Imagem de 6 alimentos que não devem ser colocados na Air Fryer no megacurioso

Confira seis alimentos que não são boas opções para as fritadeiras sem óleo

<head></head><body>As fritadeiras elétricas, ou <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/121772-como-a-air-fryer-consegue-fritar-sem-oleo-quente.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Air Fryer</a>, se tornaram extremamente populares, com seus diversos modelos e preços disponíveis no mercado, oferecendo uma ampla gama de opções para os consumidores prepararem refeições de forma rápida e prática, e principalmente, sem a adição de óleo.E por mais que bata uma vontade de experimentar a preparação de todo o tipo de receitas nesse eletrodoméstico, ainda existem alguns pratos que devem passar longe dele para evitar desperdício e até mesmo gasto elétrico a toa. Sendo assim, confira abaixo seis alimentos que não devem ser preparadas na Air Fryer:<h2>1. Pipoca</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/17/17172544086368.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)">(Fonte: Pixabay)O preparo deste lanche tão tradicional envolve a distribuição do calor em um recipiente, algo que as fritadeiras sem óleo fazem muito bem. Porém, não é aconselhável estourar <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121679-pipoca-de-micro-ondas-tem-composto-que-pode-causar-alzheimer.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pipoca</a> na Air Fryer, porque os grãos de milho podem acabar pulando e ficando alojados na resistência, levando a um eventual curto-circuíto e risco de incêndio.<h2>2. Pedaços de carne muito grandes ou frangos inteiros</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/17/17172633317369.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)">(Fonte: Pixabay)Por mais que as fritadeiras sem óleo sejam bem versáteis, muitos modelos normalmente são menores do que a parte interna de um forno, assim, colocar pedaços de carne muito grandes ou um frango inteiro vai encher demais a cesta da Air Fryer, impossibilitando que o ar quente circule da forma correta.Além disso, o lado do alimento mais próximo da fonte de calor corre o risco de ficar seco e queimar antes que o outro cozinhe. Então, é melhor utilizar o jeito tradicional com esses pratos, ou cortá-los em pedaços menores para garantir um prato saboroso.<h2>3. Massas úmidas</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/17/17172723910370.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)">(Fonte: Pixabay)Alimentos cobertos com uma massa úmida, como o famoso tempurá, não são uma boa combinação com a Air Fryer. Isso porque mesmo que esses eletrodomésticos sejam chamados de fritadeiras, não usam óleo, componente essencial para firmar essa "cobertura" rapidamente e garantir aquela casquinha crocante por fora.Além disso, a massa pode acabar escorrendo pelo cesto, queimando sua base e ainda fazendo uma grande bagunça nada deliciosa.<h2>4. Torrada</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/17/17173253502377.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)">(Fonte: Pixabay)Várias fabricantes desses aparelhos incluem em seus livros de receita uma forma de deixar o pão francês velho crocante como novo, e embora o resultado realmente seja interessante, ele também prova que preparar uma torrada em uma Air Fryer só deve ser considerado em últimos dos casos.As fritadeiras sem óleo só irão tostar a parte externa do pão, sem realmente atingir a parte interna. Além disso, também vai espalhar muitas migalhas devido à movimentação do ar quente, então é uma técnica que só vale a pena se não tiver uma torradeira por perto.<h2>5. Arroz, grãos crus e macarrão</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/17/17173352313378.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)">(Fonte: Pixabay)Quando utilizamos a Air Fryer pela primeira vez, a vontade é tentar preparar tudo nela para ver qual será o resultado. Então, para poupar o tempo e evitar a frustração dos adeptos iniciantes desse eletrodoméstico, <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/117508-vilarejo-no-japao-ganha-fama-por-arte-em-plantacoes-de-arroz.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">arroz</a>, grãos e massas não podem ser preparados nele, mesmo se colocados em um recipiente com água.O motivo por trás disso é que a resistência e o ventilador das fritadeiras sem óleo não permitem que o aparelho atinja uma temperatura alta o suficiente para ferver a água, chegando apenas em um ponto morno que não será o suficiente para eles cozinharem de forma adequada.<h2>6. Brócolis</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/17/17173445055379.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)">(Fonte: Pixabay)Vários vegetais podem ser preparados com sucesso na Air Fryer por sua capacidade de reter a umidade, como a couve-de-bruxelas, que ganha aquela textura crocante deliciosa. Porém, o <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/118832-brassica-a-planta-que-e-couve-brocolis-couve-flor-repolho-e-muito-mais.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">brocólis</a> não está nessa lista, tornando-se ressacados, amargos e borrachudos rapidamente ao serem colocados nas fritadeiras sem óleo.</body>

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6 alimentos que não devem ser colocados na Air Fryer

Imagem de Por que chocolate é tão gostoso? Cientistas podem ter encontrado o segredo no megacurioso

Em um novo estudo realizado no Reino Unido, cientistas da Universidade de Leeds apontam ter descoberto um dos segredos da sensação irresistível do chocolate: a resposta pode estar na textura

O segredo do&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/118254-chocolate-faz-bem-ou-mal-para-a-saude.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">chocolate</a>&nbsp;foi decodificado por cientistas e eles afirmam que&nbsp;a textura &eacute; um dos fatores mais importantes para a irresistibilidade da guloseima de&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/123576-por-que-o-chocolate-pode-deixar-de-existir-em-40-anos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cacau</a>. Segundo um novo artigo publicado na <a href="https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsami.2c13017" rel="noopener noreferrer" target="_blank">revista cient&iacute;fica ACS Applied Materials and Interface</a>, o sabor do chocolate pode n&atilde;o ser o fator mais importante para tornar o aperitivo a&ccedil;ucarado t&atilde;o irresist&iacute;vel.
Conforme os cientistas explicam, a gordura desempenha uma fun&ccedil;&atilde;o muito importante para o chocolate, principalmente, quando ele &eacute; colocado na boca. Assim que a saliva e o chocolate se misturam, uma emuls&atilde;o cremosa explode pela boca e causa aquela sensa&ccedil;&atilde;o deliciosa, com uma textura que transita entre s&oacute;lida e cremosa.
O estudo, realizado por cientistas da Universidade de Leeds, no Reino Unido, aponta que&nbsp;a lubrifica&ccedil;&atilde;o que o chocolate causa na boca &eacute; respons&aacute;vel pela sensa&ccedil;&atilde;o de prazer. Os pesquisadores afirmam que o resultado da pesquisa pode levar ao desenvolvimento de alimentos com melhor textura e sabor.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/16/16165753874375.jpg" alt="Os pesquisadores afirmam que o estudo pode servir de base para a cria&ccedil;&atilde;o de uma nova gera&ccedil;&atilde;o de chocolates, com &oacute;timo sabor, textura cremosa e ingredientes saud&aacute;veis." />Os pesquisadores afirmam que o estudo pode servir de base para a cria&ccedil;&atilde;o de uma nova gera&ccedil;&atilde;o de chocolates, com &oacute;timo sabor, textura cremosa e ingredientes saud&aacute;veis.
&ldquo;Se um chocolate tiver 5% de gordura ou 50% de gordura ainda vai formar got&iacute;culas na boca e isso d&aacute; a sensa&ccedil;&atilde;o de chocolate. No entanto, &eacute; a localiza&ccedil;&atilde;o da gordura na composi&ccedil;&atilde;o do chocolate que importa em cada est&aacute;gio da lubrifica&ccedil;&atilde;o, e isso raramente foi pesquisado&rdquo;, disse a professora da Escola de Ci&ecirc;ncia Alimentar e Nutri&ccedil;&atilde;o de Leeds, Anwesha Sarkar.
<h2>Chocolate e sua explos&atilde;o cremosa</h2>
Para conduzir os estudos, os cientistas usaram t&eacute;cnicas anal&iacute;ticas da tribologia, um campo da engenharia que estuda a intera&ccedil;&atilde;o entre superf&iacute;cies.
<ul>
<li><a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119280-qual-e-a-historia-do-chocolate.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Qual &eacute; a hist&oacute;ria do chocolate?</a></li>
</ul>
Ao entrar em contato com a l&iacute;ngua, o chocolate libera uma pel&iacute;cula de gordura que se espalha por todas as &aacute;reas da boca, e &eacute; justamente essa gordura que faz o chocolate se manter cremoso ap&oacute;s coloc&aacute;-lo na boca. A partir do estudo, os cientistas afirmam que podem aplicar as t&eacute;cnicas para estudar outros alimentos que mudam de estado ao coloc&aacute;-los na boca, como o sorvete, queijo e manteiga.
&ldquo;Acreditamos que o chocolate amargo pode ser produzido em uma arquitetura de camadas gradientes com gordura cobrindo a superf&iacute;cie de chocolates para oferecer a experi&ecirc;ncia procurada sem adicionar muita gordura dentro do corpo do chocolate", Soltanahmadi completou.

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Por que chocolate é tão gostoso? Cientistas podem ter encontrado o segredo

Imagem de 5 dicas para não extrapolar nas calorias no processo de emagrecimento no megacurioso

Saiba identificar alimentos e quantidades para o déficit calórico

Essa semana um paciente me ligou e disse: "Nutri, pensei em voc&ecirc;, a galera do meu trabalho est&aacute; querendo ser saud&aacute;vel, emagrecer. Fomos almo&ccedil;ar e percebi que todos pediram salada e uma prote&iacute;na, a&iacute; pensei, 'nossa, o pessoal est&aacute; focado!' Logo em seguida vi alguns erros que eles cometeram durante o dia, mas s&oacute; percebi por causa das dicas que voc&ecirc; tem me dado".
Para o emagrecimento, tem que haver d&eacute;ficit cal&oacute;rico, que &eacute; o controle das calorias que s&atilde;o ingeridas, ou seja, o indiv&iacute;duo precisa consumir menos calorias do que gasta. Lembrando aqui que, muitas vezes, uma pessoa que est&aacute; fazendo dieta com restri&ccedil;&atilde;o cal&oacute;rica n&atilde;o quer dizer que est&aacute; se alimentando corretamente e com coisas saud&aacute;veis. Por isso, sempre procure um nutricionista.
Veja aqui algumas dicas muito simples que dei para este paciente:
<h2>1. Suco de fruta e refrigerantes</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/16/16170454892383.jpg" alt="Suco de laranja" />Suco de laranja. (Fonte: Shutterstock)
Deixar de lado as calorias l&iacute;quidas &eacute; muito importante no processo de emagrecimento. Um suco de fruta, al&eacute;m de conter muita <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/123097-6-mitos-sobre-o-acucar-que-voce-talvez-nao-conhecia.htm" target="_blank" title="6 mitos sobre o a&ccedil;&uacute;car que voc&ecirc; (talvez) n&atilde;o conhecia">frutose</a>, &eacute; muito cal&oacute;rico e prejudica todo o esquema de d&eacute;ficit cal&oacute;rico. No trabalho do meu paciente, al&eacute;m das pessoas pedirem suco, elas pediram tamb&eacute;m refrigerante, e n&atilde;o o&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/121508-coca-light-x-coca-zero-qual-a-diferenca-entre-as-duas.htm" target="_blank" title="Coca Light x Coca Zero: qual a diferen&ccedil;a entre as duas?">refrigerante zero calorias</a> que seria mais vantajoso no processo de emagrecimento.
<h2>2. Azeite e molhos para salada</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/16/16170456792384.jpg" alt="Salada com azeite" />Salada com azeite.&nbsp;(Fonte: Shutterstock)
O&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/123001-qual-a-diferenca-entre-azeite-virgem-e-extravirgem.htm" target="_blank" title="Qual a diferen&ccedil;a entre azeite virgem e extravirgem?">azeite de oliva</a> &eacute; muito conhecido pelo seu sabor e pelos seus benef&iacute;cios &agrave; sa&uacute;de, mas seu uso indiscriminado prejudica o processo de emagrecimento e ele pode tornar-se um vil&atilde;o. &Eacute; uma del&iacute;cia temperar a salada com azeite, mas se atente &agrave;s calorias: uma colher de sopa de azeite possui 119 kcal, portanto, evite exagerar neste tipo de gordura e tempere sua salada com vinagre, lim&atilde;o e s&oacute; um pouquinho de azeite.
Os molhos de salada enganam muita gente &mdash; al&eacute;m conter muitos aditivos em sua composi&ccedil;&atilde;o, h&aacute; sal, a&ccedil;&uacute;car e agregam muito mais calorias &agrave; sua salada.
<h2>3. A&ccedil;&uacute;car nas bebidas</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/16/16170458857385.jpg" alt="Caf&eacute;" />Caf&eacute;.&nbsp;(Fonte: Shutterstock)
Aquele cafezinho depois do almo&ccedil;o &eacute; uma del&iacute;cia, n&atilde;o &eacute; mesmo? Um caf&eacute; infus&atilde;o sem a&ccedil;&uacute;car possui 6,5 kcal; j&aacute; um caf&eacute; infus&atilde;o com a&ccedil;&uacute;car pode chegar a 37,21 kcal. Para apenas um <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/124049-cafe-beber-2-xicaras-por-dia-aumenta-riscos-de-doencas-cardiovasculares.htm" target="_blank" title="Caf&eacute;: beber 2 x&iacute;caras por dia aumenta riscos de doen&ccedil;as cardiovasculares">caf&eacute;</a>, concordo que n&atilde;o far&aacute; muita diferen&ccedil;a, mas para quem toma o dia inteiro, pode ter certeza que far&aacute;. Para o ch&aacute;, a mesma coisa &eacute; v&aacute;lida, pois ele quase n&atilde;o cont&eacute;m calorias, o que ir&aacute; adicionar calorias &agrave; bebida &eacute; o a&ccedil;&uacute;car acrescentado.
Uma boa estrat&eacute;gia para facilitar nossa vida seria ir diminuindo gradativamente o a&ccedil;&uacute;car nas coisas que comemos para o acostumar o paladar. Outra &eacute; o uso de um ado&ccedil;ante natural, como os feitos a base de stevia.
<h2>4. Doces diet</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/16/16170500884386.jpg" alt="Chocolate" />Chocolate.&nbsp;(Fonte: Shutterstock)
Um docinho ap&oacute;s a refei&ccedil;&atilde;o tamb&eacute;m n&atilde;o mata ningu&eacute;m. &Eacute; prefer&iacute;vel comer frutas, claro, ou um chocolatinho de 30g, daquele normal mesmo &mdash; nada de chocolate diet! O chocolate diet &eacute; mais interessante para quem possui alguma doen&ccedil;a espec&iacute;fica, como diabetes, e tem restri&ccedil;&atilde;o para o consumo de a&ccedil;&uacute;car. No caso de chocolate e doces diet, teremos <a href="https://www.megacurioso.com.br/nutricao-e-saude/80714-perca-calorias-com-pequenas-mudancas-de-habitos.htm" target="_blank" title="Perca calorias com pequenas mudan&ccedil;as de h&aacute;bitos ">doces zero a&ccedil;&uacute;car</a>, mas com muito mais gordura do que qualquer outro tipo de doce, pois pela retirada do a&ccedil;&uacute;car, &eacute; adicionada gordura para o alimento ficar mais palat&aacute;vel. Muitas vezes, o doce diet tamb&eacute;m tem mais calorias que um doce normal.
<h2>5. Oleaginosas</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/16/a-16172735127408.jpg" alt="a" />Castanhas e nozes.&nbsp;(Fonte: Getty Images)
Para o lanche da tarde, no trabalho do meu paciente, eles optaram por comer v&aacute;rios tipos de oleaginosas: avel&atilde;, castanha-do-par&aacute;, castanha-de-caju, am&ecirc;ndoa, ent&atilde;o vamos analisar? &Eacute; correta a ingest&atilde;o desses alimentos no lanche da tarde? Claro que sim, pois s&atilde;o supersaud&aacute;veis e possuem uma gordura ben&eacute;fica, mas s&atilde;o muito cal&oacute;ricas. Deste modo, a maneira correta de consumir &eacute; ingerindo tr&ecirc;s unidades de oleaginosas ou, se voc&ecirc; n&atilde;o conseguir, substituir esse lanchinho por frutas, iogurtes, sandu&iacute;ches saud&aacute;veis, etc.
<h2>6. Bebidas alco&oacute;licas e petiscos</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/16/16170502972387.jpg" alt="Cerveja e petiscos" />Cerveja e petiscos.&nbsp;(Fonte: Shutterstock)
Depois do trabalho, quinta-feira &eacute; dia de happy hour,&nbsp;e o que mais se pede &eacute; uma cerveja bem gelada e uma por&ccedil;&atilde;o de <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122413-a-deliciosa-historia-da-batata-frita.htm" target="_blank" title="A deliciosa hist&oacute;ria da batata frita">batata frita</a>. Nesta ocasi&atilde;o, voc&ecirc; pode prejudicar todo o seu processo de emagrecimento. Uma lata de cerveja de 350 ml possui 130 kcal e uma por&ccedil;&atilde;o de batata frita m&eacute;dia possui 295 kcal. Mas pode fazer isso de vez em quando? Claro, mas n&atilde;o exagere na quantidade &mdash; isso n&atilde;o pode virar rotina.
***
Marcela Andrade Lopes, colunista semanal do Mega Curioso, &eacute; bacharel em Comunica&ccedil;&atilde;o Social com habilita&ccedil;&atilde;o em Rela&ccedil;&otilde;es P&uacute;blicas, bacharel em Nutri&ccedil;&atilde;o, perita judicial na &aacute;rea da Nutri&ccedil;&atilde;o e p&oacute;s-graduanda em Sa&uacute;de P&uacute;blica com &ecirc;nfase em Estrat&eacute;gia Sa&uacute;de da Fam&iacute;lia. Ela pode ser encontrada em seu Instagram:&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/nutrimahandrade/" target="_blank" rel="sponsored">@nutrimahandrade</a>.

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6 dicas para não extrapolar nas calorias no processo de emagrecimento

Imagem de Achei uma coisa nojenta na minha comida, e agora? Conheça os seus direitos no megacurioso

Essa é a dúvida de muitas pessoas, mas, ainda que pareça óbvio o que deve ser feito, muitos não sabem o passo a passo correto

<head></head><body>Em janeiro de 2018, um vídeo gravado por uma cliente da rede de restaurante fast food <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/117921-frase-polemica-de-burger-king-no-dia-das-mulheres-causa-reacao-no-twitter.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Burger King</a> no Distrito Federal, viralizou nas redes sociais ao mostrar um lanche com dezenas de larvas quando mordeu o alimento.Em nota oficial divulgada pelo site G1, o Burger King alegou que tomou conhecimento do caso e que a Vigilância Sanitária esteve no local e não encontrou irregularidades. Outras empresas de segurança alimentar também foram acionadas e garantiram o atendimento às normas, conforme o comunicado.Mas e quanto ao cliente? Quais são seus direitos ao encontrar uma coisa nojenta em sua comida?<h2>Tomando uma atitude</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/13/13094902871057.jfif" alt="(Fonte: Julie Shaw/Inquirer)">(Fonte: Julie Shaw/Inquirer)Pelos, fezes, larvas, pedaços de corpos estranhos ou de insetos causam já foram queixa de muitos consumidores que encontraram esse tipo de coisa em sua comida, seja no momento em que abriu a embalagem ou quando recebeu seu prato em um restaurante. Isso acontece, e é mais comum – e perturbadoramente nojento – do que você imagina.Passada a repulsa e o sentimento de revolta pelo descaso e dinheiro desperdiçado, o cliente precisa saber o que fazer com o que tem em mãos, e, por mais instintivo que seja jogar o produto fora, a melhor atitude é mantê-lo. Afinal, é preciso que sejam feitas provas para confirmar o que aconteceu. Fotografe, filme e guarde o produto até que seja analisado pelos órgãos.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/13/13095208883059.jpg" alt="(Fonte: Kate T./Yelp/Reprodução)">(Fonte: Kate T./Yelp/Reprodução)De acordo com Marco Antônio Silva, diretor de Fiscalização do Procon Estadual do Rio de Janeiro, comprovar que o <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/123980-como-o-pao-frances-virou-o-queridinho-dos-brasileiros.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">alimento</a> está impróprio para consumo costuma ser uma das maiores dificuldades do cidadão. Com as provas em mãos, o consumidor precisa, além de procurar a empresa responsável, fazer um registro de ocorrência em uma delegacia, que vai apurar o crime e abrir inquérito policial para verificar se houve negligência, imprudência ou imperícia do fornecedor. Depois, é hora de ir ao Procon da região para a abertura de processo administrativo, responsável por checar a irregularidade, autuar e multar o fornecedor.Parecem muitos passos para resolver um problema que nem deveria ter acontecido, porém, é necessário para que as empresas estejam cada vez mais atentas ao controle de distribuição de seus fornecedores – e para que você também seja preservado como consumidor, visto que algo pior do que apenas repulsa pode acontecer.<h2>Levando à justiça</h2><span class="img-fc" data-fonte="Barbara Lopes/Agência O Globo/Reprodução" data-fonte-url="https://oglobo.globo.com/economia/defesa-do-consumidor/do-nojo-acao-que-fazer-com-corpo-estranho-nos-alimentos-21013826"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/13/13095354624060.jpg" alt="(Fonte: Barbara Lopes/Agência O Globo/Reprodução)">(Fonte: Barbara Lopes/Agência O Globo/Reprodução)Esse quase foi o caso de Patricia Sacalzol Legey, que por pouco não foi parar na emergência do complexo hospitalar onde trabalha em 2017, após engasgar com um material fibroso em uma barrinha de banana com ameixa da marca Supino, da fabricante Banana Brasil.“Tive que pedir ajuda a outros funcionários para desengasgar. O objeto parecia piaçava, muito duro. Achei que fosse parar na emergência”, contou ela em entrevista ao O Globo.Após o incidente, Patrícia, recuperada, enviou uma reclamação por e-mail à fabricante com a foto do corpo estranho, informando o lote do produto. Dias depois, recebeu a seguinte resposta da Banana Brasil: “Avaliamos a foto enviada e concluímos que a não conformidade relatada são fibras da casca da banana. O processo de seleção da banana é contínuo e, infelizmente, está suscetível a variações e falhas não detectadas por equipamentos ou operadores”.Patrícia ficou revoltada com a resposta da empresa pela forma desleixada com que foi tratada, “como se fosse uma situação normal”. Com isso, ela buscou orientação na Defensoria Pública Estadual.<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Extra Online&nbsp;" data-fonte-url="https://extra.globo.com/economia-e-financas/consumidor-encontra-fezes-de-rato-em-biscoito-recebera-5-mil-de-indenizacao-20941163.html"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/13/13095839783061.jpg" alt="(Fonte: Piraquê/Reprodução)">(Fonte: Piraquê/Reprodução)Segundo a Banana Brasil, após a queixa da consumidora, iniciou-se um processo investigatório para apurar a causa do problema descrito, porém destacou que a fibra encontrada era oriunda de matéria-prima in natura. "Para garantir a eliminação dessa fibra, ajustamos nossos equipamentos, e passamos a realizar inspeção visual nas bandejas contendo a fruta descascada antes do ingresso no túnel de secagem", acrescentou a empresa em nota.No mesmo ano, a marca de alimentos Piraquê, há 73 anos no mercado, teve que indenizar em R$ 5 mil um consumidor que encontrou pelos e fezes de rato no biscoito "Presuntinho". A presença desse corpo estranho foi confirmada por laudo do Instituto Carlos Éboli, e a decisão judicial feita pelos desembargadores da 27ª Câmara Cível Tribunal de Justiça do Estado do Rio.No processo, consta que o consumidor ingeriu alguns biscoitos do pacote contaminado e que ficou doente por isso. Em defesa, a Piraquê questionou a veracidade de que houve uma contaminação na produção, visto que o consumidor entrou com a denúncia já com o pacote aberto, ou seja, a contaminação pode ter ocorrido no estabelecimento em que ele comprou o produto ou na própria casa dele.Ainda assim, a empresa perdeu a ação e teve que indenizá-lo.</body>

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Achei uma coisa nojenta na minha comida, e agora? Conheça os seus direitos

Imagem de Turu: a iguaria afrodisíaca do Pará no megacurioso

Encontrados dentro de troncos de árvores apodrecidos caídos no mangue, esses moluscos se tornaram parte da refeição de muitos paraenses

<head></head><body>Se você tem estômago fraco e estiver pronto para viajar para a <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120922-teso-dos-bichos-e-a-complexa-civilizacao-que-habitou-a-ilha-marajo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Ilha de Marajó</a>, no Pará, prepare-se: o tutu, também conhecido como teredo ou gusano, é uma iguaria local que tem despertado a repulsa em diversos internautas brasileiros. Essas criaturas são moluscos que vivem dentro do tronco de árvores apodrecidas que caíram dentro do mangue, fazendo parte da família dos teredinídeos.&nbsp;O turu se parece muito com uma minhoca gigante, possuindo corpo gelatinoso, cabeça dura e dentes na boca. Esses dentes são usados para comer a madeira podre por dentro e para formar colônias dentro dos cascos — o motivo pelo qual são encontrados em grandes quantidades nos manguezais. Conheça mais sobre esses animais nos próximos parágrafos!<h2>Busca por turus</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/12/12130713876146.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Por serem criaturas oriundas do mangue, dificilmente é possível encontrar turus em outras regiões do Brasil. Por esse motivo, são bastante famosos no Pará e também na Amazônia. Desde que foram descobertos pelos indígenas, os turus passaram a fazer parte das principais refeições de muitos habitantes dessas regiões.Vale ressaltar que, embora pareçam bastante nojentos, são animais ricos em cálcio, ferro e possuem um sabor exótico — que muitos dizem até mesmo render efeitos afrodisíacos. Para encontrar um turu, o ideal é que seja no período de maré baixa. Como esses moluscos habitam no interior de troncos caídos sobre a lama do manguezal, fica mais fácil achá-los quando não tem tanta água atrapalhando o caminho.O tamanho de um turu costuma variar de 10 centímetros a mais de 1 metro, dependendo da idade da criatura. Para prepará-los para comer é bastante simples. Em geral, basta cortar a cabeça fora, abrir sua barriga de cima para baixo e limpá-los. Depois disso, lave a <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123666-as-6-carnes-mais-caras-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">carne</a> na água, seja ela a do mangue ou uma preparada, e tempere-a com sal e limão.&nbsp;<h2>Participação em outros pratos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/12/12130715968147.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Embora o turu seja tradicionalmente comido cru — o que espanta ainda mais os turistas —, ele também pode ser utilizado em outros pratos. Por exemplo, alguns restaurantes locais também servem o <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/123858-pesquisadores-acham-molusco-transparente-extinto-ha-mais-de-30-mil-anos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">molusco</a> cozido junto de um caldo. No entanto, o turu não é exatamente uma comida refinada.Entre os habitantes da Ilha de Marajó, esse animal costuma ser uma iguaria mais comum dentro das residências de pessoas mais humildes. Principalmente para quem trabalha na região caçando caranguejos e passando o dia todo no mangue, os turus acabam se tornando uma fonte de nutrientes muito importante.Outro ponto que é importante ter em mente é que a área de extração dos turus fica dentro de uma Reserva Extrativista da Marinha e de proteção ambiental, fiscalizada pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade.Portanto, não é preciso derrubar os mangueiros para obter esses moluscos, uma vez que as árvores caem naturalmente conforme os ciclos da natureza. A técnica é típica do local e permite o sustento de comunidades marajoaras, além de fomentar a gastronomia daquele lugar.&nbsp;</body>

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Turu: a iguaria afrodisíaca do Pará

Imagem de As 6 melhores pizzarias do mundo em 2022 no megacurioso

Confira seis pizzarias aclamadas com opções tão deliciosas que podem despertar a fome em qualquer um!

Com origens que remontam ao <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/121334-6-mitos-sobre-o-egito-antigo-que-voce-provavelmente-acredita.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Egito Antigo</a> e com a receita aperfei&ccedil;oada pelos italianos, a pizza se tornou um prato mundialmente popular, chegando ao Brasil em 1910, mas s&oacute; caindo nas gra&ccedil;as do povo a partir de 1950.&nbsp;
Atualmente, o que n&atilde;o faltam s&atilde;o op&ccedil;&otilde;es de <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123059-brasil-tem-3-das-100-melhores-pizzarias-do-mundo-diz-ranking.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pizzarias no territ&oacute;rio nacional</a>, apresentando desde op&ccedil;&otilde;es mais tradicionais a at&eacute; sabores mais peculiares, como de estrogonofe, cachorro-quente, churrasco, entre outras.
E pensando no amor que essa comida encontrou em diversos pa&iacute;ses, separamos uma lista com as seis melhores pizzarias do mundo em 2022 conforme o site Big 7 Travel, que com certeza podem dar &aacute;gua na boca em qualquer um! Confiram abaixo:
<h2>6. Pizzeria Beddia &ndash; Filad&eacute;lfia, Estados Unidos</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/11/11145401770266.jpg" alt="(Fonte: Pizzeria Beddia/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Pizzeria Beddia/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Considerada uma das pizzarias mais aclamadas dos Estados Unidos, o card&aacute;pio da Beddia &eacute; bem simples, por&eacute;m delicioso. Os clientes podem escolher entre apenas cinco op&ccedil;&otilde;es, por&eacute;m algumas apresentam sugest&otilde;es de mais recheios a serem adicionados, como cogumelos cremini, anchovas sicilianas e pimentas em conserva.
<h2>5. Seu Pizza Illuminati &ndash; Roma, It&aacute;lia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/11/11144616157263.jpg" alt="(Fonte: Seu Pizza Illuminati/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Seu Pizza Illuminati/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Esta pizzaria batizada com o nome do fundador, Pier Daniel Seu, come&ccedil;ou a funcionar em 2018, apresentando um ambiente moderno e elegante, al&eacute;m de pratos que podem agradar qualquer amante de pizzas, com sabores mais tradicionais e outras op&ccedil;&otilde;es que incorporam raspas de lim&atilde;o, guanciale e t&aacute;rtaro de atum em suas receitas.
<h2>4. The Good Son &ndash; Toronto, Canad&aacute;</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/11/11144043939260.jpg" alt="(Fonte: The Good Son/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: The Good Son/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Este restaurante canadense conta com pizzas deliciosas, por&eacute;m conquistou os cr&iacute;ticos gastron&ocirc;micos com o sabor chamado Mauna Loa, uma interpreta&ccedil;&atilde;o da pizza havaiana cujos ingredientes incluem bochecha de porco defumada, abacaxi grelhado (para o terror dos italianos) e pimenta vermelha caribenha.
<h2>3. Peppe Pizzeria &ndash; Paris, Fran&ccedil;a</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/11/11142747412245.jpg" alt="(Fonte: Peppe Pizzeria/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Peppe Pizzeria/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Sendo um dos polos gastron&ocirc;micos mais famosos do mundo, n&atilde;o &eacute; surpresa que a Fran&ccedil;a esteja no terceiro lugar da lista. O dono desta pizzaria, Peppe Cutraro, treinou em N&aacute;poles antes de abrir seu restaurante em 2020, com muitas op&ccedil;&otilde;es do card&aacute;pio seguindo a aut&ecirc;ntica tradi&ccedil;&atilde;o italiana, e outras incorporando novidades como trufas de Molise, cogumelos parisienses e guanciale &mdash; uma esp&eacute;cie de bacon n&atilde;o defumado feito com as bochechas do porco.
<h2>2. Ken&rsquo;s Artisan Pizza &ndash; Portland, Estados Unidos</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/11/11151321335278.jpg" alt="(Fonte: Ken's Artisan Pizza/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Ken's Artisan Pizza/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Inaugurada em 2006, esta pizzaria trouxe uma fatia da It&aacute;lia para os EUA, com mu&ccedil;arela esticada &agrave; m&atilde;o e massa de longa fermenta&ccedil;&atilde;o. As pizzas s&atilde;o todas produzidas no forno a lenha, e contam com ingredientes sazonais interessantes, como rabo de boi e erva-doce, uma combina&ccedil;&atilde;o ex&oacute;tica, mas que parece funcionar muito bem.
<h2>1. 10 by Diego Vitagliano Pizzeria &ndash; N&aacute;poles, It&aacute;lia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/11/11141011659224.jpg" alt="(Fonte: 10 by Diego Vitagliano Pizzeria/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: 10 by Diego Vitagliano Pizzeria/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Em primeiro lugar temos um restaurante de N&aacute;poles, o ber&ccedil;o tradicional da pizza moderna. Por mais que a cidade esteja cheia de pizzarias renomadas, a 10 by Diego Vitagliano se destaca pelas&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123699-6-pratos-e-tradicoes-culinarias-que-sao-patrimonios-culturais.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">receitas tradicionais</a>&nbsp;de Margherita e Marinara, al&eacute;m de sabores mais inovadores, como a Pistadella, que inclui pesto de pistache siciliano, mortadela e fior di latte &mdash; uma mu&ccedil;arela especial feita com leite de b&uacute;fala e bovino.
<h2>Fatia B&ocirc;nus: A Pizza Da Mo&oacute;ca &ndash; S&atilde;o Paulo, Brasil</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/11/11150442909273.jpg" alt="(A Pizza da Mooca/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(A Pizza da Mooca/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Ap&oacute;s ler sobre tantas pizzarias internacionais maravilhosas, nada melhor do que descobrir que uma delas est&aacute; localizada em territ&oacute;rio nacional, n&atilde;o &eacute; mesmo? Embora A Pizza Da Mo&oacute;ca n&atilde;o tenha ficado entre os dez primeiros colocados, ela atingiu o 33&ordm; lugar dentro das 50 melhores pizzarias do mundo em 2022.
Todos os ingredientes s&atilde;o obtidos de fornecedores locais, exceto pela farinha da massa, importada diretamente da It&aacute;lia. Entre os melhores sabores destaca-se a Amatriciana, feita com queijo grana padano, panceta, cebola roxa e manjeric&atilde;o. E para quem mora em S&atilde;o Paulo, a boa not&iacute;cia &eacute; que eles tamb&eacute;m tem outra unidade em Pinheiros, ent&atilde;o &eacute; uma chance dupla para provar essas del&iacute;cias!

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As 6 melhores pizzarias do mundo em 2022

Imagem de Como o pão francês virou o queridinho dos brasileiros? no megacurioso

Inspirado em pães produzidos na França durante o século XX, versão feita pelos brasileiros virou referência para várias tendências de panificação

<head></head><body>Apesar de o pão francês possuir o nome que tem, de francês mesmo ele não tem quase nada. A receita foi criada por vários brasileiros da elite de São Paulo, que voltaram da Europa no século XX, próximo ao início da <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/122133-como-os-eua-mantinham-os-soldados-entretidos-durante-a-guerra.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Primeira Guerra Mundial</a>, falando muito sobre um pão produzido na França: cilíndrico, macio, de miolo branco e casca dourada.O alimento era descrito como um precursor da baguete, mas de tamanho reduzido. De acordo com historiadores, a hipótese mais aceita para o surgimento dessa receita é que, ao tentar reproduzir o que os <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123699-6-pratos-e-tradicoes-culinarias-que-sao-patrimonios-culturais.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">franceses</a> faziam, os cozinheiros das famílias ricas e demais padeiros paulistas sem querer criaram o pão francês que tanto conhecemos. Mas como ele ficou tão famoso no país inteiro? Veja só!<h2>Pão francês pelo Brasil</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/06/06190123039339.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Por ser um alimento barato e de fácil produção, não demorou muito para que o pão francês saísse das padarias de São Paulo e se espalhasse para o restante do país. No entanto, embora a receita fosse basicamente a mesma nos mais diferentes estados, a nomenclatura foi uma coisa que não acompanhou.Se você decidir viajar pelo território brasileiro hoje, provavelmente será pego de surpresa ao escutar um brasileiro chamando o <a href="https://www.megacurioso.com.br/comidas-e-bebidas/85668-os-11-sanduiches-mais-populares-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pão francês</a> por outro apelido. Por exemplo, até mesmo no interior do estado de São Paulo, é bastante comum ouvir as pessoas chamando essa receita de "filão", enquanto no Rio Grande do Sul e na Bahia o nome "cacetinho" foi quem tomou conta.Adivinha só qual região do Brasil chama o pão francês de "carioquinha"? Se você pensou no Rio de Janeiro, sua resposta está errada. Na verdade, é assim que os cearenses gostam de chamar essa comida. No fim das contas, são tantas nomenclaturas diferentes que fica difícil colocar todas no mesmo texto.Leia também: <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119026-de-onde-vem-o-pao-frances-e-por-que-ele-tem-tantos-nomes.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Por que o pão francês tem tantos nomes?</a><h2>Mercado nacional</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/06/06190125160340.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Nos supermercados e padarias brasileiras você pode encontrar tipos de pães diferentes para todos os gostos. Mesmo assim, o pão francês é basicamente uma unanimidade em território nacional. Segundo uma pesquisa encomendada pela Puratos Brasil, empresa especializada no setor de panificação, 95,7% dos habitantes de São Paulo consomem esse produto.Segundo o Sampapão, o sindicato da indústria de panificação de São Paulo, o mercado de pão francês movimenta ao todo R$ 30 bilhões por ano — um número bastante expressivo. Somente na capital paulista, cerca de 5 mil padarias vendem mais de 15 milhões de pães por dia.Estudos também mostram que os chamados pães de fermentação natural têm tomado conta do mercado, com mais de 46% dos paulistanos já tendo experimentado algo do tipo. Esse é um nicho que tem batido de frente com as chamadas "megapadarias", uma vez que os consumidores se tornaram mais seletivos em relação aos ingredientes presentes nos alimentos e têm demonstrado maior interesse em produtos caseiros. De todo modo, pouca coisa agrada mais um brasileiro do que um café quentinho e um pão francês fresco.</body>

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Como o pão francês virou o queridinho dos brasileiros?

Imagem de Como a Segunda Guerra Mundial criou um dos refrigerantes mais populares no megacurioso

Um dos rótulos mais populares de refrigerante da atualidade surgiu em meio ao caos e ao terror instaurado pelo Reich alemão

<head></head><body>Um dos <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/122123-refrigerante-6-danos-que-o-consumo-causa-a-nossa-saude.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">refrigerantes</a> mais populares do mundo e vendido em mais de 188 países, a Fanta se destaca pela versatilidade de sabores e pelas inúmeras adaptações obtidas em quase 75 anos de história. Porém, apesar de esbanjar um festival de cores e estar na mesa de grande parte das famílias do planeta, seu legado é um pouco mais sombrio e remonta à época da Segunda Guerra Mundial, quando esteve diretamente vinculada aos interesses do <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/121119-o-experimento-nazista-que-raptava-criancas-em-busca-da-raca-superior.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Partido Nazista</a> de Adolf Hitler.Antes de criar a linha Fanta, a Coca-Cola, inventada em 1886 pelo farmacêutico norte-americano John Pemberton, buscou uma expansão internacional para impulsionar o número de vendas, que na época atingia a marca de US$ 40 milhões por ano. Durante a primeira metade do século XX, a marca encontrou, no regime nacional-socialista de Hitler, uma oportunidade de se popularizar no mercado europeu por meio de sua sede Coca-Cola GMbH, situada na cidade de Essen, Alemanha. <img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03105120600051.jpeg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)">(Fonte: Wikimedia Commons)A partir de 1937, quando o produto foi fotografado e exposto na Exposição dos Trabalhadores do Reich em Düsseldorf, o refrigerante se destacou em capas de revistas do Partido Nazista, em outdoors nos estádios de Berlim e em panfletos de comícios partidários, marcando o envolvimento em publicidades minimamente suspeitas. Porém, o ápice ocorreu em maio de 1938, quando o braço direito de Ray Powers (CEO da GMbH), o alemão Max Keith, convocou a nona convenção anual de concessionárias alemãs e exibiu uma faixa gigante da Coca-Cola com três grandes símbolos da <a href="https://www.megacurioso.com.br/historia-e-geografia/69508-veja-como-a-suastica-era-usada-antes-de-o-nazismo-arruinar-seu-significado.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">suástica</a>.Apesar das controvérsias, essas campanhas tiveram um sucesso incrível e resultaram na venda de mais de 4,5 milhões de caixas de garrafas por ano. Infelizmente, esses tempos não duraram e a sede de poder do líder do Terceiro Reich gerou uma condenação em massa por representantes de outros países do globo. Campanhas desencorajaram a entrada de marcas internacionais na Alemanha, enquanto a Coca-Cola foi supostamente relacionada às tradições alimentares kosher, do <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/103482-tora-descubra-19-fatos-sobre-o-livro-sagrado-do-judaismo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">judaísmo</a>. Assim, as vendas caíram significativamente e culminaram no embargo comercial dos EUA, após declaração de guerra em dezembro de 1941.<h2>Fanta, o plano b</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/04/04172949533206.jpg" alt="(Fonte: Special Collection And Archives/Georgia State University)">(Fonte: Special Collection And Archives/Georgia State University)Com o corte nas comunicações e na distribuição de insumos entre a Coca-Cola GMbH e a sede da empresa em Atlanta, Keith, que assumiu o cargo da sede alemã após a morte de Ray Powers em 1938, solicitou ao químico-chefe, Dr. Wolfgang Schetelig, que criasse uma alternativa de refrigerante utilizando apenas produtos disponíveis no país. Soro de queijo, maçã prensada, excedentes cítricos e outras matérias foram utilizadas na fabricação de um produto revolucionário que exigiu o uso da imaginação — ou "fantasia", em alemão. E assim nasceu o conceito da Fanta pelo comerciante Joseph Knipp.Sucesso imediato durante a guerra, a bebida vendeu quase 3 milhões de caixas em menos de um ano e permitiu as operações na sede da Coca-Cola. Devido ao sabor levemente adocicado e ao uso de 3,5% de açúcar de beterraba, o produto foi distribuído em larga escala para a população geral, chegando às casas das pessoas como alternativa para a gastronomia local. Nos anos seguintes, Keith lutou para evitar a nacionalização da empresa e manteve as fábricas intactas ao fim do conflito mundial, permitindo a retomada imediata dos serviço e o retorno da Coca-Cola. Assim, a Fanta foi descontinuada.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03105216603052.jpeg" alt="(Fonte: Interfoto/Alamy)">(Fonte: Interfoto/Alamy)Foi apenas com o surgimento da Pepsi-Cola, no início da década de 1950, que a Fanta foi ressuscitada para diversificar o portfólio da empresa. A nova Fanta foi desenvolvida em Nápoles, na Itália, e se baseou na composição tradicional da era nazista para se promover como um grande sucesso na Europa. Em poucos anos, a bebida alcançou países da África, Ásia e América Latina, penetrando até mesmo o bloco comunista, sem sofrer prejuízos de vendas.Até a década de 1980, o refrigerante era embalado em mais de 35 países, em um processo que favoreceu a incorporação de incontáveis sabores e variações. Porém, quando finalmente chegou ao mercado norte-americano, em meados de 2001, ela cresceu significativamente em alcance e se tornou um dos dez refrigerantes mais populares no mundo. Atualmente, estima-se que mais de 150 sabores únicos foram fabricados na história da bebida, que em um primeiro momento serviu apenas para contornar a crise da ausência da Coca-Cola no Estado alemão.</body>

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Como a Segunda Guerra Mundial criou um dos refrigerantes mais populares

Imagem de Com Brasil em 12º, prêmio divulga ranking das melhores culinárias do mundo no megacurioso

Guia de viagem destaca principais pratos dos países e seus restaurantes mais solicitados

O guia tur&iacute;stico internacional TasteAtlas divulgou, no &uacute;ltimo final de semana, a premia&ccedil;&atilde;o definitiva das melhores gastronomias do planeta. Com a <a href="https://www.megacurioso.com.br/culinaria/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">culin&aacute;ria</a> brasileira em 12&ordm; lugar, o ranking traz dicas de pratos e <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118847-5-das-bebidas-alcoolicas-mais-fortes-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bebidas</a>, sugest&otilde;es dos melhores restaurantes dos respectivos pa&iacute;ses e avalia&ccedil;&otilde;es sobre os locais ideais para visitar e conhecer as ra&iacute;zes alimentares de cada <a href="https://www.megacurioso.com.br/cultura/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cultura</a>.
Confira abaixo o top 20 das melhores gastronomias do mundo, eleito de acordo com vota&ccedil;&atilde;o da audi&ecirc;ncia e sob prefer&ecirc;ncias de ingredientes, localiza&ccedil;&atilde;o e preparo:
<h2>20. Vietn&atilde;</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03131446172144.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Ph&uacute; Qu?c Fish Sauce, Dragon Fruit from Phan Thi?t, B&aacute;nh ph?, Nu?c ch?m, B&aacute;nh m&igrave; heo quay;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Bep Me In (Ho Chi Minh City), Madam Khanh - The Banh Mi Queen (H?i An), Hum Vegetarian, Lounge &amp; Restaurant (Ho Chi Minh City), Era Restaurant (Hanoi), Duong's Restaurant (Hanoi).</li>
</ul>
<h2>19. Coreia do Sul</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03131603693149.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Gochujang, Doenjang, Kimchijeon, Baechu-kimchi, Tteokbokki;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Woo Lae Oak (Seul), Myeongdong Kyoja (Seul), Pildong Myeonok (Seul), Ojangdong Hamheung Naengmyeon (Seul), Buchon Yukhoe (Seul).</li>
</ul>
<h2>18. Argentina</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03131710173152.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Argentine Beef, Provoleta, Centolla fueguina, Provoleta, Parrilla;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Don Julio (Buenos Aires), G&uuml;errin (Buenos Aires), El Cuartito (Buenos Aires), La Mezzetta (Buenos Aires), El Buen Libro (Buenos Aires).</li>
</ul>
<h2>17. Cro&aacute;cia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03131900755159.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Istarsko ekstra djevicansko maslinovo ulje, Baranjski kulen, Slavonski kulen, Vi&scaron;ka pogaca, Zapeceni &scaron;trukli;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Konoba Vinko (Konjevrate), Mala Hiža (Mackovec), Konoba Mate (Pupnat), Le Bistro Esplanade (Zagreb), Hotel Dunav (Ilok).</li>
</ul>
<h2>16. Indon&eacute;sia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03132046637161.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Galangal, Bawang goreng, Kecap manis, Nasi padang, Ayam goreng;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Warung Mak Beng (Sanur), 1945 Restaurant (Central Jakarta), Lapo Marpadotbe (East Jakarta), Soto Kadipiro (Bantul), Soto Ayam Cak To (Surabaya).</li>
</ul>
<h2>15. Alemanha</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03132206046163.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: D&uuml;sseldorfer Mostert, Beelitzer Spargel, Sp&auml;tzle, Regensburger Wurst, K&auml;sesp&auml;tzle;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Gasthaus zur Linde (Stuttgart), Hotel Restaurant Schwanen (K&ouml;ngen), Restaurant Harmonie (Lichtenberg), Nu&szlig;baumerin (Berlim), Landgasthof Meier (Pilsach).</li>
</ul>
<h2>14. Pol&ocirc;nia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03132325333166.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Bundz, Kielbasa mysliwska Staropolska, Poledwica, Sernik, Kapusta zasmazana;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Zywe Muzeum Piernika (Torun), Pierogarnia Mandu (Gdansk), Pracownia Cukiernicza Zagozdzinski (Warsaw), Pyzy Flaki Gorace (Warsaw), Zurownia (Katowice).</li>
</ul>
<h2>13. Portugal</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03132905777174.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Queijo Serra da Estrela, Queijo de Azeit&atilde;o, Presunto, Pastel de Bel&eacute;m, Am&ecirc;ijoas &agrave; Bulh&atilde;o Pato;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Os Tr&ecirc;s Pipos (Tonda), Restaurante Casal da Penha (Funchal), D&oacute;ri (Gafanha da Encarna&ccedil;&atilde;o), Taberna A Laranjinha (Covilh&atilde;), Solar do Forcado (Portalegre).</li>
</ul>
<h2>12. Brasil</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03133030229176.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Canastra, A&ccedil;a&iacute;, Queijo de Coalho, Picanha, P&atilde;o de queijo;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Mocot&oacute; (S&atilde;o Paulo), Le Bife (S&atilde;o Paulo), Restaurante Banzeiro (S&atilde;o Paulo), Balaio IMS (S&atilde;o Paulo), A Baianeira (S&atilde;o Paulo).</li>
</ul>
<h2>11. China</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03133143764178.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Lychee, Soy Sauce, Rice Vermicelli, Guotie, Cha siu bao;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Jesse (Shanghai), Hao Sheng (Shanghai), Hai Jin Zi (Shanghai), Xin Rong Ji (Chaoyang District), Wang Fu (Hong Kong).</li>
</ul>
<h2>10. Peru</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03133355209181.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Cocona, Aji Amarillo, Algarrobina, Leche de tigre, Ceviche mixto;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Isolina Taberna Peruana (Barranco), Astrid y Gaston (San Isidro), La Mar Cebicher&iacute;a (Miraflores), Rafael (Miraflores), Panchita (Miraflores).</li>
</ul>
<h2>9. Fran&ccedil;a</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03133518864182.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Mont d'Or, Rochebaron, A&iuml;oli, Steak au poivre, Cr&egrave;me br&ucirc;l&eacute;e;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Les Plaisirs (Peillon), Julien (Fouday), L' Air de Famille (Toulouse), Bistrot Dupont (Pont-Sainte-Marie), Auberge Metzger (Natzwiller).</li>
</ul>
<h2>8. Estados Unidos</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03133638356184.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Honeycrisp Apples, Wild Alaska Salmon, Florida Oranges, Texas Brisket Sandwich, Central Texas-Style Barbecue;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Commander's Palace (New Orleans), St. Elmo Steak House (Indianapolis), Russ &amp; Daughters (Manhattan), La Taqueria (San Francisco), Keens Steakhouse (Manhattan).</li>
</ul>
<h2>7. Turquia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03133815034185.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Kaymak, Afyon Sucugu, Aydin Inciri, Cag kebabi, Bal kaymak;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Asci Bacaksiz (Afyonkarahisar), Karak&ouml;y G&uuml;ll&uuml;oglu (Beyoglu), Hafiz Mustafa (Fatih), &Ouml;zcan Tursulari (Kadik&ouml;y), Beyti (Bakirk&ouml;y).</li>
</ul>
<h2>6. M&eacute;xico</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03133928305189.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Chinantla Vanilla, Oaxaca Cheese, Cajeta, Carnitas, Chilaquiles;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: El Mural de los Poblanos (Puebla de Zaragoza), Casa Valadez (Guanajuato City), Caesar's (Tijuana), La Hacienda de Los Morales (Mexico City), Caf&eacute; de Tacuba (Mexico City).</li>
</ul>
<h2>5. &Iacute;ndia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03134040814195.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Garam Masala, Ghee, Malai, Butter Garlic Naan, Keema;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Shree Thaker Bhojanalay (Mumbai), Karavalli (Bangalore), Bukhara (New Delhi), Dum Pukht (New Delhi), Comorin (Gurugram).</li>
</ul>
<h2>4. Jap&atilde;o</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03134219439196.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Ikura, Kobe Beef, Ramen Noodles, Karaage, Bento;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Sushi Ya (Chuo), Sushi Rakumi (Kyoto), Nishiazabu Taku (Minato), Sushi Miyakawa (Sapporo), Nihombashi Kakigaracho Sugita (Chuo).</li>
</ul>
<h2>3. Espanha</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03134326926197.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Jam&oacute;n 100% ib&eacute;rico de bellota, Jam&oacute;n ib&eacute;rico de bellota, Manchego curado, Espetos, Gambas &agrave; la plancha;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Casa Bigote (Sanl&uacute;car de Barrameda), Del Oso (Are&ntilde;os), Las Termas (Astorga), Bar La Plata (Barcelona), Anaco. (Santiago de Compostela).</li>
</ul>
<h2>2. Gr&eacute;cia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03134519572202.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Kalamata, Fystiki Aeginas, Rodakina Naoussas, Saganaki, Dakos;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Thalassino Ageri (Chania City), Kouzina EPE (Chania City), Peskesi (Heraklion), To Antikristo (Chania City), Loukoumades Ktistakis (Atenas).</li>
</ul>
<h2>1. It&aacute;lia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03134642922203.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
<ul>
<li>Pratos mais bem avaliados: Parmigiano Reggiano, Prosciutto Toscano, Nduja, Risotto ai funghi porcini, Pesto Genovese;</li>
<li>Restaurantes mais bem avaliados: Osteria Madonnetta (Marostica), Amerigo dal 1934 (Savigno), Lokanda Devetak 1870 (San Michele del Carso), Trattoria Trippa (Mil&atilde;o), Ristorante Madonna della Neve (Cessole).</li>
</ul>

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Com Brasil em 12º, prêmio divulga ranking das melhores culinárias do mundo

Imagem de O que é o “ló” do bolo pão de ló? no megacurioso

Existem várias teorias que tentam explicar o que é o 'ló' ou de onde veio esse termo presente no pão de ló

O&nbsp;p&atilde;o de l&oacute; &eacute; uma esp&eacute;cie de bolo muito popular em Portugal e no Brasil. Ele &eacute; feito com ovos, a&ccedil;&uacute;car e farinha de trigo, com uma consist&ecirc;ncia mais leve e &uacute;mida do que a de outros tipos de bolo. Ele tamb&eacute;m &eacute; geralmente mais macio e esponjoso.
Essa del&iacute;cia pode ser servida como um bolo simples ou usado como base para muitas outras receitas, como tortas e bolos recheados. Ele tamb&eacute;m &eacute; muito vers&aacute;til e pode ser temperado com v&aacute;rios sabores, como lim&atilde;o, laranja, coco e baunilha.
Esclarecida a parte de que esse "p&atilde;o" &eacute; um bolo, surge outra quest&atilde;o: por que &ldquo;de l&oacute;&rdquo;? Bom, existem algumas teorias que ajudam a explicar. Mas qual &eacute; a verdadeira, ningu&eacute;m sabe.
<h2>Teorias e influ&ecirc;ncias culturais</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/02/02114141883108.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)" />(Fonte: Shutterstock)
A primeira explica&ccedil;&atilde;o para o p&atilde;o de l&oacute; ser chamado assim vem da cultura portuguesa. Eles decidiram nomear essa massa que, por sua fragilidade e delicadeza, lembrava a de um tecido bastante usado na Portugal do s&eacute;culo XVI, chamado &ldquo;l&oacute;&rdquo;.
Os portugueses se tornaram famosos por fazerem um <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/122111-6-comidas-saudaveis-que-voce-acreditava-fazerem-mal.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">p&atilde;o de l&oacute; com maestria</a>, chegando at&eacute; a criar algumas variedades interessantes. Contudo, a receita propriamente dita pode n&atilde;o ter sido ideia deles. Isso porque, supostamente, eles s&oacute; tiveram a base do conceito ap&oacute;s conhecerem o Jap&atilde;o e um bolo japon&ecirc;s chamado kasutera. Este, por sua vez, &eacute; muito parecido com o p&atilde;o de l&oacute;, sendo que a &uacute;nica diferen&ccedil;a &eacute; que conta com xarope de milho em sua composi&ccedil;&atilde;o.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/02/02114144055109.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)" />(Fonte: Shutterstock)
Outra poss&iacute;vel explica&ccedil;&atilde;o &eacute; a que sugere o 6&ordm; volume de O Grande Dicion&aacute;rio Etimol&oacute;gico Pros&oacute;dico da L&iacute;ngua Portuguesa de Silveira Bueno. Em sua edi&ccedil;&atilde;o de 1966, referente ao p&atilde;o de l&oacute;, temos o seguinte: &ldquo;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123105-panco-ou-seven-boys-quem-criou-as-bisnaguinhas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Doce, bolo feito de trigo muito fino</a>, ovos, a&ccedil;&uacute;car, tudo muito bem batido, muito fofo e muito saboroso. O inventor foi um confeiteiro alem&atilde;o que se chamava Lot.&rdquo; Se observarmos o nome de mais um dos poss&iacute;veis criadores da receita fica f&aacute;cil entender o &ldquo;l&oacute;&rdquo;.
Por outro lado, ainda temos os registros que indicam o italiano Giobatta Carbona, como sendo o respons&aacute;vel pela cria&ccedil;&atilde;o do bolo que leva o nome de p&atilde;o. Carbona desenvolveu sua receita sob encomenda de um marqu&ecirc;s italiano. A novidade era destinada a Fernando IV, rei da Espanha. Como o bolo apresentava uma consist&ecirc;ncia aerada e leve, Carbona o chamou de Pan di Spagna. Com as trocas culturais, adapta&ccedil;&otilde;es e populariza&ccedil;&atilde;o da receita, o termo Pan di Spagna tamb&eacute;m teria passado por modifica&ccedil;&otilde;es, chegando ao nosso p&atilde;o de l&oacute;.
Mesmo que ningu&eacute;m saiba exatamente a origem do nome ou por qual motivo acresceram o termo &ldquo;l&oacute;&rdquo;, de uma coisa podemos ter certeza: o&nbsp;p&atilde;o de l&oacute; &eacute; um bolo excepcionalmente delicioso e <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121928-7-alimentos-que-voce-nao-precisa-tirar-da-sua-vida.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">agrada diversos paladares</a>. Al&eacute;m de ser apreciado em muitos pa&iacute;ses, ele ainda tem o atrativo de ser pr&aacute;tico, j&aacute; que leva poucos ingredientes.

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