, contém em média 95 mg de cafeína.</p>



<p>O <em>Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics</em>, uma publicação científica feita pela Academia de Nutrição e Dietética dos Estados Unidos, diz que em 200 ml de café comum pode possuir de 80 a 135 mg de cafeína. Já a Erowid, uma organização educacional sem fins lucrativos que fornece informações sobre plantas e produtos químicos psicoativos, diz que 207 ml de café tem de 80 a 140 mg da substância estimulante.</p>



<p>Fazendo as contas, isso dá aproximadamente um consumo que vai de <strong>590 ml</strong> a <strong>1 litro</strong> da bebida dependendo de sua concentração de cafeína, que pode ser afetada por uma série de variáveis, como tipo de grão, método de preparo e várias outras coisas no caminho que vai da planta até a bebida pronta (lembre-se que o café espresso tem <strong>muito </strong>mais cafeína do que o coado, por exemplo). Concluindo o raciocínio, como em tudo na vida, o bom é nunca exagerar.</p>



<p>Para as grávidas, o limite é bem menor — máximo de 200 mg de cafeína diariamente. Isso porque a cafeína faz acelerar os batimentos cardíacos, aumentar a pressão arterial podendo causar algumas complicações de desenvolvimento ao feto, e aí todo cuidado é pouco.</p>



<p>Já para crianças, claro, o café deve ser totalmente evitado até os 2 anos de idade, e raramente oferecido para elas, porque a bebida contém fatores antinutricionais que atrapalham a absorção de nutrientes, principalmente de ferro.</p>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="https://www.freepik.com/free-photo/young-pregnant-woman-standing-by-window-drinkig-coffee_7435608.htm"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/15/15180641597345.jpg" alt="Grávidas precisam ter responsabilidade no consumo de café" /></a><figcaption>Grávidas precisam ter responsabilidade no consumo de café</figcaption></figure>



<p>Dentre os malefícios do café, estão (os sintomas variam de pessoa para pessoa): fortes dores de cabeça, diarreia (pois a bebida é irritante do intestino), cólicas abdominais, dores estomacais, insônia, tontura, palpitações, ansiedade, enjoos, refluxo, azia, problemas gastrointestinais, causa irritabilidade, stress<em>,</em> mudanças de humor e má absorção de minerais. Por isso, evite tomar café depois das refeições.</p>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="https://www.freepik.com/free-photo/worried-woman-checking-her-pulse-home_3513852.htm"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/15/15183920726358.jpg" alt="Consumir cafeína indiscriminadamente pode alterar a frequência cardíaca" /></a><figcaption>Consumir cafeína indiscriminadamente pode alterar a frequência cardíaca</figcaption></figure>



<p>Já os benefícios são diversos se consumido na quantidade correta. O café proporciona aumento do gasto energético basal, ou seja, o consumo calórico do indivíduo tem um aumento significativo; do trânsito intestinal; possui minerais, como ferro, zinco, potássio e magnésio; combate os sintomas da depressão; possui antioxidantes e anticancerígenos, que são os ácidos clorogênicos; aumenta o estado de atenção, concentração e vigília; ajuda a manter o foco e faz a concentração melhorar; diminui o cansaço e a sonolência.</p>



<p>O café também ajuda no metabolismo lipídico com os componentes cafestol e caveol e diminui a quantidade de glicose no sangue. Também há estudos que mostram que o café ajuda na prevenção do mal de Alzheimer e Parkinson.</p>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="https://www.freepik.com/free-photo/contemplative-handsome-teenager-with-curly-hair-keeps-both-index-fingers-temples_8757439.htm"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/15/15184447464360.jpg" alt="A cafeína proporciona foco e concentração" /></a><figcaption>A cafeína proporciona foco e concentração</figcaption></figure>



<p>É válido ressaltar que pessoas que sofrem de ansiedade, síndrome do pânico, tremores, insônia, taquicardia, hipertensão, gastrite, úlceras, refluxos e síndrome do intestino irritável devem evitar tomar café.</p>



<p>Então, sim, o café pode ser consumido sem problemas desde que com equilíbrio, moderação e dosagens apropriadas.</p>



<p>***</p>



<p><em>Marcela Andrade, colunista semanal do Mega Curioso, é bacharel em Comunicação Social com habilitação em Relações Públicas, bacharel em Nutrição, perita judicial na área da Nutrição, &nbsp;e pós-graduanda em Saúde Pública com ênfase em Estratégia Saúde da Família.</em></p>


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