Homens creem que a falta de carne afeta sua masculinidade, sugere estudo

Em diversos países, há uma onda crescente de pessoas que optam por dietas vegetarianas. Contudo, estudos têm mostrado que as mulheres são mais propensas a abrir mão da carne em relação aos homens, que são mais resistentes a esta mudança de comportamento. E por que isto acontece?

Segundo os pesquisadores da Australian National University, a resposta pode estar na muito conhecida "masculinidade tóxica". Os homens podem resistir à mudança para dietas vegetarianas ou veganas porque eles se sentiriam mais "masculinos" ao comer carne.

O estudo analisou 4.897 homens e mulheres australianos por meio de uma pesquisa online que avaliava sua postura em relação ao consumo de carne, e sua autoavaliação quanto ao seu próprio gênero. Os pesquisadores então mensuraram o quanto essas pessoas se sentiam masculinas ou femininas, para depois verificar se isso era um fator que se relacionava com o seu consumo de carne.

Eles acabaram descobrindo que homens que se consideravam muito masculinos estavam menos propensos a reduzir o seu consumo de carne, o qual avaliavam como "necessária". Já as pessoas (homens e mulheres) com autoavaliações mais neutras ou típicas estavam mais propensas a classificar a carne como "boa" ou "natural" – o que pode sugerir que estariam mais inclinadas a optar por dietas veganas ou vegetarianas.

A questão da masculinidade e a carne

(Fonte: GettyImages)

Os pesquisadores australianos consideraram que seus resultados reiteram estudos anteriores e confirmaram esta relação da carne com a masculinidade. Um dado interessante é que as mulheres que se consideram mais femininas também estariam mais propensas a comer carne.

Atualmente, as taxas de vegetarianismo e veganismo na Austrália são baixas, o que faz com que certos cientistas sociais estudem as razões que afastam os cidadãos e cidadãs do país desta postura. Os pesquisadores consideram que os resultados do estudo podem ser usados posteriormente para gerar campanhas de marketing feitas por entidades que visam estimular a redução do consumo de carne.

Eles ainda fazem a observação de que a pesquisa usou como método a autopercepção dos entrevistados, o que significa que podem existir vieses que não foram capturados nas respostas. Contudo, o aspecto da autoavaliação também pode trazer um ponto interessante aos resultados, pois ele traria essa dimensão sociológica por trás de um hábito alimentar, inserindo-se também em estudos de gênero.

Algumas das hipóteses sugeridas pelo estudo é que a adoção do veganismo ou do vegetarianismo possa ser vista como uma espécie de "violação" das normas sociais sobre o que significa ser homem e mulher na cultura australiana. Deste modo, quem se considera mais conformado dentro das normas de gênero estaria menos propenso a abandonar a carne. Outra sugestão é que estas pessoas sejam mais conservadoras – e, por isso, também teriam opiniões conservadoras acerca do consumo de carne.

Contudo, todos esses aspectos merecem uma investigação mais profunda, e os resultados podem se alterar em culturas diferentes – como a brasileira.