Essa é a terceira participação da atriz na divulgação da campanha do Instituto Brasileiro de Controle do Câncer 

<img src="/files/assets/pictures/000/019/174/content_19174.jpg?1361373369">Crédito: Divulgação/IBCC- Gui PaganiniSempre linda e cheia de simpatia, a atriz Grazi Massafera posou para mais uma campanha com seu visual incrível. Porém, dessa vez, a <a href="http://www.maxpressnet.com.br/Conteudo/1,563987,O_Cancer_de_Mama_no_Alvo_da_Moda_conta_mais_uma_vez_com_o_charme_de_Grazi_Massafera,563987,3.htm">divulgação</a> não é somente de moda, e sim de saúde, pois Grazi posou para a campanha O Câncer de Mama no Alvo da Moda, em prol do Instituto Brasileiro de Controle do Câncer.Esta já é a terceira vez que a atriz, de 32 anos, estrela a iniciativa, mostrando a sua solidariedade e atitude na divulgação da prevenção do câncer de mama para as mulheres de todo o país. A peça de vestuário da campanha escolhida para a imagem de Grazi é uma regatinha, que traz uma aplicação moderna do famoso alvo azul, sendo combinada a uma saia jeans.A atriz foi clicada pelo fotógrafo Gui Paganini, no Studio do Cais, no Rio de Janeiro. Após o ensaio, a atriz declarou: “É um prazer fazer parte mais uma vez dessa campanha de tanta credibilidade. Como sabemos o câncer é uma doença silenciosa, cujo diagnóstico eficaz e tratamento adequado são primordiais para a cura ou sobrevida do paciente. E a campanha através do IBCC tem conseguido, há quase 18 anos, excelentes resultados.”. Parte da renda obtida com a venda dos produtos da Campanha é revertida ao IBCC. Para saber mais sobre a campanha, acesse o site <a href="http://www.ocancerdemamanoalvodamoda.com.br">ocancerdemamanoalvodamoda.com.br</a>.

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Grazi Massafera posa para a prevenção do câncer de mama

Redefina suas curvas com uma ajudinha do cardápio

<img src="/files/assets/pictures/000/019/160/content_19160.jpg?1361302148">Crédito: ThinkstockO verão pode estar acabando, mas nem por isso é hora de descuidar do corpo. Agora que o Carnaval passou, é preciso colocar as resoluções de Ano Novo em prática. E se uma das prioridades da sua lista é redefinir as curvas, apenas se inscrever na academia pode não ser suficiente.Quem quer ganhar massa magra, ou seja, aumentar os músculos em coxas, pernas e mesmo no bumbum, precisa se esforçar além do treino. De acordo com a nutricionista <a href="http://www.prisciladiciero.com.br/">Priscila Di Ciero</a>, que é pós-graduada em Nutrição Esportiva, a alimentação é responsável por 70% do processo de redefinição do corpo. Assim, se você não programar um cardápio especial, dificilmente terá resultados consistentes na silhueta.A especialista explica ainda que, na hora de desenvolver uma dieta para quem quer aumentar a massa magra do corpo, é preciso levar em consideração a rotina do paciente. Em geral, ele deverá se alimentar com intervalo de no máximo três horas e consumir de 35 a 45 calorias por quilo de peso ao longo do dia. As refeições também dependem de fatores como o horário do treino, já que existem alimentos que podem otimizar o desempenho e outros que, depois da malhação, vão ajudar a aliviar dores e favorecer a reconstrução dos músculos.<img src="/files/assets/pictures/000/019/161/content_19161.jpg?1361302207">Crédito: ThinkstockPara quem ainda está em dúvida se investir no aumento da massa magra do corpo para redefinir as curvas vale a pena, Priscila ressalta que todas as pessoas podem melhorar a silhueta aliando um cardápio planejado por um profissional a um treino específico preparado pelo educador físico. “Todos aqueles que não tenham problemas hormonais não tratados podem ganhar massa magra”, ressalta ela.Para tanto, a dica da nutricionista é cuidar da alimentação, inserindo porções de proteína em todas as refeições do dia, além de beber bastante água. Nesse processo, consumir certos carboidratos também é fundamental para ter um ganho efetivo de massa muscular.Assim, se você pretende conquistar coxas maiores ou braços mais definidos, confira abaixo a lista de alimentos que não podem faltar no seu cardápio. Além de ajudarem no processo de ganho de massa magra, eles ainda podem auxiliar você a ter um treino mais vantajoso.1. OvosQuem acha que a gema é a vilã da formação de músculos está enganada. Ela é tão necessária no processo quanto a clara, pois é rica em vitamina B12, essencial para diminuir os níveis de gordura e ajudar na contração muscular. Essa parte do alimento ainda é rica em gorduras boas, que ajudam a amenizar a inflamação nos músculos causada pelo treino, permitindo que eles se recuperem mais rápido.Já a clara é rica em uma proteína chamada ovoalbumina, que é repleta de aminoácidos fundamentais para o ganho de massa magra. Assim, o ovo deve ser consumido como um todo. Só não vale fritá-lo, pois dessa maneira ele se torna muito gorduroso.<img src="/files/assets/pictures/000/019/162/content_19162.jpg?1361302400">Crédito: Thinkstock2. Quinoa ou quinuaDe acordo com a nutricionista Priscila, a quinua é considerada um dos cereais mais nutritivos do mundo e equilibra muito bem nutrientes diferentes, como carboidratos, proteínas e gorduras. Ela também é rica em zinco, cálcio e ferro, que são minerais fundamentais para quem treina.A quinua também é uma boa fonte de aminoácidos essenciais que, como ressalta a especialista, precisam estar circulando no corpo ao longo do dia naquelas que desejam desenhar melhor as curvas.Entre as vantagens do alimento estão também o fato de ele não possuir colesterol e açúcares, enquanto é repleto de fibras e vitaminas.<img src="/files/assets/pictures/000/019/163/content_19163.jpg?1361302677">Crédito: Thinkstock3. Carnes magrasA carne é uma das principais fontes de proteína para quem quer ver o crescimento dos músculos. Porém, é preciso investir em versões que não possuam muitas gorduras para não acabar prejudicando outros aspectos do corpo, como o colesterol. Assim, escolha opções como frango sem pele, coxão mole, patinho, peixes (que também possuem uma boa dose de gorduras boas) e o peito de peru, por exemplo, que é uma proteína bem acessível para os lanches.4. OleaginosasPriscila ressalta a importância de consumir oleagionosas, como as castanhas, por elas serem ricas em antioxidantes, que amenizam os efeitos dos radicais livres liberados pelo treino. Sem esses efeitos, os músculos podem se recuperar mais rápido.As oleaginosas ainda são fonte de vitamina E, magnésio, selênio, manganês e o resveratrol, fitoquímico presente também no suco de uva integral. A Castanha-do-Pará, mais especificamente, ajuda no aumento da massa magra por ser rica em arginina. Porém, não é recomendado consumir mais que duas ao dia.<img src="/files/assets/pictures/000/019/164/content_19164.jpg?1361302709">Crédito: ThinkstockLeia também:<ul><li><a href="/nutricao/combata-a-gordura-localizada-consumindo-os-alimentos-certos">Combata a gordura localizada consumindo os alimentos certos</a></li><li><a href="/nutricao/alimentos-ricos-em-calorias-negativas-ajudam-a-emagrecer">Alimentos ricos e calorias negativas ajudam a emagrecer</a></li></ul>5. TofuIndicado pela nutricionista como um dos alimentos que não devem ficar de fora do cardápio de quem quer ganhar músculos, o tofu possui muita proteína e cálcio, nutriente que protege os músculos. Ele também é uma importante fonte de magnésio, mineral que evita o enfraquecimento da região que se esforçou durante o treino.<img src="/files/assets/pictures/000/019/165/content_19165.jpg?1361302757">Crédito: Thinkstock6. Feijão com arrozApesar de a carne ser uma importante opção de proteína para as refeições principais, a combinação bem brasileira de arroz e feijão não pode ficar de fora do prato. Além de ser fonte de energia, a refeição também é rica em aminoácidos que ajudam na recuperação muscular.Os aminoácidos do feijão, junto com os do arroz, formam uma ótima proteína que auxilia na recuperação muscular. O arroz ainda é fonte de energia.7. QueijosOs queijos são uma ótima opção para os lanches de quem quer ganhar massa magra. No entanto, na hora de fazer seu sanduíche, prefira as versões com menos gordura, como a ricota, para ter uma boa dose de proteína sem muitas calorias.8. IogurteOutra boa opção para o lanche indicada pela nutricionista Priscila é o iogurte. Isso porque ele é fonte de probióticos, que ajudam a manter o bom funcionamento do intestino e também favorecem a absorção dos nutrientes. Outra vantagem é que ele combina perfeitamente a quantidade de proteína e carboidrato em cada porção.Além disso, ele possui alta concentração de aminoácidos essenciais, fósforo, zinco, vitaminas B5 e B12, entre outros nutrientes. A dica é consumir entre um e dois potes por dia, sendo que a ingestão pode ser logo após o treino, pois é nessa fase que a proteína consumida é destinada para a recuperação e construção dos músculos.<img src="/files/assets/pictures/000/019/166/content_19166.jpg?1361303064">Crédito: Thinkstock9. BananaAs frutas são aliadas por aumentar os níveis de insulina que ajudam a reduzir a perda de proteína que acontece logo após o treino. A banana, em específico, deve ser ingerida antes da malhação por ser uma boa fonte de energia. Ela ainda é rica em potássio, nutriente que ajuda os músculos a reservar combustível.10. Batata doceA nutricionista indica a batata doce por ela possuir muito manganês, que atua no metabolismo para gerar energia. Além disso, ela é rica em vitamina C, substância que combate os radicais livres liberados durante o treino. Assim, os músculos se refazem mais rapidamente. A dica é consumi-la como alternativa ao arroz branco ou ao pão francês. Ela pode fazer parte até do cardápio do café da manhã, quando você pode criar um prato com mel e canela, por exemplo.

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Alimentos que ajudam a aumentar a massa magra

Estudo mostra que a ingestão desses alimentos por parte da mãe influencia o paladar do bebê

<img src="/files/assets/pictures/000/019/151/content_19151.jpg?1361283922">Crédito: ThinkstockEnquanto os pais se esforçam para despertar o interesse dos filhos por frutas e vegetais, um novo estudo aponta que a aceitação desse tipo de alimento tem início ainda na gestação.Os pesquisadores descobriram que gestantes que possuem uma alimentação mais variada estão menos propensas a ter bebês com paladares exigentes. Ainda, eles identificaram que os bebês aceitam com mais facilidade os alimentos que a mãe consome regularmente durante a gestação e a amamentação.“A pesquisa mostra claramente que, se as mães ingerirem muitas frutas durante a gestação e a amamentação, seus filhos terão muito mais facilidade em consumir frutas durante o desmame. O mesmo vale para os vegetais. Os bebês são biologicamente atraídos por alimentos que contenham sal e açúcar, mas o mesmo não acontece com alimentos amargos, como vegetais verdes”, explica a pesquisadora Julie Mennella, do Monell Centre, na Filadélfia, nos Estados Unidos.Então, para que as crianças se interessem por novos sabores, a pesquisadora sugere que eles sejam expostos a uma grande variedade de frutas e verduras para que possam aprender a apreciá-los. E a boa notícia, de acordo com o jornal britânico <a href="http://www.dailymail.co.uk/health/article-2278615/Unborn-babies-taste-fruit-vegetables-mothers.html">The Daily Mail</a>, é que eles assimilam alimentos saudáveis bem cedo.“O segredo é, coma os alimentos saudáveis de que você gosta e quando o bebê estiver na fase do desmame ele estará familiarizado com aqueles sabores”, complementa Mennella.Testes que comprovamA pesquisa, apresentada na conferência anual da American Association for the Advancement of Science, trabalhou com 46 bebês com idade entre seis meses e um ano.<img src="/files/assets/pictures/000/019/153/content_19153.jpg?1361284012">Crédito: ThinkstockUm dos primeiros testes buscava avaliar se eles se interessavam por um cereal com sabor de cenoura. Os pesquisadores notaram que os bebês cujas mães beberam suco de cenoura diversas vezes durante a gravidez consumiram mais de 80 gramas de cereal. Por outro lado, o restante dos bebês ingeriu apenas 44 gramas.Em outro teste, os bebês consumiram ervilhas durante oito dias. No primeiro dia, eles comeram uma média de 50 gramas, mas, com o passar do tempo, a quantidade ingerida aumentou para 80 gramas.De acordo com a pesquisadora, esses resultados revelam que o segredo não está em mascarar certos alimentos no preparo dos pratos, mas, sim, fazer com que a criança aprenda a gostar do sabor de frutas e vegetais independentemente de outros alimentos.“Independente se a criança é amamentada ou não, ela pode aprender logo que o desmame começa. Se os bebês forem repetidamente expostos a frutas e vegetais, logo eles começarão a aceitar esses alimentos. Por volta dos dois anos, não há motivo nenhum que impeça uma criança de ter uma dieta tão variada quanto um adulto”, finaliza a Dra. Julie Mennella.

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Bebês se interessam por frutas e vegetais durante a gestação

Pesquisadores encontram uma relação entre o tempo de descanso e as calorias ingeridas

<img src="/files/assets/pictures/000/019/143/content_19143.jpg?1361214640">Crédito: ShutterstockSabemos que a alimentação é a principal responsável pelo bom funcionamento do organismo. No entanto, você já parou para pensar que tudo o que você come também pode influenciar o seu sono? Um novo estudo realizado na Perelman School of Medicine, instituto da Universidade da Pensilvânia, nos Estados Unidos, mostrou que existe uma relação direta entre nossa alimentação e nosso sono.“Em geral, sabemos que aqueles que afirmam ter entre sete e oito horas de sono diariamente são os mais propensos a apresentar uma saúde melhor e mais bem-estar, então simplesmente fizemos a seguinte pergunta: ‘Existem diferenças na dieta daqueles que dormem pouco, aqueles que dormem muito ou os que seguem o padrão?’”, explica Michael A. Grandner, pesquisador do Center for Sleep and Circadian Neurobiology da universidade americana.Para desenvolver o estudo, os cientistas utilizaram dados da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição, realizada com voluntários americanos entre 2007 e 2009. Todas as informações calóricas e alimentos consumidos foram levados em consideração, até mesmo um copo de água.Além disso, foi preciso acompanhar o descanso noturno dos participantes. Para facilitar o processo, o período de descanso dos voluntários foi classificado em quatro categorias, sendo elas, “muito curto” (menos de 5 horas por noite), “curto” (de 5 a 6 horas), “padrão” (de 7 a 8 horas) e “longo” (mais de 9 horas por noite).Relacionando o período de sono com as calorias ingeridas, os números mostraram que aqueles que consumiram mais calorias tiveram um descanso considerado “curto”. Por outro lado, os voluntários que consumiram um número reduzido de calorias se mostraram mais dorminhocos, alcançado cerca de 9 horas de sono por noite. <img src="/files/assets/pictures/000/019/144/content_19144.jpg?1361214696">Crédito: ShutterstockAinda, a pesquisa, que foi publicada no periódico Appetite e divulgada no <a href="http://www.huffingtonpost.com/2013/02/07/diet-affects-sleep-patterns-nutrition_n_2632004.html?utm_hp_ref=healthy-living">Huffington Post</a>, mostrou que determinados nutrientes podiam interferir no sono. Pessoas classificadas com um sono “muito curto” consumiam menos água e carboidratos em comparação com outros participantes. Já entre aqueles com sono “longo”, foi identificado um menor consumo de colina – um nutriente presente nos ovos e carnes –, e a maior ingestão de álcool. Além disso, foi possível observar que os participantes com sono “padrão” consumiam uma variedade maior de alimentos em sua dieta em comparação com as outras classificações.“Essa será uma área importante para ser explorada, já que sabemos que poucas horas de sono estão associadas ao ganho de peso, obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares. Da mesma maneira, sabemos que pessoas que dormem muito têm consequências negativas para a saúde. Se conseguirmos identificar a quantidade ideal de nutrientes e calorias necessária para promover um sono saudável, a comunidade terá potencial para evitar os riscos de obesidade e outras doenças cardiovasculares”, finaliza Grandner.

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Alimentação pode ser a principal vilã das noites mal dormidas

Cortar calorias no drink pode fazer você sentir os efeitos do álcool com mais facilidade

<img src="/files/assets/pictures/000/019/122/content_19122.jpg?1360962679">Crédito: ThinkstockQuem não deixa a dieta de lado nem no happy hour e tenta cortar calorias escolhendo o refrigerante diet para misturar com a vodca precisa ficar alerta para seu estado de embriaguez. Uma pesquisa da Universidade Northern Kentucky descobriu que a versão light da bebida, quando combinada ao álcool, embriaga mais rápido que a versão tradicional, que tem mais calorias e açúcares.O estudo, divulgado pelo <a href="http://www.sciencedaily.com/releases/2013/02/130205162524.htm">Science Daily </a>no começo de fevereiro, contou a participação de oito homens e oito mulheres jovens, que revelaram beber socialmente. Eles foram convidados a participar de três sessões: em uma beberam placebo, na outra ingeriram vodca com refrigerante normal e, por fim, consumiram a mistura da versão light da bebida também com vodca.Após ingerir a quantidade de álcool indicada para seu biótipo, os participantes tinham que relatar suas reações em relação à fadiga e à vontade de dirigir. Seus atos também foram gravados pelos pesquisadores, que analisaram o tempo de reação a um estímulo e os erros cometidos durante a realização de uma tarefa no computador.Entre os voluntários, aqueles que beberam vodca com refrigerante diet ficaram mais embriagados do que os que consumiram o drink com açúcar.Leia também:<ul><li><a href="/nutricao/quer-saber-como-perder-peso-elimine-o-alcool-da-dieta">Quer saber como perder peso? Elimine o álcool da dieta!</a></li><li><a href="/tecnologia/como-ficar-bebado-sem-tomar-uma-gota-de-alcool-sequer">Como ficar bêbado sem tomar uma gota de álcool sequer?</a></li></ul>Para os pesquisadores, o resultado é simples de ser explicado: como o estômago reage a bebidas açucaradas como se elas fossem comida, ele trabalha para digerir as calorias e mantém o álcool no estômago por um tempo maior, fazendo com que ele chegue mais tarde à corrente sanguínea.Por outro lado, quando o açúcar é retirado da combinação com o álcool, o estômago não reconhece a digestão da bebida, fazendo com que ela vá direto para o intestino delgado. De lá, o álcool ingerido chega rapidamente à corrente sanguínea. Por isso, a sensação de embriaguez é potencializada.Assim, fica a dica para o fim de semana: se for beber, não poupe calorias e misture a vodka com bebidas açucaradas. Assim, a chance de escapar da ressaca no dia seguinte poderá ser menor.

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Mistura de vodca e refrigerante diet embriaga mais rápido

Entre os vilões estão o açúcar, álcool e até os frutos do mar

<img src="/files/assets/pictures/000/019/119/content_19119.jpg?1360956765">Crédito: ThinkstockVocê já reparou uma piora na sua pele quando come algum tipo de alimento ou nunca se deu conta que a alimentação pode ter grande influência na aparência dela? Se você acha que vamos falar de chocolate, saiba que ele não está na lista que foi divulgada no <a href="http://www.huffingtonpost.com/2013/02/15/worst-foods-bad-skin_n_2691504.html?utm_hp_ref=healthy-living">The Huffington Post</a> dos piores alimentos para a pele.Isso mesmo, nem o chocolate, nem as frituras, nem a carne vermelha, nem o café são os maiores vilões da acne, por exemplo, apesar de eles causarem outras complicações como colesterol alto e aumento de peso. "A realidade é que, em estudos estatísticos bem controlados, estes alimentos não causam acne", diz o Dr. Neal B. Schultz, um dermatologista de Nova York com mais de 30 anos de experiência.Muitas vezes as mulheres buscam produtos incessantemente para amenizar esses problemas, sendo que a solução pode estar simplesmente em suas refeições. Em muitos casos, tanto a acne quanto o envelhecimento da pele podem ser evitados através de uma boa alimentação. "Todo dermatologista vai atestar que uma dieta bem equilibrada é a melhor opção para sustentar um sistema imunológico saudável, que resulta em menor índice de problemas dermatológicos de todos os tipos", diz ao The Huffington Post o Dr. Bobby Buka, um dermatologista de Nova York. <img src="/files/assets/pictures/000/019/120/content_19120.jpg?1360957298">Crédito: ThinkstockAssim como existem alimentos que mantêm a pele hidratada e suave — além daqueles que protegem as células da epiderme contra danos, como as rugas devido ao poder antioxidante — há também os alimentos que podem prejudicá-la. Confira abaixo quais são aqueles que mais possuem evidências de que pioram o estado da pele, segundo a avaliação do Huffington Post:Frutos do mar“Camarão, caranguejo, lagosta são naturalmente ricos em iodo e uma dieta muita rica nesse elemento pode levar a acne”, diz o Dr. Neal Schultz. No entanto, esse efeito é cumulutaivo ao longo do tempo de consumo. Portanto, uma dica do especialista é que, para quem tem tendência à pele com acne, se consuma esses alimentos apenas uma vez por mês. LeiteEmbora seus efeitos sejam mínimos, de acordo com o dermatologista Bobby Buka, alguns produtos lácteos podem contribuir para problemas de pele. Um estudo de 2012, na Itália, encontrou uma conexão específica entre leite desnatado e acne. A relação é provavelmente devido a uma maior quantidade de hormônios biodisponíveis em leite desnatado, que podem superestimular um grupo de glândulas que produzem as secreções oleosas da nossa pele, de acordo com a Academia Americana de Dermatologia. Em algumas pessoas com rosácea, os produtos lácteos também podem desencadear a condição de vermelhidão, afirmam os especialistas.SalSal em excesso pode causar retenção de líquidos, levando ao inchaço nos olhos, que têm a pele muito fina. "Estes efeitos do sal são definitivamente relacionados à idade, tornando-se mais comuns após os 40 anos", diz o Dr. Schultz. Comidas de alta taxa glicêmicaPães brancos, massas e bolos, além de preparos que levam xarope de milho (glucose), devem ser evitados por quem tem pele oleosa. Esses alimentos são considerados de alto índice glicêmico, pois podem causar picos rápidos de açúcar no sangue. Um pequeno estudo australiano de 2007 descobriu que manter uma dieta de baixo índice glicêmico reduz a acne em jovens. AçúcarAçúcar elevado no sangue pode enfraquecer a pele, afetando tecidos como o colágeno e deixando a epiderme mais vulnerável a linhas e rugas. É por isso que não é provável que o cacau do chocolate faça mal, e sim o elevado teor de açúcar contido nele. Portanto, sempre vale a regra da moderação. Se você não consegue resistir, apenas um pedacinho pequeno não fará mal. ÁlcoolO álcool é um diurético. Por isso, quanto mais você bebe, mais desidratada você fica. Por esse motivo, ele tira a umidade natural da pele, deixando-a ressecada e mais propensa a rugas e linhas finas. Ele também pode desencadear surtos de rosácea, dizem os especialistas.

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Especialistas dizem quais são os piores alimentos para a pele

Confira duas receitas elaboradas por uma nutricionista para eliminar o cansaço que sobrou após os dias de folia

<img src="/files/assets/pictures/000/019/096/content_19096.jpg?1360861034">Crédito: ThinkstockDepois de aproveitar os dias de Carnaval, é hora de começar o ano de verdade. Porém, nem sempre é fácil espantar o cansaço que sobrou das festas e enfrentar a rotina. Quem está se sentindo exausta não precisa se preocupar, pois é normal. Segundo a nutricionista do <a href="http://www.levitas.com.br/site/home.php">Centro de Bem-Estar e Fisioterapia Levitas</a>, Andreia Gonzalez, o problema surge pela falta de alimentação adequada aliada ao consumo exagerado de bebidas alcóolicas.Para que o corpo se estabilize, é preciso repor os líquidos e minerais perdidos, de preferência com muita água e sucos de frutas. “Os sucos naturais, com propriedade detoxificante, e os sucos verdes ajudam a limpar as toxinas acumuladas”, indica a nutricionista.Assim, ela aconselha tomar chás que atuem no sistema digestivo, como os de boldo, erva-doce ou cidreira. Além disso, é importante ficar atenta à alimentação, pois o objetivo nesses dias desintoxicação é limpar o fígado, sendo necessário ficar longe dos alimentos gordurosos, principalmente das frituras.Para que você elimine as toxinas do organismo mais rapidamente, Andreia preparou duas receitas de sucos que vão ajudar você a se reestabelecer. Em ambas as opções, basta higienizar bem os alimentos e colocar no liquidificador. Confira:<h2>Suco 1</h2><ul><li>1 folha de couve-manteiga higienizada e cortada</li><li>1 maçã</li><li>1 pedaço pequeno de gengibre</li><li>200 mL de água ou água de coco </li></ul><h2>Suco 2</h2><ul><li>1 folha de couve-manteiga higienizada e cortada ou 2 colheres de sopa de clorofila líquida</li><li>1 fatia média de abacaxi</li><li>1 punhado de hortelã</li><li>200 mL de chá verde ou água </li></ul>

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Sucos para desintoxicar o corpo após o Carnaval

Nutricionista ensina truques para desintoxicar o corpo dos exageros da folia

<img src="/files/assets/pictures/000/019/085/content_19085.jpg?1360354643">Crédito: ThinkstockNa hora de aproveitar as festas de Carnaval, a maioria dos foliões curte e relaxa sem se preocupar com o dia seguinte. Porém, é comum sentir os efeitos dos exageros no dia seguinte: dores de cabeça, náuseas, vômitos e mau humor se unem para formar a desagradável ressaca.De acordo com a PhD em nutrição Andrea Dario Frias, que também coordena o Centro de Pesquisas da empresa <a href="http://www.sanavita.com.br">Sanavita</a>, a ressaca surge da combinação de uma noite longa e agitada com o excesso no consumo de bebidas alcoólicas. “A ressaca é um sinal de intoxicação do nosso corpo pelo excesso de álcool. Nesse momento, quem mais fica prejudicado é o fígado, principal órgão envolvido na metabolização da substância”, explica a especialista. Ela ainda ressalta que o álcool é um depressor do sistema nervoso central, ou seja, ele altera os níveis de neurotransmissores e causa problemas com o equilíbrio, coordenação e memória.Para suavizar os efeitos da ressaca e aproveitar melhor todos os dias de Carnaval, Andrea recomenda uma dieta desintoxicante, à base de alimentos e bebidas que vão eliminar as toxinas em excesso no organismo. “Detoxificar significa eliminar as substâncias que são potencialmente tóxicas para o nosso corpo, como o excesso de álcool”, exemplifica ela.Assim, enquanto não está festando, procure consumir muito líquido na forma de água natural, água de coco, chás e sucos preparados com frutas e hortaliças verde-escuras. “Para que a ressaca se cure mais rapidamente, é necessário deixar o fígado em repouso e hidratar o organismo para eliminar mais rapidamente as toxinas”, explica a especialista.Por isso, ela recomenda a ingestão de chá verde, hibiscos e sucos detoxificantes à base de couve, gengibre, salsa e frutas diversas.Leia também:<ul><li><a href="/nutricao/mantenha-a-dieta-em-dia-tambem-no-carnaval">Mantenha a dieta em dia no Carnaval</a> </li><li><a href="/nutricao/alimente-se-bem-antes-durante-e-depois-do-carnaval">Alimente-se bem antes, durante e depois do Carnaval </a></li></ul>Cuidar da alimentação também é importante para espantar os sintomas da ressaca. De acordo com Andrea, é preciso fazer entre quatro e cinco refeições leves no dia, moderando a quantidade de alimentos. O cardápio deve ser rico em frutas, hortaliças e grãos integrais. Quem estiver com um mal-estar mais intenso pode ainda apostar em caldos e sopas leves, preparando-os com hortaliças de cor verde-escura, que são ricas em substâncias detoxificantes. Por fim, para afastar a ressaca mais rapidamente, fique longe de frituras e alimentos excessivamente gordurosos, que vão contribuir para que o fígado fique sobrecarregado. Assim, você vai poder aproveitar a folia com mais disposição.

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Ressaca no Carnaval? Confira dicas para suavizar o problema

Estudo mostra que a mesma lógica vale para a batata frita e outras guloseimas tentadoras

<img src="/files/assets/pictures/000/019/074/content_19074.jpg?1360345249">Crédito: ThinkstockNa próxima vez em que você for tentada a saborear um chocolatinho, experimente matar a vontade com uma pequena porção e você se sentirá mais satisfeita. Isso mesmo! Cientistas americanos descobriram que consumir apenas alguns pedaços de chocolate pode causar o mesmo efeito de uma barra inteira.A pesquisa foi conduzida com dois grupos de voluntários que receberam chocolate, torta de maçã e batata frita. Quinze minutos após terem saboreado as opções, os participantes deveriam responder como se sentiam com relação à fome e ao desejo de consumir aqueles alimentos.Leia mais:<ul><li><a href="/culinaria/chocolate-enriquecido-com-colageno-chega-ao-mercado">Chocolate enriquecido com colágeno chega ao mercado</a></li><li><a href="/gourmet/embalagens-especiais-para-comer-chocolate-sem-culpa">Embalagens especiais para comer chocolate sem culpa</a></li></ul>Um dos grupos recebeu 100 gramas de chocolate, 200 gramas de torta de maçã e 80 gramas de batata frita. Todos os alimentos foram juntos somavam 1.300 calorias. Ao segundo grupo foi oferecido apenas 10 gramas de chocolate, 40 gramas de torta de maçã e 10 gramas de batata frita, totalizando 195 calorias.<img src="/files/assets/pictures/000/019/076/content_19076.jpg?1360345311">Crédito: Thinkstock“Aqueles que receberam porções maiores consumiram 77% mais comida, mas eles não revelaram ter sentido aumento no apetite nem um maior sentimento de satisfação do que o grupo que ingeriu porções menores”, dizia o relatório da pesquisa, de acordo com o jornal <a href="http://www.dailymail.co.uk/health/article-2270643/Just-couple-BITES-chocolate-satisfy-taste-buds.html#axzz2KItQbza8">The Daily Mail</a>.Todos os participantes tiveram o tempo que fosse necessário para ingerir o que foi oferecido e, na sequência, responderam sobre sua familiaridade com os alimentos, se gostaram do que foi saboreado ou se a refeição havia sido monótona.“Os resultados realmente revelam que porções menores são capazes de gerar sentimentos de satisfação semelhantes com o causado por porções grandes. Além disso, esses dados refletem a importância do tamanho das porções. Porções menores podem resultar na diminuição da fome e do desejo, o que levaria as pessoas a ingerir menos comida”, complementa o relatório.Então, da próxima vez em que você estiver com muita vontade de saborear alguma guloseima, lembre-se que você se sentirá satisfeita se ingerir a porção inteira ou apenas dois pedacinhos!

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Saborear uma porção de chocolate equivale a uma barra

Pesquisa mostrou que o consumo de opções nutritivas está associado à diminuição de um tipo específico da doença

<img src="/files/assets/pictures/000/019/064/content_19064.jpg?1360267073">Crédito: ThinkstockDe acordo com as estatísticas realizadas pelo Instituto Nacional do Câncer (<a href="http://www.inca.gov.br/estimativa/2012/estimativa20122111.pdf">INCA</a>), a previsão para 2012 era de que, para o Brasil, seriam registrados 52.680 casos novos de câncer da mama. Os dados assustam sim, porém, em se tratando de alguns tipos de câncer, é possível preveni-los com mudanças no estilo de vida. Segundo uma nova pesquisa conduzida pelo Brigham and Women’s Hospital, em Boston, e divulgado no The Huffington Post, o hábito de manter uma dieta rica em vegetais nutritivos está associado a uma redução do risco de um tipo específico de câncer de mama. O relatório reuniu as análises de dados de outros 20 estudos feitos com 993.466 mulheres, que foram acompanhadas por um período de tempo de 11 a 20 anos. As avaliações foram realizadas com a análise do consumo de frutas e vegetais entre as mulheres, bem como o desenvolvimento de câncer nelas e o tipo da doença ao longo dos anos. Leia mais: <ul><li><a href="/nutricao/consumir-vegetais-pode-nos-deixar-mais-otimistas-com-o-futuro">Consumir vegetais pode nos deixar mais otimistas com o futuro</a></li><li><a href="/saude/estudo-sugere-que-pressionar-os-seios-pode-prevenir-o-cancer">Estudo sugere que pressionar os seios pode prevenir o câncer</a></li></ul>A conclusão foi de que os pesquisadores descobriram uma relação direta entre o consumo dos vegetais com a redução apenas do câncer do subtipo receptor de estrogênio negativo. A notícia vale ainda mais como mais um motivo para manter uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. Confira abaixo quais são os superalimentos indicados pelos pesquisadores para a prevenção do câncer de mama e da saúde geral:<ul><li>Brócolis: esse alimento tem grande importância na luta contra o câncer graças à presença do componente sulfurafano, que combate a propagação dos tumores;</li><li>Alho: o alho é considerado um dos alimentos que ajuda no combate ao câncer em várias formas da doença. Estudos já realizados mostraram que as mulheres que consomem este alimento regularmente demonstram menor índices de câncer de mama;</li><li>Romã: além dos polifenóis antioxidantes, a romã possui um fitoquímico chamado elagitanino, que inibe a aromatase, uma enzima que aumenta a produção de hormônios no tecido mamário;</li><li>Nozes: pesquisas anteriores mostraram que o consumo regular de nozes durante toda a vida pode reduzir risco de câncer de mama pela metade;</li><li>Açafrão: de acordo com estudos feitos com o tempero, os resultados mostraram que ele ajuda a combater uma molécula chamada Rankl, associada aos tipos mais agressivos de câncer;</li><li>Frutas vermelhas: são riquíssimas em antioxidantes que bloqueiam a ação de radicais livres que atacam as células saudáveis;</li><li>Linhaça: estudos divulgados pela Sociedade Americana de Câncer revelaram que a linhaça ajuda a reduzir a propagação da doença;</li><li>Chá-verde: a bebida é rica em polifenol do tipo galato de epigalocatequina (EGCG), que está relacionada ao avanço mais lento do câncer; </li><li>Tomates: ricos no antioxidante licopeno, que combate o crescimento das células cancerígenas nas mamas.</li></ul>

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