Imagem de Fugu: o prato mais perigoso (e caro) do Japão é feito com baiacu venenoso no megacurioso

Preparo do prato exige cautela e experiência dos chefs, que caso contrário poderá envenenar o cliente

<head></head><body>Fugu&nbsp;é uma palavra japonesa para baiacu que, por sua vez, serve para se referir a vários tipos de peixes, especialmente o baiacu tigre, considerado o mais apreciado e também o mais venenoso. O nome também é dado às <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123844-4-tradicoes-culinarias-natalinas-em-outros-paises.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">refeições</a> preparadas com esses peixes.O que torna o fugu interessante é que a maioria dos baiacus contém uma poderosa neurotoxina&nbsp;chamada tetrodotoxina, que pode causar paralisia e, se uma quantidade de veneno significativa for ingerida, a morte.<h2>Como é preparado</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/24/24173149520501.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock/ Reprodução)">(Fonte: Shutterstock/ Reprodução)Devido ao seu alto teor de veneno, a preparação do fugu é cuidadosamente regulada para garantir que muito pouco desse veneno permaneça na refeição. Apenas chefs especialmente licenciados e treinados podem <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/124022-turu-a-iguaria-afrodisiaca-do-para.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">preparar o prato</a> no Japão e na Coreia do Sul. Alguns chefs também preparam receitas de baiacu na América, principalmente em Nova York.O veneno do baiacu está contido nos ovários e órgãos, com a maior concentração de veneno no fígado. Portanto, os chefs que preparam fugu devem ter muito cuidado ao cortar o peixe, para evitar a introdução de qualquer parte das áreas venenosas na refeição.&nbsp;No entanto, alguns chefs deixam uma quantidade muito pequena do veneno no preparo do fugu, o que causa formigamento na boca e nos lábios.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/24/24173153035502.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock/ Reprodução)">(Fonte: Shutterstock/ Reprodução)É importante notar que, apesar do risco potencial, muitas pessoas consideram o&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/123975-5-fatos-sobre-o-candiru-o-peixe-vampiro-que-penetra-orificios-humanos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fugu uma iguaria deliciosa</a>&nbsp;e procuram experimentá-lo. No entanto, é importante seguir as regulamentações e só consumir o prato preparado por chefs licenciados e treinados para garantir a segurança.O baiacu pode ser encontrado em todo o mundo, mas apenas algumas dúzias das 120 espécies são preparadas para consumo humano. O peixe exótico é mais frequentemente servido no Japão como&nbsp;fugu sushi ou sashimi, mas não é incomum ver&nbsp;baiacu fugu&nbsp;em cardápios na China e na Coreia do Sul também.<h2>Como o fugu é usado e qual seu sabor?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/24/24173156903503.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock/ Reprodução)">(Fonte: Shutterstock/ Reprodução)O fugu é usado de várias maneiras em cozinhas diferentes. É geralmente apresentado como sashimi em fatias finas, mas também pode ser encontrado grelhado, ensopado e cozido em restaurantes sofisticados.&nbsp;Para experimentar uma verdadeira degustação de fugu, é recomendável visitar um restaurante dirigido por um chef treinado na preparação do peixe. Vale lembrar que o fugu não pode ser comprado em mercados gourmet ou lojas de alimentos especializadas.Em relação ao sabor, algumas pessoas afirmam que o fugu tem gosto de frango, mas os fãs do peixe argumentam que a carne branca e rica em proteínas tem um sabor diferenciado, cheio de umami e até um pouco de doçura.O veneno dos órgãos do peixe fugu é cerca de 200 vezes mais mortal do que o cianeto. Devido a esses elementos, degustar fugu é bastante caro, variando entre US$ 100 e US$ 200, dependendo do restaurante e da localidade.<h2>Dicas e cuidados ao consumir peixes e frutos-do-mar</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/24/24173200398504.jpg" alt="(Fonte:Shutterstock)">(Fonte:Shutterstock)Os peixes e frutos-do-mar&nbsp;são uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3, mas também podem conter contaminantes como mercúrio e bactérias. Para garantir uma dieta saudável e minimizar esses riscos, é importante seguir algumas recomendações gerais:<ol><li>Escolha variedades de peixes e frutos-do-mar com baixo teor de mercúrio, como salmão, truta, anchova e sardinha.</li><li>Limite o consumo de peixes predadores, como o tubarão, o atum e o peixe-espada, pois eles tendem a ter níveis mais elevados de mercúrio.</li><li>Evite o consumo de frutos-do-mar crus ou mal cozidos, pois eles podem conter bactérias e parasitas. Certifique-se de que estejam completamente cozidos antes de consumi-los.</li><li>Compre-os frescos de fontes confiáveis e armazene-os corretamente para evitar contaminação.</li><li>Se você estiver grávida, amamentando ou planejando engravidar, é importante seguir as recomendações de ingestão de peixes e frutos-do-mar específicas para esses grupos de risco.</li><li>Se possível, prefira peixes e frutos-do-mar pescados de forma sustentável e orgânicos, isso pode diminuir a exposição a possíveis elementos danosos a nossa saúde.</li></ol></body>

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Fugu: o prato mais perigoso (e caro) do Japão é feito com baiacu venenoso

Imagem de Turu: a iguaria afrodisíaca do Pará no megacurioso

Encontrados dentro de troncos de árvores apodrecidos caídos no mangue, esses moluscos se tornaram parte da refeição de muitos paraenses

<head></head><body>Se você tem estômago fraco e estiver pronto para viajar para a <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120922-teso-dos-bichos-e-a-complexa-civilizacao-que-habitou-a-ilha-marajo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Ilha de Marajó</a>, no Pará, prepare-se: o tutu, também conhecido como teredo ou gusano, é uma iguaria local que tem despertado a repulsa em diversos internautas brasileiros. Essas criaturas são moluscos que vivem dentro do tronco de árvores apodrecidas que caíram dentro do mangue, fazendo parte da família dos teredinídeos.&nbsp;O turu se parece muito com uma minhoca gigante, possuindo corpo gelatinoso, cabeça dura e dentes na boca. Esses dentes são usados para comer a madeira podre por dentro e para formar colônias dentro dos cascos — o motivo pelo qual são encontrados em grandes quantidades nos manguezais. Conheça mais sobre esses animais nos próximos parágrafos!<h2>Busca por turus</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/12/12130713876146.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Por serem criaturas oriundas do mangue, dificilmente é possível encontrar turus em outras regiões do Brasil. Por esse motivo, são bastante famosos no Pará e também na Amazônia. Desde que foram descobertos pelos indígenas, os turus passaram a fazer parte das principais refeições de muitos habitantes dessas regiões.Vale ressaltar que, embora pareçam bastante nojentos, são animais ricos em cálcio, ferro e possuem um sabor exótico — que muitos dizem até mesmo render efeitos afrodisíacos. Para encontrar um turu, o ideal é que seja no período de maré baixa. Como esses moluscos habitam no interior de troncos caídos sobre a lama do manguezal, fica mais fácil achá-los quando não tem tanta água atrapalhando o caminho.O tamanho de um turu costuma variar de 10 centímetros a mais de 1 metro, dependendo da idade da criatura. Para prepará-los para comer é bastante simples. Em geral, basta cortar a cabeça fora, abrir sua barriga de cima para baixo e limpá-los. Depois disso, lave a <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123666-as-6-carnes-mais-caras-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">carne</a> na água, seja ela a do mangue ou uma preparada, e tempere-a com sal e limão.&nbsp;<h2>Participação em outros pratos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/12/12130715968147.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Embora o turu seja tradicionalmente comido cru — o que espanta ainda mais os turistas —, ele também pode ser utilizado em outros pratos. Por exemplo, alguns restaurantes locais também servem o <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/123858-pesquisadores-acham-molusco-transparente-extinto-ha-mais-de-30-mil-anos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">molusco</a> cozido junto de um caldo. No entanto, o turu não é exatamente uma comida refinada.Entre os habitantes da Ilha de Marajó, esse animal costuma ser uma iguaria mais comum dentro das residências de pessoas mais humildes. Principalmente para quem trabalha na região caçando caranguejos e passando o dia todo no mangue, os turus acabam se tornando uma fonte de nutrientes muito importante.Outro ponto que é importante ter em mente é que a área de extração dos turus fica dentro de uma Reserva Extrativista da Marinha e de proteção ambiental, fiscalizada pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade.Portanto, não é preciso derrubar os mangueiros para obter esses moluscos, uma vez que as árvores caem naturalmente conforme os ciclos da natureza. A técnica é típica do local e permite o sustento de comunidades marajoaras, além de fomentar a gastronomia daquele lugar.&nbsp;</body>

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Turu: a iguaria afrodisíaca do Pará

Imagem de Edward Archbold: o homem que morreu ao comer baratas no megacurioso

Em uma competição, ele teve que ingerir 60 gramas de larvas, 35 gramas de minhocas e um balde de baratas para ganhar uma cobra como prêmio

<head></head><body><a href="https://www.megacurioso.com.br/biologia/71837-10-coisas-que-voce-talvez-nao-saiba-sobre-as-baratas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Baratas</a> são consideradas os insetos mais odiados e repulsivos de todos os tempos, e vários estudos já provaram isso. Na nossa cultura, elas estão associadas a habitats sujos, são responsáveis por transmitir <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120679-6-doencas-raras-capazes-de-mudar-a-sua-aparencia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">doenças</a>, por vagarem por esgotos, podendo escalar a pia de uma cozinha facilmente e parar em um prato.Ao longo de seu rastro, as baratas podem defecar, deixar para trás pelos, pele morta e cascas de ovos vazias que, devido ao seu tamanho, por vezes passam despercebidas para qualquer um. Isso gera um grau de probabilidade de contaminações que levam a intoxicações alimentares por abrigar uma série de bactérias, como a Salmonella.Além disso, as baratas são conhecidas por invadir partes do corpo humano, aumentando seu temor entre as pessoas. É comum que elas tentem entrar em ouvidos ou no nariz enquanto alguém dorme, fazendo dessas regiões verdadeiros casulos.&nbsp;O adicional mais agravante, porém, é que o inseto repulsivo pode causar um aumento de ataques de asma e alergias, visto que sua secreção de saliva e pele contém numerosos alérgenos que causam sintomas semelhantes aos da febre do feno.&nbsp;No entanto, para pessoas como Edward Archbold,&nbsp;nenhum desses aspectos o incomodava, visto que aceitou participar de uma competição em que teve que comer várias delas.<h2>Um entretenimento antigo</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03165641067341.jpg" alt="(Fonte: Visual China Group/Getty Images)">(Fonte: Visual China Group/Getty Images)Desde um pouquinho antes da década de 1920, competições de comida nos Estados Unidos se tornaram uma espécie de entretenimento tão comum quanto qualquer outra, com os participantes podendo levar para casa milhares de dólares que podem mudar sua vida.No entanto, a maioria das pessoas que se aventuram nesses concursos alegam que o fazem mais pela notoriedade do que pelo prêmio. Mas quanto vale para entrar para a História?Afinal, vários especialistas não recomendam esses concursos de alimentação competitiva, principalmente devido aos efeitos adversos que podem ter à saúde, incluindo rupturas gástricas e convulsões. E foi isso que o concurso trouxe a Edward Archbold, de 32 anos, residente da Flórida.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03165732300342.jpg" alt="Edward Archbold. (Fonte: Palm Beach Post/Reprodução)">Edward Archbold. (Fonte: Palm Beach Post/Reprodução)Em outubro de 2012, Archbold se submeteu ao Ben Siegel Reptiles, um concurso de comedores de insetos, em Deerfield Beach, na Flórida, organizado por uma loja que vende animais.Chamada Midnight Madness, a competição oferecia uma píton no valor de US$ 850 ao vencedor que comesse o maior número de insetos em tempo hábil. Em uma entrevista ao jornal Daytona Beach News, um amigo de Archbold revelou que ele já havia comido insetos antes e que desejava presentear outro amigo com a cobra, motivo semelhante ao do participante Pharaoh Gayles."Algumas das cobras eram muito caras. Eu pensei que, se eu pudesse comer insetos para conseguir uma, seria uma boa ideia", disse Gayles.<h2>O grande problema</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03165831224345.jpg" alt="(Fonte: Sarah Bernard/AP/Reprodução)">(Fonte: Sarah Bernard/AP/Reprodução)Antes que os 30 concorrentes envolvidos pudessem empanturrar suas bocas com insetos, eles assinaram contratos isentando a empresa de qualquer responsabilidade por sua participação no concurso – procedimento padrão em competições dessa natureza.Segundo Sarah Bernard, estudante de entomologia da Universidade da Flórida, que registrou a participação de Archbold, a princípio, tudo ocorreu bem. O homem tinha uma estratégia clara, que envolvia enfiar tudo o que conseguia na boca e tentar engolir com água. A prova era comer baratas e minhocas.<img src="https://mega.ibxk.com.br/2023/01/03/03165930979346.jpg" alt="(Fonte: Sarah Bernard/AP/Reprodução)">(Fonte: Sarah Bernard/AP/Reprodução)Após ingerir 60 gramas de larvas, 35 gramas de minhocas e quase um balde cheio de baratas, Archbold se tornou o vencedor da competição. "Ele realmente tornou nossa noite mais divertida", declarou Siegel, dono da loja, em entrevista à CNN.A diversão toda durou até o momento em que Archbold começou a passar mal, vomitando incansavelmente as baratas, e desmaiou, sendo conduzido às pressas para o hospital mais próximo, onde foi declarado morto.O laudo da autópsia atestou que a causa da morte foi asfixia por aspiração de conteúdo gástrico, ou seja, quando fluídos ou partículas sólidas entram na traqueia ou nos pulmões. Partes do corpo das baratas obstruíram suas vias aéreas de maneira catastrófica."É possível ver no vídeo gravado que ele tentava engolir e respirar ao mesmo tempo, mas não estava conseguindo", disse o médico legista Craig T. Mallak, em entrevista ao The Florida-Times Union.A morte de Edward Archbold foi considerada um acidente, reflexo de uma das consequências desses concursos.</body>

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Edward Archbold: o homem que morreu ao comer baratas

Imagem de Você sabe o que é o alho-elefante? no megacurioso

Se o alho de tamanho normal já é ingrediente indispensável na cozinha, imagina o que faz um alho imenso? 

<head></head><body>Você com certeza conhece alguém que adora triplicar a quantidade de alho nas receitas, não é mesmo? Será que ela sabe que existe uma espécie de alho imenso dando sopa por aí? Mas, se for explicar, lembre-se de falar: embora o alimento pareça um bulbo de alho gigante e tenha um suave sabor do alho, ele está mais relacionado ao alho-poró. Ficou confuso? A gente te explica!<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/30/30133039661134.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Este alho gigante, também conhecido como alho-elefante (Allium ampeloprasum var. Ampeloprasum) é uma plantinha bem estranha, principalmente pela característica dita acima. Ela também é uma planta bienal, ou seja, completa o seu ciclo de vida em duas estações de <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/120397-por-que-os-agricultores-estao-parando-de-plantar-feijao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cultivo</a>. Geralmente, você obterá um único bulbo da planta no primeiro ano, quando ela ainda não estiver florescido. Todos os recursos e energias da planta vão para a construção deste único bulbo, o que irá ajudá-la a sobreviver em seu segundo ano de vida e produzir hastes de flores. Em seguida, o bulbo se divide em dentes separados. Pronto — agora você tem um imenso alho em suas mãos!Assim como o alho “normal”, o alho-elefante é geralmente plantado no outono e pode ser colhido cerca de 8 meses depois, no verão seguinte. Se, na hora de colhê-lo, a planta ainda for um único bulbo, o ideal é deixá-lo no solo por mais um ano para terminar de amadurecer.<h2 style="text-align: justify;">Características&nbsp;</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/30/30133041606135.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)A área nativa dessa planta é na África, Ásia e Europa. Mas isso não quer dizer que você não pode plantá-la no Brasil, por exemplo — significa que nas regiões citadas, a planta segue as características dos solos, climas e ecossistema desses lugares. Em terras brasileiras, o alho-gigante é considerado uma planta exótica, ou seja, não originada da nossa região.O alho-gigante precisa de exposição solar total e pH do solo neutro para crescer. Além disso, se adapta melhor em um tipo de solo argiloso e bem drenado. A drenagem acentuada do solo também é fundamental para o cultivo dessa planta, pois ela não tolera bem o encharcamento. Sua flor tem uma cor arroxeada e seu tamanho adulto pode chegar a quase 1 metro de altura. &nbsp;<h2 style="text-align: justify;">Cuidados na plantação</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/30/30110132739064.jpg" alt="(Fonte: Reprodução)">(Fonte: Reprodução)Alguns cuidados devem ser tomados durante a <a href="https://www.megacurioso.com.br/misterios/123168-ipuacu-conheca-a-capital-brasileira-dos-agroglifos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">plantação&nbsp;</a>do alho-gigante, como, por exemplo, a quantidade abundante de sol que a planta precisa — pelo menos 6 horas de luz soltar direta na maioria dos dias. O alho-gigante pode até crescer em sombra parcial, mas a chance dele nascer um “alho normal” são maiores se cultivados dessa forma. Um local de plantio protegido de ventos fortes é o ideal, assim como uma camada de cobertura ao redor das plantas para ajudar a proteger as raízes de temperaturas extremas.Além disso, essas plantas precisam de rega regular enquanto estão crescendo ativamente. Regue o suficiente para que o solo permaneça levemente úmido, mas não encharcado. O excesso de água pode apodrecer os bulbos. É melhor regar pela manhã, para que a folhagem seque antes do anoitecer. Caso contrário, a folhagem úmida pode levar ao crescimento de fungos.<h2 style="text-align: justify;">Pragas e doenças&nbsp;</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/12/30/30133043429136.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)O alho-elefante geralmente tem poucos problemas com <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/120479-teiu-o-lagarto-que-se-tornou-praga-em-fernando-de-noronha.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pragas&nbsp;</a>e doenças, com lesmas podendo danificar as plantas jovens, especialmente durante as estações úmidas. Doenças fúngicas e podridão frequentemente atingem as plantas que crescem em condições úmidas, mas não é recomendado o uso de <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/123493-os-6-alimentos-com-mais-agrotoxicos-que-compramos-no-mercado.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">inseticidas químicos</a> caso você plante o alho para comê-lo em casa, por exemplo. Nesse caso, você pode apenas remover as plantas doentes e começar de novo em melhores condições de crescimento.</body>

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Você sabe o que é o alho-elefante?

Imagem de Water Caltrops: 5 curiosidades sobre as castanhas que parecem morcegos no megacurioso

As Walter Caltrops são consumidas cruas, cozidas, em doces e podem até se transformar em farinha 

<head></head><body>Castanha-do-pará, castanha de caju, amêndoas... Sendo brasileiros, já estamos habituados a ouvir muito sobre essas oleaginosas tão famosas – e deliciosas – em nossas rotinas. Além das já citadas, o Brasil possui uma variedade imensa de castanhas e sementes comestíveis, fato que sempre nos mantém no ranking de países com a maior produção de castanhas do mundo.Mas, nem só de alimentos convencionais se vive essa vida, certo? E se você fosse apresentado a uma castanha com dois chifres curvados para baixo, tendo uma aparência que lembra a cabeça de um touro, ou para a maioria, um morcego? Você comeria? Pois bem, ela existe!As Walter Caltrop Nuts são mais famosas por seus aspectos nada comuns do que pelo seu sabor. Mas, não precisa ficar com medo ou achá-las muito esquisitas. Esse tipo de castanha é cultivado, majoritariamente, na Ásia Oriental. A probabilidade de encontrá-las na feirinha do seu bairro é relativamente baixa. Por isso, trouxemos uma lista com algumas curiosidades desse alimento de beleza mediana. Confira!<h2>1. Elas têm origem aquática&nbsp;</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/23/23183630048400.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Sendo mais comuns em rios e lagoas, a planta que dá origem à castanha faz parte da família Trapaceae, da espécie Trapa natans L., e tem caules verdes em formato de tubos que crescem até 1,5 metros. Apesar disso, mais de dois terços da planta permanece submersa, enquanto as folhas flutuam na água.Vale destacar que, antes de terem a aparência com os chifres, suas flores são brancas e delicadas. Os frutos – e futuras castanhas – se apresentam escondidos sob a folhagem até amadurecerem, quando caem.&nbsp;<h2>2. Possuem mais de 3 mil anos&nbsp;</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/23/23183632016401.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Elas podem parecer novidade, mas essas castanhas crescem nas regiões temperadas e tropicais da Ásia há mais de 3 mil anos! Nos tempos antigos, a iguaria também se fazia presente na Europa, onde era assada e vendida como lanche de rua.Com o tempo, os cultivos da planta diminuíram na região, devido à perda de habitat, desaparecendo quase que completamente no final do século XIX. Hoje, elas são encontradas principalmente na Índia, China, Vietnã, Camboja e Laos. São vendidas em mercados de agricultores locais e mercearias.&nbsp;<h2>3. Seu preparo deve ser extremamente cuidadoso</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/23/23183634467402.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Com uma aparência nada inofensiva, essas castanhas também podem ser perigosas caso não sejam cozinhadas da forma correta. Isso porque, dentro delas, existe uma polpa branca e fibrosa que, se ingerida crua, é <a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/122504-6-alimentos-mortais-se-nao-forem-preparados-corretamente.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">considerada extremamente tóxica e prejudicial à saúde.</a> Quando cozidas e prontas para serem devoradas, possuem uma consistência seca, com um aroma que lembra almíscar, e sabor sutilmente doce.&nbsp;<h2>4. Podem ser moídas e transformadas em farinha</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/23/23183636516403.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)As Water Caltrop Nuts podem ser comidas tanto de forma doce como salgada, devido ao seu sabor leve e sutil. Geralmente são misturadas em refogados, em pratos de arroz e vegetais, ou podem servir de recheios para bolos. As sementes também podem ser torradas e são uma das comidas de rua preferidas e mais vendidas da cidade de Taiwan.Além disso, as castanhas podem ser moídas em farinha e usada para fazer pães e bolos. Na Índia, essa farinha é tradicionalmente consumida em refeições especiais como um agente de limpeza e purificação para o corpo.&nbsp;Outra forma de a consumir é misturá-la com especiarias, como o cominho, o cardamomo e o coentro. E vale lembrar que elas <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/123407-como-congelar-e-armazenar-alimentos-corretamente.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">podem ser congeladas e armazenadas em um recipiente fechado dentro da geladeira</a>, para comer sempre que quiser. Multiuso para caramba, não?<h2 style="text-align: justify;">5. São uma excelente fonte de minerais&nbsp;</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/23/23183638265404.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)E quem diria que uma iguaria tão esquisita fisicamente seria uma baita fonte de minerais? Pois é! Essas castanhas são ricas em cálcio, ferro, zinco e fósforo, que contribuem para o desenvolvimento saudável dos ossos, <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/117099-alimentos-que-melhoram-o-sistema-imunologico-isso-existe.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fortalecem o sistema imunológico</a> e aumentam as funções vitais gerais do corpo. As sementes também são uma ótima fonte de fibras para estimular o trato digestivo e possuem iodo e manganês, que ajudam a manter a glândula tireoide funcionando corretamente.&nbsp;Além disso, na medicina tradicional chinesa, as Water Caltrop Nuts são usadas para limpar o corpo, sendo consideradas um remédio neutro e não agressivo.</body>

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Water Caltrops: 5 curiosidades sobre as castanhas que parecem morcegos

Imagem de Curioso livro de receitas ensina a aproveitar alimentos estragados no megacurioso

Prática inusitada sugere ser possível alterar o gosto de comidas estragadas para algo mais agradável ao paladar

Um curioso lan&ccedil;amento liter&aacute;rio, publicado com a proposta de sugerir <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/121510-5-bizarras-experiencias-gastronomicas-ao-redor-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">alternativas gastron&ocirc;micas</a> para o futuro, mostra como &eacute; poss&iacute;vel sobreviver se alimentando de comidas estragadas e em estado de lixo. Compilada por Zane Cerpina e Stahl Stenslie, a obra consiste em um livro de receitas que detalha o uso de uma subst&acirc;ncia baseada em sabor, oferecendo conte&uacute;dos culin&aacute;rios por meio de perspectivas art&iacute;sticas, culturais e cient&iacute;ficas.&nbsp;
A obra re&uacute;ne mais de 60 projetos experimentais e tem a proposta de desafiar a percep&ccedil;&atilde;o humana sobre a real defini&ccedil;&atilde;o de "ingrediente comest&iacute;vel". Al&eacute;m do conceito pr&aacute;tico, ela busca idealizar uma certa esp&eacute;cie de apelo &agrave; inova&ccedil;&atilde;o e &agrave; adapta&ccedil;&atilde;o na ind&uacute;stria de alimentos, eliminando tabus ditos controversos para melhorar n&atilde;o apenas a resili&ecirc;ncia do sistema como um todo, mas tamb&eacute;m as condi&ccedil;&otilde;es das cadeias de suprimentos.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/14/14060034056002.jpg" alt="(Fonte: Atlas Obscura / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Atlas Obscura / Reprodu&ccedil;&atilde;o)
O livro&nbsp;<a href="https://amzn.to/3g45z1v" rel="noopener noreferrer" target="_blank">The Anthropocene Cookboo<a href="https://amzn.to/3g45z1v" rel="noopener noreferrer" target="_blank">k</a>: Recipes and Opportunities for Future Catastrophes</a>&nbsp;cont&eacute;m imagens artisticamente produzidas para impactar e estimular a criatividade humana &mdash; desde p&atilde;es cultivados com fermento <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121288-6-fatos-interessantes-sobre-a-vagina.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vaginal</a> at&eacute; um menu imaginado de <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/123409-9-especies-de-animais-estranhos-que-estao-ameacadas-de-extincao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">esp&eacute;cies extintas</a> e sugestivamente ressuscitadas dos mortos. &ldquo;N&atilde;o podemos esperar que nosso futuro se materialize com base em instru&ccedil;&otilde;es passo a passo&hellip; [Este] &eacute; um livro de receitas de ideias&rdquo;, comentam os autores.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/14/14055949075001.jpg" alt="(Fonte: Atlas Obscura / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Atlas Obscura / Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Para dar vida ao projeto, os criadores se inspiraram em uma iniciativa pouco usual do artista Paul Gong, que criou a campanha Human Hyena (Hiena Humana, em tradu&ccedil;&atilde;o livre) e estimulou a digest&atilde;o do lixo. Segundo ele, o utens&iacute;lio &ldquo;Taste Transformer&rdquo;, baseado na bact&eacute;ria Synsepalum dulcificum &mdash; baga milagrosa que faz com que os alimentos azedos tenham um sabor doce &mdash;, poderia alterar as sensa&ccedil;&otilde;es do paladar ao se alimentar de algo "inapropriado".
<h2>Retorno ao antropoceno</h2>
The Anthropocene Cookbook: Recipes and Opportunities for Future Catastrophes faz refer&ecirc;ncia ao per&iacute;odo antropoceno e busca mostrar como os humanos podem continuar a remodelar a Terra de acordo com seus h&aacute;bitos sustent&aacute;veis e alimentares. Para enfrentar os desafios dessa &eacute;poca, Cerpina e Stenslie acreditam ser preciso &ldquo;imaginar o inconceb&iacute;vel, o improv&aacute;vel e at&eacute; o indesejado&rdquo;.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/14/14055901624000.jpg" alt="(Fonte: Atlas Obscura / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Atlas Obscura / Reprodu&ccedil;&atilde;o)
V&aacute;rios dos trabalhos apresentados pelo livro j&aacute; est&atilde;o realizados, inclusive bifes de um cent&iacute;metro cultivados a partir de culturas de tecidos para consumo humano. U&iacute;sque de urina, insetos "gourmet", molho de churrasco composto por ingredientes modificados atrav&eacute;s da radia&ccedil;&atilde;o... S&atilde;o apenas algumas das receitas encontradas no livro. Voc&ecirc; enfrentaria pelo bem do planeta?
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<li>Para outro tipo de alimenta&ccedil;&atilde;o em um contexto tamb&eacute;m peculiar, confira o livro <a href="https://amzn.to/3sCUuqL" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Del&iacute;cias do Descobrimento: A gastronomia brasileira no s&eacute;culo XVI</a>.</li>
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Curioso livro de receitas ensina a aproveitar alimentos estragados

Imagem de 6 coisas nojentas que você come e não sabe no megacurioso

A alimentação humana é recheada de ingredientes que embrulhariam os mais fortes estômagos

<head></head><body>A rotina é tão atribulada que nem sempre prestamos atenção no que estamos comendo, mas a realidade é que, diariamente, podemos estar ingerindo as coisas mais nojentas possíveis. E para ficar claro, não estamos falando de comidas com <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/117507-voce-sabe-ler-um-rotulo-2.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">gordura trans</a> ou produtos excessivamente industrializados. Que, como sabemos, podem ser nocivos à saúde.O foco aqui são alimentos produzidos a partir de ingredientes bastante incomuns, que certamente não comeríamos ou beberíamos se víssemos seu processo de elaboração. Fique tranquilo, nosso objetivo não é fazer você parar de comer ou beber nada. Todavia, fica a dica do que você coloca para dentro do seu corpo. Confira.<h2>1. TBHQ (terc butil hidroquinona)</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/04/04170319885158.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Confessa, você viu a foto de um nugget e já está pensando que vamos falar de ossos e penas de galinha, certo? Para sua infelicidade, além disso, alimentos como <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121240-como-e-do-que-sao-feitos-5-embutidos-famosos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">nuggets</a> são feitos usando TBHQ, sigla para terc butil hidroquinona.Biscoitos à base de queijo e chicletes também utilizam essa substância, que também é encontrada em biocombustíveis, especialmente o biodiesel, onde é utilizado como um antioxidante, visando retardar a degradação oxidativa do combustível.<h2>2. Secreções anais e urinárias dos castores</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/04/04170223304157.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Em dias de calor, nada como um <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122901-quem-inventou-o-sorvete.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">sorvete</a> de baunilha, creme ou flocos, não é mesmo? Bem, sinto lhe informar que o aroma que sentimos nestes sabores de sorvete e que associamos à baunilha são, na realidade, compostos a partir de secreções anais e urinárias de castores.Conhecido como castóreo, ele é obtido a partir de glândulas presentes na região anal do animal, e tem sido utilizado há mais de 8 décadas na indústria alimentícia. E nem adianta falar que não gosta de baunilha, pois também usam o castóreo na produção de aromas artificiais de framboesa e morango.<h2>3. Bexiga de peixe</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/04/04170010167153.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Quem é acostumado a beber <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122802-como-surgiu-o-barril-de-cerveja.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cerveja</a> talvez não conheça seu processo de produção. Elementos, como água, malte, lúpulo e levedura, são utilizados para a elaboração da bebida, e acabam suspensos no líquido.Por essa razão, a cerveja passa por um processo conhecido como clarificação, em que partículas de malte, restos de lúpulo e levedura são retirados da bebida. O método mais tradicional envolve o uso de isinglass, uma substância obtida de bexigas secas de peixe. Ela age na cerveja como se fosse uma gelatina, filtrando a bebida.<h2>4. Cochonilha triturada</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/04/04185114700206.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Alguns anos atrás, a Starbucks foi criticada por utilizada um corante feito a partir de cochonilhas trituradas em seu frappuccino de morango. Cochonilha é uma espécie de besouro que é seca ao sol antes de retirarem do seu abdômen uma parte repleta de ácido carmínico, utilizado em corantes para garantir um vermelho ou um rosa atraentes.Doces, molhos, marinadas, coberturas, são vários os produtos alimentícios feitos usando esse pequeno inseto. Vai um besourinho aí?<h2>5. Ossos e pele</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/04/04185455953217.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Sabe aqueles ursinhos de goma que crianças adoram? Pois é, a gelatina utilizada para produzir essas balas de goma é feita de pele e ossos de animais.A indústria de doces costuma adquirir sobras da indústria de carne, especialmente pele de porco e ossos bovinos, para produzir uma gelatina com maior consistência.<h2>6. Cabelo humano</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/11/04/04190216024218.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Na próxima vez que pensar nos deliciosos croissants franceses, pense que eles são feitos utilizando o aminoácido L-cisteína, um intensificador de sabor e condicionador de massa. Ele é muito tradicional na indústria de <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/123201-4-descobertas-arqueologicas-ironicamente-surpreendentes.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">panificação</a>.Ainda que uma parte considerável desse aminoácido seja sintetizado em laboratório, a maior parte dele é extraído de cabelos humanos e penas de pato. Pois é, quem diria que um donut ou uma pizza podia guardar um gostinho de cabelo, não é mesmo? Talvez comer uma maçã tenha virado um bom negócio após a leitura dessa lista.</body>

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6 coisas nojentas que você come e não sabe

Imagem de Quais são os malefícios de comer carne humana? no megacurioso

Entenda quais são os maiores riscos que uma pessoa sofre ao ingerir a carne de alguém da sua própria espécie

<head></head><body>Não há nada na legislação brasileira que tipifique o canibalismo como um crime. Logo, comer carne por si só não é algo que fará você ir para a prisão. Um exemplo disso é o caso dos catadores de lixo que consumiram partes de corpos humanos removidos durante cirurgias e que foram descartados no lixo hospitalar durante a década de 1980/90.No entanto, muitas dessas pessoas também são responsáveis por matar suas "presas". Logo, se um canibal mata a vítima, ele está cometendo um <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/123121-jeffrey-dahmer-transtornos-que-moldam-um-assassino.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">homicídio</a> e assim pode ser julgado. Porém, esse não é o único problema do ato de canibalismo. De acordo com pesquisadores, consumir carne humana pode trazer alguns malefícios para a nossa saúde. Entenda!<h2>Doenças em massa</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/10/10/10165537087330.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)">(Fonte: Wikimedia Commons)Nas terras isoladas de Papua Nova Guiné, uma tribo chamada Fore permaneceu sem contato do mundo exterior até a década de 1930 e só passaram a ser estudados em 1950. Quando os pesquisadores chegaram naquele local, descobriram que os habitantes daquela região estavam sofrendo de uma epidemia chamada "morte risonha", a qual matava principalmente mulheres e crianças pequenas.O motivo do alto nível de doentes? O consumo de carne humana. Conforme divulgado pela imprensa tempos depois, os Fore comiam os mortos da tribo em vez de enterrá-los para que os cadáveres fossem protegidos de vermes e larvas. E quem deveria "saborear" esse banquete era a mulher amada, quem tinha a capacidade de domar o espírito do morto de acordo com a lenda local.Assim, as mulheres passaram a cozinhar os miolos de seus falecidos maridos e assar seus corpos, levando guloseimas para seus filhos pequenos. Foi assim que surgiu a doença chamada "kuru", responsável por fazer com que os doentes perdessem o controle de seus corpos e emoções. Eventualmente, esses enfermos faleciam também.<h2>Os perigos do canibalismo</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/10/10/10165413806327.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)">(Fonte: Pixabay)Para entender o porquê do <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123165-tribos-indigenas-brasileiras-praticam-canibalismo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">canibalismo</a> ser tão perigoso para os seres humanos, é preciso analisar de perto o que aconteceu em Papua-Nova Guiné. Segundo os pesquisadores que observaram o caso dos Fore, a doença "kuru" não era um vírus ou uma bactéria viva desconhecida pela ciência.Em vez disso, o processo realizado pelo corpo humano durante a ingestão da carne humana foi parecida com a transformação de Dr. Jekyll em Mr. Hyde. Isso significa que uma proteína adulterada passou a enganar as outras proteínas presentes no cérebro do canibal, causando danos no cerebelo definitivamente.Além disso, o canibalismo é uma prática que facilita o surgimento de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/122780-7-motivos-para-o-aumento-de-doencas-infecciosas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">doenças</a> específicas para humanos. Uma doença que afeta uma galinha dificilmente será boa o suficiente para infectar um humano — por isso comer carne de outras espécies não é um problema. Porém, se ingerirmos a carne de outra pessoa portadora de uma doença, invariavelmente estaríamos em apuros.&nbsp;Tendo essas informações em mente, o povo Fore parou de comer seus mortos há meio século, mas a epidemia continuou durando anos, sendo a última vítima de "kuru" constatada em 2009.&nbsp;</body>

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Quais são os malefícios de comer carne humana?

Imagem de Pessoas fumam "cigarros de escorpião" e se tornam dependentes no megacurioso

Por mais estranho que pareça, algumas pessoas têm fumado escorpião como droga recreativa

<head></head><body>Não é de hoje que a humanidade recorre a substâncias químicas para fugir da realidade, entrando em um estado psíquico alterado. Álcool, maconha, cocaína, crack, ópio <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/112550-analise-de-esgoto-revela-as-drogas-mais-usadas-em-diversos-paises.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">são alguns exemplos de drogas que dão trabalho para médicos</a> que tratam a dependência química no mundo todo.Contudo, no sul do continente asiático, algumas pessoas estão fumando <a href="https://www.megacurioso.com.br/animais/45302-sabia-que-escorpioes-podem-nao-ser-tao-perigosos-como-se-imagina.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">escorpiões&nbsp;</a>como droga recreativa — e não é de hoje. Alguns usuários relatam que consomem cigarros de escorpiões há décadas. Por incrível que pareça, essa prática não é ilegal, mas, como todo abuso de substâncias químicas, pode trazer malefícios ao usuário — e é prejudicial ao escorpião, é claro.<h2>Idoso fumou escorpiões por décadas</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/08/12/12145020503213.jpg" alt="(Fonte: Gettyimages)">(Fonte: Gettyimages)Em 2016, uma reportagem do jornal Dawn contou a história de um idoso paquistanês chamado Sohbat. Aos 74 anos, ele admitiu ao repórter Izhar Ullah que começou a fumar escorpiões aos 20 anos. Ele só conseguiu deixar de fumar os animais ao trocar um vício por outro, passando a consumir ópio. “Uma droga vence a outra”, resumiu o idoso sobre a sua condição em relação à dependência química. Para ele, o ópio era mais seguro do que os cigarros de escorpiões.O clima quente do Paquistão torna o acesso aos aracnídeos muito fácil. Capturar escorpiões não é um problema para os fumantes. Depois de pegos, os animais são mortos e expostos ao calor para secarem. Na sequência, os escorpiões secos são amassados até se tornarem um pó fino. Esse pó é consumido em cigarros com tabaco.<h2>Mistura de dor e prazer</h2>Ainda de acordo com veículos estrangeiros, os efeitos do consumo de escorpiões misturam dor física e relaxamento mental. No começo, o corpo tenta se defender das substâncias presentes no veneno do escorpião — e isso pode desencadear uma série de dores físicas.No entanto, superada essa fase, o usuário relaxa e consegue sentir prazer em seu novo estado mental. Assim como outras drogas, os cigarros de escorpião causam alucinações e podem se especialmente perigosos para pessoas com doenças mentais.<h2>Algumas pessoas se deixam picar pelos animais</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/08/12/12145117003214.jpg" alt="(Fonte: Gettyimages)">(Fonte: Gettyimages)O cigarro de pó de escorpião é a forma mais elaborada de consumir o veneno do animal. Existem pessoas que simplesmente se deixam picar pelo bicho. Em outros casos, as pessoas inalam a fumaça que sai dos escorpiões enquanto eles são assados.Não existem dados sobre a popularidade do uso do cigarro de escorpião, nem sobre o seu efeito no corpo humano. O que se sabe é que a prática <a href="https://www.megacurioso.com.br/drogas-e-novos-medicamentos/98242-10-paises-com-punicoes-violentissimas-contra-usuarios-de-drogas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ainda não é ilegal</a> e relatos indicam que o consumo existe em países asiáticos, como a Índia e o Paquistão.Ao que tudo indica, o governo paquistanês está mais preocupado com a heroína, já que essa substância representa um desafio para o país, que se tornou rota do tráfico internacional dessa droga.</body>

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Pessoas fumam 'cigarros de escorpião' e se tornam dependentes

Imagem de 6 comidas esquisitas consumidas no período da Grande Depressão no megacurioso

Uma das maiores crises econômicas e sociais dos Estados Unidos, a Grande Depressão levou as pessoas a comerem alimentos estranhos para não passar fome

O Brasil, infelizmente, <a href="https://www.tecmundo.com.br/ciencia/240053-inseguranca-alimentar-cresce-atinge-metade-da-populacao-brasil.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">voltou ao mapa da fome</a>, o que tem levado a acompanharmos as pessoas revirando o lixo para comer sobras, entre outros absurdos. Entre 1929 e 1933, os Estados Unidos passaram por uma crise econômica e social muito grande conhecida como Grande Depressão.A quebra da bolsa de Nova Iorque levou a uma <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120202-panico-de-1873-a-primeira-crise-economica-da-historia-dos-eua.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">grande recessão econômica</a>, desacelerando o consumo e minguando os empregos. Muitos estadunidenses, sem condições financeiras de se alimentarem adequadamente, passaram a comer itens esquisitos. Conheça alguns destes alimentos estranhos consumidos durante o período.<h2>1. Pipoca com leite</h2><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/za1D7t9BDz8" title="YouTube video player" frameborder="0" allowfullscreen="></iframe>Quase todos os itens deste artigo vão te causar espanto, como por exemplo a <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/122290-por-que-a-areia-desta-praia-se-parece-com-pipoca.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pipoca</a> com leite. Esqueça, não tem nada a ver com as receitas gourmetizadas de pipoca utilizando leite em pó. Durante a Grande Depressão, a pipoca era um item de fácil acesso, assim como o leite.&nbsp;Misturando a pipoca estourada com o leite, o líquido engrossava, ficando semelhante a um mingau. Mais importante que o sabor era o fato de que a união dos ingredientes ajudava a mascarar a fome. Quem tinha condições, acrescia açúcar para dar mais graça ao prato. Há quem considere este o precursor dos cereais matinais açucarados.<h2>2. Salada de Dente de Leão</h2><iframe width="633" height="356" src="https://www.youtube.com/embed/51VhG8MKxJY" title="Great Depression Cooking - Dandelion Salad" frameborder="0" allowfullscreen="></iframe>Existe uma planta chamada dente-de-leão, rica em vitaminas, aminoácidos e minerais. No auge da crise nos Estados Unidos, as donas de casa colhiam a plantinha para utilizar em saladas, misturada com ovos e pedaços de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121897-por-que-o-bacon-pode-ser-tao-perigoso-quanto-o-cigarro.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bacon</a>, quando estavam disponíveis.Mais associada com o consumo no formato de chá, o dente-de-leão era útil na proteção do fígado e no fortalecimento da saúde gastrointestinal. Em virtude de sua baixa toxicidade, não colocava em risco a saúde de quem consumisse — e com bacon, quase tudo fica bom.<h2>3. Torta de Vinagre</h2><iframe width="633" height="356" src="https://www.youtube.com/embed/kF5XcLu5eQU" title="VINEGAR Pie FAIL- Desperation Pie | Hard Times - recipes from times of hardship" frameborder="0" allowfullscreen="></iframe>Sim, você leu o título correto, mas pode ser pior se contarmos que a torta de vinagre também ficou conhecida como "torta de desespero". Durante a crise financeira que assolou os Estados Unidos, o limão se tornou um ingrediente caro.Então, quando as pessoas queriam fazer um doce, substituíam o fruto por <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118976-vinagre-no-lugar-do-amaciante-deixa-as-roupas-fofinhas-entenda-como.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vinagre</a> de maçã. Os relatos das pessoas que já experimentaram são positivos, com muitos elogios à mistura de dulçor e picância no sabor. Talvez o nome seja (bem) pior que o alimento.<h2>4. Cebola com manteiga de amendoim</h2><iframe width="633" height="356" src="https://www.youtube.com/embed/PK_iV5tkh_A" title="Brittany’s Bites: Peanut butter-stuffed onions" frameborder="0" allowfullscreen="></iframe>Ok, esta "iguaria" causa arrepios. É necessário explicar que, há quase 100 anos, as hortas urbanas eram relativamente comuns, então itens como cebolas eram fáceis de serem encontrados, cultivados e armazenados. Já a manteiga de amendoim era um produto barato. Novamente, como em outros casos citados aqui, os relatos dizem que o alimento ficava bom.O centro da cebola era retirado (e guardado para outros preparos) e preenchido com pão amanhecido e manteiga de amendoim. Após uma hora no forno, a pasta derretia e caramelizava a <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/121973-5-tipos-de-cebola-diferentes-e-como-usa-las-na-cozinha.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cebola</a>, ficando um sabor agridoce muito agradável. Se alguém tiver coragem de testar a receita, depois nos conte como ficou.<h2>5. Sorvete de Gelatina</h2><iframe width="633" height="356" src="https://www.youtube.com/embed/CU8zereaPfU" title="?? 1938 Depression Era Jell-O Ice Cream Recipe" frameborder="0" allowfullscreen="></iframe>Em países tropicais como o nosso, <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121676-sorvete-gelato-e-sorbet-entenda-a-diferenca-entre-as-guloseimas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">sorvete</a> é um doce que ajuda a refrescar o calor. Durante a Grande Depressão, era a forma das famílias oferecerem um doce aos seus filhos. Com dinheiro escasso, os pais precisavam escolher entre carne e doces. A escolha óbvia era por alimentos nutritivos.Para contornar a ausência de sobremesa, donas de casa passaram a bater gelatina com creme de lente e chantilly, posteriormente levando para congelar. Pode até não ser um sorvete de verdade, mas dificilmente as crianças deviam se incomodar com isso.<h2>6. Sopa de café</h2><iframe width="633" height="356" src="https://www.youtube.com/embed/3ZZnQ89wp0o" title="Amish Great Depression Dish: Coffee Soup" frameborder="0" allowfullscreen="></iframe>Ouvir falar em prato com café pensando no preço do produto hoje pode causar mais espanto que a receita em si. A sopa de café era uma refeição característica dos <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/118582-6-tradicoes-das-comunidades-amish-que-voce-nao-conhecia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Amish</a>, grupo cristão anabaptista ultraconservador.Para não ser apenas café tomado com colher, eles jogavam no prato pão duro, açúcar e leite, o que transformava a refeição em algo semelhante a um mingau. Pode não parecer apetitoso, mas garantia carboidratos e energia suficiente para encarar um dia de trabalho duro.

Comidas Estranhas

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