Por que o jambu deixa a língua dormente?

O jambu é uma planta típica da Amazônia muito conhecida por ser usado em pratos e bebidas da região Norte, sendo rica em fibras e vitaminas. O alimento carrega diversos benefícios para a saúde, além de gerar uma experiência única e curiosa.

A erva pode ser cultivada de forma tradicional – com água, sol e adubo — ou utilizando a técnica da hidroponia, que não depende do uso do solo. É produzido durante o ano todo, mas há um pico de produção nos meses de maio a outubro — período de menos chuva na região da Amazônia.

Por que o jambu causa dormência na língua?

Descubra algumas curiosidades referentes ao jambu, a especiaria capaz de deixar a língua dormente. (Fonte: Portal Amazônia/Reprodução)

É muito comum sentir uma "dormência" na boca ao ingerir alimentos que carregam o jambu em sua preparação e esse efeito é causado devido a uma substância chamada espilantol, que gera a sensação de formigamento quando é absorvida pela mucosa labial.

Caso esteja curioso para saber um pouco mais, confira outras informações associadas ao jambu a seguir.

Rico em vitaminas

O jambu é rico em diversas vitaminas, como a B1, a B2 e a vitamina C, o que ajuda na defesa do organismo de quem consome a fruta que carrega esses componentes. 

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“Essas vitaminas são importantes e têm a principal função de fortalecer a imunidade e o sistema imunológico, sem falar que gera benefícios relacionados à saúde da pele e dos ossos. Portanto, mesmo que a dormência causada pelo jambu pareça algo que vá comprometer nossa saúde, não é necessário se preocupar, pois ele só gera benefícios ao nosso corpo”, comenta Flávio Landim, professor de biologia da Ferretto.

Alívio de dores

A erva possui ação anestésica e pode ser utilizada na medicina popular para aliviar dores causadas na região da cabeça. 

“Como o jambu possui espilantol, ele causa uma dormência na região da boca quando é ingerido. Com isso, é possível aliviar dores de garganta, inflamações na boca e dores de dente de uma forma totalmente natural”, explica Landim.

Jambu faz mal?

Por possuir diversas vitaminas, o jambu não apenas não faz mal como também consegue auxiliar na saúde e na prevenção de doenças.

“O consumo das folhas de jambu pode amenizar sintomas de tuberculose e ajudar no tratamento de problemas digestivos, assim como auxiliar no tratamento da anemia”, diz o especialista.

“Isso acontece porque, além do produto ser rico em vitaminas, ele possui ferro, fósforo, sais minerais, cálcio e proteínas, que fazem nosso sistema corporal funcionar de forma correta”, finaliza o biólogo.