7 tortas de Halloween assombrosamente deliciosas

Duas coisas muito amadas na cultura dos Estados Unidos são o Halloween e as famosas tortas, e Jessica Clark-Bojin, fundadora da Pies Are Awesome, encontrou uma forma de unir estas paixões, criando sobremesas assadas inspiradas no Dia das Bruxas que são de cair o queixo!

A norte-americana explicou que tudo começou com uma resolução de Ano Novo, que envolvia evitar açúcar refinado. Porém, a vontade de comer doces ficou cada vez maior, então ela decidiu pensar em uma receita para saciar o desejo, mas sem quebrar a promessa que tinha feito.

“Eu sabia que teoricamente poderia fazer uma torta usando apenas maçãs, especiarias e massa sem açúcar. Só que não tinha experiência na cozinha. Naquela época, eu só usava meu forno para assar bonecos de cerâmica. Mas estava determinada e fiz minha primeira torta. E foi muito bom”, disse Jessica.

Em sua primeira tentativa, ela criou um dragão no topo do doce, e sua família adorou. A partir daí, decidiu criar designs artísticos para suas sobremesas, principalmente ao descobrir que as tortas decoradas haviam saído de moda há 200 anos, o que a levou a encarar suas criações como um desafio, além de uma forma de ressuscitar esta arte.

Dependendo da complexidade cada projeto da confeiteira pode demorar de duas horas a até quatro dias para ser concluído! “Gosto de misturar muito os ingredientes e receitas só para experimentar coisas novas, mas como acabamos comendo a maioria em casa, tendemos a pender para as favoritas!”, explicou Clark-Bojin.

Outra coisa legal é que Jessica dá diversas dicas culinárias em sua página no Instagram, respondendo perguntas, publicando vídeos de instruções, tutoriais detalhados, receitas e até desafios divertidos para seus seguidores, com o de outubro envolvendo criações “assombrosas”.

E para aqueles que estão começando, a dica da confeiteira é não se desencorajar se a aparência final não ficou exatamente como pretendido. Afinal, só de preparar uma receita você já sai ganhando, pois vai poder comê-la!

Além disso, a dona do Pies Are Awesome afirma que cozinhar com a família ou amigos pode ser muito divertido, e também uma ótima substituição para atividades sociais menos seguras durante a pandemia, já que muitos americanos não poderão levar seus filhos para pedir doces ou participar de festas durante o Halloween.

E aí, que tal aproveitar a inspiração e criar suas próprias tortas monstruosas neste mês para curtir o clima do Dia das Bruxas?