Imagem de Tomate e sua grande importância para a saúde no Megacurioso

O tomate é um alimento imprescindível para a alimentação, pois é rico em vitaminas, minerais, e compostos bioativos

Conhecer os alimentos e a Nutrição, &nbsp;é um grande passo para se beneficiar de uma rotina saudável. Identificar o que o alimento possui (vitaminas, minerais e diversos outros compostos) e proporciona (previne doenças, e nutre) faz com que pensemos muito antes de ingerir diversos alimentos.&nbsp;



Hoje, vamos falar do tomate, que é um fruto muito popular, acessível e que a maioria das pessoas gosta. Encontrado em artigos e pesquisas, não há dúvidas que é um alimento totalmente benéfico, especificamente pela presença de diversas substâncias. Vamos lá:



É muito fácil introduzir e aplicar o tomate na dieta, pois, há diversas preparações fáceis, como: saladas, molho, suco, sopas, confit, recheado, etc. Aproveite e diversifique as preparações e tente sempre colocar o tomate em sua alimentação.



<figure class="mt-2"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/01/01185020505354.jpg" alt="Há muitas preparações para fazer utilizando o tomate, exemplo: sopa de tomate." /><figcaption>Há muitas preparações para fazer utilizando o tomate, exemplo: sopa de tomate (Fonte: Freepik/Reprodução)</figcaption></figure>



O tomate tem inúmeros compostos bioativos que agem no organismo de alguma forma para exercer um benefício. Além disso, possui os famosos fitoquímicos, que são elementos químicos produzidos por um vegetal. Assim, é um alimento funcional, que vai participar ativamente em trazer melhoras fisiológicas e metabólicas.&nbsp;



<h2>Quais são as substâncias do tomate que fazem tão bem?</h2>



<figure class="mt-2"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/03/01/01184813191353.jpg" alt="Os tomates possuem diferentes quantidades de componentes bioativos de acordo com a colheita ( época e tipo de cultivo)." /><figcaption>(Fonte: Pixabay/Reprodução)</figcaption></figure>



<ul><li>Fonte de compostos fenólicos: ácidos fenólicos e flavonoides.</li><li>Antioxidante: previne o câncer e doenças cardiovasculares.</li><li>Luteína: Prevenção da cegueira, câncer, doenças respiratórias e doenças cardiovasculares.</li><li>Vitaminas: Vitamina A &#8211; carotenoides, B &#8211; tiamina, niacina, piridoxina e folato, C &#8211; ácido ascórbico, E &#8211; tocoferol.</li><li>Minerais: Potássio e Magnésio.</li><li>Carotenoides: como o licopeno e beta caroteno, que participam da melhora da imunidade, prevenção de aterosclerose, câncer, inflamações e doenças cardiovasculares.</li></ul>



O tomate fornece 85% da quantidade de licopeno que precisamos em nossa dieta. E esse carotenoide é o principal antioxidante que previne o stress oxidativo de diversas células (envelhecimento), evitando doenças degenerativas, e prevenindo câncer como o de mama, cólon, endométrio, fígado, próstata e leucemia. Ele também abaixa os níveis do colesterol total, e para garantir um tomate que tenha maior concentração dessa substância, é preciso que esteja bem vermelho, maduro e também cozido.&nbsp;



Além de todas as substâncias citadas acima, também é rico em glicoalcalóides, que são compostos tóxicos para os humanos, mas que possui funções antibacterianas, antivirais e antifúngicas, sendo também o responsável pelo amargor de alguns tomates, caso seja encontrado em alta concentração.



Ou seja, o tomate proporciona uma qualidade de substâncias essenciais para a nossa saúde, então vale a pena encontrar sua forma favorita de inseri-lo em sua dieta!



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Marcela Andrade, colunista semanal do Mega Curioso, é bacharel em Comunicação Social com habilitação em Relações Públicas, bacharel em Nutrição, perita judicial na área da Nutrição, pós-graduanda em Saúde Pública com ênfase em Estratégia Saúde da Família

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Tomate e sua grande importância para a saúde

Imagem de Concordância verbal: a maioria das pessoas ‘vai’ ou ‘vão’? no Megacurioso

Entenda melhor como expressões como “ a maioria” funcionam quando se trata de concordâncias

Conforme explica o gramático Domingos Paschoal Cegalla, em seu Dicionário de Dificuldades da Língua Portuguesa, quando o sujeito da oração inclui uma expressão quantitativa (a maioria, parte de, uma porção de, metade de, o resto de etc.) e um substantivo ou pronome no plural, a concordância verbal pode ser feita no singular ou no plural. A escolha é sua! Notícia boa, né? Veja exemplos:



A maioria das pessoas se confundem com isso.



A maioria das pessoas se confunde&nbsp;com isso.



Metade dos candidatos foi aprovada.&nbsp;(Aqui, observe para a adequação para o feminino)



Metade dos candidatos foram aprovados.



Uma porção de fãs foi ao evento em 2018.



Uma porção de fãs foram&nbsp;ao evento em 2018.



Acreditamos que a maioria das pessoas vai gostar desta dica.



Acreditamos que a maioria das pessoas vão gostar desta dica.



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="https://tenor.com/view/thumbsup-yes-ok-gif-5848546"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/26/26122324779136.gif" alt="(Fonte: Tenor)" /></a><figcaption>(Fonte: Tenor)</figcaption></figure>



<h2>Papo-cabeça</h2>



Sempre que for possível, faça uma pausa antes de considerar um texto concluído. A melhor coisa nessa hora é ir tomar um café, esticar as pernas ou algo assim por uns 10 minutos. Ao retornar, releia o texto buscando eventuais ajustes necessários. Verifique ortografia, pontuação, padronizações, repetições de termos etc.&nbsp;



Pode até parecer que não, mas esse pequeno distanciamento gerado pela pausa já permite que detalhes sejam mais facilmente notados e corrigidos. Ou seja, só vantagens!



Até semana que vem!



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Debora Capella, colunista semanal do Mega Curioso, é mestre em Estudos da Linguagem e atua nas áreas de revisão, edição, tradução e produção de textos há 15 anos.

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Concordância verbal: a maioria das pessoas ‘vai’ ou ‘vão’?

Imagem de Coca-Cola: saiba mais sobre o famoso corante caramelo IV no Megacurioso

O caramelo IV é utilizado em uma grande variedade de produtos além da Coca-Cola

O caramelo IV é um corante artificial utilizado há muitos anos na indústria alimentícia e que ainda segue em pesquisas sobre a sua toxicidade e seu poder cancerígeno. Existem diversos tipos que são utilizados na indústria, mas colocam em evidência para a questão de segurança, o caramelo III e o caramelo IV.



Ele é usado em um grande leque de produtos, como: &nbsp;em chocolates, em cervejas, em molhos, bolos, caldos, embutidos, pães biscoitos, remédios, etc. Onde é utilizado somente para melhorar as propriedades organolépticas: o sabor e a cor.&nbsp;



<figure class="mt-2"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22173535694309.jpg" alt="Cerveja também contém caramelo IV" /><figcaption>(Fonte: Freepik/Reprodução)</figcaption></figure>



<h2>Por que o caramelo IV por ser prejudicial?</h2>



O caramelo IV é feito através do aquecimento do açúcar, sob alta pressão e temperatura com ácidos (como ácidos sulfúrico e cítricos), amônia, sulfito até chegar a cor desejada.&nbsp;



O resultado dessa reação é o produto 4- Metil &#8211; Imidazol, substância que pode ser tóxica e cancerígena para animais, mas como não sabemos quanto dessa substância ingerimos porque esse número e essa quantidade não é divulgada, digamos que essa questão fica muito confusa ainda e inconclusiva.&nbsp;



A quantidade de nitrogênio também é colocada em pauta, este elemento no caramelo pode contribuir para o seu elevado nível de toxicidade. &nbsp;



<h2>O que a Coca-Cola diz sobre a quantidade utilizada no refrigerante?</h2>



<figure class="mt-2"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/22/22192344992357.jpg" alt="(Fonte: Coca-Cola/Reprodução)" /><figcaption>(Fonte: Coca-Cola/Reprodução)</figcaption></figure>



O CSPI (Center for Science in the Public Interest) diz que no Brasil, e especificamente na Coca-Cola, a quantidade de caramelo IV utilizado é muito maior do que os outros países. Porém, a empresa alega ser a mesma quantidade e segue os valores de referência da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).&nbsp;



A ANVISA possui a quantidade de referência para limite máximo de 4-Metil &#8211; Imidazol de &nbsp;200 mg/kg, já a OMS (Organização Mundial da Saúde), diz que, estudos revelaram que quantidades inferiores ao permitido também tiverem perfil carcinogênico.



Há um Projeto de Lei, Número: 32 de 2019 do Senhor Luis Miranda que proíbe o uso da substância caramelo IV nos refrigerantes, sucos e demais bebidas e produtos comestíveis no Brasil.



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Marcela Andrade, colunista semanal do Mega Curioso, e bacharel em Comunicação Social com habilitação em Relações Públicas, bacharel em Nutrição, perita judicial a área da Nutrição, e pós-graduanda em Saúde Pública com ênfase em Estratégia Saúde da Família.

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Coca-Cola: saiba mais sobre o famoso corante caramelo IV

Imagem de Sinônimos: exemplos de casos que exigem atenção redobrada no Megacurioso

O fato de um termo ser sinônimo de outro não significa necessariamente que ele pode ser usado em todos os contextos da mesma forma

O senso comum afirma sem hesitar: “são sinônimos, então é possível trocar um pelo outro se quiser”. No entanto, a realidade não é exatamente essa. E quem confirma isso é o próprio Houaiss — um dos mais conceituados dicionários de língua portuguesa — ao definir o verbete “sinônimo”: “palavra que tem com outra uma semelhança de significação que permite que uma seja escolhida pela outra em alguns contextos, sem alterar a significação literal da sentença”. &nbsp;



Atenção ao trecho grifado: &#8220;em alguns contextos&#8220;. Isso quer dizer que é preciso redobrar a atenção, pois nem sempre substituir um termo por outro é tão simples quanto parece. Nesse sentido, existem algumas sutilezas linguísticas que devem ser observadas a fim de garantir clareza na comunicação — o objetivo principal.&nbsp;



Para auxiliar na identificação desses casos, selecionamos três estruturas que costumam aparecer com frequência em diferentes textos. Com exemplos, fica mais fácil visualizar. Veja só:



<h2>1. Graças a&nbsp;</h2>



&#8220;Graças a&#8221; é uma expressão comumente usada como sinônimo de “devido a”, “em virtude de”, “por causa de”; no entanto, isso nem sempre faz sentido, pois “graças a” traz a ideia de algo positivo.



Na frase O paciente melhorou graças à medicação, funciona perfeitamente. Por outro lado, causa estranhamento em O paciente morreu graças à medicação.



<h2>2. Imaginar&nbsp;</h2>



O verbo &#8220;imaginar&#8221; significa criar na imaginação, visualizar na mente; então, não é adequado usar no caso de situações que comprovadamente são reais, portanto não exigem imaginação.&nbsp;



Em Imagine como seria a vida sem boletos para pagar, o verbo faz sentido. Já em Imagine que, no útero, o bebê se alimenta pelo cordão umbilical, não combina; afinal, bebês se alimentam pelo cordão umbilical antes do nascimento. Não é algo a ser imaginado.



<h2>3. Contar com&nbsp;</h2>



Essa expressão é comumente usada como sinônimo de “ter”, “possuir”; porém, nem sempre a construção se adequa, visto que “contar com” traz a ideia de algo positivo.



No exemplo Os assinantes contam com mais vantagens no plano premium, não há problemas. Já em&nbsp;Apesar de ser novo, o hotel conta com problemas de manutenção, essa realmente não é a melhor forma de expressar o cenário.



Você já tinha percebido isso?



Até semana que vem!



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Debora Capella, colunista semanal do Mega Curioso, é mestre em Estudos da Linguagem e atua nas áreas de revisão, edição, tradução e produção de textos há 15 anos.

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Sinônimos: exemplos de casos que exigem atenção redobrada

Imagem de Cansado ou cancelado? Como a neurociência explica a Cultura do Cancelamento no Megacurioso

O egoísmo e a obsessão por si mesmo faz com que as pessoas deixem de aceitar o outro como são e se cansam em tentar moldá-los à sua maneira

A Cultura do Cancelamento tem se tornado um dos assuntos mais comentados dos últimos dias. Até para quem desconhecia o termo, a ideia de “cancelar” uma pessoa pela sua conduta tem se tornado mais aceitável e, em alguns aspectos, moralmente, correto. Porém, o que define quando e quem cancelar? Existe um limite, uma atitude ou uma barreira pela qual a pessoa atravessa que a conceda o castigo de ser socialmente cancelada?



O que hoje chamamos de cancelamento nada mais é do que a desistência do outro. Ou seja, quando há um sentimento triste em relação a alguém, que gera uma falta de perspectiva de que este alguém mude de conduta.



Um caso atual que ilustra essa teoria é o reality show Big Brother Brasil. Na vigésima primeira edição do programa, o cancelamento tem ocorrido dentro e fora da casa. Do lado de dentro, a maioria dos participantes cancelou o jogador Lucas Penteado, enquanto do lado de fora, seus algozes, como Karol Conká, Lumena e Nego Di, entre outros, estão sendo vítimas do cancelamento por parte do público.



<h2>Esgotamento mental</h2>



<figure class="mt-2 size-large"><img loading="lazy" width="2000" height="1333" src="https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/602c471e627df.jpg" alt="" class="wp-image-130626" srcset="https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/602c471e627df.jpg 2000w, https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/602c471e627df-768x512.jpg 768w, https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/602c471e627df-1536x1024.jpg 1536w" sizes="(max-width: 2000px) 100vw, 2000px" /></figure>



Parte dessa desistência acontece devido a um esgotamento mental. Quando há esse cansaço que culmina no esvaziamento das forças e no desaparecimento da vontade, podemos dizer que é quando começa o cancelamento.



Mesmo que de forma inconsciente, a preguiça se instala não pela falta de investimento afetivo ou irresponsabilidade na dinâmica da relação, mas pela desistência das ações que tinham por objetivo inicial a reciprocidade.



Quando chegamos a este estágio de esgotamento, significa que chegamos a um ponto sem retorno, que pode justificar a atitude de algumas pessoas dentro da casa com relação à conduta dos outros participantes.



É um sentimento praticamente irreversível e, por mais que a outra parte demonstre o interesse de mudança, já não há credibilidade nem motivação. Até quando há essa motivação, sempre existirá o receio, a sensação ansiosa e negativa de voltar a ser como era, tudo outra vez.



<h2>Como isso funciona no cérebro?</h2>



<figure class="mt-2 size-large"><img loading="lazy" width="2000" height="1546" src="https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/602d06a109321.jpg" alt="" class="wp-image-130640" srcset="https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/602d06a109321.jpg 2000w, https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/602d06a109321-768x594.jpg 768w, https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/602d06a109321-1536x1187.jpg 1536w" sizes="(max-width: 2000px) 100vw, 2000px" /></figure>



O excesso de liberação de dopamina, hormônio neurotransmissor da recompensa, necessário para a nossa sobrevivência, está sendo utilizado de forma constante e excessiva, diferentemente de como programado em nosso código genético. Isso aumenta a ansiedade, que é uma pendência que exige cada vez mais a produção deste mensageiro químico.



A ansiedade, como mecanismo de defesa, busca no sistema límbico memórias negativas para nos protegermos, mesmo que a condição não seja de perigo de vida, mas que apenas nos tragam sensações ruins. O uso da inteligência emocional para um autoconhecimento promove melhores opções para sabermos lidar com os sentimentos e emoções, manipulando assim nosso organismo para um melhor equilíbrio mental.



Quando desregulados, nossos mensageiros químicos encontram-se em desequilíbrio, resultando assim numa avaria na mensagem enviada, fazendo assim ter perdas cognitivas, resultado de comportamentos narcisistas, egocentristas e da falta da razão, ou razão abstrata.



<h2>Egocentrismo</h2>



Uma das explicações que a neurociência encontra para o esgotamento mental seria o fato de as pessoas estarem concentradas no próprio ego e obsessivas por si mesmas.



Pensam que estão com a razão e acreditam tanto nas próprias certezas que não conseguem reconhecer através da racionalidade a possibilidade de estarem erradas. Boa parte delas usa da manipulação e do ambiente para tentar entender de forma inteligente a outra pessoa ou a situação; tenta se antecipar ao que &#8220;acredita&#8221; que acontecerá; e desiste antes mesmo de começar, ou, frente às suas percepções, &#8220;antes de se machucar&#8221;.



<h2>Sem o autoconhecimento não é possível compreender o outro</h2>



<figure class="mt-2 size-large"><img loading="lazy" width="1920" height="1280" src="https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/602c472d8c428.jpg" alt="" class="wp-image-130627" srcset="https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/602c472d8c428.jpg 1920w, https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/602c472d8c428-768x512.jpg 768w, https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/602c472d8c428-1536x1024.jpg 1536w" sizes="(max-width: 1920px) 100vw, 1920px" /></figure>



“O outro sempre carrega em si aspectos que são meus, pois nossa condição humana nos coloca ora como espelho, ora como reflexo.”



Essa dialética mostra que um dos maiores problemas da sociedade moderna não é somente o egoísmo, o egocentrismo, o “achismo”, a falta de razão e a falta de educação, mas, sim, a falta de capacidade de pensar nas possibilidades.



A grande maioria das pessoas sofre por não saber administrar soluções, por não conseguir avaliar as questões, as informações e seus motivos, e por querer impor julgamentos ao fato, e julgar sem antes ser juíz de si mesmo na própria razão, é imperativo de conflito. Por isso há tantas pessoas cansadas umas das outras, sendo que, na verdade, elas se cansam delas mesmas.



O cansaço vem da indisposição em não saberem lidar com o outro, visto que pensam que os outros é que precisam se moldar a elas. Como justificativa de estarem cansadas de si mesmas, cansam-se das outras quando elas não atendem às suas expectativas egoístas.



Por fim, para que esse “caleidoscópio humano” seja rico, colorido, completo em toda a sua diversidade, é necessário que façamos conexões de forma equilibrada. Que desenvolvamos uma engrenagem relacional que nos confira a capacidade de experimentar o lado bom da vida, o bem do mundo e o melhor de nós.



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Fabiano de Abreu Rodrigues, colunista do Mega Curioso, é Doutor e Mestre em Psicologia da Saúde pela Université Libre des Sciences de l’Homme de Paris; Doutor e Mestre em Ciências da Saúde na área de Psicologia e Neurociência pela Emil Brunner World University; Mestre em psicanálise pelo Instituto e Faculdade Gaio, Unesco; Pós-Graduação em Neuropsicologia pela Cognos de Portugal; Três Pós-Graduações em neurociência; cognitiva, infantil, inteligência artificial, Pós-Graduação em Psicologia Existencial e Antropologia, todas pela Faveni do Brasil; Especialização em Propriedade Elétrica dos Neurônios em Harvard, Neurociência Geral em Harvard; Especialista em Nutrição Clínica pela TrainingHouse de Portugal; Idealismo Filosófico e Visões do Mundo – Universidade Autônoma de Madrid, Introdução à Filosofia da Passagens Escola de Filosofia, História de La Ética pela Universidad Carlos III de Madrid, MBA em Psicologia Positiva – Autorrealização, Propósito e Sentido de Vida – PUC RS.

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Cansado ou cancelado? Como a neurociência explica a Cultura do Cancelamento

Imagem de Café: benefícios e malefícios da bebida no Megacurioso

Uma bebida muito popular e que faz parte da vida de todos os brasileiros. O que ele pode oferecer para você?

A bebida que é a &#8220;queridinha&#8221; dos brasileiros é o centro das atenções quando se fala em benefícios e malefícios. Seguimos a rotina e muitas vezes os hábitos são involuntários, e não percebemos se aquilo que estamos ingerindo faz bem ou se estamos consumindo na quantidade ideal, por isso, é essencial conhecer tudo aquilo que bebemos e comemos. Será que tomar café é realmente saudável?



<h2>Efeitos fisiológicos do café no organismo</h2>



O café é uma bebida que tem como principal componente bioativo a cafeína, que é um importante estimulante, por isso, deve-se ter muito cuidado na sua ingestão. O café é um produto que está na categoria dos minimamente processados, pois nele não há aditivos.



Trata-se de uma bebida diurna e não devemos ter o costume de bebê-la após as 16 horas. Para ser considerada uma bebida saudável, deve-se evitar o uso de açúcar refinado, preferindo sempre o consumo sem adoçar, ou com adoçantes naturais, como a stevia.



<h2>Quanto café eu posso tomar?</h2>



A quantidade máxima de cafeína que é saudável para pessoas que não possuem nenhum problema de saúde ingerirem é de 400 mg por dia. Mas quanto de café preparado dá isso? A resposta não é simples, nem satisfatória: depende.



De acordo com o USDA National Nutrient Database for Standard Reference, um banco de dados referência do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, 240 ml de café coado, usando pó torrado comum, contém em média 95 mg de cafeína.



O Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, uma publicação científica feita pela Academia de Nutrição e Dietética dos Estados Unidos, diz que em 200 ml de café comum pode possuir de 80 a 135 mg de cafeína. Já a Erowid, uma organização educacional sem fins lucrativos que fornece informações sobre plantas e produtos químicos psicoativos, diz que 207 ml de café tem de 80 a 140 mg da substância estimulante.



Fazendo as contas, isso dá aproximadamente um consumo que vai de 590 ml a 1 litro da bebida dependendo de sua concentração de cafeína, que pode ser afetada por uma série de variáveis, como tipo de grão, método de preparo e várias outras coisas no caminho que vai da planta até a bebida pronta (lembre-se que o café espresso tem muito mais cafeína do que o coado, por exemplo). Concluindo o raciocínio, como em tudo na vida, o bom é nunca exagerar.



Para as grávidas, o limite é bem menor — máximo de 200 mg de cafeína diariamente. Isso porque a cafeína faz acelerar os batimentos cardíacos, aumentar a pressão arterial podendo causar algumas complicações de desenvolvimento ao feto, e aí todo cuidado é pouco.



Já para crianças, claro, o café deve ser totalmente evitado até os 2 anos de idade, e raramente oferecido para elas, porque a bebida contém fatores antinutricionais que atrapalham a absorção de nutrientes, principalmente de ferro.



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="https://www.freepik.com/free-photo/young-pregnant-woman-standing-by-window-drinkig-coffee_7435608.htm"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/15/15180641597345.jpg" alt="Grávidas precisam ter responsabilidade no consumo de café" /></a><figcaption>Grávidas precisam ter responsabilidade no consumo de café</figcaption></figure>



Dentre os malefícios do café, estão (os sintomas variam de pessoa para pessoa): fortes dores de cabeça, diarreia (pois a bebida é irritante do intestino), cólicas abdominais, dores estomacais, insônia, tontura, palpitações, ansiedade, enjoos, refluxo, azia, problemas gastrointestinais, causa irritabilidade, stress, mudanças de humor e má absorção de minerais. Por isso, evite tomar café depois das refeições.



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="https://www.freepik.com/free-photo/worried-woman-checking-her-pulse-home_3513852.htm"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/15/15183920726358.jpg" alt="Consumir cafeína indiscriminadamente pode alterar a frequência cardíaca" /></a><figcaption>Consumir cafeína indiscriminadamente pode alterar a frequência cardíaca</figcaption></figure>



Já os benefícios são diversos se consumido na quantidade correta. O café proporciona aumento do gasto energético basal, ou seja, o consumo calórico do indivíduo tem um aumento significativo; do trânsito intestinal; possui minerais, como ferro, zinco, potássio e magnésio; combate os sintomas da depressão; possui antioxidantes e anticancerígenos, que são os ácidos clorogênicos; aumenta o estado de atenção, concentração e vigília; ajuda a manter o foco e faz a concentração melhorar; diminui o cansaço e a sonolência.



O café também ajuda no metabolismo lipídico com os componentes cafestol e caveol e diminui a quantidade de glicose no sangue. Também há estudos que mostram que o café ajuda na prevenção do mal de Alzheimer e Parkinson.



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="https://www.freepik.com/free-photo/contemplative-handsome-teenager-with-curly-hair-keeps-both-index-fingers-temples_8757439.htm"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/15/15184447464360.jpg" alt="A cafeína proporciona foco e concentração" /></a><figcaption>A cafeína proporciona foco e concentração</figcaption></figure>



É válido ressaltar que pessoas que sofrem de ansiedade, síndrome do pânico, tremores, insônia, taquicardia, hipertensão, gastrite, úlceras, refluxos e síndrome do intestino irritável devem evitar tomar café.



Então, sim, o café pode ser consumido sem problemas desde que com equilíbrio, moderação e dosagens apropriadas.



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Marcela Andrade, colunista semanal do Mega Curioso, é bacharel em Comunicação Social com habilitação em Relações Públicas, bacharel em Nutrição, perita judicial na área da Nutrição, &nbsp;e pós-graduanda em Saúde Pública com ênfase em Estratégia Saúde da Família.

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Café: benefícios e malefícios da bebida

Imagem de Mais alguns detalhes sobre o novo acordo ortográfico no Megacurioso

Porque não faltam regras de acentuação para manter na memória!

É segunda-feira, e cá estamos novamente com mais conteúdo bacana sobre o acordo ortográfico vigente.&nbsp;



Outro grupo que não recebe mais a acentuação é formado por palavras terminadas em “oo(s)” e “eem”. Segundo a regra atual, elas ficam assim:



Voo, voos, enjoo, enjoos, abençoo, perdoo



Creem, deem, leem, releem, preveem, veem



<h2>Atenção!</h2>



Cuidado para não confundir essa regra com os casos abaixo, que seguem acentuados:



a. Têm/vêm (3ª pessoa do plural do presente do indicativo dos verbos ter&nbsp;e vir).



b. Contém/detém/intervém/mantém/provém, entre outros (3ª pessoa do singular do presente do indicativo dos verbos derivados de ter&nbsp;e vir: conter, deter, intervir, manter, prover).



c. Contêm/detêm/intervêm/mantêm/provêm (3ª pessoa do singular do presente do indicativo dos verbos derivados de ter&nbsp;e vir).



<h2>Acentuação importa e faz diferença</h2>



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="https://giphy.com/gifs/jennifer-aniston-cougar-town-tQcR4ZFWypsA0"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/12/12124519783174.gif" alt="(Fonte: Giphy)" /></a><figcaption>(Fonte: Giphy)</figcaption></figure>



Pôde: verbo poder&nbsp;no pretérito perfeito do indicativo&nbsp;



Ela pôde fazer os exercícios tranquilamente porque a obra já havia acabado.



Pode: verbo poder no presente do indicativo



Você pode entender melhor observando exemplos.



Pôr: verbo



Será que ela sabe pôr a música para tocar?



Por: preposição



Ela faz tudo por você.



Tem: 3ª pessoa do singular do verbo ter&nbsp;no presente do indicativo



Minha amiga tem vários cachorros em casa.



Têm: 3ª pessoa do plural do verbo ter&nbsp;no presente do indicativo



Os cachorros têm brinquedos e caminhas à disposição.



Contem: 3ª pessoa do singular do verbo contar&nbsp;no imperativo e no subjuntivo.



Contem comigo para o que precisarem! / Tomara que eles contem tudo certinho.



Contém: 3ª pessoa do singular do verbo conter&nbsp;no presente do indicativo



Esta coluna contém explicações sobre língua portuguesa.



Contêm: 3ª pessoa do plural do verbo conter&nbsp;no presente do indicativo



As gramáticas contêm uma infinidade de detalhes a serem estudados.



Até semana que vem!



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Debora Capella, colunista semanal do Mega Curioso, é mestre em Estudos da Linguagem e atua nas áreas de revisão, edição, tradução e produção de textos há 15 anos.

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Mais alguns detalhes sobre o novo acordo ortográfico

Imagem de Negacionismo: falta de conhecimento ou resposta instintiva ao medo? no Megacurioso

O negacionismo não é uma atitude meramente ignorante e existem razões válidas — e por vezes incontornáveis — para o indivíduo reagir dessa forma

Pensando com embasamento neurocientífico, mais que psicológico, digo que o negacionismo não é uma atitude meramente ignorante e que existem razões válidas — e por vezes incontornáveis — para o indivíduo reagir dessa forma.



Ser negacionista não é apenas ter falta de conhecimento, inclusive existem pessoas com acesso a dados e informações e que, mesmo assim, quase irracionalmente não conseguem fugir deste padrão.



<h2>Negacionismo explicado</h2>



<figure class="mt-2 size-large"><img loading="lazy" width="2000" height="1333" src="https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/60230b8184ed9.jpg" alt="" class="wp-image-130215" srcset="https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/60230b8184ed9.jpg 2000w, https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/60230b8184ed9-768x512.jpg 768w, https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/60230b8184ed9-1536x1024.jpg 1536w" sizes="(max-width: 2000px) 100vw, 2000px" /></figure>



Este é um comportamento que se tornou uma referência no momento atual, em meio a uma pandemia. Estudei e analisei este tipo de respostas comportamentais e avaliei o que seria “coincidência” um comportamento se potencializar justamente mediante ao momento. Como não há coincidências e sim, sempre, uma razão para qualquer estatística, a minha pesquisa tem por objetivo comprovar que o que seria coincidência na realidade é uma resposta instintiva ao medo, seja ele consciente ou inconsciente, como mecanismo de defesa.



Por essa razão, refiro vincadamente que julgamentos contra os negacionistas como pessoas sem conhecimento ou interesse nele, que não procuram a informação em fontes confiáveis pode não ser uma realidade em toda a linha.



O aumento do número de negacionistas não se deu apenas com o avanço da internet e sim, num mecanismo de defesa relacionado com a personalidade. A negação pode ser a ansiedade buscando na não aceitação dos fatos, uma reação instintiva de fuga como mecanismo de sobrevivência. Criando assim uma realidade paralela, com traços adoecidos e irreais, apenas para a satisfação de sua necessidade, como justificativa da sua razão.



<h2>Instinto inconsciente</h2>



<figure class="mt-2 size-large is-resized"><img loading="lazy" src="https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/60230bb78508e.jpg" alt="" class="wp-image-130216" width="580" height="386" srcset="https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/60230bb78508e.jpg 2000w, https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/60230bb78508e-768x512.jpg 768w, https://mega.ibxk.com.br/sites/2/2021/02/60230bb78508e-1536x1024.jpg 1536w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></figure>



Procuro nos meus estudos comprovar a existência de reações instintivas, tornando o negacionismo não um meio de resposta ofensivo, mas relacionado a um instinto inconsciente que pode comprometer a vida do negacionista. É portanto fundamental trazer à razão os que se incomodam com este comportamento, trazendo o entendimento de que é uma reação natural, não julgando e sim buscando métodos de ajuda para o equilíbrio.



Além disso o panorama atual de ansiedade constante altera o sistema límbico e, mesmo as situações de estresse constantes podem afetar a razão e a nossa cognição mediante a realidade.



Nosso cérebro tem percepções por comparação, usa situações análogas de experiências anteriores, para fazer leitura de cenário atual. O medo, seja ele irracional ou real, faz o cérebro reagir da mesma forma. Nossa mente interpreta o medo como uma ameaça, um perigo iminente, como o ataque de um predador e usa essa mesma leitura e reação diante do risco da perda de emprego, ou do rompimento de uma relação.



<h2>Negacionismo é medo</h2>



Mediante aos fatores citados acima, o negacionismo então é resultado do medo, que mesmo inconsciente, encontra como mecanismo de defesa a negação como fuga, seja numa tentativa de satisfação pela pendência da dopamina, seja para sair da &#8220;atmosfera&#8221; negativa, seja pela perda parcial da razão.



Negar adia a tomada de uma nova decisão com quebra de velhos paradigmas. Mantendo assim o sujeito numa aparição cristalizada e inflexível. Mas confortável para ele, por criar a fantasia que justifique &#8220;sua razão&#8221;. E “ter razão” ou pensar tê-la, faz liberar o hormônio neurotransmissor da satisfação, que é o que se precisa em meio a um ambiente hostil, negativo, sem saída iminente, mesmo que temporário.



Este estudo encontrar-se aprovado pela academia científica e publicado na revista científica Brazilian Journal Research.



***



Fabiano de Abreu Rodrigues, colunista do Mega Curioso, é Doutor e Mestre em Psicologia da Saúde pela Université Libre des Sciences de l&#8217;Homme de Paris; Doutor e Mestre em Ciências da Saúde na área de Psicologia e Neurociência pela Emil Brunner World University; Mestre em psicanálise pelo Instituto e Faculdade Gaio, Unesco; Pós-Graduação em Neuropsicologia pela Cognos de Portugal; Três Pós-Graduações em neurociência; cognitiva, infantil, inteligência artificial, Pós-Graduação em Psicologia Existencial e Antropologia, todas pela Faveni do Brasil; Especialização em Propriedade Elétrica dos Neurônios em Harvard, Neurociência Geral em Harvard; Especialista em Nutrição Clínica pela TrainingHouse de Portugal;&nbsp;Idealismo Filosófico e Visões do Mundo &#8211; Universidade Autônoma de Madrid, Introdução à Filosofia da Passagens Escola de Filosofia, História de La Ética pela Universidad Carlos III de Madrid, MBA em Psicologia Positiva &#8211; Autorrealização, Propósito e Sentido de Vida &#8211; PUC RS.

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Negacionismo: falta de conhecimento ou resposta instintiva ao medo?

Imagem de Tirar o glúten da dieta emagrece? no Megacurioso

Será que o glúten é considerado um componente que interfere no processo de emagrecimento?

Uma questão bastante atual e que gera muitas dúvidas nas pessoas é o tal do glúten. É um assunto que veio à tona há um certo tempo, pois pessoas demonstraram-se alérgicas e intolerantes a essa substância. E além de tudo isso, há uma incerteza muito grande em relação ao consumo do glúten: será que todos podem comê-lo? Será que sua ingestão interfere no emagrecimento?



<h2>O que é glúten?</h2>



O glúten é um grande conjunto de aminoácidos, ou seja, ele é uma proteína de cadeia longa, o que significa que é uma molécula relativamente grande demais para ser ingerida e para as enzimas do nosso corpo digerirem (ou quebrarem essa proteína).



<h2>Onde tem glúten?</h2>



O glúten está presente no trigo como proteínas chamadas gliadina e glutenina. Há glúten na cevada (hordeína), no centeio (secalina) e na aveia (avenina) — apesar de já existir aveia sem glúten.



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="https://www.freepik.com/free-photo/top-view-yogurt-with-fruits-oats_8511793.htm"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/08/08132328347176.jpg" alt="Aveia, cereal que possui glúten." /></a><figcaption>Aveia, cereal que naturalmente possui glúten.</figcaption></figure>



<h2>Qual a diferença entre alergia, sensibilidade não celíaca ao glúten e doença celíaca?</h2>



Alergia alimentar é uma reação imediata do sistema imunológico que traz complicações sérias em um período curto de tempo, podendo apresentar sintomas como reações na pele, vermelhidão, falta de ar, fechamento da epiglote, inchaço, etc.



Já a sensibilidade não celíaca ao glúten é uma reação a longo prazo onde há dificuldade no processo digestivo e pode resultar em dores de cabeça, distensão abdominal, problemas de pele, diarreia ou constipação intestinal.



Doença celíaca é um distúrbio que prejudica a absorção de certos nutrientes. O intestino é o órgão mais afetado, pois sofre inflamação causada pelas moléculas de glúten. Trata-se de uma doença que pode aparecer em qualquer fase da vida. O único tratamento existente é fazer uma dieta livre de glúten para que a proteína não inflame as microvilosidades do intestino e prejudique seriamente a absorção, o que pode causar outros tipos de problemas.



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="https://www.freepik.com/free-photo/huge-morning-pain-stomach_12468468.htm"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/02/08/08132544250179.jpg" alt="Os principais sintomas da intolerância ao glúten, são: diarreia, distensão e dores abdominais." /></a><figcaption>Os principais sintomas da intolerância ao glúten são diarreia, distensão e dores abdominais.</figcaption></figure>



<h2>Para que serve o glúten?</h2>



O glúten é o que dá elasticidade para massas e ajudar em sua consistência. Ele também auxilia no crescimento de bolos, pães, etc. Quanto mais a massa é trabalhada, ou seja, sovada, melhor o glúten vai reagir e ficar ativado.



<h2>Retirar o glúten da dieta ajuda a emagrecer?</h2>



Não, isso é um mito! Pessoas que não possuem problemas de alergia, sensibilidade não celíaca ao glúten ou doença celíaca não precisam parar de consumir essa substância, pois ela não vai prejudicar o sistema digestivo e muito menos impedir o processo de emagrecimento.



Pessoas que possuem sensibilidade não celíaca ao glúten e doença celíaca vão ter problemas inflamatórios ao consumirem alimentos com essa substância. Geralmente, depois que descobrem que possuem essa condição e param de ingerir glúten, a inflamação diminui e às vezes pode acontecer diminuição de peso.



Se você tem alergia, evite o contato com alimentos que contenham glúten e verifique a embalagem dos produtos para ver se não há contaminação cruzada. Se você possui doença celíaca, não consuma a substância, pois isso pode ser uma porta aberta ao desenvolvimento de lesões intestinais, doenças de pele, em outros órgãos e até cânceres.



***



Marcela Andrade, colunista semanal do Mega Curioso, é bacharel em Comunicação Social com habilitação em Relações Públicas, bacharel em Nutrição, perita judicial na área da Nutrição e pós-graduanda em Saúde Pública com ênfase em Estratégia Saúde da Família.

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Tirar o glúten da dieta emagrece?

Imagem de Às vezes, a ordem dos fatores pode alterar o produto no Megacurioso

Se a função de um texto é comunicar, clareza não é artigo de luxo

Ao contrário da regra matemática clássica, no uso da língua portuguesa há situações em que a ordem dos fatores altera, sim, o produto. Quando se trata de criar frases, essa variação pode gerar inclusive um vício de linguagem chamado ambiguidade. Se a função de um texto é comunicar, clareza não é artigo de luxo — é requisito básico. Sendo assim, é melhor passar longe de qualquer chance de mal-entendidos.



<figure class="mt-2"><a class="fonte_imagem" href="https://giphy.com/gifs/impastortv-tv-land-tvland-3oriO8vwmRIZO6kcNO"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/01/29/29121314259109.gif" alt="(Fonte: Giphy)" /></a><figcaption>(Fonte: Giphy)</figcaption></figure>



Vamos aos exemplos.



<h3>1) Ajudei a colega exausta no fim do dia. </h3>



Quem estava exausta? Eu ou a colega?



Como deixar mais claro?



Exausta, ajudei a colega no fim do dia. (Eu estava exausta)



Ajudei a colega, que estava exausta no fim do dia. (Ela estava exausta)



<h3>2) Ouvi falar do evento no bar.</h3>



Ouviu falar do evento quando estava no bar ou ouviu falar do evento que acontecia no bar?



Como deixar mais claro?



Ouvi falar do evento enquanto eu estava no bar. (Não se sabe onde é/foi/será o evento)



Ouvi falar do evento que aconteceu/acontecerá no bar. (O local do evento está definido: o bar)



<h3>3) As crianças esconderam os brinquedos que encontraram no porão.</h3>



Elas esconderam os brinquedos no porão ou encontraram os brinquedos lá?



Como deixar mais claro?



As crianças esconderam no porão os brinquedos que encontraram. (O porão é o local de esconderijo dos brinquedos)



As crianças esconderam [de alguém/em algum lugar/etc.] os brinquedos que encontraram no porão. (O porão foi onde elas encontraram os brinquedos)



Até semana que vem!



***



Debora Capella, colunista semanal do Mega Curioso, é mestre em Estudos da Linguagem e atua nas áreas de revisão, edição, tradução e produção de textos há 15 anos.

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