Imagem de Ácaro da farinha: quem é essa estranha criatura? no megacurioso

Por mais minúsculos que os ácaros de farinha sejam, essas pestes costumam infestar os alimentos armazenados na despensa

Em algum momento da sua vida voc&ecirc; j&aacute; ouviu falar no &aacute;caro da farinha? Se a sua resposta foi negativa, &eacute; bem prov&aacute;vel que voc&ecirc; n&atilde;o seja a &uacute;nica pessoa. Apesar de consideravelmente desconhecidos, essas min&uacute;sculas criaturas apresentam um grande impacto nos alimentos guardados na despensa.&nbsp;
O &aacute;caro da farinha, tamb&eacute;m chamado &ldquo;&aacute;caro dos gr&atilde;os&rdquo;, s&atilde;o pragas de colora&ccedil;&atilde;o cinza-esbranqui&ccedil;ado. Por mais que os maiores esp&eacute;cimes me&ccedil;am no m&aacute;ximo 6,5 mil&iacute;metros, eles podem provocar danos significativos se infestarem ra&ccedil;&otilde;es para animais, <a href="https://www.megacurioso.com.br/culinaria/44522-9-fatos-curiosos-sobre-os-cereais-matinais.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cereais</a>, arroz, vegetais secos, queijo, milho, fub&aacute; e frutas secas.
<h2>Lidando com o &aacute;caro da farinha</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/20/20101441705075.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Um &aacute;caro da farinha f&ecirc;mea pode liberar at&eacute; 800 ovos de uma vez s&oacute;, o que significa que essas criaturas se reproduzem em uma propor&ccedil;&atilde;o bastante alta. Por isso, &eacute; importante ter consci&ecirc;ncia de como elas podem afetar seus alimentos e ter um plano de preparo para evitar com que se disseminem pela sua cozinha.
Apesar de serem mais achados em alimentos, esses animais tamb&eacute;m habitam &aacute;reas da casa onde a comida est&aacute; armazenada, como despensas, cozinhas ou at&eacute; mesmo o quarto de pessoas que costumam guardar lanches em gavetas. Os &aacute;caros da farinha costumam deixar para tr&aacute;s um res&iacute;duo empoeirado, parecido com fiapos que saem dos m&oacute;veis.
Al&eacute;m disso, alimentos infestados pelos &aacute;caros podem apresentar um leve odor de menta. Caso voc&ecirc; detecte um odor marcante em alguma comida, procure por ind&iacute;cios que apontem para uma infesta&ccedil;&atilde;o dessa <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119480-peste-que-matou-menina-de-10-anos-se-espalha-pelo-oeste-dos-eua.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">peste</a>, assim voc&ecirc; poder&aacute; cont&ecirc;-la o quanto antes.
<h2>Efeitos do &aacute;caro da farinha</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/20/20101221205067.jfif" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
Por mais nojento que seja pensar que voc&ecirc; j&aacute; possa ter engolido um &aacute;caro da farinha alguma vez na sua vida, essas criaturas normalmente s&atilde;o inofensivas para os seres humanos. Entretanto, algumas pessoas podem sofrer algum tipo de alergia ou at&eacute; mesmo desenvolver alguma inflama&ccedil;&atilde;o.
Quem mais sofre com a infesta&ccedil;&atilde;o dos &aacute;caros s&atilde;o os nossos <a href="https://www.megacurioso.com.br/personalidades/42276-confira-13-personalidades-e-seus-animais-de-estimacao-exoticos-galeria-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">animais de estima&ccedil;&atilde;o</a>. Cachorros e gatos alimentados com ra&ccedil;&atilde;o infectada podem ter diarreia, rea&ccedil;&otilde;es al&eacute;rgicas graves e inflama&ccedil;&atilde;o no intestino. Por isso, &eacute; importante estar sempre trabalhando na preven&ccedil;&atilde;o.
Caso voc&ecirc; detecte um alimento infestado, n&atilde;o pense duas vezes em jog&aacute;-lo fora. Sempre que poss&iacute;vel, lave a comida com &aacute;gua quente para matar os &aacute;caros e constantemente passe aspirador na despensa para evitar que eles se escondam. Por fim, tente reduzir a umidade dos ambientes que armazenam alimentos, visto que o &aacute;caro da farinha se prolifera com mais facilidade em locais escuros e &uacute;midos.

thumb-image-2024-02-29T14:05:46.514Z

Ácaro da farinha: quem é essa estranha criatura?

Imagem de 6 comidas brasileiras que os gringos simplesmente amam no megacurioso

Frutos da culinária nacional, essas receitas são oriundas do solo brasileiro e admiradas por habitantes de outros países

Voc&ecirc; pode tentar achar in&uacute;meros defeitos no Brasil, mas um fato &eacute; ineg&aacute;vel: a nossa culin&aacute;ria &eacute; deliciosamente boa. Algumas receitas brasileiras s&atilde;o t&atilde;o gostosas que chegam a despertar um pouquinho de inveja em quem vem visitar o pa&iacute;s e n&atilde;o consegue encontrar esses pratos de forma alguma em sua terra natal.
Ser&aacute; que voc&ecirc; consegue adivinhar algumas das receitas que far&atilde;o parte desta lista? Confira seis comidas que s&oacute; existem aqui no Brasil e que a maioria dos gringos adoram. Depois conta para a gente qual &eacute; a sua favorita!
<h2>1. P&atilde;o de queijo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/14/14171946112297.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Apesar de ser uma receita tradicional de Minas Gerais, o <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119670-pao-de-queijo-a-historia-por-tras-dessa-delicia-mineira.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">p&atilde;o de queijo</a> se tornou um prato t&iacute;pico de todas as regi&otilde;es do Brasil e encanta qualquer pessoa que o experimenta. Seja para o caf&eacute; da manh&atilde; ou na hora do lanche da tarde, esse delicioso quitute &eacute; uma explos&atilde;o de alegria no paladar.&nbsp;
Sua receita consiste em dois elementos simples: polvilho e queijo. H&aacute; quem goste de com&ecirc;-lo acompanhado com uma bela x&iacute;cara de caf&eacute; ou passando um pouquinho de requeij&atilde;o. S&oacute; de pensar d&aacute; &aacute;gua na boca!
<h2>2. Coxinha</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/14/14172023253298.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Massa frita e um recheio de frango desfiado. Isso &eacute; tudo que uma coxinha precisa para ficar extremamente deliciosa e fazer voc&ecirc; ficar babando por horas. Principalmente em festas de crian&ccedil;as, faltar coxinha &eacute; sin&ocirc;nimo de caos e fracasso. Por isso, n&atilde;o h&aacute; um gringo que a resista.
Mesmo para aqueles que n&atilde;o s&atilde;o t&atilde;o chegados em frango assim, outras <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119792-4-receitas-incriveis-para-se-fazer-em-uma-panela-so.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">receitas</a> n&atilde;o t&atilde;o tradicionais atualmente incluem coxinhas de costela bovina ou at&eacute; mesmo vers&otilde;es veganas para agradar a todos.&nbsp;
<h2>3. Farofa</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/14/14172105112299.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
A base da culin&aacute;ria brasileira est&aacute; na simplicidade e a farofa &eacute; a rainha do simples. Al&eacute;m de servir de acompanhamento para diversos pratos locais, esse prato a base de farinha possui intermin&aacute;veis variedades e sempre se mistura um pouco com a cultura do estado em que est&aacute; sendo feito.&nbsp;
A farofa, al&eacute;m de ser um prato brasileiro muito tradicional, tem origem ind&iacute;gena e sempre est&aacute; presente nos churrascos.&nbsp;
<h2>4. Feijoada</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/14/14172147691302.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Falando em farofa, um prato em que ela n&atilde;o pode faltar de jeito algum &eacute; a feijoada. E nesse ponto, qual outro prato &eacute; t&atilde;o brasileiro quanto a <a href="https://www.megacurioso.com.br/misterios/115880-mulher-suspeita-de-carne-em-forma-de-penis-e-chama-a-policia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">feijoada</a>? &Eacute; praticamente imposs&iacute;vel chegar a um consenso. Um belo prato de arroz, couve, vinagrete, farofa e o querido guisado de feij&atilde;o com peda&ccedil;os de carne fazem o dia de qualquer pessoa.
Historicamente, a feijoada &eacute; um prato desenvolvido no Brasil pelos escravizados, que usavam o resto das comidas para criar uma nova receita. Desde ent&atilde;o, esse virou um verdadeiro s&iacute;mbolo nacional.
<h2>5. A&ccedil;a&iacute;</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/14/14172249113304.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Comer uma bacia de a&ccedil;a&iacute; &eacute; a mesma coisa que saborear a terra brasileira. Tamb&eacute;m chamado de "jussara" em outras regi&otilde;es do pa&iacute;s, essa fruta simplesmente ganhou o mundo em formato de &ldquo;sorvete&rdquo;. A sua vers&atilde;o mais tradicional recebe adi&ccedil;&atilde;o de a&ccedil;&uacute;car e costuma vir acompanhada de outras frutas, granola e at&eacute; mesmo leite em p&oacute;.
Um a&ccedil;a&iacute; gelado &eacute; uma op&ccedil;&atilde;o certeira para quem est&aacute; tentando fugir do calor tropical e deseja experimentar uma das deliciosidades que o nosso pa&iacute;s pode oferecer.&nbsp;
<h2>6. Brigadeiro</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/14/14172313800306.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Para fechar a lista, n&atilde;o h&aacute; como deixar de fora a nossa sobremesa mais tradicional: o brigadeiro. Voc&ecirc; pode at&eacute; n&atilde;o ser o maior f&atilde; de doce no mundo, mas precisa reconhecer que o brigadeiro &eacute; uma das nossas melhores cria&ccedil;&otilde;es e costuma agradar qualquer estrangeiro que visite o Brasil.
Basta um pouco de chocolate ou cacau em p&oacute;, leite condensado e uma colher de manteiga para que essa receita possa ir ao fogo. Em quest&atilde;o de minutos, voc&ecirc; ter&aacute; um prato saboroso e irresist&iacute;vel na sua frente.&nbsp;

thumb-image-2024-02-29T14:05:46.057Z

6 comidas brasileiras que os gringos simplesmente amam

Imagem de Yamei Kin: a chinesa que revolucionou a América com a soja e o tofu no megacurioso

A médica de origem 'inimiga' conquistou seu lugar na sociedade norte-americana de 1900

Nascida em 1864, na cidade de Ningbo (China), Yamei Kin ficou &oacute;rf&atilde; aos 2 anos, durante a epidemia de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119553-o-medico-que-descobriu-como-a-colera-contaminava-as-pessoas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">c&oacute;lera</a> que devastou o mundo. Em seguida, ela foi adotada pelos mission&aacute;rios americanos Divie Bethune McCartee e Juana M. Knight McCartee, que a encorajaram a usar seu nome de batismo e a aprender ingl&ecirc;s, franc&ecirc;s e japon&ecirc;s.
Em 1885, Yamei se formou em Medicina no Women&rsquo;s Medical College, em Nova York, tornando-se a primeira mulher chinesa a receber um diploma de m&eacute;dica nos Estados Unidos (EUA), tendo a presen&ccedil;a do c&ocirc;nsul chin&ecirc;s em sua formatura.
Foi em 1917 que ela foi recrutada e enviada &agrave; sua terra natal pelo governo dos Estados Unidos para estudar e aplicar um produto ainda desconhecido pelos norte-americanos: a soja.
<h2>Fazendo hist&oacute;ria</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/08/08164429803345.jpg" alt="(Fonte: The New York Times/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: The New York Times/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Aos poucos, Yamei conquistou seu lugar tanto na sociedade americana, tornando-se uma mulher de grande influ&ecirc;ncia, quanto no cen&aacute;rio m&eacute;dico da &eacute;poca. Em 1903, ela j&aacute; havia-se tornado uma esp&eacute;cie de nutricionista das celebridades ao indicar o tofu e outros produtos de soja como alternativas nutritivas &agrave; carne, exigindo menos recursos para serem produzidos.
"A mulher estava muitas d&eacute;cadas &agrave; frente de seu tempo em termos de promo&ccedil;&atilde;o do tofu para o p&uacute;blico americano", escreveu Matthew Roth em Feij&atilde;o M&aacute;gico: A Ascens&atilde;o da Soja na Am&eacute;rica.&nbsp;
Foi o pr&oacute;prio Departamento de Qu&iacute;mica do Departamento de Agricultura dos EUA que viu a pesquisa de Yamei sobre os estudos da soja como parte de um esfor&ccedil;o para desenvolver novas fontes de prote&iacute;na para os soldados americanos durante o horror da <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/117623-conheca-a-historia-da-primeira-guerra-mundial.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Primeira Guerra Mundial</a>.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/08/08165339323351.jpg" alt="(Fonte: Sears/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Sears/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Em seu laborat&oacute;rio em Nova York, Yamei testou sua inven&ccedil;&atilde;o, o queijo de soja chin&ecirc;s, apresentando as sementes de soja ao Departamento de Ind&uacute;stria de Plantas, tendo uma de suas receitas inclu&iacute;das no estudo mercante The Soubean, publicado em 1910 por William J. Morse e Charles V. Piper &mdash; ambos funcion&aacute;rios do Departamento de Agricultura.
Durante o desenvolvimento dos substitutos merit&oacute;rios, com a escassez de carne vermelha, trigo e &oacute;leos vegetais, a rep&oacute;rter Sarah McDougal, do San Antonio Light, definiu o trabalho de Yamei como "quieto, r&aacute;pido e delicado".
Segundo McDougal, todos no local estavam prontos para "torcer pela soja", conforme a mulher desempenhava seu trabalho meticuloso. Os qu&iacute;micos de outros laborat&oacute;rios apareceram para testemunhar Yamei levar o tofu para a mesa de jantar como prato principal.
<h2>A revolucion&aacute;ria</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/08/08165602512352.jpg" alt="(Fonte: Plantte/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Plantte/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
&ldquo;Os americanos n&atilde;o sabem como usar a soja. Ela deve ser transformada em algo atraente, sen&atilde;o eles n&atilde;o a aceitar&atilde;o. Deve ter um gosto bom, e isso pode ser feito&rdquo; declarou Yamei, ent&atilde;o com 50 anos, ao The New York Times, pouco antes de partir para sua miss&atilde;o na China.
No ano seguinte, McDougal escreveu: "Em uma mesa comprida, havia uma fileira de potes de vidro cheios do que pareciam fatias de queijo branco. Era queijo de soja. Um frasco estava cheio de uma pasta acastanhada. Era soja".
Yamei Kin&nbsp;morreu em mar&ccedil;o de 1934, aos 70 anos, em Pequim, e infelizmente n&atilde;o viveu para ver a soja se tornar um produto popular na sociedade americana, tampouco o impacto completo de sua defesa ao tofu nos EUA.
Contudo, a mulher se tornou not&aacute;vel tamb&eacute;m por romper a imagem do contexto da Lei de Exclus&atilde;o Chinesa de 1882, em que era proibido qualquer imigra&ccedil;&atilde;o da China, e da pol&iacute;tica turbulenta com a queda da dinastia Qing, em 1912.
<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;The New York Times&nbsp;" data-fonte-url="https://static01.nyt.com/images/2018/05/29/arts/29exclusion/29exclusion-articleLarge.jpg?quality=75&amp;auto=webp&amp;disable=upscale"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/08/08165812950353.jpg" alt="Exclus&atilde;o chinesa na Am&eacute;rica. (Fonte: The New York Times/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />Exclus&atilde;o chinesa na Am&eacute;rica. (Fonte: The New York Times/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
&ldquo;O fato de ela aparecer em tantos lugares foi muito ressonante&rdquo;, apontou a historiadora Madeleine Y. Hsu, da Universidade do Texas e pesquisadora da migra&ccedil;&atilde;o entre a China e os EUA no final do s&eacute;culo XIX.
No livro My Sister China, o autor tcheco Jaroslav Prusek, que conheceu Yamei na d&eacute;cada de 1930, cita que trabalhadores nas ruas a insultavam com frequ&ecirc;ncia e, por isso, ela dizia que suas colegas de classe n&atilde;o gostavam de sua presen&ccedil;a.
Yamei Kin tamb&eacute;m se consagrou com a imagem de uma mulher de grande personalidade e ambi&ccedil;&atilde;o que se reinventou "a servi&ccedil;o de seu pr&oacute;prio sucesso" &ndash; provavelmente seu tra&ccedil;o mais americano.
No entanto, como ressaltou a professora de Hist&oacute;ria Mae M. Ngai, da Universidade de Columbia, Yamei fez parte deu uma elite transnacional isenta de lei, que tinha como alvo os trabalhadores chineses no pa&iacute;s. Inclusive, ela chegou a receber uma carta de Theodore Roosevelt lamentando por n&atilde;o poder torn&aacute;-la cidad&atilde; americana &mdash; mas os americanos j&aacute; a consideravam cidad&atilde; o suficiente.

thumb-image-2024-02-29T14:05:45.513Z

Yamei Kin: a chinesa que revolucionou a América com a soja e o tofu

Imagem de Por que tomar sorvete ou comer doce dá sede? no megacurioso

Entenda por que é tão comum comer bolachas com leite ou apreciar bolo com suco

<head></head><body>Basta o tempo esquentar um pouco para bater aquela vontade de tomar um sorvetinho. Os <a href="https://www.alphagel.com.br/blog/tudo-sobre-o-mercado-de-sorvetes-no-brasil/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">brasileiros consomem</a>, em média, 5,44 litros de sorvete por ano. Não é tanto quanto os líderes do ranking — para quem está curioso, <a href="https://www.worldatlas.com/articles/the-top-ice-cream-consuming-countries-of-the-world.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">é a Nova Zelândia</a> — mas é uma quantidade significativa.Só que você já notou que logo após <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/103832-sorvete-no-cafe-da-manha-pelo-jeito-e-um-bom-negocio.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">tomar um sorvete</a> ou <a href="https://www.megacurioso.com.br/papo-de-bar/102242-25-doces-que-marcaram-a-infancia-de-muita-gente.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">comer um docinho</a>, a gente começa a ficar com sede? Siga lendo que vamos explicar exatamente por que isso acontece.<h2>Açúcar vai direto para a corrente sanguínea</h2>Quando você consome algo doce, o açúcar é digerido no estômago e logo depois vai para a corrente sanguínea. Assim que essas partículas chegam no seu <a href="https://www.megacurioso.com.br/corpo-humano/103182-voce-sabe-quais-sao-as-principais-funcoes-do-sangue-para-o-corpo-humano.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">sangue</a>, elas começam a circular por todo o seu corpo.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/02/02161045611308.jpg" alt="(Fonte: PXHere/Reprodução)">(Fonte: PXHere/Reprodução)Isso altera a composição sanguínea, que passa a ser menos líquida. Ao mesmo tempo, as partículas de açúcar no sangue que circulam pelo corpo vão fazendo com que a água saia das suas células e vá para a corrente sanguínea. Isso restaura o equilíbrio de líquidos na composição do seu sangue.O hipotálamo, que fica situado na base do cérebro, então percebe essa concentração elevada de açúcar e cria um alerta para você consumir mais água. É isso que causa a sensação de sede.<h2>Tenha sempre uma garrafa de água por perto</h2>Para repor os líquidos que suas células perderam, o recomendado é que você sempre tenha uma garrafinha de água por perto quando for tomar sorvete ou comer um docinho.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/02/02161223611311.jpg" alt="Fonte: PXHere/Reprodução">Fonte: PXHere/ReproduçãoÉ por isso que, em alguns lugares, é comum comer cookies com leite ou apreciar uma fatia de bolo junto de um belo copo de suco.O que não vai ajudar é tomar sucos com açúcar, limonadas ou chocolate quente junto de algo doce. Isso porque você vai confundir o sistema de equilíbrio de energia do seu corpo. Afinal, você vai consumir mais açúcar, além de colocar para dentro calorias que terão pouca utilidade para o seu organismo.</body>

thumb-image-2024-02-29T14:05:45.323Z

Por que tomar sorvete ou comer doce dá sede?

Imagem de 6 métodos eficientes de preservar comida sem geladeira no megacurioso

Saiba como manter seus alimentos frescos caso algo de errado aconteça com a sua geladeira e você precise de uma alternativa 

Imagine este cen&aacute;rio: voc&ecirc; acabou de voltar do supermercado com o carrinho cheio de produtos frescos e, quando se deu&nbsp;conta, sua <a href="https://www.megacurioso.com.br/organizacao/82870-cada-coisa-em-seu-lugar-aprenda-a-organizar-a-geladeira.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: transparent;">geladeira</a> simplesmente n&atilde;o estava funcionando. O que fazer? &Eacute; necess&aacute;rio entrar em desespero e pensar que toda a comida comprada ir&aacute; estragar? N&atilde;o exatamente.
Apesar de os refrigeradores serem a nossa melhor op&ccedil;&atilde;o para manter os alimentos conservados, existem algumas t&eacute;cnicas simples que podemos adotar em eventuais adversidades. Por isso, n&oacute;s separamos uma lista de t&eacute;cnicas que voc&ecirc; poder&aacute; utilizar caso a sua geladeira quebre.&nbsp;
<h2>1. Frutas na umidade</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/01/01111539654137.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
A melhor forma para fazer com que uma fruta n&atilde;o estrague fora da geladeira &eacute; fazer com que ela permane&ccedil;a sempre perto da umidade. Ent&atilde;o, busque encher um pote de &aacute;gua e cubra ele com uma tampa com v&aacute;rios furos. Depois, &eacute; s&oacute; colocar as frutas desejadas em cima dessa tampa e deixar a natureza trabalhar.
Conforme o tempo for passando, a &aacute;gua come&ccedil;ar&aacute; a evaporar e deixar&aacute; as frutas umedecidas. Lembre-se de sempre colocar mais &aacute;gua no pote para o processo continuar efetivo. Isso ser&aacute; suficiente para que as frutas durem mais tempo fora da geladeira.
<h2>2. Mantenha as ma&ccedil;&atilde;s longe</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/01/01111456920136.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Se voc&ecirc; quer que os seus alimentos permane&ccedil;am frescos por mais tempo, &eacute; importante armazen&aacute;-los bem longe das <a href="https://www.megacurioso.com.br/plantas-e-frutas/45238-mito-ou-verdade-basta-uma-maca-podre-para-estragar-todas-as-outras.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ma&ccedil;&atilde;s</a>. Essas frutas s&atilde;o p&eacute;ssimas para serem guardadas com outras comidas, visto que emitem o g&aacute;s etileno, respons&aacute;vel por fazer com que outras frutas e vegetais amadure&ccedil;am com mais rapidez e estraguem com mais facilidade.
Sendo assim, as ma&ccedil;&atilde;s devem sempre ficar em uma parte isolada ou com as batatas, que tornam o processo do g&aacute;s mais lento.&nbsp;
<h2>3. Guardando frios</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/01/01111720061139.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Um dos maiores medos de quem fica sem geladeira &eacute; o que acontecer&aacute; com os frios comprados. Nesse caso, o ideal &eacute; que a pessoa conserve esses alimentos em lugares com abund&acirc;ncia de &aacute;gua. Uma possibilidade &eacute; coloc&aacute;-los em recipientes na pia fechada com &aacute;gua gelada.
Por&eacute;m, n&atilde;o existe milagre para esse tipo de caso. Os frios ir&atilde;o estragar fora da geladeira e &eacute; recomendado consumi-los dentro de 24 horas. Depois disso, &eacute; bem prov&aacute;vel que esses alimentos estar&atilde;o estragados.&nbsp;
<h2>4. Sal na carne</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/01/01111423217135.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Um dos m&eacute;todos mais antigos para evitar com que a <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118957-6-fatos-preocupantes-sobre-o-consumo-de-carne-bovina.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">carne</a> apodre&ccedil;a fora da geladeira &eacute; cur&aacute;-la com muito sal. O sal cria um ambiente in&oacute;spito para as bact&eacute;rias e diversos microrganismos n&atilde;o conseguem aturar uma concentra&ccedil;&atilde;o de sal maior que 10%.
Sendo assim, experimente embalar a sua pe&ccedil;a de carne com uma camada de sal e a&ccedil;&uacute;car e mant&ecirc;-la armazenada em um local fresco. Quando for consumir, lembre-se de deixar o produto na &aacute;gua por um tempo para retirar o excesso de sal.
<h2>5. Ferver</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/01/01111728108140.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Para alimentos perec&iacute;veis, como o tomate, voc&ecirc; pode optar por ferv&ecirc;-los por 10 minutos e depois guard&aacute;-los em um recipiente at&eacute; que resfriem. Isso far&aacute; com que estejam aptos para consumo at&eacute; o dia seguinte.&nbsp;
Especialmente quando o assunto s&atilde;o frutos e vegetais, &eacute; importante mant&ecirc;-los em locais arejados para que possam respirar e n&atilde;o estraguem t&atilde;o rapidamente.
<h2>6. Enlatar com &aacute;gua&nbsp;</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/09/01/01111809514141.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Outro processo que pode ser realizado, especialmente com frutos e vegetais, &eacute; encher uma lata com &aacute;gua e coloc&aacute;-los l&aacute; dentro. Assim como o primeiro item da lista, isso permitir&aacute; com que alguns produtos permane&ccedil;am umedecidos e frescos para consumo nos pr&oacute;ximos dias.
Os alimentos que se d&atilde;o melhor armazenados na &aacute;gua s&atilde;o os cogumelos, ervilhas, tomates e feij&otilde;es frescos.

thumb-image-2024-02-29T14:05:45.011Z

6 métodos eficientes de preservar comida sem geladeira

Imagem de Qual país tem a carne bovina mais cara do mundo? no megacurioso

Estudo divulgado pelo Cuponation revela em qual nação os habitantes pagam mais caro pelo quilo de carne

Um estudo divulgado pelo site Cuponation analisou o quanto alguns pa&iacute;ses pagam pelo quilo de carne vermelha e, de acordo com os dados, a situa&ccedil;&atilde;o do brasileiro em rela&ccedil;&atilde;o direta a outras na&ccedil;&otilde;es n&atilde;o &eacute; das piores: nosso pa&iacute;s ocupa a 77&ordf; coloca&ccedil;&atilde;o nesse ranking, em um total de 108 locais analisados.
Por aqui, o pre&ccedil;o m&eacute;dio da carne &eacute; de R$ 38,78 por quilo, valor bem abaixo do primeiro colocado &ndash; na Su&iacute;&ccedil;a, esse valor &eacute; de R$ 282,60 pela mesma quantidade. J&aacute; os habitantes do Paquist&atilde;o s&atilde;o os que pagam menos pelo alimento, com um pre&ccedil;o de R$ 18,91 o quilo.
Confira a seguir quais s&atilde;o as dez na&ccedil;&otilde;es que pagam mais caro pelo quilo de carne no mundo:
<ol>
<li>Su&iacute;&ccedil;a &ndash; R$ 282,60</li>
<li>Noruega &ndash; R$ 157,28</li>
<li>Coreia do Sul &ndash; R$ 148,69</li>
<li>Isl&acirc;ndia &ndash; R$ 141,57</li>
<li>Holanda &ndash; R$ 136,91</li>
<li>L&iacute;bano &ndash; R$ 132,28</li>
<li>Hong Kong &ndash; R$ 120,55</li>
<li>Luxemburgo &ndash; R$ 117,15</li>
<li>Israel &ndash; R$109,55</li>
<li>Taiwan &ndash; R$ 105,43</li>
</ol>
<h2>3% da renda local</h2>
Outro detalhe levantado no estudo &eacute; o fato de que, considerando o sal&aacute;rio-m&iacute;nimo atual do Brasil&nbsp;&ndash; de R$ 1,1 mil, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia Estat&iacute;stica (IBGE) &ndash;, a compra de 1 quilo de carne representa 3,53% do valor total recebido pelo trabalhador. No ano passado, o valor pelo mesmo peso era de R$ 26,79, o que representa um aumento de cerca de 45% pelo item em um per&iacute;odo de 12 meses.

thumb-image-2024-02-29T14:05:45.185Z

Qual é o país que tem a carne bovina mais cara do mundo?

Imagem de 4 receitas incríveis para se fazer em uma panela só no megacurioso

Quer saber como inovar na culinária de uma maneira descomplicada? Confira só essa série de receitas que transformará o seu dia a dia

Cozinhar &eacute; um processo muito saboroso e divertido de ser feito, exceto quando termina. Seja pelo fato do seu fog&atilde;o ter menos bocas ou pelo simples motivo de voc&ecirc; detestar ter que lidar com uma enorme quantidade de panelas sujas para limpar depois, &eacute; sempre mais f&aacute;cil quando conseguimos utilizar menos lou&ccedil;as na hora de preparar um novo prato.
E ser simples na quantidade de panelas n&atilde;o necessariamente quer dizer que voc&ecirc; estar&aacute; fazendo um prato muito cal&oacute;rico ou b&aacute;sico demais. Por isso, n&oacute;s separamos uma lista com quatro receitas extraordin&aacute;rias que voc&ecirc; poder&aacute; fazer na sua cozinha usando uma &uacute;nica <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119009-6-tipos-de-panela-e-como-elas-afetam-nossa-saude.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">panela</a>. Simplesmente deliciosas!
<h2>1. Risoto de carne</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/24/24101802418042.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Para essa receita voc&ecirc; precisar&aacute; de:
<ul>
<li>1,5 litro de caldo de carne</li>
<li>1 colher (sopa) de manteiga</li>
<li>1/2 cebola picada</li>
<li>150g de fil&eacute; mignon em cubos e temperado</li>
<li>1 x&iacute;cara de arroz para risoto</li>
<li>2 colheres (sopa) de cheiro verde</li>
<li>sal e pimenta a gosto</li>
</ul>
Ferva o caldo de carne em uma panela e coloque-o em uma vasilha. Depois, refogue a cebola na manteiga, coloque a carne e depois mexa tudo at&eacute; dourar. Junte o arroz &agrave; panela e misture bem. V&aacute; adicionando uma concha do caldo em fogo baixo at&eacute; secar. Repita essa opera&ccedil;&atilde;o, concha por concha, at&eacute; o arroz ficar bem macio.&nbsp;
Se voc&ecirc; gostar, experimente colocar um pouco de cogumelos shitake. Por fim, adicione o cheiro verde e corrija a quantidade de sal e pimenta.&nbsp;
<h2>2. Guacamole</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/24/24101947309043.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Para os amantes de comida mexicana: a receita de guacamole tamb&eacute;m &eacute; muito f&aacute;cil. Separe:
<ul>
<li>2 abacates maduros</li>
<li>2 tomates italianos sem pele</li>
<li>1/4 de cebola roxa picada</li>
<li>3 colheres (sopa) de coentro picado</li>
<li>1 pimenta-dedo-de-mo&ccedil;a sem sementes</li>
<li>1/2 suco de lim&atilde;o-taiti</li>
<li>sal, pimenta-do-reino e molho de pimenta a gosto</li>
</ul>
Corte os tomates ao meio e retire o miolo e as sementes com uma faca. Ent&atilde;o, pique o restante em cubos. Abra o abacate no meio e libere o caro&ccedil;o. Com as m&atilde;os ou com uma colher, colete o recheio e amasse com um garfo na panela. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem.
Uma dica para sua guacamole durar mais tempo na geladeira &eacute; manter o caro&ccedil;o do abacate na receita at&eacute; a hora de servir. Isso far&aacute; com que a comida n&atilde;o escure&ccedil;a.
<h2>3. Yakisoba</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/24/24102043200045.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Em vez de fazer um simples miojo, que tal um <a href="https://www.megacurioso.com.br/oriente-bizarro/70317-a-furia-japonesa-mulher-bota-4-kg-de-yakisoba-para-dentro-em-3-minutos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">yakisoba</a> mais gourmet? Para isso, separe:
<ul>
<li>1 peito de frango cortado em cubos grandes</li>
<li>1 piment&atilde;o vermelho cortado em cubos grandes</li>
<li>1 cenoura descascada e fatiada</li>
<li>1 cebola cortada em cubos grandes</li>
<li>200g de macarr&atilde;o para yakisoba</li>
<li>1/2 x&iacute;cara de molho shoyu</li>
<li>Sal a gosto</li>
</ul>
Exceto pelo macarr&atilde;o, misture todos os ingredientes em uma <a href="https://www.megacurioso.com.br/culinaria/46793-o-que-de-pior-pode-acontecer-com-uma-panela-de-pressao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">panela de press&atilde;o</a> e adicione &aacute;gua at&eacute; cobrir esse conte&uacute;do. Tampe tudo e deixe em fogo alto at&eacute; ouvir os primeiros barulhos. Quando o som come&ccedil;ar, conte 10 minutos e desligue o fogo. Remova a press&atilde;o com cuidado, adicione o macarr&atilde;o e coloque tudo de volta no fogo &mdash; agora com a panela destampada.
Quando o macarr&atilde;o estiver cozido, a sua receita de yakisoba estar&aacute; deliciosamente pronta para ser servida.&nbsp;
<h2>4. Brigadeiro</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/24/24102125497048.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Uma receita cl&aacute;ssica dos brasileiros, o brigadeiro &eacute; muito simples e pode ser feito em uma &uacute;nica panela. Os ingredientes s&atilde;o:
<ul>
<li>1 colher (sopa) de farinha de trigo</li>
<li>3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro</li>
<li>1 lata de leite condensado</li>
<li>1 colher (sopa) de cacau em p&oacute;</li>
<li>3 colheres (sopa) de gotas ou pastilhas de chocolate ao leite</li>
</ul>
Fora do fogo, misture a farinha de trigo com o creme de leite. Isso ajudar&aacute; o brigadeiro a n&atilde;o ficar muito grudento ao fim da receita. Na sequ&ecirc;ncia, adicione todos os outros ingredientes e leve a panela ao fogo baixo. Mexa sem parar at&eacute; ferver. Depois disso, mantenha no fogo por mais 10 minutos ainda mexendo para que encorpe bem.
Por fim, coloque na geladeira por 4 horas at&eacute; esfriar e veja seu brigadeiro ficar pronto para enrolar. Del&iacute;cia pura!

thumb-image-2024-02-29T14:05:44.250Z

4 receitas incríveis para fazer em uma panela só

Imagem de Por que algumas pessoas sentem sono depois de tomar café? no megacurioso

Pode parecer impossível tomar café para ficar ligado e, depois, sentir sono — mas acontece com muita gente e tem explicação científica

Se voc&ecirc; j&aacute; sentiu sono logo ap&oacute;s tomar aquela x&iacute;cara de caf&eacute; (que mais parecia um balde) e n&atilde;o entendeu nada &mdash; afinal essa bebida deveria ter o efeito contr&aacute;rio, n&atilde;o &eacute; mesmo? &mdash; o texto a seguir &eacute; para voc&ecirc;. Saiba que &eacute; poss&iacute;vel se sentir sonolento mesmo tomando caf&eacute;, e n&atilde;o, voc&ecirc; n&atilde;o &eacute; um ET por sentir o efeito oposto.
Na verdade, existe uma explica&ccedil;&atilde;o cient&iacute;fica bem plaus&iacute;vel para esse fen&ocirc;meno. A quest&atilde;o &eacute; que, quando come&ccedil;amos a sentir aquele soninho e <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119722-os-estados-malucos-da-consciencia-entre-estar-acordado-e-dormindo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">damos umas "pescadas"</a> no meio da tarde, n&oacute;s estamos sob efeito da adenosina. Essa subst&acirc;ncia meio que diz ao nosso c&eacute;rebro que est&aacute; na hora de descansar, diminuindo a atividade cerebral e dilatando vasos sangu&iacute;neos. O que a <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119053-virou-a-noite-acordado-saiba-o-que-acontece-com-o-seu-corpo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cafe&iacute;na faz para nos manter acordados</a> &eacute; bloquear a recep&ccedil;&atilde;o da adenosina. Ent&atilde;o, sem adenosina, sem sono no meio do expediente. Se voc&ecirc; encher seu caf&eacute; de a&ccedil;&uacute;car ou outra subst&acirc;ncia estimulante, o efeito pode ser ainda maior.&nbsp;
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/26/26144928947355.jpg" alt="Imagem: Freepik" />Imagem: Freepik
<h2>Cad&ecirc; a adenosina, ent&atilde;o?</h2>
A partir disso, h&aacute; algumas coisas que podem fazer com que seu caf&eacute;, no fim das contas, lhe d&ecirc; sono. Para come&ccedil;ar, a <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/118057-dia-mundial-do-sono-dormir-bem-pode-ser-mais-importante-que-comer.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">adenosina</a> pode ser bloqueada pelo caf&eacute; por um tempo, por&eacute;m isso n&atilde;o significa que ela vai sumir: depois que o efeito do caf&eacute; passa, ela volta com tudo, deixando-lhe ainda mais sonolento.&nbsp;
Outra possibilidade &eacute; que voc&ecirc; j&aacute; toma tanto caf&eacute;, h&aacute; tanto tempo, que a subst&acirc;ncia perdeu o poder sobre os efeitos do sono no seu corpo. Nesse caso, o que os especialistas recomendam &eacute; diminuir a ingest&atilde;o de caf&eacute; por algum tempo &mdash; at&eacute; que seu organismo volte a processar a subst&acirc;ncia normalmente.&nbsp;
Sobre isso, tamb&eacute;m &eacute; interessante observar que cada pessoa processa a cafe&iacute;na de uma maneira: alguns podem tomar muito e n&atilde;o sentir nada, enquanto algumas pessoas sentem palpita&ccedil;&otilde;es com s&oacute; uma x&iacute;cara. Ent&atilde;o, esse sono depois do caf&eacute; pode estar relacionado &agrave;s rea&ccedil;&otilde;es do seu corpo &mdash; simples assim. Para terminar, o caf&eacute; &eacute; uma subst&acirc;ncia diur&eacute;tica; assim, &eacute; poss&iacute;vel que voc&ecirc; esteja ficando desidratado, o que pode causar sensa&ccedil;&atilde;o de cansa&ccedil;o.&nbsp;
De todo modo, a melhor maneira de lidar com o cansa&ccedil;o &eacute;... <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/118057-dia-mundial-do-sono-dormir-bem-pode-ser-mais-importante-que-comer.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">descansando</a>! Busque ter boas noites de sono e manter h&aacute;bitos saud&aacute;veis de modo geral para ter mais disposi&ccedil;&atilde;o, mesmo sem a cafe&iacute;na.&nbsp;

thumb-image-2024-02-29T14:05:44.539Z

Por que algumas pessoas sentem sono depois de tomar café?

Imagem de 6 comidas odiadas que deveriam fazer parte da sua dieta no megacurioso

Conheça quais são os alimentos mais julgados pela sociedade, mas que oferecem uma série de nutrientes importantes para a nossa saúde

Convencer uma crian&ccedil;a a comer alimentos saud&aacute;veis pode n&atilde;o ser uma tarefa exatamente f&aacute;cil para os pais. Principalmente se o seu filho foi acostumado a comer besteira desde muito jovem, &eacute; pouco prov&aacute;vel que ele decida trocar uma barra de chocolate e um copo de Coca-Cola por um prato de verduras e legumes.&nbsp;
Entretanto, v&aacute;rias das comidas taxadas como &ldquo;ruins&rdquo; pela maioria das pessoas s&atilde;o &oacute;timas para o nosso corpo e deveriam fazer parte da nossa alimenta&ccedil;&atilde;o di&aacute;ria. Voc&ecirc; sabe de quais delas estamos falando? Por isso, n&oacute;s separamos uma lista com seis comidas odiadas, mas que devem ser inclu&iacute;das na sua dieta. Confira!
<h2>1. Br&oacute;colis</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/20/20103402645062.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
A grande verdade &eacute; que quem n&atilde;o gosta de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/113430-brocolis-e-couve-flor-podem-ser-beneficos-para-o-figado.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">br&oacute;colis</a> provavelmente n&atilde;o faz ideia do que est&aacute; perdendo na vida. Essas &ldquo;mini&aacute;rvores&rdquo; podem fazer parte de uma s&eacute;rie de receitas deliciosas e t&ecirc;m uma alta dose de vitamina K em sua composi&ccedil;&atilde;o, assim como os outros vegetais verdes.&nbsp;
Al&eacute;m disso, o br&oacute;colis &eacute; rico em uma subst&acirc;ncia chamada diindolilmetano, conhecida por ajudar na luta contra v&iacute;rus e bact&eacute;rias. Por fim, estudos indicam que o consumo de br&oacute;colis ajuda a reduzir os riscos de desenvolver c&acirc;ncer de pr&oacute;stata e doen&ccedil;as card&iacute;acas.
<h2>2. Beterraba</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/20/20102741223056.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Voc&ecirc; &eacute; do tipo de pessoa que passa longe da salada quando v&ecirc; uma beterraba fatiada? Pois saiba que esse &eacute; um alimento excelente para o seu corpo. Rica em carboidratos, essa &eacute; uma &oacute;tima op&ccedil;&atilde;o para quem quer uma r&aacute;pida fonte de energia sem os malef&iacute;cios dos carboidratos processados.
Esse tamb&eacute;m &eacute; um vegetal que tem magn&eacute;sio, c&aacute;lcio, ferro e vitaminas A e C. Segundo estudos, pode ajudar a reduzir os riscos de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-e-beleza/51329-15-alimentos-cancerigenos-que-provavelmente-estao-na-sua-mesa.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">c&acirc;ncer</a> de colo do &uacute;tero.&nbsp;
<h2>3. F&iacute;gado</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/20/20102728317053.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Alguns amantes de carne pensam at&eacute; em vomitar quando se deparam com o f&iacute;gado de um animal em sua refei&ccedil;&atilde;o. Por mais que de fato n&atilde;o seja o alimento mais atraente de todos, esse &oacute;rg&atilde;o &eacute; uma excelente fonte de <a href="https://www.megacurioso.com.br/comidas-estranhas/20321-voce-comeria-uma-carne-feita-so-de-agua-e-proteinas-vegetais-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">prote&iacute;nas</a>. Vale ressaltar que o f&iacute;gado tamb&eacute;m &eacute; conhecido por ser a maior fonte concentrada de vitamina A no mundo.
Esse &eacute; um &oacute;timo alimento para quem sofre com defici&ecirc;ncia de ferro e tamb&eacute;m para quem est&aacute; lutando contra o cansa&ccedil;o do dia a dia.&nbsp;
<h2>4. Abacate</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/20/20102550864052.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Se voc&ecirc; j&aacute; comeu guacamole no passado, ent&atilde;o provavelmente aprendeu a n&atilde;o odiar o abacate tanto assim. De qualquer forma, esse fruto pode ser usado em diversas outras receitas e tamb&eacute;m &eacute; considerado um dos frutos mais saud&aacute;veis do mundo.&nbsp;
O motivo? Sua riqueza em vitamina K, fibra diet&eacute;tica, pot&aacute;ssio, &aacute;cido f&oacute;lico, vitamina B6, vitamina C, cobre e &aacute;cido oleico. Para se ter ideia, a gordura monoinsaturada ajuda a reduzir o colesterol e seu &aacute;cido f&oacute;lico auxilia na sa&uacute;de do cora&ccedil;&atilde;o.
<h2>5. Berinjela</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/20/20102426333051.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Assim como o br&oacute;colis, a berinjela n&atilde;o &eacute; exatamente a comida favorita das crian&ccedil;as. Mas quando dominada com maestria, pode ser adaptada para ser usada em uma s&eacute;rie de pratos deliciosos. Isso tudo sem contar a enorme variedade de nutrientes que esse alimento fornece para nosso corpo.
Tal qual outros vegetais, a berinjela &eacute; rica em fibra, folato, niacina e outras coisas mais. Por&eacute;m, o que mais chama aten&ccedil;&atilde;o &eacute; o fato de ser uma grande fonte de um antioxidante chamado nasunina, que evita danos &agrave;s membranas celulares.
<h2>6. Espinafre</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/20/20102416536050.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Se o marinheiro Popeye comia uma lata inteira de espinafre para ficar forte, por que voc&ecirc; se recusaria? A verdade &eacute; que o espinafre &eacute; rico em vitaminas A e C, fibras, &aacute;cido f&oacute;lico, magn&eacute;sio e outros nutrientes que ajudam a prevenir o c&acirc;ncer, especialmente c&acirc;ncer de c&oacute;lon, pulm&atilde;o e mama, e doen&ccedil;as card&iacute;acas.
O espinafre &eacute; outra comida muito vers&aacute;til que pode se enquadrar em v&aacute;rias receitas e tamb&eacute;m &eacute; &oacute;timo para diminuir a perda de mem&oacute;ria.&nbsp;

thumb-image-2024-02-29T14:05:43.702Z

6 comidas odiadas que deveriam fazer parte da sua dieta

Imagem de Fray Bentos: a cidade uruguaia que revolucionou o mundo da comida no megacurioso

Município serviu como base para a criação de grandes linhas de produção de caldo de carne e comida enlatada

Antes de 1930, a pequena cidade de Fray Bentos, localizada no interior do Uruguai, n&atilde;o tinha grande fama internacional e tampouco parecia que se tornaria um patrim&ocirc;nio mundial da Organiza&ccedil;&atilde;o das Na&ccedil;&otilde;es Unidas para a Educa&ccedil;&atilde;o, a Ci&ecirc;ncia e a Cultura (Unesco).
Entretanto, a regi&atilde;o, que era conhecida pelo seu enorme gado e por seus a&ccedil;ougues, ganhou relev&acirc;ncia durante a Segunda Guerra Mundial, revolucionou a forma como n&oacute;s nos alimentamos e transformou a economia uruguaia no s&eacute;culo XX, al&eacute;m de colocar a produ&ccedil;&atilde;o global de comida dentro da era industrial.
<h2>Produ&ccedil;&atilde;o em massa de alimentos</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/13/13092450545044.jfif" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
Cerca de 1,6 mil vacas eram abatidas todos os dias no a&ccedil;ougue Paisaje Industrial Fray Bentos, al&eacute;m de milhares de outros animais, antes da guerra eclodir em meados de 1939. O complexo havia nascido em 1863, quando a empresa de caldo de carne alem&atilde; Liebig decidiu construir uma f&aacute;brica na beira do Rio Uruguai com financiamento brit&acirc;nico.
Ali, a <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118620-qual-e-a-carne-mais-cara-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">carne</a> era fervida e produzia um molho nutritivo que era utilizado no tratamento de pacientes graves, originalmente. Depois, esse l&iacute;quido foi solidificado e tornou-se os pequenos cubos esfarelados de molho que conhecemos atualmente. A cidade foi constru&iacute;da ao redor da f&aacute;brica e atraiu trabalhadores de todo o Uruguai, assim como de mais 60 pa&iacute;ses.
Ap&oacute;s ser comprada pela companhia brit&acirc;nica Grupo Vestey em 1924, o local foi apelidado de "El Anglo" e passou a exportar carne congelada para o mundo todo. Com o avan&ccedil;o r&aacute;pido da tecnologia, os uruguaios passaram a deixar sua marca no com&eacute;rcio internacional e transformaram os meios de produ&ccedil;&atilde;o.
<h2>Influ&ecirc;ncia na Segunda Guerra</h2>
<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Wikimedia Commons&nbsp;" data-fonte-url="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Frigorifico_Anglo_del_Uruguay#/media/File:Ex_Frigorifico_ANLGO_en_todo_su_esplendor.JPG"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/08/13/13092654467045.jfif" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
Durante a guerra, os pa&iacute;ses precisavam encontrar uma forma de manter seus soldados alimentados sem que a comida estragasse facilmente. Por isso, os <a href="https://www.megacurioso.com.br/comidas-estranhas/43040-10-das-comidas-enlatadas-mais-esquisitas-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">produtos enlatados</a> se tornaram grande fonte de refer&ecirc;ncia e eram a op&ccedil;&atilde;o mais pr&aacute;tica para fornecer energia aos massivos ex&eacute;rcitos.
Nesse ponto, Fray Bentos se tornou especialista. Apenas em 1943, cerca de 116 milh&otilde;es de toneladas de latas de carne foram despachadas por um navio da cidade para a Europa. Grande parte desses produtos deveria sustentar as tropas dos Aliados na Segunda Guerra Mundial.&nbsp;
Em algum ponto, o mon&oacute;lito <a href="https://www.megacurioso.com.br/roteiros/80864-hotel-na-patagonia-chilena-fica-em-antigo-frigorifico.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">frigor&iacute;fico</a> do complexo chegou a armazenar 18 mil toneladas de carne congelada ao mesmo tempo, demonstrando que a cidade havia aprendido bem sobre a produ&ccedil;&atilde;o industrial. Atualmente, a f&aacute;brica foi transformada em um museu e est&aacute; aberta ao p&uacute;blico. Os pr&eacute;dios foram renovados e abrigam uma exposi&ccedil;&atilde;o sobre artefatos antigos utilizados naquele per&iacute;odo hist&oacute;rico. &nbsp;

Comidas e Bebidas

Novidades