Imagem de "Sapa": romanos antigos se envenenaram com açúcar de chumbo no megacurioso

Feito a partir do vinho, os romanos beberam a mistura tóxica como se não houvesse amanhã – e para muitos, de fato, não houve

Os <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/122527-conheca-as-esquisitices-da-vida-cotidiana-dos-romanos.htm#:~:text=Os%20romanos%20tamb%C3%A9m%20tinham%20alguns,am%C3%B4nia%20presente%20na%20secre%C3%A7%C3%A3o%20humana)." rel="noopener noreferrer" target="_blank">romanos antigos</a> acreditavam que o vinho era uma necessidade di&aacute;ria. N&atilde;o &eacute; para menos que a bebida foi disponibilizada em toda a estrutura social de Roma Antiga, desde os escravos at&eacute; aos aristocratas. Como o pr&oacute;prio <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121071-plinio-o-jovem-a-testemunha-ocular-da-erupcao-do-monte-vesuvio.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Pl&iacute;nio</a>, o Velho, dizia: &ldquo;H&aacute; verdade no vinho&rdquo;, por isso uma garrafa era degustada por dia para cada cidad&atilde;o romano.
Vale ressaltar, no entanto, que o vinho daquele tempo n&atilde;o pode ser comparado com o de agora, nem de longe. O vinho era fraco em &aacute;lcool, cujo teor era suficiente apenas para matar as bact&eacute;rias da &aacute;gua pot&aacute;vel imunda da &eacute;poca, sem conseguir fazer cambalear de embriaguez nem mesmo um cachorro.
Ainda assim, os romanos se envenenaram com a sapa, o a&ccedil;&uacute;car de chumbo do vinho.&nbsp;
<h2>O sabor inigual&aacute;vel</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27163306479393.jpg" alt="(Fonte: ThoughtCo/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: ThoughtCo/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Antes de sucumbir ao fogo do <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/118189-vesuvio-levou-17-minutos-para-matar-a-populacao-de-pompeia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Monte Ves&uacute;vio</a>, a antiga cidade de Pompeia foi um dos centros de produ&ccedil;&atilde;o de vinho mais importantes do mundo, colocando Roma como a "capital do vinho". Os pompeianos adquiririam uma reputa&ccedil;&atilde;o por sua capacidade de vinifica&ccedil;&atilde;o, produzindo um tipo de vinho inigual&aacute;vel.
A reputa&ccedil;&atilde;o, contudo, pereceu quando o Ves&uacute;vio destruiu toda a cidade, tendo um efeito devastador na produ&ccedil;&atilde;o da bebida. Com a destrui&ccedil;&atilde;o massiva dos vinhedos, a bebida adquiriu pela primeira vez status de algo reservado apenas aos ricos, de t&atilde;o caro que custava sua produ&ccedil;&atilde;o. Para atender &agrave; demanda, campos de gr&atilde;os foram arrancados perto de Roma para plantio de uvas, causando escassez generalizada de alimentos uma d&eacute;cada depois. Em 92 d.C., o imperador romano Domiciano proibiu novos vinhedos em Roma e ordenou o desenraizamento de metade dos vinhedos j&aacute; existentes para que alimentos pudessem ser cultivados.
Dois mil anos mais tarde, na regi&atilde;o de Pompeia, cientistas tentam recriar o sabor do vinho tomado pelo Imp&eacute;rio Romano ao reproduzir as t&eacute;cnicas de vinifica&ccedil;&atilde;o usadas na &eacute;poca e descritas nos textos remanescentes de Pl&iacute;nio, o Velho, que tamb&eacute;m foi um cr&iacute;tico de vinhos bastante influente.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27163407117394.jpg" alt="(Fonte: NPR/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: NPR/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
No entanto, certamente, os cientistas queriam deixar de lado o sabor de chumbo que, conforme os historiadores, contribuiu para a queda do poderoso Imp&eacute;rio Romano. Uma esp&eacute;cie de xarope era produzido ao ferver o suco de uva n&atilde;o fermentado para concentrar seus a&ccedil;&uacute;cares naturais, e quando era reduzido a um ter&ccedil;o de seu volume original, era chamado de "sapa".
Uma vez que isso era feito em chaleiras de liga de chumbo, o elemento qu&iacute;mico nocivo se infiltrava na calda e, ao reagir com o acetato no suco de uva, acabava produzindo o acetato de chumbo, um composto qu&iacute;mico altamente t&oacute;xico.
<h2>Dois vil&otilde;es</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27163525461395.jfif" alt="(Fonte: Ranker/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Ranker/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Desse jeito, a sapa que os romanos usaram como forma de ado&ccedil;ante artificial, especialmente para os vinhos &mdash; intrag&aacute;veis no gosto &ndash;, carregava n&iacute;veis de chumbo 200 vezes superiores ao n&iacute;vel aceit&aacute;vel de hoje para o corpo humano.
O benef&iacute;cio de ter esse ado&ccedil;ante artificial disparou uma ind&uacute;stria que finalmente poderia colocar a sapa no mesmo n&iacute;vel de produ&ccedil;&atilde;o do a&ccedil;&uacute;car cristal de hoje. Como resultado dessa inova&ccedil;&atilde;o mortal, o "a&ccedil;&uacute;car de chumbo" foi fortemente difundido, passando a ser utilizado como ingrediente na culin&aacute;ria.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27163624562396.jpg" alt="(Fonte: Wine Enthusiast Magazine/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Wine Enthusiast Magazine/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Alguns escritos recuperados indicam que os romanos antigos estavam cientes dos perigos no consumo de chumbo, bem como os cidad&atilde;os da d&eacute;cada de 1960 que consumiam produtos que continham radia&ccedil;&atilde;o, como os cosm&eacute;ticos Tho-Radia. Mas, a essa altura, era tarde demais.
O consumo constante de "a&ccedil;&uacute;car de chumbo" causou dem&ecirc;ncia, infertilidade, dificuldade cognitiva, fadiga, gota e at&eacute; fal&ecirc;ncia m&uacute;ltipla dos &oacute;rg&atilde;os &ndash;, mas tamb&eacute;m n&atilde;o foi o &uacute;nico fator. Muitas das inova&ccedil;&otilde;es que os romanos desfrutavam na &eacute;poca tinham o chumbo na composi&ccedil;&atilde;o, incluindo at&eacute; os canos que transportavam a &aacute;gua.

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'Sapa': romanos antigos se envenenaram com açúcar de chumbo

Imagem de Bryan Johnson e a dieta de US$ 2 milhões para reversão de idade no megacurioso

Segundo o milionário do Vale do Silício, ele já conseguiu reverter sua idade em 5 anos com a dieta que desenvolveu

<head></head><body>Estar vivo significa <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/124265-cientistas-estao-tentando-curar-o-envelhecimento-em-promissor-estudo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">envelhecer</a> a todo o momento. O processo está acontecendo a cada microssegundo nas células que, quanto mais se dividem, multiplicam e realizam funções biológicas básicas —, mais velhas ficam. Desse modo, ao perderem a capacidade de funcionar de maneira adequada, impulsionam o corpo ao dano celular. É por volta dos 25 anos que os primeiros sinais da velhice ficam aparentes na superfície da pele, com linhas finas sendo as primeiras a surgirem. As rugas, perda de volume e elasticidade, no entanto, se tornam perceptíveis com o avançar do tempo.Desde os tempos antigos que as civilizações se preocupam com o fantasma que é a velhice. Contudo, o passar dos séculos piorou isso com estigmas, exclusão social e uma pitada econômica. Não é para menos que a indústria estética é uma das mais rentáveis do mundo, sendo que só em 2022 faturou liquidamente mais de US$ 200 bilhões no mundo.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27154412946330.jpg" alt="(Fonte: National Geographic/Reprodução)">(Fonte: National Geographic/Reprodução)Não é de hoje que a sociedade passou de todos os limites com relação à idade e a aparência, chegando a ingerir ou <a href="https://www.megacurioso.com.br/misterios/114877-a-bizarra-industria-cosmetica-ao-longo-dos-seculos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">passar substâncias nocivas na pele</a> na esperança de alcançar uma falsa perfeição proporcionada pelo retoque estético e, assim, retardar o avanço da idade.Enquanto há anos os cientistas buscam formas de combater, desacelerar e até impedir o envelhecimento dos seres humanos, Bryan Johnson criou uma dieta para reverter a idade.<h2>Um problema social</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27154925821334.jpg" alt="(Fonte: Independence Daily/Reprodução)">(Fonte: Independence Daily/Reprodução)Como se ingerir pílulas radioativas para tentar amenizar linhas de expressão e flacidez não fosse o suficiente, as loucuras para isso ainda persistem no século XXI, porém, por meio de uma alternativa ainda mais problemática: as <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120683-as-3-dietas-perturbadoras-que-moldaram-a-sociedade-do-seculo-xix.htm#:~:text=Dieta%20cetog%C3%AAnica%2C%20dieta%20paleol%C3%ADtica%2C%20dieta,simplesmente%20sabe%20que%20eles%20existem." rel="noopener noreferrer" target="_blank">dietas</a>.De acordo com um relatório do Centro de Controle de Doenças (CDC), 17% dos norte-americanos alegaram fazer alguma dieta durante o período da pesquisa, entre 2017 e 2018, em comparação aos 14% da década anterior.Atualmente, nos Estados Unidos, cerca de 670 mil pessoas morrem a cada ano devido a doenças relacionadas a uma dieta não saudável, segundo dados do Centro de Ciência para o Público.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27155036607335.jpg" alt="(Fonte: Gen-Zine/Reprodução)">(Fonte: Gen-Zine/Reprodução)O século XIX ficou marcado como um dos períodos em que dietas duvidosas ganharam o gosto da sociedade, despertando uma tendência mundial que persiste até hoje — em um mundo em que ser magro ainda é considerado sinônimo de beleza ideal e saúde.Bryan Johnson é considerado o pior dos dois mundos que corrói as pessoas diariamente. O gênio da tecnologia do Vale do Silício colocou seu foco científico em reverter sua idade biológica, o que tem feito com um orçamento de "apenas" US$ 2 milhões por ano.Os norte-americanos gastam mais de US$ 66 bilhões por ano em produtos e programas de perda de peso, comprando desde pílulas dietéticas a planos de refeição que prometem milagres em pouco tempo. A maioria dessas pessoas que gastam são de classe média ou classe média baixa.<h2>Uma mentira bem contada?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27155229522338.jpg" alt="(Fonte: Generation Iron/Reprodução)">(Fonte: Generation Iron/Reprodução)Aos 48 anos, Johnson alega que sua idade biológica é cerca de 5 anos mais jovem, que ele tem o coração de um homem de 37 anos, a pele de um jovem de 28 anos, e a capacidade pulmonar de um adolescente de 18 anos. Para complementar, segundo seus médicos, a cada ano civil, ele envelhece apenas 9 meses. O objetivo de Johnson é ter a idade biológica de 18 anos.Essa alegação concordaria com os inúmeros exames que o homem faz rotineiramente, incluindo colonoscopias, ressonância magnética e exames de sangue. Segundo Johnson, seria possível as pessoas alcançarem esse patamar se investissem em sua dieta de reversão de idade milionária.Essa ideia constitui o mundo do biohacking, uma estratégia de ir contra a própria biologia por meio de fórmulas, técnicas, aplicativos, alimentos e suplementos que vão, supostamente, surpreender o organismo humano.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/27/27155341883341.jpg" alt="(Fonte: Blueprint/Reprodução)">(Fonte: Blueprint/Reprodução)A pessoa que deseja investir nessa "fonte da juventude tecnológica", precisará fazer um investimento de quase 17 mil euros, uma média de 322 euros por semana, para dar conta da dieta de reversão de idade elaborada pelo “gênio”. O método é chamado The Blueprint e consiste em 3 etapas: dieta, exercícios intensos e testagem. A dieta é de 1.976 calorias veganas em apenas uma refeição diária, acompanhada por um "prato" com mais de 24 suplementos ao dia, entre multivitamínicos, vitamina D3 e creatina.Nessa jornada, que também inclui uma busca para se apossar dos mecanismos da natureza e descobrir o segredo da juventude, Johnson é acompanhado por uma equipe de 30 médicos que monitoram todas suas atividades corporais enquanto se empenham em achar a rotina que melhor contribua para a reversão do envelhecimento de todos os seus órgãos.Apesar de todo esse estudo feito pela equipe de Johnson, cientificamente, há pouca ou nenhuma evidência de que uma dieta, exercícios e cosméticos possam reverter o envelhecimento.</body>

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Bryan Johnson e a dieta de US$ 2 milhões para reversão de idade

Imagem de Síndrome de pica: a vontade de comer coisas não comestíveis no megacurioso

Esse distúrbio alimentar, também chamado pelo nome técnico de alotriofagia, faz as pessoas sofrerem com desejo de ingerir objetos não comestíveis

Geralmente ouvimos histórias de <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/121392-6-fatos-surpreendentes-sobre-a-gravidez-que-voce-nao-sabia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">gestantes</a> com desejos alimentares estranhos, sentindo uma vontade incontrolável de comer todo tipo de coisa que não é alimento — desde sabonetes ou outros objetos de casa, até terra e tijolos. Isso também é relativamente comum em crianças com menos de dois anos, que levam tudo à boca. Mas em adultos não-gestantes, isso pode ser um grave distúrbio alimentar.&nbsp;A chamada síndrome de pica, que tem chamado certa atenção nas redes sociais por seu nome curioso, é uma condição séria — que demanda tratamento nutricional e <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/122618-psicanalista-psicologo-e-psiquiatra-qual-e-a-diferenca.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">psiquiátrico</a>.&nbsp;O nome, aliás, não é nenhum trocadilho. É uma referência ao nome científico de um <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/123008-por-que-passaros-colocam-pedacos-de-papel-em-suas-penas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pássaro</a> da família dos corvídeos: o&nbsp;Pica pica. Essa espécie é conhecida por se alimentar de quase tudo, sem muito critério. Daí a associação com quem sofre de síndrome de pica. Inclusive, o distúrbio tem esse nome também em inglês e vários outros idiomas, pelo mesmo motivo.&nbsp;<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/28/28150012541408.jpg" alt="O pássaro Pica pica é típico do hemisfério norte, vivendo entre a Europa e a Ásia (Fonte: Wikimedia Commons)">O pássaro Pica pica é típico do hemisfério norte, vivendo entre a Europa e a Ásia (Fonte: Wikimedia Commons)<h2>Vontade incontrolável de comer objetos específicos</h2>Mas, ao contrário do pássaro, que come de tudo, quem sofre de síndrome de pica tem um vício direcionado, com uma vontade incontrolável daquele objeto específico.&nbsp;Há casos de gente que já devorou milhares de esponjinhas de lavar louça ou que é viciada em talco. A pessoa até sabe que não deve comer aquilo, mas tem um desejo muito forte de ingerir aquele objeto, como se fosse um alimento saborosíssimo.&nbsp;Apenas provar objetos estranhos por diversão, comer pontualmente ou <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/121510-5-bizarras-experiencias-gastronomicas-ao-redor-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">como parte da cultura</a> — como certos povos, que comem argila em rituais — não é um problema. A questão se torna digna de preocupação quando a pessoa passa mais de 30 dias com aquele desejo insaciável, de modo que isso começa a lhe causar problemas.Vale lembrar que ela é relativamente comum em pessoas grávidas e crianças menores de dois anos, que levam tudo à boca. Mas em crianças maiores, isso pode ser um grave problema: se a criança comer tinta, por exemplo, <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/122504-6-alimentos-mortais-se-nao-forem-preparados-corretamente.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pode se intoxicar</a>. É interessante observar, ainda, que alguns tipos de vontades recebem nomes específicos na medicina:<ul><li>Acufagia: objetos pontiagudos</li><li>Coprofagia: fezes</li><li>Geofagia: terra</li><li>Hematofagia: sangue</li><li>Litofagia: pedras</li><li>Mucofagia: muco</li><li>Tricofagia: cabelo</li></ul><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/28/28151532960413.jpeg" alt="Fonte: Trip Advisor/Reprodução">Fonte: Trip Advisor/ReproduçãoA imagem acima é uma peça exposta no Museu Psiquiátrico Glore, nos Estados Unidos, que mostra os objetos extraídos de um paciente com pica. Entre os 1446 itens, estão 453 pregos, 42 parafusos, alfinetes, além de partes de colheres, saleiros e pimenteiros.&nbsp;<h2>O que pode causar a síndrome de pica — e como tratá-la?</h2>De modo geral, comer coisas estranhas não causa nenhum problema de saúde físico — a não ser que o vício esteja relacionado a objetos tóxicos ou pintados com tinta. Também há notícias de pessoas com vício em ingerir pregos e canetas, que podem ferir o organismo.De modo geral, os médicos fazem testes de anemia, intoxicação e para possíveis problemas no trato intestinal, por conta da ingestão de objetos estranhos.Caso não exista nenhum problema, o tratamento deve ser multidisciplinar, incluindo um clínico geral (ou pediatra/geriatra, dependendo da idade do paciente), bem como os profissionais de psicologia e nutrição. Se for diagnosticado um problema psiquiátrico, essa área também deve fazer parte do tratamento.Isso porque a síndrome de pica também é um problema multifatorial: ela pode ter origem em deficiências nutricionais (falta de zinco e ferro, por exemplo), mas também pode estar ligada a <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/124209-transtornos-mentais-distintos-podem-ter-origem-em-comum-sugere-estudo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">questões psiquiátricas</a> (como esquizofrenia, transtorno obsessivo-compulsivo e depressão). A pica também ocorre em pessoas no espectro autista ou com deficiência intelectual.&nbsp;Se você ou alguém da sua família exibir os sintomas da pica, o primeiro passo é reconhecer se o vício é potencialmente tóxico e afastar a pessoa desses objetos, procurando ajuda médica o mais rápido possível.

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Síndrome de pica: a vontade de comer coisas não comestíveis

Imagem de Por que iodo é adicionado ao sal de cozinha? no megacurioso

O nutriente evita o surgimento de algumas condições de saúde, além de ajudar na manutenção do organismo

Voc&ecirc; j&aacute; parou para se perguntar por que h&aacute; a presen&ccedil;a de iodo no sal de cozinha? Assim como o <a href="https://www.megacurioso.com.br/medicina-e-psicologia/69720-quanto-e-possivel-comer-de-cada-coisa-antes-de-morrer.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cloreto de s&oacute;dio</a>, popularmente chamado de sal, o iodo tamb&eacute;m proporciona benef&iacute;cios importantes ao organismo. A sua aus&ecirc;ncia na dieta, por outro lado, pode levar ao surgimento de uma s&eacute;rie de problemas.
Esse fato pode n&atilde;o ser amplamente conhecido hoje, mas, d&eacute;cadas atr&aacute;s, era comum ver casos de pessoas que apresentavam b&oacute;cio, que &eacute; o crescimento anormal da gl&acirc;ndula tireoide, podendo se manifestar com a presen&ccedil;a de n&oacute;dulos e cistos vis&iacute;veis na regi&atilde;o do pesco&ccedil;o.
Tudo isso porque o iodo apresenta um papel chave na gl&acirc;ndula tireoide, realizando a s&iacute;ntese dos horm&ocirc;nios produzidos nela. Eles atuam tanto no processo de crescimento quanto na manuten&ccedil;&atilde;o do organismo, afetando &oacute;rg&atilde;os como rins, f&iacute;gado e cora&ccedil;&atilde;o.
<h2>Entendendo a import&acirc;ncia do iodo para o organismo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/06/06135016713213.jpg" alt="A defici&ecirc;ncia de iodo pode levar o surgimento de doen&ccedil;as, como o b&oacute;cio e o cretinismo. (Fonte: Shutterstock/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />A defici&ecirc;ncia de iodo pode levar o surgimento de doen&ccedil;as, como o b&oacute;cio e o cretinismo. (Fonte: Shutterstock)
Como a incid&ecirc;ncia mais elevada do <a href="https://www.megacurioso.com.br/culinaria/37531-5-coisas-que-voce-provavelmente-desconhece-sobre-o-sal.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">b&oacute;cio</a> foi observada em diversos pa&iacute;ses al&eacute;m do Brasil, a alternativa encontrada foi a de fornecer o nutriente junto a outro elemento capaz de preservar suas caracter&iacute;sticas e que &eacute; bastante popular na cozinha: o sal.
Nas gr&aacute;vidas, a sua presen&ccedil;a &eacute; fundamental para o bom desenvolvimento dos beb&ecirc;s, explicando o motivo da suplementa&ccedil;&atilde;o alimentar &agrave;s gestantes levar em considera&ccedil;&atilde;o esse detalhe bem importante, exigindo acompanhamento m&eacute;dico.
Sua aus&ecirc;ncia, dessa forma, tamb&eacute;m pode provocar cretinismo, que &eacute; um tipo de retardo mental bastante grave e irrevers&iacute;vel, entre outras anomalias, al&eacute;m de estar associada a taxas mais altas de infertilidade. A defici&ecirc;ncia tamb&eacute;m costuma estar relacionada a abortos e nascimento de crian&ccedil;as com peso abaixo do ideal.
A quantidade indicada para consumo &eacute; de, no m&aacute;ximo, cinco gramas por dia, segundo a Organiza&ccedil;&atilde;o Mundial da Sa&uacute;de (OMS). Mas como os h&aacute;bitos alimentares da popula&ccedil;&atilde;o mudam, a dose de iodo presente no sal tamb&eacute;m tem sido alterada. No Brasil, o consumo de sal tem aumentado em virtude de uma dieta com a maior presen&ccedil;a de alimentos processados.
<h2>De olho na dose di&aacute;ria</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/06/06135018885214.jpg" alt="Consumo de iodo aumentou em virtude da maior presen&ccedil;a de sal na dieta, o que gera preocupa&ccedil;&atilde;o entre especialistas da &aacute;rea da sa&uacute;de. (Fonte: Shutterstock)" />(Fonte: Shutterstock)
Como consequ&ecirc;ncia disso, o brasileiro tem ingerido 12 gramas di&aacute;rios, em m&eacute;dia &ndash; uma quantidade bem acima do ideal. Pensando nisso, a presen&ccedil;a que girava em tomo de 20 a 60 miligramas de iodo por quilo de sal foi reduzida, passando a ser de 15 a 45 miligramas.
O iodo pode ser encontrado em diversos alimentos, como em peixes e <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118720-os-6-melhores-frutos-do-mar-para-quem-tem-diabetes.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">frutos do mar</a>, incluindo as famosas sardinhas, camar&atilde;o e bacalhau. Ovos e leite tamb&eacute;m s&atilde;o fontes do nutriente, uma vez que ele esteja presente na alimenta&ccedil;&atilde;o dos animais.
Por isso, ao comprar o sal, verifique se &eacute; sal iodado. Para conserv&aacute;-lo, basta guardar num pote, sem armazenar dentro de geladeira ou em locais &uacute;midos, j&aacute; que isso pode afetar as propriedades dos nutrientes. E na hora de temperar os alimentos, a modera&ccedil;&atilde;o continua sendo essencial.

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Por que iodo é adicionado ao sal de cozinha?

Imagem de Semaglutida: tudo sobre o medicamento que trata a obesidade no megacurioso

A semaglutida é uma substância que está sendo muito usada para emagrecer, mas o que é verdade e mentira no caso dela?

A obsess&atilde;o por um corpo "perfeito" e "padr&atilde;o" est&aacute; na cabe&ccedil;a de muitas pessoas, mas o que realmente importa n&atilde;o &eacute; somente a forma f&iacute;sica, e sim a&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/boa-forma/82605-15-habitos-que-podem-fazer-voce-engordar.htm" target="_blank" title="15 h&aacute;bitos que podem fazer voc&ecirc; engordar">alimenta&ccedil;&atilde;o e os h&aacute;bitos di&aacute;rios</a>. H&aacute; uma grande preocupa&ccedil;&atilde;o sobre a obesidade, porque segundo a Organiza&ccedil;&atilde;o Mundial da Sa&uacute;de (OMS), esta doen&ccedil;a &eacute; um dos maiores problemas de sa&uacute;de que enfrentaremos &mdash; e at&eacute; 2025 teremos 2,3 bilh&otilde;es de pessoas no mundo com <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/122042-piramide-alimentar-por-que-esse-sistema-nutricional-e-ultrapassado.htm" target="_blank" title="Pir&acirc;mide alimentar: por que esse sistema nutricional &eacute; ultrapassado?">sobrepeso e obesidade</a>. Segundo pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat&iacute;stica (IBGE), de 2003 a 2019 a popula&ccedil;&atilde;o obesa feminina subiu de 14,5% para 30,2% e a masculina de 9,6% para 22,8%.
Assim, as pessoas tentam criar alternativas para perder peso de maneira mais f&aacute;cil e uma delas &eacute; a semaglutida, medicamento que j&aacute; foi liberado pela Ag&ecirc;ncia Nacional de Vigil&acirc;ncia Sanit&aacute;ria (ANVISA). O que voc&ecirc; deve saber sobre ele?
<h2>1. O que &eacute; semaglutida?</h2>
A semaglutida &eacute; um medicamento inicialmente usado para diabetes tipo 2 que ganhou muito espa&ccedil;o para o tratamento da obesidade, tendo uma subst&acirc;ncia an&aacute;loga ao GLP-1 (pept&iacute;deo semelhante ao glucagon) e tem como estrat&eacute;gia e fun&ccedil;&atilde;o a redu&ccedil;&atilde;o do apetite.
<h2>2. Por que a ANVISA liberou o tratamento com semaglutida?</h2>
Como nutricionista, acredito que o medicamento foi liberado devido ao crescimento do n&uacute;mero de obesos no pa&iacute;s, mas ainda assim, esta decis&atilde;o deve andar concomitantemente com pol&iacute;ticas p&uacute;blicas para sa&uacute;de, h&aacute;bitos saud&aacute;veis e perda de peso.
<h2>3. Como ela deve ser usada e como age?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/03/a-03191750810047.jpg" alt="a" />Aplica&ccedil;&atilde;o de semaglutida. (Fonte: Getty Images)
Trata-se de uma inje&ccedil;&atilde;o em caneta que deve ser aplicada de forma subcut&acirc;nea no abd&ocirc;men, coxa ou bra&ccedil;o 1 vez por semana.&nbsp;Seu mecanismo de a&ccedil;&atilde;o, de acordo com a bula, &eacute; por meio do pept&iacute;deo an&aacute;logo ao GLP-1, que tem diversas fun&ccedil;&otilde;es sobre o apetite e a glicose.
Assim, h&aacute; a sinaliza&ccedil;&atilde;o cerebral que indica a saciedade, a redu&ccedil;&atilde;o da glicose, maior libera&ccedil;&atilde;o da insulina e tamb&eacute;m atraso do esvaziamento g&aacute;strico &mdash; por isso, muitas vezes, um dos efeitos colaterais &eacute; a sensa&ccedil;&atilde;o de estufamento. Deste modo, essa subst&acirc;ncia faz com que haja a perda de peso, de gordura e tamb&eacute;m reduz a prefer&ecirc;ncia por alimentos gordurosos.
De acordo com o site da Associa&ccedil;&atilde;o Brasileira para o Estudo da Obesidade e S&iacute;ndrome Metab&oacute;lica (ABESO), a semaglutida faz com que os pacientes percam em m&eacute;dia 15% do peso em uma faixa de tempo de mais ou menos 1 ano.
<h2>4. Quais s&atilde;o os efeitos colaterais?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/03/03161227862648.jpg" alt="N&aacute;usea e desconforto gastrointestinal: efeitos colaterais causados pela semaglutina" />N&aacute;usea e desconforto gastrointestinal: efeitos colaterais causados pela semaglutida. (Fonte: Shutterstock)
Os efeitos colaterais s&atilde;o diversos, por isso tome muito cuidado ao usar essa medica&ccedil;&atilde;o e tome apenas com prescri&ccedil;&atilde;o m&eacute;dica. Alguns deles s&atilde;o: tonturas, n&aacute;useas, diarreia e dist&uacute;rbios gastrointestinais, v&ocirc;mitos, etc.
<h2>5. O que deve ser feito juntamente com esta medica&ccedil;&atilde;o?</h2>
Com a medica&ccedil;&atilde;o, voc&ecirc; deve escolher ter uma vida de h&aacute;bitos saud&aacute;veis, uma alimenta&ccedil;&atilde;o equilibrada e sem exageros, tomar uma boa quantidade de &aacute;gua, dormir bem e praticar exerc&iacute;cios f&iacute;sicos com uma frequ&ecirc;ncia regular. S&atilde;o estes h&aacute;bitos que realmente v&atilde;o ajudar no seu resultado depois do t&eacute;rmino do tratamento com a semaglutida e para isso o paciente precisa de comprometimento e conscientiza&ccedil;&atilde;o.
<h2>6. Qual &eacute; o pre&ccedil;o da semaglutida e quem pode prescrever?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/02/03/03161232065650.jpg" alt="Venda de semaglutida" />A semaglutida &eacute; vendida livremente nas farm&aacute;cias. (Fonte: Shutterstock)
Uma caneta de semaglutida pode custar de R$ 500 a mais de R$ 1 mil &mdash; o valor varia devido &agrave; dosagem. A semaglutida pode ser vendida para consumo de maneira injet&aacute;vel e tamb&eacute;m oral. Somente o m&eacute;dico pode prescrev&ecirc;-la, mas como foi liberada no Brasil, est&aacute; na farm&aacute;cia livremente &agrave; venda e n&atilde;o precisa de prescri&ccedil;&atilde;o m&eacute;dica, mas o ideal &eacute; que este tratamento seja feito com acompanhamento multidisciplinar de m&eacute;dicos e nutricionistas.
***
Marcela Andrade Lopes, colunista semanal do Mega Curioso, &eacute; bacharel em Comunica&ccedil;&atilde;o Social com habilita&ccedil;&atilde;o em Rela&ccedil;&otilde;es P&uacute;blicas, bacharel em Nutri&ccedil;&atilde;o, perita judicial na &aacute;rea da Nutri&ccedil;&atilde;o e p&oacute;s-graduanda em Sa&uacute;de P&uacute;blica com &ecirc;nfase em Estrat&eacute;gia Sa&uacute;de da Fam&iacute;lia. Ela pode ser encontrada em seu Instagram: <a href="%20https:/www.instagram.com/nutrimahandrade/" target="_blank" rel="sponsored">@nutrimahandrade</a>.

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Semaglutida: tudo sobre o medicamento que trata a obesidade

Imagem de Selênio: 6 coisas que você deve saber sobre esse mineral no megacurioso

O selênio é um mineral de extrema importância em diversas funções metabólicas

Talvez voc&ecirc; nunca tenha ouvido falar deste mineral, mas o&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/118296-8-alimentos-para-melhorar-a-concentracao-na-hora-do-trabalho.htm" target="_blank" title="8 alimentos para melhorar a concentra&ccedil;&atilde;o na hora do trabalho">sel&ecirc;nio</a> &eacute; muito importante para o nosso organismo. &Eacute; um mineral que nosso corpo necessita para se manter saud&aacute;vel, pois ele participa de diversas fun&ccedil;&otilde;es metab&oacute;licas. Encontrar informa&ccedil;&otilde;es seguras por meio de artigos cient&iacute;ficos e profissionais da sa&uacute;de pode ser muito importante para voc&ecirc; usufruir dos benef&iacute;cios deste mineral e saber onde encontr&aacute;-lo e assim evitar a sua defici&ecirc;ncia.
<h2>1. O que &eacute; o sel&ecirc;nio e qual a sua import&acirc;ncia?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/31/31174245278445.jpg" alt="Fontes de sel&ecirc;nio. (Fonte: Getty Images)" />Fontes de sel&ecirc;nio. (Fonte: Getty Images)
O sel&ecirc;nio &eacute; um mineral e um oligoelemento, ou seja, um micronutriente importante &agrave; diversos fatores de risco, principalmente aqueles ligados &agrave; inflama&ccedil;&atilde;o, s&iacute;ndrome metab&oacute;lica, diabetes, <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/124094-andar-5-minutos-a-cada-meia-hora-sentado-evita-risco-de-doencas.htm" target="_blank" title="Andar 5 minutos a cada meia hora sentado evita risco de doen&ccedil;as">doen&ccedil;as cardiovasculares</a>, hipertens&atilde;o, dislipidemias, c&acirc;ncer, horm&ocirc;nios tireoidianos e sistema imunol&oacute;gico.
<h2>2. Quais s&atilde;o as fun&ccedil;&otilde;es e os benef&iacute;cios de consumir sel&ecirc;nio?</h2>
<ul>
<li>Antioxidante &mdash; protege as c&eacute;lulas dos <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/103879-5-alimentos-que-ajudam-na-prevencao-do-cancer.htm" target="_blank" title="5 alimentos que ajudam na preven&ccedil;&atilde;o do c&acirc;ncer">radicais livres</a>;</li>
<li>Previne o c&acirc;ncer, pois &eacute; antimutag&ecirc;nico;</li>
<li>Melhora a fun&ccedil;&atilde;o da gl&acirc;ndula tireoide (evitando o aumento de peso, a <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120604-por-que-as-mulheres-nao-ficam-carecas-igual-aos-homens.htm" target="_blank" title="Por que as mulheres n&atilde;o ficam carecas igual aos homens?">perda de cabelo</a>, as unhas fr&aacute;geis e o cansa&ccedil;o extremo);</li>
<li>Anti-inflamat&oacute;rio;</li>
<li>Regula o colesterol;</li>
<li>Ben&eacute;fico na preven&ccedil;&atilde;o de press&atilde;o alta, diabetes e doen&ccedil;as cardiovasculares;</li>
<li>Fortalece o sistema imunol&oacute;gico.</li>
</ul>
<h2>3. Quais s&atilde;o as principais fontes de sel&ecirc;nio?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/31/31174336559449.jpg" alt="Sardinhas" />Sardinhas
O sel&ecirc;nio est&aacute; presente em diversos alimentos, tanto de origem animal como vegetal, e sua quantidade pode variar segundo as concentra&ccedil;&otilde;es no solo. Destacando como principais fontes, temos: <a href="https://www.megacurioso.com.br/nutricao-e-saude/83733-10-lanches-saudaveis-e-nutritivos-para-qualquer-hora-do-dia.htm" target="_blank" title="10 lanches saud&aacute;veis e nutritivos para qualquer hora do dia">castanha-do-par&aacute;</a>, sardinha, atum, gema de ovo de galinha, feij&atilde;o preto, farinha de trigo integral, contrafil&eacute;, f&iacute;gado de galinha e camar&atilde;o.
<h2>4. Por que o sel&ecirc;nio &eacute; antioxidante?</h2>
Al&eacute;m de ser uma das fun&ccedil;&otilde;es biol&oacute;gicas mais conhecidas do sel&ecirc;nio, ele &eacute; antioxidante devido a uma enzima chamada glutationa peroxidase, que segundo o artigo "<a href="https://www.scielo.br/j/qn/a/yYySBjxJSnVFmMjfTbrGR6L/" target="_blank" rel="sponsored">Glutationa e enzimas relacionadas: papel biol&oacute;gico e import&acirc;ncia em pap&eacute;is patol&oacute;gicos</a>" &eacute; um importante sistema enzim&aacute;tico de defesa contra radicais livres, que possui papel central na biotransforma&ccedil;&atilde;o e na elimina&ccedil;&atilde;o de xenobi&oacute;ticos (compostos qu&iacute;micos considerados estranhos em nosso organismo), e na defesa do estresse oxidativo.
<h2>5. Quais s&atilde;o os sintomas da defici&ecirc;ncia de sel&ecirc;nio?</h2>
A defici&ecirc;ncia de sel&ecirc;nio pode ser causada pela ingest&atilde;o insuficiente do mineral, pela defici&ecirc;ncia na absor&ccedil;&atilde;o ou por sua biodisponibilidade. Isso tudo, por&eacute;m, &eacute; considerado raro de acontecer. Entretanto, pessoas com tal defici&ecirc;ncia apresentam desequil&iacute;brios nas fun&ccedil;&otilde;es realizadas por esse mineral. Alguns sintomas s&atilde;o:
<ul>
<li>doen&ccedil;a de Keshan (<a href="https://www.megacurioso.com.br/corpo-humano/56638-9-fatos-mega-curiosos-sobre-o-nosso-sistema-circulatorio.htm" target="_blank" title="9 fatos mega curiosos sobre o nosso sistema circulat&oacute;rio">cardiomiopatia</a>);</li>
<li>desequil&iacute;brio da tireoide ou dos horm&ocirc;nios tireoidianos;</li>
<li>maior probabilidade de c&acirc;ncer, devido &agrave; baixa concentra&ccedil;&atilde;o de selenoprote&iacute;nas.</li>
</ul>
<h2>6. Qual &eacute; a quantidade di&aacute;ria de sel&ecirc;nio? H&aacute; toxicidade?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/31/31174338411450.jpg" alt="Cansa&ccedil;o e irritabilidade podem ser causados por excesso de sel&ecirc;nio. (Fonte: Shutterstock)" />Cansa&ccedil;o e irritabilidade podem ser causados por excesso de sel&ecirc;nio. (Fonte: Shutterstock)
A quantidade di&aacute;ria de sel&ecirc;nio n&atilde;o deve ultrapassar de 50 a 100 microgramas, porque pode assim resultar em toxicidade no organismo (a defici&ecirc;ncia &eacute; uma condi&ccedil;&atilde;o rara, j&aacute; a toxicidade &eacute; muito comum de acontecer). Agora, a melhor forma de ingest&atilde;o &eacute; usando o sel&ecirc;nio quelado, cuja estrutura molecular permite a absor&ccedil;&atilde;o pelo organismo.
Desta maneira, ele deve ser consumido por meio de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/122737-qual-a-diferenca-entre-a-proteina-animal-e-a-vegetal.htm" target="_blank" title="Qual a diferen&ccedil;a entre a prote&iacute;na animal e a vegetal?">alimentos de origem animal</a>, vegetal ou suplementos orais. Dentre os diversos minerais que ingerimos, o sel&ecirc;nio &eacute; um dos poucos considerado t&oacute;xico, causando desequil&iacute;brios importantes, como queda de cabelo, unha fr&aacute;gil e quebradi&ccedil;a, aborto, infertilidade, fadiga e irritabilidade.
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Marcela Andrade Lopes, colunista semanal do Mega Curioso, &eacute; bacharel em Comunica&ccedil;&atilde;o Social com habilita&ccedil;&atilde;o em Rela&ccedil;&otilde;es P&uacute;blicas, bacharel em Nutri&ccedil;&atilde;o, perita judicial na &aacute;rea da Nutri&ccedil;&atilde;o e p&oacute;s-graduanda em Sa&uacute;de P&uacute;blica com &ecirc;nfase em Estrat&eacute;gia Sa&uacute;de da Fam&iacute;lia. Ela pode ser encontrada em seu Instagram: <a href="https://www.instagram.com/nutrimahandrade/" target="_blank" rel="sponsored">@nutrimahandrade</a>.

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Selênio: 6 coisas que você deve saber sobre esse mineral

Imagem de 8 formas de lidar com a diabetes de forma tranquila no megacurioso

Conheça algumas boas práticas para conviver com a diabetes sem danos à saúde

<head></head><body>Você sabia que, segundo a<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/123097-6-mitos-sobre-o-acucar-que-voce-talvez-nao-conhecia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">&nbsp;Sociedade Brasileira de Diabetes</a>, nosso país tem cerca de 13 milhões de diabéticos? A diabetes&nbsp;é uma doença crônica que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Ela ocorre quando o corpo não consegue produzir ou usar corretamente a insulina, um hormônio responsável por regular o nível de açúcar no sangue.Quando os níveis de açúcar no sangue estão elevados, isso pode causar graves problemas de saúde, como doenças cardíacas, danos nos rins e nos olhos, entre outros.É importante destacar que a diabetes é uma doença multifatorial, ou seja, é causada por uma combinação de fatores genéticos e de estilo de vida. Por isso, é importante que sejam adotadas <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/124094-andar-5-minutos-a-cada-meia-hora-sentado-evita-risco-de-doencas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">medidas preventivas para evitar o desenvolvimento da doença.</a><h2>Tipos de diabetes</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/31/31123413623158.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Existem dois tipos principais de diabetes: o tipo 1 e o tipo 2. A diabetes tipo 1 é causada pela destruição das células beta do pâncreas, responsáveis pela produção de insulina. Isso geralmente acontece devido a uma resposta autoimune, onde o sistema imunológico do corpo ataca as próprias células do pâncreas.Já a diabetes tipo 2 é causada pela resistência à insulina, ou seja, quando o corpo não consegue usar a insulina de forma eficaz. Isso pode ser devido a fatores como obesidade, má alimentação e falta de atividade física.A boa notícia é que existem coisas que você pode fazer para lidar com a diabetes de forma simples, tranquila e eficiente.Quer saber mais? Então, continue a leitura. A seguir, apresentamos algumas boas práticas para lidar com essa condição. Acompanhe!<h2>1. Faça a escolha certa para o seu prato</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/31/31123416011159.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Uma dieta equilibrada é fundamental para manter a saúde e controlar a diabetes. Para preparar uma refeição saudável, é importante organizar seu prato em três áreas. Comece dividindo-o ao meio e preenchendo um lado com vegetais como espinafre, brócolis, cenoura ou feijão-verde. Em seguida, divida o outro lado em dois. Utilize uma metade para alimentos ricos em carboidratos, como batatas, arroz integral, quinoa, pão ou macarrão integral. Na outra metade, inclua proteína, como carne ou outra fonte.<h2>2. Reduza o consumo de sódio</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/31/31123418294160.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)É importante reduzir o consumo de sódio, o famoso sal, pois grandes quantidades de sódio podem aumentar o risco de hipertensão, o que, por sua vez, aumenta o risco de doenças cardíacas e AVC. E quando você tem diabetes, sua chance de desenvolver essas condições é ainda maior.Tente se limitar a 6g (uma colher de chá) de sódio por dia. Muitos alimentos prontos contêm alto teor de sódio, por isso fique atento aos rótulos dos alimentos e escolha aqueles com menor quantidade dessa substância.&nbsp;Cozinhar em casa também ajuda a controlar a quantidade de sódio que você consome. Você também pode ser criativo e usar ervas e especiarias para adicionar sabor em vez de usar sal em sua comida.<h2>3. Diminua o consumo de carne vermelha e processada</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/31/31123420554161.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)É importante diminuir o consumo de carne vermelha e processada, pois elas estão relacionadas a problemas cardíacos e câncer. Experimente substituir a carne vermelha e processada por leguminosas, como feijões e lentilhas, ovos, peixe, aves, como frango, peru e nozes sem sal.Feijões, ervilhas e lentilhas são ricas em fibras e não afetam significativamente os níveis de glicose no sangue, tornando-as uma opção excelente para substituir carne processada e vermelha e se manter saciado.&nbsp;A maioria de nós sabe que o peixe é saudável, mas os peixes gordurosos, como salmão e cavala, são ainda melhores. Eles são ricos em óleo ômega-3, que ajuda a proteger o coração. Tente comer duas porções de peixe gorduroso por semana.<h2>4. Faça registros diários</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/31/31123422809162.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Registre diariamente informações importantes como seus níveis de glicemia, alimentação, exercícios e medicamentos tomados. Isso ajudará você e seu médico a acompanhar o tratamento para diabetes. Anote também seus objetivos e sentimentos para se manter no caminho certo e se lembrar de perguntar ao médico sobre assuntos relevantes.<h2>5. Beba com moderação</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/31/31123426470163.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)O consumo de álcool pode causar sinais de baixa glicemia. O fígado fica ocupado processando o álcool, o que significa que ele pode ficar menos disponível para liberar o açúcar armazenado e <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/123787-o-que-acontece-com-nosso-corpo-se-ficamos-um-mes-sem-beber.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">equilibrar os níveis de glicose</a>. Além disso, o álcool pode afetar sua capacidade de tomar decisões de tratamento e pensar claramente.<h2>6. Ajuste seu tratamento de acordo com sua fase da vida</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/31/31123428346164.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Os níveis hormonais podem causar flutuações na glicemia. Mulheres podem precisar ajustar medicação, plano alimentar ou nível de exercícios conforme o ciclo menstrual. Durante a menopausa, pode ser necessário fazer mais ajustes e verificar a glicemia com mais frequência.<h2>7. Prepare-se para os dias de doença</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/31/31123430918165.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Se prepare para dias de doença, pois doenças comuns podem aumentar os níveis de glicose no sangue, a exemplo de uma simples gripe. Armazene alimentos fáceis de digerir, mas que ainda possam fornecer líquidos e carboidratos suficientes.&nbsp;Verifique os níveis de glicemia com maior frequência quando estiver doente e saiba quando analisar a presença de cetonas para ligar para o médico se for necessário. E não se esqueça de se vacinar contra a gripe anualmente.<h2>8. Não deixe de se movimentar</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/31/31123435446166.jpg" alt="Fonte:Shutterstock)">Fonte:Shutterstock)Manter-se ativo fisicamente é importante para controlar a diabetes&nbsp;e prevenir problemas cardíacos. A atividade física aumenta a utilização de glicose pelos músculos e melhora a eficiência na utilização da insulina.&nbsp;Tenha como meta pelo menos 150 minutos de atividade moderada por semana, como aquelas que aumentam a frequência cardíaca, fazendo você respirar mais rápido e se sentir mais quente, mas ainda podendo falar e estar apenas um pouco ofegante. Atividades desse tipo podem ser divididas em pequenos períodos de 10 minutos ao longo da semana ou 30 minutos, 5 vezes por semana.</body>

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8 formas de lidar com a diabetes de forma tranquila

Imagem de A verdade sobre o refrigerante zero no megacurioso

Descubra finalmente o que é o refrigerante zero é e se ele pode ser inserido na sua dieta

O refrigerante &eacute; uma bebida adorada por todos, principalmente pelos brasileiros. Mesmo n&atilde;o oferecendo nenhum benef&iacute;cio nutricional, seu sabor &eacute; inegavelmente gostoso. Segundo o site do BNDES (Banco Nacional do Desenvolvimento), o Brasil &eacute; terceiro maior produtor e consumidor de cervejas e refrigerantes do mundo, ficando atr&aacute;s somente dos Estados Unidos e da China.
Hoje as pessoas querem&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/123828-como-emagrecer-afeta-seu-corpo.htm" target="_blank" title="Como emagrecer afeta seu corpo?">manter uma vida saud&aacute;vel</a> e equilibrada, assim, elas recorrem a certos produtos que geram muitos questionamentos. Produtos light, diet e zero calorias tiveram uma procura aumentada devido ao crescimento de casos de DCNTs (Doen&ccedil;as Cr&ocirc;nicas N&atilde;o Transmiss&iacute;veis), como diabetes, hipertens&atilde;o, problemas com colesterol etc.
Ent&atilde;o vamos l&aacute;, ser&aacute; que trocar o refrigerante normal pelo zero &eacute; uma troca inteligente?
<h2>1. Refrigerante zero &eacute; zero calorias mesmo?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/24/a-24125740586280.jpg" alt="a" />(Fonte: Getty Images)
Sim, o refrigerante zero realmente n&atilde;o tem calorias. Isso quer dizer que essa bebida, ao ser consumida, n&atilde;o vai te engordar, n&atilde;o vai "dar barriga" e n&atilde;o <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/123644-6-mitos-sobre-a-celulite-que-voce-nao-deve-dar-ouvidos.htm" target="_blank" title="6 mitos sobre a celulite que voc&ecirc; n&atilde;o deve dar ouvidos">causa celulite</a>.
<h2>2. Qual &eacute; a diferen&ccedil;a entre o refrigerante zero e o normal?</h2>
O refrigerante zero n&atilde;o possui calorias, tem ado&ccedil;ante/edulcorantes no lugar de a&ccedil;&uacute;car e possui mais s&oacute;dio.
<h2>3. Posso tomar todos os dias?</h2>
N&atilde;o &eacute; o ideal. O refrigerante zero &eacute; um produto industrializado que cont&eacute;m diversos aditivos qu&iacute;micos e ado&ccedil;antes artificiais, como o&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121647-adocante-artificial-aumenta-riscos-de-cancer-aponta-novo-estudo.htm" target="_blank" title="Ado&ccedil;ante artificial aumenta riscos de c&acirc;ncer, aponta novo estudo">aspartame</a> e o ciclamato de s&oacute;dio (subst&acirc;ncia controlada pela Ag&ecirc;ncia de Vigil&acirc;ncia Sanit&aacute;ria, pois existem n&iacute;veis seguros para o consumo desse tipo de edulcorante).
Esses elementos podem trazer alguns problemas de sa&uacute;de com o seu consumo a longo prazo. Segundo mat&eacute;ria do Instituto Nacional do C&acirc;ncer (INCA), o consumo prolongado de ciclamato de s&oacute;dio est&aacute; ligado ao c&acirc;ncer de trato urin&aacute;rio e de bexiga.
<h2>4. Qual &eacute; a composi&ccedil;&atilde;o de um refrigerante zero?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/24/a-24130549422282.jpg" alt="a" />(Fonte: Getty Images)
A composi&ccedil;&atilde;o pode variar um pouco de um refrigerante zero para outro, mas em sua ess&ecirc;ncia s&atilde;o compostos de &aacute;gua gaseificada, <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/117717-coca-cola-saiba-mais-sobre-o-famoso-corante-caramelo-iv.htm" target="_blank" title="Coca-Cola: saiba mais sobre o famoso corante caramelo IV">corante caramelo IV</a>, acidulante &aacute;cido fosf&oacute;rico, edulcorante ciclamato de s&oacute;dio, acesulfame de pot&aacute;ssio e aspartame, conservante benzoato de s&oacute;dio e estabilizante citrato de s&oacute;dio.
<h2>5. Mas n&atilde;o tem muito mais s&oacute;dio que um refrigerante normal?</h2>
Comparado com o refrigerante normal, o zero realmente possui bem mais s&oacute;dio, mas mesmo assim ele n&atilde;o &eacute; considerado uma bebida com alto teor desse elemento. Vamos l&aacute;: um refrigerante normal, lata de 350 ml, possui 18 mg de s&oacute;dio; j&aacute; uma mesma lata de 350ml de refrigerante zero possui 49 mg. Vale lembrar que esses dados mudam de acordo com os tipos de refrigerantes zero analisados.
<h2>6. Ele n&atilde;o vai atrapalhar a minha dieta?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/24/a-24130615035284.jpg" alt="a" />(Fonte: Getty Images)
N&atilde;o, pois a dieta &eacute; baseada em d&eacute;ficit cal&oacute;rico e o refrigerante zero &eacute; realmente zero calorias. Esta bebida pode ser usada como estrat&eacute;gia em dietas, &eacute; uma boa op&ccedil;&atilde;o para quando existe a vontade de consumir algo diferente e tamb&eacute;m para <a href="https://www.megacurioso.com.br/boa-forma/83301-as-sobremesas-de-verao-que-sao-amigas-da-dieta.htm" target="_blank" title="As sobremesas de ver&atilde;o que s&atilde;o amigas da dieta">matar a vontade de doces</a>. Mas mesmo n&atilde;o atrapalhando o processo de emagrecimento, &eacute; importante que as pessoas saibam que o refrigerante zero n&atilde;o &eacute; saud&aacute;vel.
<h2>7. Faz mal para a sa&uacute;de?</h2>
Depende muito. Se o consumo for moderado, n&atilde;o vai fazer mal para a sa&uacute;de, mas de uma maneira geral, consumir um produto industrializado sempre pode trazer riscos &agrave; sa&uacute;de. Estudos ainda est&atilde;o sendo feitos, mas no momento s&atilde;o inconclusivos. Nenhum profissional da sa&uacute;de ir&aacute; incentivar o <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121603-10-alimentos-que-voce-achava-saudaveis-mas-nao-sao.htm" target="_blank" title="10 alimentos que voc&ecirc; achava saud&aacute;veis mas n&atilde;o s&atilde;o!">consumo de produtos industrializados</a>, por isso o importante &eacute; que a legisla&ccedil;&atilde;o, os &oacute;rg&atilde;os regulamentadores e a ind&uacute;stria sempre estejam de olho na seguran&ccedil;a de tais produtos e sempre em constante estudo.
<h2>8. O que posso fazer para n&atilde;o consumir mais?</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/24/24125052872274.jpg" alt="&Aacute;gua saborizada" />&Aacute;gua saborizada
Nada precisa de restri&ccedil;&atilde;o total &mdash; este pensamento &eacute; muito errado. Podemos, sim, consumir o refrigerante zero com modera&ccedil;&atilde;o, pois nada em exagero faz bem, mas se voc&ecirc; est&aacute; tentando ter uma vida mais saud&aacute;vel, uma &oacute;tima op&ccedil;&atilde;o &eacute; consumir &aacute;gua saborizada ou usar a &aacute;gua com g&aacute;s e um lim&atilde;ozinho.
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Marcela Andrade Lopes, colunista semanal do Mega Curioso, &eacute; bacharel em Comunica&ccedil;&atilde;o Social com habilita&ccedil;&atilde;o em Rela&ccedil;&otilde;es P&uacute;blicas, bacharel em Nutri&ccedil;&atilde;o, perita judicial na &aacute;rea da Nutri&ccedil;&atilde;o e p&oacute;s-graduanda em Sa&uacute;de P&uacute;blica com &ecirc;nfase em Estrat&eacute;gia Sa&uacute;de da Fam&iacute;lia. Ela pode ser encontrada em seu Instagram: <a href="%20https:/www.instagram.com/nutrimahandrade/" target="_blank" rel="sponsored">@nutrimahandrade</a>.

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A verdade sobre o refrigerante zero

Imagem de Os benefícios do potássio que você precisa conhecer no megacurioso

O potássio ajuda a reduzir o risco de desenvolver diabetes, doenças cardíacas e AVC

<head></head><body>Os benefícios da alimentação saudável são amplamente conhecidos, mas voltar a atenção para a importância que a ingestão de certos <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/108918-6-alimentos-deliciosos-que-possuem-nutrientes-importantes-para-o-corpo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">nutrientes</a> pode ser o diferencial, facilitando as escolhas na hora das refeições.E quando falamos do potássio, em específico, ele desempenha uma ampla variedade de papéis, auxiliando na regulação dos batimentos cardíacos e mesmo no processo de regulação celular, controlando o nível de hidratação. Só por essa última função, já fica evidente o quanto ele é essencial a diversas funções do organismo.Por outro lado, a sua ausência na dieta é associada ao desenvolvimento de distúrbios, podendo também contribuir com a ocorrência de derrame e pressão alta. Há um estudo, inclusive, que pode ajudar a explicar o motivo por trás disso.&nbsp;Publicado em 2017 no periódico JCI Insight, foi percebido que a redução do nutriente em camundongos provocava acúmulo no cálcio nas artérias, fazendo com que ficassem mais rígidas. E uma consequência disso era a redução do fluxo sanguíneo no grupo de animais.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/20/20155647359270.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock/Reprodução)">(Fonte: Shutterstock/Reprodução)Já no aumento da concentração de potássio, ocorria a reversão desse processo no organismo. A análise sugere que possa ocorrer o mesmo em humanos. Além disso, o potássio tem sido relacionado a redução do risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2, atuando mesmo como uma espécie de preditor.E claro, os praticantes de esportes sabem bem como a <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120377-as-bananas-mais-populares-do-mundo-correm-o-risco-de-extincao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">banana</a> costuma aparecer na lista de alimentos procurados para compor a dieta. O motivo? Ela é rica em potássio. Responsável por desempenhar um papel ativo na regulação dos músculos, a fruta acabou ganhando fama por ajudar evitar as câimbras.Mas a verdade é que o potássio não pode ser considerado isoladamente nesse sentido. Ou seja, a presença constante de câimbras noturnas pode ser um sinal que a ingestão de diversos minerais, além do potássio, está abaixo do nível recomendado.Mas na dúvida, não deixe de consultar um especialista para obter a orientação mais adequada. Afinal, outros motivos podem estar por trás disso, como a desidratação.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/20/20155649365271.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock/Reprodução)">(Fonte: Shutterstock/Reprodução)<h2>Investindo numa dieta mais saudável</h2>Alimentos que possuem alto teor de potássio são bem variados, passando por frutas como abacate, goiaba, laranja, melão, ameixa e damasco, além da banana prata e nanica, que apresentam maiores concentrações.A banana maçã, por sua vez, apresenta um menor teor do mineral. Espinafre, agrião, brócolis e repolho também estão entre as folhas que podem ajudar a tornar a dieta mais rica no dia a dia. Já dentre as leguminosas, feijão e lentilha estão inclusos.Além disso, batata, tomate e nozes são ótimas escolhas para quem deseja aumentar a ingestão de potássio. E não custa lembrar: ao preparar os alimentos, é importante considerar que parte dos nutrientes, como as <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/122300-vitamina-c-6-coisas-que-voce-deve-saber-sobre-esse-nutriente.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vitaminas</a>, se perdem quando cozidos em água fervente. Uma solução para isso, portanto, é cozinhar a vapor utilizando um cesto especial.</body>

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Os benefícios do potássio que você precisa conhecer

Imagem de O que acontece com nosso corpo quando comemos muito açúcar? no megacurioso

Segundo estudos, o consumo excessivo de açúcar gera diversos outros problemas colaterais negativos além do ganho de peso

<head></head><body>Comidas açucaradas geralmente são um grande atrativo para o paladar humano, tornando-se até mesmo irresistíveis e viciantes. O problema, no entanto, é o que excesso de açúcar no sangue faz bastante mal para a nossa saúde. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), nós deveríamos consumir apenas 25 gramas de <a href="https://www.megacurioso.com.br/stories/4-tipos-de-acucar-e-suas-diferencas/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">açúcar</a> por dia e jamais ultrapassar a casa dos 50 gramas.Porém, os brasileiros consomem em média 80 gramas dessa substância por dia, o que equivale a 18 colheres (de chá) de açúcar — um número bastante perigoso. A longo prazo, e combinado com outros péssimos hábitos de saúde, isso pode levar ao aumento do risco de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/123969-semaglutida-como-funciona-a-injecao-para-tratar-obesidade.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">obesidade</a> e diversos outros agravantes. Veja só o que acontece com nosso corpo quando exageramos nas comidas açucaradas!<h2>Impactos no corpo</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/19/19162821887341.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Quando consumimos muito açúcar, o excesso dessa substância passa a causar alterações nos circuitos cerebrais que regulam a fome e a saciedade. Isso faz com que a pessoa queira comer cada vez mais doces, sem considerar se está com fome de verdade ou não.A longo prazo, essas pequenas alterações na quantidade de açúcar podem causar a perda da função cognitiva, reduzindo a capacidade de memória e atenção. O consumo excessivo de açúcar também facilita o surgimento de placas de gordura nas artérias do cérebro, o que aumenta o risco de um indivíduo sofrer um Acidente Vascular Cerebral (AVC).Também é preciso destacar que o açúcar em grandes quantidades faz com que a grande parte das reservas de gordura presentes no nosso corpo sejam mobilizadas. Eventualmente, esse tipo de processo pode provocar a formação de placas nas artérias coronárias. Isso facilita o surgimento de coágulos (trombos) no coração e reduz o calibre das artérias, afetando diretamente a pressão arterial.<h2>Outros órgãos afetados</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/19/19162823941342.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Apesar de o cérebro e coração serem os órgãos que mais sofrem riscos com o consumo excessivo de açúcar, eles não são os únicos que estão em perigo. O pâncreas, por exemplo, libera mais insulina conforme mais açúcar está presente no sangue. No entanto, existe um limite de quantidade de insulina que o órgão consegue liberar.A partir do momento que esse limite é ultrapassado, a glicose é armazenada nos músculos, células de gordura e fígado. Isso faz com que o pâncreas precise trabalhar mais, potencialmente entrando em falência e produzindo pouca insulina — o que resulta em <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/123649-e-possivel-sentir-o-cheiro-de-alguem-doente.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">diabetes</a>.Os rins, fígado e intestino também sofrem grandes alterações por conta do consumo desenfreado de açúcar. Entre os sintomas mais graves estão uma possível perna renal, desenvolvimento de quadros hepáticos e desequilíbrio da flora intestinal. Quem tende a consumir muito açúcar também costuma sofrer com problemas de pele, visto que é possível observar um aumento da oleosidade e o surgimento de acnes.No fim das contas, comer um chocolatinho ou desfrutar de uma sobremesa sempre parece ser uma experiência muito prazerosa, mas precisamos ter cuidado para não extrapolar os nossos limites.</body>

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